【精品试卷】2014-2015三年级(上)语文期中试卷(人教版)
烹饪概论期中试卷
烹饪概论期中试卷2014-2015学年第⼀学期期中试卷（烹饪概论）班级姓名得分⼀名词解释（每题3分共12分）1、烹调：2、烹饪⼯艺：3、味（狭义）：4、⾷品：⼆填空题(每空1分，共29分）1、⼈类的饮⾷⽂明，⼤体上经历了⽣⾷物、________与________三个阶段。
2、70多万年前________⼈学会⽤⽕。
3、________是⼀切炊具的⿐祖。
4、秦汉时出现两次厨务⼤分⼯，先是________分开，接着是炉与案分开。
5、明清时期以制瓷为主的________，⼀跃⽽成为“天下四⼤镇”之⼀。
6、中华民国时期的⼀些时代特点为：⼀是引进新⾷料与西餐；⼆是沪菜兴盛和________ 萌芽；三是⾰新和⾛出天府之国；四是⾛红和星期美点问世；五是随着华侨的⾜迹⾛向世界。
7、中国烹饪史分作先秦、汉魏六朝、________、________、________、中华⼈民共和国6个时期。
8、烹饪的⼋⼤要素：料、_____、_____、_____、器、_____、_____、法。
9、________，就是通⾏的厨规矩，可以以简驭繁，举⼀反三，普遍适⽤。
10 初加⼯通常被分为___________________、_____________、________________、______________四个⽅⾯，⽬的是____________，为____________做好准备。
11、中国烹饪的演化基本上沿着⽕烹—________—________—油烹—________—________的道路向前迈进的。
三单选题（每题2分，共24分）1、味精是什么时候引⼊中国的 ( )A 中华民国时期B 中国⼈民共和国时期C 明清时期D 唐朝时期3、什么既是烹饪的物质基础，也是烹饪的核⼼，因为其他要素都作⽤于它的。
（ )A ⼑B 料C 味D ⽔3、隋唐时期在⾷疗补治⽅⾯，“药王”________的《千⾦⾷疗》，收集药⽤⾷物150种。
2014-2015学年小学三年级上学期数学期中试卷
2014-2015新人教版小学三年级数学上册期中测试题一、用心思考，正确填写。
（30分）１、一辆货车载重5（）汉宜高速铁路大约长291（）黑板长5（）课桌高80（）我穿一双袜子大约需要15（）我走50米大约要1（）２、根据556+379＝935，直接写出得数。
935－556＝（）935－379＝（）３、105比72多（）。
比168多345的数是（）。
４、8的4倍是（）；24是6的（）倍。
５、小强10:20到电影院时，已经开始了15分钟。
电影是（）时（）分开始的。
6、把280厘米、2米、80分米、900毫米、1千米按从小到大的顺序排列是（）<（）<（）<（）<（）７、3吨＝（）千克4分米5厘米＝（）厘米120秒＝（）分2分－40秒＝（）秒1千克800克＝（）克3000毫米＝（）分米８、在○里填上“>”“<”或“＝”。
78+19○93－27 550－80○370+160 100分○120秒1米2分米○80厘米 300分○6时 700千克○2吨二、判断题。
6分（）１、小明身高128厘米，体重28克。
（）２、一辆载重3吨的货车上，装上5台700千克的机器，没有超载。
（）３、小林说：“我每天6小时起床。
”（）４、毫米和厘米之间的进率是10，米和千米之间的进率是1000。
（）５、小学生每天晚上大约要睡90分钟。
（）6、三位数加三位数，和一定是四位数。
三、选择题。
12分１、笔算加、减法时，都要从（）算起。
A.个位B.十位C.百位2、如果一个数减去270得58，则这个数是（）。
A.212B.318C.328３、下面是三个同学在一次赛跑中的成绩，冠军是（）。
A.乐乐用了1分13秒B.欢欢用了1分50秒C.牛牛用了1分32秒４、6千米与300吨相比较（）。
A.6千米大B.300吨大C.无法比较５、□56－765所得的差是两位数，那么被减数百位上的数可能是 ( )。
A.7B.8C.96、估一估，结果大于550的算式是（）A、792－268B、642－89C、392+99四、细心观察，准确计算。
2019年最新版小学三年级语文题库 朝凤学区-年第一学期三年级语文期中试卷及答案
朝凤路学区2015-2016学年三年级语文Array第一学期期中质量检测卷一、请给下面带点字的正确读音上打“∨”。
（6分）盛．开（shèng chéng ）几．乎（jǐ jī）看．守（kān kàn ）白发．（fāfà）晃．眼（huǎng huàng）朝．霞（cháo zhāo）二、读拼音，写词语。
（9分）1.花丛中húdié（）飞舞，露出漂亮的xiōng pǔ（）。
我拿出相机，装上jiāo juǎn（），想留下这美丽的画卷。
可是没等我zhǔn bèi（）好，dìzhèn（）发生了，我们又积极投身到救灾中去了。
2.在炎热的夏天，我经常带着liáng shi( )去村东头的mò fáng（）加工，回家后，妈妈奖给我了一块bō luo( )，吃了感到特别的liáng shuǎng ( )。
三、比一比，再组词。
（10分）郊（）侧（）穷（）插（）适（）胶（）测（）究（）播（）括（）四、我会把下列词语补充完整。
（8分）（）头丧气闻（）起（）争（）斗艳秋高气（）（）言（）语千（）万（）一（）正（）（）惊（）色五、选词填空。
（6分）连续陆续继续1.这些花在二十四小时内（）开放。
2.停顿了一会儿，老师（）给我们讲课。
3.这场大雨（）下了三天三夜。
六、按要求写句子。
（6分）1.李四光是我国著名．．的科学家。
（用加点的词写一句话）2.橘子、柿子你挤我碰，争着要人们去摘呢！（仿写拟人句） ______3.他把厚玻璃的四周磨薄，做成了放大镜。
（改为“被”字句） _______七、填空。
（8分）1.高尔基说：“”，我们从小就要养成爱读书的好习惯。
2.在我遇到困难与挫折时，爸爸经常这样鼓励我：“”，往往使我信心倍增。
3.老师常常用“”这句话来激励我们勤奋学习。
4.旅居在外的人通常爱用“”这句诗表达思念之情。
2014-2015年人教版五年级上册语文期中试卷
…从江县城关一小2014－2015学年度第一学期期中检测五年级语文（满分100分，考试时间100分钟）一、基础知识积累与运用（40分）1看拼音写词语。
（10分）jùpàshàng âxián yídào qiâzhàyóu( ) ( ) ( ) ( ) ( )bǔrǔzhān lián fēn fùxiǎo xīn yìyì( ) ( ) ( ) ( )2按查字典知识填空。
（4分）“临”字用部首查字法要查部；用数笔画查字法共查画；用音序查字法要查字母音节是。
“秉”字用部首查字法要查部；除部首外再查画；第三笔是；名称是。
3、把下列成语补充完整。
（5分）。
如（）如（）（）想联（）（）然（）伤（）负（）名（）然大物（）断丝连4、（1）按要求改写句子。
(10分)①图书馆里有《儿童文学》《童话故事》《中国少年报》等课外书。
（注：用修改符号在原句修改句子）②这清白的梅花，是玷污得的吗?（改为陈述句）。
③珍珠鸟蹦到我的杯子上。
（改成拟人句）。
④母亲说：“只要不来台风，我就可以收几大箩桂花。
”（改为转述句）。
⑤为了同学们有良好的学习坏境，我们要保持校园卫生干净。
（改为双重否定句）。
5、根据下列的语境，诉说你的真情。
(7分)（1）小芳很不爱读书，假如你想用一句名言来劝告她要早读书，不要等老了后悔，你会说：“。
（2）小华读过的书总记不住，小明告诉他读书有三到：、、。
（3）如果你在他乡，看到树已经落叶了，夜里，在寒冷的灯下，漂泊在他乡的你很孤独，你会想到: 。
（4）每次遇到一点困难，我总是想退缩，爸爸告诉我：。
每次我取得一点成绩，我很满足，爸爸又教育我：。
6、给这段话加上标点符号。
（4分）急忙打开书□一页□两页□我像一匹饿狼□贪婪地读着□我很快乐□也很惧怕□这种窃读的滋味□二、阅读积累与运用（30分）（一）课内阅读，回答问题。
四年级奥数题及答案-两只小虫
四年级奥数题及答案-两只小虫
小编导语：每日一题练习，希望帮助学生拓展数学思维，有效提高分析问题、解决问题的能力，下面我们一起来做四年级奥数题及答案：两只小虫，同学们要认真审题呀。
如图，有一个圆，两只小虫分别从直径的两端A与C同时出发，绕圆周相向而行.它们第一次相遇在离A点8厘米处的点，第二次相遇在离C点处6厘米的点，问，这个圆周的长是多少?
【答案解析】
如图所示，第一次相遇，两只小虫共爬行了半个圆周，其中从A 点出发的小虫爬了8厘米，第二次相遇，两只小虫又爬了一个圆周，所以两只小虫从出发共爬行了1个半圆周，其中从A点出发的应爬行8×3=24(厘米)，比半个圆周多6厘米，半个圆周长为8×3-6=18 (厘米)，一个圆周长就是：(8×3-6)×2=36 (厘米)。
2014-2015人教版二年级语文上册期中试卷
2014-2015人教版二年级语文上册期中试卷班别： 姓名： 成绩：一、我会拼，在拼音下面写出汉字。
（16分） y óu q í t án q ín y ōn ɡ b ào q īng w ā二、我会选，在正确的拼音下画“ ”。
（10分） 1、层（cãng ch ãng ）林尽染 钢（g āng g ān ）琴拔苗助长（zh ǎng ch áng ） 神州（zh ōu z ōu ） 嫦娥奔（b ēn b ân ）月 高粱（li áng l áng ）2、有水把茶泡（p ào b ǎo ），有饭能吃饱（p ào b ǎo ）。
3、我们大家都（d ū d ōu ）爬上了天都（d ū d ōu ）峰。
三、我会区别这些生字，再组词。
（10分）抬（ ）旁（ ）户（ ）场（ ）治（ ）傍（ ）护（ ）扬（ ）该（ ） 刻（ ）四、我会查字典。
（9分） 五、我会把词语补充完整。
（10分） 仔细地（ ） 一片片（ ）一个个（ ）蓬松的（ ）火红的（ ） 心爱的（ ）春（ ）秋（ ） 绿树（ ）（ ） 无（ ）无（ ） （ ）（ ）不息六、我会写出下面画线词语的反义词。
（4分）例：对待朋友要真诚，不能（虚假）。
1、小鸟饿了会哭，吃（）了就会笑。
2、贫对（），冷对（）。
3、饥寒对（），索取对奉献。
七、我会选词填空。
（2分）飘浮飘扬1、云在空中（），碰到冷风就变成水珠落下来。
2、彩旗迎风（），广场显得更加美丽。
八、日积月累。
（10分）老师——满树盛开的（），那是我们的（），感谢您时时把我们（）。
九、我会给句子加上标点符号。
（3分）1．小河上有座石桥（）2、我多想乘宇宙飞船去太空呀（）3、你能把铅笔借我用用吗（）十、我会仿写句子。
（6分）1、例：小青蛙欢快地说：“多好玩啊！”欢快地。
2、例：清澈的湖水像一面镜子。
2014-2015人教版二年级语文上册期中试卷
2014-2015人教版二年级语文上册期中试卷班别： 姓名： 成绩：一、我会拼，在拼音下面写出汉字。
（16分） y óu q í t án q ín y ōn ɡ b ào q īng w ā二、我会选，在正确的拼音下画“ ”。
（10分） 1、层（c ãng ch ãng ）林尽染 钢（g āng g ān ）琴拔苗助长（zh ǎng ch áng ） 神州（zh ōu z ōu ） 嫦娥奔（b ēn b ân ）月 高粱（li áng l áng ）2、有水把茶泡（p ào b ǎo ），有饭能吃饱（p ào b ǎo ）。
3、我们大家都（d ū d ōu ）爬上了天都（d ū d ōu ）峰。
三、我会区别这些生字，再组词。
（10分）抬（ ）旁（ ）户（ ）场（ ）治（ ）傍（ ）护（ ）扬（ ）该（ ） 刻（ ）四、我会查字典。
（9分） 五、我会把词语补充完整。
（10分） 仔细地（ ） 一片片（ ）一个个（ ）蓬松的（ ）火红的（ ） 心爱的（ ）春（ ）秋（ ） 绿树（ ）（ ） 无（ ）无（ ） （ ）（ ）不息六、我会写出下面画线词语的反义词。
（4分）例：对待朋友要真诚，不能（虚假）。
1、小鸟饿了会哭，吃（）了就会笑。
2、贫对（），冷对（）。
3、饥寒对（），索取对奉献。
七、我会选词填空。
（2分）飘浮飘扬1、云在空中（），碰到冷风就变成水珠落下来。
2、彩旗迎风（），广场显得更加美丽。
八、日积月累。
（10分）老师——满树盛开的（），那是我们的（），感谢您时时把我们（）。
九、我会给句子加上标点符号。
（3分）1．小河上有座石桥（）2、我多想乘宇宙飞船去太空呀（）3、你能把铅笔借我用用吗（）十、我会仿写句子。
（6分）1、例：小青蛙欢快地说：“多好玩啊！”欢快地。
2、例：清澈的湖水像一面镜子。
烹饪概论期中试卷
2014-2015学年第一学期期中试卷（烹饪概论）班级姓名得分一名词解释（每题3分共12分）1、烹调：2、烹饪工艺：3、味（狭义）：4、食品：二填空题(每空1分，共29分）1、人类的饮食文明，大体上经历了生食物、________与________三个阶段。
2、70多万年前________人学会用火。
3、________是一切炊具的鼻祖。
4、秦汉时出现两次厨务大分工，先是________分开，接着是炉与案分开。
5、明清时期以制瓷为主的________，一跃而成为“天下四大镇”之一。
6、中华民国时期的一些时代特点为：一是引进新食料与西餐；二是沪菜兴盛和________ 萌芽；三是革新和走出天府之国；四是走红和星期美点问世；五是随着华侨的足迹走向世界。
7、中国烹饪史分作先秦、汉魏六朝、________、________、________、中华人民共和国6个时期。
8、烹饪的八大要素：料、_____、_____、_____、器、_____、_____、法。
9、________，就是通行的厨规矩，可以以简驭繁，举一反三，普遍适用。
10 初加工通常被分为___________________、_____________、________________、______________四个方面，目的是____________，为____________做好准备。
11、中国烹饪的演化基本上沿着火烹—________—________—油烹—________—________的道路向前迈进的。
三单选题（每题2分，共24分）1、味精是什么时候引入中国的 ( )A 中华民国时期B 中国人民共和国时期C 明清时期D 唐朝时期3、什么既是烹饪的物质基础，也是烹饪的核心，因为其他要素都作用于它的。
（ )A 刀B 料C 味D 水3、隋唐时期在食疗补治方面，“药王”________的《千金食疗》，收集药用食物150种。
( ) A 袁枚 B 李煜 C 孙思邈 D 贾思勰4、哪项不属于烹饪原料按功用分类： （ ） A 食用原料 B 调味原料 C 食品添加剂 D 膨松剂5、哪项不属于火候构成的四要素： （ )A 火力B 武火C 火势D 火度6 周代八珍是指 （ )A 八种菜肴B 八种原料C 八种烹调方法D 八种调味料7 、有“植物肉”之誉的豆腐出现在什么时代？ （ ）A 先秦时期B 汉魏六朝时期C 明清时期D 唐宋时期8 “五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”最早见于 （ ）A 《吕氏春秋·本味篇》B 《皇帝内经·素问》C 《本草纲目》D 《齐民要术》9、什么的出现标志着人类发展史进入新石器时代？ （ ) A 火 B 盐 C 陶器 D 铜10、 “水晶肴蹄”这一菜名在命名时用的修辞手法是 （ ) A 比喻 B 拟色 C 幕形 D 移就11、“良疱一把刀”突出了烹饪要素中的哪一项？ （ )A 刀B 料C 味D 水12、有些美食家把一些国家的肴馔进行形象比较，什么国家的菜是鼻子菜？（ ） A 土耳其菜 B 印度菜 C 法国菜 D 美国菜四 、连线题（每线1分，共10分）清蒸武昌鱼 祭祀菜咖喱鸡 民族菜回锅肉 外来菜砂锅鱼 官府菜腊八粥 商贾菜北京烤鸭 民间菜 宫保鸡丁 市肆菜烤乳猪 寺观菜罗汉斋 养生菜枸杞炖牛鞭 宫廷菜五 简答题（每题5分，共25分） 1、原始人群生食和野兽生食的区别？2、我们应该怎样学习烹饪概论？5、中国烹饪工艺现代化应包括哪六个方面的内容?3、从饮食角度看烹饪的作用有哪些？4、在烹调原料的选料中我们一般从哪几个方面入手？。
三年级上语文期末试卷全能练考语文A版
2014-2015学年A版三年级语文上学期期末试卷（带解析）1．看拼音，写词语。
（10分）2．查字典，填空。
（5分）期望希望我（）妈妈带我去看电影。
我要好好学习，不辜负妈妈对我的（）。
陆续继续连续白求恩大夫已经（）三天三夜没有休息了。
白求恩说完这些话后，低下头，（）给伤员做手术。
我军的伤员（）从火线上抬下来。
3．写出带有下列偏旁的字。
（4分）（1）钅_______ _______ _______（2）舟_______ _______ _______（3）口_______ _______ _______（4）人_______ _______ _______4．将下面两行字组成六个字写在括号里。
（3分）口穴次石门任贝兑开九几虫（）（）（）（）（）（）5．根据句子中加括号的部分的意思写出四个字的成语。
（6分）（）（1）一进公园大门，（引起人们注意、观看）的是那盛开着五颜六色鲜花的大花坛。
（）（2）在选举大队委时，同学们（事先没有商量，但彼此看法相同）地推选赵军为大队委。
（）（3）节日的天安门广场（人来人往，非常热闹）。
6．把下列成语补充完整，并从中选择一个写一句话。
（8分）（）（）蓬勃（）（）风发兴高（）（）五（）六（）一毛（）（）（）头（）气（）先（）后画（）点（）___________________________________________________]7．照例子，在下面的句子中填上合适的叠词，不要重复。
（4分）例：（红红）的太阳（）地溜走（）的西瓜8．按要求写句子。
（3分）（1）敌机不断地在上空吼叫，炮弹不断地在周围爆炸。
（缩句）__________________________________________________________（2）战士们没有离开他们的阵地，我怎么能离开自己的阵地呢？（改成陈述句）__________________________________________________________（3）基恩博士常跟人们讲他小时候经历过的一件往事。
2014年河南省鹤壁市科达小学三年级语文S版第一学期期中试卷
填空题8看拼音写词语。
dǎrǎo zhèng zhòng sā tuǐ zhuī zhú（）（）（）（）shǔ jià qiān xū lǐ cǎi lǒng zhào（）（）（）（）打扰郑重撒腿追逐暑假谦虚理睬笼罩认真拼读拼音，仔细辨认，正确书写汉字。
填空题6看拼音写词语wéi guī fēng dùlà zhú（）（）（）xuán zhuǎn xiōng dìyóu qí（）（）（）违规风度蜡烛旋转兄弟尤其认真拼读拼音，仔细辨认，正确书写汉字。
填空题8看拼音，写汉字。
jiāo ào guān chá yú fān băo guì（）（）（）（）mí màn zī tài guǎng kuòhu jiǎ hǔ wēi（）（）（）（）骄傲观察渔帆宝贵弥漫姿态广阔狐假虎威认真拼读拼音，仔细辨认，正确书写汉字。
填空题8在加点字正确读音下画“√”。
忍．（rěn yǐn）不住棋高一着．（zháo zhāo）散．（sǎn sàn）裂游览．（luán lǎn）望尘莫．（mù mò）及弥．（ní mí）漫rěn zhāo sǎn lǎn mòmí注意声调和韵母的区分。
填空题8组词飘（）耍（）硬（）狸（）漂（）要（）便（）理（）飘动漂浮耍闹要好坚硬方便狐狸道理根据字的偏旁区分并组词。
填空题8组词。
幻（）很（）捕（）慢（）幼（）狠（）铺（）漫（）幻想幼小很多凶狠捕捉铺子缓慢漫长根据字的偏旁区分并组词。
填空题6将下列词语补充完整。
目（）转（）（）（）不动（）张（）望鹬（）相争（）灵（）现（）到成（）不睛丝毫东西蚌活活马功熟记成语。