【毕业论文】食品安全科学专业论文食品包装材料与包装容器的安全性(word档,可编辑)
食品安全相关论文(5篇)
食品安全相关论文（5篇）食品检测看食品安全论文一、我国食品安全的现状市场经济具有一定的自发性的特点，企业往往忽视人民大众的利益，往往忽视老百姓的身体健康和生命安全。
有些企业更是把生产形同儿戏，导致了一系列的生产安全事故的发生。
例如劣质奶粉事件、地沟油事件和瘦肉精事件等等。
这一系列的食品安全事故的发生，使消费者如履薄冰，胆颤心惊。
食品安全已经关系到了整个社会的发展，要改善现阶段消费者不放心消费的局面，必须提升食品检验检测能力。
二、提升食品检验检测能力的重要性小样本抽验检测法是一种常用的科学的检验方法。
它可以通过抽样得出来的百分比来判断整个区域或者说整批产品的质量好坏，这对了解某一种食品质量是否安全具有重要的意义。
食品安全问题需要上升到国家战略的高度来认识。
1.食品安全关的把握食品安全需要政府部门的科学监管。
政府部门可以获取食品安全状况的第一手数据资料，为进行科学的及时的决策提供依据。
全面把握市场上消费的食品的总体状况，使政府工作更有成效。
2.市场质量关的把握市场质量关的把握需要在科学的统计基础上有针对性的抽样检测，要能真实的反映出一批产品的安全是否达标。
要对劣质的产品予以封箱，贴上不合格标识，严肃打击，严格监管，狠罚重罚，使不法分子不敢再犯相同的错误，净化市场环境。
对优质的食品要加大力度进行宣传和推广，使安全深入人心，形成良好的食品生产和销售的大环境。
3.社会和谐关的把握一个国家的食品是否安全也关系到一个国家的声誉。
尤其是本国的产品销往国外的时候，被他国查出食品安全有隐患，产品质量不达标，那就不是一个企业的简单问题，而是影响到一个国家整个食品行业对外出口的问题。
和谐国际声誉的取得是来之不易的，不能因为某一两个蛀虫而破坏整个国际大环境的良好口碑和印象。
保障食品安全是食品检测的根本立脚点和终极目的所在，也是构建我国和谐的社会氛围的重要条件。
三、食品检验检测的措施和方法1.检验检测机制的完善食品检验检测是一个国家民生的问题。
食品安全与食品包装包装对食品安全的影响
食品安全与食品包装包装对食品安全的影响食品安全一直是人们关注的焦点问题之一，而食品包装在其中扮演着重要的角色。
食品包装不仅仅是为了美观和便捷，更重要的是保护食品，确保消费者能够食用到安全、卫生的食品。
本文将探讨食品安全与食品包装之间的关系以及包装对食品安全的影响。
一、食品安全的重要性食品安全对人们的健康至关重要。
不安全的食品可能导致食物中毒、肠胃疾病等健康问题，甚至危及生命。
因此，各国政府和相关机构都制定了严格的食品安全标准和监管措施，以确保食品供应链的安全和质量。
二、食品包装的功能食品包装不仅是为了保护食品，还具有其他重要功能。
以下是一些常见的食品包装功能：1.保护食品：包装可以防止食品被污染、变质，保持食品的新鲜度和口感。
2.延长保质期：包装可以延缓食品的腐败速度，延长其保质期，降低食品损耗率。
3.便携性和便利性：包装使食品易于储存、运输和食用，提高了食品的便携性和便利性。
4.信息传递：包装可以传达关于食品的重要信息，如成分、营养价值、保质期等，有助于消费者做出明智的选择。
三、包装对食品安全的影响1.物理保护：包装可以防止食品受到外界物理的损害，例如包装袋可以防止食品被挤压、碰撞等。
这对碎易碎的食品如薯片、饼干等尤为重要。
2.防潮防湿：包装可以防止食品受到潮湿环境的影响，保持食品的干燥度。
湿润环境容易滋生细菌和霉菌，从而影响食品的安全。
3.气体调节：某些食品如生鲜食品需要特定的气体环境来保持新鲜度。
包装可以通过气体调节来保持适宜的气氛，延缓食品的腐败。
4.防氧化：包装可以防止食品受氧气的影响，从而减缓食品的氧化速度。
氧化会导致食品变质，产生有害物质，影响食品的安全性。
5.防止污染：包装材料本身应该符合卫生标准，不会释放有害物质到食品中。
同时，包装也能够防止细菌、虫子等物质污染食品。
四、食品包装的创新随着科技的进步和人们对食品安全的要求越来越高，食品包装也在不断创新。
以下是一些创新的食品包装方式：1.智能包装：利用传感器和RFID技术，监测食品的温度、湿度等情况，实时报告食品的状况，提醒消费者食品是否安全。
食品包装材料安全性及检测技术
食品包装材料安全性及检测技术随着人们对食品安全问题的关注不断增加，食品包装材料的安全性也成为人们关注的焦点。
食品包装材料直接接触着食品，如果材料本身存在安全隐患，就可能对食品造成污染，从而影响人们的健康。
对食品包装材料的安全性及其检测技术进行研究和监管，对于保障食品安全具有重要意义。
一、食品包装材料的安全性食品包装材料的安全性是指材料不会对食品造成有害影响，不会产生变质、发霉等现象，同时也不会释放有毒物质到食品中。
目前，常用的食品包装材料主要包括塑料、纸盒、金属、玻璃等。
这些材料在确保食品新鲜和保鲜的也需要具备一定的安全性。
塑料是目前最常见的食品包装材料之一。
不同类型的塑料对食品的安全性影响也不同。
聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）属于相对安全的塑料材料，适合用于食品包装；而聚氯乙烯（PVC）和聚苯乙烯（PS）等材料则存在释放有毒物质的风险，不太适合用于食品包装。
在选择食品包装材料时，需要根据实际情况进行综合考量，确保材料的安全性。
食品包装材料的安全性还与材料本身的稳定性和耐热性有关。
一些食品在加热过程中，包装材料可能会释放出有害物质，从而影响食品的安全性。
食品包装材料需要具备一定的耐热性，并且在高温环境下不会释放有害物质。
食品包装材料的安全性还需要考虑材料的可降解性和再利用性。
随着人们对环保意识的提高，可降解的食品包装材料越来越受到关注。
这种材料在使用后可以迅速降解，对环境影响较小。
一些可以再利用的包装材料也能减少资源的浪费，对环境保护具有积极意义。
针对食品包装材料的安全性，目前已经发展出了一系列的检测技术和标准，确保材料的安全性符合国家和行业规定。
常用的食品包装材料安全性检测技术主要包括以下几种：1. 物理性能测试物理性能测试是评估食品包装材料安全性的重要手段之一。
通过对材料的拉伸、弯曲、撕裂等性能的测试，可以评估材料的牢固程度和耐用性，从而保证其在包装过程中不会产生变形或破损，确保食品的安全。
食品包装的重要性及其对食品安全的影响
食品包装的重要性及其对食品安全的影响食品包装是现代社会不可或缺的一部分。
它不仅仅是为了方便运输和销售，更重要的是保护食品的安全和质量。
食品包装的重要性在于它能够有效地延长食品的保质期，防止食品变质和污染，并提供消费者所需的信息。
首先，食品包装能够延长食品的保质期。
食品在与外界接触时容易受到氧气、水分、细菌和其他微生物的影响，从而导致食品变质。
适当的包装可以隔绝外界环境，减少食品与空气的接触，从而延长食品的保质期。
例如，真空包装可以有效地去除包装内的氧气，减缓食品的氧化速度；密封包装可以防止水分的蒸发和细菌的侵入。
通过科学合理的包装方式，食品可以保持新鲜和安全，为消费者提供更长久的食品享用时间。
其次，食品包装对食品安全具有重要影响。
食品安全是人们关注的焦点之一，而食品包装在保障食品安全方面起到了关键作用。
良好的包装可以防止食品受到外界污染和物理损害，保证食品的卫生和质量。
例如，食品包装可以防止食品受到灰尘、昆虫和其他有害物质的污染；它还可以防止食品在运输过程中发生碰撞和挤压，保持食品的完整性。
此外，食品包装还可以提供产品的有效密封和防伪措施，防止食品被替换或篡改，确保消费者购买到真正的食品。
此外，食品包装还承载着重要的信息传递功能。
包装上的标签和说明可以提供给消费者有关食品的重要信息，如成分、营养价值、生产日期、保质期等。
这些信息对于消费者选择和使用食品至关重要。
通过食品包装上的信息，消费者可以了解到食品的来源、生产工艺和质量标准，从而做出明智的购买决策。
此外，包装上的信息还可以帮助消费者识别过敏原和适应人群，保障消费者的健康和安全。
然而，食品包装也面临一些挑战和问题。
一些包装材料可能含有对人体健康有害的化学物质，如塑料中的邻苯二甲酸酯。
此外，过度包装也会造成资源浪费和环境污染。
因此，科学合理的包装设计和选择是必要的，应注重包装材料的安全性和可持续性。
综上所述，食品包装在现代社会中具有重要意义。
它不仅能够延长食品的保质期，保护食品的安全和质量，还能够提供消费者所需的信息。
食品包装材料安全性及检测技术
Feb. 2020 CHINA FOOD SAFETY 29食品安全人们在购买食品的时候，经常会受到食品包装材料和外观的影响，这一普遍现象也提高了食品厂家对食品包装设计的重视程度，食品包装成本不断上升。
然而，食品包装作为食品的保存容器，其安全性直接决定了食品的安全性，对食用者的身体健康也造成直接的影响。
为此，食品厂家要正视食品包装材料的安全性，并且提高检测技术，确保食品的整体质量。
1 食品包装材料分类和安全性1.1 塑料包装塑料包装是一种十分常见的食品包装材料，其成分是高分子聚合物树脂，塑料包装生产企业为了提高塑料的使用性能，经常会在塑料包装中添加各种添加剂。
塑料包装具有成本低、使用时间长、不易损坏等特点，是众多食品厂家青睐的主流包装之一[1]。
但是，塑料包装如果质量不合格，会对食品造成污染，主要污染因素是树脂自身具有的毒性、塑料包装中添加剂污染以及回收塑料中的有毒物质。
1.2 纸质包装随着人们环保意识的提升，纸质包装逐渐进入了食品市场，并且应用范围越来越广，现在已经成为了主流的食品包装材料。
纸质包装相比于塑料包装而言，耐腐蚀性、密封性能较差，但是使用后的污染情况较轻。
纸质包装的安全性问题主要集中在造纸原料的污染和添加剂的污染上，部分食品纸质包装生产原料没有经过深层次的处理，残留了部分农药、油墨等有毒物质，污染食品。
另外，为了纸质包装的美观性，食品包装厂家会使用添加物和油墨等改变纸质包装颜色和外观设计，均会对包装的安全性造成影响，间接影响食品的质量。
1.3 金属包装金属包装作为传统的包装材料之一，使用的历史更为久远，主要由金属薄板和箔材加工而成。
金属包装具有阻隔性高、密闭性好、耐腐蚀等优点，而且使用后可以回收，没有污染危害。
但是，金属包装化学稳定性差，容易受到外界因素的影响而改变性质，例如不宜装酸碱性强的食物。
铁制包装通常具有镀锌层，在与食品接触后会导致锌迁移，容易造成食用者锌中毒。
铝制包装和不锈钢包装自身的铝、锌、镍元素也会向食物转移，尤其是在高温环境下，甚至会产生致癌物，导致人体慢性中毒等。
食品安全与食品包装材料研究
食品安全与食品包装材料研究食品安全一直是人们关注的重要问题之一，而食品包装材料作为保证食品安全的关键环节之一，在食品行业中扮演着不可忽视的角色。
近年来，食品安全问题层出不穷，食品包装材料也备受关注。
本文将就食品安全与食品包装材料的研究进行探讨。
一、食品安全问题的严峻形势食品安全问题一直以来都备受关注，并伴随着社会的发展不断升级。
恶意添加、不合格食品、食品污染等不法行为不时曝光，给公众带来了巨大的危害。
因此，加强食品安全监管，保护公众的身体健康，成为了社会共识。
二、食品包装材料在食品安全中的作用食品包装材料在食品安全中扮演着极为重要的角色。
首先，食品包装材料能够有效隔绝外界的物质与食品接触，避免了环境因素对食品的污染。
其次，食品包装材料能够延长食品的保质期，保持食品的新鲜度和质量。
此外，食品包装材料还可以提供适宜的气氛，加速或减缓食品中微生物的生长，从而保持食品的储存稳定性。
三、食品包装材料的研究进展为了提高食品包装材料的安全性和功能性，相关科研机构和企业进行了大量的研究。
一方面，他们在食品包装材料的材质选择上不断进行创新，寻找更加环保、耐候、耐高温的材料，以提高食品包装材料的耐受性和稳定性。
另一方面，他们还在食品包装材料的制造过程中不断改进技术，减少人为污染物质的添加，保证食品的纯净度。
四、食品包装材料的监管与标准为了保证食品包装材料的质量和安全性，各国都制定了相应的法规和标准进行监管。
这些法规和标准从食品包装材料的无害性、性能稳定性、防伪性等各个方面进行规定，确保食品包装材料符合国家和地区的标准要求。
五、面临的挑战与未来发展方向虽然食品包装材料的研究与监管工作已经取得了一定的成果，但仍然面临着一些挑战。
一方面，新兴的材料和技术不断涌现，要求食品包装材料的研发和监管工作也要与时俱进。
另一方面，全球食品安全问题之间相互关联，需要各国之间的合作和共享经验。
因此，未来食品包装材料的研究方向将更加注重绿色环保、功能多样化和国际合作。
食品容器包装材料与食品安全的现状及对策
食品容器包装材料与食品安全的现状及对策集团企业公司编码：（LL3698-KKI1269-TM2483-LUI12689-ITT289-食品容器包装材料与食品安全的现状及对策食品安全不仅是食品本身的安全，而且也包括食品被包装后的安全，食品包装材料的安全性是食品安全不可分割的重要组成部分。
食品容器、包装材料是指包装、盛放食品用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和接触食品的涂料。
随着化学工业和食品工业的发展，新的包装材料越来越多，其中的有害物质有可能向食品迁移。
食品容器包装材料根据卫生学特性可以分成三大类: 木、纸、布等传统材质；金属和含有金属盐或金属氧化物的搪瓷、陶瓷等；用高分子化合物制成的包装材料。
就上述三大类食品容器包装材料对食品产生的危害分析如下:一、用布、纸等传统材质制成的食品包装材料其主要特点是表面粗糙, 质地疏松, 渗水性强, 因而会增加生物性污染的机会。
用于食品包装的包装纸, 主要是防止再生纸对食品的细菌、病毒的污染和回收废品纸张污染的化学物质残留在包装纸上对食品造成污染。
使用石蜡制作的浸蜡包装纸必须符合食品添加剂的标准, 控制其中多环芳羟含量。
彩色包装纸的油墨也应符合卫生标准。
许多包装纸箱也存在卫生问题, 有的用来盛装水果等食品的包装箱质量低劣, 原材料来源复杂, 有的甚至是包装过剧毒化学药品的废弃包装箱经过再生利用的制成品, 这种包装纸箱对人的身体危害极大。
二、金属和含有金属盐或金属氧化物的搪瓷、陶瓷等容器其主要特点是质地坚硬, 表面光洁, 不渗水, 因而存在有害金属溶出的可能。
铝制品包装材料对食品卫生的危害主要是铸铝中的杂质金属和回收铝中的杂质, 禁止用回收铝制造食品容器。
对成品限制溶出物的杂质金属有锌、铝、镉、砷等重金属。
陶瓷瓷釉中加入铅盐可降低熔点, 容易烧结, 但铅盐也会渗透到食品中。
含铅较多的陶瓷食品容器有时可因铅溶出量过多而导致人的食物中毒。
浅谈食品用塑料包装材料的安全性及对策
１食品 用塑料 包 装 的安全 性分 析
分析 这些年 出现 的食 品安全 事件 ， 塑料 包 装对食
品 的污染 主要 来 源于 塑料 本 身残 留的有 毒有 害化 学
物质 的溶 出和迁 移 。 这些 污染 物主要 有 以下几 类 ：
１ ． １ 树脂 中有毒有害物质的迁移
量 不得超过０ ． ５ ％。
苯二 甲酸脂 类（ Ｐ Ａ Ｅ ｓ ） 使用最为普遍 。 Ｐ Ａ Ｅ ｓ 与塑料分子
而彼 此保 留独立 的化 聚对苯 二 甲酸 乙二 醇酯 （ Ｐ Ｅ Ｔ） 是 日常生 活 中常用 通 过氢键 或者范 德华力 相联接 ，
用 于 食 品 包 装 是 就 会 存 在 溶 出迁 移 问题 。 的一 类树 脂 ， 加 工成 型后 被 用于 盛装 饮用 水 、 果 汁饮 学 性 质 ，
被完全 聚合或在高温 、 酸碱条件下 ， 双 酚Ａ就会 被释 放 和溶 出。 双酚Ａ化学结构和雌激 素相类似 ， 具有 弱雌激 素 和强抗雄 激素 活性 ， 可直接 或间接通 过衍生 物干扰 生 物 的正常 内分 泌功 。 目前许 多国 家均 已出台双 酚Ａ的限制法规 ， 我 国卫生部于２ ０ １ １ 年５ 月禁止双酚Ａ 应用于 婴幼 儿奶 瓶 。
中 图分 类 号 ： Ｔ Ｓ ２ ０ ６ ． ４ 文献标识码： Ａ 文章编号： １ ６ ７ ２ — ５ ３ ３ ６ （ ２ ０ １ ３ ） ２ ０ — ０ ０ ４ ２ — ０ ３
近 些年 ， 食 品安 全 问题 已成为全球 关注的焦点 ， 而 降解 ， 分 子链 断裂 ， 形成少量 低聚物 。 这类低 聚物含量 食 品包装 作为食 品的 “ 贴 身衣物 ” ， 其 安全性 也 已成为 因Ｐ Ｅ Ｔ种类不 同而 存在 一定差异 。
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《食品安全科学》课程考核论文食品包装材料和容器的安全性摘要：食品易腐败变质而丧失营养和商品价值，因此，必须适当包装才有利于贮存和提高商品价值。
随着人们消费水平和科学技术水平的日益提高，对食品包装的要求也越来越高。
食品包装的迅速发展，既丰富了人们的生活，也逐渐改变了人们的生活方式。
现代包装技术无疑可大大延长食品的保质期，保持食品的新鲜度，提高食品的美观和商品价值。
但是，由于使用了种类繁多的包装材料，如塑料、橡胶、纸、金属、玻璃、陶瓷和搪瓷等，在一定程度上也增加了食品的不安全因素。
中国自20世纪70年代起开始，就对食品包装材料和容器进行了大量的研究，并逐步制订了各种卫生标准和卫生管理办法。
在消除食品包装材料和容器对食品的污染，保障人民健康中起了积极作用。
关键词：食品包装材料、食品容器、包装技术、食品污染正文：包装是指为了在流通中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助材料的总称，也指为了达到上述目的而采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。
食品包装的主要目的是保护食品质量和卫生，不损失原始成分和营养，方便贮运，促进销售，提高货架期和商品价值。
在食品工业高度发展的今天，食品包装已形成集先进技术、材料、设备为一体的完整的工业体系。
在食品加工、运输、销售及家庭使用中都占有重要的位置。
现代食品包装技术无疑可大大延长食品的保存期，保持食品的新鲜度，提高食品的美观性和商品价值。
但是，由于使用了种类繁多的包装材料，如玻璃、陶瓷、搪瓷、金属、纸、橡胶以及塑料等，在一定程度上也增加了食品的不安全因素。
对食品包装材料及容器的基本要求:除了要适合食品的耐冷冻、耐高温、耐油脂、防渗漏、抗酸碱、防潮、保香、保色、保味等性能外，特别要注意食品容器、包装材料的安全性。
即不能向食品中释放有害物质，不与食品中营养成分发生反应。
包装对产品的保护性:物理保护,隔、防、阻;化学性防护,抗氧化、变色、老化、腐蚀、污染;生物性保护;其他,防盗、防伪.近几年来，我国出口的食品容器、器具、包装材料等与食品接触的材料在国外连连受阻。
据福建检验检疫局介绍，我国出口的与食品接触的材料主要包括金属制品、陶瓷制品、植物制品等几类。
今年上半年，仅欧盟对我国上述产品发出的预警通报就达36批，是去年的3倍多，其中，金属厨具、餐具等主要是因为镍、铬、镉、铅迁移量超标，陶瓷制品主要是因为铅、镉迁移量超标，植物制品、纸制品主要是因为微生物、二氧化硫超标，而其他商品则主要是因为芳香胺、铅、铬、镍等迁移量超标。
一、各种食品包装容器、材料主要存在的安全、卫生问题1 塑料制品包装材料存在的安全、卫生问题①塑料包装表面污染问题。
由于塑料易带电,易造成包装表面被微生物及微尘杂质污染，进而污染包装食品。
②塑料制品中未聚合的游离单体及其塑料制品的降解产物向食品迁移的问题。
这些游离单体及降解产物中有的会对人体健康造成危害，如聚苯乙烯（PS）中的残留物质苯乙烯、乙苯、异丙苯甲苯等挥发物质等有一定毒性，单体苯乙烯可抑制大树生育，使肝、肾重量减轻。
单体氯乙烯有麻醉作用，可引起人体四肢血管收缩而产生疼痛感，同时还具有致癌、致畸作用。
这些物质迁移程度取决于材料中该物质的浓度、材料基质中该物质结合或流动的程度、包装材料的厚度、与材料接触食物的性质、该物质在食品中的溶解性、持续接触时间以及接触温度。
③油墨、印染及加工助剂问题。
塑料是一种高分子聚合材料，聚合物本身不能与染料结合。
当油墨快速印制在复合膜、塑料袋上时，需要在油墨中添加甲苯、丁酮、醋酸乙酯、异丙醇等混合溶剂，这样有利于稀释和促进干燥。
这样的工艺，对于印刷业来说，是比较正常的事。
但现在一些包装生产企业贪图自身利益，大量使用比较便宜的甲苯，并缺乏严格的生产操作工艺，使包装袋中残留大量的苯类物质。
另外在制作塑料包装材料时常加入多种添加剂，比如添加稳定剂、增塑剂，这些添加剂中一些物质具有致癌、致畸性，与食品接触时会向食品中迁移。
④回收问题。
塑料材料的回收复用是大势所趋，什么样的回收塑料可以再次用于食品包装，如何用于食品包装，都是亟待解决的问题。
例如国外已经开始大量使用回收的PET树脂作为PET瓶的芯层料使用，一些经过清洗切片的树脂也已达到食品包装的卫生性要求，可以直接生产食品包装材料，但是目前中国还没有相应的标准和法规。
比较而言，回收PET作为夹层材料使用，卫生安全性有保障，但需要较大的设备投资，中国企业很少使用；反而是大量不法企业直接把回收材料当成新材料或掺混在新料中生产食品包装制品，造成食品卫生隐患。
国家规定，一般聚乙烯回收再生品不得再用来制作食品包装材料。
2 纸包装材料存在的安全、卫生问题①原料本身的问题：生产食品包装纸的原材料本身不清洁、存在重金属、农药残留等污染问题,或采用了霉变的原料,使成品染上大量霉菌，甚至使用社会回收废纸作为原料，造成化学物质残留；②生产过程中添加了荧光增白剂，使包装纸和原料纸中含有荧光化学污染物；③含有过高的多环芳烃化合物；④象塑料包装材料一样，也存在着油墨印染问题。
3 金属包装材料存在的安全、卫生问题金属包装材料化学稳定性差,特别是包装酸性内容物,金属离子易析出而影响食品风味。
铁和铝是目前使用的两种主要的金属包装材料，其中最常用的是马口铁、无锡钢板、铝和铝箔等。
马口铁罐头盒罐身为镀锡的薄钢板,锡起保护作用,但有时锡也会溶出而污染罐内食品,随着罐藏技术的改进,已避免了焊接处铅的迁移,也避免了罐内层锡的迁移，如在马口铁罐头盒内壁涂上涂料,但有实验表明：由于表面涂料而使罐中的迁移物质变得更为复杂，铝制包装材料主要是指铝合金薄板和铝箔。
其主要的食品安全性问题在于铸铝中和回收铝的杂质。
目前使用的铝原料的纯度较高，害金属较少，而回收铝中的杂质和金属难以控制，易造成食品污染。
4玻璃包装材料存在的安全、卫生问题玻璃是一种惰性材料,无毒无味。
但玻璃的高度透明性对某些内容食品是不利的,为了防止有害光线对内容物的损害,通常用各种着色剂使玻璃着色。
绿色、琥珀色和乳白色称为玻璃的标准三色。
玻璃中的迁移物质主要是无机盐和离子,从玻璃中溶出的物质是二氧化硅。
5 陶瓷和搪瓷包装材料存在的安全、卫生问题搪瓷器皿材料来源广泛，反复使用以及加工过程中添加的化学物质而造成食品安全性问题。
其危害主要由制作过程中在坯体上涂覆的瓷釉、陶釉、彩釉引起。
釉料主要是有铅、锌、锑、钡、钛、铜、铬、钴等多种金属氧化物及其盐类组成。
当陶瓷容器或搪瓷容器盛装酸性食品（醋、果汁）和酒时，这些物质容易溶出而迁移入食品。
6 橡胶制品包装材料存在的安全、卫生问题橡胶制品由于加工的需要，常在其中加入多种助剂，如促进剂、防老剂、填充剂等，给涉及食品带来安全隐患。
合成橡胶主要来源于石油化工原料，种类较多，是由单体经过各种工序聚合而成的高分子化合物，在加工中也使用了多种助剂。
二、预防措施及解决方案。
1 积极开展认证工作，同时加大执法力度；同时，食品包装工业作为食品加工的一个重要组成部分，应该和食品质量安全一样，依据国家标准、管理规范、认证实施规则，采用巡视、年审、定期检验、监督抽查等监管措施，加大对小企业、家庭作坊企业、未获证企业的严格查处力度，把好产品质量关。
2 加快产品安全方面的标准修改制定工作，建立健全新的法规制度，由于一些食品包装的卫生标准是上个世纪制定的，指标的高低、检验项目是否还适应现在产品的安全要求，都需要研究和探讨，进行完善和修改。
中国大部分食品企业外购包装制品，而生产包装制品的企业常常是通用型生产企业，生产的包装制品既可用于食品，也可用于化工等其他行业，生产环境的卫生条件很差。
庆幸的是从今年开始，我国有关部门已经起草食品包装材料的强制性认证标准，现在这个标准己经在起草之中，预计明年将开始执行，这个标准里面就要求所有的食品包装材料生产企业（包括纸制品的、塑料制品的、复合包装的、玻璃的、金属的、陶瓷的等等）都必须执行这个强制性的标准，标准要求生产食品包装材料的企业，产品从原材料的采购到生产工艺，到产品使用过程中人体的安全，包括使用完的废弃物对环境的安全都有严格地规定。
3积极实施HACCP食品安全体系，HACCP体系是目前被国际公认的最有效、最经济的食品安全体系，建立HAACCP体系。
对食品包装才认真进行分析检测，防患于未然。
同时也避免不必要的资源浪费。
4 加大科技、资金投入、开发研制新型绿色、可食包装材料。
解决塑料材料回收中存在的安全问题。
同时积极开展分析检测工作，解决企业检验难等问题。
5 增强消费者对食品包装材料安全性的认识，倡导绿色消费。
近年来，我国食品工业得到迅猛发展。
面对如此快速发展的食品工业，食品包装技术也应该跟上步伐：大力发展无苯印刷技术、强食品包装机械的研发、发展环境调节包装、发展包装辅助材料与复合材料、完善包装材料的法令法规、发展活性包装、开展智能化包装研究、开发可降解包装材料等等。
总之，食品包装是以食品为核心的系统工程，它涉及食品科学、包装材料、包装方法、标准法规及包装设计等相关知识领域和技术问题。
食品包装与人们日常生活密切相关，已成为一个高科技、高智能的产业领域，世界各国在此行业都投资巨大，成为国民经济的支柱产业。
食品作为日常消费的特殊商品，其营养卫生极其重要，由于它又极易腐败变质，因此，包装可作为它的保护手段，在提高商品附加值和竞争力方面发挥越来越重要的作用。
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