羽衣甘蓝日光温室高产栽培技术
羽衣甘蓝栽培技术
VS
生长环境
羽衣甘蓝喜欢冷凉的气候，耐寒性很强， 在-15℃低温下能正常生长。它是一种喜 光植物，既不耐热也不耐涝，对土壤的要 求不高，但在肥沃、疏松、排水良好的土 壤中生长会更好。
羽衣甘蓝的生态习性
01
03
繁殖方法
02
温度
羽衣甘蓝的繁殖方法有播种繁殖 和分株繁殖两种。播种繁殖可在 每年的3月下旬进行，将种子播撒 在疏松肥沃的土壤中，浇水保持 土壤湿润，大约经过4个月左右即 可出苗
霜霉病
真菌性病害，多在春秋两季发 生。应加强田间管理，合理密 植，发病初期可用烯酰吗啉、
霜脲氰等药剂防治。
黑腐病
细菌性病害，高温、高湿、多 雨有利于发病。应加强田间管 理，及时清除病残体，使用铜 制剂、农用链霉素等药剂防治
。
常见虫害及其防治方法
菜青虫
以叶片为食，导致叶片质量下 降。应使用生物农药如苏云杆 菌等，或用高效低毒化学农药
使用高效、低毒、低残留的化学农药进行 防治，注意使用方法和剂量，避免对植物 和环境造成不良影响。
生物防治
利用天敌、微生物等生物资源进行病虫害 防治，减少对环境的污染。
土壤消毒
播种前进行土壤消毒，杀死土壤中的病原 菌和害虫。
加强田间管理
合理施肥、浇水、除草，增强植物抗性， 减少病虫害发生。
04
羽衣甘蓝的采收与利用
光照
羽衣甘蓝需要充足的光照条件，每 天需要接受至少6个小时的阳光照 射。
羽衣甘蓝适宜生长温度在15℃以 上，在温度较高的环境中会生长 不良。
04 水分
羽衣甘蓝需要保持土壤湿润，但也 要注意控制水分，避免水分过多导 致根系腐烂。
羽衣甘蓝的分布区域
主要产地
羽衣甘蓝种植方法和注意事项
羽衣甘蓝种植方法和注意事项羽衣甘蓝，又名西兰花或花椰菜，属于十字花科蔬菜，在种植之前需要做好充分的准备工作。
下面我将详细介绍羽衣甘蓝的种植方法和注意事项。
一、羽衣甘蓝的种植方法：1. 土壤准备：羽衣甘蓝生长适宜的土壤为肥沃、排水良好的壤土。
在种植前，需要对土壤进行充分耕翻，破碎土块，去除杂草和根系残留物。
可以添加有机肥料，并进行充分的施肥与追肥。
2. 温度要求：羽衣甘蓝适宜生长的温度为15-25摄氏度，最适生长温度为18-23摄氏度。
当温度低于15摄氏度或高于30摄氏度时，羽衣甘蓝会生长缓慢或停止生长。
因此，在种植前需要选择适宜的季节进行种植。
3. 种子播种：羽衣甘蓝的种子可以直接播种，也可以进行苗期育苗后移栽。
若选择直接播种，需先将种子泡在温水中浸泡2-4小时，提高发芽率。
然后选择育苗盘或育苗箱进行播种，覆盖适量的培养土，保持湿润。
在温度适宜的条件下，种子一般7-10天内就可发芽。
4. 移植与栽培：羽衣甘蓝的幼苗移栽到田间时，需注意保护根系，避免损伤。
移栽时要保持苗体的整齐，株距一般为30-40厘米。
移栽后及时浇水，保持土壤湿润。
在生长过程中，适时进行追肥，喷施防病虫害药剂，并及时进行除草。
5. 防止病虫害：羽衣甘蓝容易受到一些常见的病虫害侵袭，如炭疽病、黄化曲叶病、菜青虫等。
需要密切观察，及时发现病虫害的迹象，然后采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂或杀菌剂。
6. 收割和保存：羽衣甘蓝的收割时间一般在株首长出头花芽时进行，此时头部未开裂为最佳。
可使用利刃将成熟的花头切割下来。
收割后，可以用湿布包裹，并储存在冷藏室中，以防止细菌侵入。
一般来说，存放在低温下可以保持较长的新鲜度。
二、羽衣甘蓝的注意事项：1.选用适宜的品种：根据当地的气候条件和土壤状况，选择适宜生长的羽衣甘蓝品种。
不同品种对温度、病虫害的抵抗力可能有所不同，所以要选择合适的品种进行种植。
2.做好土壤消毒：种植前，进行土壤消毒是预防土传病害的重要措施。
草莓栽培技术(九)草莓套种羽衣甘蓝模式
草莓栽培技术（九）草莓套种羽衣甘蓝模式在农业观光与采摘种植中，草莓种植效益最高，而草莓套种羽衣甘蓝模式是农业景观效果最突出、日光温室草莓采摘环境最佳的一种种植模式。
该模式易操作、可复制、能增收，且由于羽衣甘蓝具备可品、可赏的品种优势，在大城市周边草莓种植园区内销售效果良好，深受广大消费者的喜爱。
羽衣甘蓝病虫害发生少，与草莓套种时可在7月中下旬至8月中旬期间进行播种，9月中旬根据草莓定植情况在日光温室内进行套种。
该技术模式简单，羽衣甘蓝外形艳丽，宛若盛开的花朵，与草莓套种相得益彰，经济、生态、社会效益兼顾。
一草莓栽培管理1 品种选择目前北京地区草莓的主栽品种为红颜，红颜果实为短圆锥形，甜酸适口，香气浓郁，品质优良。
随着优新品种的不断发展，近几年圣诞红和隋珠等品种种植面积也逐渐扩大。
同时还可选择白雪公主、小白等白色品种进行搭配种植。
2 定植定植一般在8月底—9月中旬，最好选择9月上旬的1—10日期间进行定植，此时外界温度适宜，植株已经完成花芽分化。
定植应遵循“深不埋心，浅不露根”的原则，定植时注意幼苗弓背向外，株距保持20cm，呈双行“品字型”定植。
定植后要及时浇透水，前3d内注意水分的补充，有条件的地块可以进行空中喷淋增加湿度，以利于缓苗。
3 温度管理草莓生长对温度要求虽然不严，但定植后的不同时期对温度管理不尽相同。
前期要控制温度，适当降低室温，以利缓苗；现蕾期，保持白天25～28℃，夜间10℃；开花期适当降低温度，保持白天23～25℃，夜间10℃；膨果期，为了提高品质，白天保持20～23℃，夜间6～10℃；收获期白天保持23～25℃，夜间保持在6～8℃即可。
4 水肥管理草莓属于浅根系作物，大部分根系处于土壤20cm深度位置，因此水肥方面应遵循少量多次的原则，一般7d左右进行1次灌溉，并随水追肥。
前期为了促进植株生长，每亩可以使用氮磷钾平衡肥料（20-20-20）5kg进行冲施。
进入10月中旬后，为了促进花序伸长和生长，施肥时适当增加磷元素含量；坐果期后为了提高草莓品质，施肥中适当增加钾元素的含量。
广东羽衣甘蓝繁殖方式广东羽衣甘蓝种植技术要点
广东羽衣甘蓝繁殖方式_广东羽衣甘蓝种植技术要点园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。
今天我们一起看一下关于广东羽衣甘蓝繁殖方式以及广东羽衣甘蓝种植技术要点我们一起看一下吧~【广东羽衣甘蓝形态特征】羽衣甘蓝的观赏品种很多，叶片形态美观多变，色彩绚丽如花。
其中心叶片颜色尤为丰富，整个植株形如牡丹。
叶基生，幼苗与食用甘蓝极像，但长大后不结球。
叶大而肥厚，叶色丰富，叶形多变，开花时总状花序高可达1.2m。
羽衣甘蓝植株高大，根系发达，主要分布在30厘米深的耕作层。
茎短缩，密生叶片。
叶片肥厚，倒卵形，被有蜡粉，深度波状皱褶，呈鸟羽状，美观。
花序总状，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。
花期4月。
主要观赏期为冬季。
株丛整齐，叶形变化丰富，叶片色彩斑斓，一株羽衣甘蓝犹如一朵盛开的牡丹花，因而又名叶牡丹。
【广东羽衣甘蓝繁殖方式】播种繁殖是羽衣甘蓝的主要繁殖方法，控制好播种时间是羽衣甘蓝栽培过程中的一个重要环节。
播种时间一般羽衣甘蓝播种期为7月中旬至8月上旬，定植期为8月中下旬，切花期11～12月。
若播种过早，生长后期老叶即开始出现黄化，不但加大了管理难度，而且管理期延长。
播种过晚，生长后期因受温度影响，出圃时叶丛冠径达不到所需规格。
育苗方法羽衣甘蓝播种可在露地进行。
可用做畦与穴盘育苗两种方法进行。
但值得注意的是，苗床应高出地面约20cm筑成高床，以利于在气温高、雨水多的7～8月份排水播种前搭好拱棚架，旁边预备好塑料薄膜，大雨来临前及时覆盖，以免雨水冲刷降低出苗率，造成不必要的损失。
育苗基质可采用40草炭土和60的珍珠岩做基质，在播种前先喷透基质层，将种子直接撒播于基质上，覆盖时以刚好看不见种子为宜，播种后不用再次浇水。
【广东羽衣甘蓝培育方式】羽衣甘蓝的育苗可采用营养杯育苗及苗床育苗两种方式，8～12月份均可育苗移栽。
羽衣甘蓝种植方法和注意事项
05
羽衣甘蓝食用方法与营养价值 介绍
食用方法介绍
1 2
凉拌
将羽衣甘蓝洗净切丝，加入少许盐、醋、芝麻油 等调味料拌匀即可。
炒菜
将羽衣甘蓝洗净切段，搭配其他蔬菜或肉类炒熟 即可。
3
煮汤
将羽衣甘蓝洗净切段素C
羽衣甘蓝富含维生素C，有助于增强免疫力 ，预防感冒和其他疾病。
03
羽衣甘蓝生长环境要求
光照需求
羽衣甘蓝需要充足的光照，生长期间 应保持每天至少6-8小时的直射阳光 。
在光照不足的情况下，羽衣甘蓝的叶 片会变得细长、颜色暗淡，甚至可能 开花结实。
温度要求
羽衣甘蓝适应范围较广，但最适合生长的温度为15-25℃。 在高温或低温环境下，羽衣甘蓝的生长速度会减慢，甚至可能停止生长。
土壤改良
根据土壤质地和肥力状况 ，可适当添加有机肥或复 合肥。
土壤消毒
为预防病虫害，可对土壤 进行消毒处理，如使用多 菌灵等药剂。
种子选择与处理
种子选择
选择健康、饱满的种子， 确保发芽率。
种子处理
将种子浸泡在温水中，然 后清洗干净，晾干备用。
催芽处理
将种子放在湿润的纱布上 ，保持适宜的温度和湿度 ，促进发芽。
富含膳食纤维
羽衣甘蓝含有丰富的膳食纤维，有助于促进 肠道蠕动，改善便秘问题。
富含矿物质
羽衣甘蓝含有钙、铁、钾等矿物质，有助于 维持身体健康。
富含抗氧化物质
羽衣甘蓝含有丰富的抗氧化物质，有助于清 除体内自由基，延缓衰老。
06
羽衣甘蓝种植注意事项总结
土壤和基质
羽衣甘蓝对土壤要求不严格，但以疏松、肥沃、排水良好 的土壤为佳。
储存时需要保持干燥、通风良好的环境，避免受潮和 霉变。
羽衣甘蓝种植方法和注意事项
羽衣甘蓝种植方法和注意事项羽衣甘蓝，又称卷心菜，是一种非常常见的蔬菜，深受人们喜爱。
它的种植方法和注意事项对于想要在家种植这种蔬菜的人来说非常重要。
下面我将为大家介绍羽衣甘蓝的种植方法和注意事项。
首先，我们需要准备种子和土壤。
羽衣甘蓝喜欢阳光充足、排水良好的环境，因此我们需要选择一个阳光充足的地方进行种植。
土壤的选择也非常重要，最好选择肥沃、排水良好的土壤，并在土壤中添加适量的有机肥料。
接下来，我们需要进行种子的播种。
在进行播种之前，我们可以将种子泡在温水中约6-8小时，这样可以促进种子的发芽。
然后我们可以在准备好的土壤中进行播种，每个种子之间留出适当的距离，以便于羽衣甘蓝的生长和发育。
在种植过程中，我们需要注意给羽衣甘蓝适量的水和养分。
羽衣甘蓝喜欢湿润的环境，但也不耐水湿，因此在浇水的时候要适量，避免积水。
此外，我们还可以在生长过程中适当施加一些有机肥料，以促进羽衣甘蓝的生长。
除此之外，我们还需要注意防治病虫害。
在羽衣甘蓝生长的过程中，可能会受到一些病虫害的侵扰，因此我们需要及时发现并采取相应的防治措施，以保证羽衣甘蓝的健康生长。
最后，当羽衣甘蓝长到一定程度时，我们就可以进行收获了。
在进行收获之前，我们需要注意选择一个干燥的天气进行收获，并选择合适的时间进行收获，以保证羽衣甘蓝的口感和营养价值。
总之，羽衣甘蓝的种植方法和注意事项对于想要在家种植这种蔬菜的人来说非常重要。
通过正确的种植方法和注意事项，我们可以在家种植出健康、美味的羽衣甘蓝，为我们的餐桌增添色彩和营养。
希望以上内容对大家有所帮助，祝大家种植愉快！。
羽衣甘蓝
• 栽培管理
• 花盆选用14厘米以上的营养钵，盆距35厘米左右，可露天种植，无 需摘心。羽衣甘蓝变色期在10月底至11月初。
• 病虫防治
• 羽衣甘蓝又名叶牡丹、花菜，性耐寒、好肥喜阳光，是冬春季节重要的观叶 植物。在栽培羽衣甘蓝过程中发现主要虫害有：
• 一、蚜虫：蚜虫其繁殖力很强，每年繁殖量很大，常群聚在叶片嫩茎危害吸 食液汁。
• 2．食用栽培种
• 1）东方绿嫩
• 从国外引进，植株中等高，生长旺盛，叶深绿色，无蜡粉，嫩叶边缘卷曲成 皱褶，嫩绿色，品质极佳，耐贮存，耐寒，耐热，耐肥，晚抽薹，采收期长。 可春秋露地栽培，也可以在冬季于温室或阳畦栽培。从播种至始收约50天。
春播如果管理较好，可一直延续采收，产量很高。
• 产地分布
• 原产地中海沿岸至小亚西亚一带，现广泛栽培，主要分布于温带地区。在英 国、荷兰、德国、美国种植较多，且品种各异，有观赏用羽衣甘蓝，亦有菜 用羽衣甘蓝。我国引种栽培历史不长，尤其是观赏羽衣甘蓝是近十几年才有 少量种植，也只是分布在北京、上海、广州等大中城市。
生长习性
喜冷凉气候，极耐寒，可忍受多次短暂的霜冻，耐热性也很强，生长势 强，栽培容易，喜阳光，耐盐碱，喜肥沃土壤。生长适温为20℃～25℃，种 子发芽的适宜温度为18℃～25℃。
• 三、菜青虫：其成虫白天活动，卵产在叶背，幼虫群居取食叶肉，3龄后分散 危害，在早晚时，于叶背、叶面处取食，使叶片边缘呈缺刻状。
• 防治方法：1．人工捕捉幼虫。2．幼虫数量较多时，应及时喷80 %敌敌畏或 辛硫磷或杀螟松1000至1500倍液，用40%氧化乐果1500至2000倍喷射也有一定 效果。
• 防治方法：在蚜虫刚发生时，可喷40%氧化乐果、乐果1000至1500倍液，或辛 硫磷乳剂1000至1500倍液，或扑虱蚜粉剂30至75克/亩。
观赏型羽衣甘蓝及其栽植技术
城市的园林绿化中广泛应用[2]。现对观赏型羽衣甘蓝的
主要栽植技术进行介绍。
1 羽衣甘蓝的生物学特性
羽衣甘蓝（
），也称牡
丹菜、海甘蓝，十字花科芸薹属植物，为甘蓝种的一个
变种，接近野生种[3]。因其叶片散生，既不形成花球，又
草本植物，在栽培繁育时，于第
叶呈黄白色、白色或淡黄色，茎秆呈绿色。
1.2 生长习性
羽衣甘蓝性喜冷凉气候，具有极强的耐寒性，能耐
受短时 -10~-15℃的低温。种子在 3~5℃下可缓慢发
芽，高于 15℃发芽较快，在 20~25℃时萌发最快。茎和
叶的最适生长温度为 18℃左右，能耐受短期霜冻，并
且在温度回升后可正常生长。羽衣甘蓝对栽植土壤要
2020 年第 1 期
现代园艺
良种推荐
观赏型羽衣甘蓝及其栽植技术
汤阳泽 （金埔园林股份有限公司，江苏南京 211100）
：羽衣甘蓝是一种既可食用又具有观赏性的植物。综述了羽衣甘蓝的生物学特性，对常见的观赏型羽衣甘蓝品种及观赏型 羽衣甘蓝的栽植技术进行了介绍，供参考。
：观赏型羽衣甘蓝；生物学特性；栽植技术
3 羽衣甘蓝的栽植管理技术 3.1 育苗方式
由于羽衣甘蓝种子较小，千粒重仅 3~4g，并且后 期用于布景时需要移栽，因此一般采用穴盘育苗方式 进行栽植[7]。穴盘育苗有以下 4 个优点：一是出苗日期 一致、苗大小整齐，植株健壮；二是植株根系能与基质 网结形成结实的根坨，脱盘移植时不易伤根，提高移植 成活率；三是移栽后无明显缓苗期，植株生长较快；四 是利于规模化生产及管理，生产效率高[8]。 3.2 播种前准备
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羽衣甘蓝日光温室高产栽培技术
羽衣甘蓝作为特菜品种近年由国外引进，原产地中海沿岸，是甘蓝的一个变种，属二年生蔬菜植物。
食用幼嫩叶片，富含多种维生素和矿物质，味道鲜美，食用方法多样。
深受消费者的喜爱。
通过引种栽培试验，羽衣甘蓝非常适合在日光温室中栽培。
对日光温室的适应性
羽衣甘蓝性喜冷凉，经多次短期霜冻尚不枯萎，种子在3～5’℃下即可发芽，适宜的生长发育温度为18—25℃，能抵抗35℃以上的高温。
它是长日照植物，营养生长期间长，日照、高光强，有利于茎叶生长。
羽衣甘蓝喜湿不耐旱，要求适宜的土壤湿度为75～80%，空气相对湿度为80-90%。
羽衣甘蓝对土壤的要求不严格，但仍以富含有机质的壤土或沙壤为宜，适于中性土壤。
羽衣甘蓝栽培期长、多次采收，需肥量较大，栽培中应以氮肥为主，并配施磷、钾肥。
综上所述，羽衣甘蓝耐寒抗热、喜湿喜肥，能在日光温室内周年生产。
但由于高温、干旱、强光下会增加产品的纤维素含量、降低产品的品质。
因此羽衣甘蓝尤其适于秋冬，冬春日光温室栽培。
羽衣甘蓝适应性强，栽培管理简单，本文主要介绍羽衣甘蓝的日光温室秋冬栽培技术。
二、常用品种
1、阿培达：引自荷兰的一代杂交品种，株高中等，叶片蓝绿色，叶缘卷曲度大，外观丰满。
整齐。
品质细嫩，风味好。
产品经加工后仍能保持鲜绿色和独特风味。
本品种抗逆性强，既适于春、秋露
地栽培，又适于冬季日光温室栽培。
2、沃斯特：引自美国的品种，株高中等，生长旺盛。
叶片深绿色，叶缘细裂卷曲。
用嫩叶绿色，质地柔软，风味较浓耐寒、耐热、耐肥、耐贮，抽薹晚，采收期长。
从播种到收获需55天左右。
可春、秋季露地裁。
培，也能冬季目光温室栽培。
春播后，若管理得当，能延续采收到冬季，产量较高。
适于鲜食加工。
3、浑特博：引自荷兰的一代杂交品种，株高中等，生长旺盛。
叶色深绿色，叶缘卷曲成皱褶。
本品种耐霜冻能力极强，在长江流域可于秋冬季露地栽培，冬春季收获。
在京津地区、东北的中、南部，可利用改良阳畦或阳光温室冬季栽培。
三、、培育壮苗
1、播种时期：一般于8月上旬播种，苗领30多天。
播种过早，气温偏高，对幼苗生长发育不利；、播种过晚，采收期过短，影响产量。
2、播种方法：在塑料播种。
盘或自制的木箱中，装入用4份腐熟马粪、5份细土、1份大粪面配制而成的营养土，浇透水后，每平方米撒播或条播种子10克左右，覆细土约1厘米（1扁指）。
覆土后盖上—层报纸等保湿物，但幼苗拱土后须及时揭去保湿物。
3、苗期管理：出苗前保持较高温度和土壤湿度有利促进出苗，白天25℃以上.夜间15℃以上。
出苗后适当降温控水以防徒长，间开成簇幼苗，间苗后喷水稳苗。
出现1--2片真叶时分苗于塑料营养钵、纸钵或营养土方中单株营养面积应保证在6厘米间苗期叶面
喷洒。
0.2%磷酸二氢钾溶液1～2次，以利壮苗及一时除苗、倒苗1—2次定植前适。
当控水降温；加强锻炼、提高幼苗抗性。
四、适时定植
1、整地施肥：避免与十字花科作物连作。
定植前一周，摘除前茬作物和残枝败叶，每1000平方米栽培面积施优质腐熟有机肥5000公斤左右，把粪均匀翻入土中，起55～60厘米宽的高垄。
2、选苗定植：开沟或刨埯，每埯施10克磷酸二铵作口肥按株距40～45厘米单行栽植。
选优质壮苗，并大、小苗分开栽以便于管理。
浇足定植水，甩细土封平埯。
五、定植后的管理
1、追肥灌水：定植缓菌后立刻浇一次缓苗水，以后要经常保持土壤湿润，每10天左右浇一次水，每2次水追1次肥，一般1000平方米追施尿素25公斤。
2、通风保温：定植后缓苗前的一周内，保持较高温度促进缓苗，白天25℃夜间15℃左右；缓苗后适当降温蹲苗促根。
栽培前期外温较高，加强通风降温；进入10月份逐渐减小通风口；进入11月份随外温下降，加强保温晚间温室外开始加盖草苫、纸被，室内上二层幕等多层覆盖只有温室内湿度过高时才通小风排湿。
3、中耕除草；缓苗水浇后，土壤干湿合适时开始中耕除草，封垄前中耕除草2次，培土稳秧。
封垄后，发现大草及时拔除。
4、病虫害防治；羽衣甘蓝病虫害较少，偶有菜青虫、黑腐病发生，应及时喷药防治。
菜青虫防治用2.5%功夫乳油5000倍液，或
2.5%灭幼胶悬剂1000倍液进行叶面喷洒，每10天喷1次，连喷2次。
黑腐病主要症状是从叶缘向内形成“v”字形黄褐色病斑，发病严重时病斑扩展到叶脉。
病菌沿维管柬延深至根茎部。
引起植株萎蔫。
发病后喷施3%。
生菌素200～300倍液，或70%农用链喷1次，连喷3～4次。
六、及时采收
一般定植后缉1个月，当外叶8片左右时，再抽生的新叶展开后即可陆续采收上市。