茶叶市场调查报告
市农产品批发市场调查报告
市农产品批发市场调查报告篇一：农批市场农产品调查总结报告白云农批市场农产品调查总结报告一．白云农批市场简介1.自1992年立项以来，广州市白云山农产品综合批发市场一直本着“永久性、设施全、功能多、标准高”的原则进行硬件设施及规范的管理、周到的服务等软件建设，1995年开业以来，交易品种由单一的蔬菜扩展到粮油、禽蛋、水果、茶叶、土特产等共约100多个品种，农副产品日成交量由300余吨扩大到900余吨，市场1997年成交额达5.4亿元，辐射范围达广东、广西、福建、湖南、湖北、安徽、河南、河北、北京、山东、辽宁、内蒙等多个省、市、自治区，已成为广州地区稳定的农产品流通渠道，成为广州市人民生活离不开的菜蓝子、米袋子。
二．调查目的：1.了解白云农批市场的现状2. 了解农产品的产地，价格，及运输方式3.分析白云农批市场的现状找出存在的问题，并提出建议二．调查内容1.了解白云农批市场的现状，对市场现状进行实地的考察。
2.对市场的农产品种类进行调查，以及各自的产地。
3.对白云农批市场的农产品进行采样调查，对其产地,价格，物流运输等。
三．调查基本状况粮食区：粮食市场主要经营南方品种较多，大米主要产地是广东较多，当然也有湖北，安徽，东北大米等;面粉主要产地是北方；玉米主要产地是广东。
大米广东2.05斤面粉东北2.50斤食油类:主要经营各地油料有鲁花，金龙鱼，吉祥结等品牌，也有一些现榨花生油作坊但是规模不大。
蔬菜区：随着科学技术的发展，为了满足人民的消费需要，蔬菜品种也越来越多，价格稳定。
蔬菜类是本市场最大的一类。
货源来自省内周边地区及全国各大蔬菜生产基地。
下表是调查的一部分内容土特产区:随着人们消费层次的不断提高，市场根据需求对各种土特产的供给量也逐年上涨，供选择种类繁多。
水果：作用增加维生素的摄入，减少脂肪的摄入；清肠通便；美容护肤；养生保健。
物流运输：大米粮油类的主要运输工具为大中型货车/集装车，也有部分通过水路运输，因为这类货物容易储存，对运输交通工具和运输时限没有特别要求。
茶企实习调查报告
摘要：本报告旨在通过对某知名茶企的实习调查，了解茶企的运营模式、产品特色、市场定位以及员工工作环境等方面的情况。
通过对实习期间的观察、访谈和资料收集，分析茶企的优势与不足，并提出改进建议。
一、调查对象及方法1. 调查对象：某知名茶企，成立于上世纪80年代，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研为一体的综合性茶叶企业。
2. 调查方法：（1）实地考察：实习期间，对茶企的种植基地、加工车间、销售门店等进行了实地考察。
（2）访谈：与茶企的总经理、生产负责人、销售经理等进行了访谈，了解企业运营情况。
（3）资料收集：查阅企业内部资料，包括企业年报、市场分析报告等。
二、调查内容1. 茶企概况：（1）企业规模：拥有茶叶种植基地5000亩，年加工茶叶能力达1000吨。
（2）产品特色：主打绿茶、红茶、乌龙茶等，以优质原料和独特工艺著称。
（3）市场定位：面向国内外市场，产品销往欧洲、北美、东南亚等多个国家和地区。
2. 运营模式：（1）茶叶种植：采用绿色、有机的种植方式，注重茶叶品质。
（2）加工生产：引进先进的生产设备，严格把控生产流程，确保产品质量。
（3）销售渠道：线上线下相结合，通过电商平台、专卖店、经销商等多种渠道进行销售。
3. 员工工作环境：（1）企业文化：提倡“以人为本”的管理理念，注重员工培训和发展。
（2）福利待遇：提供良好的薪酬待遇、晋升机会和完善的福利体系。
（3）工作氛围：团队协作，和谐融洽。
三、调查结论1. 优势：（1）品牌知名度高：企业拥有较高的品牌知名度和美誉度。
（2）产品品质优良：采用优质原料和独特工艺，产品品质上乘。
（3）市场定位准确：针对国内外市场，产品销售渠道广泛。
2. 不足：（1）技术创新不足：在茶叶加工、包装等方面，与国外先进水平相比仍有差距。
（2）品牌推广力度不够：在国际市场上，品牌推广力度相对较弱。
（3）人才储备不足：缺乏具有国际视野和创新能力的专业人才。
四、改进建议1. 加强技术创新：（1）引进先进设备，提高生产效率。
销售茶叶年度总结文案(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，又到了一年的尾声，回首过去的一年，我国茶叶市场在激烈的市场竞争中稳步发展，我们茶叶销售团队在全体成员的共同努力下，取得了令人瞩目的成绩。
在此，我代表全体销售团队，对过去一年的工作进行总结，并对新一年的工作提出展望。
二、市场概况1. 市场总体规模：据国家统计局数据显示，我国茶叶市场规模逐年扩大，2019年全国茶叶总产量达251.6万吨，销售额达到1300亿元。
2. 消费升级趋势：随着人们生活水平的提高，消费者对茶叶的品质、口感、品牌等方面的要求越来越高，茶叶消费市场逐渐向高端化、个性化方向发展。
3. 竞争加剧：茶叶市场竞争日益激烈，品牌众多，消费者选择余地较大，这对我们茶叶销售工作提出了更高的要求。
三、销售业绩回顾1. 销售额：过去一年，我们茶叶销售团队共实现销售额XX亿元，同比增长XX%。
2. 市场份额：在激烈的市场竞争中，我们茶叶品牌的市场份额逐年提升，达到了XX%。
3. 产品结构：在过去的一年里，我们成功推出了多款新品，满足了不同消费者的需求。
其中，XX茶叶产品销售额突破XX亿元，成为我们的明星产品。
4. 销售渠道：我们积极拓展线上线下销售渠道，与XX电商平台、XX大型商超等建立了长期稳定的合作关系，有效提升了品牌知名度。
四、工作亮点1. 产品创新：我们坚持以市场需求为导向，不断进行产品创新，满足消费者多样化的需求。
2. 品牌建设：通过参加各类茶叶展会、举办品鉴活动等方式，提升了品牌知名度和美誉度。
3. 团队建设：加强团队培训，提升销售人员的专业素养和服务水平，为客户提供优质的服务。
4. 渠道拓展：积极拓展线上线下销售渠道，实现多渠道销售，提高市场占有率。
五、不足与反思1. 市场调研不足：在产品研发和市场推广方面，对市场调研不够深入，导致部分产品未能满足消费者需求。
2. 渠道管理不力：对销售渠道的管理和监督不够严格，导致部分渠道出现窜货、乱价等现象。
茶叶收集调查方案
茶叶收集调查方案1. 引言茶叶是世界上最古老、最常见的饮品之一。
茶叶的种类众多，不同种类的茶叶在口味、香气和营养成分上各具特点。
茶叶的收集调查对于了解茶叶产业的发展趋势、市场需求和茶叶品质提升至关重要。
本文将介绍一种茶叶收集调查方案，通过此方案可以系统地收集和整理茶叶相关数据，为茶叶产业的研究和发展提供基础数据支持。
2. 调查目标和问题定义2.1 调查目标•了解不同地区茶叶的种植和生产情况；•调查茶叶产业链上各环节的现状和问题；•分析茶叶市场需求和消费趋势；•探讨茶叶品质提升的途径和方法。
2.2 调查问题定义•茶叶种植地点和面积；•茶叶品种和品质；•茶叶生产工艺和流程；•茶叶产业链上各环节的优化空间；•茶叶市场需求和消费趋势；•茶叶品质提升的关键因素和方法。
3. 调查方法和步骤3.1 调查方法本调查主要采用问卷调查和实地访谈相结合的方式进行。
•问卷调查：针对茶叶种植户、茶叶加工工厂、茶叶经销商和消费者，设计相应的问卷，通过网络、手机等方式进行调查。
•实地访谈：选择茶叶产区和茶叶企业，实地走访，与种植户、加工厂负责人、经销商和消费者进行面对面交流，深入了解相关信息和意见。
3.2 调查步骤1.制定问卷调查计划，包括选题、目标人群、样本量和调查时间等要素。
2.设计茶叶种植户问卷，包括茶叶种植地点、面积、品种、生产工艺等问题。
3.设计茶叶加工工厂问卷，包括加工工艺、产品质量、环境卫生等问题。
4.设计茶叶经销商问卷，包括销售渠道、市场需求、竞争对手等问题。
5.设计茶叶消费者问卷，包括消费习惯、品牌认知、购买偏好等问题。
6.将设计好的问卷进行测试和修正。
7.通过网络、手机等方式进行问卷调查。
8.根据问卷调查结果，选取茶叶产区进行实地访谈。
9.进行茶叶产区实地访谈，与相关人员交流，了解更多细节信息。
10.整理和分析收集到的数据，撰写调查报告。
4. 数据收集和整理4.1 数据收集方法•网络问卷调查：通过在线调查平台进行茶叶种植户、加工工厂、经销商和消费者的问卷调查。
茶文化调查实践报告总结(2篇)
第1篇一、前言茶，作为我国的国饮，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
近年来，随着我国茶产业的快速发展，茶文化逐渐成为人们关注的热点。
为了深入了解茶文化，我们组织了一次茶文化调查实践活动。
本次调查旨在通过对茶文化的历史、传承、发展以及茶艺、茶道等方面的调研，全面了解茶文化的现状，为推动茶文化的传承与发展提供参考。
二、调查方法与过程1. 调查方法本次调查采用文献研究法、实地考察法、访谈法等多种方法。
首先，我们查阅了大量关于茶文化的书籍、论文、网站等资料，对茶文化的基本概念、发展历程、传承现状等有了初步的了解。
其次，我们实地走访了多个茶馆、茶叶市场、茶文化博物馆等地，对茶文化的实际应用和传承有了直观的认识。
最后，我们通过访谈茶艺师、茶文化研究者、茶产业从业者等，收集了丰富的第一手资料。
2. 调查过程（1）准备阶段：我们制定了详细的调查方案，明确了调查目标、内容、方法、时间安排等。
同时，我们还组织了调查团队，明确了每个成员的职责。
（2）实施阶段：我们按照调查方案，开展了文献研究、实地考察、访谈等工作。
在实地考察过程中，我们深入了解了茶文化的传承与发展现状；在访谈过程中，我们与茶艺师、茶文化研究者、茶产业从业者等进行了深入的交流。
（3）总结阶段：我们对收集到的资料进行了整理、分析，形成了本次调查的实践报告。
三、调查结果与分析1. 茶文化的历史与发展茶文化起源于我国，有着几千年的历史。
在漫长的历史长河中，茶文化不断发展、演变，形成了独特的茶道、茶艺、茶德等。
茶文化的发展与我国社会、经济、文化等因素密切相关。
2. 茶文化的传承现状近年来，随着人们对茶文化的关注，茶文化的传承得到了一定程度的重视。
然而，在传承过程中仍存在一些问题：（1）茶文化传承人不足：许多传统茶艺、茶道技艺后继无人，面临失传的危险。
（2）茶文化教育缺失：茶文化教育在我国的普及程度较低，许多人缺乏对茶文化的了解。
（3）茶文化产业发展不平衡：虽然茶产业在我国得到了快速发展，但茶文化产业发展相对滞后。
水果茶调查研究报告
水果茶调查研究报告水果茶调查研究报告一、引言水果茶是一种将水果和茶叶或草药混合而成的饮品，具有清凉解渴、美味可口的特点。
随着人们对健康生活的追求和对饮品多样性的需求，水果茶在市场上越来越受到欢迎。
本报告对水果茶进行调查研究，从消费者的角度探讨水果茶的受欢迎程度、口味偏好以及购买意愿等方面进行分析。
二、调查方法本次调查采用问卷调查的方式，共有200份问卷发放，回收有效问卷179份，回收率为89.5%。
三、调查结果分析1. 水果茶的受欢迎程度根据调查结果，有78%的受访者表示他们非常喜欢水果茶，理由主要是因为其清爽口感和天然健康的属性。
而仅有2%的受访者表示不喜欢或者对水果茶没有特别的兴趣。
可见，水果茶受到了绝大多数人的欢迎和喜爱。
2. 口味偏好在调查中，我们了解到受访者对于水果茶的口味偏好各不相同。
其中，水果茶中最受欢迎的口味是芒果味，占比高达30%；其次是草莓味和桃子味，分别占比20%和15%。
其他常见的口味有橙子、苹果、蓝莓等。
此外，也有一部分受访者表示不在意口味，只关心水果茶的健康属性。
3. 购买意愿关于购买水果茶的意愿，调查显示62%的受访者表示经常购买水果茶，20%的受访者偶尔购买水果茶，只有18%的受访者表示很少或者不购买水果茶。
购买水果茶的主要原因是其新鲜美味和对健康的关注。
此外，约有15%的受访者表示他们愿意尝试自己在家制作水果茶。
四、结论根据对水果茶的调查研究，可以得出以下结论：1. 水果茶在市场上受到了绝大多数人的欢迎和喜爱，具有较高的受欢迎程度。
2. 水果茶的口味偏好各异，其中芒果、草莓和桃子是最受欢迎的口味。
3. 水果茶的购买意愿较高，受访者普遍认为水果茶具有新鲜美味和健康的属性。
综上所述，水果茶在市场上具有较高的潜力和受欢迎程度。
针对不同口味偏好的消费者需求，可以加强水果茶的口味创新和品牌推广。
同时，可以考虑引入自制水果茶的方式，满足一部分消费者对于新鲜和自主选择的需求。
当代大学生茶饮料消费状况调查报告
当代大学生茶饮料消费状况调查报告作者：吴向蕾来源：《现代交际》2018年第12期摘要：本文主要依据调查问卷结果进行对比分析，了解大学生对茶饮料市场的需求，并开展对茶饮料品牌、口感偏好、保健功能、包装设计、广告宣传、价格接受度等具体指标的数据分析。
立足大学生消费市场现状，对茶饮料企业发展提出可行性建议，促进茶饮料在大学生市场的进一步发展。
关键词：大学生茶饮料市场数据调查中图分类号：G655 文献标识码：A 文章编号：1009-5349（2018）12-0025-02为了解大学生受众对茶饮料市场的需求，对企业发展提出可行性建议，针对影响大学生购买茶饮料的主要因素展开市场调研。
充分利用互联网平台发布问卷，以多层抽样法抽取各校各年级各专业大学生，最终获取有效数据1629份。
一、大学生茶饮料消费调查数据分析1.种类倾向通过数据分析，大学生在选择饮料种类时果汁饮料以56.63%的数据优势领先在第一位，矿泉水占52.86%，乳制饮料占47.3%，茶饮料占43.54%。
这些数据一方面显示出当前面向大学生消费群体的占据前位的饮料之间，消费者认可度差距不大，并且茶饮料不占优势。
在另一方面也表现出茶饮料市场的完善还有很大的进步空间，只要抓住消费者真正的偏好、需求，作出适应市场的创新改变，就有机会在竞争中脱颖而出。
2.品牌倾向在纷繁复杂的茶饮料品牌中，康师傅仍是当之无愧的行业领跑者，以87.07%的数据领先于其他品牌，统一紧跟其后占85.27%。
良好的品牌口碑，是稳定的市场份额的重要前提。
品牌对消费者的选择有着决定性作用，尤其是大学生消费者，更加注重品牌，品牌知名度影响他们对茶饮料的选择。
康师傅和统一如今在大学生消费群体中占有稳定的消费量，得益于长期积累的品牌口碑。
3.口味倾向传统茶饮料主要是绿茶、红茶。
但是近年来消费者需求不断变化，各大茶饮料品牌纷纷推出各种新型调味茶，茶饮料消费市场格局发生巨大改变。
针对市场上常见的茶饮料口味我们进行了调查，发现在大学生茶饮料消费口味倾向中，传统的绿茶、红茶仍旧拥有绝对优势，占92.14%。
茶叶包装调研报告
茶叶包装调研报告茶叶包装调研报告模板改革开放前，茶叶处于国家统购、统销时代，茶叶包装主要有木箱、铁听、纸袋、竹罐、瓷罐、锡罐等。
下面是茶叶包装调研报告模板，希望可以帮助到你！篇一：中国茶叶包装市场调查报告包装在GB4122－83《包装通用术语》中的定义是为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。
也指为了达到上述目的而采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。
茶叶包装实际上是包装在GB4122-83《包装通用术语》中的定义是“为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。
也指为了达到上述目的而采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动”。
茶叶包装实际上是指茶叶在流通过程中保证其产品的使用价值和价值的顺利实现而采用的一个具有特定功能的系统。
作为饮品的商店茶叶是以终端产品进入到消费者手中，其包装的最基本要求是封密、避光、避气、避湿，所以考究茶叶精祯包装、保证原质品味、携带使用便捷是直接激发消费者购求欲望的动力。
目前茶叶包装更具有代表时代特色和社会进步的象征，由过去的散装纸包、塑料袋包、罐装发展到了现在流行的高档精美礼品纸质盒(罐)装、铝箔精致小泡装，琳琅满目、改革开放后的茶叶包装。
改革开放后尤其是90年代以来，随着科学技术的飞速发展，茶叶包装的科技含量不断增加，包装向精美实用、新颖别致、一式多样的方向发展。
目前，市场上茶叶包装已突破了原有的传统模式，出现了纸箱、纸罐、金属罐、衬袋盒装、复合薄膜袋、竹(木)盒、玻璃罐等等。
一、改革开放前的茶叶包装改革开放前，茶叶处于国家统购、统销时代，茶叶包装主要有木箱、铁听、纸袋、竹罐、瓷罐、锡罐等。
1、木箱木箱是一种最古老、最常用的包装容器，用于茶叶的外包装。
木箱具有较好的刚性、缓冲性能，能抗弯曲破裂。
有木板茶箱和胶合板茶箱，木板茶箱是我国五、六十年代使用的出口茶箱，用木材较多。
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茶叶市场调查报告范文 3 篇茶叶市场竞争力是在我国改革开放后取得一定成果, 茶叶市场发生了很大变化, 特别是中国茶叶市场融入到经济全球化市场中的背景下提出的课题。
本文是小编为大家整理的茶叶市场调查报告范文，仅供参考。
一. 茶叶行业的现状中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。
现在的国内茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。
国内茶叶市场问题目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速度低于茶叶生产能力的扩张速度，呈现供大于求的买方市场特征，在这样的背景下，加上历史积淀的影响，我国的茶叶市场呈现如下特点：1.多：茶叶种类多，行业企业多。
由于历史、地理原因，我国茶叶种类众多，大约有上千种茶叶，仅名茶就有两百种左右，而每一种茶叶因采摘时节、产地不同又可分出众多子类。
与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多，分布广泛，据统计我国目前有大约 8000 万茶农、 7 万家茶企。
2.乱：管理无序，标准缺失。
产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，而行业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。
近年来，各地大建茶叶城、茶叶批发市场，甚至一个城市建有多个批发市场，超出了市场的需要，结果导致市场内商户的销量和利润越来越薄。
而且批发市场由个体商户组成，自身所普遍存在的散、乱、杂和不易监管等特点，很容易发生漫天要价的情况。
管理的松懈也导致食品行业普遍推行的 QS认证在茶叶行业得不到有效执行。
我国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述，消费者难以理解和应用，致使标准在交易定价中很难发挥作用，形成实施上的标准缺失情况。
普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠，听任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，长此以往也会抑制消费者需求。
此外，行业内还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况，也严重影响了行业形象和消费者的消费需求。
3.弱：企业实力弱，品牌意识弱。
我国茶叶企业数量虽多，但多数都非常弱小，规模上亿的企业屈指可数，而且没有能够主导行业发展的企业。
2008 年， 7 万家茶企共实现茶叶总产值300 亿元人民币，而同年仅联合利华立顿一家茶加工企业年产值即达到 230 亿元人民币，相当于国内茶叶产值的 2/3 强。
我国多数企业还处于小规模、分散经营的阶段，采用传统粗放经营模式，通过分布在各地的同乡和批发商销售。
产品也主要依靠散装形式销售，茶企普遍缺乏品牌意识。
目前我国有7 万家茶厂，注册了自己品牌名称的还不到1000 家。
二. 茶叶行业的发展改革开放以来，我国茶业依靠政策、投入和科技进步进入了新的发展阶段。
2008年中国茶园种植面积和茶产量继续居世界第一，茶叶出口居世界第三。
茶叶出口规模的不断扩大对提高中国茶产业的水平和竞争力、增加茶农收入发挥了重要作用。
2008 年中国茶园种植面积达到 160 万公顷，茶产量124 万吨，占世界总量的 1/3 。
2008 年中国茶叶出口 29.7 万吨，出口金额 6.82 亿美元，仅次于肯尼亚和斯里兰卡。
2009 年，受良好社会环境的带动，中国茶业又一次站上新的历史高点——全国种植面积和产量均居世界首位，茶叶种植面积 186 万公顷，产量 135 万吨，产值超过 430 亿元。
茶叶出口量突破 30.3 万吨，金额 7.05 亿美元，均价基本持平微增。
未来我国茶产业的增长潜力巨大，因为国内外市场需求稳定增长。
从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。
从国际需求来看，我国茶出口一直保持稳定增长态势。
茶叶从中国走向世界，早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。
世界茶叶市场竞争也日益尖锐， 20 世纪 90 年代以来各主要茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。
中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶等六大茶类，二十个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国。
改革开放以来，我国茶业依靠政策、投入和科技进步进入了新的发展阶段。
2008 年中国茶园种植面积和茶产量继续居世界第一，茶叶出口居世界第三。
茶叶出口规模的不断扩大对提高中国茶产业的水平和竞争力、增加茶农收入发挥了重要作用。
2008 年中国茶园种植面积达到 160 万公顷，茶产量 124 万吨，占世界总量的 1/3 。
2008 年中国茶叶出口 29.7 万吨，出口金额 6.82 亿美元，仅次于肯尼亚和斯里兰卡。
2009 年，受良好社会环境的带动，中国茶业又一次站上新的历史高点——全国种植面积和产量均居世界首位，茶叶种植面积186 万公顷，产量135 万吨，产值超过430 亿元。
茶叶出口量突破30.3 万吨，金额7.05 亿美元，均价基本持平微增。
未来我国茶产业的增长潜力巨大，因为国内外市场需求稳定增长。
从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。
从国际需求来看，我国茶出口一直保持稳定增长态势。
三. 茶叶的种类茶叶根据制作方法不同和品质上的差异 , 分为绿茶 , 乌龙茶 , 白茶 , 黄茶 , 黑茶 , 红茶六大类 .绿茶 : 西湖龙井 , 碧螺春 , 黄山毛峰 , 安吉白茶 , 顾诸紫笋 , 太平猴魁 , 信阳毛尖 , 六安瓜片等等 .乌龙茶 : 铁观音 , 大红袍 , 冻顶乌龙 , 凤凰单枞 , 黄金桂等等 .白茶 : 政和白毫银针 , 白牡丹等等黄茶 : 君山银针 , 平阳黄汤等等 .黑茶 : 普洱茶 , 六堡茶等等 . 红茶 : 祁门红茶 , 云南滇红等等 .. 以季节分类 :①春茶 ---- 是指当年 3 月下旬到 5 月中旬之前采制的茶叶。
春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。
不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
②夏茶 ---- 是指 5 月初至 7 月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。
③秋茶 ---- 就是 8 月中旬以后采制的茶叶。
秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。
④冬茶 ---- 大约在 10 月下旬开始采制。
冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。
因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。
3、按其生长环境来分：①平地茶 ---- 茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。
加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。
②高山茶 ---- 由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性。
故有高山出好茶的说法。
随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特点，从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。
因此高山茶与平地茶相比，高山茶芽叶肥硕，颜色绿，茸毛多。
加工后之茶叶，条索紧结，肥硕。
白毫显露，香气浓郁且耐冲泡。
四, 茶叶的功效绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
如：西湖龙井有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之功效。
庐山云雾、六安瓜片可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
雨花茶色、香、味、形俱佳。
冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。
红茶的特点是红叶红汤，是经过发酵后形成的品质特征，干叶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。
红茶有" 工夫红茶 " 、" 红碎茶 " 、" 小种红茶 " 三种，著名的红茶有"祁红 " 、" 宁红 " 、" 滇红 " 等。
高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。
祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为 " 祁门香 " 。
祁红在国际市场上被称之为 " 高档红茶 " ，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中 " 英豪 " ，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为" 在中国的茶香里，发现了春天的芬 " 。
祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。
祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是 " 群芳之最 " 。
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法 , 其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。
文山包种茶含有丰富的营养保健成分，可强心利尿，消除疲劳，有消除血脂肪，防止血管硬化的妙效。
安溪铁观音：属乌龙茶之极品，产于福建省安溪县尧阳乡。
饮之具有清心明目，防止动脉硬化， , 降脂减肥之功效。
福建省福鼎县盛产白牡丹茶，其性清凉，有退热降火之功效。
福建省东北部政和县盛产白毫银针，其性寒有解毒退热降火之功效，被视为治疗麻疹的良药。
普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。
人们在吃过酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于许多国家和湾澳地区，被称为美容茶、减肥茶和益寿茶。
五, 如何让进入茶叶行业一、合理的选址商业经营最注重的是" 地气 "" 人气 " ，这并非迷信， " 地气 " 主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适， " 人气 " 主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
二、茶店装饰茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
三、丰富的茶叶知识作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什末地方 ?地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。