酒店客房服务员三敲二报
客房服务员工作流程
1、进房程序：按照酒店规定的进房程序进入房间，将房门完全打开，并填写做房时间。
如何敲客房房门：敲门标准是客房服务员应掌握的基本技能，只有严格按照敲门程序执行，才可以避免客人不必要的投诉。
先查看一下房间是否挂有“请勿打扰”的牌子或者DND指示灯。
如没有发现DND，先敲门或按门铃，用食指或中指的关节敲门，共敲三次，每次三下，每次之间停顿3至4秒，边敲门边报明自己的身份（您好服务员），千万不能边敲门边开门。
开门时，应先将门慢慢打开一条缝，查看是否有客人扣上安全防盗了链扣，以防止出现尴尬场面。
开门后如果发现客人在睡觉或在浴室，应悄悄的说声对不起，然后关上门;若客人醒了应说声对不起，并简单告知客人进房间理由，然后离开房间把门关上;如客人不在房间就可以开始你的工作。
若挂有“请勿打扰牌”请不要敲门，等到中午12点或下午两点由管家客房部文员或者客房部主管电话询问客人是否需要整理房间。
不管什么状态，要养成先敲门后进去的习惯。
不要敲完门听见房内有人，扭头就跑，让客人感觉不安全。
在征得客人同意后方可进房清扫，如客人暂不用清扫，服务员要在报告表上注明原因；2、整理房间程序：打开窗帘：服务员进入房间后，先将门窗打开进行通风，保证室内空气的清新。
应两手慢慢拉开，不要手抓帘子，两边猛甩，防止弄脏和损坏，如有损坏及时上报维修；清理烟缸和垃圾，要将完全熄灭的烟头倒入垃圾桶内，烟缸在浴室内清洗干净并擦干，将房内的垃圾倒入工作车的垃圾袋内，并擦净垃圾桶内外；查看客房内小酒吧是否齐全，如客人饮用，应及时填写酒单并及时补充；查看房内各项设施是否完好无损坏，以保证充足的可卖房。
整理床铺更换床单枕袋的次数根据做床标准，先将床罩，毛毯叠好，放在椅子上，切勿放在地上，然后再撤床单，撤床单时要注意，如果是几张单子不要同时撤下，而应一张一张撤下，同时注意一下，床单上是否有客人物品，如睡衣，钱包，内衣等，如有睡衣，应叠好后，再放在做好的床上，撤枕袋时，动作要轻，并检查，枕头下是否有客人物品，如果是贵重物品，用电话通知办公室文员，并登记工作报告表上，撤下的床单枕袋立即放入工作车的布件袋内，同时拿进干净的床单，枕套。
酒店中班服务员每日工作准则
酒店中班服务员每日工作准则
中班服务员每日工作
1. 中班服务员每日工作流程：
1）岗前准备；
2）了解工作情况；
3）保洁工作；
4）领取钥匙、对讲机；
5）巡视公共区域；
6）结束工作。
2. 中班服务员负责打扫16:30后的退房，酒店可根据实际情况对截至时间作出调整，住客房提出打扫需求时，也应及时满足。
进出门流程
3. 进出门流程中的第一步为，站立在门前，标准要求是：身体站直，面带微笑,目光平视，表情自然。
4. 挂有“请勿打扰”牌的房间不得敲门，须在“客房服务员每日工作报表”中做好记录。
5. 服务员“二敲二报”的标准是：1）第一次敲门：用手指关节连续敲3下后，自报身份：“您好，服务员”；2）停顿3秒后，第二次敲门：用手指关节连续敲3下，开门至30公分，自报身份：“您好！服务员”；3）细听房内有无声响，轻轻推开房门，进入房间。
6. 如服务员敲门进房发现客人在睡觉或在浴室，应立即退出锁上门并做好记录。
如客人被吵醒，应向客人道歉。
7. 如服务员敲门进房发现有客人，应打招呼，并征询是否可以打扫房间。
8. 根据进出门流程规定，服务员离开房间时，如是住客房须征询客人是否还有其他需要并道别，然后慢慢地倒走，轻轻关上房门。
酒店各种突发事件处理程序
酒店各种突发事件处理程序酒店各种突发事件处理程序（危机预案）A、处理客房门未关的程序：1、轻轻敲三下门，其用语为“您好，服务员”，无回答时，连续三次。
2、当有客人回答时，就向客人解释“您好，我是客房部服务员，巡楼时发现您的门未关，又没有看到您，为了您的安全请您关好房门，谢谢您。
”3、若三次敲门后仍无回答，就站在适当位置（不要进房）然后通知值班经理或楼层主管到达现场。
4、等到管理人员来后，先和前台证实客房是否有客人入住。
有客人入住时，检查有无被翻动和搏斗的迹象。
如发现这种情况，应注意观察，看床的两侧是否有客人被害的迹象，检查卫生间，看有无客人被绑在里面。
检查房内设施有无损坏等。
无客人入住时，要弄清楚是服务员忘记锁门还是不法分子所为。
5、做好记录，把发现的和各方面协作人员观察到的情况以及进入房间的情况做好记录。
B、客房内异常声音的处理程序1、呼叫声、打闹声、电视声音异常过大，发现此类情况应立即报告管理人员，通过管理人员打电话了解情况，同时通知安全部增派人员到该楼层进行控制，注意隐蔽好，以免引起客人惊谎。
如没有人接电话，可通知楼层服务员叫门，仍无人开门，应判断是客人内部争执还是犯罪嫌疑人所为，如是犯罪嫌疑人所为，管理人员视情况打110报警，根据酒店值班经理和总经理理的意见，可强行将门打开，制止不法行为。
2、吵闹声和哭泣声：员工发现此类情况，应迅速报告管理人员，通过管理人员电话到房间委婉了解情况，如属客人内部之间的争执可由值班经理负责调解，同时应通知监控注意该房有无异常情况。
3、撞击声：听到房内有特别的撞击声，先辩别这种声音是砸东西的声音还是打架砸人的声音，迅速把情况报告给管理人员，增派保安人员到该楼层做好控制，然后由服务员叫门，情况正常，可由管理人员或值班经理负责调解，如属异常情况，可由保安部出面处理，情节严重者，交由公安机关处理。
C、酗酒客人的处理程序1、无论酒店内喝醉酒还是在外喝醉的客人，保安员都应注意，客人醉酒后失去正常理智，处于不能自控状态，有的胡言乱语，甚至滋事、损坏酒店财物、调戏酒店女服务员及酒店女客人等，保安员应时刻注意并灵活处理。
维也纳酒店-客房操作手册
目录一、进／出门程序错误!未定义书签。
二、铺床操作流程错误!未定义书签。
三、清洁房间操作流程与物品摆放错误!未定义书签。
四、清洁卫生间操作流程错误!未定义书签。
五、检查退房流程错误!未定义书签。
六、遗留物品处理程序错误!未定义书签。
七、D ND 房处理标准错误!未定义书签。
八、工程报修程序错误!未定义书签。
九、大堂及公共区域清洁错误!未定义书签。
十、客厕清洁错误!未定义书签。
十一、楼层走廊清洁错误!未定义书签。
十二、客房清洁质量标准错误!未定义书签。
十三、客房清洁注意事项错误!未定义书签。
十四、公共区域清洁标准错误!未定义书签。
十五、计划卫生制定标准错误!未定义书签。
十六、布草房／洗消间整理标准错误!未定义书签。
十七、楼层钥匙管理错误!未定义书签。
十八、对讲机管理错误!未定义书签。
十九、布草管理要求错误!未定义书签。
二十、工作车整理与使用错误!未定义书签。
二十一、抹布、清洁剂使用错误!未定义书签。
二十二、客房重要事件报告／记录／处理错误!未定义书签。
二十三、有害生物控制错误!未定义书签。
二十四、常见污迹的清洁方法错误!未定义书签。
二十五、客房用品摆放标准错误!未定义书签。
二十六、客房保洁服务周期标准值错误!未定义书签。
二十七、维也纳酒店服务标准值错误!未定义书签。
二十八、管家部管理制度错误!未定义书签。
（一）客房万能钥匙管理程序错误!未定义书签。
（二）布草管理错误!未定义书签。
（三）管家部楼层内部制度错误!未定义书签。
二十九、楼层服务标准错误!未定义书签。
三十、维也纳酒店商务服务项目标准错误!未定义书签。
三十一、消杀用药和操作流程错误!未定义书签。
三十二、附表错误!未定义书签。
（一）宾客遗留物品登记表（打印或手写）错误!未定义书签。
（二）遗留物品登记卡（打印）错误!未定义书签。
（三）楼层客情动态记录（印刷）错误!未定义书签。
（四）失物认领表（打印）错误!未定义书签。
（五）楼层主管每日客房检查表（印刷）错误!未定义书签。
客房服务员管理规章制度(通用5篇)
客房服务员管理规章制度（通用5篇）客房服务员管理规章制度1（1）在工作中不能失态，要表现得有耐心，有教养，善于控制自己的情绪，不能与客人发生争执。
（2）尊重客人的隐私权。
客房部服务员经常进入客人房间，可能会了解到客人比较多的情况，在无意之中听到、看到一些客人的私人资料，就要格外注意尊重客人的隐私权，不得向外人透露，尤其是关于一些演艺界名人、财界或政界要人等容易成为评论对象的客人，他们的隐私就更不能随便向外人说起。
（3）不能让客人签名，或是向客人要照片等。
一般酒店都会接待一些演艺界或是其他领域的名人，客房部服务员往往有机会接触到这些客人，那么，服务员就不能借机要客人签名，更不能随便向客人索要照片。
（4）应注意保持楼层的安静。
不能在楼层或是其他工作场所大声喧哗、聚众聊天、开玩笑等。
答应客人的招呼时不能大声，如果因距离较远听不见，可以点头或是用手势来领会、示意；如果是客人在开会或是座谈而又需要叫客人接听电话，应到客人身边轻声告知，或是请其出场，向其指示电话所在。
（5）上下班及工作时，只能乘员工专用电梯，而不能使用客用电梯。
（6）因工作需要进入客人房间时，要先敲门，得到客人许可后方可进入。
一般来说要敲三次，每次敲三下，每两次之间要间隔几秒钟。
在敲门时，还要向客人通报自己的身份，说明自己是客房的服务员，如果敲三次之后客人仍无回应，可以用钥匙轻轻将门打开。
（7）在退出客人房间之前，要站在门边向客人点头微笑致意，而后再离开，并轻轻把门关上。
（8）接听服务台的电话时，应先通报“这里是客房服务，有什么需要帮忙的吗？”在与客人通话时，应注意措词和语气，如果客人有要紧事情，应适当地做记录，并进行复述。
（9）要注意保管好客房钥匙，将钥匙随身携带，不能到处摆放。
在领取或交出钥匙时，要作好交接记录。
（10）在客人的房间里，不能随便坐下，即使客人邀请，一般也不要坐下或停留。
（11）不得在酒店和客房内与自己的亲友会面交谈。
（12）不要轻易接受客人的馈赠，假如客人执意要送礼物，则必须请客人留言说明是真心赠送，并请客人写上他的姓名和房间号码。
客房服务标准
客房服务标准前言客房在酒店业中占有重要地位，是企业生存的基础，是主要的职能部门，是经济收入和利润的主要来源，客房服务直接关系到客人衡量“价”与“值”是否相符的砝码。
所以我们制定以下工作流程以统一贝壳各店客房人员的对客服务。
程序操作标准注意事项一开门1.1 身体站直、面带微笑，表情自然的站立在门镜的正前方；1.2 抬头看房间门牌号与要敲的房号是否一致；1.3 查看门把手及门前地面有无“请勿打扰”牌。
如有《请勿打扰》牌，便不得敲门并在工作表上做记录。
切勿从房镜像房内窥视，如有客人回应，应等候客人开门或说明原因，不可直接开门。
进门后发现客人在睡觉或在浴室，应立即退出，轻轻锁上门并做好记录。
如客人被吵醒，应向客人道歉并征询是否可以清理房间，不可直接退出。
1.4 用中指指关节敲门三下，一长两短，报”报您好，服务员”。
1.5 停2秒后，用中指指关节敲门三下，一长两短，报“您好，服务员”。
1.6 再停2秒，刷卡开门，转动门把手，推开房门至30cm。
1.7 用中指指关节敲门三下，一长两短，报“您好，服务员”，同时，侧头查看房间状态。
1.8 轻轻推开房门贴住门吸。
程序操作标准注意事项二进门登记2.1 插上取电卡，转回身将工作车堵在房间门口，工作车内侧朝向房间门口；2.2 在做房日报表上登记房号、进房时间。
程序操作标准注意事项三撤布草3.1走到床边撤枕套，将两个枕芯一起放到台面干净处；3.2 走到床尾撤被套，将棉被芯按三折折好放在单子干净处；3.3 站在床尾，屈膝弯腰，双手抬高床垫，拉离床头板约30厘米，并摆正对其床头板；3.4 撤床单，用床单包裹脏布草，放床尾一侧。
撤完布草不能放地上，发现破损和有污渍的要打结，以便区分，拉床单时不要硬拉以防人为破损。
程序操作标准注意事项四清理垃圾4.1清理房间垃圾。
放到垃圾桶内并检查垃圾桶内，有无客人误丢弃的物品；4.2 提垃圾袋和烟灰缸等需清洁物品进洗手间；4.3 清洗的放面盆架上，垃圾袋放垃圾桶内；4.4 收洗手间垃圾，收脏布草；如空调和电视，是打开的要关闭，电视电脑有特殊功能四清理垃圾4.5 将床上脏布草、洗手间脏布草带出房间。
酒店客房敲门的规定
我们在哪些地方可以用到敲门礼仪？ 那平常的敲门方式可不可以运用到酒店当中？
进入客房前应注意什么？
勿志（凡
Don't Disturb) "
"
打， 在
扰以 门
指 示 灯 ， 不 要 敲 门 进 房
及 房 间 侧 面 的 墙 上 亮 有 请
牌 子 或 有 反 锁 标
外 把 手 挂 有 “ 请 勿 打 扰 ”
6、开门后应清楚地通报客房服务（housekeeping),并观察 房内情况。如发现客人正在睡觉，则应马上退出，轻轻将 门关上
7、敲门后，如果房间内客人有应声，则服 务员应主动说“客房服务”，应等客人开 门同意后方可进入，并向客人问候及询问 “是否可以打扫房间？”
敲门的顺序
1、站在距房门约30厘米~1米远的地方，不要靠门 太近
进房前先敲门
1、站在距房门约30厘米~1米远的地方，不要 靠门太近
2、用食指或中指敲门三下（或按门铃），不 要用手拍门或用钥匙敲门。同时敲门应有节 奏，报明自己的身份
3、等候客人反应约5秒钟，同时眼望窥视镜， 以利于客人观察
4、如果客人无反应，则重复②③的程序
5、如果仍无反应，将钥匙插入门锁内轻轻转动，用另一 只手按住门锁手柄,不要猛烈推门
2、用食指或中指敲门三下（或按门铃），不要用 手拍门或用钥匙敲门。同时敲门应有节奏，报 明自己的身份
3、等候客人反应约5秒钟，同时眼望ห้องสมุดไป่ตู้视镜，以 利于客人观察
4、如果客人无反应，则重复②③的程序 5、如果仍无反应，将钥匙插入门锁内轻轻转动，
用另一只手按住门锁手柄。 6、开门后应清楚地通报客房服务,并观察房内情况。
课后作业
酒店行业客务部客房服务员工作标准流程1
客房服务员工作程序 1. 楼层钥匙的领用和保管 2.班前准备
对客服务 其他工作 3. 开房门 12.做空房卫生 4.客人离店结帐 13.巡视楼层
5.查走客房（遗留物品） 14. 杯具洗涤、消毒 6.报交遗留物品 15.灭虫工作
7.开酒水帐单 16.整理工作车 8.擦皮鞋 17.床垫翻转 9.客房二次打扫 18.加床 10.做夜床 19. 意外损坏宾客物品的处理 11.贵宾服务 20. 火警疏散、撤离
21. 收尾工作 1.楼层钥匙的领用和保管 步骤/内容 标 准 1.存放 每把钥匙上注明楼层编号。 钥匙放在相对应的空格内。 2.换取 用自己更衣柜钥匙换取楼层钥匙，不得代领。 签字：领用人姓名、钥匙代号、领用时间。 3.保管 将钥匙固定挂在腰间，随身携带；钥匙不得乱 放，不得将钥匙转借他人使用。 只能为维修工、行李员、服装保管员、房内用 膳人员开门。开门时，服务员守侯在一旁直至 他人离开。 为持有效日期房卡的客人开门。 如果钥匙丢失，应马上报告上级。 4.归还 用楼层钥匙换取自己的更衣柜钥匙。 签字：归还人姓名、钥匙代号、归还时间。
2.班前准备 步骤/内容 标 准 1.开消毒间门 将水炉中的过夜水放掉， 再注新水， 插上电源。 2.稀释“84”消毒液 将“84”消毒液 按 比例配制，消毒箱内 的水应达到三分之二。 3.铺垫地布 将垫布横放在消毒间门口处。 4.查房并开查房报告 与电脑表核对状况后，检查核对空房状况，同 时检查待修房状况。
5.抹客用区踢脚板 用干净的干抹布沿客用区域内外圈擦净，无遗 漏。 6.抹艺术品框、玻璃 用半湿的抹布擦艺术品框及顶。用擦镜布将艺 术品玻璃面及四周镜面擦干净，无灰尘、无水 迹。 7.抹电梯门、框、上下按键及房号指示牌 用半湿抹布抹去灰尘，无水迹、污迹。
8.消毒柜清洁 柜顶上无灰，柜内无水迹。 柜内不能放塑料物品。 9.制冰机清洁 将外壳表面灰尘擦拭干净。 用冰铲将制冰机内的冰拨均匀。 10.阅读晚班交班内容 完成晚班交班事项，并在旁边注明结果。 11.检查固定物资 核对借入房内的物品并且记录在工作本上。 需要更多的流程，请到开房门
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酒店客房服务员三敲二报
敲门最正确的做法是先敲三下，隔一小会儿，再敲几下。
敲门的响度要适中，敲得太轻了别人听不见，太响了不礼貌而且会引起主人反感。
敲门时，绝对不能用拳捶、用脚踢，更不要“嘭嘭”乱敲一气，如果房间里面有人正在休息，会惊吓到他们。
如果遇到门是虚掩着的，也应当先敲门。
这个敲门有两层意思：
一是表示一种询问“我可以进来吗”?
二是表示一种通知“我要进来了”
1、进客房前要用你的'指关节轻轻敲门，略等一下，如客人还没有开门和应答，然后再敲三下。
2、开门时，总要将紧跟其后的人扶一下。
3、要轻缓地开关客人的房门。