金塔公司其他酒【配制酒(块菌酒)】系列产品执行标准(2013版)
酒生产的执行标准大全
今天来聊一聊大家感兴趣的那些关于酒生产的执行标准最近搬家，需要把新家酒柜填满，苦于自己不知哪些酒值得买，好奇害死猫，于是脑残的花了一段时间，仔细研究一番。
现在把研究的结果跟大家分享一下。
执行标准等级一、国家标准（有强制和建议区别，强制GB，建议GN/T）二、地方标准三、行业标准四、团体标准五、企业标准一、国家标准直接上宝典一定惊呆了是不是有那么多的国家标准。
不过后面还有更多。
重点来了1.不是所有国标都是粮食酒，10343-2008、20821-2007、20822-2007、这几个特别注意了，是酒精或者说是部分酒精勾兑的哦！其它国标大家可以放心选购，好不好喝上不上头都是次要，起码是粮食酒。
2.国标可分为三大类，第一类：酒制备来源。
表格里前五个。
第二类：酒的香型。
表格里从浓香到酱香型白酒这10个。
第三类：地理标志的执行标准。
表格剩余的。
3.大街上广为流通的（浓香）（清香）26760（酱香），像就有一千多一瓶的五粮液，也有十几块钱一瓶的，说自己是酱香酒的都是26760。
还有也是非常常见的。
这三个标准已经被各大酒厂用烂了，每家酒虽然制作执行标准一样，但是具体到每个酒的口感还真不一样。
如果大家平时买酒记不得这么多执行标准，那就记住这三个就好，然后尽量买贵就行，只要是正规渠道，越贵的酒越好。
4.地理标志产品就是白酒中的重点了，像飞天和五星是执行地理标志产品的18356，而王子、赖茅这些执行的是香型分类标准中的26760。
所以想喝到一个地方品牌正宗酒，按照茅台的模式，那就去找地理标志产品执行标准的酒。
不过有些厂家虽然有专属国家地理标志产品标准，但是根本不执行这些标准，只是作为品牌的宣传噱头，仍然使用香型分类的那些标准。
二、地方标准不是只有国标才是粮食酒，才有好酒。
地方标准也是有好多美酒。
上宝典DB34/T 2042-2014地理标志产品五城米酒DB34/T 2049-2014地理标志产品金种子酒DB34/T 2050-2014地理标志产品高炉家酒（高炉酒）DB34/T 2185-2014地理标志产品明绿御酒DB34/T 2200-2018地理标志产品临水酒DB34/T 2729-2016地理标志产品三河米酒DB34/T 2729-2016地理标志产品三河米酒DB34/T 2741-2016地理标志产品宣酒DB34/T 2742-2016地理标志产品迎驾贡酒DB34/T 2929-2017地理标志产品运漕酒（运酒）DB34/T 3359-2019地理标志产品南丰黄酒DB35/T 1291-2012地理标志产品屏南老酒DB35/T 1477-2014地理标志产品吉山老酒DB62/T 2202-2012地理标志产品金徽酒DB62/T 2495-2014地理标志产品红川酒DB44/T 1604-2015地理标志产品九江双蒸酒DB52/ 526-2007酱香型白酒DB52/T 1029-2015地理标志产品习酒DB52/T 1217-2017地理标志产品金沙回沙酒DB52/T 550-2013董香型白酒DB52/T 737-2011匀香型白酒DB52/T 738-2013地理标志产品鸭溪窖酒DB52/T 877-2014大曲酱香型白酒DB52/T 878-2014麸曲酱香型白酒DB52/T 935-2014地理标志产品惠水黑糯米酒DB46/T 121-2008地瓜酒DB23/T 1503-2013地理标志产品北大仓酒DB23/T 1777-2016地理标志产品富裕老窖酒DB42/T 1020-2014地理标志产品房县黄酒DB42/T 1267-2017地理标志产品古泉清酒DB42/T 1268-2017地理标志产品黄梅堆花酒DB42/T 1311-2017地理标志产品武当酒DB42/T 1383-2018地理标志产品监利粮酒DB42/T 234-2009地理标志产品枝江酒DB43/T 912-2014靖州杨梅酒DB22/T 1194-2011蓝莓酒DB22/T 1228-2011地理标志产品榆树钱酒（榆树大曲）DB22/T 1860-2013地理标志产品吉林高粱酒DB22/T 1864-2013地理标志产品龙泉春酒DB36/T 1006-2018特香型基础酒DB36/T 1056-2018地理标志产品李渡酒DB15/T 1224-2017地理标志产品归流河酒DB37/T 2207-2012庄园葡萄酒DB37/T 2442-2013地理标志产品扳倒井酒DB37/T 2443-2013地理标志产品强恕堂酒DB61/T 1120-2017地理标志产品鄠邑黄酒DB61/T 1257-2019地理标志产品甘泉黄酒DB61/T 427-2008稠酒DB61/T 432-2008地理标准产品户县户太冰葡萄酒DB31/T 384-2014地理标志产品崇明老白酒DB54/T 0118-2017地理标志产品盐井葡萄酒（干型）DB65/T 3614-2014地理标志产品伊犁酒DB65/T 3859-2016地理标志产品和硕葡萄酒DB65/T 3985-2017地理标志产品古城酒DB53/T 712-2015地理标志产品鹤庆乾酒DB50/T 15-2008小曲白酒DB50/T 328-2009绿酒DB50/T 330-2009荞香酒一定是再次惊呆了是不是有那么多的地方标准。
食品、酒类执行标准手册.doc
食品、酒类执行标准手册二0一五年六月目录第一部分前文 1第二部分通用类执行标准 1第一条 GB 7718-2011 预包装食品标签通则 1第二条 GB 28050-2011 预包装食品营养标签通则 2第三条 GB 29924-2013 食品添加剂标识通则 2第四条 GB2760-2014 食品添加剂使用标准 3第五条 GB 13432—2013 预包装特殊膳食用食品标签 3第三部分食品分类标准 4第一章烟类 4第一条 GB 15269.2-2011 雪茄烟 4第二条 GB 5606.2-2005 卷烟第2部分包装标识 5 第二章茶叶类 5第一条 GB/T 18650-2008 地理标志产品龙井茶 5第二条 GB18957-2008 地理标志产品洞庭（山）碧螺春茶 6第三条 GBT 19598-2006 地理标志产品安溪铁观音 6第四条 GBT 21726-2008 黄茶 6第五条 GBT 22111-2008 地理标志产品普洱茶 6第三章保健品类 6第一条 GB 16740-2014 保健食品 6第二条 SCT 3206-2009 干海参(刺参) 7第三条 NY/T 1162-2006 鹿茸 7第四条 GBT 19506-2009 地理标志产品吉林长白山人参7第五条 GHT 1092-2014 燕窝质量等级 7第四章饮品类 7第一节水类7第一条GB 19298-2014 包装饮用水7第二条GB 8537-2008 饮用天然矿泉水8第三条GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水8第四条GB 20349-2006 地理标志产品吉林长白山饮用天然矿泉水9 第二节饮料类9第一条GB 15266-2009运动饮料9第二条 GB/T 30884-2014 苹果醋饮料 9第三条 GB/T 31121-2014 果蔬汁类及其饮料（2015-6-1实施）9第四条QB/T 4222-2011复合蛋白饮料 10第五条QB/T 2438-2006植物蛋白饮料杏仁露 10第六条QB/T 2301-1997植物蛋白饮料核桃乳 10第七条GB/T 21733-2008茶饮料11第八条GB/T 10792-2008 碳酸饮料（汽水）11第九条GB/T 21731-2008 橙汁及橙汁饮料 11第五章奶粉冲饮大类12第一节奶粉类12第一条GB 19644-2010 食品安全国家标准乳粉12第二条 GB 10770—2010 婴幼儿罐装辅助食品 12第二节冲调类12第一条 GB/T 30885-2015 植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料12第二条GB/T 18738-2006速溶豆粉和豆奶粉13第三条QB/T 2762-2006复合麦片13第四条GB 19640-2005麦片类卫生标准13第五条NY/T 1510绿色食品麦类制品 14第六条 GB/T 23781-2009 黑芝麻糊14第七条 GB 14963-2011 蜂蜜14第八条 GB/T 30359-2013 蜂花粉14第九条 GB/T 24283-2009 蜂胶14第十条 GB/T 21532-2008 蜂王浆冻干粉15第十一条 GB/T 30767-2014 咖啡类饮料15第十二条QB/T 3623-1999果香型固体饮料15第十三条 GBT 30637-2014 食用葛根粉（2015.7.1实施） 15第六章休闲糖果大类15第一节糖果类15第一条 SB/T 10104-2008 糖果充气糖果15第二条SB/T 10023-2008 糖果胶基糖果16第三条 SB/T 10022-2008 糖果奶糖糖果16第四条 SB/T 10021-2008 糖果凝胶糖果16第五条 SB/T 10018-2008 糖果硬质糖果16第六条 GB 9678.2-2014 巧克力、代可可脂巧克力及其制品17第七条 GB 19883- 2005 果冻 17第二节饼干糕点类17第一条 GB/T 20980-2007 饼干17第二条 GB/T 22475-2008沙琪玛18第三条 SB/T 10403-2006蛋类芯饼（蛋黄派）18 第三节小食品类18第一条 GB/T 23969-2009肉干18第二条 GB 17401-2014 膨化食品19第三条 GB/T 22699-2008膨化食品19第四条 GB/T 2686-2005马铃薯片 19第五条 GB/T 20980-2007 饼干19第六条SB/T 10553-2009 熟制葵花籽和仁 20第七条SB/T 10554熟制南瓜籽和仁20第八条SB/T 10556-2009熟制核桃和仁20第九条GB/T 22165-2008坚果炒货食品通则20第十条 GB/T 23596-2009 海苔20第十一条 GB/T 23497-2009鱿鱼丝21第十二条 SC/T 3302-2010烤鱼片 21第十三条 GB/T 5835-2009 干制红枣21第十四条 GB/T 22345-2008 鲜枣质量等级21第十五条 GB/T 26150-2010 免洗红枣 21第十六条 GB/T 10782-2006 蜜饯通则 22第十七条NY/T 705-2003 无核葡萄22第十八条NY/T 436-2009 绿色食品蜜饯22第七章冷冻类 23第一条 GB/T31119-2014 雪糕 23第二条 SB/T 10015-2008 冷冻饮品雪糕23第三条SB/T 10014-2008 冷冻饮品雪泥23第四条SB/T 10013-2008 冷冻饮品冰淇淋23第五条 GB/T23786-2009 速冻饺子24第六条 GB 19295—2011 速冻面米制品24第七条 SB/T 10423-2007 速冻汤圆24第八条 SB/T 10635-2011 速冻春卷24第九条SB/T 10610-2011 肉丸25第十条SB/T 10379-2012 速冻调制食品25第十一条 GBT 21672-2014 冻裹面包屑虾25第八章冷藏大类26第一节乳品类26第一条 GB 13102-2010 炼乳26第二条 GB 25190—2010 灭菌乳26第三条GB 19302-2010发酵乳 26第四条GB 19645-2010 巴氏杀菌乳27第五条GB 25191-2010 调制乳27第六条GB/T 21732-2008含乳饮料27第七条GB 25192-2010 再制干酪28第二节其他冷藏类28第一条 GB 2712-2014 豆制品 28第二条 GB/T 22106-2008 非发酵豆制品28第三条 GB/T 23494-2009豆腐干29第四条 SB/T 10649-2012大豆蛋白制品29 第三节低温熟食类29第一条 GB/T 20712-2006 火腿肠29第二条 SB/T 10279-2008 熏煮香肠29第三条 GB/T 20711-2006熏煮火腿30第四条 GB/T 23586-2009 酱卤肉制品 30第五条SB/T 10507-2008 年糕30第六条 DB31/ 442-2009湿制粉类制成品卫生要求 30 第九章粮油大类31第一节粮食类31第一条 GB/T19266—2008 五常大米31第二条GB/T 18824-2008地理标志产品盘锦大米31第三条 GB/T 11766-2008 小米32第四条 LS/T 3214-1992《手工面》32第五条 LS/T 3213-1992《花色挂面》 32第六条 LS/T 3212-1992《挂面》33第七条 LS/T 3207-1993 蛋糕用小麦粉33第八条 LS/T 3203-1993 饺子用小麦粉33第九条 GB/T 8608-1988 低筋小麦粉33第十条 GB/T 8607-1988 高筋小麦粉34第十一条 GB/T 10463-2008玉米粉34第十二条 GB 1355-1986 小麦粉标准34第十三条 GBT 18824-2008 地理标志产品盘锦大米34第二节食用油类34第一条 GB1535-2003 大豆油34第二条 GB 19111- 2003 玉米油35第三条 SB/T 10292-1998 食用调和油 35第四条 GB/T 8235-2008 亚麻籽油35第五条 GB/T 22478-2008 葡萄籽油35第六条 GB/T 22327-2008 核桃油36第七条 GB 10464-2003 葵花籽油36第八条GB 1534-2003花生油36第九条GB 1536-2004 菜籽油37第十条GB 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油37第十一条GB 8233-2008 芝麻油37第三节方便食品类38第一条 GB 17400-2003 方便面38第二条 GB/T 31116-2014 八宝粥罐头 38第四节罐头类38第一条QB/T 4631-2014 罐头食品包装、标志、运输和贮存（2014-10-1实施）38第二条QB/T 1406-2014 竹笋罐头（2014-10-1实施） 39第三条QB/T 1382-2014葡萄罐头（2014-10-1实施）39第四条QB/T 1381-2014山楂罐头（2014-10-1实施）39第五条QB/T 1117-2014混合水果罐头（2014-10-1实施） 39第六条QB/T 1380-2014热带、亚热带水果罐头（2014-10-1实施）40第七条GB/T 13210-2014 柑橘罐头（2014-12-1实施）40第八条 QB/T 1379-2014梨罐头（2014-10-1实施）40第九条 QB/T 1611-2014杏罐头（2014-10-1实施）40第十条 QB/T 1688-2014樱桃罐头（2014-10-1实施） 41第十一条 QB/T 1392-2014 苹果罐头（2014-10-1实施）41第十二条 QB/T 1394-2014番茄罐头（2014-10-1实施）41第十四条GB/T 13213-2006 猪肉糜类罐头 41第十五条QB/T 1354-2014卤猪杂罐头（2014-10-1实施） 42第十六条 QB/T 1361-2014红烧猪肉类罐头（2014-10-1实施）42第十七条QB/T 1355-2014回锅肉罐头（2014-10-1实施） 42第十八条 QB/T1360-2014排骨罐头（2014-10-1实施）42第十九条 QB/T1364-2014禽类罐头（2014-10-1实施）43第二十条QB/T1359-2014五香肉丁罐头（2014-10-1实施）43第二十一条DB51/T 391-2006豆豉技术要求43第五节调味品类43第一条 GB 18186-2000 酿造酱油43第二条 GB 18187-2000 酿造食醋44第三条SB 10337-2000《配制食醋》44第四条SB 10336-2000《配制酱油》44第五条GBT 19777-2013地理标志产品山西老陈醋44第六条 GB/T 21999-2008 蚝油45第七条 SB/T 10371—2003 鸡精调味料45第八条SB/T 10484-2008 菇精调味料45第九条DB37/T 1004-2008 固态香辛调味料通用技术条件45第十条NY/T 1073-2006 脱水姜片和姜粉46第十一条GB/T 7652-2006八角46第十二条 GB/T 22267-2008 整孜然46第十三条 GB/T 7901-2008 黑胡椒46第十四条GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品名称47第十五条GB/T 20293-2006油辣椒47第十六条GB/T 8967-2007谷氨酸钠(味精)47第十七条GB 1887-2007 食品添加剂碳酸氢钠47第十八条GB 1886-2008 食品添加剂碳酸钠48第十九条GB 5461-2000食用盐48第二十条NY/T 1039-2014绿色食品淀粉及淀粉制品2015年1月1日执行48第二十一条GB 25591-2010 食品添加剂复合膨松剂49第二十二条GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉49第二十三条GB/T 8884-2007马铃薯淀粉49第二十五条QB/T 4561-2013红糖50第二十六条QB/T 2343.1-1997红糖50第二十七条QB/T 1174-2002多晶体冰糖50第二十八条QB/T 1173-2002单晶体冰糖51第二十九条GB 13509-2005食品添加剂木糖醇51第三十条GB 1445-2000 绵白糖52第三十一条GB 317-2006 白砂糖52第三十二条GB/T 20880-2007食用葡萄糖52第三十三条SB/T 10753-2012 沙拉酱53第三十四条SB/T 10612-2011 黄豆复合调味酱53第三十五条SB/T 10309-1999《黄豆酱》53第三十六条SB/T 10459-2008 番茄调味酱 53第三十七条SB/T 10296-1999《甜面酱》53第三十八条NY/T 1070-2006辣椒酱54第三十九条GB 2718-2014 酿造酱 54第四十条SB/T 10416-2007调味料酒54第四十一条DB51/T 975-2009四川泡菜54第四十二条SB/T 10756-2012 泡菜55第四十三条SB/T 10439-2007 酱腌菜55第四十四条SB/T 10170-2007腐乳55第四十五条 GBT 30384-2013 脱水绿胡椒55第四十六条 GBT 20560-2006 地理标志产品郫县豆瓣 55 第六节南北干货类56第一条GB/T 6192-2008黑木耳56第二条GB/T 18672-2014枸杞（2014-10-27实施）56第三条NY/T 749-2012绿色食品食用菌56第四条GB 7096-2014 食用菌及其制品（2015-5-24实施）57第五条 GB/T 19048-2008地理标志产品龙口粉丝 57第六条 GB/T 23783-2009 方便粉丝57第七条 GB/T 23587-2009粉条57第十章水产大类57第一条 GBT 30894-2014 咸鱼 57第二条 GBT 18108-2008 鲜海水鱼58第三条 GB/T 18109-2011冻鱼58第四条 SC/T 3111-2006 冻扇贝58第五条 SC/T 3110-1996 冻虾仁59第六条 SC/T 3901-2000 虾片 59第七条 SC/T 3205-2000虾皮59第十一章鲜肉大类60第一节猪肉类60第一条 GB 9959.1-2001鲜、冻片猪肉60第二条GB/T 23492-2009 培根60第二节牛肉类61第一条 GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉61第二条 DB15/432-2006风干牛肉内蒙古地方标准61 第三节羊肉类61第一条GB/T 9961-2008鲜、冻胴体羊肉61第四节禽肉类62第一条 GB 16869-2005 鲜、冻禽产品 62第五节蛋类62第一条 GB 2749-2003 蛋制品卫生标准62第二条 GB9694-1988 皮蛋63第三条 GBT 23970-2009 卤蛋63第四条SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品63第五条 GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准64 第十二章蔬菜、水果大类64第一条 NY/T 960-2006 脱水蔬菜叶菜类64第二条NY/T 959-2006脱水蔬菜根菜类64第三条NY/T 1048-2012绿色食品笋及笋制品 64第四条NY/T 948-2006香蕉脆片64第五条 GB 30383-2013 生姜64第十三章熟食类65第一条 GB 2726—2005 熟肉制品卫生标准 65 第十四章糕点大类65第一条 GBT 20981-2007 面包 65第二条 GB 19855-2005 月饼66第三部分酒类67第一节白酒67第一条 GB 2758-2012 发酵酒及其配制酒67第二条 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 67第三条GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 67第四条GB/T 20822-2007固液法白酒68第五条GB/T 20821-2007液体法白酒68第六条GB/T 10781.2-2006清香型白酒68第七条GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒68第八条 GB/T 18356-2007 地理标志产品贵州茅台酒68第二节啤酒69第一条GB 4927-2008 啤酒69第三节红酒69第一条 GB/T 27586-2011 山葡萄酒69第二条 GB/T 27588-2011露酒69第三条 GB/T 25504-2010冰葡萄酒69第四条 GB 15037-2006 葡萄酒70第四节其他酒70第一条DB42/T 279-2009孝感米酒70第二条GB/T 11858-2008 伏特加(俄得克) 70第三条GB/T 11856-2008白兰地70第四条GB/T 17946-2008地理标志产品绍兴酒（绍兴黄酒）71 第五条 GB/T 13662-2008 黄酒71第一部分前文执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准，既：国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。
食品、酒类执行标准手册.doc
食品、酒类执行标准手册二0一五年六月目录第一部分前文 1第二部分通用类执行标准 1第一条 GB 7718-2011 预包装食品标签通则 1第二条 GB 28050-2011 预包装食品营养标签通则 2第三条 GB 29924-2013 食品添加剂标识通则 2第四条 GB2760-2014 食品添加剂使用标准 3第五条 GB 13432—2013 预包装特殊膳食用食品标签 3第三部分食品分类标准 4第一章烟类 4第一条 GB 15269.2-2011 雪茄烟 4第二条 GB 5606.2-2005 卷烟第2部分包装标识 5 第二章茶叶类 5第一条 GB/T 18650-2008 地理标志产品龙井茶 5第二条 GB18957-2008 地理标志产品洞庭（山）碧螺春茶 6第三条 GBT 19598-2006 地理标志产品安溪铁观音 6第四条 GBT 21726-2008 黄茶 6第五条 GBT 22111-2008 地理标志产品普洱茶 6第三章保健品类 6第一条 GB 16740-2014 保健食品 6第二条 SCT 3206-2009 干海参(刺参) 7第三条 NY/T 1162-2006 鹿茸 7第四条 GBT 19506-2009 地理标志产品吉林长白山人参7第五条 GHT 1092-2014 燕窝质量等级 7第四章饮品类 7第一节水类7第一条GB 19298-2014 包装饮用水7第二条GB 8537-2008 饮用天然矿泉水8第三条GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水8第四条GB 20349-2006 地理标志产品吉林长白山饮用天然矿泉水9 第二节饮料类9第一条GB 15266-2009运动饮料9第二条 GB/T 30884-2014 苹果醋饮料 9第三条 GB/T 31121-2014 果蔬汁类及其饮料（2015-6-1实施）9第四条QB/T 4222-2011复合蛋白饮料 10第五条QB/T 2438-2006植物蛋白饮料杏仁露 10第六条QB/T 2301-1997植物蛋白饮料核桃乳 10第七条GB/T 21733-2008茶饮料11第八条GB/T 10792-2008 碳酸饮料（汽水）11第九条GB/T 21731-2008 橙汁及橙汁饮料 11第五章奶粉冲饮大类12第一节奶粉类12第一条GB 19644-2010 食品安全国家标准乳粉12第二条 GB 10770—2010 婴幼儿罐装辅助食品 12第二节冲调类12第一条 GB/T 30885-2015 植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料12第二条GB/T 18738-2006速溶豆粉和豆奶粉13第三条QB/T 2762-2006复合麦片13第四条GB 19640-2005麦片类卫生标准13第五条NY/T 1510绿色食品麦类制品 14第六条 GB/T 23781-2009 黑芝麻糊14第七条 GB 14963-2011 蜂蜜14第八条 GB/T 30359-2013 蜂花粉14第九条 GB/T 24283-2009 蜂胶14第十条 GB/T 21532-2008 蜂王浆冻干粉15第十一条 GB/T 30767-2014 咖啡类饮料15第十二条QB/T 3623-1999果香型固体饮料15第十三条 GBT 30637-2014 食用葛根粉（2015.7.1实施） 15第六章休闲糖果大类15第一节糖果类15第一条 SB/T 10104-2008 糖果充气糖果15第二条SB/T 10023-2008 糖果胶基糖果16第三条 SB/T 10022-2008 糖果奶糖糖果16第四条 SB/T 10021-2008 糖果凝胶糖果16第五条 SB/T 10018-2008 糖果硬质糖果16第六条 GB 9678.2-2014 巧克力、代可可脂巧克力及其制品17第七条 GB 19883- 2005 果冻 17第二节饼干糕点类17第一条 GB/T 20980-2007 饼干17第二条 GB/T 22475-2008沙琪玛18第三条 SB/T 10403-2006蛋类芯饼（蛋黄派）18 第三节小食品类18第一条 GB/T 23969-2009肉干18第二条 GB 17401-2014 膨化食品19第三条 GB/T 22699-2008膨化食品19第四条 GB/T 2686-2005马铃薯片 19第五条 GB/T 20980-2007 饼干19第六条SB/T 10553-2009 熟制葵花籽和仁 20第七条SB/T 10554熟制南瓜籽和仁20第八条SB/T 10556-2009熟制核桃和仁20第九条GB/T 22165-2008坚果炒货食品通则20第十条 GB/T 23596-2009 海苔20第十一条 GB/T 23497-2009鱿鱼丝21第十二条 SC/T 3302-2010烤鱼片 21第十三条 GB/T 5835-2009 干制红枣21第十四条 GB/T 22345-2008 鲜枣质量等级21第十五条 GB/T 26150-2010 免洗红枣 21第十六条 GB/T 10782-2006 蜜饯通则 22第十七条NY/T 705-2003 无核葡萄22第十八条NY/T 436-2009 绿色食品蜜饯22第七章冷冻类 23第一条 GB/T31119-2014 雪糕 23第二条 SB/T 10015-2008 冷冻饮品雪糕23第三条SB/T 10014-2008 冷冻饮品雪泥23第四条SB/T 10013-2008 冷冻饮品冰淇淋23第五条 GB/T23786-2009 速冻饺子24第六条 GB 19295—2011 速冻面米制品24第七条 SB/T 10423-2007 速冻汤圆24第八条 SB/T 10635-2011 速冻春卷24第九条SB/T 10610-2011 肉丸25第十条SB/T 10379-2012 速冻调制食品25第十一条 GBT 21672-2014 冻裹面包屑虾25第八章冷藏大类26第一节乳品类26第一条 GB 13102-2010 炼乳26第二条 GB 25190—2010 灭菌乳26第三条GB 19302-2010发酵乳 26第四条GB 19645-2010 巴氏杀菌乳27第五条GB 25191-2010 调制乳27第六条GB/T 21732-2008含乳饮料27第七条GB 25192-2010 再制干酪28第二节其他冷藏类28第一条 GB 2712-2014 豆制品 28第二条 GB/T 22106-2008 非发酵豆制品28第三条 GB/T 23494-2009豆腐干29第四条 SB/T 10649-2012大豆蛋白制品29 第三节低温熟食类29第一条 GB/T 20712-2006 火腿肠29第二条 SB/T 10279-2008 熏煮香肠29第三条 GB/T 20711-2006熏煮火腿30第四条 GB/T 23586-2009 酱卤肉制品 30第五条SB/T 10507-2008 年糕30第六条 DB31/ 442-2009湿制粉类制成品卫生要求 30 第九章粮油大类31第一节粮食类31第一条 GB/T19266—2008 五常大米31第二条GB/T 18824-2008地理标志产品盘锦大米31第三条 GB/T 11766-2008 小米32第四条 LS/T 3214-1992《手工面》32第五条 LS/T 3213-1992《花色挂面》 32第六条 LS/T 3212-1992《挂面》33第七条 LS/T 3207-1993 蛋糕用小麦粉33第八条 LS/T 3203-1993 饺子用小麦粉33第九条 GB/T 8608-1988 低筋小麦粉33第十条 GB/T 8607-1988 高筋小麦粉34第十一条 GB/T 10463-2008玉米粉34第十二条 GB 1355-1986 小麦粉标准34第十三条 GBT 18824-2008 地理标志产品盘锦大米34第二节食用油类34第一条 GB1535-2003 大豆油34第二条 GB 19111- 2003 玉米油35第三条 SB/T 10292-1998 食用调和油 35第四条 GB/T 8235-2008 亚麻籽油35第五条 GB/T 22478-2008 葡萄籽油35第六条 GB/T 22327-2008 核桃油36第七条 GB 10464-2003 葵花籽油36第八条GB 1534-2003花生油36第九条GB 1536-2004 菜籽油37第十条GB 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油37第十一条GB 8233-2008 芝麻油37第三节方便食品类38第一条 GB 17400-2003 方便面38第二条 GB/T 31116-2014 八宝粥罐头 38第四节罐头类38第一条QB/T 4631-2014 罐头食品包装、标志、运输和贮存（2014-10-1实施）38第二条QB/T 1406-2014 竹笋罐头（2014-10-1实施） 39第三条QB/T 1382-2014葡萄罐头（2014-10-1实施）39第四条QB/T 1381-2014山楂罐头（2014-10-1实施）39第五条QB/T 1117-2014混合水果罐头（2014-10-1实施） 39第六条QB/T 1380-2014热带、亚热带水果罐头（2014-10-1实施）40第七条GB/T 13210-2014 柑橘罐头（2014-12-1实施）40第八条 QB/T 1379-2014梨罐头（2014-10-1实施）40第九条 QB/T 1611-2014杏罐头（2014-10-1实施）40第十条 QB/T 1688-2014樱桃罐头（2014-10-1实施） 41第十一条 QB/T 1392-2014 苹果罐头（2014-10-1实施）41第十二条 QB/T 1394-2014番茄罐头（2014-10-1实施）41第十四条GB/T 13213-2006 猪肉糜类罐头 41第十五条QB/T 1354-2014卤猪杂罐头（2014-10-1实施） 42第十六条 QB/T 1361-2014红烧猪肉类罐头（2014-10-1实施）42第十七条QB/T 1355-2014回锅肉罐头（2014-10-1实施） 42第十八条 QB/T1360-2014排骨罐头（2014-10-1实施）42第十九条 QB/T1364-2014禽类罐头（2014-10-1实施）43第二十条QB/T1359-2014五香肉丁罐头（2014-10-1实施）43第二十一条DB51/T 391-2006豆豉技术要求43第五节调味品类43第一条 GB 18186-2000 酿造酱油43第二条 GB 18187-2000 酿造食醋44第三条SB 10337-2000《配制食醋》44第四条SB 10336-2000《配制酱油》44第五条GBT 19777-2013地理标志产品山西老陈醋44第六条 GB/T 21999-2008 蚝油45第七条 SB/T 10371—2003 鸡精调味料45第八条SB/T 10484-2008 菇精调味料45第九条DB37/T 1004-2008 固态香辛调味料通用技术条件45第十条NY/T 1073-2006 脱水姜片和姜粉46第十一条GB/T 7652-2006八角46第十二条 GB/T 22267-2008 整孜然46第十三条 GB/T 7901-2008 黑胡椒46第十四条GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品名称47第十五条GB/T 20293-2006油辣椒47第十六条GB/T 8967-2007谷氨酸钠(味精)47第十七条GB 1887-2007 食品添加剂碳酸氢钠47第十八条GB 1886-2008 食品添加剂碳酸钠48第十九条GB 5461-2000食用盐48第二十条NY/T 1039-2014绿色食品淀粉及淀粉制品2015年1月1日执行48第二十一条GB 25591-2010 食品添加剂复合膨松剂49第二十二条GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉49第二十三条GB/T 8884-2007马铃薯淀粉49第二十五条QB/T 4561-2013红糖50第二十六条QB/T 2343.1-1997红糖50第二十七条QB/T 1174-2002多晶体冰糖50第二十八条QB/T 1173-2002单晶体冰糖51第二十九条GB 13509-2005食品添加剂木糖醇51第三十条GB 1445-2000 绵白糖52第三十一条GB 317-2006 白砂糖52第三十二条GB/T 20880-2007食用葡萄糖52第三十三条SB/T 10753-2012 沙拉酱53第三十四条SB/T 10612-2011 黄豆复合调味酱53第三十五条SB/T 10309-1999《黄豆酱》53第三十六条SB/T 10459-2008 番茄调味酱 53第三十七条SB/T 10296-1999《甜面酱》53第三十八条NY/T 1070-2006辣椒酱54第三十九条GB 2718-2014 酿造酱 54第四十条SB/T 10416-2007调味料酒54第四十一条DB51/T 975-2009四川泡菜54第四十二条SB/T 10756-2012 泡菜55第四十三条SB/T 10439-2007 酱腌菜55第四十四条SB/T 10170-2007腐乳55第四十五条 GBT 30384-2013 脱水绿胡椒55第四十六条 GBT 20560-2006 地理标志产品郫县豆瓣 55 第六节南北干货类56第一条GB/T 6192-2008黑木耳56第二条GB/T 18672-2014枸杞（2014-10-27实施）56第三条NY/T 749-2012绿色食品食用菌56第四条GB 7096-2014 食用菌及其制品（2015-5-24实施）57第五条 GB/T 19048-2008地理标志产品龙口粉丝 57第六条 GB/T 23783-2009 方便粉丝57第七条 GB/T 23587-2009粉条57第十章水产大类57第一条 GBT 30894-2014 咸鱼 57第二条 GBT 18108-2008 鲜海水鱼58第三条 GB/T 18109-2011冻鱼58第四条 SC/T 3111-2006 冻扇贝58第五条 SC/T 3110-1996 冻虾仁59第六条 SC/T 3901-2000 虾片 59第七条 SC/T 3205-2000虾皮59第十一章鲜肉大类60第一节猪肉类60第一条 GB 9959.1-2001鲜、冻片猪肉60第二条GB/T 23492-2009 培根60第二节牛肉类61第一条 GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉61第二条 DB15/432-2006风干牛肉内蒙古地方标准61 第三节羊肉类61第一条GB/T 9961-2008鲜、冻胴体羊肉61第四节禽肉类62第一条 GB 16869-2005 鲜、冻禽产品 62第五节蛋类62第一条 GB 2749-2003 蛋制品卫生标准62第二条 GB9694-1988 皮蛋63第三条 GBT 23970-2009 卤蛋63第四条SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品63第五条 GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准64 第十二章蔬菜、水果大类64第一条 NY/T 960-2006 脱水蔬菜叶菜类64第二条NY/T 959-2006脱水蔬菜根菜类64第三条NY/T 1048-2012绿色食品笋及笋制品 64第四条NY/T 948-2006香蕉脆片64第五条 GB 30383-2013 生姜64第十三章熟食类65第一条 GB 2726—2005 熟肉制品卫生标准 65 第十四章糕点大类65第一条 GBT 20981-2007 面包 65第二条 GB 19855-2005 月饼66第三部分酒类67第一节白酒67第一条 GB 2758-2012 发酵酒及其配制酒67第二条 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 67第三条GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 67第四条GB/T 20822-2007固液法白酒68第五条GB/T 20821-2007液体法白酒68第六条GB/T 10781.2-2006清香型白酒68第七条GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒68第八条 GB/T 18356-2007 地理标志产品贵州茅台酒68第二节啤酒69第一条GB 4927-2008 啤酒69第三节红酒69第一条 GB/T 27586-2011 山葡萄酒69第二条 GB/T 27588-2011露酒69第三条 GB/T 25504-2010冰葡萄酒69第四条 GB 15037-2006 葡萄酒70第四节其他酒70第一条DB42/T 279-2009孝感米酒70第二条GB/T 11858-2008 伏特加(俄得克) 70第三条GB/T 11856-2008白兰地70第四条GB/T 17946-2008地理标志产品绍兴酒（绍兴黄酒）71 第五条 GB/T 13662-2008 黄酒71第一部分前文执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准，既：国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。
一般果酒标准
ICS 67.160.10 X 62Q/HXDK果酒 (fruit wine)海口夏丹康农业开发有限公司发布, Q/HXDK 0001S—2009目录前言 (1)1 范围 (2)2 规范性引用文件 (2)3 术语和定义 (3)4 产品分类 (3)5 技术要求 (3)6 生产加工过程的卫生要求 (4)7 试验方法 (4)8 检验规则 (5)9 标志、包装、运输、贮存 (6)10保质期 (7)前言本标准参照GB15038-2006葡萄酒标准、NY/T1508-2007绿色食品——果酒制定。
本标准由海口夏丹康农业开发有限公司提出。
本标准由海口夏丹康农业开发有限公司起草。
本标准主要起草人：潘在焜、王志国、梁海花、蓝延玲、卓旺爵。
本标准为首次发布。
果酒1 范围本标准规定了果酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以新鲜杨桃、莲雾、菠萝或其果汁为主要原料，以白砂糖、酿酒酵母为辅料，经过清洗、榨汁、发酵、陈酿、过滤除菌、包装等工艺制成的果酒的生产控制、检验和销售等环节。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB317 白砂糖GB2762 食品中污染物限量GB2763 食品中农药最大残留限量GB5749 生活饮用水卫生标准GB12697 果酒厂卫生规范GB/T4789.2 食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3-2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌测定GB/T4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌测定GB/T4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌测定GB/T5009.12 食品中铅的测定GB19778 包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量GB10344 预包装饮料酒标签通则GB/T191 包装储运图示标志GB/T15038 葡萄酒、果酒通用试验方法JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》3 术语和定义果酒：以新鲜杨桃、莲雾、菠萝或其果汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度（20℃）在体积分数10.5%±1的发酵酒。
《预调精酿酒(配制酒)》企业标准编制说明
XX酿造（连城）有限公司Q/GGNZ 0003S-2022《预调精酿酒（配制酒）》企业标准编制说明一、编制目的本公司生产的预调精酿酒（配制酒）是以蒸馏酒、发酵酒、配制酒、食用酒精（单一或其中几种混合）为酒基，加入(混合酒基时可不加)可食用的动植物原料或药食两用原料、辅料、食品添加剂等，经调配、混合、灌装、杀菌（或不杀菌）等工序制成含有或不含有二氧化碳的预调精酿酒（配制酒）。
目前没有相应的国家标准、行业标准和地方标准。
为了保障产品质量，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准化法》的规定，特制订本企业标准，作为生产、检验及交货的依据。
二、制定过程本次标准制定工作从2022年08月初着手开展，由罗木生负责标准文本的编写工作。
经过资料收集、分析对比、实验验证等一系列前期准备工作，于2022年08月10日完成初稿，经征求意见后进行了部分修改，于2022年08月20日形成公示稿。
三、制定原则和依据1、本标准的编写格式依据GB/T 1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。
2、本标准中的安全性指标依据GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2758《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》的规定进行制定，其中铅限量指标严于食品安全国家标准的规定。
四、标准主要内容及简要说明1、技术要求（1）原料要求：应符合相应的产品标准和有关规定。
（2）感官要求：依据产品实际性状而定，包括外观、色泽、香气和滋味。
（3）理化指标：安全性指标依据GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2757《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》、GB 2758《食品安全国家标准发酵及其配制酒》的规定进行制定,污染物限量根据 GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》而制定，其中铅限量指标严于食品安全国家标准的规定。
（4）净含量：应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
中国葡萄酒质量标准和规章
方法作了规定。对“葡萄酒”处理中的澄清、二氧化硫处理、 单宁处理等方面的处理作了规定。《法规》中对每种工艺方 式都从定义、目的、规定及OIV建议这四个方面作了讲述。
例如: 《法规》中对葡萄酒的基本定义是：葡萄酒仅指破碎的鲜葡萄或 葡萄汁经过全部或部分酒精发酵而产生的饮料，其所含的酒度不得低 于8.5％（V/V）。
例如：《法规》中第二部
分“葡萄酒的酿造及加工 ”对于葡萄酒的柠檬酸处 理规定如下
1. 定 义 ： 将 柠 檬 酸 加 入 葡 萄
酒中。
2.目的：将三价铁离子固定
在可溶解的复合离子，以 此减少三价铁破败的可能 性。
3.规定：所用的柠檬酸应 符合《国际葡萄酒药典》的
规定；在向用户发货的葡萄 酒中柠檬酸的含量应小于
明确描述。但是《药典》对于这些药物何时使用，使用方法及限量没 有作出规定。《药典》和法规相辅相成，是执行法规必不可少的文件 。
可溶于稀盐酸中的产品
将10g在100～105℃温度下干燥的硅藻土放在20ml浓盐酸（R）和100ml水中，煮沸。采集 硅藻土，用无灰过滤器过滤，将滤液放入一个刻度为200ml的容量瓶中，用蒸馏水洗 残渣，以洗涤水加到刻度线。残渣在100～105℃下干燥，煅烧后进行称重，不溶解的 残 渣至少应重9.8g。
砷
取4ml从“可溶于稀酸中的产品”试验中得到的溶液，用检验砷的方法检测砷（砷 的含量应低于5mg/kg）
铁：
在2ml“可溶于稀酸中的产品”试验得到的溶液中，加入8ml蒸馏水，5ml 5%硫氰化钾溶 液。产生的颜色不应深于用于下列方法制备的标准溶液颜色；6ml 0.010g/l铁溶液，1ml水和 5ml5%硫氰化钾溶液（铁含量应低于600mg/kg）。
中国白酒的执行标准大汇总
中国白酒的执行标准大汇总
平时我们买酒的时候，除了看价格，还要注意看瓶身和介绍，要分辨白酒，有以下标准：
白酒标准汇总
白酒按国家标准分为3类：
固态法白酒=纯粮食酿造（粮食酒）是传统白酒、酿造白酒，健康，推荐饮用
液态法白酒=食用酒精食用香精水（酒精酒）口感不好，对身体更不好，最好不饮用
固液法白酒=纯粮基酒食用酒精食用香精水（半酒精酒）虽然含少量粮食酒，但含有化学添香剂，不推荐饮用
（对于分类不了解的同学可以参考小易之前发的文章：点击了解）（1）固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。
（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。
相信大家都希望喝到的，是真正的纯粮好酒。
而这些英文和数字的标准号，是纯粮食酒的执行标准。
只有纯粮酿造的酒，才能印制这行字。
所以买的时候，多留心看看。
有这行字的酒就不错，肯定是纯粮酿造的。
酱香酒执行标准
酱香酒执行标准
酱香酒是一种酿造酒水，其原料有米、小麦、玉米、豆类和酿酒酵母，经过谷物糖化、发酵和蒸馏而制成。
酱香酒的质量按特定指数和指标进行把控：
①外观、气味和口感：酱香酒呈现金黄色或淡褐色；具有良好的谷物
香气和浓郁的酒末香；味滑、略苦、有开胃作用。
②含量：酒精度不低于42度，残留硫酸盐不大于45mg/L，残留氯化
物不大于50mg/L，质量比重not less than 0.982。
③微生物指标：无定性菌落计数不超过100CFU/mL，细菌总数不超过
50CFU/mL，大肠杆菌不超过10CFU/mL，酵母菌不超过10CFU/mL。
④化学指标：氨基酸总含量不超过 120mg/L，有机质总含量不超过
550mg/L，硝酸盐总含量不超过 10mg/L，硫酸盐总含量不超过 50mg/L，
氟离子总含量不超过 1.5mg/L。
以上就是酱香酒的执行标准。
白酒都有哪些执行标准
白酒都有哪些执行标准？福襄自留地百家号07-1808:45白酒，每个省都有许多个品牌，产品各异，香型多样，执行标准也各不相同。
那么，白酒都有哪些执行标准呢？白酒的执行标准主要是按香型进行划分，且为纯粮固态法白酒专用的标准：浓香型白酒，GB/T 10781.1-2006，代表产品五粮液、泸州老窖。
清香型白酒，GB/T 10781.2-2006，代表产品汾酒，宝丰酒。
米香型白酒，GB/T 10781.3-2006，代表产品广西三花酒。
酱香型白酒，GB/T 26760-2011，代表产品茅台酒。
浓酱兼香型白酒，GB/T 23547-2009，代表产品白云边酒。
凤香型白酒，GB/T 14867-2007，代表产品西凤酒。
豉香型白酒，GB/T 16289-2007，代表产品广东玉冰烧酒。
特香型白酒，GB/T 20823-2007，代表产品四特酒。
芝麻香型白酒，GB/T 20824-2007，代表产品景芝酒。
老白干香型白酒，GB/T 20825-2007，代表产品衡水老白干。
董香型白酒，也叫药香型，DB52/T 550-2008，代表产品董酒。
馥郁香型白酒，执行的是企业标准，代表产品酒鬼酒。
陶香型白酒，执行的是企业标准，代表产品仰韶彩陶坊。
小曲固态法白酒，GB/T 26761-2011，代表产品江小白酒。
另外，需要注意的是，一些地理标志产品，还具备独有的执行标准，具体如下：剑南春酒GB/T 19961-2005茅台酒GB/T 18356-2007水井坊酒GB/T18624-2007古井贡酒GB/T 19327-2007口子窖酒GB/T19328-2007西凤酒GB/T19508-2007舍得白酒GB/T 21820-2008沱牌白酒GB/T 21822-2008国窖1573白酒GB/T 22041-2008泸州老窖特曲酒GB/T 22045-2008洋河大曲酒GB/T 22046-2008五粮液酒GB/T 22211-2008酒鬼酒GB/T22736-2008牛栏山二锅头酒GB/T 21263-2007除了固态法白酒，还有液态法白酒和固液法白酒。
食品、酒类执行标准手册.doc
食品、酒类执行标准手册二0一五年六月目录第一部分前文 1第二部分通用类执行标准 1第一条 GB 7718-2011 预包装食品标签通则 1第二条 GB 28050-2011 预包装食品营养标签通则 2第三条 GB 29924-2013 食品添加剂标识通则 2第四条 GB2760-2014 食品添加剂使用标准 3第五条 GB 13432—2013 预包装特殊膳食用食品标签 3第三部分食品分类标准 4第一章烟类 4第一条 GB 15269.2-2011 雪茄烟 4第二条 GB 5606.2-2005 卷烟第2部分包装标识 5 第二章茶叶类 5第一条 GB/T 18650-2008 地理标志产品龙井茶 5第二条 GB18957-2008 地理标志产品洞庭（山）碧螺春茶 6第三条 GBT 19598-2006 地理标志产品安溪铁观音 6第四条 GBT 21726-2008 黄茶 6第五条 GBT 22111-2008 地理标志产品普洱茶 6第三章保健品类 6第一条 GB 16740-2014 保健食品 6第二条 SCT 3206-2009 干海参(刺参) 7第三条 NY/T 1162-2006 鹿茸 7第四条 GBT 19506-2009 地理标志产品吉林长白山人参7第五条 GHT 1092-2014 燕窝质量等级 7第四章饮品类 7第一节水类7第一条GB 19298-2014 包装饮用水7第二条GB 8537-2008 饮用天然矿泉水8第三条GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水8第四条GB 20349-2006 地理标志产品吉林长白山饮用天然矿泉水9 第二节饮料类9第一条GB 15266-2009运动饮料9第二条 GB/T 30884-2014 苹果醋饮料 9第三条 GB/T 31121-2014 果蔬汁类及其饮料（2015-6-1实施）9第四条QB/T 4222-2011复合蛋白饮料 10第五条QB/T 2438-2006植物蛋白饮料杏仁露 10第六条QB/T 2301-1997植物蛋白饮料核桃乳 10第七条GB/T 21733-2008茶饮料11第八条GB/T 10792-2008 碳酸饮料（汽水）11第九条GB/T 21731-2008 橙汁及橙汁饮料 11第五章奶粉冲饮大类12第一节奶粉类12第一条GB 19644-2010 食品安全国家标准乳粉12第二条 GB 10770—2010 婴幼儿罐装辅助食品 12第二节冲调类12第一条 GB/T 30885-2015 植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料12第二条GB/T 18738-2006速溶豆粉和豆奶粉13第三条QB/T 2762-2006复合麦片13第四条GB 19640-2005麦片类卫生标准13第五条NY/T 1510绿色食品麦类制品 14第六条 GB/T 23781-2009 黑芝麻糊14第七条 GB 14963-2011 蜂蜜14第八条 GB/T 30359-2013 蜂花粉14第九条 GB/T 24283-2009 蜂胶14第十条 GB/T 21532-2008 蜂王浆冻干粉15第十一条 GB/T 30767-2014 咖啡类饮料15第十二条QB/T 3623-1999果香型固体饮料15第十三条 GBT 30637-2014 食用葛根粉（2015.7.1实施） 15第六章休闲糖果大类15第一节糖果类15第一条 SB/T 10104-2008 糖果充气糖果15第二条SB/T 10023-2008 糖果胶基糖果16第三条 SB/T 10022-2008 糖果奶糖糖果16第四条 SB/T 10021-2008 糖果凝胶糖果16第五条 SB/T 10018-2008 糖果硬质糖果16第六条 GB 9678.2-2014 巧克力、代可可脂巧克力及其制品17第七条 GB 19883- 2005 果冻 17第二节饼干糕点类17第一条 GB/T 20980-2007 饼干17第二条 GB/T 22475-2008沙琪玛18第三条 SB/T 10403-2006蛋类芯饼（蛋黄派）18 第三节小食品类18第一条 GB/T 23969-2009肉干18第二条 GB 17401-2014 膨化食品19第三条 GB/T 22699-2008膨化食品19第四条 GB/T 2686-2005马铃薯片 19第五条 GB/T 20980-2007 饼干19第六条SB/T 10553-2009 熟制葵花籽和仁 20第七条SB/T 10554熟制南瓜籽和仁20第八条SB/T 10556-2009熟制核桃和仁20第九条GB/T 22165-2008坚果炒货食品通则20第十条 GB/T 23596-2009 海苔20第十一条 GB/T 23497-2009鱿鱼丝21第十二条 SC/T 3302-2010烤鱼片 21第十三条 GB/T 5835-2009 干制红枣21第十四条 GB/T 22345-2008 鲜枣质量等级21第十五条 GB/T 26150-2010 免洗红枣 21第十六条 GB/T 10782-2006 蜜饯通则 22第十七条NY/T 705-2003 无核葡萄22第十八条NY/T 436-2009 绿色食品蜜饯22第七章冷冻类 23第一条 GB/T31119-2014 雪糕 23第二条 SB/T 10015-2008 冷冻饮品雪糕23第三条SB/T 10014-2008 冷冻饮品雪泥23第四条SB/T 10013-2008 冷冻饮品冰淇淋23第五条 GB/T23786-2009 速冻饺子24第六条 GB 19295—2011 速冻面米制品24第七条 SB/T 10423-2007 速冻汤圆24第八条 SB/T 10635-2011 速冻春卷24第九条SB/T 10610-2011 肉丸25第十条SB/T 10379-2012 速冻调制食品25第十一条 GBT 21672-2014 冻裹面包屑虾25第八章冷藏大类26第一节乳品类26第一条 GB 13102-2010 炼乳26第二条 GB 25190—2010 灭菌乳26第三条GB 19302-2010发酵乳 26第四条GB 19645-2010 巴氏杀菌乳27第五条GB 25191-2010 调制乳27第六条GB/T 21732-2008含乳饮料27第七条GB 25192-2010 再制干酪28第二节其他冷藏类28第一条 GB 2712-2014 豆制品 28第二条 GB/T 22106-2008 非发酵豆制品28第三条 GB/T 23494-2009豆腐干29第四条 SB/T 10649-2012大豆蛋白制品29 第三节低温熟食类29第一条 GB/T 20712-2006 火腿肠29第二条 SB/T 10279-2008 熏煮香肠29第三条 GB/T 20711-2006熏煮火腿30第四条 GB/T 23586-2009 酱卤肉制品 30第五条SB/T 10507-2008 年糕30第六条 DB31/ 442-2009湿制粉类制成品卫生要求 30 第九章粮油大类31第一节粮食类31第一条 GB/T19266—2008 五常大米31第二条GB/T 18824-2008地理标志产品盘锦大米31第三条 GB/T 11766-2008 小米32第四条 LS/T 3214-1992《手工面》32第五条 LS/T 3213-1992《花色挂面》 32第六条 LS/T 3212-1992《挂面》33第七条 LS/T 3207-1993 蛋糕用小麦粉33第八条 LS/T 3203-1993 饺子用小麦粉33第九条 GB/T 8608-1988 低筋小麦粉33第十条 GB/T 8607-1988 高筋小麦粉34第十一条 GB/T 10463-2008玉米粉34第十二条 GB 1355-1986 小麦粉标准34第十三条 GBT 18824-2008 地理标志产品盘锦大米34第二节食用油类34第一条 GB1535-2003 大豆油34第二条 GB 19111- 2003 玉米油35第三条 SB/T 10292-1998 食用调和油 35第四条 GB/T 8235-2008 亚麻籽油35第五条 GB/T 22478-2008 葡萄籽油35第六条 GB/T 22327-2008 核桃油36第七条 GB 10464-2003 葵花籽油36第八条GB 1534-2003花生油36第九条GB 1536-2004 菜籽油37第十条GB 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油37第十一条GB 8233-2008 芝麻油37第三节方便食品类38第一条 GB 17400-2003 方便面38第二条 GB/T 31116-2014 八宝粥罐头 38第四节罐头类38第一条QB/T 4631-2014 罐头食品包装、标志、运输和贮存（2014-10-1实施）38第二条QB/T 1406-2014 竹笋罐头（2014-10-1实施） 39第三条QB/T 1382-2014葡萄罐头（2014-10-1实施）39第四条QB/T 1381-2014山楂罐头（2014-10-1实施）39第五条QB/T 1117-2014混合水果罐头（2014-10-1实施） 39第六条QB/T 1380-2014热带、亚热带水果罐头（2014-10-1实施）40第七条GB/T 13210-2014 柑橘罐头（2014-12-1实施）40第八条 QB/T 1379-2014梨罐头（2014-10-1实施）40第九条 QB/T 1611-2014杏罐头（2014-10-1实施）40第十条 QB/T 1688-2014樱桃罐头（2014-10-1实施） 41第十一条 QB/T 1392-2014 苹果罐头（2014-10-1实施）41第十二条 QB/T 1394-2014番茄罐头（2014-10-1实施）41第十四条GB/T 13213-2006 猪肉糜类罐头 41第十五条QB/T 1354-2014卤猪杂罐头（2014-10-1实施） 42第十六条 QB/T 1361-2014红烧猪肉类罐头（2014-10-1实施）42第十七条QB/T 1355-2014回锅肉罐头（2014-10-1实施） 42第十八条 QB/T1360-2014排骨罐头（2014-10-1实施）42第十九条 QB/T1364-2014禽类罐头（2014-10-1实施）43第二十条QB/T1359-2014五香肉丁罐头（2014-10-1实施）43第二十一条DB51/T 391-2006豆豉技术要求43第五节调味品类43第一条 GB 18186-2000 酿造酱油43第二条 GB 18187-2000 酿造食醋44第三条SB 10337-2000《配制食醋》44第四条SB 10336-2000《配制酱油》44第五条GBT 19777-2013地理标志产品山西老陈醋44第六条 GB/T 21999-2008 蚝油45第七条 SB/T 10371—2003 鸡精调味料45第八条SB/T 10484-2008 菇精调味料45第九条DB37/T 1004-2008 固态香辛调味料通用技术条件45第十条NY/T 1073-2006 脱水姜片和姜粉46第十一条GB/T 7652-2006八角46第十二条 GB/T 22267-2008 整孜然46第十三条 GB/T 7901-2008 黑胡椒46第十四条GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品名称47第十五条GB/T 20293-2006油辣椒47第十六条GB/T 8967-2007谷氨酸钠(味精)47第十七条GB 1887-2007 食品添加剂碳酸氢钠47第十八条GB 1886-2008 食品添加剂碳酸钠48第十九条GB 5461-2000食用盐48第二十条NY/T 1039-2014绿色食品淀粉及淀粉制品2015年1月1日执行48第二十一条GB 25591-2010 食品添加剂复合膨松剂49第二十二条GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉49第二十三条GB/T 8884-2007马铃薯淀粉49第二十五条QB/T 4561-2013红糖50第二十六条QB/T 2343.1-1997红糖50第二十七条QB/T 1174-2002多晶体冰糖50第二十八条QB/T 1173-2002单晶体冰糖51第二十九条GB 13509-2005食品添加剂木糖醇51第三十条GB 1445-2000 绵白糖52第三十一条GB 317-2006 白砂糖52第三十二条GB/T 20880-2007食用葡萄糖52第三十三条SB/T 10753-2012 沙拉酱53第三十四条SB/T 10612-2011 黄豆复合调味酱53第三十五条SB/T 10309-1999《黄豆酱》53第三十六条SB/T 10459-2008 番茄调味酱 53第三十七条SB/T 10296-1999《甜面酱》53第三十八条NY/T 1070-2006辣椒酱54第三十九条GB 2718-2014 酿造酱 54第四十条SB/T 10416-2007调味料酒54第四十一条DB51/T 975-2009四川泡菜54第四十二条SB/T 10756-2012 泡菜55第四十三条SB/T 10439-2007 酱腌菜55第四十四条SB/T 10170-2007腐乳55第四十五条 GBT 30384-2013 脱水绿胡椒55第四十六条 GBT 20560-2006 地理标志产品郫县豆瓣 55 第六节南北干货类56第一条GB/T 6192-2008黑木耳56第二条GB/T 18672-2014枸杞（2014-10-27实施）56第三条NY/T 749-2012绿色食品食用菌56第四条GB 7096-2014 食用菌及其制品（2015-5-24实施）57第五条 GB/T 19048-2008地理标志产品龙口粉丝 57第六条 GB/T 23783-2009 方便粉丝57第七条 GB/T 23587-2009粉条57第十章水产大类57第一条 GBT 30894-2014 咸鱼 57第二条 GBT 18108-2008 鲜海水鱼58第三条 GB/T 18109-2011冻鱼58第四条 SC/T 3111-2006 冻扇贝58第五条 SC/T 3110-1996 冻虾仁59第六条 SC/T 3901-2000 虾片 59第七条 SC/T 3205-2000虾皮59第十一章鲜肉大类60第一节猪肉类60第一条 GB 9959.1-2001鲜、冻片猪肉60第二条GB/T 23492-2009 培根60第二节牛肉类61第一条 GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉61第二条 DB15/432-2006风干牛肉内蒙古地方标准61 第三节羊肉类61第一条GB/T 9961-2008鲜、冻胴体羊肉61第四节禽肉类62第一条 GB 16869-2005 鲜、冻禽产品 62第五节蛋类62第一条 GB 2749-2003 蛋制品卫生标准62第二条 GB9694-1988 皮蛋63第三条 GBT 23970-2009 卤蛋63第四条SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品63第五条 GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准64 第十二章蔬菜、水果大类64第一条 NY/T 960-2006 脱水蔬菜叶菜类64第二条NY/T 959-2006脱水蔬菜根菜类64第三条NY/T 1048-2012绿色食品笋及笋制品 64第四条NY/T 948-2006香蕉脆片64第五条 GB 30383-2013 生姜64第十三章熟食类65第一条 GB 2726—2005 熟肉制品卫生标准 65 第十四章糕点大类65第一条 GBT 20981-2007 面包 65第二条 GB 19855-2005 月饼66第三部分酒类67第一节白酒67第一条 GB 2758-2012 发酵酒及其配制酒67第二条 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 67第三条GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 67第四条GB/T 20822-2007固液法白酒68第五条GB/T 20821-2007液体法白酒68第六条GB/T 10781.2-2006清香型白酒68第七条GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒68第八条 GB/T 18356-2007 地理标志产品贵州茅台酒68第二节啤酒69第一条GB 4927-2008 啤酒69第三节红酒69第一条 GB/T 27586-2011 山葡萄酒69第二条 GB/T 27588-2011露酒69第三条 GB/T 25504-2010冰葡萄酒69第四条 GB 15037-2006 葡萄酒70第四节其他酒70第一条DB42/T 279-2009孝感米酒70第二条GB/T 11858-2008 伏特加(俄得克) 70第三条GB/T 11856-2008白兰地70第四条GB/T 17946-2008地理标志产品绍兴酒（绍兴黄酒）71 第五条 GB/T 13662-2008 黄酒71第一部分前文执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准，既：国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。