风险社会视野中的食品安全报道
社会学视角下的食品安全
社会学视角下的食品安全食品安全是当前社会持续讨论的话题。
同时，近年来，不断有食品安全事件震惊了国内外民众。
这些事件提醒我们要谨慎食用并提高对生产流程的监督。
尽管很多人对食品安全问题都有所认识，但是有必要从社会学的角度来看待食品安全问题，深度探讨有机食品、生产商、政府与消费者之间的关系。
一、食品安全视角社会学家James Douglas在其1989年的著作《马克思的社会学》中提出了“整合视角”概念。
这个视角可以用来分析社会组织如何影响食品的生产和消费行为。
社会学家从不同视角角度出发来分析各种社会现象。
在食品安全问题上，就可以从社会政治经济和文化等方面来分析。
1.社会政治经济视角在社会政治经济视角上，物质利益和利润是引起食品安全问题发生的主要原因。
生产者会经过多次加工，利用添加剂、化学合成剂和转基因等方法来保证食品的品质和耐久性。
这样一来，食品所含的营养成分和口感就会被破坏或者失去。
同时，大规模生产也会给生态环境造成污染，严重破坏生态平衡。
在这个视角中，政府应当扮演重要的角色。
政府应提高食品安全标准，加强监管机制，降低风险。
从经济利益上来说，政府可以通过食品质量监督来表彰企业，从而鼓励企业从事具有高风险的食品生产。
2.文化视角文化视角是指一个社会文化传统以及群体观念在构建食品安全问题上的作用。
不同的国家和地区在食品安全方面存在着不同的文化观点和习俗。
在中国，食品文化被视为重要的文化遗产，有助于推动食品安全。
在这一视角中，餐饮业应提高食品安全意识，许多消费者也需要加强食品安全知识的学习。
只有大家共同努力，才能保证我们国家的食品安全问题得到解决。
二、有机食品的益处“有机食品”在大多数人的印象中是昂贵的。
但是，有人表示，有机食品不仅有利于个人健康，还有环境保护的作用。
1.个人健康虽然科学家并没有证实有机食品比普通食品更为健康，但是有机食品也具有更多的营养成分，例如维生素C、铁和镁等。
2.环境保护有机食品的种植和生产过程中不使用化学肥料、农药和转基因技术等，食品中也几乎不含有这些物质。
风险社会视域下对食品安全风险性的认知与监管
马 克 思 认 为 ，技 术 在 推 动 社 会 历 史 进 步 方 面 充 当
了 历 史 的 不 自觉 的 工 具 ． 但 它 也 是 人 们 遭 受 奴 役 的 元
凶 ， 明 每 前 进 一 步 ． 平 等 也 同 时 前 进 一 步 。 明 产 文 不 文
生 的 社 会 为 自 己 建 立 的 一 切 机 构 都 转 变 为 它 们 原 来 的
险 既 有 对 人 的健 康 权 、 生命 权 的 漠 视 ，更 存 在 政 府 与公 民之 间 的公 共 利 益 机 制 失衡 和 政 府 与 企 业 之 间 的 治 理 机 制 失 衡
问题 ．这 些机 制 失衡 主要 表 现 在 食 品 安 全 ｆ 题 对 国 家安 全 性 和 政 府公 信 力 的 影 响 上 。 因此 ，既 需要 通过 加 强 政 府 监 管 ＊ ｌ 来 防 范食 品 安 全 风 险 ．提 升 消 费者 、 生产 者对 食 品 安 全 风 险 的认 知 度 ，进 一 步 建 立健 全 食 品 安 全 风 险控 制 系统 ，也 需 要 正 确 处 理 消 费者 与 企 业 利 益 的 关 系 关 键 词 ：风 险 社 会 ；食 品 安 全 风 险 性 ；认 知 与监 管 ；食 品 安全 问题 文 献 标 识 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：１ ０ － ２ ７ （ ０ １ ９ ０ ２ — ４ ０ ７ ８ ０ ２ １ ）０ — ０ ５ ０
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提 供 了 许 多 民 主 参 与 的 途 径 ， 是 ． 增 加 了 垄 断 暴 力 但 也
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关于食品安全社会实践报告优秀范文五篇【最新】
关于食品安全社会实践报告优秀范文五篇【最新】在社会实践中，我们可以了解社会，在社会中学习许多书本上没有的东西，为今后走出社会做铺垫。
那关于食品安全社会实践报告有哪些呢?以下是学习啦小编为大家收集整理的关于食品安全社会实践报告的全部内容了，仅供参考，欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。
关于食品安全社会实践报告(一)一、让食品安全再塑生活民以食为天。
食品安全关系到人民群众的身体健康和切身利益，关系到整个国家的发展大计，也关系到食品行业自身的健康发展。
随着改革开放的深入进行和市场经济的快速发展，社会日益复杂化，有些人道德滑坡，缺乏诚信，为了一己私利，生产销售伪劣产品，侵犯消费者合法权益，出现了日益严重的食品安全问题。
2019年9月由“三鹿奶粉事件”牵引出的食品安全事件使得全球舆论一片哗然，消费者信心大受打击，食品安全再度成为社会热点问题。
为了让食品安全再塑民众生活，我们“食品安全社区行”实践队以“流动营养站”进社区为主线，结合社区特色，通过问卷调查、现场咨询、知识竞答等形式，向社区居民积极宣传食品安全知识;采取家庭访问的特色形式，收集家庭存在的食品安全问题，结合专业知识和家庭实际提出合理饮食建议。
以“关爱民生健康”为副线，开展关爱老年人和青少年健康特色活动，宣传健康生活理念，为社会带去一份温情，一份清凉。
二、用我所学回报社会“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。
我们在各个社区举行的“绿色健康”叶脉制作大赛、健康爱心行、首家食品检测系统超市宣传、夏屋食品安全知识竞答及食品安全流动宣传、华盖山“民以食为天”主题纳凉晚会等活动涉及生物技术、生物科学、环境科学、应用化学等专业知识，具有浓厚的专业性。
社会实践使我找到了理论与实践的最佳结合点。
三、锐意进取再创辉煌参加本次社会实践对我促进了解社会、了解国情，增长才干、奉献社会，锻炼意志、培养品格，增强责任感具有不可替代的作用。
第一、在社会实践活动中不断提高自身综合素质。
食品安全风险形势分析报告（通用9篇）
食品安全风险形势分析报告食品安全风险形势分析报告（通用9篇）在当下这个社会中，报告的使用成为日常生活的常态，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。
我敢肯定，大部分人都对写报告很是头疼的，以下是小编整理的食品安全风险形势分析报告（通用9篇），希望对大家有所帮助。
食品安全风险形势分析报告1一、存在问题（一）三个指定接待点均未办理餐饮服务许可证；从业人员未办理健康证明。
（二）接待点经营面积小，接待能力不能满足实际接待人数，存在食品安全隐患。
（三）接待单位的卫生硬件设施（如：冷藏设施、餐饮具清洗消毒设施、三防设施）不足，且食品加工区域无法进行生、熟分区操作，无专用食品留样用容器及存放设施。
二、建议及对策（一）完善专用留样设施，并落实专人负责。
对接待用菜谱必须提前报区卫生监督所审核，经审核批准后严格按照菜谱进行食品加工，不得私自更改菜谱，如确实需要更改菜谱的必须报经区卫生监督所同意，并对接待菜品制作好后进行留样。
（二）对镇辖区内提供餐饮服务的从业人员必须在“火把节”举办前取得有效健康证明和卫生知识培训合格证明，并持双证上岗。
（三）接待单位必须立即到区政务中心卫生局窗口申请办理餐饮服务许可，立即按照《食品安全法》的规定和要求完善卫生设施，在“火把节”举办前取得有效餐饮服务许可证。
（四）落实专人负责食品原材料的采购。
对采购的肉类食品必须经检疫合格后方可使用（必须索取检疫合格证），食品原材料必须向供货方索取卫生检测报告书及相关许可证明，并作好相关采购记录。
（五）对于接待点餐具无法满足消毒的，可联系有资质的消毒公司进行餐饮具配送。
（六）对村民进行食品安全宣传教育，坚决不能无证加工经营和加工经营凉食、凉菜及发芽土豆、四季豆、野蕈类等高风险食品。
（七）指定专人负责饮用水蓄水池的安全防护工作，做好防护工作记录，并联系市疾控中心或区疾控中心对近期饮用水质进行卫生检测。
（八）超能力接待往往极易造成重大食品安全事件。
在“创国卫”复检的大背景下，为杜绝此类事件的发生，建议尽量减少邀请人员，降低接待风险。
食品安全问题的社会风险与管理
食品安全问题的社会风险与管理食品安全一直是社会关注的焦点问题，人们对于食品安全问题的担忧与日俱增。
食品安全问题不仅会威胁人们的健康，还会对社会稳定和经济发展造成巨大的影响。
因此，加强对食品安全问题的管理至关重要。
本文将探讨食品安全问题的社会风险，并提出相关的管理措施。
一、食品安全问题的社会风险1.健康风险食品安全问题直接关系到人们的健康，因此是一个极具社会风险的问题。
不合格的食品可能存在重金属、农药残留、添加剂超标等问题，长期食用这些食品可能导致慢性疾病的发生，如癌症、心血管疾病等。
这对个人的健康构成了严重的威胁。
2.社会稳定风险食品安全问题还会对社会稳定产生负面影响。
一旦爆发食品安全事件，不仅会引发公众的恐慌和愤怒情绪，还可能引发社会不稳定因素的产生。
造成食品安全事件的企业或个人受到谴责，相关民众抗议、示威活动甚至暴力事件的发生，都会对社会造成不良影响。
3.经济发展风险食品安全问题对于经济发展也会带来一定的风险。
食品安全事件的发生会导致有关企业的经济损失，包括产品市场的销售受限、品牌形象受损、法律及赔偿责任等方面的损失。
同时，由于公众对食品安全问题的担忧，会导致食品消费市场的萎缩，从而影响到整个食品行业的发展。
二、食品安全管理措施1.加强监管力度为了减少食品安全问题的发生，政府部门应加强对食品生产、流通环节的监管力度。
建立健全食品安全监管体系，加大执法力度，对违法违规行为严厉惩处，提高违法成本，从源头上减少风险。
此外，还需完善食品安全监测体系，及时发现并处置潜在的食品安全隐患。
2.加强食品生产企业的自律食品生产企业应加强自身的质量管理体系建设，确保生产过程符合食品安全要求。
企业需建立健全食品安全责任制，加强对从业人员的培训和管理，提高员工的食品安全意识。
此外，企业应主动接受第三方机构的食品安全评估，公开自身的生产过程和检测结果，增加消费者对产品的信任。
3.加强食品安全宣传教育公众对食品安全问题的认知度与食品安全管理密切相关。
最新风险社会视角下的我国食品安全问题透析(底稿)
风险社会视角下的我国食品安全问题透析(底稿)风险社会视角下的我国食品安全问题透析尹新瑞（华中师范大学社会学院湖北武汉 430079）[摘要] 当前我国的食品安全形势不容乐观，食品安全领域的突发事件呈井喷之势。
而在全球化大背景下我国同时进行的社会结构与经济体制两大转型使得工业社会、后工业社会的矛盾、冲突在我国“共时化”，使得我国的食品安全问题暴发更加突然、原因更加复杂，充满了众多不确定性。
我国正进入风险社会。
本文试图以风险社会视角透析我国食品安全问题的深层次原因，并在此基础上提出相应的对策和建议。
[关键词] 风险社会；食品安全；社会学的回应作者简介：尹新瑞（1986—）华中师范大学社会学院硕士研究生研究方向：城市社会学一、中国当前食品安全问题现状《汉书·郦食其传》：“王者以民为天，而民以食为天。
”①，在中国文化中，“食”被赋予了社会整合的意义，美籍华人教授孙隆基在《中国文化的深层结构》中写道：“‘食’如果用来作为一种社会功能，则可以促进‘和合感’”②,可见其对国人的重要意义。
然而，自从2003年那场席卷中国大地的SARS风暴后，各种食品安全问题犹如唱独角戏般你方唱罢我登场。
从苏丹红到瘦肉精，从添加在婴儿奶粉中的①班固.汉书·郦食其传[M]，中华书局，2007年8月，第一版②孙隆基.中国文化的深层结构[M]，唐山，唐山出版社，1990年三聚氰胺到使猪肉变成牛肉的牛肉膏，各种食品安全问题层出不穷。
无怪乎香港《太阳报》以这样的笔调写道“有毒食品充斥市场。
中国已是世界上人造有毒食品最发达的国家，中国人的餐桌就像化工原料堆填场，国人的肚子愈来愈像一座化工厂。
问题食品泛滥，无异于对中国人的慢性屠杀。
”③食品安全问题的治理已经刻不容缓。
据中国消费者协会2011年第一季度的统计数据看，中国消协系统共受理食品方面的投诉2743件，比2010年同期增长了8.4%。
2008年，商务部组织全国城市农贸中心联合会和中国连锁经营协会对全国流通领域食品安全状况进行了调查，结果表明：95.8%的城市消费者和94.5%的农村消费者表示关注食品安全；消费者对食品安全的高度关注，也从另外一个侧面反映出消费者的信心不足。
关于食品安全社会实践报告范文五篇
关于食品安全社会实践报告范文五篇食品安全社会实践报告范文(一)暑假刚开始没多久，我便随几个同学一起开始了社会实践的旅途。
这次的社会实践虽然只有短短的一天，但是我的收获却非常的多，不仅仅是在知识上的收获，更多的是我看到了关于中国食品安全的希望。
这次我们的实践地点是香猪果园农场，目的是了解有机农产品的发展前景及当前形势。
当我们历尽千辛万苦来到这个期待已久的农场时，第一个感觉就是失望，至少我是这么感觉的，因为它没有一个像样的大门，里面杂草丛生，农作物种植得杂乱无章。
与印象中果实累累，鸡鸭成群，布局整齐的农庄差距明显。
走到一个屋舍，我们见到了农场的工作人员，从她那得知农场主需要到次日中午才能赶过来。
没办法，我们只能将调查工作推到明天。
随后我们就在附近转了转。
在农场转了一阵子后，便开始吃晚饭了，其实就是一个菜—豇豆，无它!此时我心里就是一个感受—失落!一天50元换来的就是一盘素菜，实打实的花钱买罪受。
虽然孟阳一直提醒我这是有机食品，但我心里仍然很不甘心。
渐渐的，我对这个农场失望，不屑，甚至鄙视。
一大早我就被鸡鸣声吵醒，洗漱过后我拿着相机到外面转了转，过了半个小时其他组员也起来了，我们吃完跟昨天晚餐没两样的早餐后，到农场周围转了转，清晨的郊野真是让人感觉舒服，依稀的蝉鸣，湿润清新的空气，挂着露珠的花花草草，让人心无杂念。
远离尘世喧嚣的感觉真好。
一路上跟组员唠着嗑，心想就要见到农场主了，真想看看他是个什么样的人。
可能是昨天没休息好的原因，今天感觉浑身无力，散完步，一躺在床上就睡了过去，不知道什么时候，一个高高瘦瘦的人把我叫醒了，原来他就是农场主，一个充满活力的人。
我跟着他来到遮荫棚与其他组员汇合了，于是我们在这里开始了对他的采访。
据了解，这个农场是20__(请自填)年开的，已经近10年了，里面的所有蔬菜都是非转基因品种，在生长过程中不施化肥，不撒农药，是完完全全的天然食品，相对的，没施化肥，这些蔬菜的生长周期较那些批量生产的蔬菜长，所以产量也非常有限，成本也很高，售价不菲。