青海省祁连县草食畜牧业高效发展的思路和措施
青海省祁连县养殖业发展现状与建议
养殖与饲料2015年第8期摘要通过重点对农区养殖业发展情况的调查，笔者分析了祁连县养殖业的基本情况，总结了祁连县注重经营组织形式、项目资金投入、基础设施配套、产业化经营及市场营销、完善服务体系建设的主要发展措施，探讨了存在的主要问题，并提出了合理的对策及建议。
关键词祁连县；养殖业；发展现状；建议青海省祁连县养殖业发展现状与建议朱顺莲青海省祁连县阿柔乡畜牧兽医站，青海祁连810499收稿日期：2015-05-07朱顺莲，女，1982年生，助理兽医师。
根据州委农办《关于对全州养殖业发展情况进行调研的通知》北农办发[2014]03号文要求，祁连县高度重视，及时组织人员组成调查组，严格按照文件规定的调查内容和要求，重点对农区养殖业发展情况进行调查，现将调查情况报告如下。
1基本情况近年来，祁连县始终以增加群众收入为核心，以全力打造藏系羊、牦牛养殖基地为着力点，使全县舍饲畜牧业逐步走上集约化、规模化、精细化之路，逐步使舍饲畜牧业形成产业链条，充分发挥辐射带动作用，全县舍饲畜牧业取得了较好的成绩，积累了相对成熟的做法和经验。
全县有天然草场总面积117.61万hm 2，占全县土地总面积的80%；可利用草场103.47万hm 2，占全县天然草场的88%，共经营各类牲畜117.5万头（只）。
现已累计发展农牧民专业合作社117家，加入到合作社的农牧户达4685户，占全县农牧户总数的45.82%，带动非成员农牧户1760户，占全县农牧户总数的18%，目前，全县合作社共有集约草场50.85万hm 2，占承包草场面积的73%；集约牲畜85.98万头只，占存栏牲畜的73.5%，集约耕地1933.33hm 2，占全县耕地面积的73.42%，2013年肉类产量15345t ，牛奶产量12347t 。
农牧民专业合作社组织成员年均纯收入比一般农牧户高出20%以上。
其中舍饲养殖规模为69613头（只），包括养殖牦牛1987头、奶牛834头、藏系羊66610只。
青海省加强草原建设实现生态畜牧业发展
青海省加强草原建设实现生态畜牧业发展作者：李成保来源：《农民致富之友》2020年第04期现阶段，我国青海省草原建设工作开展进度较慢、效果较差，对生态畜牧业的发展造成了极大的负面影响，不利于青海地区经济的进一步发展。
目前，有关部门已经认识到了草原建设中存在的不足，并积极采取措施进行改进，也取得了一些成绩，在一定程度上促进了生态畜牧业的发展。
但是由于多方面因素的影响，草原建设中仍旧存在一些问题，工作还有较大的提升空间，仍需进一步改进。
一、加强草原建设的意义畜牧业在我国青海省经济发展中具有重要的作用，其自然条件具有先天的优势，为青海省的畜牧业发展提供一定的基础，推进了青海省经济的快速发展。
但是青海省畜牧业的发展对草原的生长具有不良的影响，在发展畜牧业时对自然环境造成了较大的破坏，使其在发展的过程中降低了青海省的可持续发展性，不利于青海地区经济的长久稳定发展。
因此，相关人员在工作中应根据畜牧业的发展需要及环境保护的发展需要加强草原建设，在推动经济发展的同时提高环境保护的强度，确保青海省的畜牧业与经济条件可以协调发展，提高畜牧业发展的可持续性。
因此，相关人员应加强草原的建设，以此实现生态化的畜牧业，促进青海地区的快速发展。
二、草原建设的现状及问题1、现状在过去很长一段时间内，我国过分追求经济发展的速度，忽视了对环境的保护，导致环境在经济发展的过程中受到了较大的破坏。
近年来，我国已经认识到了环境保护的重要性，并制定和实施了一系列规章制度，为环境保护工作的开展提供了依据和标准。
青海省政府积极响应国家号召，在环境保护工作中投入了大量的人力、财力，积极进行草原建设，有效的改善了本地区的环境，为生态畜牧业发展奠定了良好的基础。
2、问题虽然青海省对草原建设给予了足够的关注，也取得了一些成绩，在一定程度上改善了本地的环境，促进了生态畜牧业的发展。
但是由于相关规章制度不够健全，人员在工作中缺乏严格的规范，人员在草原建设中随意性较大，导致工作开展质量及进度并不理想。
青海省祁连县牛羊肉生产加工现状及建议
养殖与饲料2015年第12期摘要祁连县以牛羊肉产品为主导基础产业，畜牧业产业化经营的过程主要生产牛羊肉、藏系毛等畜产品。
本文分析了生产体制改革后牛肉生产加工现状和变化，并对牛羊肉生产加工存在的问题进行调查，提出了相应的建议。
关键词祁连县；牛羊肉；生产加工；现状；问题；建议青海省祁连县牛羊肉生产加工现状及建议王海兄青海省祁连县畜牧兽医站，青海祁连810499收稿日期：2015-08-31王海兄，女，1978年生，畜牧兽医师。
祁连县位于青海省东北部，海北藏族自治州的西北部，北纬37°25'16"～39°05'18"，东径98°05'35"～101°02'06"。
东与门源县接壤，南与海晏、刚察、山丹县为邻。
总面积13886km 2。
平均海拔3169m （县城2787m ），年均气温1℃，年均降水量406.7mm 。
全县辖4乡3镇45个行政村，总人口4.6万人，有汉、藏、回、蒙古、撒拉等15个民族，其中少数民族占总人口的79.2%。
祁连县是1个以草地畜牧业为经济支柱的牧业县，畜牧业在国民经济中占举足轻重的作用。
畜牧业既是传统的民族经济，又是全县主导基础产业，具有巨大的开发前景。
畜牧业产业化经营的过程主要生产牛羊肉、藏系毛、牛奶等畜产品。
现将祁连县牛羊肉生产加工的现状及问题报告如下。
1牛羊肉生产加工现状自从牧区实行生产体制改革，推行牲畜作价归户，极大地调动了牧民群众生产积极性，牲畜存栏快速增加，2013年实际存栏已达137万头（只），其中牛17.5万头，羊122万只。
牲畜出栏率和商品率均有较大幅度提高，全县年出栏牛羊51.4万头（只），生产牛羊肉8760t ；本地城乡居民自食8.98万头（只），外销33.42万头（只）。
2014年全县牲畜存栏达117.8万头（只），其中牦牛16.9万头，藏羊100.3万只，全县出栏牛羊53.1万头（只），生产牛羊9898t ，外销35.1万头（只）。
草原特色畜牧养殖业的发展措施探究
草原特色畜牧养殖业的发展措施探究作者：辛振宇来源：《农民致富之友（上半月）》 2020年第23期辛振宇在我国青海地区，畜牧业是经济发展的主要来源，是居民收入的重要途径，支撑着当地经济的可持续发展。
而草原特色畜牧养殖业的发展，是可以从根本上增加农民收入，解决民生问题，为当地经济的可持续发展奠定基础。
一、改变传统观念，加快推进草原特色畜牧养殖业生产方式转变青海地区特色草原畜牧养殖业的发展有着当地得天独厚的草地资源条件，其养殖者大多数都是传统意义上的养殖模式，靠天养畜，逐水草而居，但是这种养殖方式长期以往，造成了畜牧产品生产力低下，相对于其他畜牧业比较发达的地区，发展较为落后，经济效益没有得到根本上的提高，随着社会的发展，畜牧产品的现状无法满足人们日益增长的物质水平需要，阻碍了养殖业的发展，传统的养殖观念使草原畜牧业造成了养殖者要靠天吃饭，面对自然灾害的发生无力抗拒，每逢灾害都要不同程度的出现减产，而且对草原生态环境造成了极大破坏。
因此，要实现草原特色畜牧养殖业的发展，要对青海地区养殖者的传统生产观念进行更新，提倡大型集约化养殖建设，为草原特色畜牧养殖业的发展奠定基础。
二、建立大规模人工饲养草料基地，保证饲草料供应充足由于青海地区传统养殖模式的发展，对青海地区草原生态环境造成了严重破坏，而且青海地区常年的自然灾害，尤其是每年冬季的雪灾，对草原畜牧养殖业的发展带来的危害十分严重。
每年冬季自然比较恶劣的时候，饲草就会出现明显不足甚至为零的情况，根本无法满足畜牧养殖的需要。
对此，建立大规模的人工饲草基地可以从根本上解决这个问题，在冬季来临之前，可以提前储备干草，能够保证在饲草不足的情况下，为动物提供充足的粮草。
这样既能够保持青海地区草原生态的平衡，避免人为的大规模破坏，以草养草，建立科学的发展观，又可以在冬季为动物提供所需要的粮草，保证草原特色畜牧养殖业的可持续发展。
三、大力开发特色畜牧产品，增强市场竞争力随着人们生活水平的提高，在现代社会，人们在消费的同时，越来越注重饮食健康和“绿色”食品。
青海祁连县默勒镇高原牦牛养殖现状及建议
养殖与饲料2016年第9期细胞超标等质量问题被拒收而慢慢被淘汰。
3目前主要存在的问题1）个别生鲜乳收购企业制定不合理的收购条款，致使阎良区多数奶牛养殖场生产出的合格生鲜乳不能全部缴售，同时还受到压价、罚款等不公平待遇。
2）阎良区现有牛场大多数需要进行标准化改造，但目前养殖场户都面临资金短缺问题，当前奶牛养殖模式和现状不能满足形势需要。
3）奶山羊养殖量小，目前远不能满足阎良区现有乳品加工的需求，持续稳定发展奶山羊养殖业空间还很大。
4建议1）加大畜牧养殖科技宣传培训工作力度，大力宣传和推广奶牛DHI 测定、TMR 全日粮混合饲喂等畜牧科技新技术，进一步降低奶牛饲养成本，提高养殖户管理水平，增加养殖收益。
2）加大奶牛良种推广工作，通过奶牛良种改良，进一步提高阎良区现有奶牛品质，通过提高奶牛单产增加奶农收益。
3）加强疾病防治工作，进一步降低奶牛发病率，从而降低奶牛疾病费用投入，间接增加奶农收益。
4）大力推广陕西省家畜改良站在阎良区实施的《奶牛产业转型升级关键技术研究集成与推广》项目技术和经验，让更多的奶牛养殖场（户）受益。
5）加大奶牛标准化改造项目扶持力度，加速阎良区标准化养殖设施建设进程，在阎良区全面实施奶牛标准化养殖。
6）鼓励奶牛养殖场拓宽生鲜乳销售渠道，可以通过对检验合格的生鲜乳进行消毒加工、制作酸奶、设点配送等方式扩大对外销售。
7）加大对现有奶牛养殖场的监管工作力度，对于不服从管理，设施简陋、污染严重的小规模奶牛养殖场，坚决进行取缔。
对于服从管理，改造难度较小的规模场，严格要求进行标准化改造。
8）大力宣传、鼓励和扶持小规模奶牛养殖场转产改养奶山羊。
摘要青海高原牦牛具有体格高大、耐高寒、耐粗放、抗病力强等特点，特别适合在高寒牧区饲养。
祁连县默勒镇高原牦牛养殖在畜产品资源开发、加工和利用方面具有较大的潜力。
但仍存在超载放牧、畜群营养不良、草原生态环境恶化的困境，笔者建议通过减畜增效、调整牦牛品种结构、利用杂交优势的方式来达到环保与经济增长的共赢，以促进牦牛养殖业的发展。
祁连县农牧业产业发展情况调研报告
2018年第48卷第3期（总第255期)__________青海畜牧兽医杂志祁连县农牧业产业发展情况调研报告秦玉峰(青海省祁连县默勒镇畜牧兽医站，祁连，810499)中图分类号：S 812.5 文献标识码:B加快发展农牧业产业化，是实现农牧业经济增长 方式转变的重要途径，是增加农牧民收人的根本所 在，也是推进乡村振兴战略的有力抓手。
近年来，祁 连县依托农畜产品优势资源，把推进农牧业产业化作 为确保农畜产品有效供给、保障农产品质量安全、调 整农牧业结构和增加农牧民收入的一项重要举措，不 断加大项目扶持力度，支持农牧业产业化龙头企业， 开展合作社规范化建设，加大“三品一标”的品牌建设 和宣传力度，努力培育特色品牌产业，延伸产业链、打 造供应链，形成产、供、销的农牧业产品全产业链模 式，全县农牧业产业化取得了明显的成效。
1农牧业产业发展现状1.1产业结构特色不断凸显祁连县依托农畜产品优势资源，以农牧业供给侧 结构性改革为核心，转方式、调结构，全县农牧业产业 结构、主体功能、空间布局不断优化，形成了以藏羊、 牦牛为主导，牛奶、禽肉、鹿产品、青稞、油菜、中藏药 材、黄菇，林下鸡、草原生态鸡、野生鹿、藏香猪等为特色畜禽产业的结构特色。
2017年底存栏藏羊、牦牛为 主的各类牲畜117. 49万头只，可利用草场1552. 05万 亩，全县牛羊规模饲养比重达20%以上，标准化饲养 比重达10%以上，全县实现农牧总产值6. 15亿元，较 “十一五”末增长111%，全县粮油总产量4224. 5万t ， 产肉1. 73万t 、产奶1. 2万t 、产毛1314t 。
农业供给侧结构性改革成效明显，获得全国休闲农业与乡村旅 游业示范县、全国有机农业示范基地、全国草地生态 畜牧业试验区试点县。
1.2龙头企业示范带动能力显著建成省级农牧业产业园区（祁连县冰沟农牧业产 业园区），以农牧业产业园区为发展平台，不断拓宽企 业加工领域、延伸产业链，并初步形成了以省级以上文章编号：1003 -7950(2018)03 -0044 -04农牧业产业化龙头企业为骨干的农畜产品加工业生 产格局[1]，扶持培育出祁连亿达畜产肉食品有限公 司、祁连县祁连山半野生鹿基地有限公司、青海金祁 连乳业有限公司等一批示范引领带动作用强的省级 龙头企业，成为祁连县农牧业产业化的领头羊，涌现出的3家州级龙头企业逐步成为我县农牧业产业化 发展的中坚力量。
祁连县羔羊育肥现状及发展思路
２ 主要做法
２１ 加 大宣４－ 育力度 ， ． － ｔ ￣ 促进 农牧 民观念 转变 教育和引导农牧民消除传统观念 ，树立效益观 念、 商品观念 ， 分调动 了牧 民调整产业 结构 、 充 开展 羔 羊销售 的积极性 。 ２２ 精心组 织。 促指导 － 督 为加 快羔羊出栏 ， 县政府每年 至少召开 ２ 次专题 会 议进行 安排部署 ，实 行羔羊 销售 分户登 记 和月报 制， 及时解决流通环节的困难 和问题 。 ２ 充分利用现有设施 ， ． ３ 发挥项 目 建设综合效益
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专论 与 综 述
对庄浪县养殖小 区快速健康发展 的思考
苏举 鹏
（ 甘肃 省庄 浪县 畜牧 兽 医局 ，庄浪 ７４ ０ ４ ６ ０）
地 ２ 万亩 ， ． ５ 户均达到 ６ 亩 ， ． 大力推广种植高产燕麦 ９ 等优质牧草 ， 年产青 于草 ２０ 万 ， ００ 累计种植多年生 牧草 ２ ． 万亩 。 ２４ ９ ２ 加强保护和发展 生产母 畜工作 ． ５ 母畜比例的提高是发展羔羊生产的重要基础之 近年来 ， 我县始终坚决贯彻执行《 海北藏族 自 治州 保护和发展生产母畜条例》把保护和发展生产母畜作 ， 为二项重要工作来抓 ， 严格控制生产母畜的 出栏 ， 核定 母畜发展指标 ， 全县母畜 比例 每年 以 １ 个百分 点 的速 度递增 ， 了畜牧业 以“ 促进 高带 三高” 良性发 展 。至 的 ２０ 年底 ， ０９ 全县母畜比例、 繁活率分别达到了 ５． ％ ３８ ４ 和 ７． ７ ％。每畜比例比上年增加 ｌ ２ ％以上。 ２ 狠抓牲 畜“ ． ６ 种子工程”提 高个体 生产性能 ， 个体生产陛能低下是影响经济效益的重要原因。 因此， 我县在实行羔羊育肥出售的过程中， 不断推进牲 畜“ 种子工程”每年与周边地区串换藏系种公羊 ５０ ， ００
青海省人民政府办公厅关于促进高原特色畜牧业高质量发展的实施意见
青海省人民政府办公厅关于促进高原特色畜牧业高质量发展的实施意见文章属性•【制定机关】青海省人民政府办公厅•【公布日期】2021.03.18•【字号】青政办〔2021〕20号•【施行日期】2021.03.18•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文青海省人民政府办公厅关于促进高原特色畜牧业高质量发展的实施意见青政办〔2021〕20号各市、自治州人民政府，省政府各委、办、厅、局:为全面贯彻落实《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》(国办发〔2020〕31号)，推进我省高原特色畜牧业高质量发展，经省政府同意，提出如下实施意见。
一、总体要求(一)指导思想。
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以实施乡村振兴战略为引领，以绿色有机农畜产品示范省创建为契机，以打造绿色有机农畜产品输出地为目标，加快畜牧业转方式、调结构步伐，加强科技支撑、政策支持和法治保障，强化动物防疫和加工流通建设，不断提升畜牧业质量效益和竞争力，形成高原特色现代生态畜牧业高质量发展新格局。
(二)基本原则。
坚持绿色发展。
围绕“生态青海、绿色农牧”，加快推进绿色有机农畜产品输出地建设，合理利用草地资源，坚定走人草畜协调平衡、生态生产生活共赢的绿色发展路子。
坚持市场主导。
立足产业基础，把握省内、省外两个市场，尊重和发挥市场在特色畜牧业资源配置中的决定性作用，消除发展壁垒，蓄积内生动力，释放产业活力，提高产品竞争力，增强绿色有机农畜产品输出能力。
坚持防疫优先。
始终将动物疫病防控作为畜牧业高质量发展的“基石”和人畜共患病防治的“前沿关口”，履行防疫主体责任，形成防控合力，确保畜牧业健康发展。
坚持政策引领。
围绕特色农牧业区域布局，落实畜牧业政策，强化政府对防灾减灾等重大公益性事务的支持，强化示范引领效应。
(三)发展目标。
到2025年，全省畜牧业竞争力不断增强，动物疫病防控能力明显增强，绿色有机农畜产品供应能力和质量稳步提升，绿色有机农畜产品输出地建设取得明显成效。
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青海省祁连县草食畜牧业高效发展的思路和措施
青海省祁连县位于中国的西北部，是一个典型的高寒山区县，气候寒冷，资源匮乏，
草原面积较大，适宜发展草食畜牧业。
而草食畜牧业的高效发展是提高农民收入、保护生
态环境、推动农村经济发展的重要手段。
为此，可以从多个方面思考和实施相应的措施。
一、加强草地建设和管理
1. 合理利用草原资源，进行适度放牧，禁止过度放牧，防止草原退化。
建立健全牧
区划定和管理制度，限制牧区放牧规模，力争实现草原生态平衡。
2. 大规模修复草原，采取草皮铺设、播种、草畦建设等措施，恢复和改善草原植被，提高草原可持续利用能力。
3. 鼓励牧民进行人工草地建设，通过人工灌溉或引水灌溉等方式，提高草地的品质
和产量。
二、优化饲养管理措施
1. 提升饲料品质和饲养技术，引进高品质牧草品种，改善饲料结构，提高牲畜体质
和养殖效益。
2. 推广草料加工技术，制作高品质饲料，利用农副产品和剩余物料，提高饲料利用率。
3. 加强饲养管理，定期做好消毒、防疫、清洁等工作，减少疾病发生和传播，提高
畜禽养殖的健康率和存活率。
三、促进养殖与农田循环利用
1. 发展畜禽粪便资源化利用，建立畜禽养殖粪便处理厂，将畜禽粪便转化为有机肥料，供应给农田使用，提高农田土壤肥力。
2. 推动农田种植与养殖循环的有机结合，将种植的农作物、果树的剩余物料、秸秆
等用作饲料，提供给养殖业使用，形成农田与养殖的良性循环，提高资源利用效益。
四、发展农牧业经济多元化
1. 通过发展农牧业产业链条，延伸农牧产品价值链。
将牛羊养殖与肉制品加工相结合，发展肉制品加工厂，提高产品附加值。
2. 发展乡村旅游，利用当地特色资源，建设观光农场、农家乐等旅游项目，吸引游客，增加农牧业的附加值。
3. 发展农牧业与电子商务相结合，推广农产品网络销售，拓宽农牧业市场渠道，提高农牧产品的销售价格和市场竞争力。
五、加强技术培训和支持政策
1. 加强农牧业技术培训，提高牧民的技术水平，推广先进养殖技术和管理经验，提高农牧业的生产效率和质量。
2. 制定优惠政策和财务支持措施，鼓励农牧业企业的发展，提升农民收入水平。
对农牧业企业给予贷款优惠、税收减免等支持。
青海省祁连县的草食畜牧业高效发展需要从草地建设和管理、饲养管理、循环利用、经济多元化、技术培训和政策支持等多个方面入手，推动农牧业的可持续发展，提高农村经济的整体效益。