2022年南方医科大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案)

2022年南方医科大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案）

一、填空题

1、革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为______和______，而革兰氏阴性细菌细胞壁的主要

成分则是______、______、______和______。

2、朊病毒与真病毒有巨大差别，例如______、______、______、和______等。

3、微生物在糖酵解生成丙酮酸基础上进行的其他种类的发酵有丁二醇发酵、混合酸发酵、______发酵和______发酵等。丁二醇发酵的主要产物是______，______发酵的主要产物是乳酸、乙酸、甲酸、乙醇。

4、选用和设计培养基的原则是：______、______、______、______。

5、典型蕈菌的子实体是由顶部的______、中部的______和基部的______三部分组成。

6、微生物在资源开发上具有良好的发展前景，表现在：______，______，以及______等等。

7、在面包、蛋糕中常加入______作为防腐剂。

8、根瘤菌的三种特性是指______、______和______。

9、紫外线对微生物DNA的损伤，主要产生______，通过______和______等可修复DNA的

损伤。

10、干扰素都有______、______、______、______和______等功能。

二、判断题

11、在G－细菌细胞壁的肽聚糖层上，含有一种跨膜蛋白，称为孔蛋白。（）

12、在微生物学实验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。（）

13、一般地说，形态构造和生活史越复杂的微生物，它们的次生代谢产物的种类就越多。（）

14、P2噬菌体通常以前噬菌体的形式整合在宿主细胞中，而不会导致细胞死亡，故二者

都属于温和噬菌体。

@9、疯牛病的病原体为一种朊病毒。（）

15、在啤酒酵母菌生活史中，单倍体细胞和双倍体细胞都可进行出芽繁殖。（）

16、蛋白质氨基酸顺序的进化速率大体上是恒定的，但功能不同的蛋白质常以不同的速率进化。功能重要的分子序列或序列区域往往进化变化速率高。（）

17、微生物的最适生长温度是发酵速率或累积代谢产物产量最高时的培养温度。（）

18、在有机物较丰富、含水量较低、pH呈微碱性的土壤耕作层中，放线菌的数量可超过细菌。（）

19、微生物的抗紫外线突变必须由紫外线诱发。（）

20、移植排斥反应是变态反应中过敏型疾病的一种。（）

三、选择题

21、在以下四类微生物中，有一类可形成微小的、特征明显的“油煎蛋状”菌落的种类，它是（）。

A.支原体

B.立克次氏体

C.衣原体

D.螺旋体

22、在肽聚糖合成过程中，为让其前体分子顺利通过疏水性的细胞膜而转移至膜外进一步合成，必须借助于（）。

A．UDP核苷酸

B．细菌萜醇

C．“Park”核苷酸

D．类固醇甾体

23、在酵母菌细胞壁的4种成分中，赋予其机械强度的主要成分是（）。

A．几丁质

B．蛋白质

C．葡聚糖

D．甘露聚糖

24、病毒显著区别于其他生物的特征是（）。

A．具有感染性

B．独特的繁殖方式

C．体积微小

D．细胞内寄生

25、（）是某些化能自养微生物的双功能营养物。

A．H2

B．CO

C．NH4＋

D．Fe2＋

26、抗药性质粒（R因子）在医学上很重要是因为它们（）。A．可引起某些细菌性疾病

B．携带针对某些抗生素的特定抗性基因

C．将非致病细菌转变为致病菌

D．可以将真核细胞转变为癌细胞

27、最适合研究、培养严格厌氧菌的两种技术是（）。

A．亨盖特滚管法和厌氧罐法

B．厌氧手套箱法和厌氧罐法

C．厌氧手套箱法和亨盖特滚管法

D．厌氧罐法和厌氧培养皿法

28、巴斯德为了否定“自生说”，他在前人工作的基础上，进行了许多试验，其中著名的（）无可辩驳地证实：空气中确实含有微生物，它们引起有机质的腐败。

A．厌氧试验

B．灭菌试验

C．曲颈瓶试验

D．菌种分离试验

29、当抗原注射到机体中并出现初次免疫应答时，血流中的抗体以（）为主。A．IgG

B．IgA

C．IgM

D．IgD

30、无氧呼吸中呼吸链末端的氢受体是（）。

A．还原型无机化合物

B．氧化型无机化合物

C．某些有机化合物

D．氧化型无机化合物和少数有机化合物

四、名词解释

31、芽孢和孢囊

32、温和噬菌体

33、异型乳酸发酵的双歧杆菌途径

34、正变株与负突变

35、放射免疫测定法

五、简答题

36、真菌的菌丝可以分化成哪些特殊的形态结构（至少

37、利用微生物设计一个具体实验论证达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论。

38、近年来导致对抗生素不敏感的抗性菌株增多的原因是什么？

39、微生物在从绿色植物到草食动物的能量流动中起着重要作用，请指出这样说的理由。

40、什么是种？试述种、模式种与模式菌株间的关系。

六、论述题

41、水体中的微生物有哪些来源？

参考答案

一、填空题

1、【答案】肽聚糖；磷壁酸；肽聚糖；脂多糖；磷脂；脂蛋白

2、【答案】无免疫原性；不含核酸；由宿主细胞基因编码；抗逆性强

3、【答案】丙酸；丁酸；2,3-丁二醇；混合酸

4、【答案】目的明确；营养协调；理化适宜；经济节约

5、【答案】菌盖；菌柄；菌丝体

6、【答案】用可再生的纤维素等生物物质转化成各种化工原料；用优越的微生物发酵工

艺逐步取代高能耗、高污染的化学工艺；用细菌沥滤（细菌冶金）进行金属矿藏的深度开

发

7、【答案】丙酸钙

8、【答案】感染性；专一性；有效性

9、【答案】嘧啶二聚体；光复活作用；切除修复

10、【答案】抑制病毒在细胞中增殖；增强Mφ细胞的吞噬作用；增强NK细胞的活力；增强T细胞的活力；对癌细胞的杀伤作用

二、判断题

11、【答案】错

12、【答案】对

13、【答案】对

14、【答案】对

15、【答案】对

16、【答案】错

17、【答案】错

18、【答案】错

19、【答案】错

20、【答案】错

三、选择题

21、【答案】A

22、【答案】B

23、【答案】C

24、【答案】B

25、【答案】C

26、【答案】B

27、【答案】C

28、【答案】C

29、【答案】C

30、【答案】D

四、名词解释

31、答：芽孢是指在某些细菌生长的一定阶段，细胞内所形成的一个圆形、椭圆形或圆柱形，对不良环境条件具有较强抗性的休眠体。孢囊是指一些固氮菌在外界缺乏营养的条件下，由整个营养外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体。

32、答：温和噬菌体是指其在侵入细菌后，并不像烈性噬菌体那样立即大量复制繁殖，而是将它们的核酸整合在寄主染色体上，同寄主细胞同步复制，并传给子代细胞的噬菌体。整合在细菌基因组中的噬菌体基因组称为前噬菌体，带有前噬菌体基因组的细菌称为溶原性细菌。

33、答：双歧杆菌异型乳酸发酵途径是通过HMP发酵的新途径，其特点是2 分子的葡萄糖可产生3分子乙酸、2分子乳酸和5分子ATP。双歧杆菌途径共需8个酶，产生乳酸和乙酸，可以调节肠道的pH，抑制外侵的病原菌的生长，维持肠道内菌群平衡。

34、答：（1）正变株是指通过基因突变而产生的在代谢产物的产量提高的突变株。一般

提高的代谢产物就是具有利用价值的目标产物。

（2）负变株是指通过基因突变而产生的在代谢产物的产量降低的突变株。一般降低的代

谢产物是一些有毒有害物质或是会对目标产物的生成产生干扰的物质。

35、答：放射免疫测定法是指一类利用放射性同位素标记的抗原或抗体来检测相应抗体或抗原的高灵敏度免疫分析方法。此法兼有高灵敏度和高特异性等优点。

五、简答题

36、答出五种）？它们的功能是什么？

答：（1）假根

假根是根霉属等低等真菌的匍匐菌丝与固体基质接触处分化出来的根状结构，具有固着和

吸取养料等功能。

（2）匍匐菌丝

匍匐菌丝又称匍匐枝，是毛霉目真菌在固体基质上形成与表面平行、具有延伸功能的菌丝。（3）吸器

吸器是一种只在宿主细胞间隙间蔓延的营养菌丝上分化出来的短枝，可侵入细胞内形成指状、球状或丝状的构造，用以吸取宿主细胞内的养料而不使其致死。

（4）附着胞

附着胞是指一些植物寄生真菌在其芽管或老菌丝顶端发生膨大，并分泌粘状物，借以牢固

地粘附在宿主的表面的结构。在其上可形成纤细的针状菌丝以侵入宿主细胞吸取养料。（5）菌核

菌核是一种形状、大小不一的休眠菌丝组织，在不良外界条件下，可保存数年生命力。

37、答：论证达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论的具体实验设计如下：

（1）设计思路：物种会在选择压力的环境条件下增加自发突变的概率，以基因突变的物

理突变因素紫外线作为选择压力，来诱导枯草芽孢杆菌菌株的突变，通过观察菌株的突变

效应来判断突变是否是定向的。

（2）实验原理：

①紫外线（UV）是一种最常用的物理诱变因素。它的主要作用是使

DNA双链之间或同一条链上两个相邻的胸腺嘧啶形成二聚体，阻碍双链的分开、复制和

碱基的正常配对，从而引起突变。紫外线照射引起的

DNA损伤，可由光复合酶的作用进行修复，使胸腺嘧啶二聚体解开恢复原状。因此，为

了避免光复活。用紫外线照射处理时以及处理后的操作应在红光下进行，并且将照射处理

后的微生物放在暗处培养。

②本实验以紫外线作为单因子诱变剂处理产生淀粉酶的枯草芽孢杆菌，根据试验菌诱变后

在淀粉培养基上透明圈的大小来指示诱变效应。

（3）实验步骤：

①紫外线对枯草芽孢杆菌的诱变效应

a．菌悬液的制备：取48h生长丰满的枯草芽孢杆菌斜面4～5支，洗下菌苔后振荡处理，打散菌块后进行离心（3000rpm，10min），弃上清液无菌水清理制成菌悬液。

b．制作淀粉琼脂固体培养基 c．紫外线处理第一，打开紫外线开关预热20min；

第二，取直径6cm无菌平皿2套，分别加入菌悬液3ml，并放入一根无菌搅拌棒或大头针；第三，将上述2套平皿先后置于磁力搅拌器上，打开板盖，在距离为

30cm，功率为15W的紫外灯下分别搅拌照射1min和3min，盖上皿盖，关闭紫外灯。

d．稀释、倒板、培养。

e．观察诱变效应，在生长比较好的菌落周围加碘液，则会出现透明圈，观察透明圈的大小，即可判断突变效应。

（4）实验结果与结论：

①若观察到的透明圈的大小差异很大，则论证了达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论；

②若观察到的透明圈的大小基本一致，则否认了达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论。

38、答：耐药性是指微生物、寄生虫以及肿瘤细胞对于化疗药物作用的耐受性，耐药性一旦产生，药物的化疗作用就明显下降。导致对抗生素不敏感的抗性菌株增多的主要原因：

（1）细胞质膜透性改变使药物不能进入细胞；

（2）药物进入细胞后又被细胞膜中的移位酶等泵出胞外；

（3）细菌产生了能修饰抗生素的酶使之失去活性；

（4）药物作用靶发生改变从而对药物不再具有敏感性；

（5）菌株改变代谢途径以绕过受药物抑制的过程或增加靶代谢物的产物。

39、答：微生物在从绿色植物到草食动物的能量流动中起着重要作用的原因是微生物能帮助动物分解、吸收来自植物中的营养，具体如下：

（1）大部分草食动物都缺乏分解绿色植物的纤维素酶，而草食动物对植物食料的利用依靠的是生长在它们胃肠道中的微生物。

（2）草食动物为微生物提供纤维素和无机盐等养料，水分，合适的温度和pH，以及良好的搅拌和无氧环境。而微生物分泌的纤维素酶把纤维素分解成脂肪酸及其他营养物质，这些营养物质为动物所吸收利用，例如瘤胃共生微生物帮助草食动物利用绿色植物。

40、答：（1）种的定义种是一个基本分类单位，它是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其接近、与同属内其他种有着明显差异的菌株的总称。在微生物尤其在原核类微生物中，种的定义是极其难定的，至今还找不到一个公认的、明确的种的定义。

（2）种、模式种与模式菌株间的关系

在微生物中，一个种只能用该种内的一个典型菌株来作具体标本，这一典型菌株就是该种的模式种。模式菌株是一个种的具体活标本，它必须是该菌种的活培养物，是从模式菌种传代而来。它应保持着纯培养状态，即在性状上必须与原初描述密切相符。

六、论述题

41、答：水体中微生物的来源有以下几种：

（1）水体中固有的微生物

水体中固有的微生物有荧光杆菌、产红色和产紫色的灵杆菌、不产色的好氧芽孢杆菌、产色和不产色的球菌、丝状硫细菌、浮游球衣菌及铁细菌等。

（2）来自土壤的微生物

由于雨水冲刷地面，将土壤中的微生物带到水体中。来自土壤的微生物有枯草芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、氨化细菌、硝化细菌、硫酸盐还原菌、蕈状芽孢杆菌、霉菌等。

（3）来自生产和生活的微生物

各种工业废水、生活污水和禽畜的排泄物夹带各种微生物进入水体。它们是大肠杆菌群、肠球菌、产气荚膜杆菌、各种腐生性细菌、厌氧梭状芽孢杆菌等。其中包含的致病微生物如：霍乱弧菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、立克次氏体、病毒、赤痢阿米巴等。

（4）来自空气的微生物雨雪降落时，将空气中的微生物夹带入水体中。初雨尘埃多，微生物也多；雨后空气的微生物少。雪的表面积大，与尘埃接触面大，故所含微生物比雨水多。