中国文化概论8

总分：100 考试时间：100分钟

一、单项选择题

1、提出“民吾同胞，物吾与也”这一观点的思想家是(正确答案：A)

A、张载

B、周敦颐

C、孟子

D、欧阳修

2、车的发明者是(正确答案：C)

A、神农氏

B、伏羲氏

C、黄帝

D、有巢氏

3、以家族为本位的社会关系的基本单元是(正确答案：B)

A、夫妻

B、宗族

C、家庭

D、个人

4、提出绝对尊君论是(正确答案：D)

A、儒家

B、道家

C、墨家

D、法家

5、中国文化可以称做(正确答案：B)

A、智性文化

B、德性文化

C、德主智辅文化

D、非理性文化

6、孔子死后，儒家分为(正确答案：A)

A、八派

B、二派

C、三派

D、四派

7、中国的君主集权政体，马克思称之为(正确答案：A)

A、东方专制主义

B、君主专制主义

C、明君主义

D、极端专制主义

8、中国古代疑天思潮以及敬德保民的思想观念产生的时代是(正确答案：D)

A、春秋战国

B、商代

C、汉代

D、西周

二、多项选择题

1、中国古代民本主义思想包括(正确答案：ACD)

A、使民以时

B、修己安人

C、民为邦本

D、民贵君轻

2、中国文化强大的生命力表现在(正确答案：ABCD)

A、同化力

B、融合力

C、延续力

D、凝聚力

3、中国重实际求稳定的农业文化心态表现为(正确答案：ABCD)

A、安土乐天

B、务实精神

C、重农、尚农的社会共识

D、包含循环与恒久意识的变易观念

4、孟子认为，道德之善来源于人的本性。道德四个善端是：(正确答案：BCDE)

A、教育和积累恻隐之心

B、恻隐之心

C、羞恶之心

D、辞让之心

E、是非之心

5、伦理类型的中国传统文化产生的历史条件是(正确答案：AABD)

A、半封闭的大陆性地域

B、农业经济格局

C、温暖的气候

D、宗法与专制的社会组织结构

6、中国在几千年农业宗法社会环境下形成的社会心理和观念形态有(正确答案：ABCD)

A、孝亲敬祖

B、尊师崇古

C、不佞鬼神

D、乐天安命

7、中国古代民本主义思想包括(正确答案：ACD)

A、使民以时

B、修己安人

C、民为邦本

D、民贵君轻

8、中国宗法社会特定的伦理型文化正面的积极效用是(正确答案：ABC)

A、调道德面前人人平等

B、对统治者可以形成道德制约和严格要求

C、鼓励人们自觉地维护正义 E、将伦理关系凝固化

9、中国经学传统对中国文化发展的影响表现在(正确答案：ABC)

A、儒家思想对中国文化各方面的广泛渗透

B、科学未能充分独立

C、佛、道二教始终未能居于中国文化的主导地位

D、理性精神不足

三、判断题

1、宗法社会特定的伦理型文化消极的一面是将伦理关系凝固化，绝对化(正确答案：A)

A、是

B、否

2、中国学术以“求真”和“求善”为目标(正确答案：B)

A、是

B、否

3、中国文化是一种德智统一、以德摄智的文化。(正确答案：A)

A、是

B、否

4、民本主义同君主专制主义的关系是双重的(正确答案：A)

A、是

B、否

5、农业社会需要高高在上的集权加以统合，以抗御外敌和自然灾害(正确答案：A)

A、是

B、否

6、儒家以实用的的立场看待鬼神和天命，道家则肯定有人格、有意志的神(正确答案：B)

A、是

B、否

7、中国传统哲学往往与伦理学相混融，成为一种道德哲学(正确答案：B)

A、是

B、否

8、中国文化的凝聚力具体表现为文化心理的自我认同感和超地域、超国界的文化群体归属感(正确答案：A)

A、是

B、否

9、中国传统文化中处理人际关系的一整套原则是以“义务”、“权

利”和“法制”观念为核心的。(正确答案：B)

A、是

B、否

10、尊君和重民相反而又相成，共同构成了中国传统政治文化的一体两翼(正确答案：A)

A、是

B、否

中国茶文化知识视频

中国茶文化知识视频茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。茶文化起源：中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩!中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区(以西南、江南地区为表)，二级茶区(以西北、江北)，三级茶区(以华南地区为代表)。同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现合中国汉文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏，决嫌疑，别同异，明是非。在长期的历史发展中，礼作为中国社会的道德规范和生活准则，对汉族精神素质的修养起了重要作用;同时，随着社会的变革和发展，礼不断被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一，而且，在中国不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。

茶文化旅游概论的介绍

茶文化旅游概论的介绍 2014年11月，全球第一本系统的茶文化旅游专著《茶文化旅游概论》于2014年11月正式面世，该书由中国著名茶文化专家、江西省社会科学院首席研究员、江西省茶艺师职业技能培训中心主任余悦教授和王柳芳博士合著。全书共计46万字，由世界图书出版公司出版。这是中国也是世界第一本系统的茶文化旅游指导用书，具有重要的理论价值和很強的实践指导。本书绪论概述了茶文化旅游的理论建构;正文的10章依次为：茶文化旅游概述，中国茶文化旅游的历史概况，当代中国茶文化旅游的理论基础，当代中国茶文化旅游的产生与发展，当代茶文化旅游的类型与开发模式，茶文化旅游的规划与设计，茶文化旅游的营销，中国茶文化旅游热线的提升，全球视野下的江西茶文化旅游，中国港澳台及海外茶文化旅游的资源与特色。新年伊始，手头得到一书，茶文化专家余悦、王柳芳博士所著《茶文化旅游概论》一书由世界图书出版公司出版发行。这是我国第一本系统介绍茶文化旅游的指导书籍。该书从中国茶文化旅游概述、茶文化旅游的历史概况、当代茶文化旅游的理论基础、当代茶文化旅游的产生与发展、当代茶文化旅游的类型与开发模式、茶文化旅游的规划与设计、茶文化旅游的营销、茶文化旅游热线的提升、全球视野下的江西茶文化旅游、港澳台及海内外茶文化旅游的资源与特色等十个方面对茶文化旅游进行了深入研究和探讨。当前，茶文化旅游的拓展与提升，是迫在眉睫和亟待创新的关键时期，作者力争对建构茶文化旅游的理论体系作有益尝试，试图努力填补中国茶文化旅游方面的研究空白，并从深层次剖析茶文化旅游的重要意义。该书指出，中国茶文化旅游作为一个明确概念和专项的特色旅游项目，是茶文化不断发展的结果，也是旅游景区从单纯热衷自然景

2020年整理中国文化概论心得体会.doc

《中国文化概观》学习心得程海霞文化是什么？在文化研究已进行百五十年的今天，提出这么个“常识性”的问题，可能会有人对之嗤之以鼻：文化不就是人类的创造发明吗？但是，“常识性”的问题，未必就不存在问题，且往往科学研究的进步发展，抑或是理论的飞跃，就是缘起于对“常识性的思考和质疑。 “文化是什么？”要解决的是文化观的问题，这是文化研究的首要问题，因为所有与文化研究有关的课题，诸如：跨文化交流理论、文化霸权问题、文化哲学的研究等等，都需要建立在文化的定义的基础之上的。不同的文化定义会产生不同的文化观念、研究视角、方法等等。纵观人类文化研究的历史，特别是近百年的文化研究史，几乎每一种文化理论，或每个与文化相关的学者都有不同的文化定义，因此，也就产生了不同的文化观，不同的文化观（文化定义）也就记录着文化研究不同阶段的发展历程，也就形成了文化研究的学科史。文化（culture）是一个非常广泛的概念，给它下一个严格和精确的定义是一件非常困难的事情。不少哲学家、社会学家、人类学家、历史学家和语言学家一直努力，试图从各自学科的角度来界定文化的概念。然而，迄今为止仍没有获得一个公认的、令人满意的定义。据统计，有关“文化”的各种不同定义至少有二百多种。笼统地说，文化是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物，同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。确切地说，文化是凝结在物质之中又

游离于物质之外的，能够被传承的国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等，是人类之间进行交流的普遍认可的一种能够传承的意识形态。文以化人，文化就是可以融化在人身上的精神文明方面的东西。不管什么学科，学科成立的标准之一，就取决于其是否有合理的学科定义，但要用确切的话语，欲一劳永逸地去给某一学科进行定义，何其容易？此外，任何一个定义都有其历史的局限性，因为其发展也要受到人类认识世界和本学科发展程度及其行为个体的自身素质（和哲学思辩能力等的）的限制。中国文化博大精深，对文化的定义和概念我要多多学习多多探索，已求多中国文化概念有所了解和领悟。回顾过去，很庆幸选课的时候，坚持考了自己的兴趣课，时间也证明了，我的选择是正确的。我喜欢中文系，但是阴差阳错的，我就读的是政法系。我曾经为此苦恼，后来转念一想，我可以曲线爱文嘛。于是，大学选修课的时候，我选了丁楹老师的《唐宋诗词鉴赏》，我受益良多。这次选上《中国文化概论》，可以说是再续前缘吧。在我念小学的时候，我没有“国家”这个词的概念。我只是想，为什么叫“中华”呢？后来，还是这本书解决了我的困惑。 “‘中华’之得名，由来已久。‘中’，意味居四方之中。‘华’，本意为光辉、文采、精粹，用于族名，蕴含文化发达之意。元人王元亮说：‘中华者，中国也。亲被王教，自属中国，衣冠威仪，习俗孝悌，居身礼仪，故谓之中华。’（《唐律疏议释文》）”。

中国茶道基础知识

中国茶道基础知识理——理者，品茶论理，理智和气之意。两人对饮，以茶引言，促进相互理解;和谈商事，以茶待客，以礼相处，理智和气，造成和谈气氛;解决矛盾纠纷，面对一杯茶，以理服人，明理消气，促进和解;写文章、搞创作，以茶理想，益智醒脑，思路敏捷。敬——敬者，客来敬茶，以茶示礼之意。无论是过去的以茶祭祖，公平是今日的客来敬茶，都充分表明了上茶的敬意。久逢知己，敬茶洗尘，品茶叙旧，增进情谊;客人来访，初次见面，敬茶以示礼貌，以茶媒介，边喝茶边交谈，增进相互了解;朋友相聚，以茶传情，互爱同乐，既文明又敬重，是文明敬爱之举;长辈上级来临，更以敬茶为尊重之意，祝寿贺喜，以精美的包装茶作礼品，是现代生活的高尚表现。清——清者，廉洁清白，清心健身之意。清茶一杯，以茶代酒，是古代清官司的廉政之举，也是现代提倡精神文明的高尚表现。 1982年，首都春节团拜会上，每人面前清茶一杯，显示既高尚又文明，“座上清茶依旧，国家景象常新”，表明了我国两个文明建设取得了丰硕成果。今天强调廉政建设，提倡廉洁奉公，“清茶一杯”的精神文明更值得发扬。“清”字的另一层含义是清心健身之意，提倡饮茶保健是有科学根据的，已故的朱德委员长曾有诗云：“庐山云雾茶，示浓性泼辣。若得长年饮，延年益寿法。”体会之深，令人敬佩。融——融者，祥和融洽、和睦友谊之意。举行茶话会，往往是大家欢聚一堂，手捧香茶。有说有笑，其乐融融;朋友，亲人见面，清茶一杯，交流情感，气氛融洽，有水乳交融之感。团体商谈，协商议事，在融洽的气氛中，往往更能促进互谅互让，有益于联合与协作，使交流交往活动更有成效。由此可见，茶在联谊中的桥梁组带作用是不可低估的。

中国文化概论各章复习重点

《中国文化概论》各章复习重点：绪论 1、什么是文化？文化的实质性含义是什么？ 2、简述广义文化结构四层次说的主要内容。第一章中国文化生成的历史地理环境 1、历史地理环境对中国文化的作用与影响主要表现在哪些方面？ 2、造成中国长期闭关锁国局面的真正原因是什么？ 3、中国文化生成和发展的历史地理环境包括自然地理环境和人文地理环境两个方面。人文地理环境又分为经济地理环境和社会文化地理环境。 4、自然地理环境包括地形、地貌及气候等因素，人文地理环境包括疆域、政区、民族和人口等因素。 5、英国历史学家汤因比认为，在近6000年的人类历史上，出现过26种文明形态，中华文化是全世界唯一延续至今而从未中断过（3000年）的文化体系。第二章中国文化植根的经济基础 1、中国传统自然经济的发展经历了哪三个主要阶段和形态？ 2、中国传统的农耕自然经济有哪些特点？它对中国文化的发展有何影响？ 3、中国资本主义经济形态难以形成的主要原因有哪些？ 4、你怎样认识古代统治者的“重农轻商”政策或观念对中国经济的影响？ 5、中国古代社会经济的主体是农耕自然经济。 6、中国古代也有为数不多的海洋贸易，但在海外经济往来中，主要是一种“赐贡”的贸易形式。 7、中国文化的早熟使中国人容易产生“瞻后”式思维方式和守旧的民族心态。第三章中国文化依赖的社会政治结构 1、什么是宗法制度？周朝确立的宗法制度包括哪三个方面的内容？ 2、试分析论述在宗法制度影响下中国传统社会政治结构的主要特征。 3、简述中国与欧洲政体的差异性。 4、试分析论述传统社会政治结构对中国文化的积极影响和消极影响？ 5、中国文化产生的独特条件是什么？请从历史地理环境、经济模式、社会政治结构三方面进行分析论述。 6、中国一脉相承的专制制度和以血缘关系为基础的宗法制度相结合，形成一种“家国同构”的社会政治结构。这种社会政治结构有两大特点：一是宗法制度完备，二是专制主义严密。这两个特点直接影响了中国传统文化的发展方向。 7、中国上古时代，王位继承方式实行禅让制，即优者继承制。禅让制是以传贤为宗旨的民主选举首领制度。后被禹的儿子夏启破坏，代之以“家天下”的世袭制，建立夏朝。 8、根据现存文献和考古资料，中国古代的宗法制度产生于商朝后期。西周建立后，确立了一套体系完备、等级严格的宗法制度。西周宗法制度的创立者是周公。第四章中国传统文化的发展历程 1、周代文化维新的主要内容是什么？ 2、为什么说春秋战国时期是中国文化的“轴心时代”？ 3、诸子百家兴起的主要原因是什么？最有代表性的是那四家？ 4、简述孔子或原始儒家思想的主要内容。

国家开放大学电大《茶文化概论》形成性考核

茶文化概论-任务001答案一、单项选择题（共 20 道试题，共 40 分。） 1. 茶文化学是研究人们在种植、加工、营销、饮用茶叶过程中所产生（）现象的一门学科。 A. 经济和消费 B. 物质和工艺 C. 艺术和竞技 D. 文化和社会 2. 茶艺就是泡茶技艺和（）的简称。 A. 绘画艺术 B. 音乐艺术 C. 品茶艺术 D. 戏剧艺术 3. 茶道是人们在（）过程中所应遵循之道。 A. 种茶 B. 制茶 C. 品茶 D. 卖茶 4. 茶道是茶艺的灵魂，是茶文化的（）。 A. 核心 B. 辅助 C. 前提 D. 结果 5. 茶德是品茶道德之简称，它是茶道精神的（）。 A. 概括 B. 补充 C. 描述 D. 根据 6. 《茶经》说：“茶之为用，为饮最宜（）之人。” A. 谦虚谨慎 B. 勇敢善战 C. 精行俭德 D. 文质彬彬 7. 唐朝论述品茶道德的文章《茶十德》的作者是（）。 A. 陆羽 B. 皎然 C. 张又新

8. 提出“廉、美、和、敬”茶德精神的茶学专家是（）。 A. 陈椽 B. 王泽农 C. 张天福 D. 庄晚芳 9. 主张“和、敬、清、寂”茶道精神的国家是（）。 A. 韩国 B. 中国 C. 日本 D. 泰国 10. 茶俗是民间长期自然形成的主要与（）相关的文化现象。 A. 种茶 B. 买茶 C. 饮茶 D. 售茶 11. 古代的茶宴是以（）为主要饮料的宴席。 A. 酒 B. 糖 C. 茶 D. 可乐 12. 现代的茶宴还有以（）入菜制成精美的菜肴。 A. 茶 B. 鱼 C. 肉 D. 酒 13. 茶会是以（）为主要形式的聚会。 A. 饮酒 B. 聚餐 C. 喝咖啡 D. 饮茶 14. 根据文化学研究，文化的内部结构有（）层次。 A. 三个 B. 二个 C. 四个 D. 五个 15. 茶文化的结构分为物态、制度、行为和（）四个文化层。 A. 心态 B. 科学

中国文化概论课后题答案

绪论一为什么说文化就是“自然的人化”？文化的实质性含义是指：人化或人类化，即人类主体通过社会实践活动，适应、利用、改造自然界客体而逐步实现自身价值观念的过程。其体现即有自然面貌、形态、功能的不断改观；也有人类个体与群体素质的不断提高和完善。二怎样理解广义文化与狭义文化的联系和区别？广义的文化，着眼于人类与一般动物，人类社会与自然界的本质区别，着眼于人类卓立于自然的独特的生存方式，其涵盖面非常广泛，所以又被称为大文化。狭义的文化排除人类社会——历史生活中关于物质创造活动及其结果的部分，专注于精神创造活动及其结果，主要是心态文化，又称“小文化”。书本绪论为什么说文化就是“自然的人化” 三文化结构的四层次包括哪些内容？对文化的结构解剖，有两分说，即分为物质文化和精神文化；有三层次说，即分为物质、制度、精神三层次；有四层次说，即分为物质、制度、风俗习惯、思想与价值。有六大子系统说，即物质、社会关系、精神、艺术、语言符号、风俗习惯等。（注意：这里还是记住为好，六大系统可简记为：社语俗物精艺）四怎样认识和评价中国传统文化？中国传统文化是中华民族历史的结晶，具有历史性和现实性，不是博物馆里的陈列品，传统文化所蕴含的、代代相传的思维方式、价值观念、行为准则、一方面具有强烈的历史性、遗传性；另一方面具有鲜活的现实性、变异性，它无时无刻不在影响着今天的中国人，为我们开创新文化提供历史的根据和现实的基础。第一章中国文化的历史地理环境一历史上哪些地理因素对中国文化的形成和发展产生过较大的影响？举例说明。 1 黄河中下游一带是是中国历史上百姓生存和繁衍的最适宜地区，在中国占主导地位的传统文化，无论是物质的，还是精神的，都是建立在农业生产的基础上的，它们形成于农业区，也随着农业区的扩大而传播。农业文明对中国文化的延续性起了很大的作用。 2 地理环境对中国文化多样性的影响主要表现为，地理障碍对人类活动、特别是交通运输的影响。不同的地理环境与物质条件，形成了不同人群的不同生活方式与思想观念，受到了不同程度的外来文化影响。 3 地理障碍对文化的传播有很大的影响，也使中国的不同地区所受的外来文化影响和影响程度各不相同。 4 地理环境对开放与封闭的影响是相对的，首先，不存在绝对的开放或封闭的地理环境；其次在不同的生产力条件下，影响的程度是不同的；再次自然地理环境也不是决定开放与否的唯一条件，海洋并不是开放的唯一途径。 5 中国历史上确实长期缺乏开放的动力，但从某种意义上说，根本的原因并不是地理阻隔，而是中国的地理条件过于优越。二为什么同样的地理因素在不同的历史时期会起到不同的作用？地理环境是人类赖以生存和发展的物质基础，当然也是人类意识或精神的基础。因此，地理环境对人类和人类社会所起的作用是具有一定的决定意义的。，但是在具体的时间和空间范围内，地理环境在起决定作用的同时，也给人类的发展保留着相对广泛的自由，因为：第一，它并没有规定人类从产生到消亡的具体过程、方式和时间；第二，它并没有确定物质和能量的转化和传递的具体过程、方式和时间；第三，人类只要不违背它的内在规律，完全可以根据自己的需要利用这一环境，实现对自身有利的物质转化和能量传递。人类对地理环境的利用从来没有达到极限，今天离极限也还相当遥远。而且，不同地区、不同时间的人们对地理

中国文化概论考试知识点

中国文化概论一．文化的含义：一．“文”，指各色交错的纹理。引申义包括(1)语言文字内的各种象征符号，进而具体化为文物典籍，礼乐制度。（2）由伦理之说导出彩画，装饰，人为修养之义。（3）美，善，德行之义 “化”，本义为改易，生化，造化。引申义：教行迁善之义二．1.由人类在社会实践中建立的各种社会规范，社会组织构成的制度文化层，包括社会经济制度，婚姻制度，家族制度，政治法律制度；家族，民族，国家；经济，政治，宗教社团；教育，科技，艺术组织。 2.由人类在社会实践，尤其是在人际交往中约定俗成的习惯行定势构成的行为文化层。 3.由人类社会实践和意识活动中长期絪蕴化育出来的价值观念，审美情趣，思维方式等构成的心态文化层(文化的核心部分) 第二章 1.秦汉实行郡县制； 2.在少数民族或边疆地区，历代还设置过各种特殊的政区或机构，如汉，唐的都护府，元朝的宣政院辖区，清朝的将军，大臣辖区。 3.农耕经济的持续性对中国文化的影响：造就了中国文化的持续性。传统农业的持续发展保证了中华文明的绵延不断，使其具有极大的承受力，愈合力和凝聚力。第三章 1.西周宗法制度的创立者是周公； 2.商朝主要实行兄终弟及制； 3.宗法制度的本质就是家族制度的政治化； 4.中国封建时代，统治和束缚人民的有四权：政权，神权，族权，夫权； 5.明清时期，专制主义中央集权发展到顶峰，其主要标志是皇帝个人专权，相权被废止，明代成立内阁，清朝设军机处（雍正皇帝设），都是皇帝自己的办事机构。第四章 1.中华先民原始宗教崇拜的对象非常广泛，大致分为自然崇拜，生殖—祖先崇拜和图腾崇拜三大类； 2．传说中的五帝：皇帝，颛顼，帝喾，唐尧，虞舜； 3.中华民族的远祖可分为华夏，东夷，苗蛮三大文化集团； 4.春秋战国是中国文化的轴心时代； 5.孔子儒家学派的核心是仁； 6.五经《诗》《书》《礼》《易》《春秋》，又增加《孝经》《论语》，合成七经； 7.董仲舒以《春秋公羊传》起家，在《春秋繁露》中，阐述了“天人感应”； 8.玄学是由老庄哲学发展而来，其宗旨是“贵无”； 9.唐代“画圣”吴道子； 10.宋代文化最重要的标志是理学的建构； 11.元帝国对欧亚大陆的征服，使中国西部和北部的边界实际上处于开放状态，阿拉伯，波斯和中亚的穆斯林大规模迁居中国，造成“回回遍天下”的态势，一个信仰伊斯兰教，使用汉语而汉语又浸润阿拉伯和波斯文化传统的回回民族渐趋形成；（回族在元帝国形成） 12．《永乐大典》—世界上最早，最大的一部百科全书；《康熙字典》是世界上最早的字数最多的字典；《四库全书》是至今为止世界上页数最多的丛书； 13.李时珍《本草纲目》，在药物和植物分类方面达到了当时世界的先进水平；潘季驯的《河防一览》总结了我国历代治河经验；徐光启的《农政全书》，是我国古代最完备的一部农学著作；宋星的《天工开物》—誉称海外的工艺学百科全书；

茶文化概论论文

课程论文论文题目：谈中国茶文化课程名称：茶文化概论姓名：杨吉指导教师：侯方班级：测绘 1231 班专业：测绘工程技术学号： 201210207023

谈中国茶文化摘要中国经历了几千年中国文化业发展了几千年，中国文化博大精深，自古以来就以其独特地韵味吸引海内外的各界人士。茶文化就是其中重要的一支，极具特色。茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。饮茶可以思源。茶由于自然属性，产生了以茶为载体的茶文化。中国饮茶之久，茶区之广，茶艺之精，名茶之多，品质之好，堪称世界之最。中国茶文化糅合了中国儒，道，佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。关键词：茶文化内涵功能特点社会作用

1.中国茶文化的概念中国是茶的故乡，相传在公元前2700多年以前，神农就发现了茶。几千年来，以品茗为内涵，产生了大量的茶诗，茶经，茶谱等文学作品，并且，茶文化宁静，深沉的特质也影响了中华民族的民族个性，中华民族有着不解的茶缘。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融化了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。从古至今，从南到北，中国人都爱喝茶，为什么，因为喝茶有益，喝茶有礼，喝茶有道。茶文化具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和，为茶叶事业鞠躬尽瘁，既是爱国主义者，又是当代茶人杰出代表。陆羽《茶经》，是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节险的真实反映。 2.中国茶文化的精神内涵 2.1重德——摆正人与自我关系的准则重德，是中国茶文化精神中最基本的内容。讲究茶德，塑造高尚人格，完善自我，实现自身的人生价值，是历代茶人崇尚和追求的目标，也是茶文化的核心内涵。而茶德的树立，既是茶的自然特性的显现，又是茶人精神的流露，同时又是茶人所确立的道德标准和行为规范。

中国文化概论名词解释

中国文化概论名词解释 1、广义文化：文化是人类在长期的历史发展中共同创造并赖以生存的物质与精神存在的总和。广义文化是与人类及人类的创造活动相联系的，是以人为中心的概念;广义文化是一个历史概念，它涵盖人类历史的全过程，是一个传承发展的综合概念;广义文化的外延涵盖物质创造和精神创造的全部。 2、狭义文化：狭义文化又称人文文化，是某一社会集体(民族或阶层)在长期历史发展中经传承积累而自然凝聚的共有的人文精神及其物质体现总体体系。狭义文化不但以人为中心，而且以人的精神活动为中心，即使观察物化世界，也是以其中的人文精神为内核的;狭义文化关注的不是个别人的精神活动，而是经历史传承累积凝聚的共有的、成体系的人文精神;狭义文化关注的不仅是全人类的普遍共性，而且更注重不同民族、阶层、集团人文精神的特点。 3、文化产品：广义的文化产品指人类创造的一切提供给社会的可见成品，既包括物质产品，也包括精神产品。狭义的文化产品专指精神产品，它是写成的典籍或成为口头流传的语言形式的纯粹的思想观念的产物。 4、文化内涵：我们把一些不属于狭义文化的事物中所具有的人文特性，称为事物的文化内涵。 5、文化现象：指人类文化发展过程中呈现出的某种外部状态和联系。 6、文化事象：当一种现象以同样的形式反复出现时，其中就含有规律性，成为某一历史时期、某一国家(民族或地域)文化发展中带有典型和标志作用的事情，这些现象称为文化事象。文化事象往往是思想观念及其物化形式的综合，它不但具有外在的特色，而且含有观念的特色。文化事象是人们对现象的感受上升到理性概括的认识产物。

7、文化观念：一个时期某一阶层或某一行业的人群对文化问题所持的态度和看法，或在某一文化事象里所表现的意识形态，诸如价值观、审美观等等，称作文化观念。 8、文化思潮：某种文化观念及与之相关的文化事象，在某一特定时期，在一定的背景下，对社会产生广泛影响，为多数人所赞同和奉行，形成一种潮流，称作文化思潮。 9、文化政策：指一定时代、一定的社会条件下，行政机构对文化领域的问题所颁布的相关规定和对策原则。 10、民族文化：不同的民族有自己不同于其他民族的文化，文化的差异与特色是划分民族的标志之一。由于历史发展条件和文化本身的结构、功能等方面的特点，不同民族的文化在发展中，在这一或那一历史时期，相对而言，有比较昌盛、发达、普及的;也有昌盛、发达、普及的程度稍差一些的。但是每一个民族的文化都不会因此而丧失其鲜明的民族特色。地域特色。由于每种民族文化都是独特的，所以作为一种价值而言，它们均处于平等的地位。 11、国别文化：国别文化是以国家为划分文化的社会依据，多民族国家的文化即在统一的国家内民族共同体的文化。国别文化以某一国家特有的历史与国情为基础。中国文化又称中华文化、华夏文化、炎黄文化，它属于国别文化。 12、中国传统文化：指的是以中华文化为源头、中国境内各民族共同创造的、长期历史发展所积淀的文化。 13、文化传统：每一个民族、每一个国家的文化，既因时因地而异，又有一定的稳固性和延续性，文化传统是贯穿于民族和国家各个历史阶段的各类文化的核心精神。 14、天下观念：分裂与统一是中国历史上的两大现象，统一总是占主导倾向的追求。大体从商朝开始，王朝就己按着距离的远近，对天下人采取不同的政治策略;西周时，“天下”的观念已十分明晰。以后历朝历代的荒地，无不以边远的四裔民族的“来朝”为荣。

中国文化概论课后习题答案

文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 中国文化概论（修订版）张岱年第一章中国文化的历史地理环境（2）第二章中国文化植根的经济基础（2）第三章中国文化依赖的社会政治结构（3）第四章中国传统文化的发展历程（3）第五章中国的多民族文化融合和中外文化交汇（5）第六章中国语言文字（5）第七章中国古代科学技术（6）第八章中国古代教育（7）第九章中国古代文学（7）第十章中国古代艺术（8）第十一章中国古代史学（8）第十二章中国传统伦理道德（8）第十三章中国古代宗教（10）第十四章中国古代哲学（11）第十五章中国文化的类型和特点（11）第十六章中国文化的基本精神（12）第十七章中国传统文化的价值系统（13）第十八章中国传统文化向近代的转变（15）第十九章建设社会主义的中国新文化（15）绪论

一为什么说文化就是“自然的人化”？文化的实质性含义是指：人化或人类化，即人类主体通过社会实践活动，适应、利用、改造自然界客体而逐步实现自身价值观念的过程。其体现即有自然面貌、形态、功能的不断改观；也有人类个体与群体素质的不断提高和完善。二怎样理解广义文化与狭义文化的联系和区别？广义的文化，着眼于人类与一般动物，人类社会与自然界的本质区别，着眼于人类卓立于自然的独特的生存方式，其涵盖面非常广泛，所以又被称为大文化。狭义的文化排除人类社会——历史生活中关于物质创造活动及其结果的部分，专注于精神创造活动及其结果，主要是心态文化，又称“小文化”。书本绪论为什么说文化就是“自然的人化” 三文化结构的四层次包括哪些内容？对文化的结构解剖，有两分说，即分为物质文化和精神文化；有三层次说，即分为物质、制度、精神三层次；有四层次说，即分为物质、制度、风俗习惯、思想与价值。有六大子系统说，即物质、社会关系、精神、艺术、语言符号、风俗习惯等。（注意：这里还是记住为好，六大系统可简记为：社语俗物精艺）四怎样认识和评价中国传统文化？中国传统文化是中华民族历史的结晶，具有历史性和现实性，不是博物馆里的陈列品，传统文化所蕴含的、代代相传的思维方式、价值观念、行为准则、一方面具有强烈的历史性、遗传性；另一方面具有鲜活的现实性、变异性，它无时无刻不在影响着今天的中国人，为我们开创新文化提供历史的根据和现实的基础。第一章中国文化的历史地理环境历史上哪些地理因素对中国文化的形成和发展产生过较大的影响？举例说明。一．文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 1 黄河中下游一带是是中国历史上百姓生存和繁衍的最适宜地区，在中国占主导地位的传统文化，无论是物质的，还是精神的，都是建立在农业生产的基础上的，它们形成于农业区，也随着农业区的扩大而传播。农业文明对中国文化的延续性起了很大的作用。 2 地理环境对中国文化多样性的影响主要表现为，地理障碍对人类活动、特别是交通运输的影响。不同的地理环境与物质条件，形成了不同人群的不同生活方式与思想观念，受到了不同程度的外来文化影响。 3 地理障碍对文化的传播有很大的影响，也使中国的不同地区所受的外来文化影响和影响程度各不相同。 4 地理环境对开放与封闭的影响是相对的，首先，不存在绝对的开放或封闭的地理环境；其次在不同的生产力条件下，影响的程度是不同的；再次自然地理环境也不是决定开放与否的唯一条件，海洋并不是开放的唯一途径。 5 中国历史上确实长期缺乏开放的动力，但从某种意义上说，根本的原因并不是地理阻隔，而是中国的地理条件过于优越。二为什么同样的地理因素在不同的历史时期会起到不同的作用？地理环境是人类赖以生存和发展的物质基础，当然也是人类意识或精神的基础。因此，地理环境对人类和人类社会所起的作用是具有一定的决定意义的。，但是在具体的时间和空间范围内，地理环境在起决定作用的同时，也给人类的发展保留着相对广泛的自由，因为：第一，它并没有规定人类从产生到消亡的具体过程、方式和时间；第二，它并没有确定物质和能量的转化和传递的具体过程、方式和时间；第三，人类只要不违背它的内在规律，完全可以根据自己的需要利用这一环境，实现对自身有利的物质转化和能量传递。人类对地理环境的利用从来没有达到极限，今天离极限也还相当遥远。而且，不同地区、不同时间的人们对地理环境的利用程度存在着相当悬

茶文化知识的介绍

茶文化介绍中国几千年的茶文化、茶知识博大精深，是我们引以为自豪的千年文化传承。同时，茶文化亦是东方文化瑰宝，它的美，它的意境，是我们每一个人都无法抗拒的。茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现，谈茶文化必须结合中国汉文化知识而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。茶文化是一种沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶长期以来不断完善的一种习惯，这写知识慢慢地变成大家一种认可到信仰而形成了一种在中国文化范畴之内的文化现象。茶文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，

即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不;景色不好，为一不;品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不,共为三不。茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化知识，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。色泽----不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色；如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮；若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红艳明亮，有些上品工夫红茶，其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环，俗称“金圈”；若汤色时间暗淡，混浊不清，必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。

茶文化概论与茶艺实训A卷

一、单项选择题：（每小题1分，共15分）单项选择题答题卡（注：请将答案写在答题卡内） 1 A、日本 B、中国 C、印度 D、英国 2、我国最早发现和利用茶叶记载的书籍是()。 A.《神农本草经》 B.《大观茶论》 C.《茶经》 D.《茶赋》 3、《煎茶水记》的作者是()。 A、陆羽 B、宋徽宗 C、陆廷灿 D、张又新 4、茶树性喜温暖()，土壤微酸性且透气性好，适宜温度在18摄氏度到25摄氏度之间。 A、干燥的环境 B、湿润的环境 C、避光的环境 D、阴冷的环境 5、茶叶外形“蜷曲成螺”是()的品质特点之一。 A、黄山毛峰 B、西湖龙井 C、碧螺春 D、铁观音 6、英国人喜欢()，茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务，以满足宾客需求。 A、甜味牛奶红茶 B、甜味薄荷绿茶 C、甜味冰红茶 D、果味柠檬红茶 7、()是侗族、苗族及土家族的饮茶习俗。 A、咸奶茶 B、竹筒茶 C、打油茶 D、辣椒茶 8、以下那个朝代不属于茶文化发展的三个高峰期()。 A、唐朝 B、宋朝 C、元朝 D、明朝 9、“红茶”的英文是()。 A. Green tea B. Black tea C. Brick tea D. Yellow tea 10、紫砂壶制作原料为紫砂泥，原产地在()。 A、湖南长沙 B、江苏宜兴 C、江西景德镇 D、浙江龙泉 11、冲泡绿茶最好选用()进行冲泡。 A、紫砂壶 B、盖碗 C、玻璃杯 D、瓷壶 12、茶海又称公道杯，泡茶过程中主要用来()。 A、取茶渣 B、均匀茶汤浓度和分茶 C、盛取干茶 D、嗅茶香 13、西湖龙井茶艺的()是寓意向嘉宾三致意。 A、金狮三呈祥 B、祥龙三叩首 C、凤凰三点头 D、孔雀三清声

中国茶文化基础的知识点整理.doc

中国茶文化基础知识 1 ( 第一部分茶叶的类别中国茶叶的类别（共分7类） 1、绿茶类：绿茶是我国类别最多，销量最大，产量最高的茶类。外观造型千姿百态，香气滋味各俱特色，十分诱人。属于不发酵茶，最好当年新茶，芽茶，明前茶。绿茶的基本工艺流程分：杀青、揉捻、干燥三个步骤。（包括蒸青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶）如：西湖龙井、都匀毛尖、太平猴魁、碧螺春、竹叶青、峨眉雪芽、六安瓜片、信阳毛尖、黄山毛峰。功效：消炎去火，排毒养颜，解中暑。 2、红茶类：红茶是我国最早出现的传统茶叶，后来发展演变产生了工夫红茶。红茶制做的基本工艺流程：萎凋、揉捻、发酵、干燥等。红茶红汤红叶的品质特点主要是经过“发酵”以后形成的。在多酚氧化酶的催化作用下，氧化以后形成了红色的氧化聚合产物——红茶色素。这种色素一部分溶于水，一部分积累在叶片中，使叶片变成红色。红茶的红汤红叶就是这样形成的。红茶属于全发酵茶。红茶兼容性较强，喝红茶暖胃，易冬天喝。如：祁门红茶、滇红、宁红、正山小种、红碎茶等。工夫红茶：祁门工夫、滇红工夫、宁红工夫、宣红工夫、川红工夫、闽红工夫。 3、乌龙茶：乌龙茶属半发酵茶，是介于不发酵茶（绿茶）与全发酵茶（红茶）之间的一类茶叶。外形色泽青褐，因此也称它为青茶。乌龙茶冲泡后叶片上有红有绿，典型的乌龙茶叶片中间呈绿色叶缘呈红公，素有“绿叶红镶边”之美称。经久耐泡，入口醇厚回甘有天然花香味。乌龙茶是四季茶深受消费者的喜爱。乌龙茶一般分四个产地闽北乌龙：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。闽南乌龙：铁观音、观音王、黄金桂等。广东乌龙：凤凰单枞、凤凰水仙等。台湾乌龙：文山包种、冻顶乌龙、东方美人等。 4、白茶类：白茶属于轻微发酵茶类，基本工艺过程是萎调，晒干或烘干等，芽壮多毫，制成的成品茶满披白毫，十分素雅，汤色清淡，味鲜酵。如：银针白毫、白牡丹等。 5、黄茶类：属微发酵茶，品质特点是“黄汤黄叶”，这是在制茶过程上中进行闷堆渥黄的结果。有的揉前堆积闷黄，有的揉后堆积闷黄。如：君山银会、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。 6、黑茶类：黑茶属后酵茶。基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加工制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑褐，故称黑茶。如：云南普洱、广西六堡茶、四川边茶等。普洱茶：性情温和，降血脂，美容减肥等。 7、再加工茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶是基本茶类，以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类。主要包括：花茶、紧压茶、苹取茶、果味茶、减肥茶、药用保健茶和茶饮料等。第二部分中国十大名茶五大名泉一、十大名茶 1、西湖龙井 2、碧螺春 3、铁观音 4、信阳毛尖 5、都匀毛尖 6、大红袍 7、六安瓜片 8、祁门红茶 9、黄山毛峰 10、君山银针二、五大名泉

中国文化概论

中国文化概论考核要求绪论（一）“文化”的界定 1.识记：（1）广义文化与狭义文化的定义。广义文化的定义是：以人类与非人类的分野作为理论的依据。狭义文化的定义是：专指人类的精神创造，它着重人心态的部分。（2）文化产品、文化内涵、文化现象、文化事象、文化观念、文化思潮、文化政策的定义。文化产品：广义的文化产品指人类创造的一切提供给社会的可见成品；狭义的文化产品专指精神产品，纯粹是用的生产工具、生活器具、能源材料等。文化内涵：我们把一些不属于狭义文化的事物所具有的人文特征，称为事物的文化内涵。文化现象：文化现象指人类文化发展过程中呈现出的某种外部状态和联系。文化事象：当一种现象以同样的形式反复出现时，其中就含有规律性，成为某一历史时期、某一国家文化发展中带有典型和标志作用的事情，这些现象称为文化事象。文化观念：文化思潮：某种文化观念及与之相关的文化事象，在某一特定时期，在一定的背景下，对社会生产广泛影响，为多数人所赞同和奉行，形成一种思潮，称作文化思潮。文化政策：指一定时代、一定的社会条件下，行政机构对文化领域的问题所颁布的相关规定和对策原则。 2.领会：（1）文化产品与文化观念的辨析。（2）文化现象与文化事象概念的辨析 3.应用：应用上述概念辨析具体的事物属于文化现象还是文化事象。具体的事物属于文化现象。（二）文化民族、国别文化与两个文化层面 1.识记：（1）民族文化的定义。不同民族有自己不同于其他民族的文化。（2）国别文化的定义。国别文化是以国家为划分文化的社会依据。 2.领会：（1）中国文化的性质。中国文化属于国别文化。（2）两个文化层面——上层文化和底层文化。上层文化指宫廷文化与上层文人所创造、拥有的文化。底层文化指民间文化，即不依赖于统治阶级的广大人民及其精英人物所创造、拥有的文化。（三）文化的历史发展与文化传统 1.识记：

中国文化概论复习大纲

2013级《中国文化概论》复习大纲绪论 1、文化的含义、本质、分类与基本结构、功能； 2、传统文化的理想人格、人生境界；三元会通第1章中国传统社会和文化的总体概貌 1、自然经济与中国传统文化为什么以家庭为单位的小农经济能够长期存在？什么是“重农抑商”？为什么“重农抑商”？ 2、什么是血缘宗法制？官职世袭宗法社会的特点；血缘宗法制在中国社会中的地位 3、雅文化与俗文化、显文化与隐文化、山林文化与庙堂文化的内涵第2章中国传统文化的发展与演变 1、先秦：青铜文化、礼乐制度、“士”阶层的崛起 2、汉魏六朝：董仲舒、谶纬神学、玄学 3、唐宋：科举制、理学、“三教”并行 4、明清：乾嘉学派、启蒙思潮、古典文化大总结第3章中国传统文化的基本精神 1、中国传统文化的基本精神；天人合一思想的具体内涵、根源、积极性和消极性 2、礼制精神的实质 3、 “孝”文化的基本内容；“厚德载物”、“内圣外王”的基本内涵。 4、中国传统文化的基本特征第4章传统文化的思维方式及价值取向 1、中国传统文化的思维方式 2、 “中庸”的内涵 3、中国传统文化的价值取向 4、 “三纲五常”、“义”与“利” 第5章儒家文化精神与理想人格 1、儒家思想发展的基本脉络；“儒”的本义；什么是“礼”？（“礼”的内容和作用） 2、孔子的主要学说：天命观、仁、礼孟子的主要学说：仁政、性善论荀子的主要学说：性恶论 3、儒家经典的代表；《十三经》

4、 “天人感应”、宋明理学的代表人物和主要观点 5、儒家文化的基本特征、理想人格；“三纲八目”；儒家文化的地位和作用第6章道家文化精神与理想人格 1、道家思想与道教的联系和区别 2、老子的“道”；庄子的“理”“心斋、坐忘”；《淮南子》；“三玄” 3、道家的理想人格 4、儒道互补及体现第八章佛家文化及其理想人格 1、释迦摩尼、佛、法、僧、大乘、小乘；《大藏经》；“四谛” 2、研修佛法的具体修行方法、“戒定慧”三学 2、佛教在中国发展的表现（传入时间、中国化）；禅宗形成的原因和基本观点 3、佛家文化的理想人格第9章中国古代文学 1、《诗经》、《楚辞》、“古诗十九首”、唐宋八大家、“汉魏风骨”、“小李杜”、“苏黄” 2、“意境”的基本内涵 3、中国古代散文的忧患主题和批判精神 4、话本小说的产生和发展；俗文学三言二拍、章回小说 5、古代戏曲的形成与成熟 6、明代四大奇书第10章中国古代艺术 1、中国古代艺术的历史发展、琴棋书画 2、中国古代艺术思想的基本特征 3、古代绘画与书法、建筑与园林的伟大成就、戏曲的基本特征第十一章中国古代史学与典籍 1、中国古代史学重要的典籍代表和作者、发展脉络 2、清代史学的成就第十二章中国古代的文化审美教育 1、乐教、科举制、成钧之学、私学、官学、鸿都门学

中国茶文化知识大全教学内容

中国茶文化知识大全中国茶文化博大精深，近年来探索茶文化的人越是越来越多，茶文化的知识众多，那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的中国茶文化知识大全，希望能够对您有所帮助。茶文化的概念茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。茶文化起源中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩!中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区(以西南、江南地区为表)，二级茶区(以西北、江北)，三级茶区(以华南地区为代表)。同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现合中国汉文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏，决嫌疑，别同异，明是非。在长期的历史发展中，礼作为中国社会的道德规范和生活准则，对汉族精神素质的修养起了重要作用;同时，随着社会的变革和发展，礼不断被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一，而且，在中国不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定汉族茶文化的基础。茶为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，茶品顺为最佳、还可作药用，所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品。汉族人饮茶，注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。茶文化在汉族人的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。又如在汉朝，茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。