物业管理服务与酒店管理服务之比较.doc

物业管理服务与酒店管理服务之比较.doc
物业管理服务与酒店管理服务之比较.doc

物业管理服务与酒店管理服务之比较()

物业管理服务合同

物业基础服务

居住性物业管理服务

经营性物业管理服务

物业租赁服务

物业综合服务

物业公司和酒店同属第三产业,它们提供的产品都是服务,但在实际运作上,我们把它们看作是两个行业。物业管理服务和酒店管理服务总体上的差异是对硬件和软件的要求有所不同,但它们之间的共同点也是很多的。酒店的硬件要能满足客人吃、

物业公司和酒店同属第三产业,它们提供的产品都是服务,但在实际运作上,我们把它们看作是两个行业。物业管理服务和酒店管理服务总体上的差异是对硬件和软件的要求有所不同,但它们之间的共同点也是很多的。酒店的硬件要能满足客人吃、住、

行、娱、购、游、通讯网络、商务等需求的多功能建筑及设施,软件要提供有形的标准化、规范化、专业化和无形的人性化和超常化的服务来保障酒店经营管理活动的顺利进行。酒店的星级越高,对硬件和软件的要求也随之提高。物业公司管理的小区附属的公共设施设备及配套与酒店是相似的。软件的要求随着楼盘档次的增高,人民生活水平的不断提高,物业管理服务人员的素质要求和服务水平也将随之提高。

首先我们比较一下物业和酒店的管理:物业管理和酒店管理除了营销、客房、餐饮、桑那、夜总会、财务管理方面有所不同外,在人力资源、保安、工程、卫生、绿化等很多方面是相通的。不论是物业还是酒店都必需建立一系列规章制度,制定规范化、程序化、科学化的服务标准并逐步完善,而质量检查和员工培训是管理工作的重中之重。什么是物业和酒店管理?即:按照客观规律要求,依照有关法律法规,对物业公司的人力、财力和物力等其经济活动进行计划、组织、指挥、监督和调节,以保证物业公司的经营管理活动顺利进行,在保证服务质量的基础上,以最小的成本获取最大的效益。酒店的管理相对比较集中,在人力、财力、物力上的调配比较快捷方便,各部门、各级管理人员都会对全酒店的服务质量进行控制、监督和检查。而物业公司可能有多个管理处,比较分散,在管理模式和服务标准上都有所不同,对质量检查的力度和密度就比酒店弱的多。物业管理毕竟是新兴的行业,酒店式的物业管理服务应当是物业管理公司追求的目标。

其次,我们比较一下物业和酒店的服务对象:酒店的服务对象是不拥有物业产权的宾客他们基本上都是来自海内外的流动人士。物业服务的对象基本上都为物业产权拥有人,服务对象相

对固定。酒店服务从宾客近门到离店,是全程服务,一直进入服务对象的私人空间,如卧室和卫生间等。物业服务一般仅限于公共部分,进入业主私人空间的机会只限于工程服务而已。酒店的服务项目和内容是以满足宾客的需求,便于提供一条龙服务而设置的。只要不违反道德和法律,酒店都会竭尽全力,想方设法满足酒店宾客提出的各项服务要求。所以酒店的服务模式要求较高,要求管理人员,服务人员文化水平,道德素养,专业技能要高,具有较强的组织能力,指挥能力,分析和解决问题的能力,要善于与人沟通,还应有一定的外语基础。物业的服务项目和内容相对比较少,服务对象和服务范围比较固定。物业在对业主的服务过程中,对业主的职业、个人喜好、性格、生活习惯等方面可以充分地了解,相处久了,有了相互沟通,相互信赖的氛围,为提供专业化、规范化、精细化、人性化和超常化服务打下了基础。

再次,我们比较一下酒店和物业管理服务的难度,酒店的营销是一大难度,客源市场竞争激烈,服务对象不停的变换,宾客来自不同的国家,有不同的宗教信仰,所以对服务的要求也很不相同,宾客来去匆匆,有的客人可能只吃过一顿饭,住过一个晚上,他们的第一印象很关键,美好的消费感受是宾客对酒店的评价。物业管理服务也有不同的业主,但相对就单纯的多,服务的对象变换不大,物业公司可能要为业主服务一辈子,业主希望物业公司能给他们营造一个安全、整洁、方便、有序、温馨的生活居住环境,物业公司就要从这几个方面为业主提供服务。

20世纪80年代的酒店是先入住,一切消费签单,离店时结总账。后来逃账的现象越来越多,就改成了先交押金,钱不够就签不了单,房门就开不进去,客人相对比较被动。而物业收费难

是物业管理的软肋,物业管理行业是微利行业,业主不交费将直接影响物业的管理和服务。业主们我的地盘我做主的本位思想,更是造成物业公司管理和服务被动的主因,因此,从某种意义上说物业管理服务要比酒店管理服务还更难,还更复杂。

酒店管理论文选题

酒店管理论文选题 想要写好一篇论文,首先要保证选题的方向正确。下面来看看我带来的酒店管理论文的相关选题。来助你写论文一臂之力! 1、关于××饭店培训需求分析; 2、浅析××饭店员工忠诚度的培养; 3、××饭店个性化服务之浅析; 4、××饭店服务补救管理体系探究; 5、浅谈酒店员工职业倦怠及其干预; 6、浅谈酒店之交叉培训工作; 7、浅谈酒店实习生的管理; 8、××饭店低碳经营模式探究; 9、浅析xx酒店客房部管理存在的问题及解决对策 10、浅析xx酒店前厅部管理存在的问题及解决对策 11、酒店房务部个性化服务策略浅析----以〤〤酒店为例 12、浅析〤〤酒店客户管理系统存在的问题及解决对策 13、论酒店客房管理部门的重要性----以〤〤酒店为例 14、酒店前厅部员工应具备的职业素质研究 15、以××酒店为例探讨酒店的绿色管理 16、住店客人客房服务使用行为研究——以××酒店为例 17、如何加强酒店前厅与客房之间的交流与沟通——以××酒店为例 18、浅谈酒店商务楼层的起源与发展

19、浅谈酒店餐饮部的绿色管理——以**酒店为例 20、浅谈酒店餐饮创新——以**酒店为例 21、酒店餐饮部经营管理浅析——以**酒店为例 22、酒店酒吧经营管理浅析——以**酒店为例 23、浅谈酒店餐饮部的营销策略——以**酒店为例 24、酒店餐饮消费现状浅析——以**酒店为例 25、酒店餐饮个性化服务探析——以**酒店为例 26、浅谈现代酒店经营者的公关与危机意识 27、酒店餐饮与社会餐饮的比较分析——以某地区为例 28、浅析XX酒店内部营销的成败 29、打造品牌是我国酒店业可持续发展的关键——以某某地区为例 30、以某酒店为例浅析关系营销在现代酒店中的应用 31、对××酒店客房产品削价竞争现象的思考 32、浅析××酒店的经营定位——从酒店客人需求和酒店经营环境的角度 33、对顺德地区酒店业现状与发展对策的调研 34、浅析佛山市经济型酒店的市场定位和产品定位 35、浅析珠三角地区商务型酒店的市场环境 36、xx酒店基层员工工作倦怠问题探析 37、xx酒店员工能力拓展与职业生涯管理的研究 38、浅析“快乐工作”的理念在xx酒店的浸透与影响 39、服务补救在xx酒店的应用与成效分析 40、xx酒店基层服务人员的情绪管理分析

世界著名的酒店集团以及旗下的著名品牌

世界著名的酒店集团以及旗下的著名品牌 1.万豪国际集团(Marriott International, Inc. Hotels) 万豪(Marriott Hotels & Resorts)+五星 J.W万豪(JW Marriott Hotels & Resorts)豪华五星 万丽(Renaissance Hotels & Resorts)四星 万怡(Courtyard)四星 丽池卡尔顿(Ritz-Carlton)豪华五星 华美达(Ramada Plaza)五星(挂牌) 2.喜达屋国际酒店集团(Starwood Hotels & Resorts Worldwide)瑞吉斯(St.Regis) 豪华五星 喜来登(Sheraton)+五星 威斯汀(Westin)高于正五星低于豪华五星 福朋(Four Points)四星 艾美(Le Meridien)四星 3.洲际国际酒店集团(Intercontinental Hotels Group) 洲际Intercontinental 豪华五星 皇冠Crowne Plaza +五星, 假日Holiday Inn +五星 4.希尔顿酒店集团公司(Hilton Hotels Corporation) 希尔顿(HILTON HOTEL)五星 康拉德(CONRAD HOTELS)豪华五星 5.雅高集团(ACCOR) 索菲特(Fofitel)五星 诺富特(Novotel)四星 美爵grand Mercure 高于四星低于五星 6.圣达特国际集团(CENDANT Corporation) 豪生(Howard Johnson)五星, 天天(Days Inn)四星 7.凯悦国际酒店集团(Hyatt) 凯悦(Hyatt Regeney)四星 君悦(Grand Hyatt)五星

关于给酒店管理的建议书5篇

关于给酒店管理的建议书5篇酒店管理(Hotel Management ),是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着20xx北京奥运会成功的举办,以及20xx上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。下面是小编收集整理的关于给酒店管理的建议书5篇范文,欢迎借鉴参考。 关于给酒店管理的建议书5篇(一) 一、对管理人员的培训 "培训是最好的福利"。培训是使酒店适应不断发展变化的市场需求,提高管理人员综合素质,提高企业竞争力的有效途径。管理人员是酒店的核心力量,随着酒店的发展对管理人员的要求越来越高,多样化的人才是企业所必须的。通过培训可以使管理人员不断成长,不断超越自我发展。在一成不变的固定环境下,人的视野越来越狭窄,酒店可选拔一批人员出外学习,这样可以产生一种精神振奋、朝气蓬勃、开拓进取的良好风气,激发大家的工作热情。 二、情感激励与精神鼓励 只有满意的员工,才有满意的顾客。酒店应成为"员工之家",对员工进行感情投入,让员工时刻感受到家的温馨。所以酒店要时刻关心员工的工作和生活,随时帮助员工解决各方面的困难,使员工明白他们对于所在的部门和整个酒店的成功起着至关重要的作用。要让员工在工作中开心快乐,就必须寻找他们精神上的家园。有时给员工一

些荣誉和尊严往往比给员工一些金钱物质奖励的作用更大。所以,我们应充分地掌握员工心理,在员工付出了汗水和智慧取得了成绩的时候,适时地给予他们一定的荣誉感和成就感。 三、加强沟通参与 人与人之间最宝贵的是真诚、信任和尊重,其桥梁就是沟通。可以不定期举办员工座谈会,关心员工,善于听取员工的意见和建议,才能集思广益。沟通参与要从心灵上挖掘员工的内驱力,为其提供施展才华舞台。要充分发挥总经理信箱的作用,而不仅仅是一个摆设,缩短员工与管理者间的距离,使员工敢于讲真话,充分发挥员工的能动性,为酒店发展获得强大的原动力。 四、真正做到微笑服务 怎样真正做到"顾客至上",能主动为客户创造"宾至如归"的温馨氛围和一流的服务。微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌的感觉,加上适当的敬语,会使客人感到宽慰。虽然每个部部门要求员工面带微笑服务,但实际收效却不大,原因之一就是这是要求员工这样做的。应该下功夫让员工懂得,笑要自然,因为客人是"上帝";笑要甜美,因为客人是"财神";笑还要亲切,因为客人是嘉宾的道理。只有这样,"微笑+舒适=一流的服务"才有望得以立见成效的实践,使每一位走进桃李园的顾客都流连忘返,愿当回头客。 五、制作酒店自己的店报 为了更好的体现酒店独特的企业文化,丰富员工业余文化生活,提高员工文化素质,我们酒店可以每半月办一份自己的店报。让酒店

(餐饮管理)世界著名饭店经典管理案例研究

世界著名饭店经典管理案例研究 世界饭店经营管理成功者是现代饭店管理原理和方法的伟大实践者、创新者。从那些影响世界饭店业发展的巨人身上,我们可以感受到饭店管理者的真实形象和力量,他们的经验与格言将给我们极大的启示。 第一篇贵族饭店经营管理成功者里兹(Ritz)的经验与格言 现代饭店起源于欧洲的贵族饭店。欧洲贵族饭店经营管理的成功者是西泽·里兹(CesarRitz)。英国国王爱德华四世称赞里兹:“你不仅是国王们的旅馆主,你也是旅馆主们的国王。” 西泽·里兹1850年2月23日出生于瑞士南部一个叫尼德瓦尔德(Niederwald)的小村庄里。以后曾在当时巴黎最有名的沃尔辛餐厅(Voision)当侍者。在那里,他接待了许多王候、贵族、富豪和艺人,其中有法国国王和王储、比利时国王利奥彼得二世、俄国的沙皇和皇后、意大利国王和丹麦王子等,并了解了他们各自的嗜好、习惯、虚荣心等。此后,里兹作为一名侍者,先后在奥地利、瑞士、法国、德国、英国的几家餐厅和饭店工作,并崭露头角。27岁时,里兹被邀请担任当时瑞士最大最豪华的卢塞恩国家大旅(HotelGrandNational)的总经理。 里兹的经历使他立志去创造旨在为上层社会服务的贵族饭店。他的成功经验之一是:无需考虑成本、价格,尽可能使顾客满意。这是因为他的顾客是贵族,支付能力很高,对价格不在乎,只追求奢侈、豪华、新奇的享受(按现代经营管理理念,这似乎不合时宜,但在当时贵族化生活的立场,的确是成功的条件)。为了满足贵族的各种需要,里兹创造了各种活动,并不惜重金。例如,如果饭店周围没有公园景色(Park view),他就创造公园景色。在卢塞恩国家大旅馆当经理时,为了让客人从饭店窗口眺望远处山景,感受到一种特殊的欣赏效果,他在山顶上燃起烽火,并同时点燃了1万支蜡烛。还有,为了创造一种威尼斯水城的气氛,里兹在伦敦萨伏依旅馆(SavoyHotel)底层餐厅放满水,水面上飘荡着威尼斯凤尾船,客人可以在二楼一边聆听船上人唱歌,一边品尝美味佳肴。像这样的例子不胜枚举,由此可以看出里兹一个现代流派无法形容的商业创造天才。 里兹的成功经验之二是:引导住宿、饮食、娱乐消费的新潮流,教导整个世界如何享受高品质的生活。 1898年6月,里兹建成了一家自己的饭店:里兹旅馆,位于巴黎旺多姆广场15号院。这一旅馆遵循“卫生、高效而优雅”的原则,是当时巴黎最现代化的旅馆。这一旅馆在世界上第一次实现了“一个房间一个浴室”,比美国商业旅馆之王斯塔特勒先生提倡的“一间客房一浴室、一个美元零五十”的布法罗旅馆整整早10年。里兹旅馆的另一创新是用灯光创造气氛。里兹用雪花膏罩把灯光打到有颜色的天花板上,这种反射光使客人感到柔合舒适,餐桌上的灯光淡雅,制造

2021年酒店管理年终工作总结

酒店管理年终工作总结 管理工作对于酒店来说是非常重要的一环,那么关于酒店管理的该怎么写呢?下面是由第一的“酒店管理年终工作总结20xx”,仅供参考,欢迎大家前来阅读! 过去的20xx年是不平凡的一年,既是举国上下深入学习并实践“以人为本,全面协调、可持续科学发展观”的一年,也是我们思源大酒店创建初期的第二年,是思源大酒店创立品牌,丰富品牌内涵,提升品牌形象的一年,是思源大酒店提升市场占有率的一年。20xx年,我们思源大酒店,在林董的统一部署下,在刘总经理的具体领导下,在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的关照下,承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助,以及广大顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合,酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进娶奋力拼搏,克服各种困难,取得了丰硕的工作成绩: 一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步 20xx年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标,另外全年上缴各种税金超30万元。

二、酒店综合管理日趋加强和完善,水平全面提升 1、继续建立健全酒店各项。 (1)重新拟定并完善了酒店各项。包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。 (2)根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。 酒店今年出台了《员工劳动纪律综合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《员工食堂就餐制度》、《员工工作餐供应制度》、《酒店物资采购管理制度》、《关于酒店财经纪律的规定》、《酒店卫生管理制度》等制度。特别是《酒店物资采购管理制度》的出台,酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度,重点完善了酒店采购制度的深化改革,节约了酒店采购人力,节省了采购时间,提高了采购时效。 (4)、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程。

洗浴前厅部岗位职责及服务流程

一、迎宾、门童岗位职责及服务流程 工作区域:大厅 直属上级:前厅部领班 a、岗位职责: 1、上岗前整理好个人仪容仪表,调整好工作心态,精神饱满的进入良好的工作状态, 为浴场树立良好形象。 2、使用标准站姿,提供微笑可亲服务,并正确委婉的使用文明礼貌用语十一字, 并向每一位进店、离店的客人致意问候。 3、熟记浴场经营项目及价格,各种优惠卡种类及消费方法,了解各楼层基本业务 知识。 4、运用正确的手势引领客人到指定区域,并认真回答客人的询问,尽量满足客人 的合理要求和必要的解释。 5、清楚、详细、仔细的做好岗位的交接工作,对接班者清晰的交接现场的营业人数,营业状态,消费状况和该日发生过的突发事情和可预见性的事情并要求接班者引起 注意重视。 6、对于公司前厅现场的设施维护和用具数量情况要完全了解,并加强现场的防盗 意识、工作。 7、关注每日的天气变化,雨天时要为进场的客人寄存好伞具,并提醒客人保管好 伞具寄存牌,与此同时也要为离场的客人撑伞送出店门。 8、寄存好客人的贵重物品,并提醒客人要妥善保管好密码条,避免不慎遗失,造 成财产损失。 9、有效防止客人跑单、逃单,并协助大堂副理有礼有节的对待客人,并处理好事 宜。 10、配合保安员确保门庭处交通畅通,做好门庭外的安全保卫工作和协调工作。 11、维护好本职工作区域内环境卫生,对于地面污迹、杂物、烟蒂等及时通知保 洁部处理,雨天注意地面积水,地滑时提醒客人,做好服务工作。 12、完成好上级指派的其他工作,并与其它各岗位之间做好信息的及时沟通并相 互反馈。

b、服务流程:(细致性、完整性、可操作性原则) 1、前厅部门童和迎宾站在门庭的两侧,保持良好的站立姿态和微笑服务,目光注 意观察大厅内的客人和接近门庭的客人,做到举手投足大方且彬彬有礼。 2、当客人在门外约1~2米远处,面带微笑,同时将门拉开,身体前倾鞠躬15°~30°,向客人问候:“先生/小姐,早上/下午/晚上好,欢迎光临蒸蒸日上,”做好手臂手心斜朝上引领手势(如有老、弱、病、残、孕或醉酒客人应做好特殊服务,和接待配 合好提供专人服务)。 3、遇到雨雪天气,门童和迎宾要做好帮客人寄存雨具,寄存时清楚的向客人提醒:“请保管好您的寄存牌,凭此牌来领您的雨伞,谢谢!”一来说,长雨伞给予妥善寄存,可折叠的雨具可以给客人一个方便袋,可以般携带放入更衣柜中。 4、注意观察客人随身携带的物品,细心的提醒客人是否有贵重物品需要寄存,如果有的话,需要向客人提供放心服务:“先生/小姐,您好,您将贵重物品寄存在保险柜内会很安全,并且会有自动密码条给您,请您妥善保管好,谢谢!” 5、当看见有客人穿本浴场拖鞋准备外出时,分两种情况: (1)外出接其他朋友或有重要的事,但仍会再次进场的客人,提醒客人:“先生/小姐,您好,请您去收银台办好外出押金手续,非常感谢!” (2)如果客人想外出买饮料、水果等食品或想到车上取东西时,提醒并解释:“先生/小姐,您好,本公司营业现场内有食品、水果、饮料、点餐,外卖食物是不能进入 现场的,请您给予配合,谢谢!” 6、当有客人坐在沙发上时,门童和迎宾应及时根据天气温度,送上免费茶水,并可以拿一份公司简介、报纸和刊物给客人阅读,当有客人躺卧在沙发上时,门童和迎宾也可以及时提醒客人:“先生/小姐,对不起!这里时前厅公共场所,如果您需要休息,可否安排您去休息大厅或包房休息。”经客人同意,给予妥善的安排。 7、当客人拿着泊车卡走向迎宾和门童,双手接过客人的泊车卡,并且拉出副理桌的客椅,说:“先生/小姐,您稍等一会儿,坐一下(倒杯水)您的车子很快会由保安开来,谢谢!”当客人的车子停妥在门外时,告诉客人:“先生/小姐,您好,让您等待了,您的车子已经停在门外了,谢谢!”客人离开时,说:“谢谢光临,请带好您随身携带物 品,请慢走,欢迎再次光临!” 8、正确的引领客人,告诉客人“男宾这边请,女宾请右边,谢谢!”,对于穿便服的客人要及时的制止并解释:“先生/小姐,您好,您可否换上本公司的浴服再进现场,不可以穿着便服进现场,请原谅,谢谢您的配合。” 9、当由客人买单后换鞋走到离门庭台阶2米处时,门童和迎宾要及时提醒客人:

物业管理服务与酒店管理服务之比较.doc

物业管理服务与酒店管理服务之比较() 物业管理服务合同 物业基础服务 居住性物业管理服务 经营性物业管理服务 物业租赁服务 物业综合服务 物业公司和酒店同属第三产业,它们提供的产品都是服务,但在实际运作上,我们把它们看作是两个行业。物业管理服务和酒店管理服务总体上的差异是对硬件和软件的要求有所不同,但它们之间的共同点也是很多的。酒店的硬件要能满足客人吃、 物业公司和酒店同属第三产业,它们提供的产品都是服务,但在实际运作上,我们把它们看作是两个行业。物业管理服务和酒店管理服务总体上的差异是对硬件和软件的要求有所不同,但它们之间的共同点也是很多的。酒店的硬件要能满足客人吃、住、

行、娱、购、游、通讯网络、商务等需求的多功能建筑及设施,软件要提供有形的标准化、规范化、专业化和无形的人性化和超常化的服务来保障酒店经营管理活动的顺利进行。酒店的星级越高,对硬件和软件的要求也随之提高。物业公司管理的小区附属的公共设施设备及配套与酒店是相似的。软件的要求随着楼盘档次的增高,人民生活水平的不断提高,物业管理服务人员的素质要求和服务水平也将随之提高。 首先我们比较一下物业和酒店的管理:物业管理和酒店管理除了营销、客房、餐饮、桑那、夜总会、财务管理方面有所不同外,在人力资源、保安、工程、卫生、绿化等很多方面是相通的。不论是物业还是酒店都必需建立一系列规章制度,制定规范化、程序化、科学化的服务标准并逐步完善,而质量检查和员工培训是管理工作的重中之重。什么是物业和酒店管理?即:按照客观规律要求,依照有关法律法规,对物业公司的人力、财力和物力等其经济活动进行计划、组织、指挥、监督和调节,以保证物业公司的经营管理活动顺利进行,在保证服务质量的基础上,以最小的成本获取最大的效益。酒店的管理相对比较集中,在人力、财力、物力上的调配比较快捷方便,各部门、各级管理人员都会对全酒店的服务质量进行控制、监督和检查。而物业公司可能有多个管理处,比较分散,在管理模式和服务标准上都有所不同,对质量检查的力度和密度就比酒店弱的多。物业管理毕竟是新兴的行业,酒店式的物业管理服务应当是物业管理公司追求的目标。 其次,我们比较一下物业和酒店的服务对象:酒店的服务对象是不拥有物业产权的宾客他们基本上都是来自海内外的流动人士。物业服务的对象基本上都为物业产权拥有人,服务对象相

全球著名酒店管理集团介绍

全球著名酒店管理集团介绍 万豪国际酒店集团 (Marriott) 创建于 1927 年,总部位于美国华盛顿。旗下拥有万豪(Marriott)、 JW 万豪(JW Marriott)、万丽( Renaissance,1997年收购)及其属下的新世界(New World )、万怡、丽思卡尔顿/丽嘉酒店(Ritz Carlton,1995年收购) 、经济型的Fairfield Inn 、万豪套房酒店(Marriott Suites)、Residence Inn)、TownePlace Suite 、 SpringHill Suites 、华美达国际(Ramada International)、度假式酒店 ( 即分时度假式酒店 ) 喜达屋国际酒店集团 (Starwood) 包括有:喜来登(Sheraton)、圣瑞吉斯(St.Regis)、至尊金选(The Luxury Collection)、威斯汀(Westin)、福朋(Four Points)、W Hotel和2005年11月30日刚刚被收购的艾美(Le Meridien,1972年诞生于法国巴黎,之前的总部位于伦敦)。 洲际国际酒店集团 (Inter-Continental) 创建于1946年的英国,前身为巴斯酒店集团(Bass Hotels &Resorts)。旗下有洲际(Inter-Continental)、皇冠(Crowne Plaza)、假日(Holiday Inn)、快捷假日(Express)以及Staybridge Suites等。 雅高国际酒店集团 (Accor) 包括索菲特(Sofitel)、诺富特(NOVOTEL)、豪华美居、美居(Mercure)、世纪酒店及宜必思(IBIS)等。 胜腾/圣达特酒店集团(Cendant) 世界最大的经济型连锁酒店集团,主要品牌速8(SUPER8)、豪生(Howard Johnson)、戴斯(Days inn)、华美达(Ramada)、Travelodge、 Knights Inn、Wingate Inn、Amerihost Inn。 凯悦国际酒店集团 (Hyatt) 拥有五星级的凯悦(Hyatt Regency)、超五星级的君悦(Grand Hyatt)和柏悦(Park Hyatt)。 香格里拉酒店集团 (Shangri-La)

喜来登酒店前厅服务提供工作程序与流程

工作行为规范系列 喜来登酒店前厅服务提供 工作程序 (标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-14172喜来登酒店前厅服务提供工作程序Procedures for providing service in the lobby of the Sheraton Hotel 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 喜来登酒店前厅服务提供程序 1.0目的:为了对总台服务、礼宾服务、商务服务和话务服务进行控制,确保前厅服务质量,特制定本程序。 2.0适用范围:本程序适用于前厅各项服务活动的控制。 3.0职责●前厅部负责本程序的归口管理。●喜来登酒店各相关部门协助前厅部执行本程序。 4.0工作程序 ●了解信息:(1)宾客需求信息。(2)房态信息。(3)喜来登酒店服务项目。(4)喜来登酒店设备设施状态信息。(5)全国旅游、交通信息。(6)宾客历史资料信息。(7)相关法律法规信息。(8)黑客信息。前厅部全面掌握上述信息,编制《前厅部服务规范》、《前厅部服务提供规范》,作为服务的依据。 ●前厅服务要求:(1)达到喜来登酒店服务标准。(2)满

足宾客的要求。(3)满足相关法律法规的要求。前厅部对所提供的服务进行控制,每月编制《前厅部月度质量分析报告》,识别和改进存在的问题。 ●前厅服务过程管理控制: (1)总台服务总台服务包括:问询、预订、办理入住登记、排房、换房等服务活动。 ①为了向宾客提供高效、准确的服务,对宾客问询,服务人员应按照《前厅部服务规范》要求及时给予处理。 ②为了确保总台预订工作有效开展,前厅部编制《前厅部房态管理办法》,对出租客房实施有效管理。同时制定了《前厅部客房预订操作办法》,规定了宾客预订方式、预订房信息、价格等内容。在受理预订时,服务人员需填写《客房预订单》,明确宾客预订要求,确认宾客的预订。 ③为了保证VIP宾客和重要团队、会议宾客的接待工作符合规范,前厅部编制《前厅部VIP宾客接待管理办法》,以明确V1P宾客的接待、信息传递的要求。 ④为了加强散客、团队信息的管理,前厅部编制《前厅部微机管理办法》,对信息的录入、操作权限等作出规定。

物业管理的“酒店式服务模式”

物业管理的“酒店式服务模式” 随着生活水平的不断提高,人们对于物业管理的认识和需求也日益提升,越来越多的人追求酒店式的星级服务,渴望全方位的人性化贴心服务,因此,酒店式物业管理的概念应运而生。大多数物业管理公司在作物业管理管理方案时也都会打出采用酒店式管理模式或管家服务的王牌,随着生活水平的不断提高,人们对于物业管理的认识和需求也日益提升,越来越多的人追求酒店式的星级服务,渴望全方位的人性化贴心服务,因此,“酒店式物业管理”的概念应运而生。大多数物业管理公司在作物业管理管理方案时也都会打出采用“酒店式管理模式”或“管家服务”的王牌,然而,在操作过程中往往会出现许多偏差,关键还是人们对酒店式管理模式的认识和操作还存在许多误区。 一、酒店式物管首先要树立良好的服务意识、服务礼仪设置一个客户服务中心、安置几个门童或在一楼大堂设立服务台,挑选几个前台小姐统一着酒店制服并实行站立式服务,就算是在搞酒店式物业管理,其实这种理解是肤浅的和片面的。酒店式物业管理关键不是在于它的“型”而是在于它的“涵”。 酒店式物业管理服务是指融汇物业管理的规范和酒店式服务的操守,实现作业的人性化和专业化,提供体贴入微的人文关怀,给业主及使用人以全面的呵护,使业主及使用人在享受生活的同时,体验闲适、惬意,健康、尊贵的人生真谛。酒店服务理念的基本要点是:顾客需求是服务目标、顾客满意度是检验服务质量的标准。物业公司要把酒店式的服务理念引入物业管理服务中来,必须端正全体从业人员的思想意识,让员工从思想上树立“服务第一”、“业主永远都是对的”等观念,把强烈的服务意识深入到大脑里,对业主提出的一些特别的服务要求尽力想方设法地帮助业主解决。 二、酒店式物管要有较高的服务标准和严格的服务程序服务人员通过语言、动作、姿态表情,仪容仪表,行为举止及表达对业主或使用人的尊重、欢迎、关注、友好等,让业主及使用人感到满意。酒店服务已形成了一套非常完善的服务标准和制度,从员工的着装、举止、用语等到每项工作的程序和要求,都已形成了非常具体、明确、科学的规范。尽管大部分物业管理也建立了自己的服务标准和服务程序,而且有的还通过了ISO9001质量体系认证,但是和行业性质、从业人员和服务对象的素质有关,许多标准不够细,执行不够严格。比如在酒店,服务人员的站姿:端正、腰直、腿稳,上身端正,两肩平,立腰,两眼平视前方,两手交叉或垂直,不能吃零食或两眼发呆,不理他人。行走:要轻姿态,要端正,两手自然大方,快速行走时不能发出踏步声,人多时,行走不能两人以上并排行走,不能用手勾肩搭腰,不能打闹说话,引导客人时应在客人左前方,在拐弯时应提示客人,让客人先走,与宾客同行时,不能抢道先走等等,在物业管理行业则很难做到。 物业管理企业要实行酒店式管理模式,必须细化自己的服务标准和服务程序,并严格执行,而且不厌其烦的从服务理念、行为准则、操作程序对员工进行岗前、岗中培训,真正使其把酒店服务理念和标准成为工作习惯。 三、酒店式物管要有完善的配套服务项目 完善的服务项目是酒店的另一个特点,除了提供保安、清洁、绿化、电梯、维修、保养等常规服务外,还提供机场接送、预定客房、餐厅、会议室,以及旅游线路的咨询、入住的

世界八大著名酒店管理公司及旗下品牌

酒店管理公司 Hotel Operator Group 旗下品牌 Hotel Brand 星级 Star 标志 Logo 备注 Remark 卡尔森环球酒店公司 Carlson Hospitality Worldwide 丽晶 (Regent)★★★★★丽笙 (Radisson)★★★★☆丽亭 (Park Plaza)★★★★ 丽怡 (Country Inns & Suites)★★★☆丽柏 (Park Inn)★★★ 万豪国际集团 Marriott International 丽思-卡尔顿(Ritz-Carlton)★★★★★ JW万豪(JW.Marriott)★★★★★ 万豪(Marriott)★★★★★ 万丽(Renainsance)★★★★☆希尔顿国际 Hilton International 希尔顿(HILTON HOTEL)★★★★★ 港丽(CONRAD HOTELS)★★★★★ 斯堪的克(SCANDIC)★★★★ 双树(DOUBLETREE)★★★☆ 大使套房酒店(EMBASSY SUITE)★★★★☆ 家木套房酒店(HOMEWOOD SUITE)★★★☆ 哈里逊会议中心(HARRISON CONFERENC E CENTER) ★★★ 庭园旅馆(GARDEN INN)★★★☆ 汉普顿旅馆(HAMPTON INN AND SUITES)★★★☆ 希尔顿度假俱乐部(HILTON GRAND VAC ATIONS CLUB) ★★★★

喜达屋国际酒店集团 Starwood Hotels & Resorts Worldwide 瑞吉斯(St.Regis)★★★★★ 至尊精选(The luxury Collection)★★★★★ 喜来登(Sheraton)★★★★★ 威斯汀(Westin)★★★★★ 福朋(Four Points)★★★★ W 酒店(W Hotels)★★★☆ 美丽殿(Le MERIDIEN)★★★★☆雅高 ACCOR 索菲特(Sofitel)★★★★☆ 诺富特(Novotel)★★★★ 宜必思(Ibis)★★★☆ 美居(Mercure)★★★★ 凯悦饭店集团 Hyatt 凯悦(Hyatt Regency)★★★★☆ 君悦(Grand Hyatt)★★★★★ 柏悦(Park Hyatt)★★★★★ 洲际酒店集团 Inter-Continental 洲际酒店(InterContinental Hotels & Resorts) ★★★★★假日酒店(Holiday Inn)★★★☆

酒店管理专业描述怎么写

酒店管理专业描述怎么写 酒店管理学也称招待管理学,是指关于酒店,餐馆和旅行与旅游业相关事务的学术研究。酒店和旅游管理可以是一个本科专业。这是爱尚网小编整理的酒店管理专业描述怎么写,希望你能从中得到感悟! 酒店管理专业描述怎么写 培养目标:本专业是现代服务业特色专业,专业教学以培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标,学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能,成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。 学习期满经考核可取得国家统一颁发的初、中级中式烹调师职业资格证书或前厅与客房中级工职业资格证书或餐饮中级工职业资格证书和职业中专文凭。 主干课程:管理学基础、现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游学概论、酒吧经营与管理、酒店信息管理、酒店专业英语、烹调工艺等。 就业去向:本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业,从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位;也可从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。随着酒店管理行业人员紧缺,该专业就业形势十分看好。 酒店管理专业培养要求 本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 学生毕业后可在以下岗位从事工作: 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 各类旅游公司,旅游管理部门工作人员; 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。 酒店管理专业就业状况

世界著名酒店管理集团经营理念(整理)

世界著名酒店管理集团经营理念(汇总) MARRIOTT INTERNATIONAL 马里奥特国际集团 Culture 文化 Today's Marriott culture is rooted in 70 years of success. 今天的马里奥特文化起源于马里奥特70多年的成功经验。 People First 以人为本 People first—the foundation of Marriott's success for 75 years. Marriott's enduring belief is that our associates are our greatest assets. Marriott Culture is the experience we create for our customers which is demonstrated by the behavior of our associates. It is people serving people. 以人为本,这是马里奥特75年成功的基础。马里奥特长期以来一直坚信员工是最大的资产。 马里奥特文化就是马里奥特的员工以实际行动为顾客所创造的服务体验。其宗旨在于人服务于人。 Core Values & Culture 价值观及文化 The core values established by the Marriott family over 75 years ago have served our company well and will continue to guide our growth into the future. Foremost of these core values is the enduring belief that our associates are our greatest assets.

酒店前台服务流程

酒店前台服务流程 一、前台工作程序中对客服务意识的规范; 1、客人进店接待程序。 客人走进酒店大厅,距前台2 米远处,主动向客人问好(先生/女士早上好、下午好、晚上好);请问您有预定吗?我们有标准间、大床间、套间,您需要哪种房型?请您出示证件,为您办理登记手续;请问先生/女士您住几晚?请签字确认一下您的房价,请收好您的证件、押金单、房卡、早餐卷;电梯在这边(同时用左手指出电梯方向);请慢走; 2、客人来电话接听程序。 (1)接酒店内部电话:您好!前台,*** 很高兴为您服务; (2)接酒店外部电话:您好!印香酒店前台,很高兴为您服务; (3)接到客人预订电话时:(您好!您需要预订哪一种房型,我们有标准间、大床间、套间,价格分别是*** 元,您来的客人怎么称呼,留一下全名好吗?您几号到店,大约住几天,您大概什么时间到酒店,麻烦您 留一下联系方式。和客人重复订单内容。您到店时提预订人姓名就可以 入住,欢迎您的到来,再见。)认真填写预订单,字迹要工整,保留好客人联系方式,和客人确认的房价一定要写清楚,接待员签字,写好当 天预订日期,将预订单在电脑上操作排房,次日及以后的预定也做在电 脑上,不要排房号。 (4)客人要有需要帮忙的,尽量要一站式服务,(“好的,您稍等我们马上帮您送到、您稍等马上配服务员到您的房间”,您稍等我们为您查查 看,稍后给您回话)。 3、客人到前台问询接待程序

要认真聆听客人的问题,及时帮客人解决问题,遇到解决不了的及时与有关部门联系询问,最终给客人以满意的答复。 4、客人投诉接待程序。 首先认真聆听客人诉说,稳定客人情绪(您别生气,请稍等我核实一下,帮您解决),及时与当事人取得联系,了解当时情况,耐心帮客人解决,是酒店给客人造成不便时,及时向和人道歉(谢谢您的宝贵意见,我们会改正的,给您带来不便,请您原谅,对不起了)遇到解决不了的及时与大堂经理或前厅经理联系,(您稍等,我让酒店大堂经理为您解决),然后我们简单向大堂经理叙述经过,让大堂经理帮助客人近快解决。解决后向客人及时反馈处理意见(如酒店服务员给客人带来不便及时和客人反馈对当班当事工作人员的处理意见),并征求客人满意度。我们最终的目的是给客人以满意的答复,对酒店有好的映像,希望每位来到酒店的客人都能成为酒店的老顾客。 、帐务处理的规范 一)押金现金的处理 1.客人进店交房费押金时统一按预付一天房费为标准收取,不得少收、漏 收。 2.收取客人押金时,一定要当客人的面点清,和客人核实押金金额,将押金 收据单让客人签字确认,将宾客联交与客人保管,提醒客人收好押金收据单。 3.电脑入账时,一定要将本人工号输入在参考号一栏。 4.客人续交押金时,要在房价的基础上至少多交100 元以上 5.最后将存根联与宾客登记表一起放入相对应的房帐中。

世界十大酒店管理集团

世界十大酒店管理集团 1、洲际酒店集团 洲际酒店集团是一个全球化的酒店集团,在全球100多个国家和地区共有4,200间不同类型的酒店,超过610,000间客房。“洲际”旗下的酒店品牌有洲际酒店(InterContinental Hotels & Resorts),假日酒店(Holiday Inn),皇冠假日酒店(Crowne Plaza Hotels & Resorts),假日快捷(Holiday Express),Indigo品牌酒店,Candlewood品牌酒店,Staybridge公寓式酒店等品牌。 洲际集团成立于1777年,是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团,拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过60年国际酒店管理经验。同时洲际酒店集团也是世界上客房拥有量最大(高达610,000间)、跨国经营范围最广,分布将近100个国家,并且在中国接管酒店最多的超级酒店集团。包括中国大陆25个省、区、市。其在中国有48家酒店,是目前在华酒店数量最多的集团,2008年酒店数扩至125家。 2、圣达特国际集团 圣达特公司作为世界最大的特许连锁饭店集团,成立于1995年,旗下有九个连锁酒店品牌,包括天天旅馆(Days Inn Of America),霍华德·约翰逊特许系统(Howard Johnson Franchise Systems),Knight Inn,华美达特许系统(Ramada Franchise Systems),超级8汽车旅馆(Super 8 Motel), Travelodge,Villager Lodge,Wingate Inn等多个连锁系统。Super8、DaysInn、Ramada、BaymontInn、Travelodge、HowardJohnson、KnightsInn、WingateInn、AmeriHostInn、WyndhamHotels,全球排名第一的特许经营酒店集团,特许经营饭店占100% 3、万豪国际集团 万豪、JW万豪、丽思-卡尔顿(Ritz-Carlton)、万丽(Renaissance)、ResidenceInn、万怡(Courtyard)、Bulgari、Marriott V acation Club International、Horizons、The Ritz-Carlton Club、Marriott Grand Residence Club。 目前在国内已投资管理近80家,计划2008年底将投资管理酒店数达100家。 4、雅高酒店管理集团 索菲特(豪华型)、诺富特(高级)、美居酒店(中级)、宜必思酒店(经济型)、Formule1(大众化) 该集团进入中国后,以索菲特、诺富特和宜必思三个品牌分别管理五星、四星和三星酒店。 5、希尔顿酒店集团 Hilton、Scandic斯堪的克、Conrad康拉德(度假型酒店) 总共有403间酒店,包括261间希尔顿酒店,142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店,以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”

关于酒店管理专业分析的范文

关于酒店管理专业分析的范文 酒店管理专业作为全球十大热门专业之一,以带薪实习、高薪就业而备受学生的欢迎。旅游、酒店和休闲产业是世界上发展最迅速和增长最快的产业之一,而中国市场的增长则最为迅速,酒店高级管理人才年薪高达百万。近年来,随着北京奥运会、上海世博会、广州亚运会等大型活动的举办,加快了国内酒店业的转型升级,优秀的酒店管理人才成为了香馍馍,使得申请赴瑞士、法国等世界知名酒店管理学校留学的学生逐年增加。 在酒店管理这个特殊的行业里,经理人既要熟悉旅游市场动态,即要在把握发展趋势、确立市场定位等决策层面上具备判断力,又要精通业务,懂管理,能进行实际操作。从这一点来说,那些学企业管理、工商管理、行政管理的高级人才,缺少实践经验,并不适合酒店对管理人才的期望。因此,酒店管理专业的毕业生可以说 ___相当可观。 在美国,酒店管理专业通常被译为Hotel Management和Hospitality Management,多分布在商学院和独立的酒店管理学院。这一点明显区别于国内旅游管理专业杂乱无序的设置,很难想象,作为工商管理学科下的二级学科却被分布在不同学系之下,历史、园林、城规等等。

Hotel Management和Hospitality Management研究方向上还是略有区别的。Hospitality更广义一些,大体上可以分为旅游休闲与游憩方向和酒店方向,其中包括hotel,travel agency,airline,casino等。 从偏学术的`角度出发,以Purdue的MS in Hospitality and Tourism Management 为代表的专业项目无疑更适合在国内受过旅游管理专业训练,在旅游开发与策划、风景道设计以及旅游休闲产业研究等方向感兴趣的同学申请,其中,有华人背景的Professor Cai也是活跃在学术界的精英教授。美国学术方向见长的项目除了有旅游界哈佛著称的Purdue之外,还有常春藤中的Cornell的MMH、PSU的MS、Virginia Tech的MMH等项目可以提供良好的学术氛围和专业提升平台。 从美国商科Master性质来看,酒店管理方向也有很多不错的实践性的项目可以供申请人考虑。除了大家熟知的UNLV的MBA/MS Dual Degree,University of Houston的Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant 提供的Master学位便是专注于培养学生动手实践能力和与人沟通能力,最终成为酒店行业高端管理层当面的专业人才。与世界知名的Hilton酒店管理集团合作也为在校学生提供了难得的星级酒店实习的机会,并会帮助学生在全球范围内寻求更好的

酒店式的物业管理服务

君豪酒店的物业管理服啊 一前言 物业管理管理服务是现目前一个新型的行业,在我国发展不久,没有固定的管理模式和可以套用的管理服务标准。因为物业管理服务的对象是人—业主或使用人,在当今这个高速发展的社会,人们对服务的要求也越来越高,如何提高物业服务水平,满足业主及使用人日益增长的需求。酒店式服务导入物业管理是今后物业管理要提高服务水平、服务质量的一种必然选择。这是因为酒店式服务,特别是星级酒店的服务代表着目前服务行业的最高标准,服务最体贴,最人性化,让顾客体验到休闲、健康,尊贵的人生真谛。中国入世后,中国的物业管理行业不仅面临同行的激烈的竞争,而且面临着与具有先进管理经验、拥有高素质人才的外国同行的竞争,要想在激烈的竞争中获得一席之地,乃至发展壮大,把酒店特别是星级酒店的“以人为本”的服务理念,服务方式引入物业管理中,不失为一条对策。 二酒店式物业管理服务释义 酒店式物业管理服务是指融会物业管理的规范和酒店式服务的操守,实现作业的人性化和专业化,提供体

贴入微的人文关怀,给业主及使用人以全面的呵护,使业主及使用人在享受生活的同时,体验闲适、惬意,健康、尊贵的人生真谛。

其产品——服务,主要有两部分构成;从形式上,服务人员所做的各种工作,包括接待服务的过程,解答疑问,清洁卫生,环境美化等,而实际上是服务人员通过语言、动作、姿态表情,仪容仪表,行为举止及表达对业主或使用人的尊重、欢迎、关注、友好等,让业主及使用人感到满意。 三引入酒店式服务的原因 酒店服务与物业管理服务,因其服务对象的不同,所需的硬件配备的设备设施和软件——服务标准都不同。但二者都是服务行业,服务对象都是人,“他山之石可以攻玉”,把先进的酒店式服务理念引入物业管理中,不仅是物业管理公司自我学习,提高服务水平与质量,进行服务创新的要求与体现,也是市场的需要和广大业主的需要与体现。 1.市场的需要。 服务覆盖了社会各行各业,物业管理只有先服务,管理才会得心应手。住房从开工到竣工交付使用至物业管理,整个过程都贯穿着服务。坦言,不是我们服务什么,业主就必须接受什么,而是住户需要什么服务,我们就要提供什么服务(违法的除外)。可以想象,如果拥有一套质量、布局都很好的住房,但管理与服务总是让你不舒服和生气,你能住的下去吗?我们很多

相关文档
最新文档