刘太医谈养生
近日，有一本《刘太医谈养生》的健康类图书引起很大反响，作者在其中提出的多个观点如“肉块能吃死人”、“天下没有治不了的病，只有厌食最要命”、“小孩子坚决不能打针吃药”、“有些病人是治不好的”，都引发了强烈的讨论。2007年2月14日，该书作者刘弘章（blog）做客新浪聊天室，回答网友问题。以下是聊天实录。
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刘弘章做客新浪聊天谈养生
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主持人：各位网友大家好，欢迎作客新浪聊天室。那么今天我们就请来书的作者刘弘章来谈一谈养生的理论，并对网友的质疑谈谈自己的想法。
刘弘章：非常谢谢，为什么我写这书呢，我第一部书是一个总的课题，就是“三分治七分养”，我第二本书主要是详细解释了“七分养”的一些问题，第三本书《是药三分毒》解释了“三分治”的问题，第四本书又谈到非药物疗法的问题，第五本书解释诊断的问题。
刘弘章：我们有些疾病呢，不一定非到医院去请医生解决。比如说我们问医生，医生我姓什么啊，那医生觉得这人非常糊涂，你姓什么我哪知道，但是我们理直气壮的问大夫，大夫我得了什么病，那大夫也不知道，大夫还要跟你细细一查，如果查有证据告诉你有病，没有证据就没病，其实你有病你自己能知道，所以我第五本书说的是怎么预测自己的病。第六
本书又是总的概括，主动医疗的问题，我到底怎么样活着，我万一有病了怎么办呢？这是全
部的过程。
刘弘章：为什么要写这套书呢，因为我当医生我知道，进医院以后有什么感觉，一个字烦，你看那病人一个接一个，感冒、嗓子疼、高血压、糖尿病，其实这些问题完全可以自己
解决，用不着找医生。
主持人：您的意思是说，我们通过平常的养生之道可以预防以及发现自己身上的疾病？
刘弘章：是的，可以。
主持人：网友红梅傲雪问，你认为的养生之道是什么样的？
刘弘章：养生之道有十个问题一定要注意，第一个问题就是早上起来一定要喝水，喝凉开水，一开始你可以喝温的，少一些，逐步加量，养生之道第一条就是水的问题。水是最好的药物，喝多少、喝什么、怎么喝？古人早就告诉你了，是四升，一天你要喝四升水，不要
等渴了。
刘弘章：第二条就是吃饭，你一定要喝肉汤，吃素菜，吃粗粮，有人说我吃肉块行不行，肉块不好，为什么呢？吃进去的最后没有变成你的，70%都拉掉了，多浪费。外国人也如此，吃牛排，我问他你胃是肉，牛排也是肉，肉和肉相碰谁吃谁，你怎么知道把那块吃进去了，是你的吗，有的东西到不了你的身体里去，穿肠而过何苦呢。有些人问我痛风能喝肉汤吗，你说这人糊涂不糊涂，你吃肉得痛风，喝肉汤不就不痛风了，这肉汤一定要熬12个小时，充分分解。再有你一定要吃素菜，吃粗粮。这粗粮有人说不好吃，你不会做当然不好吃了，比如说玉米粉，市场卖八十磨，这八十磨特别粗糙的是不好吃，过去20磨很细很细当然好吃了。再比如说小米粥，小米饭有些人不会做，你得泡它一个时辰，再蒸米饭就很黏了，不
会做当然就麻烦了。
刘弘章：第三条吃完饭要溜达溜达，中午一定要小睡，不小睡下午没精神。第四条你得喝果汁，这果汁很重要，你把肉熬熟了维生素破坏了，你菜炒熟了没有维生素了，怎么补充维生素，有人说我吃水果行不行，如果你吃三到五斤水果不觉得肚子胀可以啊，但很多人这么吃受不了，肚子胀难受。你吃完之后一定要锻炼身体，我们有些人非常懒惰，他觉得我喝肉汤怎么越来越瘦，你不锻炼身体懒得要命，你一定负重锻炼，使劲，出力才能长力呢，你不锻炼身体，你不长肉。那么你锻炼身体之后怎么办呢，一定要饿着自己，饿一会儿就不饿了。不饿之后就开始吃自己了，把你多余的脂肪，微小的损伤就气化，所谓气化就吸收了。然后不吃晚饭就烫脚，晚上睡觉一定要烫脚，开水先熏，熏完之后把脚放进去烫一烫，防止
夜间猝死。
刘弘章：第八条就宗教信仰问题，不管信什么你一定要有信仰，有信仰之后才知足长乐。比如我，我晚上临睡觉了我觉得很高兴，为什么呢？今天没地震，今天没车祸，今天没挨领导批评挺高兴，知足长乐，第二天早上一起床我还活着呢，没死，这人自己就给自己添乐趣了，别自寻烦劳，说别人欠我多少钱，别琢磨这事。第九条夫妻一定要分床睡，这点很重要。
刘弘章：第十条一定要清肠，每个月清一次肠，看起来很简单，但做起来很难，这里有个量的问题。你比如我熬牛踢汤，最少告诉你半斤，你达不到这一点根本不起作为，喝水也一样你必须达到四升，你说我喝一升水，一升水管什么用，所以东西看起来挺容易，其实做
起来不是那么容易。
主持人：我看到您的书里面谈到养生的时候，首先要养胃气，如果人不爱吃饭是非常危险的事情。但是我们也有一些网友提出了相反的观点，请您来评述一下。有位网友说，“中医讲阴阳五行，脏器的功能要平衡，脏器之间也要平衡。有睡有醒，有饥有饱这个人才正常，你用开胃汤弄得胃功能亢进，却不让人吃饱，一天到晚保持饥饿状态，那么这样长期下去这个人的胃定然会疲劳，因为胃气上扬得不到休息。脏器之间胃属土，土气过剩，土克水，肾属水，胃气太强就会克制肾气，照你这种方法养生，必然会引起肾虚。肾主水道，其华在发，天天加强胃气，影响了肾气，这个人就会看起来头发稀少甚至谢顶，说话的声音中气不足，肌肉力量减退，而且房事的时候也会力不从心。”不知道您对这个有什么看法？
刘弘章：我们中医大概有三千多年了吧，翻来复去说四个字，有胃则生，无胃则死，在美国叫生饥疗法，在台湾叫生饥饮食疗法都谈这个问题，这个人没有病不感觉胃气的重要，有胃气就能生存，没有胃气就活不了，这没有什么可争的。你说你胃不重要，那你不要生胃气，没有胃气不要管他，我整天吃黏的东西把胃弄坏了看你得不得病。
主持人：我看这位网友的观点是说五行脏器都应该处于平衡的状态，他认为人不应该过分强调某一个脏器，或者某一个脏器的功能，因为五行相生相克，如果某一个脏器功能比较突出的话，可能会抑制影响其他的脏器功能，您是怎样看的？
刘弘章：不能，你有胃气之后脏器平衡了，你不要把肾提得很高，整天要求性交，这干什么，没这必要，我们莫名其妙强调肾气，这肾气并不是很重要。
网友小尧：学中医的都知道，肝肾为先天之本，脾胃为后天之本。
刘弘章：肾是先天之本，这肾气是什么，你说小孩子生下来之后有肾气吗，他没有性功能，老头子岁数大了他没有性功能他有肾气吗，肾气到底什么东西，有些没搞清楚，肾气不是性交的能力，不是性欲。古人说，这肾气是指莫名的东西，就是说它能使人生长的东西，使人生长的东西是什么呢？后来西医发现这是脑素。我们古人说的肾气不是性欲，指的是一种莫名其妙的物质，我们不要弄混淆了。如果我们认为肾气就是性欲，那小孩子生下来之后你给他吃伟哥，你敢吃吗？你说这孩子没有性功能没有肾气，怎么长大吗，给吃伟哥好得了吗，没有人认为伟哥能促使他生活，这说明我们古人对这个问题也有认识了，我们现代人不要糊涂了。我发现很多人保健是保肾，莫名其妙为什么都要提高性功能。
主持人：但是我觉得中医讲五脏心肝脾胃肾，这个肾不是我们器官的肾，它除了对性功能有促进作用，对人全身其他协调平衡也是有一些作用的。您一说肾气就是过分强调性功能
是不是有一点不够全面呢？
刘弘章：不是，古人讲的肾乃先天之本，先天之本这个肾指的是生长素，不是你的性功能，一定要分清楚了。你说的性功能不是这个古人说肾的意思，这问题一定要弄明白了，这
问题好象跟筋络似的，筋络不是麻筋，我们说刺激筋络，你没有刺激筋络，你刺激的是麻筋，有人针灸就是刺激筋络，不是。我第二本书反复强调这问题，你说的肾气不是性功能，性功
能是性功能，肾气是肾气。
主持人：那您所说的胃气是什么？
刘弘章：胃气是吸收能力，说你这个人没有消化吸收能力活着什么劲啊，吃东西不吸收，谁愿意说试一试，我胃气不重要我喝石灰水照样能活着，你来试一试。我在第四本谈到这问题，你不信可以试，我就喝石灰水，我不要消化能力我不管他，你看能活不能活，你活不了。
主持人：不管我们是什么样的人，不管本身有什么样的病，不管有什么的病史，是不是
说只要把胃气调好这个人就是健康的了呢？
刘弘章：你要能吃能喝。吃饭吃不进去，吃什么拉什么，吃什么吐什么，甭活了，你得搞明白，搞不明白可以试，喝石灰水，我天天喝石灰水照样能活那你是机器。你不相信古人说的筋脉问题，你把皮撕开，刺激皮下的神经照样有痛酸胀的感觉，古人弄明白的问题，现在很简单的问题到有些人那里就糊涂了，说你这方法能保证我的生存吗？通过鉴定了没有？我第四本书告诉你了，我们除了单方的西药和一些医疗器械是通过鉴定之外，任何治疗方法没有通过任何国家鉴定。比如说你切阑尾去了，西医书上说得很清楚，西医告诉你切阑尾会出现意外出血，感染，麻醉意外，最后白纸黑字写得很清楚，我已经知道这个手术危险，但是我要求医生做这手术，你签字了或者家属签字了，但是这个方法没有通过鉴定，你知道这个方法危险，是你要求医生做的，出事之后医生没责任，当然除了医生把剪子、钳子落肚子里那有责任，但如果麻醉意外或出现大出血，或出现术后感染或粘连跟医生没关系，你要求做的，这个方法没通过过程鉴定，你要求做，而你也知道风险那打官司打什么。
主持人：那中医的药方，还有一些治疗方法是经过鉴定的吗？
刘弘章：这个药物的话在书本上都是说被古代人淘汰的，我在第三本书上讲得很清楚了，谁把秘方写在书上？我们现在人这么糊涂，你们家秘方写在书上吗？没有，古人也是，他没有糊涂到这一步，说我秘方写书上你用吧，就我写，我写的开胃汤，这开胃汤要灵活掌握，我没有规定很死，有的20克，有的50克。有些人纳闷你这书这写20克，那50克，这不是死的，我不会公布我的秘方，但有些人就认为书本上是秘方照此配药，中国人糊涂到这一步了，外国人都知道书本上公布的处方不是秘方，它是被人淘汰的处方，为什么被淘汰是发现
有问题了。
主持人：我看到您在《是药三分毒》这本书里面，专门列了一个黑名单，列了很多急毒或者慢毒的药材。我是这么理解的，就是说照您刚才的说法，西医是没有经过鉴定的，中药也是有毒性的。那如果我生病了，我应该采用什么样的方式治疗呢？
刘弘章：一定采用心疗，食疗，体疗，不要依靠药物。
主持人：我心情好，我吃得好了，我运动了，我的病就会治好了，或者自己就消失了，
会这样吗？
刘弘章：会，你感冒了吃点菊花水，粥里放点胡椒就完了，你干吗到医院打针吃药。
主持人：感冒是比较轻的病，不治它也会好，但是一些严重的病，比如心脏病、肝病或者更严重点的癌症、有些“不治之症”，那些病可以通过自己调整就好的吗？
刘弘章：比如说血糖高，他就是血糖高，你血糖高不要吃油脂，细糖，没有糖份他哪来的血糖，有很多人说我没吃什么药，我没有吃油脂细糖我血糖正常这是为什么，这很简单的
问题，你不吃糖哪来的糖。
主持人：那可是我们平常吃的东西里面，像粮食都是碳水化合物构成的，和糖分是一样的，按照西医的观点，吃进去的粮食会转化成糖然后消耗或是储存下去了。
刘弘章：我第二本书说得很清楚了，粗粮和细粮有什么区别，是细胞壁的不同，什么叫细粮，细胞壁能够被人体消化吸收这叫细粮，而粗粮它的细胞壁不容易被人消化吸收，所以你吃进去之后只能吃进去5%的东西，区别在这地方。我吃窝头不好吃，我吃白面为什么不一样，第二本书写得很清楚，在细胞壁的问题，你把粗粮弄得很细，动物吃得照样肥胖，它
有细胞壁的问题。
网友jiofern：你的祖上刘纯在用犯人做实验的时候全都是先伤他们的胃气再进行实验。毫无疑问，伤胃气是为了减低他们的抵抗力。只是很多现实中的病人胃气并没有降低，而有些甚至是胃气亢进。那么你祖上的实验并不能够代表所有的病人。
刘弘章：什么叫胃气，胃气就是饥饿感，有些人糊涂了，不知道什么叫饥饿感，一吃饭吃进去了，不知道饥饿感，饥饿感不是那意思。一定要饿。觉得自己饿的了不得这叫饥饿感，
一天到晚的饿，吃饱了饭还得饿。
刘弘章：吃饭要先喝汤，再吃饭，你把吃饭吃不饱，你不能说吃完饭一天到晚都不想吃饭了，那就不对了，那吃饭不叫七分饱叫十二分饱，谁也受不了，这感到那儿吃饭，而是吃完饭之后还觉得饿，一天到晚饿这个地步，这个你得明白。北京一个病人他说道理很简单，他爸爸肩上有一肿块，第一次发现了，发现之后要攻毒，不准吃东西要饿他，他们家里也一直饿着他，过了一个礼拜之后再复查，就发现肿瘤缩小了，为什么缩小？饿的，饿有气化功能，所以有些人老是不知道气化，气化，为什么这方法在美国叫生饥方法，在台湾叫生饥治疗法。这就是饿的问题，不要怕饿，在营养均衡条件下，谁不喝肉汤，谁不喝果汁那是傻子，充分的肉汤和果汁情况下饿点有什么不好，非得把自己吃成大胖子200多斤，那都大胖子了，
小孩子从小就胖，发福，发什么福，废物。
网友jiofern：你的养生方法其实是你祖上的治病方法，治病的之后，针对胃气下降的人补养胃气是对症下药，而假如把一种治病的方法当作是养生之道，就失去了中医的辨证观点。一个提升胃气的方法，对于胃气正常甚至很好的人是不是有用，或者说甚至有害呢？
刘弘章：没有正常的，一个人很好你会有病？你说这个要饭的有病吗，非典期间要饭敢上街，你敢去吗，要饭他不怕传染他饿啊。所以这个道理不明白的话，非得强调胃气胃气，
有些人就是不明白麻烦了。
主持人：我想这个网友提出的“把治疗方法当成养生之道，就失去了辩证之道。”这个
您怎么看？
刘弘章：没让你多喝啊，一个开胃汤，在开胃汤辩来辩去，没有那么死心眼的，拿起来真用，这里面很复杂的问题，我是为了普及它说得很简单。过去不普及病人胡乱一会儿加这个，一会儿加那个，我告诉你了，你这个人发烧了必须加菊花，你疼痛了必须加上四单七，很复杂。如果我说很复杂有些人觉得太难了不好掌握，所以我说简单一些，但并不意味着我
不辨证。
主持人：那您说既不要打针，也不要吃药，就是说要养生，我们应该从什么时候开始就
注意养生之道呢？
刘弘章：这个东西别误会，你防疫、抢救、诊断还得找西医，这西医的功劳不可没，我本身西医毕业的我强调西医的问题，但是说西医包治百病这不对，任何医学品种都不能包治百病，中医也不能包治百病，现在谁找中医生孩子？我拔牙找中医去？开玩笑。
主持人：您说急救、诊断还是要经过西医，那您刚才也说西医很多都是没有经过鉴定的。那
不是一个自相矛盾的东西么？
刘弘章：这有什么可矛盾的， X光，CT机本身是经过鉴定的，但是诊断的东西并没有经过鉴定，为什么要相信他，脑瘤问题一诊断囊肿治不了，我们中医可以治，我们中医治不了别的可以治，比如说脑溢血，高血脂，冠心病问题都很有办法，不要认为西医治不了，找中医，中医万能，中医也不万能还有其他民族医学，比如蒙医的放血疗法，过去我在
医院里面血源不发愁，蒙医抽一次血之后过一段时间又来了，他不抽难受，在我们中医没有
大量放血的经验。
主持人：我印象中，在十几世纪或者更早的欧洲有过放血疗法，但是后来好像被淘汰掉
了。
刘弘章：放血疗法在希腊很多，但有些放血疗法不能放，贫血放什么血，癌症放什么血，尿毒症放什么血，血粘稠这些可以放血，感冒放血，拉稀放血什么都放血不对了，这东西必须研究它，它适应什么症，过去好多都放血，现在不用说明它有问题，这里面有一个研究的
问题，不能随便放。
网友：请解释联合国世界名医奖是怎么回事？
刘弘章：这是世界和平基金会发的，发也罢，不发也罢，我们在纽约有诊所，不靠这个
牌子吃饭。
主持人：这机构是干什么的？评定的标准是什么？
刘弘章：不知道。可能我们在纽约很受欢迎。没用，发有什么用？你发给我我地位就提
高，不发给我地位不提高？
网友：联合国医学博士是怎么回事？联合国也办大学？这个学位怎么授予的？
刘弘章：联合国医科大学应该叫自然医学研究所，这个东西它的本部在印度，在国际上还有一定名气的，他所发的证书还有一定的影响，这个东西不在乎学历，他是论文博士，他跟你带出来的博士不一样，没什么多大的价值，没什么用途。
主持人：我看您的简历说是“北京医学院医疗系毕业生，科学与医学双博士”，这个博
士是什么博士呢？
刘弘章：这也没什么必要，甭讨论那个，我就是要饭的我写的书有用大家看就完了，别
扯这事。
网友：用您说的方法养生，什么好吃的都不能吃了，吃什么都不安全，活着的乐趣都没
有了，您怎么看？
刘弘章：你也别老吃阿，你不能想吃就吃，这些垃圾食品不要吃，人的乐趣很多很高尚，你可以旅游，看书听音乐，为什么以吃饭为乐趣呢，莫名其妙的。
主持人：但是调节胃气不就是让人在饥饿的状况下进食更轻松？
刘弘章：你很饿吃很多
蛋糕更麻烦，没让你吃蛋糕，要吃窝头，人不能一天到晚享口福，你不会去看书去？一天累得要命别扯那个，人跟动物有区别的，吃啊吃能吃多少，你一辈子能把世界上都吃掉吗？
网友：春节大吃大喝肯定伤身，刘太医能给点什么意见？
刘弘章：春节期间吃什么吃啊？关键是拜祖宗，祖宗观念很重要，大家在哪儿干什么，不是说吃饱肚子，什么叫祖国，祖宗之国。你没有祖宗你哪来国，你是丧家之犬，你哪来？不知道以为石头缝蹦出来，现在人不提祖宗了，你祖上干什么的，我家是贫下中农这干什么。比如我们刘家，我们刘家原祖叫刘累，那是春秋战国时期的，所以我们刘家谁也不能再叫刘累。一个国家有很多民族组成的，一个民族有许多氏族构成的，一个氏族有很多家庭构成的，所以叫家族。所以很多人糊涂了，三十干什么，三十就是吃、压岁钱？你得祭祖，你家祖宗
谁啊？
网友陈博：能够勃起是血气充足，小孩跟老人不能勃起是血气不充足，但是你为了补胃
气让人肾虚是不是有些舍本逐末？
刘弘章：怎么肾虚？小孩子到青春期怎么让肾虚？
主持人：有一个度的问题？
刘弘章：别让他喝伤肾的，菊花控制一下，如果你纵欲，老是手淫或者什么的，你到老之后很早就没有精子，我在第二本书谈到这问题，你枪打光了没子弹小孩一定要控制住，小
孩老遗精智力下降，学习好不了。
网友：你说能治疗几十种癌症，有权威的证明吗？
刘弘章：没有，没有权威。西医说你放化疗通过什么证明没有，手术能治多少，我跟你讲过这个治疗方法没有通过任何国家的鉴定。比如说他放疗通过鉴定没有？没有，没有你去做？莫名其妙。我们很多东西没通过鉴定，没法鉴定，包括我们很多主义，很多宗教信仰没通过鉴定，你为什么信仰，有道理就去。谁再骂糊涂虫我跟他急，我们后代要靠糊涂虫吃饭呢，我们医生才有钱赚呢，都是明白人赚谁钱去？我有一个观点就是让少部分人先活下来，
都是明白人麻烦了。
主持人：有一个游客问您香港药行具体的地址在那儿？
刘弘章：这个药行是小小的药行，不能为全人类服务，我想吃药就吃药不可能，它是会员制，不论在纽约，在香港还是在台湾，你不是会员拿不到药明白吧，在纽约它是有会员制的，这是很明显的事情，大家理解一下，它很小的药房他产量固定了，浓缩了，我写书的目的也不是为了卖我家的药。我家药在纽约卖得很好，卖很高价，我要你养去。
主持人：由于时间的关系，今天聊天就到此结束，网友如果还有什么质疑，可以给刘太医发信。中医讲辩证论治，不同的人采取不同的方子，对给人看病的从事中医工作的人也要辩证的看。到底这个“刘太医”是不是一个好医生，还有待事实和时间去考验。今天的聊天到此结束，感谢刘太医到新浪作客，各位网友下次再见。
对“把关”现象的认识
““把关人”的概念 把关人”理论是由美国社会心理学家、传播学四大先驱之一的卢因率先提出的。他在《群体生活的渠道》（1947年）一文中，首先提出“把关”（gatekeeping）一词。他指出：“信息总是沿着含有门区的某些渠道流动，在那里，或是根据公正无私的规定，或是根据…守门人?的个人意见，对信息或商品是否被允许进入渠道或继续在渠道里流动做出决定。”“信息传播网络中布满了把关人。”他认为在群体传播过程式中，存在着一些把关人，只有符合群体规范或把关人价值标准的信息内容才能进入传播的渠道。1950年，传播学者怀特将社会学中的这个概念引入新闻传播，发现在大众传播的新闻报道中，传媒组织成为实际中的"把关人"，由他们对新闻信息进行取舍，决定哪些内容最后与受众见面。从此，新闻选择的"把关人"理论从人们的不自觉行为成为大众传媒组织的有意操作，在更大范围和程度上或明或暗的影响新闻实践。经怀特、麦克内利等众多学者的深入挖掘研究，最终成为传播学控制分析领域最具科学性的理论之一。 把关人理论 通俗地说“把关人”理论，指的是：在大众传播的过程中，负责搜集、过滤、处理、传播信息的传播者被称之为“把关人”，他们的行为就是“把关”。一般认为所谓的把关人就是记者编辑或者是媒介,但是其实政府是最大的把关人.而每个人自身又是把关人,即人人都是把关人. 大众传播是专业化的媒介组织运用先进传播技术和产业化手段，以社会上一般大众为对象而进行的大规模的信息生产和传播活动，它的核心功能就是完成信息传递。此外，大众传播还具有社会协调、环境监控、经济发展和娱乐休闲等社会功能。大众传播主要依赖主要包括报纸、杂志、广播、电视、互联网、以及近年来开始普及的手机等媒介来完成社会功能的实现。当今时代，大众传播对人类社会和人们的生活产生日益深刻的影响，随着科技的发展，大众传播媒介以惊人的速度迅速地渗透到社会生活的方方面面。此外，作为社会信息传者的大众传播起着舆论引导的作用，它通过信息的把关将正确的信息选择出来再通过媒介传达给广大信息接收者，也就是处在不同社会阶级的广大媒介受众。不论是政治的还是军事的、经济的、教育的、文化的，大众传播媒介总是把精准的新近的信息传达 给人们。 大众传播过程中，传媒组织形成一道坚实的关口，在这个关口前，不是所有的信息都可以通过，媒介会选择那些符合他们选择标准的内容进入传播渠道，筛选后留下信息往往是少 数，但是这些内容却往往更加精辟。
养生混战：你这个大骗子!-搜狐健康
养生混战：你这个大骗子！-搜狐健康搜狐首页- 新闻- 体育- S- 娱乐- V- 财经- IT- 汽车- 房产- 女人- 视频- 播客- 微博- 邮件- 博客- BBS- 我说两句- 搜狗 他们还在折腾……还在折腾的骗子们总计 205257 张悟本 写了本《把吃出来的病吃回去》，在各大媒体上蹿下跳。结果只是个既没有行医资格，也没有营养师资格的下岗工人。 马悦凌 写了本《不生病的智慧》，被称为“健康教母”，但从未当过医生，只是当了23年初级护士，称自己是“久病成良医”。 中里巴人 《求医不如求己》系列书的作者，自己承认没上过大学，医术靠家传、自学，不是中医，也没有行医资格，但却给人诊疗开方子。 杨奕 自称是中华自然疗法世界总会医学顾问，但没说学历，只说师承王一丁，查询王一丁，依然不见学历，倒是有家按摩技术培训学校。 他们已经倒下！！已经倒下的骗子们总计 88486 胡万林 1995年起盛极一时的“盖世华佗”，号称人生百病皆因水，病了的人就该用芒硝强行“脱水”，结果导致多人死亡，被捕入狱。 林光常 他的《无毒一身轻》曾风靡一时，结果也是个伪造学历的骗子，忽悠癌症患者别化疗，要吃他的排毒餐，因为这个死了不少人。 刘太医 《刘太医说：病是自家生》的作者自称是明朝太医刘纯的后裔，是中国唯一的瘤科世家，是科学与医学双博士学位。2008年底被拘押。 李培刚 据自称是唐山市骨伤科研究所所长，结果一调查，压根儿没这个单位。号称只用手就可以让截瘫病人站起来，但医学上根本不可能。 养生“骗子”，他们一个个来头都不小，但又个个来路不明。他们在各类节目中侃侃而谈，说的都是什么“歪理邪说”？ 生泥鳅增强体质？ 《不生病的智慧》一书介绍了吃生泥鳅的食疗功效，作者说她买了几条生泥鳅，去头和内脏，用清水洗干净后剁碎后吃下，体质变好了。 结果：100余人染寄生虫住院 专业点评：泥鳅富含高蛋白，但应该做熟了再吃或经过炮制后使用。因为泥鳅有很多致病微
糖尿病人应该多喝肉皮汤
糖尿病人应该多喝肉皮汤 [收藏] 2010-05-21 22:17 标签：糖尿病食疗 分类：饮食调理 我最近看了一本书，名叫《刘太医谈养生》，肉皮冻是其中的一大特色食疗方。 肉皮的角质蛋白有很强的扩张血容量的药理作用，可以稀释血黏度，也就是中医所说的滋阴作用。 而糖尿病属于中医所说的消渴病，以阴虚燥热为基本病机，以多尿、多饮、多食、乏力、消瘦，或尿有甜味为典型临床表现的一种疾病。 糖尿病人可以多吃肉皮汤，稀释血液，滋阴润燥，可制止口渴尿多。 怎样购买肉皮？ 有人说，吃滋阴的中药也能扩张血容量，何必要自己动手熬肉皮冻。是的，中药生地、熟地、玄参、沙参、黄精、玉竹、百合、麦冬、天门冬、女贞子等，都有滋阴的作用。但是植物药材的滋阴作用很微弱而不持久，远不如肉皮冻。 还有人说，吃鹿角、甲鱼、海参、金钱龟行不行？告诉你，鹿角、甲鱼可以熬汤，海参是海产品不能熬汤，金钱龟是吉祥物不能熬汤。 至于大的鱼鳞片、鱼皮，只要不嫌腥气，可以熬汤。 不过，最廉价易得的是猪皮、牛皮，要选择皮厚、油少、掐不碎的皮。 怎样熬肉皮汤？ ①买来的生肉皮，要用自来水泡半天，去除可能存在的残留火碱。 ②把肉皮煮一下，然后刮去肥膘、印章痕迹。 ③拿菜刀切成细条。 ④最好用改装的电锅熬12小时。 ⑤肉皮每天用量，应当自己掌握在0.25～0.5公斤。熬汤的加水量，应当是 0.25～0.5公斤加两升水，必须把肉皮熬成棉花一样才算熬好。
⑥熬好之后再加食盐。 ⑦晾凉了应当结冻。 ⑧也可以一次熬0.5公斤肉皮，分成两天吃掉。 ⑨如果放水太多而不能结冻，那么也可以喝肉皮汤。 ⑩熬好的肉皮冻放在冰箱里最多保质四天。 怎样克服肉皮汤的怪昧？ 可以在熬好的肉皮汤里加入土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁等。 喝肉皮汤有副作用吗？ 如果胃气不好，那么吃了以后就会腹胀，甚至拉稀。 肉皮有替代品吗？ 肉皮应当是猪皮或者牛皮，也可以使用猪蹄或者牛蹄，以及驴皮或者驴蹄。至于鱼皮，应当使用有鳞的河鱼 哪些人不能喝肉皮汤？ 由于肉皮汤具有滋阴的作用，因此一些湿气较重的疾病不能喝肉皮汤。诸如：感冒、痢疾、肝炎、肝硬化、慢性结肠炎、肾病、急性化脓性疾病、湿疹、带状疱疹、水痘等。
刘太医谈养生
近日，有一本《刘太医谈养生》的健康类图书引起很大反响，作者在其中提出的多个观点如“肉块能吃死人”、“天下没有治不了的病，只有厌食最要命”、“小孩子坚决不能打针吃药”、“有些病人是治不好的”，都引发了强烈的讨论。2007年2月14日，该书作者刘弘章（blog）做客新浪聊天室，回答网友问题。以下是聊天实录。 点击图片进入下一页 刘弘章做客新浪聊天谈养生 点击查看视频：神医“刘太医”做客新浪聊天 主持人：各位网友大家好，欢迎作客新浪聊天室。那么今天我们就请来书的作者刘弘章来谈一谈养生的理论，并对网友的质疑谈谈自己的想法。 刘弘章：非常谢谢，为什么我写这书呢，我第一部书是一个总的课题，就是“三分治七分养”，我第二本书主要是详细解释了“七分养”的一些问题，第三本书《是药三分毒》解释了“三分治”的问题，第四本书又谈到非药物疗法的问题，第五本书解释诊断的问题。 刘弘章：我们有些疾病呢，不一定非到医院去请医生解决。比如说我们问医生，医生我姓什么啊，那医生觉得这人非常糊涂，你姓什么我哪知道，但是我们理直气壮的问大夫，大夫我得了什么病，那大夫也不知道，大夫还要跟你细细一查，如果查有证据告诉你有病，没有证据就没病，其实你有病你自己能知道，所以我第五本书说的是怎么预测自己的病。第六
本书又是总的概括，主动医疗的问题，我到底怎么样活着，我万一有病了怎么办呢？这是全 部的过程。 刘弘章：为什么要写这套书呢，因为我当医生我知道，进医院以后有什么感觉，一个字烦，你看那病人一个接一个，感冒、嗓子疼、高血压、糖尿病，其实这些问题完全可以自己 解决，用不着找医生。 主持人：您的意思是说，我们通过平常的养生之道可以预防以及发现自己身上的疾病？ 刘弘章：是的，可以。 主持人：网友红梅傲雪问，你认为的养生之道是什么样的？ 刘弘章：养生之道有十个问题一定要注意，第一个问题就是早上起来一定要喝水，喝凉开水，一开始你可以喝温的，少一些，逐步加量，养生之道第一条就是水的问题。水是最好的药物，喝多少、喝什么、怎么喝？古人早就告诉你了，是四升，一天你要喝四升水，不要 等渴了。 刘弘章：第二条就是吃饭，你一定要喝肉汤，吃素菜，吃粗粮，有人说我吃肉块行不行，肉块不好，为什么呢？吃进去的最后没有变成你的，70%都拉掉了，多浪费。外国人也如此，吃牛排，我问他你胃是肉，牛排也是肉，肉和肉相碰谁吃谁，你怎么知道把那块吃进去了，是你的吗，有的东西到不了你的身体里去，穿肠而过何苦呢。有些人问我痛风能喝肉汤吗，你说这人糊涂不糊涂，你吃肉得痛风，喝肉汤不就不痛风了，这肉汤一定要熬12个小时，充分分解。再有你一定要吃素菜，吃粗粮。这粗粮有人说不好吃，你不会做当然不好吃了，比如说玉米粉，市场卖八十磨，这八十磨特别粗糙的是不好吃，过去20磨很细很细当然好吃了。再比如说小米粥，小米饭有些人不会做，你得泡它一个时辰，再蒸米饭就很黏了，不 会做当然就麻烦了。 刘弘章：第三条吃完饭要溜达溜达，中午一定要小睡，不小睡下午没精神。第四条你得喝果汁，这果汁很重要，你把肉熬熟了维生素破坏了，你菜炒熟了没有维生素了，怎么补充维生素，有人说我吃水果行不行，如果你吃三到五斤水果不觉得肚子胀可以啊，但很多人这么吃受不了，肚子胀难受。你吃完之后一定要锻炼身体，我们有些人非常懒惰，他觉得我喝肉汤怎么越来越瘦，你不锻炼身体懒得要命，你一定负重锻炼，使劲，出力才能长力呢，你不锻炼身体，你不长肉。那么你锻炼身体之后怎么办呢，一定要饿着自己，饿一会儿就不饿了。不饿之后就开始吃自己了，把你多余的脂肪，微小的损伤就气化，所谓气化就吸收了。然后不吃晚饭就烫脚，晚上睡觉一定要烫脚，开水先熏，熏完之后把脚放进去烫一烫，防止 夜间猝死。 刘弘章：第八条就宗教信仰问题，不管信什么你一定要有信仰，有信仰之后才知足长乐。比如我，我晚上临睡觉了我觉得很高兴，为什么呢？今天没地震，今天没车祸，今天没挨领导批评挺高兴，知足长乐，第二天早上一起床我还活着呢，没死，这人自己就给自己添乐趣了，别自寻烦劳，说别人欠我多少钱，别琢磨这事。第九条夫妻一定要分床睡，这点很重要。
刘太医谈养生
《刘太医谈养生》第二部分 新闻通稿(1) 《刘太医谈养生》新闻通稿 一本名为《刘太医谈养生》的奇书日前在全国各地悄然盛行，并在《南方都市报》统计的南方图书市场5-8月综合排行榜上，分别紧随《人体使用手册》之后，占据了生活类畅销书排行榜第二和第八的位置。在北京三联韬奋图书中心等独立书店，本书的排名竟在易中天的《品三国》前。刘太医的另一本书《病是自家生》居然一同上榜，排名第七。 此书为何热销？据《中华养生保健》主编王雷先生说，刘太医的书热销是一种很值得注意的现象。从洪昭光关注亚健康的《登上健康快车》，到强调饮食的《食物是最好的医药》，再到关注人体保健的《人体使用手册》，现在又新近出现了极具个性却又非常实用的《刘太医谈养生》系列，这不能不说是一种社会关注点的转变。通常中医讲平稳，但刘太医却稍嫌极端，但恰好是他这种极富个性的养生观，外加他特有的一种易中天大话式的讲故事方式，使其具备了畅销书的独特魅力。许多读者反映，此书只要读完一页就再也放不下。此书在北京“白领”圈里流传极广，他们在为工作透支身体多年后，使用刘太医的方法养生，效果极佳。 作者刘弘章教授何许人也？他是中国金朝医学家刘完素的第33代后裔，也是明朝永乐太医刘纯的第24代承袭人，斯里兰卡刘家药行香港办事处有限公司总监。作为瘤科世医的后代及北京医学院医疗系的毕业生，他对中西医治疗方法都有很深的理解。 刘太医给你当头棒喝，刘太医给你极其简单、廉价、实用的养生方法，目的只有一个：让你少去医院，少花钱，七分养一定大过三分治。刘太医让我们明白，最好的养生其实是生饥、食疗、慎用药的方法。
据悉，由于本书采用刘氏祖传配方+故事的独特讲述方式，其生动性和可看性已被一家影视公司看中，希望能拍成中国的《大长今》式的电视连续剧向观众展示出来。 建议标题： 1．刘太医像易中天一样大话健康 2．当头棒喝：刘太医与众不同的健康课 3．一本很颠覆的健康书：《刘太医谈养生》 4．刘太医的故事：中国大长今的翻版 5．有没有一本书既适合健康又适合家情？刘太医给你答案 6．刘太医的养生观：生饥、食疗、慎用药 7．《人体使用手册》之后读什么？《刘太医谈养生》！ 《刘太医谈养生》第二部分 新闻通稿(2) 《刘太医谈养生》新闻通稿（二） 一本名为《刘太医谈养生》的奇书日前在全国各地悄然盛行，并在《南方都市报》统计的南方图书市场5-8月综合排行榜上，分别紧随《人体使用手册》之后，占据了生活类畅销书排行榜第二和第八的位置。在北京三联韬奋图书中心等独立书店，本书的排名居于易中天的《品三国》之前。作者的另一本书《病是自家生》也居然一同上榜，排名第七。
刘太医谈养生 刘太医养生方法
刘太医谈养生刘太医养生方法 刘太医谈养生刘太医养生方法，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是刘太医谈养生刘太医养生方法的内容，希望大家喜欢。 刘太医谈养生 第一条： 早晨起床第一件事就是喝凉开水。“晨起胃气最弱，故尔饮凉水以激胃气。此乃养生第一。”也就是说，人刚睡醒的时候胃气最弱，还不能吃东西，只能喝凉开水去刺激胃肠道，使得下丘脑产生饥饿感；刚开始喝凉开水的时候，不要一次喝得很多，要从几百毫升开始，慢慢增加水量。早晨锻炼身体不要过分用力，否则一天没力气。早饭必须吃，但是不要吃得太多。每天喝一碗肉汤，泡一个窝头就行了。 现代医学发现，人类的新陈代谢率在凌晨四时左右是最低的。心跳次数很少，呼吸次数很少，消化液分泌也很少。因此早晨起床，确实不能吃难于消化的食物。但是人类早晨必须吃东西，否则不能补充上午的能量，而且容易发生胆结石。那么怎样才能快速让胃肠道工作呢？喝水！因为水是最容易被胃肠道吸收的。为什么要喝凉开水呢？要刺激胃肠道蠕动，使得下丘脑产生饥饿感。临床证明，许多胃病患
者，都是因为早晨起床就吃食物而造成的。 第二条： 午饭了，你要首先要喝猪蹄熬的保元汤，然后吃粗粮，以及小菜。这就是：“午时喝保元汤勿食肉。进补而避肉毒。又进粗食小菜以裹肠毒。谓之七分饱。此乃养生第二。” 肉汤可以分别是牛筋汤、猪蹄汤、羊蹄汤、肉皮汤、鲫鱼汤、牛肉汤、排骨汤、鸡汤。粗粮可以分别是玉米、小米、荞麦、大麦、豆类、红薯、芋头等。小菜可以分别是土豆、柿子椒、萝卜、茄子、冬瓜等。 请注意，这里提出了三个概念：避肉毒、裹肠毒、七分饱。 什么叫避肉毒？刘纯说：“肉汤不害人。而肉块入腹，变生肉毒，极害人矣。”也就是说，肉汤直接被人吸收，几乎没有粪便，不会伤害人。但是吃进块状的肉类，在结肠内形成粪便，就会很伤害人。这是真的吗？ 现代医学发现，人吃进块状的肉类，最多只能吸收30％，而其余的70％在结肠内形成了粪便。这种肉类的粪便经过发酵，就会产
126岁太医刘纯的养生之道
126岁太医刘纯的养生之道 中医强调：“上工治未病。下工治已病。”高明的医生，是叫人不病。只有不高明的医生，才只知道看病。中医的却病延年，叫养生之道，是一门学问。并不是西医所说的，要定期检查身体，有病早发现，有病早治疗；这不叫防病，这叫等病。中医的养生方法很多，不外是从人的三大本能入手：摄食、自卫、繁殖等；有的还加上修心养性。但是，最基本的，应当推崇刘纯的养生之道。 高祖刘纯，字景厚，号养正老人；湖北省咸宁人。生于公元1363年，卒于公元1489年，享年126岁。他是刘完素的九世孙，被明清两朝太医院尊为太医保护神。他奉旨以囚试医，带领医官经过六十六年的努力，总结出一套预防疾病的养生法。 1，早晨起床第一件事就是喝凉开水。这就是刘纯说的：“晨起胃气最弱，故尔饮凉 水以激胃气，此为养生第一。”也就是说，人刚睡醒的时候胃气最弱，还不能吃东西；只能喝凉开水去刺激胃肠道，使得下丘脑产生饥饿感。 2，午饭了，你要首先要喝猪蹄熬的保元汤，然后吃粗粮，以及小菜。这就是刘纯说的：“午时喝保元汤勿食肉，进补而避肉毒，又进粗食小菜以裹肠毒，谓之七分饱，此为养生第二。”肉汤可以分别是牛筋汤、猪蹄汤、羊蹄汤、肉皮汤、鲫鱼汤、牛肉汤、排骨汤、鸡汤。粗粮
可以分别是玉米、小米、荞麦、大麦、豆类、红薯、芋头等。小菜可以分别是土豆、柿子茭、萝卜、茄子、冬瓜等。 3，刘纯在这里提出了三个概念：避肉毒、裹肠毒、七分饱。什么叫避肉毒？刘纯说：“肉汤不害人。而肉块入腹、变生肉毒、极害人矣。”就是说，肉汤直接被人吸收，几乎没有粪便，不会伤害人。但是吃进块状的肉类，在结肠内形成粪便，就会很伤害人。 4，午饭之后要散步半小时，然后午睡。这就是刘纯说的：“饭后小憩、以养精神，此为养生第三。” 5，午睡之后要喝果汁，这是补充维生素的时候。 6，下午要做健身。这就是刘纯说的：“申时、动而汗出、喊叫为乐，此为养生第五。”每天下午大约4点的时候，是人体新陈代谢率最高的时候，此时锻炼身体不容易受伤。有人说，每天忙极了；哪有时间做健身。告诉你，抽出半个小时就行了。现在有人愿意练气功、练武术、练健美都很好。 7，不要吃晚饭。这就是刘纯说的：“过午不食、去肥气而养胃气，此为养生第六。” 8，睡觉之前要烫脚。这就是刘纯说的：“临睡烫脚、温经络以升清气、清气升而不死。此为养生第七。”烫脚的水应当是滚开的，先用开水熏脚，然后用热水泡脚；水变温之后再把脚擦干。
刘太医的保元汤做法及注意事项
刘太医的保元汤做法及注意事项 主要配料：瘦牛肉馅半斤，一个大猪蹄，一条一斤多重的活鲫鱼（或鲤鱼），50克山楂，10个小红枣。一共5样。 上排自左至右为猪蹄、鲫鱼、牛肉；下排左起为山楂小枣、牛肉馅、汤锅 做法：瘦牛肉馅半斤，一个大猪蹄，一条一斤多重的活鲫鱼（或鲤鱼，把活鱼洗净去鳞 去内脏），50克山楂，10个小红枣（把小枣去核）放入锅内，然后再加两升水，用小火熬 一天（大约12小时。 关于熬汤的锅，这里有必要说一下。刘太医书里提到的熬汤锅，是那种到了100度也不能开的锅，也就是一到100度就断电，不能让汤溢出来。过去的锅都要改装，换个温控器， 现在有很多锅有此功能了。有网友推荐用：“依立紫砂锅”，是佛山市顺德区简氏家用电 器厂产的，6升锅，卖300元左右，大家可以上网查一下。
保元汤做好之后，倒入大盆里，所有的渣子全扔掉，因为营养物质已经全部进入汤中。 有一些老人舍不得扔，还要沾上酱油吃，其实那些残渣已经没有任何营养了，即使给猫和 狗，都不吃。 汤自然放凉后进冰箱冷藏，次日早晨取出已结冻，去掉汤上浮油，再加热，放点盐，然 后再分盛到金丝小碗中，早中晚各一碗。这种肉汤叫〈保元汤〉。汤的颜色是淡黄色的。 长期喝〈保元汤〉，可以使皮肤的颜色变得像玉石一样洁净。——参见《刘太医谈养生》 的309页。 本人曾经多次熬保元汤喝。说实在的，口感还不错，比肉皮汤好喝，孩子也特别愿意喝。 但是，由于做这汤的原料成本不低，并且需要长期喝才会有效果，因此，能坚持下来的人 也不多。下面，本着药食同源的原则，我们分析一下刘太医这保元汤的机理： 1、瘦牛肉。【性味】味甘，性平，【归经】入脾、胃经。中医认为，牛肉有补中益气、 滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸 软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 2、猪蹄。【性味】甘咸微寒、无毒。【归经】入胃经。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，
刘太医开胃汤
刘太医吧_症有千变，效不更方――实践刘太医开胃汤、肉汤养. 症有千变,效不更方――实践刘太医开胃汤、肉汤养生治病的体会我实践刘太医七分养、三分治的治疗方法,觉得很重要.运化失常喝的药引子开胃汤是山楂15克,广木香50克,猪苓50克,党参20克。此方主治胃溃疡,而胃溃疡的人多是胃酸过多. 给我爸做了三天开胃汤,服用第二天就见效了,我爸说以前看见肉和鸡蛋就厌烦根本吃不下,现在也想吃了,早上起来有强烈的饥饿感,强烈建议胃口不好的的病友去买一本《刘太医谈养生》看看.学着做两次,药材都很便宜。2007-6-15 9:14. 刘纯的开胃汤_刘太医谈养生海澜社区当前位置: 文章内容刘纯的开胃汤_刘太医谈养生发布时间:20070629 于是刘纯命名生北山楂果四两、广木香二两熬的汤叫开胃汤。请注意!明朝的一两，相当于现代的31.25克。通过如此筛选，刘纯得出结论:升提胃气的最好方法就是喝开胃汤。刘纯流泪了。他想，当初表姐徐仪华皇后，如果喝开胃汤可能是不会死的!徐仪华就是不想吃饭，结果自己把自己饿死了。不想吃饭的滋味是多么难受，自己也知道不吃饭会饿死;可是饭菜到了嘴里就像是一块蜡烛，怎么咽也是咽不下去。这么简单的两味药，自己却不知道!就是因为不知道，所以皇帝能干的妻子死了，自己宽厚的表姐死了，儿子敬爱的岳母死了，孙子慈祥的姥姥死了。自己不仅在太医院丢尽了脸面，就是在儿孙面前也无法解释。怪不得大儿子――驸马都尉不愿意学医，甚至不愿意找父亲看病。看来，皇帝让他以囚试医是对的。既然喝石灰水，造成人为的胃气损伤是十分可怕的，都可以使用这种方法升提;那么自然形成的疾病，能否使用这种方法呢?在以后的治疗疾病的试验中，刘纯证明也是可以的，但是应当在开胃汤里加上其他的药物。参加这队试验的200名老年犯人，被刘纯遵旨减刑改判辽东。而这队医官们则继续深入进行新的试验，研究每种疾病应当使用什么样的开胃汤。有些人认为癌症、尿毒症、艾滋病等疾病是最可怕的。错了!最可怕的疾病是顽固性厌食症。中医强调有胃气则生，无胃气则死。认为胃气就是人体的元气、原气、正气、真气、宗气;损害了胃气就是死路一条，就叫胃气已绝，也叫病入膏肓。那么究竟什么叫胃气呢?刘纯说:"胃气者。知饥也。"说白了，胃气就是饥饿感! 在《短命条辨》一书中，刘纯指出，人体的最大弱点，就是消化吸收能力很差。这也是人体最容易被伤害的功能;因此保持旺盛的饥饿感是求生的先决条件。一个人没有饥饿感就要生病了，一个病人没有饥饿感就要死了。但是许多人不相信这个道理，甚至在病情危重的时候，依然选择损害胃气的治疗方法。治疗之后，迅速导致顽固性厌食症而死亡，这是非常可惜的。