中国主题酒店发展分析与展望

我国主题酒店起步较晚，国内消费者还是选择传统酒店入住的居多，主题酒店的入住率整体保持在50%左右，远远低于国外主题酒店。

主题酒店近年来深受顾客喜爱,受众普及于高端人士及新中产阶层。优秀的主题酒店能创造出酒店独特的情调与气氛,为客人创造难以忘怀的消费体验。这样的酒店，才能获得市场的喜爱。

一、主题酒店概述

1、主题酒店的概念

主题酒店是以某种特定的主题为中心思想,在设计、建造、经营管理与服务环节能够提供独特消费体验的酒店。其主题包含历史文化、民族民俗、自然资源、社会资源等，以文化资源的独特魅力，丰富和优化酒店产品内涵，提升酒店品质，让顾客拥有更加美好的体验和酒店消费经历。

2、主题酒店的特征

（1）独特性

独特性作为主题酒店的战略出发点，以不同特色的文化环境作为营销手段，吸引顾客，形成酒店的核心竞争力。主题酒店之间的独特在于主题之间的差异，以及由此引发的各个细节上的差别，和不同的体验内容，而对于体验的重点突出则是一致的。我们可以通过多种方式、

多种渠道去体现主题酒店的独特性，如独特的文化资源、独特的服务项目和独特的品牌资源等。

（2）文化性

文化性体现了酒店对内涵的追求，是酒店执行的具体战术和手段，酒店要通过文化来获得竞争优势。主题酒店的文化与一般意义上的酒店文化是两个不同的概念，一般酒店的文化主要是服务文化；而主题酒店的文化是以酒店文化为基础，以特色经营为主导。文化是人类物质财富和精神财富的总和，任何一个主题酒店都是围绕主体素材来挖掘相应的主题文化，文化主体酒店更加突出了主题酒店的文化性。（3）体验性

体验性是酒店所追求的本质，酒店最后要实现给顾客独特的体验来获得的高回报的利润，这是酒店的最终目标。规范化、标准化是酒店服务的基础，但酒店行业内过于雷同的产品使得消费者产生了消费倦怠，而主题酒店的发展正是一个新的机遇，激活了消费者的消费热情，带给顾客与众不同的酒店体验，满足了顾客求新求异的消费需求。二、我国主题酒店发展现状

据不完全统计，目前我国已有四百多家主题酒店，且其发展态势良好。其中拥有主题酒店数量最多的是四川省，达到49家;其次是山东省39家;然后依次为北京市36家、广东省34家、浙江省27家。但分布范围也不仅仅局限在酒店业比较发达的四川、广东、北京、浙江等地。

酒店虽具有地域性特点，但这个行业最终是要走向经典、品位及自身的品牌特色。

1、泉水文化主题酒店--良友富临大酒店

山东省济南市的良友富临大酒店，用泉水作为主题。该酒店大堂及各个楼层均有赏泉图及与泉水相关的诗词歌赋，酒店的包间以各大名泉命名，酒店客房的墙面及地毯也有泉水元素，住店客人的赠品也与泉水有关。不仅如此，酒店从黑虎泉取来的新鲜泉水，烹饪的泉水宴成为良友富临大酒店的拳头产品。2012年至2017年间，该酒店入住率累计增长16%，营业额累计增加65%。良友富临大酒店注册的“泉水主题”“泉水文化”等商标的无形资产达5067.17万元。

2、景德镇青花瓷主题酒店--青花主题酒店

景德镇青花主题酒店，以特制的青花瓷为装饰元素，每间客房均挂有当地旅游景点和陶瓷工艺的图片介绍，在客人休息之余可增加对陶瓷文化的了解；独具特色的青花陶坊提供作品展示、现场手工表演等活动，宾客可以亲手制作陶艺作品，体验陶瓷艺术的独特魅力；酒店还提供艺术交流、陶瓷资讯、包装运输、古瓷鉴定等服务。

3、禅宗文化主题酒店--禅修酒店

照见山居是嵩山少林禅文化主题酒店，致力于为游客提供听、看、修、悟全身心的禅文化体验，近年通过对禅宗文化的梳理，并结合中国传统文化，常年开设早课、坐禅、讲禅、禅茶、香道、过堂、抄经、行

禅、药石、禅武、农禅、加持开示、发愿祈福、禅思棋趣、墨语禅缘等近二十项禅宗文化和中国传统文化的体验与参修课程，并免费为入住游客开放，客人可根据自己的兴趣与时间安排选择体验、修习。

三、我国主题酒店存在问题

我国主题酒店起步较晚，国内消费者还是选择传统酒店入住的居多，主题酒店的入住率整体保持在50%左右，远远低于国外主题酒店，突出的问题反映在以下方面：

1、主题文化的选择相对趋同，创新性不足

主题文化的选择相对趋同，各个主题文化酒店之间的差异不明显。没有突出主题文化酒店的惟一性，独特性和不可复制性。文化主题酒店核心标准就是文化，打造文化主题酒店的先决条件就是仔细分析客源地市场的文化资源及客源需求，打造特色鲜明且符合宾客消费需求的产品。

2、主题文化呈现单一

从主题文化酒店的具体构建方式上来看，酒店对于主题文化的呈现较为简单，存在着较为明显的表面化现象，比如当前绝大部分主题文化酒店都仅仅是从自身平面布局、景观搭配、内部装饰以及服务人员着装等方面进行有效构建，虽然从表面上看确实是符合主题文化的要求，但是无法反应深层次的主题文化，顾客同样也无法感悟具体主题文化内涵。

3、主题文化产品不完善

文化主题酒店产品主要包含餐饮服务产品，客房服务产品，特色产品服务。餐饮服务产品方面应有与文化主题相关的特色餐饮食品，在客房服务产品方面，应有与主题文化相关的创意产品，以及依据文化主题的创意性服务，以顾客“体验感”为第一要求，最后在产品服务上应提供相应的体验式服务，如康体、休闲服务、特色商品服务等。

四、发展对策

1、合理选择主题文化

只有主题文化选择合理，才能较好实施后续创建工作。结合主题文化的有效选择，酒店需要从多个维度进行综合考虑，所选主题文化应该具备独特性特点，避免仅仅围绕着文化热点进行选择，造成趋同性问题；所选主题文化应该具备较为深厚的底蕴，可以在后续创建中丰富呈现；主题文化的选择同样也需要具备较强吸引力，有理想的受众基础，如此才能够赢得更多的顾客。

2、不断创新，保证主题酒店的可持续发展。

文化主题的创新的基点在于文化主题的确定，创新是需要在充分了解城市人文和历史沉淀，选定主题、试用主题，最后确定主题，进行创新。文化主题创新需要梳理文化与历史的关系，确定项目开发的创新内核。在项目定位的基础上，创新休闲生活空间及休闲生活方式。环境建设的创新、客房产品创新、餐饮产品创新、特色产品创新、文创产品创新、服务设计创新等，并最终落实到顾客体验创新上。

3、因地制宜，重视主题酒店建设的和谐性。

主题酒店建筑是当地社区的一个重要组成部分，但建筑风格和主题文化太过突出、太过“独特”极易弄巧成拙。与社区环境缺乏协调，也可能会引起当地民众的不满。因此，主题酒店应该把酒店所处的地域环境和风土人情因素考虑在内，做到和谐共生，协调发展。

4、坚持多样化的前提下，深化文化内涵和品质

主题酒店的打造应将传统文化融入酒店的建设中，在绵延主题文化的基础上，将继承与发展中国传统文化为己任，打造品牌文化，并在酒店进行落实与推广。打造丰富的文化体验活动，让顾客现场参与，体验传统民俗活动。比如传统节日制作各种糕点，年画的制作等，让住客在不经意间受到熏陶。酒店的细节摆设中，如走廊摆放与主题文化相关的小摆件，在客房的墙壁以及灯具选用上应选用与主题文化相符合，给客人一个典雅舒适的居住环境。

5、培养专业人才队伍

长期困扰酒店业发展的难题之一就是“招人难”、“找专业人才更难”的问题。解决这个难题的方法之一是留住人才并培养人才。中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢在进行2018年酒店行业综述中明确指出，据相关的调查报告研究，我国酒店员工每年接受培训时长及专业培训都在逐年减少，不仅如此，培训内容固化，主要是应付上岗工作。这样的员工在酒店无法得到专业能力的提升，而仅仅是应付工作，自

然会导致在岗人员的流失。因此文化主题酒店人才队伍建设，需要从增加培训时间，丰富培训内容，避免员工超负荷工作情况的出现，保证人才队伍的稳定性。

6、采用新媒体等营销方式经营酒店。

对于主题酒店产品的营销，首先结合酒店自身的定位和目标客户群体的特色化、个性化需求，立足于最大程度提升消费者的体验度，全方位掌握主题酒店消费者的各种需求信息，在此基础上，有针对性地采取合适的市场营销策略、调整主题酒店产品的销售价格和优化销售渠道。

在网络信息时代的今天，主题酒店在宣传促销上应与时俱进，运用电视、报纸、广播等媒介宣传酒店的同时，适当采用微博、微信、APP 等新媒体营销方式，不仅降低成本，也能够涉猎不同的客户群体，提高知名度。

7、加大力度，给予全方位的支持。

目前，一些地区出台了针对主题酒店的规章制度，但在主题酒店的认识和理解上，各地区依然存在差异，专业化水平也不一致，在一定程度上造成我国主题酒店品质的参差不齐。笔者建议，相关主管部门、民间协会应统一认识，完善相关机制和方法，对主题酒店建设给予更切实有效的指导和帮助，以保证主题酒店有序、规范、高效发展。

【*作者简介：郭志刚，华强诺华廷酒店总经理，管理学博士，河南大学兼职教授，中国金钥匙副秘书长。专业出身，基层做起；躬耕酒店二十年，出入经论百家言；读书不求甚解，做事力争到位；喜美酒华服，爱书画香茶；略懂儒释道，常参天地人，愿交天下友，共话旅业事。】

中国酒店行业现状及未来发展趋势

中国酒店行业现状及未来发展趋势一、中国宏观经济简要分析（一）宏观经济形势简要分析 2013年国内生产总值比上年增长，其中增加值56957亿元，增长4.0%，第二产业增加值249684亿元，增长7.8%；第三产业增加值262204亿元，增长 8.3%。第一产业增加值占国内生产总值的比重为10.0%，第二产业增加值比重为 43.9%，第三产业增加值比重为46.1%，第三产业增加值占比首次超过第二产业。 “十一五”期间，我国国内生产总值的复合增长率为11.2%，到2015年，服务增加值比重将增加四个百分点达到47%[1] 。数据表明，中国宏观经济形势依然良好，服务产业的发展还有很大空间。（二）酒店行业发展形势分析根据国家旅游局公布的最新数据显示，2013年全国旅游总收入29475亿元，比上年同期增长14%，其中，国内旅游人数同比增10.3% ，国内旅游收入同比增长15.7%，入境旅游人数及入境过夜旅游外汇增长3.3%[2]。预计到“十三五”，我国旅游人数会达到35亿，入境过夜人数会达到1.5 亿。从宏观面看，酒店行业已经进入高速发展的黄金时期。

二、中国酒店业发展战略及政策走向分析（一）国家政策将突破预期根据我国旅游业“十二五”发展规划及现状，旅游业已经成为了我国的战略性支柱产业，并一直保持着高速增长的态势，我国已跻身为世界第一大入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国。由此可见，中国已形成了世界上最大的国内旅游市场。（二）酒店产业政策与发展方向 1、全国的改革开放政策和旅游业的持续快速发展引导着中国酒店业的发展方向。 1）持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店也的进一步发展； 2）旅游业在我国未来十年的历史发展时期内，将再一次引来历史性的大发展，而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将随之获得空前的发展机遇。 2、经济全球化的进程将进一步促进国内外酒店集团在本土的竞争。 3、连锁化、集团化将成为未来较长时期内中国酒店业的发展方向。 4、民营企业将在中国酒店业扮演举足轻重的角色。酒店业是竞争性较强的企业，国家的大政策是：国有资产将有选择性的退出酒店领域，并在3—5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。因此，民营企业将是中国未来酒店业市场的主力军，国家在政策法规，经融环境和维护公平有序的市场竞争环境等方面所提供的支持，都有利于民营企业的发展。这些因素都为民营企业介入酒店业提供了良好的宏观环境。（三）国家相关政策《关于加快发展旅游业的意见》获得国务院通过，对于旅游产业的重视首次上升到中央战略级别，国家有意把旅游产业培育成国民经济的战略性支柱产业，这对于国家产业结构调整和包括旅游在内的整个大消费崛起有相当的导向作用。 2010年12月29日，国家旅游局、中国银行在京签署了《支持旅游产业发

中国主题酒店发展现状分析

中国主题酒店发展现状分析市场规模主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态在国外已有50多年的历史，而在我国的发展历史不长，但是因为其有利于酒店挖掘特色文化、丰富产品供给、提升个性服务、增强消费体验、克服同质竞争、改变产业格局、促进酒店模式创新、推动酒店发展，所以主题酒店无疑成为今后酒店业发展的选择。随着市场参与者的增加，各类细分市场将被充分进入，未来，由高、中、低价格组成的主题酒店价位体系将形成。中投顾问在《2016-2020年中国主题酒店行业投资分析及前景预测报告》中认为，随着主题酒店在中国的成功经营和发展，酒店的经营者们掀起投资主题酒店业的热潮，其投资额度也逐年的提升.相对于中档酒店或经济型酒店，投资者往往会由于投入资金的数额和经营回报等问题，更倾向于建造五星级的豪华型酒店，主题酒店的规模也随之扩大。2014年我国主题酒店行业市场规模达到194亿元，较2013年同期的163亿元增长19.02%。图表2009-2014年中国主题酒店市场规模数据来源：中投顾问产业研究中心发展特点主题酒店受到国家层面的高度认同，成为旅游业改革发展的方向中国政府将多举措、多形式推动中华文化建设与走出去上升到了国家战略的高度，出台了一系列决议中投顾问·让投资更安全经营更稳健

中投顾问·让投资更安全经营更稳健第2页和政策。针对旅游业在，2014年《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》（国发〔2014〕31号）把“更加注重文化传承创新，实现可持续发展”、“大力发展具有地方特色的商业街区，鼓励发展特色餐饮、主题酒店”作为旅游业创新发展理念，转变发展方式，“让广大游客游得放心、游得舒心、游得开心，在旅游过程中发现美、享受美、传播美”的重要举措。政府的支持激励了行业的发展，主题化、特色化建设的方式进一步引起了行业的广泛关注，近年来中国涌现了一大批内涵丰富多彩，产品特色缤纷的主题酒店。富有主题魅力的住宿设施已成为宾客消费的一种需求习惯中投顾问在《2016-2020年中国主题酒店行业投资分析及前景预测报告》中认为，随着中国经济的发展，消费者对品质生活的渴望与追求已成为当今社会的主旋律，也成为人们人生价值的重要激发点。酒店的品质生活体验不仅包含产品功能层面的要素，更包含产品中文化、尊严、个性、记忆等精神层面的要素。据相关调查显示，中国旅行者期待酒店具有文化特色的旅行者比例高达82.3%，同时在对酒店中国元素和异国元素的比较中，48.1%的旅行者认为中国元素重要，31.4%旅行者认为异国元素重要。主题酒店正是适应这种消费需求变化，通过文化资源深厚的推动力、导向力、凝聚力、鼓舞力赋予酒店更深层次的内涵，形成和反映一种积极、健康、快乐的生活方式和生活态度，使消费者在消费体验的过程中，形成强烈的思想共鸣和精神满足，并通过充分享受酒店带来的乐趣，进而对自身生活方式形成一种满足与肯定的积极心态。主题化、特色化已成为所有住宿设施建设的习惯性思维逻辑在政府鼓励、市场需求和行业自身发展的多重因素引导下，主题化、特色化、体验化的酒店建设方式已成为行业的共识，主题酒店的创建方式更是突破了星级酒店的范畴，进入到连锁酒店、乡村酒店、旅游客栈等多业态、多层次的旅游住宿业中，形成了声势浩大的主题酒店、特色酒店、精品酒店、主题客栈、文化民宿、主题游轮的建设热潮，因此许多业界人士发出了中国主题酒店建设已进入黄金发展阶段的呼声。主题酒店标准化建设开始起步，逐步发挥引领作用在行业特色化、主题化建设逐渐高涨的形势下，国家旅游局，各省市旅游行政管理部门纷纷出台政策鼓励和促进本地区主题酒店的发展。同时为进一步规范主题酒店的建设，促进文化旅游住宿的发展，不少地方旅游行政管理部门开始着手相关规范和标准的制定。据不完全统计，目前四川、浙江、山东、安徽、北京已出台各自的地方标准，商务部也推出了自身的主题酒店评定标准，国家旅游局在2014年9月启动了《主题精品酒店标准》的编制工作。标准的编制和出台，标志着中国主题酒店建设已从企业自发、单体探索、自然发展的初期阶段进入到了顶层鼓励、群体研究、规范发展的新阶段。

主题酒店调研

主题酒店调研报告序现在酒店行业大体的分工体系已经具备。在这个过程中，大饭店、高星级饭店已经基本找准自己的位置。但是中小型饭店，尤其是一些单打独斗的中小型饭店，在市场上随波逐流，找不准自己的位置，也很难形成自己的核心竞争力。多数酒店对自己的市场定位不是很清楚，这就形成一个误区，酒店认为自己可以接待所有的客人。上千间客房的酒店必须接待所有的客人，商务客人、团队客人、会议客人都要接。可是有的一二百间客房的酒店也认为自己可以接待所有的客人，这就是定位的错误。还有一种定位的错误是表述上的，非常典型。比如，一个三星级酒店提出，我是三星酒店，但是一星价格、五星服务。这样的酒店到底是几星，实际上自己都不清楚。现在仍然有一些酒店打出这样的口号，所谓三星酒店、五星服务、一星价格。这两个误区实际上说明了市场定位的不清楚。而事实上饭店产业的竞争从价格、质量到文化的升级，这一过程看似简单，但是确是饭店核心竞争力逐步强化的过程，由初级阶段的成本优势，转化为质量优势，再到文化优势，其不可复制性越来越强，也就意味着饭店的竞争力越来越强。主题酒店的建设正是酒店培育文化核心竞争力的要求。行业的发展离不开征服的推动和支持。胡锦涛同志在十七大报告中提出“文化软实力”这一概念并强调：“当今时代，文化越来越成为民族凝聚力和创造力的重要源泉、越来越成为综合国力竞争的重要因素”，“要坚持社会主义先进文化前进方向，兴起社会主义文化建设新高潮，激发全民族文化创造活力，提高国家文化软实力”，这说明“提高文化软实力”被提升到了国家战略的高度，为以后的文化建设指明了方向。主题酒店的建设也是中国文化产业发展的需要。主题酒店是文化资源向文化资本转化的一种非常有效的方式，把各种文化资源融入酒店，能过最直接有效的形成市场功能。

浅谈中国主题酒店存在的问题及发展对策

浅谈中国主题酒店存在的问题及发展对策摘要：市场经济的发展极大地促进了旅游产业的发展，其中主题酒店发展势头迅猛，越来越成为一种特色旅游消费品，竞争激烈。本文以世界范围内的主题酒店发展状况为背景浅谈一下主题酒店在中国的发展现状、中国文化孕育的主题酒店存在的一些问题及发展对策。关键词：主题酒店；中国文化；问题；对策

随着改革开放和社会经济的发展，我国的酒店市场日趋成熟，竞争也越来越激烈，消费者的需求逐步多样化，酒店类型、产品、服务也随之摆脱传统模式的束缚，不断加入个性化的元素，主题酒店恰是应运而生，它是社会化大生产在当今社会环境中进一步细分和满足异质化需求而必然产生的旅游消费品，无论是在国外还是在国内都呈现出势不可挡的趋势。一、主题酒店的概念主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术、文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店。主题酒店以提供特色的服务、具有特定的功能和营造特定的文化氛围来吸引顾客,所提供给顾客的已经超越了酒店的基本功能,从有形的建筑设施到无形的服务再到更高层次的文化品位。【1】主题酒店不同于一般的传统酒店，它的最大特点就是围绕某个特定的主题而展开一系列服务，这个主题往往是文化层面上的，是吸引消费者的最大卖点。人们在主题酒店不仅享受独一无二的特色化服务，更是在享受精神上的体验。由主题酒店的概念可知主题酒店的类型应当是多种多样的，一般的类型见表1。

表1：主题酒店一般类型[2] 二、主题酒店发展概况在国外，主题酒店的推出已经有近50年的历史，1958年美国加利福尼亚的Madonna Inn率先推出12间主题客房，后来发展到109间，成为美国最早且最具代表性的主题酒店。美国拉斯维加斯被誉为“世界主题酒店之都”，拥有世界最大的16个主题酒店中的15个，主题酒店的魅力在这里发挥得淋漓尽致，如以埃及金字塔为主题的金字塔酒店、以好莱坞影城为主题的米高梅酒店、以意大利水城威尼斯为主题的威尼斯酒店等等。其他国家主题酒店做得比较好的还有南非太阳城、西班牙巴塞罗那艺术酒店等。中国主题酒店的起步落后于国外近半个世纪，无论是理论上还是实践上的探索都明显落后于国外。国外主题酒店的经营模式已经相当成熟，在我国，主题酒店目前仅局限在酒店业比较发达的几个城市，如上海、北京、深圳等，而且发展步伐缓慢。我国第一家真正意义上的主题酒店是2001年在深圳开业的威尼斯皇冠假日酒店，该酒店是中国首座以威尼斯文化为主题的五星级商务度假酒店。酒店不仅被业内人士赞誉为“中西合璧的典范”，更是从开业就受到了市场的追捧。数据显示，自开业以来，威尼斯皇冠假日酒店的客房入住率逐月上升，平均房价始终保持全市最高，开业5个月就全面实现现金收支

中国酒店业未来发展趋势

四川文理學院社會科學系酒店未来发展态势姓名____xx_____________ 班级_xx_____ 专业__旅游管理___________ 日期____xx________ 中国酒店业未来发展趋势一、中国服务业、旅游业发展方兴未艾 2010年中国旅游收入总额为1.57万亿人民币，同比2009年增长21.7%。其中国内旅游收入为1.27万亿人民币，占总收入的81%。国内旅游人数由2005年的12.12亿人次上升为2010年的21.04亿人次。据世界旅游组织预测，到2015年，中国将成为世界第一大入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国。

“十一五”期间，中国国内生产总值年均增长率11.2%，合肥、西安、天津和武汉增长率位居前列，这几个城市的国际品牌酒店客房供给量复合增长率分别是38% 、10%、27%、13%。 “十二五”规划国内生产总值年均增长7%，2015年服务业增加值比重增加4个百分点达47%。贵阳、济南、西安、武汉、哈尔滨、南京的第三产业所占比重较大，苏州、天津、宁波、合肥第三产业发展迅速，这些城市的住宿需求将进一步增长。二、中国酒店业发展的特点内部结构出现高档化趋势与2009年底比较，2010年五星级饭店增加了95家，四星级增加了235家，三星级增加了451家,二星级减少了763家, 一星级减少了138家。8个省区市饭店总数比去年有所增加，增加最多的是广东省，为128家。减少最多的云南省，为60家。五星级平均营业收入11476.773万元，四星级3630.465万元，三星级1136.013万元，二星级424.490万元，一星级173.484万元。平均每家饭店利润总额五星级 1100.242万元，四星级9.475万元，三星级- 22.036万元，二星级1.032万元，一星级4.823万元。 2010年底，全国一星级酒店297家，二星级酒店4612家，两者共占全国饭店总数35%，一星级酒店仅占2%。与2009年底各星级酒店数量比较，五星级酒店增加了95家，四星级增加了235家，三星级增加了451家，二星级减少了763家，一星级减少了138家。 2010年底，我国四星、五星级酒店的比例由10年前的7.7%升至18.7%。三、中国酒店业发展的若干趋势 (低碳化

主题酒店的发展之路

引言酒店一词源自于法语，当时意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”，在中国被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”等。现在我国绝大多数的饭店还是城市中转型的饭店，在功能上和市场上是相同的。主题酒店的推出，能够从根本上逐步地解决这个问题。中国的酒店业发展方方面面都涉及创新的问题，只有不断的创新才能获得长期发展。所以主题酒店的发展势在必行。 1、主题酒店定义回顾魏小安在《主题酒店：时代的呼唤市场的需要》认为，主题酒店, 顾名思义, 就是“主题”与“酒店”二者的结合, 以文化为主题, 以酒店为载体, 以客人的体验为本质, 上述几点加在一起就构成了主题酒店的基本定义。主题要体现在酒店的各个方面、各个功能层次上及体现于特定的文化氛围中, 顾客从中获得富有个性化的文化感受, 酒店以个性化的服务取代刻板的、模式化的服务, 让顾客获得享受、知识、回味无穷的快乐。[1]李原教授在《主题酒店与特色酒店》中是这样定义主题酒店的，主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材, 来设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店。其最大特色是赋予酒店某种主题, 并围绕这个主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系, 从而营造一种无法模拟和复制的独特魅力与个性特征。[2]何锋在《主题酒店与酒店主题化》中说主题酒店又称“特色酒店”, 是以某一特定的主题, 来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围, 让顾客获得富有个性的文化感受; 同时将服务项目融入主题, 以个性化的服务取代一般化的服务, 让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话、童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。 [3]秦浩、孟清超在《主题酒店的定位研究》认为，主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术、文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店。主题酒店以提供特色的服务、具有特定的

酒店行业市场竞争力分析及发展战略规划建议报告

中国酒店行业市场竞争力分析及发展战略规划建议报告2016-2021年

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司【报告目录】：第一部分行业整体运行态势分析第一章 2015-2016年中国酒店业运行环境解析第一节 2016年中国宏观经济环境分析一、2015年宏观经济运行指标分析二、2016-2020年中国经济发展预测第二节 2016年中国酒店业政策环境分析一、全国酒店产业政策与发展方向二、酒店产业相关法律法规问题第二章 2015-2016年国际酒店业运行态势分析第一节 2015年国际酒店业概述一、全球酒店业中心开始转移

二、2015年全球酒店业总体运行总况三、2015年全球酒店房价行情分析四、2015年亚太地区酒店业三项指标五、国际著名跨国酒店集团介绍第二节 2016年国际宾馆酒店业的经营管理综述一、国际酒店管理集团经营模式分析二、国际宾馆酒店业管理的主要体制特点三、西方酒店业引入全面质量管理四、国外饭店集团介入的管理形式五、国际一流酒店经营管理的五大新趋势第三节 2016年欧洲酒店业运行分析一、欧洲酒店业总体概述三、欧洲酒店价格分析四、俄罗斯酒店市场颇受青睐五、德国酒店业发展概况六、西班牙酒店业发展概况第四节美国酒店业一、美国酒店业的供需情况分析二、2015年美国酒店业支付给ota的分销费用三、2015年美国喜达屋、希尔顿酒店集团加速布局中国市场第五节东南亚酒店业一、东南亚酒店业发展综述

二、2015年泰国酒店业运行分析三、2015年新加坡酒店供求及价格分析四、2015年柬埔寨星级酒店业发展近况第三章 2015-2016年中国酒店业运行新形势透析第一节中国酒店业的演变历程一、中国古代酒店二、中国近代酒店三、中国现代酒店第二节 2015-2016年中国酒店业运行动态分析一、2015年中国酒店业市场规模二、2015年全国星级酒店开业统计分析三、2016年中国现代酒店业发展预测四、特许业新规实施带动酒店业连锁洗牌第三节 2015年中国酒店业运营现状一、中国酒店业热点*** 二、中国酒店业逐渐回暖三、中国星级酒店发展状况分析四、2015年全国星级饭店统计分析五、2015年酒店价格指数报告第四节 2016年中国酒店业面临的问题与挑战一、中国酒店业存在的壁垒分析二、中国酒店业面临的主要问题

【文献综述】我国主题酒店的发展浅析

文献综述旅游管理我国主题酒店的发展浅析一、引言近年来，我国酒店业随着经济的发展而突飞猛进。但随着市场竞争的激烈，越来越多的酒店面临着同质化竞争的红海，特别是在酒店软实力方面缺善可陈。对于主题酒店而言更是如此。在我国，主题酒店业已进入盛夏时节，它的背后是中国经济在世界范围内的罕见活力、全球化进程、城市化进程和富裕阶层生活方式的形成。其在竞争中更不能“大网撒鱼”，而必须以目标消费群的精密细分，走文化酒店的分众营销之路。主题酒店不仅是人们登陆一座陌生城市的安全岛、避风港和临时主场，更是因鲜明的个性特色及文化基因而成为城市的面子，家的样板，流动的艺术盛宴。深圳圈子艺术酒店无疑是对艺术酒店的一种新尝试，其文化建设的成功与否更是直接影响酒店业经营理念的改变与创新意识的提升。它将填补艺术酒店发展的道路上的空白，启着风向标的作用。由于深圳圈子艺术酒店刚刚出现没几年，相关文献资料比较少，所以在选取参考文献时从文化建设的角度出发，从而得到更多的启发与借鉴。二、主题参考的文献资料主要是在学校图书馆的综合书库、期刊室、中国期刊网上搜集的，主要是关于主题酒店建设的一些期刊.论文和书本。我国的主题酒店建设还在不断加强当中，所以国内外学者都提出了各自的观点来阐述他们对主题酒店建设的不同理解。陈红玲、陈文捷(2006)认为跨文化管理是指涉及不同文化背景的人、事、物的管理，是在跨文化条件下如何克服异质文化的冲突，进行卓有成效的管理的问题。通过分析中美主题酒店差异与中美员工文化行为差异，认为东莞喜来登酒店目前在企业价值观、语言沟通、培训、高层管理、激励机制等跨文化管理方面还存在一系列问题，并以此为基础提出了相应的建议，认为酒店可以本着“思维全球化和行动当地化”的原则来进行跨文化管理。谭卫平(2003)认为酒店竞争力是品牌、管理、服务、人力资源、技术和酒店文化等六

怎样打造一家成功的主题酒店

怎样打造一家成功的主题酒店随着中国旅游业的蓬勃发展，酒店产业的竞争日趋激烈，模式化服务已渐渐满足不了消费者的需求。在挑战机遇共存之际，商业市场中酒店业也在坚强地在走下去并创造更大的经济效益，主题酒店横空出世，他标志着酒店设计理念的一个飞跃，一次跨越，也意味着对传统千篇一律类同化的酒店外观和装潢风格的一次颠覆，一种创新。但是在主题酒店不断涌现、令世人眼花缭乱之际，我们更需要有一个冷静的、科学的认识和判断。无须讳言，投资主题酒店的根本目的就是为了盈利。其极力营造文化氛围的目的在于形成差异化特色来吸引客源，为了创造更高的利润。所以，对主题酒店来说，文化与利润永远是相辅相承的。只谈文化，不求利润，那只是痴人说梦般的空谈；只求利润，忽视文化，又会将所经营的酒店带到恶性竞争的怪圈里去。那么怎样才能打造一家成功的主题酒店呢？到啦主题酒店加盟副总裁江先生认为应当把握以下几点：确立适合的主题文化是关键主题酒店的定义是展示某种文化特色的酒店。在实践中，主题酒店必须通过特色文化来凸现、来支撑市场，文化主题一定要有差异性，切忌重复和随大流。因此，寻找特色文化、挖掘特色文化、设计特色文化、制作主题产品和服务，是酒店管理者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。在确立主题之前，不能忽视所选择的文化主题是否与当地的环境相协调。在一些形象突出，历史文化底蕴丰厚的城市，过于异类的主题会对城市形象造成冲击，在形象推广中会产生互相抵消的效果。然而在那些文化单薄，经济发达的城市，或者文化比较多元化的城市，主题的选择有着很大空间，而且对于创造城市文化和树立城市形象发挥着重要的作用。同样，过于专业、狭窄和离消费大众较远带有猎奇色彩的文化，都是不宜拿来做主题的。重视主题化的功能需求酒店的功能性需求，只是人们的基本需求，消费是理性的；感觉上的满足才是高层次的需求，消费往往是感性的、随性的。社会的发展与进步，制造出了越来越多为感觉而买单的消费者，从时下奢侈品消费的兴盛、手机与汽车的频繁更换等迹象，也可以透视这种消费变化的趋势。为功能性酒店附加一个主题，制造出一个概念，首先在宣传营销上会有别于一般的酒店，为领先酒店的发展提供了基础。但一个成功的主题酒店不仅仅是创造出一个概念那么简单，要使主题名副其实，乃至让主题串联一个产业，形成超附加值，则要深入研究酒店的区位及其文化底蕴、市场需求、酒店投资、企业文化等等因素，使酒店的主题融入到区域文化环境之中、融入酒店投资企业文化之中和旅馆的心境及感官体验之中。到啦主题酒店是通过街区文化融合的方式，以创造一个或多个文化主题为标志，并围绕主题来营造酒店经营服务与管理氛围，提供特殊的住宿等服务的综合体。其最大特点就是赋予酒店以某种具有特色的主题，并围绕它来组织生产经营活动，营造经营服务与管理气氛，

中国茶文化主题酒店的简介

中国茶文化主题酒店的简介据了解，峨眉山雪芽大酒店精心打造了194间独具茶文化特色的客房及套房，每间套房会专设一组特色茶具，在住宿的同时能够深深的体验茶文化所带来的乐趣;酒店二楼中餐厅装饰古朴，并且提供各地美食，还可满足500人以上同时用餐，各大用餐包间更是以诗句命名，其古朴意味极为浓厚;酒店内部装饰设计精巧，能够在有限的空间内延展出更多的空间，装饰精美细致，客房内除古色古香的装潢色调以及特色茶具以外，还增添了许多现代化公工艺，现代与传统的完美结合在此便可得到淋漓尽致的展现。一店三坊+400家专卖店峨眉雪芽2014春茶问世为庆祝峨眉山雪芽大酒店正式开业，峨眉山景区特别邀请来自台湾的著名茶艺表演师进行现场茶艺展示，在浓郁的茶香与幽幽琴声的围绕之下，峨眉雪芽公司有关负责人对外公布2014年即将上市的碧螺春、普洱、斯里兰卡红茶、黄牙等峨眉雪芽春茶。现场除茶艺表演外，新增斗茶表演，还将开启“一山一茶一家人”的寻茶之旅活动，力求通过茶文化演出让消费者深度体验峨眉雪芽深厚的茶文化和品牌底蕴。茶文化与宗教融合的传播策略茶文化与生态相融合的管理策略中国传统茶文化中包含有深邃的茶道精神，在茶文化的茶道精神中，包含了“和、静、美、廉”的精神，也包含了“天地人和”的思想，茶文化显现出与自然相融合的生态特点，倡导回归自然、深入本心的生态理念，在进行茶文化主题酒店的管理与宣传策略中，可以借助于茶文化的生态内容，进行设计和管理。例如：六大茶类之一的黑茶，其成品茶是以紧压茶为主，制作成不同纹理和图案的

砖茶形式，可以用于立面的装饰之中，给人以天然、生态而环保的享受，同时还可以对酒店的室内空气起到调节和净化的效用。茶文化主题设计定位茶文化功能空间设计规划

中国酒店设计的发展趋势

在会上，五合国际设计集团董事副总经理卢求先生以“酒店设计发展趋势”为主题作了精彩演讲。他表示，中国酒店从硬件设施来讲，已经达到了世界上一流的水平。随着业主经济实力的增加，以及消费者欣赏口味的提高，我们的酒店无论从外观、装修、整体的设备上，正逐步和国际接轨。五合国际设计集团董事副总经理卢求先生（迈点网讯）2012年4月10日，第五届酒店职业经理人国际精英论坛暨中国酒店金龙奖颁奖典礼在上海新国际博览中心盛大举行。在会上，五合国际设计集团董事副总经理卢求先生以“酒店设计发展趋势”为主题作了精彩演讲。他表示，中国酒店从硬件设施来讲，已经达到了世界上一流的水平。“随着业主经济实力的增加，以及消费者欣赏口味的提高，我们的酒店无论从外观、装修、整体的设备上，正逐步和国际接轨。” 以下是详细的文字实录—— 卢求：各位嘉宾上午好!感谢主办方给我们提供这样一个机会，同时感觉今天的论坛质量非常高，尤其是赵总刚才跟他的同事跟大家分享了酒店投资专业的评价体系，这是我目前看到最适合中国国情整个的评价体系，相信对中国酒店业的开发会有很好的指导作用。中国的酒店业发展跌宕起伏，从国家旅游局最近的预测来讲，未来中国五年还将面临一个黄金的发展期，虽然现在酒店的数量已经非常众多。结论是：酒店业在全国各地都会有非常迅猛和非理性的发展。这一观点的下面我还要稍微详细的跟大家讲解一下。未来三到五年中国高端星级酒店将有630个项目将要落成，总的房间量超过20万间客房。在三亚海塘湾地区有40余家豪华酒店在规划设计当中，我们参与了部分的工作。在三亚不久前刚刚落成的三亚财富湾酒店成为三亚湾地区最高档的酒店之一，酒店公寓的销售价格超过了每平米10万元，这是落成后的实景照片。中国酒店从硬件设施来讲，已经达到了世界上一流的水平。随着业主经济实力的增加，以及消费者欣赏口味的提高，我们的酒店无论从外观、装修、整体的设备上，正逐步和国际接轨。从中国酒店开发的总体趋势来讲，感觉中国地产的非理性的发展和地产的发展特殊性，以政府主导造成的中国酒店过度的开发，因为政府希望通过酒店高端的产品，旅游地产的开发，来带动区域经济的发展，带动对土地的增值，城市形象的提升，就业的拉动和巨大效应，因而地方政府愿意为酒店这类高端产品的开发提供更加优惠的条件，以吸引这样的产品，包括国际酒店的入驻，从政策和税收等方面进行倾斜政策的指导，这样就在某种程度上，扭曲了酒店本身投资的预算或者测算，十年前进入中国市场最开始做酒店设计发现这样的问题，请国际酒店管理公司来评估包括酒店策划公司来评估，中国的酒店都是赚了钱的，但是政府还是在大力推进，大量建设，矛盾非常尖锐。但是在跌跌撞撞的过程中有很多大量的酒店也是建立了起来，我们总结归纳了中国酒店开发建设的八个方面的投资回报对于开发商企业来讲，后面我们再来具体讲一下。另外，中国酒店开发的特点，酒店很少作为独立的酒店开发，都是作为大型房地产配套的酒店。局部地区市场明显出现饱和，有的地区一个开发区里面就盖了6—7个国际品牌的高星级的酒店，显然从市场、客流、测算来讲，无论如何也是达不到酒店经营本身所需要的客户量。但是，这样的酒店我们可以看到的全国各地，在一二线城市建立了大量的酒店，现在今天早上有嘉宾有数据也体现出来，在三线、四线城市，国际酒店的品牌公司也都会纷纷进入。而我们接触到的国际酒店管理公司他们有一个想法，不愿意做第一个吃螃蟹的人，在三四线城市第一个酒店不愿意进，但是如果有一个五星级酒店无论是万豪、希尔顿或者洲际只要进入了，第二三家酒店马上就一轰而入。中国酒店业的发展一个简单的展望，未来五年之内新增酒店数量还会非常巨大。意味着酒店住宿率将面临巨大的压力，在一线城市和其他地方可以明显看到在淡季平均入住率已经落到酒店亏损的边缘，市场竞争环境日趋激烈，早几年五星级酒店客房是可以卖到较高价，但是在三四线城市，五星级酒店投资成本并没有减少多少，但是客房的房价远远达不到一二线城市。三四线城市的酒店它的餐饮收入比例远远高于一二线城市。对于国际酒店管理公司来讲是以客房收益测算或者是他们的业绩衡量为主，三四线城市客房收益占整个比例的50%左右，所以国际品牌进行三四线城市也需要进行战略调整。

论文-主题酒店的发展研究

主题酒店的发展研究摘要上世纪末以来，我国旅游业继续保持高速发展的势头，而酒店是旅游业发展的重要依托，是旅游产业链上的重要组成部分，随着新时代旅游的发展人们对酒店服务的要求越来越高，一种彰显文化内涵，有自己特色，文化、个性感受的主题酒店在国就这样内应运而生。【1】作为全国的旅游大省之一海南，酒店业竞争也日趋激烈，酒店经营差异化成为不可避免的趋势，主题酒店迎来发展的有利时机。与此同时，对主题酒店的发展也提出了更高要求。本文通过对海南主题酒店的发展现状及问题的分析，对海南主题酒店的发展提出了一些想法和对策。关键词主题酒店；海南主题酒店；发展对策

Abstract Since the last century, China's tourism industry continues to maintain the momentum of rapid development, and the hotel is an important basis for the development of tourism, the tourism industry is an important part of the chain, as it requires the development of a new era of tourism for hotel services more high a highlight culture, with its own characteristics, culture, personality theme hotel in the country to feel this way inside emerged. [1] As one of the country's tourism province of Hainan, the hotel industry is also increasingly fierce competition, hotel operators differences become inevitable, themed hotels usher in the development of the favorable opportunity. Meanwhile, on the theme of the hotel development has also put forward higher requirements. Based on the theme of the hotel in Hainan development status and problems of analysis, the development of Hainan themed hotels put forward some ideas and countermeasures. Keywords ：Theme Hotel ；Theme Hotel Hainan ；Development Strategies

年中国酒店行业发展与现状分析报告

目录 1 总论.................................................................................................... - 1 - 1.1 项目背景................................................................................... - 1 - 1.1.1 项目名称 ......................................................................... - 1 - 1.1.2 项目承办单位 ................................................................. - 1 - 1.1.3 项目建设地点 ................................................................. - 1 - 1.1.4 项目建设规模及目标 ..................................................... - 1 - 1.1.5 项目投资资金及效益情况 ............................................. - 1 - 1.2 可行性研究报告编制的依据 .................................................. - 2 - 1.3 可行性研究结论 ...................................................................... - 3 - 2 项目背景、市场分析 ....................................................................... - 5 - 2.1 项目背景................................................................................... - 5 - 2.1.1 产业背景分析 ................................................................. - 5 - 2.1.2 区位背景分析 ................................................................. - 6 - 2.1.3 项目的宏观必要性分析 ................................................. - 7 - 2.2 市场分析................................................................................... - 7 - 2.2.1 XX市旅游市场简析........................................................ - 7 - 2.2.2 XX市工农业简析............................................................ - 8 - 2.2.3 XX市酒店市场分析........................................................ - 9 - 2.2.4 项目市场环境分析 ....................................................... - 10 - 2.3 本章小结................................................................................. - 11 -

亲子主题酒店发展分析

亲子主题酒店发展分析亲子主题酒店作为当前激烈的酒店业竞争的新的突破口，既丰富了酒店业态，也顺应了市场的需要，本文阐述了亲子主题酒店的内涵、背景、特征，并通过对我国亲子主题酒店的发展现状的分析，提出了亲子主题酒店发展的一些建议。酒店业是旅游业三大支柱之一，但是中国酒店业的盲目扩张和恶性竞争使许多酒店的生存环境恶化。中国酒店业同质化情况严重，在这种情况下，主题酒店作为新的酒店形态应运而生。亲子文化主题酒店作为主题酒店的一种形态，在学术界讨论较少，在中国知网（CNKI）采用关键词亲子酒店，亲子旅游，以全文搜索方式，分别获得结果180篇和686篇，远远低于采用相同搜索方式搜索关键词经济酒店的53，592个结果，但是这丝毫不能否认亲子文化和酒店实体结合的产物―亲子主题酒店市场前景和可操作性。事实上，临安湖畔童话酒店作为中国首家亲子主题酒店于2012年上半年营业，2013年末又有广州亚特兰酒店投入使用。一、主题酒店与亲子主题酒店的内涵关于主题酒店的内涵，国内不同的研究者给出了不尽相同的解释。季哲文[2003]认为主题酒店可以有多个主题。欧

荔[2003]、邹益民[2008]两位学者则认为主题酒店只能有一个主题。作者认为，多个主题不利用市场的细分和采取有针对性的营销策略，故接受后两位学者的定义。亲子游是一种新的旅游活动形式，其区别于其他旅游活动的根本特征在于人员构成，即父母与其未成年子女是亲子游活动的主体。亲子主题酒店是亲子游的重要组成部分，同样具有亲子游的特征。亲子主题酒店具有家庭旅游和儿童旅游双重属性的一种休闲娱乐，促进父母与孩子感情的旅游形式，参加人员是核心家庭为主的父亲与孩子，母亲与孩子或父母双方和孩子组合。二、亲子主题酒店产生的背景（一）家庭结构中核心家庭所占比重上升 2010年全国人口普查数据显示：0―14岁的人口占全国总人口的比重为16.6%家庭户规模为3.10人/户，核心家庭所具有的家庭人口少，家庭规模小等一系列特征使得消费者行为开始出现变化。如旅游决策简单易行，旅游目标容易达成共识，旅游时间具有较强的协调统一性以及孩子对核心家庭旅游决策的影响日显突出等。（二）亲子主题酒店所具有的教育功能开始得到认可受到中国传统文化和长期的独生子女政策的影响，孩子被父母给予了更高的期望，核心家庭的父母希望子女能够得到整体素质的提高，同时建立起融洽和谐的家庭关系、畅通

中国酒店业总体概况与分析

中国酒店业总体概况与分析第一部分、中国酒店业概况自1978年改革开放以来，旅游业已经成为中国第三产业中最具活力与潜力的新兴产业，旅游业在国民经济中的地位不断得到巩固和提高。2003年，全年共接待入境旅游者9166.21万人次，实现国际旅游外汇收入174.06亿美元，分别比上年下降6.4%和14.6%；国内旅游人数8.70亿人次，收入3442.27亿元人民币，分别比上年下降0.9%和11.2%；中国公民出境人数达到2022.19万人次，比上年增长21.8%；旅游业总收入4882亿元人民币，比上年下降12.3%；旅游业相当于当年全国国内生产总值的4.18%，比上年降低1.26个百分点。随着国家对外开放的深入，国民收入的提高，旅游业在我国国民经济中占有重要地位，旅游业成为国民经济新的增长点，旅游业总收入相当于全国国内生产总值的5%左右（2003年4.18%，2002年5.44%，2001年5.2%，2000年5.05%），国际旅游外汇收入由1978年旅游业年创汇2.6亿美元，居世界第41位，发展到2002年年创汇204亿美元，跃居世界第五位。作为旅游业的主要基础设施，旅游酒店数量和服务质量是旅游业发展水平的重要标志之一，酒店行业是旅游业重要的组成部分。中华人民共和国成立以后，特别是改革开放后，国际交往日益扩大，华侨、港澳同胞和外国旅行者入境探亲访友、旅游观光的人数与日俱增，中国酒店业也逐步加快发展。酒店业作为一个新兴的产业，在国民经济中的重要地位日益显现。它已经成为我国旅游业极其重要的组成部分，成为我国经济发展，改革开放的窗口。一、酒店的产业地位 (一)酒店是旅游者的活动基地酒店是旅游者食宿等基本生活的物质承担者。旅游者外出旅游，其基本生活条件如食宿等通常都由酒店提供，酒店是旅游者游览观光或商务活动的生活基地，是旅游者旅游活动能够持续进行的物质保证。与此同时，酒店也是当地居民、政府机关、企业事单位等举行各种活动的重要场所，而且通常还成为一个城市、地区的对外窗口。它是反映一个国家或地区旅游接待能力的重要标志。 (二)酒店是旅游服务体系的重要环节从产业划分以及社会再生产过程产、供、销之间的联系来看，酒店业处于消费环节，属于第三产业。酒店业是构成旅游业的基本要素之一，与旅游景区、旅行社、交通等组成旅游服务体系。一个国家或地区只有拥有丰富的旅游资源才能吸引旅游者，而旅行社是旅游者从出发地到旅游目的地的组织者和服务者，交通是实现旅游活动的重要工具和手段，酒店则是向旅游者提供基本生活服务的重要环节。各个要素既互相联系，又互相促进，缺一不可。发展旅游业，首先要考虑酒店业的设施条件。新中国酒店业20多年发展的经验表明，酒店业的建设应适度超前，否则就难以适应市场需求的发展和起伏变化。有了相对宽松的酒店供应空间，就能吸引更多的游客，延长游客的逗留期和增加旧地重游的机会。因此可以说，酒店业的发展水平是影响一国一地客源量的重要因素之一。（三）酒店业是创造旅游收入的重要行业酒店业是创造旅游收入的重要来源。国内外统计资料表明，酒店业收入一般都占旅游业总收入相当大的比例。2003年全国9751家星级饭店营业收入总额983.16亿元，比上年增长7.5%，占旅游业总收入4882亿元的20%以上；上缴营业税49.52亿元，比上年增长1.8%。国外旅游者不仅食宿在酒店，而且还在酒店内购买旅游商品和进行其他消费，为酒店带来大量的外汇收入。酒店在营运的过程中还使许多相关行业获得收入，带动了一系列行业的共同发展，具有相当大的“乘数效应”。（四）酒店业是创造就业机会的重要部门酒店业是提供服务为主的行业，是一种劳动密集型的行业。为了满足宾客的需要，酒店必须雇佣很多员工以保证每天24小时运转。酒店业的发展，将为社会提供更多的就业岗位吸纳大量的劳动力。国外有关研究表明，近年来新增的劳动就业人口中，每25个人中就有1人就职于酒店。据统计，全球酒店业就业人数超过1200万人，相当于全球旅游业总员工人数的5%。目前，全球酒店客房数与员工人数的比率大约为1比1（2003年末我国该比率为1:1.36）。这一比率表明了酒店行业在提供就业机会方面所起的重要作用。同时，酒店还带动相关行业的发展，如通讯、水电、交通、食品、商业、金融、建筑等，从而间接地提供大量就业机会。（五）酒店业是改革开放的先导行业及各地经济发展的窗口中国酒店业的形成和发展本身就是改革开放的产物，而酒店业的发展对我国的改革开放又起到了十分重要的推动作用。酒店业的发展不仅带来了新的文化和新的生活方式，而且酒店在经营过程中的创新和发展更带来了新的管理观念和管理制度。所有这些对各地改革开放都起到了重要的推动作用。一个地区、一个城市的酒店业构成了当地投资环境的重要组成部分，其发展