中图版 细胞的自我保障 单元测试
2023-2024学年高中生物中图版必修1第2单元 细胞的自我保障单元测试(含答案解析)
2023-2024学年中图版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计15小题每题3分共计45分）1.下列关于核酸的叙述中不正确的是（）A. 核酸由C、H、O、N、P等元素组成B. 核酸是生物的遗传物质C. 核酸的基本组成单位是DNA和RNAD. 核酸能控制蛋白质的合成【答案】C【解析】解 A.核酸的组成元素是C、H、O、N、P A正确B.核酸是遗传信息的携带者是生物的遗传物质 B正确C.核酸的基本组成单位是核苷酸 C错误D.核酸为遗传物质能控制蛋白质的合成 D正确故选 C2.如图表示某种病毒感染人体后人体细胞内发生的部分生理过程下列叙述错误的是（）A. 图示过程不可能是噬菌体或烟草花叶病毒B. 图示过程需细胞中游离的脱氧核苷酸为原料C. 图中X酶的功能与DNA聚合酶的功能完全相同D. 图中核酸若全部水解最多可以产生5种碱基和8种核苷酸【答案】C【解析】解 A.噬菌体和烟草花叶病毒分别以细菌细胞和植物细胞为宿主不可能感染人体细胞 A正确B.图示表示以病毒RNA为模板合成DNA的过程即逆转录该过程需细胞中游离的脱氧核苷酸为原料 B正确C.由图可知 X酶可以催化RNA逆转录合成DNA、RNA水解、DNA复制 DNA聚合酶不能催化逆转录和RNA水解 C错误D.图中核酸包括DNA和RNA 若全部水解后最多可以产生5种碱基和8种核苷酸 D正确故选 C3.氨基酸与茚三酮显色反应因为发生了什么作用？（）A. 转氨基B. 水解C. 氧化脱羧D. 异构化【答案】C【解析】解:氨基酸与茚三酮在弱酸性溶液中共热反应后经失水脱羧生成氨基茚三酮再与水合茚三酮反应生成紫红色最终为蓝色物质所以发生了氧化脱羧故选:C4.下列有关生物体遗传物质的叙述正确的是（）A. 肺炎双球菌的遗传物质主要是DNAB. 衣藻的遗传物质主要分布在染色体上C. 流感病毒的遗传物质是DNA或RNAD. \ H_5N_1的遗传物质水解产生4种脱氧核苷酸【答案】B【解析】解 A.肺炎双球菌的遗传物质只有DNA一种 A错误B.衣藻是真核生物遗传物质（DNA）主要分布在染色体（质）上少数分布在线粒体和叶绿体中 B正确C.流感病毒的遗传物质是RNA C错误D. H_5N_1的遗传物质是RNA 水解后产生4种核糖核苷酸 D错误故选 B5.不同生物含有的核酸种类不同下列关于各种生物中碱基、核苷酸种类的描述正确的是（）A. AB. BC. CD. D【答案】B【解析】解A.人口腔上皮细胞中含有DNA和RNA两种核酸其含有的碱基有A、T、G、C、U五种、含有的核苷酸有8种（4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸） A错误B.洋葱叶肉细胞中含有DNA和RNA两种核酸其含有的碱基有A、T、G、C、U五种、含有的核苷酸有8种（4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸） B正确C.SARS病毒是一种RNA病毒只含有RNA一种核酸其含有的碱基有A、U、G、C四种含有的核苷酸有4种（4种核糖核苷酸） C错误D.大肠杆菌细胞内含有DNA和RNA 碱基是5种(A、G、C、T、U) 核苷酸是8种（四种脱氧核苷酸+四种核糖核苷酸） D错误故选 B6.如表所示为人体中几种功能不同的多态化合物下列相关叙述错误的是（）A. 组成该蛋白质的氨基酸种类一般不超过21种B. 该蛋白质由3条肽链构成C. 合成该蛋白质时至少失去207分子的水D. 氨基酸之间通过一NH一CO一相连构成多肽链【答案】C【解析】解 A.组成蛋白质的氨基酸根据R基分为21种 A正确B.根据题干羧基总数与R基上羧基数之差为肽链总数故为3条 B正确C.合成该蛋白质时失水数目为207-3=204个 C错误D.氨基酸之间通过一NH一CO一相连构成多肽链 D正确故选 C7.当含有下列结构片段的蛋白质在胃肠道中水解时不可能产生的氨基酸是（）A.B.C.D.【答案】C【解析】解构成蛋白质的基本单位是氨基酸其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．根据蛋白质片段中R基团的组成可判断蛋白质片段在胃肠道中水解时不可能产生的氨基酸是C 其结构不符合氨基酸的结构通式．故选 C．8.由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b 如图所示下列叙述正确的有几项（）①若m为腺嘌呤则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸②若a为核糖则b为DNA的基本组成单位③若m为尿嘧啶则DNA中肯定不含b这种化合物④在人体和甲型H1N1流感病毒内b都有8种⑤组成化合物b的元素是C、H、O、N四种⑥a是生物体内的能源物质⑦若a为核糖则由b组成的核酸主要分布在细胞核中⑧幽门螺杆菌体内含的化合物m共八种A. 一项B. 两项C. 三项D. 都不对【答案】A【解析】解据图分析由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b 则化合物a是五碳糖五碳糖有两种即核糖和脱氧核糖化合物b是核苷酸核苷酸也有两种即核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸①若m为腺嘌呤则b可能为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸①错误②若a为核糖则b为核糖核苷酸是RNA的基本组成单位②错误③若m为尿嘧啶尿嘧啶是RNA中特有的碱基因此DNA中肯定不含b这种化合物③正确④甲型H1N1流感病毒只有RNA一种核酸因此其只有4种核糖核苷酸（b）④错误⑤组成核苷酸的元素有C、H、O、N、P ⑤错误⑥a是五碳糖属于不能水解的单糖不能作为能源物质⑥错误⑦若a为核糖则由b组成的核酸是RNA 主要分布在细胞质中⑦错误⑧m是含氮碱基幽门螺杆菌体内含A、G、C、T、U共5种含氮碱基⑧错误故选 A9.如图表示某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况已知蛋白酶1作用于苯丙氨酸（ C_9H_11NO_2）两侧的肽键蛋白酶2作用于赖氨酸（ C_6H_14N_2O_2）氨基端的肽键下列分析不正确的是（）A. 赖氨酸和苯丙氨酸都属于人体必需氨基酸B. 该49肽分子中共含有3个赖氨酸C. 酶1和酶2分别处理一个该多肽分子共需要8个水分子D. 经酶1和酶2作用后所有的产物都能与双缩脲试剂反应呈紫色【答案】D【解析】解 A.组成蛋白质氨基酸有20种其中8种是必需氨基酸赖氨酸和苯丙氨酸都是必需氨基酸 A正确B.蛋白酶2作用于赖氨酸氨基端的肽键由图中酶2作用后的肽链情况可知赖氨酸位于22、23、49位 B正确C.酶1作用于苯丙氨酸两侧的肽键经酶1处理后形成3个片段脱掉了3个苯丙氨酸断裂5个肽键需要5个水分子蛋白酶2作用于赖氨酸氨基端的肽键有三个赖氨酸断裂了三个肽键需要3分子水因此共需要8个水 C正确D.该四十九肽经水解后得到的是多肽和氨基酸氨基酸不与双缩脲试剂发生紫色反应 D 错误故选 D10.下列不属于蛋白质的功能的是（）A. 催化细胞内的化学反应B. 调节机体的生命活动C. 作为细胞内主要的能源物质D. 抵御病菌的侵害【答案】C【解析】 A 、催化细胞内的化学反应的物质是酶而大多数酶的化学本质是蛋白质体现了蛋白质的催化功能 A错误B、胰岛素的化学本质是蛋白质具有降低血糖浓度的作用体现了蛋白质调节机体生命活动的功能 B错误C 、细胞内的主要的能源物质是糖类不是蛋白质 C正确D、抗体的化学本质是蛋白质可抵御病菌的侵害体现了蛋白质的免疫功能 D错误11.下列关于细胞物质、结构和功能叙述中错误的是（）A. 生物膜与细胞的能量转换、物质运输、信息传递、细胞运动等生命活动相关B. 糖类、脂肪和蛋白质氧化分解都可以产生能量都是动物细胞膜的重要组成部分C. 原核细胞中没有线粒体和叶绿体D. 生物体内核酸的种类和数量随生物种类、细胞类型的不同而存在差异【答案】B【解析】解 A、真核细胞的生物膜系统与细胞运动、物质运输、能量转换以及信息传递等生命活动有关 A正确B、细胞膜的组成成分有脂质、蛋白质和少量的糖类脂质包括磷脂和胆固醇 B错误C 、原核细胞没有线粒体和叶绿体只有核糖体一种细胞器 C正确D、生物种类不同则生物体内核酸的种类和数量不同而细胞类型的不同由于基因的选择性表示 D正确．故选 B．12.人体中的P53蛋白是由一种抑癌基因（P53基因）控制合成的蛋白质可以抑制DNA 的复制和细胞分裂有抗肿瘤的作用 P53蛋白由一条含393个氨基酸组成的肽链加工而成下列叙述不正确的是（）A. 各种氨基酸之间的不同在于R基的不同B. 393个氨基酸脱水缩合成P53蛋白时相对分子质量减少了7056C. 组成P53蛋白的氨基酸最多21种D. 构成P53蛋白的肽链呈直线且在同一平面上【答案】D【解析】解 A.每个氨基酸至少含有1个氨基和一个羧基并且连接在同一个C原子上各种氨基酸的区别在于R基的不同 A正确B.形成P53蛋白的过程中生成的水分子数=氨基酸数-肽链数=393−1=392个相对分子质量减少了392×18=7056 B正确C.组成蛋白质的氨基酸根据R基不同共有21种则组成P53蛋白的氨基酸最多21种 C 正确D.构成P53蛋白的肽链不呈直线也不在同一个平面上肽链的空间结构的千变万化是蛋白质分子多样性的原因之一 D错误故选 D13.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述中不正确的是（）A. 甲硫氨酸的R基是-CH_2-CH_2-S-CH_3 则它的分子式是C_5H_11O_2NSB. 分子式为C_63H_105O_45N_17S_2的多肽化合物中最多含有的肽键数是16C. 两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H_2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢D. 如果有足量的三种氨基酸甲、乙、丙则它们能形成多肽的种类最多有6种【答案】D【解析】解 A、氨基酸分子中含有一个氨基和一个羧基、还连接一个氢原子和一个侧链基团由于甲硫氨酸的R基是-CH_2-CH_2-S-CH_3 将R基代入可得甲硫氨酸的分子式是C_5H_11O_2NS A正确B、由于每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基分子式为C_63H_105O_45N_17S_2的多肽链化合物中含N数量为17 所以最多由17个氨基酸脱水缩合而成形成的多肽中最多含有的肽键数目是17-1= 16个 B正确C 、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接同时脱出一分子水所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基 C正确D、如果有足量的三种氨基酸甲、乙、丙则它们能形成多肽的种类最多有3^3= 27种 D 错误．故选 D．14.下列有关组成生物体化合物的叙述正确的是（）A. 生物体内构成不同化合物的单体可能是相同的B. 所有细胞都含有磷脂其基本组成单位是甘油和脂肪酸C. 在细胞的各种生命活动中氨基酸的转运都由蛋白质承担D. 在供能不足时脂肪可以大量转化为糖类也可以分解供能【答案】A【解析】选A15.无论在细胞结构中还是在细胞的生命活动中蛋白质常常与其他物质结合形成复合物来发挥作用下列相关叙述错误的是（）A. 蛋白质与多糖结合形成的复合物可能具有信息传递作用B. 蛋白质与DNA结合形成的复合物可能存在于大肠杆菌C. 脂质—蛋白质—脂质组成的三层复合物参与构成了几乎所有的生物膜D. 宿主细胞中的蛋白质与RNA形成的复合物中的蛋白质可能来自病毒【答案】C【解析】解 A.蛋白质与多糖结合形成糖蛋白糖蛋白具有识别和信息传递的作用 A正确B.蛋白质与DNA结合形成染色体大肠杆菌属于原核生物大肠杆菌中没有细胞核但可能含有染色质类物质 B正确C.以磷脂双分子层为骨架蛋白质有的镶嵌、有的嵌入、有的贯穿于磷脂双分子层等结构构成了几乎所有的生物膜 C错误D.某些病毒感染宿主细胞时会将核酸—蛋白复合体释放至细胞质中 D正确故选 C二、解答题（本大题共计6小题每题10分共计60分）16.（1）图A所示化合物称为________ 其中⑦表示________ 该化合物水解时断裂的化学键是________16.（2）水解后的产物氨基酸的结构特点是________ 某些氨基酸是人体细胞能够合成的它们被称为________16.（3）图B中1表示________ C表示________ 表示________16.（4）通常由图B中________条图示的长链构成一个________分子该分子在人体口腔上皮细胞中分布于________中可被________染色剂染成绿色【答案】（1）三肽, 羧基, 肽键【解析】解（1）图A所示化合物含有2个肽键（题图中的③和⑤）、3个R基（题图中的②、④、⑥）是由3个氨基酸形成的三肽其中⑦表示羧基该化合物水解时断裂的化学键是肽键【答案】（2）至少都含有一个氨基和一个羧基并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上, 非必需氨基酸【解析】（2）图A所示化合物水解后的产物是氨基酸每个氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上某些氨基酸是人体细胞能够合成的它们被称为非必需氨基酸【答案】（3）脱氧核糖, 胞嘧啶, 胸腺嘧啶脱氧核苷酸【解析】（3）图B化合物中含有碱基T 是构成DNA的脱氧核苷酸链（部分）其中1表示脱氧核糖 C表示胞嘧啶表示由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基（胸腺嘧啶）形成的胸腺嘧啶脱氧核苷酸【答案】（4）2, DNA, 细胞核和线粒体, 甲基绿【解析】（4）图B化合物中含有碱基T 是构成DNA的脱氧核苷酸链（部分）一个DNA 分子通常由图B中2条长链构成真核细胞中的DNA分子主要分布在细胞核在线粒体和叶绿体中也有少量分布而人体口腔上皮没有叶绿体所以在人体口腔上皮细胞中的DNA分布于细胞核和线粒体中 DNA可被甲基绿染色剂染成绿色17.（1）该化合物由________个氨基酸构成有________个肽键这些氨基酸的结构通式是________17.（2）形成该化合物的化学反应称为________ 在这个过程中相对分子量减少了________17.（3）写出虚线框内结构的名称 C________17.（4）通常细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和________结构【答案】4, 3,【解析】该化合物含有3个肽键（﹣CO﹣NH﹣）、4个R基氨基酸的结构通式是【答案】脱水缩合, 54【解析】该化合物是由5个氨基酸经脱水缩合反应失去三个水分子形成的四肽在这个过程中相对分子量减少了3×18＝54【答案】羧基【解析】虚线框C内的结构式是﹣COOH 是羧基【答案】三维（空间）【解析】蛋白质是生命活动的主要承担者蛋白质是结构决定功能18.（1）图一中物质b是________ 其分子结构可表示为________ 若图二甲细胞产生的物质B由n个b分子（平均相对分子质量约为m）形成的2条链组成则该B物质的相对分子质量大约为________18.（2）图一中物质C除参与构成染色体外还可存在于图二哪些细胞器中？________（填标号）其彻底水解产物有________种18.（3）比较图二甲、乙两部分高等动物细胞内不含有的细胞器有________（填标号）18.（4）根据图三中C能否判断其是DNA？________（填“能”或“不能”）18.（5）物质D的名称是________ 一分子该物质彻底水解需要________个水分子产生________种氨基酸【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】19.（1）该化合物中氨基、羧基、肽键的数目分别是________________个19.（2）该化合物是由________个氨基酸失去________分子水而形成的这样的反应叫作________ 该化合物叫_____肽19.（3）该化合物由_____种氨基酸构成造成氨基酸种类不同的原因是_________________【答案】（1）1、1、4【解析】解（1）由图可知该化合物中有1个氨基和1个羧基 4个肽键【答案】（2）5, 4, 脱水缩合, 五肽【解析】（2）该化合物为五肽是由5个氨基酸经脱水缩合失去4个水分子形成的【答案】（3）4, R基不同【解析】（3）各种氨基酸之间的区别在于R基的不同该化合物中由4种氨基酸组成（第二个和第三个R基相同）20.（1）乙含有的核苷酸种类数是________20. （2）用 ^3H标记M 一段时间后甲产生的X中检测到放射性则M在甲细胞的生物膜系统中出现的先后顺序应是________（用箭头和标号表示）20. （3）与M进入乙细胞密切相关的细胞器是________ 该过程体现了细胞膜具有________的功能20. （4）M在人体内可以转化为葡萄糖对该过程有抑制作用的激素是________ 图中多肽→M的过程________（填“是”或“否”）发生在内环境内20.（5）多肽有一种“十三肽” 分子式为 C_54H_95N_17O_20 已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸①将该“十三”彻底水解后得到的丙氨酸、赖氨酸、天冬氨酸分别有________、________、________个②和未水解的化合物相比水解后________元素的数目增加【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】21.（1）物质A是________ 在动物细胞内与物质A作用最相近的物质是糖原21.（2）物质c在人体细胞中共有4种分子中________不同决定了c的种类不同21.（3）若某种B分子由n个b分子（平均相对分子质量为m）组成的2条链组成则该B分子的相对分子质量大约为________21.资料二现有一多肽化学式为 C_55H_70O_19N_10 已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸（4）依据资料二中该多肽化学式的推算它在完全水解后可得到氨基酸________个其中谷氨酸________个【答案】（1）淀粉【解析】解（1）植物细胞的储能物质是淀粉故A表示淀粉【答案】（2）含氮碱基（碱基）【解析】（2）物质c表示构成DNA的四种脱氧核苷酸脱氧核苷酸由一分子含氮碱基（A、G、C、T）、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成决定脱氧核苷酸种类的是含氮碱基【答案】（3）（m-18）n+36【解析】（3）根据染色体的主要成分判断 B表示蛋白质 b是氨基酸氨基酸的结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上由n个氨基酸（平均相对分子质量为m）形成的2条多肽链构成的蛋白质经过脱水缩合形成肽链其相对分子质量=nm-（n-2）×18=（m-18）n+36【答案】（4）10, 4【解析】（4）首先从4种氨基酸的化学式来看每种氨基酸均只含1个N原子而该多肽中共有10个N原子可说明该多肽由10个氨基酸组成谷氨酸中O原子数为4个其余氨基酸均为2个不考虑R基团该多肽链中含有的O原子数为11个（9个肽键加末尾羧基中的2个）即谷氨酸的数量=（19-11）÷2=4（个）。
2023-2024学年高中生物中图版必修1第2单元 细胞的自我保障单元测试(含答案解析)
2023-2024学年中图版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计19小题每题3分共计57分）1.细胞生物的遗传物质和生命活动的承担者分别是（）①核酸②核糖核酸③脱氧核糖核酸④蛋白质⑤脂质⑥糖类．A. ①④B. ②⑤C. ③⑥D. ③④【答案】D【解析】（1）核酸是一切生物的遗传物质（2）生命活动的主要承担者是蛋白质故选 D2.下列有关核酸的叙述中正确的是（）A. 核酸是由C、H、O、P元素组成的化合物B. 核酸是一切生物的遗传物质C. 除病毒外一切生物都有核酸存在D. 组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸【答案】B【解析】A、核酸是由C、H、O、N A错误B、核酸是一切生物的遗传物质C、病毒也含有核酸D、组成核酸的基本单位是核苷酸 D错误3.以下关于核酸的叙述中错误的有（）①流感病毒由于无细胞核所以不含核酸②乳酸菌内核酸、核苷酸、碱基的种类分别为2、8、5③核酸彻底水解的产物有核苷酸、含氮碱基、五碳糖、磷酸④核酸有遗传、变异、催化、调节、供能等作用A. ③④B. ①②③④C. ①③④D. ①④【答案】C【解析】流感病毒无细胞结构由RNA和蛋白质构成①错误乳酸菌内核酸有DNA和RNA2种因此核苷酸、碱基的种类分别为8、5 ②正确核酸彻底水解的产物有含氮碱基、五碳糖、磷酸③错误核酸无供能作用④错误 C正确故选C4.在植物受伤时一种由18个氨基酸组成的多肽链——系统素会被释放出来与受体结合活化蛋白酶抑制剂基因抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性限制植物蛋白的降解从而阻止害虫取食和病原菌繁殖下列关于系统素的叙述正确的是（）A. 系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达B. 内含18个肽键的系统素是一种信号传递分子C. 在常温下系统素遇双缩脲试剂会产生紫色反应D. 系统素能与外来的“抗原”发生特异性的结合【答案】C【解析】解 A.系统素与受体结合活化蛋白酶抑制剂基因合成蛋白酶抑剂抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性 A错误B.系统素是由18个氨基酸组成的多肽链若为链状肽链则含有的肽键数=氨基酸数-肽链（链状）数=18个-1个=17个若为环状肽链则含有的肽键数=氨基酸数=18个 B错误C.系统素由18个氨基酸组成有多个肽键遇双缩脲试剂会产生紫色反应 C正确D.系统素不是抗体不能与外来的“抗原”发生特异性的结合 D错误故选 C5.下列关于蛋白质的说法中正确的是（）A. 蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序及蛋白质空间结构等有关B. 四个氨基酸脱水缩合产生三个肽键形成三肽C. 生物体中组成蛋白质的氨基酸约有上百种D. 组成蛋白质的氨基酸约有20种其中有8种是人体细胞能合成的必需氨基酸【答案】A【解析】解 A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序及蛋白质的空间结构等有关 A正确B.四个氨基酸脱水缩合产生三个肽键形成四肽 B错误C.生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种 C错误D.组成蛋白质的氨基酸约有20种其中有8种是人体细胞不能合成的必需氨基酸 D错误故选 A6.下图是细胞内氨基酸的变化情况据图分析正确的是（）A. 天冬氨酸是人体的必需氨基酸B. 在人体内反应（1）和反应（2）均可发生C. 这两种氨基酸分子结合形成的二肽只有一种D. 这两个氨基酸分子脱水缩合发生在核糖体上【答案】D【解析】解 AB.苏氨酸是必需氨基酸必须从外界摄取不能在体内合成天冬氨酸在人体细胞内可以合成是人体的非必需氨基酸故在人体内反应（1）可以进行而反应（2）不能进行 AB错误C.这两种氨基酸分子结合形成的2肽可能有4种（苏氨酸—天冬氨酸或天冬氨酸—苏氨酸或苏氨酸—苏氨酸或天冬氨酸—天冬氨酸） C错误D.核糖体是蛋白质的装配机器氨基酸之间的脱水缩合发生在这里 D正确故选 D7.某多肽分子结构如图所示该多肽分子中的肽键数和氨基酸种类为（）A. 2个、1种B. 2个、2种C. 3个、2种D. 2个、3种【答案】B【解析】解该化合物的肽键数是2个 R基是3个分别是−H、−CH_3、−H 因此氨基酸的种类是2种故选 B8.下列关于蛋白质及氨基酸的叙述正确的是（）A. 不同蛋白质所含氨基酸数量和排序一定不同B. 组成蛋白质的氨基酸之间脱水方式不全相同C. 结构不同的蛋白质所执行的功能一定不相同D. 一个环状七肽的主链中一定不含氨基和羧基【答案】D【解析】解 A.不同蛋白质所含氨基酸数量有可能相同 A错误B.任何氨基酸在脱水缩合时方式都是一样的都是一个氨基和一个羧基脱水形成肽键 B 错误C.结构不同的蛋白质所执行的功能可能相同例如载体蛋白它们结构不同但都执行运载物质的功能 C错误D.一个环状七肽的主链中一定不含氨基和羧基 D正确故选 D9.下列四种物质与其基本组成单位、主要功能的对应错误的是（）A. 蛋白酶——氨基酸——催化蛋白质的水解B. 纤维素——葡萄糖——组成植物细胞壁的成分C. 糖原——葡萄糖——动物细胞的储能物质D. DNA——核糖核苷酸——携带遗传信息的物质【答案】D【解析】10.1965年我国科学家首次合成了具有生物活性的结晶牛胰岛素示意图如下下列有关叙述正确的是（）A. 糖尿病人口服胰岛素药物有一定疗效B. 由17种、51个氨基酸可以排列出17×51=867种肽链C. 该胰岛素分子中有50个肽键D. 它的空间结构的形成与氢键、二硫键等因素有关【答案】D【解析】解 A.胰岛素是蛋白质口服被消化结构破坏失去原有功能 A错误B.由17种51个氨基酸可以排列出 17^51种肽链 B错误C.A链可形成20个肽键 B链可形成29个肽键共49个肽键 C错误D.由于氨基酸之间能够形成氢键还有二硫键等使得肽链折叠盘曲形成特定的空间结构D正确故选 D11.人体中的P53蛋白是由一种抑癌基因（P53基因）控制合成的蛋白质可以抑制DNA 的复制和细胞分裂有抗肿瘤的作用 P53蛋白由一条含393个氨基酸组成的肽链加工而成下列叙述不正确的是（）A. 各种氨基酸之间的不同在于R基的不同B. 393个氨基酸脱水缩合成P53蛋白时相对分子质量减少了7056C. 组成P53蛋白的氨基酸最多21种D. 构成P53蛋白的肽链呈直线且在同一平面上【答案】D【解析】解 A.每个氨基酸至少含有1个氨基和一个羧基并且连接在同一个C原子上各种氨基酸的区别在于R基的不同 A正确B.形成P53蛋白的过程中生成的水分子数=氨基酸数-肽链数=393−1=392个相对分子质量减少了392×18=7056 B正确C.组成蛋白质的氨基酸根据R基不同共有21种则组成P53蛋白的氨基酸最多21种 C 正确D.构成P53蛋白的肽链不呈直线也不在同一个平面上肽链的空间结构的千变万化是蛋白质分子多样性的原因之一 D错误故选 D12.下列细胞结构中含有脱氧核糖的是（）①线粒体②叶绿体③核糖体④染色体A. ①③B. ①②④C. ①③④D. ①②③④【答案】B【解析】解脱氧核糖是构成DNA的五碳糖①②线粒体、叶绿体中含有DNA 因此含有脱氧核糖①②符合题意③核糖体由rRNA和蛋白质组成含有核糖但不含脱氧核糖③不符合题意④染色体由DNA和蛋白质组成因此含有脱氧核糖④符合题意故选 B13.人体内含有多种多样的蛋白质每种蛋白质（）A. 都含有20种氨基酸B. 都具有一定的空间结构C. 都能催化特定的生物化学反应D. 都能在细胞内发挥作用【答案】B【解析】A、每种蛋白质最多可含有21种氨基酸 A错误B、蛋白质都是由氨基酸先进行脱水缩合形成多肽链再由一条或多条肽链通过盘曲、折叠形成具有一定空间结构的大分子物质 B正确C、人体内的蛋白质多样其功能也多样有的具有催化生物化学反应的作用有的具有运输作用有的具有免疫等功能 C错误D、有的蛋白质不在细胞内发挥作用而在细胞外发挥作用如消化酶、胰岛素等 D错误14.下列选项描述的物质不一定是蛋白质的是（）A. 生命活动的主要承担者B. 人体内的消化酶C. 人体内能调节机体生命活动的激素D. 红细胞中运输\ O_2的物质【答案】C【解析】15.下图甲、乙、丙为组成生物体的相关化合物乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子共含271个氨基酸图中每条虚线表示由两个巯基（—SH）脱氢形成一个二硫键（—S—S—）下列相关叙述不正确的是（）A. 甲为组成乙的基本单位且乙中最多含有20种甲B. 由不同的甲形成乙后相对分子量比原来少了4832C. 如果甲中的R为—\ C_3H_5O_2 则由两分子甲形成的化合物中含有16个HD. 丙主要存在于细胞核中且在乙的生物合成中具有重要作用【答案】D【解析】解 A.蛋白质的基本单位是氨基酸构成蛋白质的氨基酸约20种 A正确B.氨基酸经过脱水缩合形成蛋白质两个巯基（—SH）脱氢形成一个二硫键相对分子量比原来减少了(271−3)×18+4×2=4832 B正确C.如果甲中的R为— C_3H_5O_2 则甲的分子式为 C_5H_9O_4N 两分子甲脱一个水形成的化合物分子式为 C_10H_16O_7N C正确D.基因控制蛋白质的合成与核苷酸没有关系核苷酸只是合成DNA和RNA的原料 D错误故选 D16.如图表示SARS病毒中两种重要化合物的化学组成关系相关叙述正确的是（）A. 图中大分子B的空间结构由呈双螺旋结构的双链组成B. a与a之间通过NH﹣CO相连接 b与b之间通过磷酸二酯键连接C. b的种类为4种核糖核苷酸 a的种类约有20种D. 大分子B彻底水解为b 一分子b是由一分子核糖、一分子磷酸和一分子碱基构成【答案】C【解析】A、图中大分子B是RNA RNA由1条链（核糖核苷酸链）组成 A错误B、题图中的a是氨基酸氨基酸和氨基酸之间通过“﹣NH﹣CO﹣”相连接 B错误C、b的种类为4种核糖核苷酸 a的种类约有20种氨基酸 C正确D、大分子B为RNA 其初步水解为b 一分子b由一分子核糖、一分子磷酸和一分子碱基组成 D错误17.痛风是一种因嘌呤碱基合成增加尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病该类患者特别不能多吃下列哪类食品？（）A. 牛奶B. 压榨花生油C. 膳食纤维D. 猪肝【答案】D【解析】解 A.牛奶是细胞的分泌物其内嘌呤含量低所以痛风患者在补充蛋白质时应该更多选择牛奶为主同时还要注意多饮水以及时将嘌呤的代谢产物尿酸排出体外 A不符合题意B.压榨花生油的主要成分是脂肪脂肪是脂质的一种其内不含嘌呤痛风患者可食用压榨花生油 B不符合题意C.膳食纤维的主要成分是纤维素纤维素是多糖中的一种其内不含嘌呤痛风患者可食用C不符合题意D.猪肝细胞中含有DNA和RNA两种核酸且其内嘌呤含量较高痛风患者不能多食 D符合题意故选 D18.核酸和蛋白质是组成生物体的两种重要大分子物质其中核酸控制着蛋白质的合成．对二者关系的描述错误的是（）A. 组成它们的基本元素都是C、H、O、NB. 它们的合成过程中都有水产生C. 它们的结构及种类都具有物种特异性D. 它们分子的多样性是细胞多样性的根本原因【答案】D【解析】解 A、核酸和蛋白质共有的组成元素是C、H、O、N A正确B、核苷酸形成核酸、氨基酸形成蛋白质的过程中都产生水 B正确C 、蛋白质和核酸的结构和种类都具有特异性不同生物二者的结构和种类不同 C正确D、细胞多样性的根本原因是核酸的多样性直接原因是蛋白质的多样性 D错误．故选 D．19.下面关于氨基酸的说法中正确的是（）A. 氨基酸是蛋白质的基本单位可与双缩脲试剂发生紫色反应B. 婴儿的体内可以合成所有氨基酸C. 组成生物体蛋白质的氨基酸大约有20种D. 一个氨基酸分子只含有一个氨基和一个羧基【答案】C【解析】A、氨基酸是蛋白质的基本单位不含肽键不能与双缩脲试剂发生紫色反应 A 错误B、婴儿的体内可以合成11种非必需氨基酸 B错误C、组成生物体蛋白质的氨基酸大约有20种 C正确D、每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基 D错误二、解答题（本大题共计6小题每题10分共计60分）20.（1）图1化合物由氨基酸脱去________个水分子形成这种结合方式叫做________ 发生在细胞中的________处20.（2）图2中表示R基的编号为________ （填序号）③⑤⑦表示的结构称为________20.（3）现有800个氨基酸其中氨基总数为810个羧基总数为808个由这些氨基酸合成的含有5条肽链的蛋白质共有________个肽键和________个游离的氨基【答案】（1）123, 脱水缩合, 核糖体【解析】解（1）由图1可知该蛋白质中含有1条肽链124个氨基酸所以脱去水分子数＝肽键数＝氨基酸数-肽链数＝124-1＝123个这种结合方式叫做脱水缩合发生在细胞中的核糖体【答案】（2）②④⑥⑧, 肽键【解析】（2）氨基酸的基本通式中R基团决定了氨基酸的种类的不同图2中表示R基的是②④⑥⑧ ③⑤⑦表示的结构是肽键【答案】（3）795, 15【解析】（3）肽键数＝氨基酸数-肽链数＝800-5＝795 氨基酸的R基中含有的氨基数为810-800＝10个由这些氨基酸合成的含有5条肽链的蛋白质中含有的氨基数＝肽链数+R基中含有的氨基数＝5+10＝15个21.（1）观察根尖有丝分裂时应选择________（填图中字母）区细胞该区域的细胞中能产生ATP的细胞器是________21.（2）细胞是独立分裂的但不能选定一个细胞持续观察它的整个分裂过程原因是________21.（3）某同学在显微镜下观察到了A图像发现了赤道板请你评价他的观察结果_________________21.（4）观察细胞质壁分离时可选择________（填图中字母）区细胞③和④过程中细胞核遗传物质________（填“会”或“不”）发生改变【答案】（1）b, 线粒体【解析】解（1）观察根尖有丝分裂时应选择分生区细胞此处细胞呈正方形如图中b 处细胞 A处于有丝分裂中期 B处于前期 C处于末期 D处于后期由于该区域的细胞中只能进行呼吸作用因此产生ATP的结构有细胞质基质、线粒体所以能产生ATP的细胞器只有线粒体【答案】（2）制作装片标本时细胞已经死亡【解析】（2）由于在制作装片标本时解离液已将细胞杀死所以不能选定一个细胞持续观察它的整个分裂过程【答案】（3）赤道板只是一个位置不是真实结构因此赤道板是看不到的【解析】（3）C图像细胞处于有丝分裂末期但是赤道板只是一个位置不是真实结构因此赤道板是看不到的可判断他看到的是细胞板【答案】（4）d, 不【解析】（4）由于只有成熟区的细胞具有大的液泡所以观察细胞质壁分离时可选择d 区细胞③和④过程表示细胞分化基因选择性表达但细胞核遗传物质没有发生改变22.（1）图A中核苷酸的全称是________22.（2）图A中核苷酸是构成哪一种核酸的原料________22.（3）图B中 DNA初步水解的产物是_______________ 豌豆叶肉细胞中既有DNA又有RNA 则豌豆叶肉细胞中含有的碱基是_____________________22.（4）图B中1、2、3的名称分别是_________________、_______________、_______________22.（5）图B中4的全称是_____________________________22.（6）与RNA相比 DNA特有的碱基名称是________22.（7）通常由________条图B所示的核苷酸链构成一个DNA分子真核细胞中DNA分布在________、________和________中【答案】（1）腺嘌呤核糖核苷酸【解析】（1）图A中的五碳糖是核糖碱基为腺嘌呤所以核苷酸是腺嘌呤核糖核苷酸【答案】（2）RNA【解析】（2）图A中核苷酸是腺嘌呤核糖核苷酸是合成RNA的原料【答案】（3）脱氧（核糖）核苷酸, A、G、C、T、U【解析】（3）DNA初步水解产物是其基本组成单位脱氧（核糖）核苷酸豌豆叶肉细胞中既有DNA又有RNA 则豌豆叶肉细胞中含有的碱基是A、G、C、T、U【答案】（4）磷酸, 脱氧核糖, 胞嘧啶【解析】（4）图B中1为磷酸 2为脱氧核糖 3为含氮碱基——胞嘧啶【答案】（5）胞嘧啶脱氧（核糖）核苷酸【解析】（5）图B中的4是胞嘧啶脱氧（核糖）核苷酸【答案】（6）胸腺嘧啶【解析】（6）RNA含有碱基A、G、C、U DNA含有的碱基为A、G、C、T 与RNA相比DNA特有的碱基是T胸腺嘧啶【答案】（7）2, 细胞核, 线粒体, 叶绿体【解析】（7）一个DNA分子通常由2条图B所示的脱氧（核糖）核苷酸链构成在真核细胞中DNA主要分布在细胞核在线粒体和叶绿体中也有少量分布23.（1）2、3的名称分别是________、________23.（2）4、5分别代表________、________23.（3）真核细胞中DNA主要分布在_______________【答案】（1）脱氧核糖, 胞嘧啶【解析】解（1）该核苷酸链中含有碱基T 为脱氧核苷酸链则1为磷酸 2为脱氧核糖 3为胞嘧啶【答案】（2）胞嘧啶脱氧核苷酸, 脱氧核苷酸链【解析】（2）图中4为胞嘧啶脱氧核苷酸 5为一条脱氧核苷酸链【答案】（3）细胞核【解析】（3）真核细胞中DNA主要分布在细胞核中24.（1）若A图是根尖生长点细胞细胞应没有图中的________、________（填序号）等结构24.（2）若A图为小麦成熟区细胞当被水淹时细胞内的________（填序号）由于得不到充足的氧气而造成营养物质在________（填序号）中进行无氧呼吸其产物可导致小麦根部细胞中毒死亡24.（3）若B图为人体淋巴细胞的亚显微结构由图中的2、3、6、8、9形成的结构体系称为________ 其中在结构联系上起中心作用的是________（填序号）【答案】（1）4, 11【解析】解（1）根尖生长点细胞不成熟没有11液泡和4叶绿体【答案】（2）3, 12【解析】（2）被水淹时小麦根部细胞得不到充足的氧气 3线粒体不能进行有氧呼吸但在12细胞质基质中可进行无氧呼吸其产物是酒精和二氧化碳其中酒精可导致小麦根部细胞中毒死亡【答案】（3）生物膜系统, 9【解析】（3）图B为动物细胞其生物膜系统由2细胞膜、细胞器膜（3线粒体膜、6高尔基体膜、9内质网膜）和8核膜组成 9内质网内连核膜、外连细胞膜在结构联系上起到了中心作用25.（1）该化合物中氨基、羧基、肽键的数目分别是________________个25.（2）该化合物是由________个氨基酸失去________分子水而形成的这样的反应叫作________ 该化合物叫_____肽25.（3）该化合物由_____种氨基酸构成造成氨基酸种类不同的原因是_________________【答案】（1）1、1、4【解析】解（1）由图可知该化合物中有1个氨基和1个羧基 4个肽键【答案】（2）5, 4, 脱水缩合, 五肽【解析】（2）该化合物为五肽是由5个氨基酸经脱水缩合失去4个水分子形成的【答案】（3）4, R基不同【解析】（3）各种氨基酸之间的区别在于R基的不同该化合物中由4种氨基酸组成（第二个和第三个R基相同）。
中图版 细胞的自我保障 单元测试
细胞的自我保障(时间：45分钟，分值：100分)一、选择题(12×6＝72分)1．下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是()A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序缩合D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式缩合【解析】本题考查蛋白质分子结构与功能的相关知识。
不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同；组成蛋白质的氨基酸可有不同的排序，但缩合的方式只有一种；结构不同的蛋白质可能具有相似的功能。
【答案】 D2．唾液中的酶蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构不同的原因是()A．所含的氨基酸种类不同B．所含的氨基酸数目不同C．所含的氨基酸的排列顺序不同D．所含的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构都不同【解析】蛋白质结构的不同是由所含的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同造成的。
【答案】 D3．胰岛素由α、β两条链组成，共含51个氨基酸。
下列叙述中，不正确的是()A．氨基酸缩合产生水，其中的氢全部来自于氨基B．胰岛素能与双缩脲试剂发生紫色反应C．胰岛素能降低血糖体现了蛋白质具有信息传递的功能D．一个胰岛素分子全部水解为氨基酸，需要消耗49个水分子【解析】氨基酸缩合产生的水来自于一个氨基酸的羧基中的羟基和另一个氨基酸中的氨基中的氢，其所形成的肽键能与双缩脲试剂发生紫色反应；胰岛素能与细胞膜上的受体结合促进细胞对血糖的利用从而降低血糖浓度，体现了蛋白质具有信息传递的功能；一个胰岛素分子由α、β两条链组成，共含51个氨基酸，因此全部水解需消耗51－2＝49个水分子。
【答案】 A4．“分子伴侣”是一类在细胞中能识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并与多肽的一定部位相结合，帮助这些多肽转运、折叠或组装，但其本身不参与最终产物形成的蛋白质。
推测“分子伴侣”主要存在于()A．核糖体B．内质网C．高尔基体D．溶酶体【解析】本题考查细胞器的功能。
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细胞的自我保障单元测试学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题1．胸苷在细胞内可以转化为胸腺嘧啶脱氧核苷酸，用含有3H－胸苷的营养液处理植物根尖分生区细胞，一段时间后，含有放射性的结构有①细胞核②线粒体③叶绿体④核糖体⑤内质网⑥高尔基体A. ①③B. ②③C. ①④D. ①②【答案】D【解析】由于胸腺嘧啶脱氧核苷酸用于合成DNA，根尖分生区细胞中含有DNA的结构有①细胞核和②线粒体，因此一段时间后，含有放射性的结构有①细胞核和②线粒体，故D项正确，A、B、C项错误。
【考点定位】主要细胞器的结构和功能、DNA复制【名师点睛】细胞器问题的解答技巧一是能区分各种细胞器的结构，能够根据是否有膜、是单层膜还是双层膜，正确识别各种不同细胞器。
二是准确掌握各种细胞器的功能及其特点，对相关问题进行判断，如叶绿体具有双层膜、是光合作用的场所，线粒体具有双层膜、是有氧呼吸的主要场所，核糖体主要是由rRNA 和蛋白质组成、是蛋白质的装配机器，高尔基体是单层膜细胞器、与动物细胞的分泌物的形成和细胞分裂过程中植物细胞的细胞壁形成有关等。
2．下列关于组成细胞的化学元素和化合物的说法中，错误的是A. 胰岛素和性激素的化学本质分别是蛋白质和固醇B. 休眠的种子细胞中结合水与自由水比值下降，有利于种子的储藏C. 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸种类约有20种D. 动物与植物细胞所含的化学元素的种类大体相同，但含量有差异【答案】B【解析】胰岛素的本质是蛋白质，性激素的本质是脂质中的固醇类，A正确；休眠的种子自由水与结合水的比值下降，细胞新陈代谢速率减慢，有利于种子储存，B错误；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸有20种，C正确；组成细胞的化学元素的种类大体相同，但每种元素的含量差别很大，D正确。
【考点定位】组成细胞的化学元素和化合物3．糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质不可能有，核酸一定有的元素是( )A. NB. PC. SD. H【答案】B【解析】试题分析：糖类的组成元素是C、H、O；脂质的组成元素是C、H、O，有的含有N、P等；蛋白质一定含有C、H、O、N，有的含有S等；核酸一定含有C、H、O、、N、P，B正确。
2020届中图版细胞的自我保障单元测试
(1)D的基本元素组成为________。
(2)控制细胞遗传性状的物质是________(填字母)，构成它的单体是________。
(3)F→G→H过程可以发生在________、________、________(填细胞结构)中。
(4)E1、E2的区别是______________。
图中J代表________。
【答案】(1)C、H、O、N(2)F脱氧核苷酸(3)细胞核线粒体叶绿体(4)E1中有脱氧核糖，E2中有核糖；E1中有碱基T，而E2中有碱基U'酶【解析】由图可知C为核苷酸、D为氨基酸、E1为脱氧核苷酸、E2为核糖核苷酸、F 为DNA、G为mRNA、H为蛋白质。
E1、E2的区别是碱基种类不同，五碳糖不同。
控制细胞遗传性状的物质是DNA，其基本组成单位是脱氧核苷酸。
转录和翻译过程可发生于细胞核、线粒体和叶绿体中。
解答本题的关键是正确识别出F→G→H为中心法则的转录、翻译过程。
27．已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。
图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图2为部分肽链放大示意图。
请据图回答下列问题：(1)该化合物由氨基酸脱去______个水分子形成，这种结合方式叫做____________，图请回答问题：（1）血管紧张素原在细胞内的合成场所是__________，血管紧张素Ⅱ分子中有__________个肽键。
（2）正常情况下，当血压偏低时，血浆中的肾素使血管紧张素原转变为生物活性较低的血管紧张素Ⅰ，血浆中的血管紧张素转换酶再将其转变成血管紧张素Ⅱ。
血浆中的血管紧张素Ⅱ能够强烈地收缩血管，使血压__________到正常水平。
这种体液调节机制为__________调节。
（3）降压药“依那普利”为血管紧张素转换酶的抑制剂。
高血压患者服用“依那普利”，是通过抑制__________的生成，起到降压作用。
【答案】核糖体7升高（恢复）反馈血管紧张素Ⅱ【解析】试题分析：血管紧张素原在①、②作用位点被酶切后转变为血管紧张素Ⅰ、Ⅱ，而血管紧张素能够收缩血管，使血压升高。
2020届中图版 细胞的自我保障 单 元测试
细胞的自我保障单元测试一、单选题1．图中a、b、c、d为细胞器,3H-亮氨酸参与图示过程合成3H-X。
据图分析,下列叙述正确的是()A.3H-X可能为小分子神经递质、淋巴因子,图中a、b、d的膜面积会产生变化B.DNA聚合酶可从d运输至细胞膜C.3H-X分泌到细胞外与膜的流动性有关D.c中有多种酶,它们分子结构不同的根本原因是指导酶合成的mRNA模板不同【答案】C【解析】图示过程为3H-亮氨酸参与合成3H-X蛋白质并分泌到细胞外的过程，图中a 是核糖体，b是内质网，c是线粒体，d是高尔基体。
由图示信息可知，3H-X为蛋白质，而小分子神经递质一般为单胺类或乙酰胆碱类物质，其本质不是蛋白质，且图中a(核糖体)没有膜，A错误；图中缺少3H-X分泌到细胞外由线粒体c供能的箭头，DNA聚合酶不是分泌蛋白，不能分泌到细胞外，B错误；3H-X以胞吐的方式分泌到细胞外，该过程与膜的流动性有关，C正确；c是线粒体，其中多种酶分子结构不同的根本原因是指导酶合成的基因不同，D错误。
2．临床通过检测尿液中一定时间内的含“N”量，可以粗略地估算下列哪一物质在该时间内的氧化分解量A.蛋白质B.脂肪C.葡萄糖D.淀粉【答案】A【解析】试题分析：组成蛋白质的化学元素有C、H、O、N，故可以通过检测尿液中的含氮量，粗略地估算下蛋白质的含量，A正确；脂肪只含有C、H、O元素，不含N元素，B错误；葡萄糖和淀粉属于糖类，也只含有C、H、O元素，不含N元素，C、D错误。
考点：本题考查化合物的组成元素的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。
3．下列物质中一定不含有肽键的是（）A.抗体B.雌性激素C.唾液淀粉酶D.葡萄糖载体【答案】B【解析】试题分析：蛋白质中一定含有肽键，抗体、唾液淀粉酶和葡萄糖载体的化学本质都是蛋白质，故ACD不合题意；雌性激素属于脂质类物质，不含有肽键，故B符合题意。
2023-2024学年高中生物中图版必修1第2单元 细胞的自我保障单元测试(含答案解析)
2023-2024学年中图版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计15小题每题3分共计45分）1.下列不属于蛋白质的功能的是（）A. 催化细胞内的化学反应B. 调节机体的生命活动C. 作为细胞内主要的能源物质D. 抵御病菌的侵害【答案】C【解析】 A 、催化细胞内的化学反应的物质是酶而大多数酶的化学本质是蛋白质体现了蛋白质的催化功能 A错误B、胰岛素的化学本质是蛋白质具有降低血糖浓度的作用体现了蛋白质调节机体生命活动的功能 B错误C 、细胞内的主要的能源物质是糖类不是蛋白质 C正确D、抗体的化学本质是蛋白质可抵御病菌的侵害体现了蛋白质的免疫功能 D错误2.如图表示有关蛋白质分子的简要概念图下列对图示分析正确的是（）A. A中肯定含有C、H、O、N、S元素B. 组成人体的B中有12种必需氨基酸C. 环形多肽中B的数目等于C的数目D. 若两蛋白质的B的种类、数量和排列顺序相同则它们一定是同一种蛋白质【答案】C【解析】3.叶绿体中的色素为脂溶性物质液泡中紫红色的花青素为水溶性物质．以月季成熟的紫红色叶片为材料下列实验无法达到目的是（）A. 用无水乙醇提取叶绿体中的色素B. 用水做层析液观察花青素的色素带C. 用质壁分离和复原实验探究月季成熟叶肉细胞的失水与吸水D. 用甲基绿吡罗红混合染液处理月季叶肉细胞观察DNA和RNA在细胞中的分布【答案】D【解析】 A 、叶绿体中的色素是脂溶性有机物易溶于无水乙醇等有机溶剂中故用无水乙醇提取叶绿体中的色素 A正确B、液泡中紫红色的花青苷为水溶性用水做层析液观察花青苷的色素带 B正确C 、月季成熟的紫红色叶片含有大的中央液泡而且具有色素可用于质壁分离和复原实验探究细胞的失水与吸水 C正确D、甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同甲基绿使DNA呈现绿色吡罗红使RNA呈现红色但叶肉细胞中含有叶绿体会干扰观察现象 D错误4.由真核细胞的内质网合成的有机物是（）A. 呼吸酶B. 纤维素C. 性激素D. 葡萄糖【答案】C【解析】A、呼吸酶是蛋白质合成场所是核糖体 A错误B、纤维素组成植物的细胞壁形成与高尔基体有关 B错误C、性激素的化学本质是脂质合成场所是内质网 C正确D、叶绿体的功能是进行光合作用能合成葡萄糖 D错误5.某多肽有20个氨基酸其中天冬氨酸4个分别位于第5、6、15、20位（如图所示）肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键下列相关叙述正确的是（）A. 该20肽含有的肽键至少为20个B. 该20肽游离的氨基和羧基至少各为1个和4个C. 肽酶Y完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个D. 肽酶X完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽少了1个【答案】D【解析】解 A.根据肽键数目=氨基酸数目-肽链条数分析该20肽含有肽键数目至少为20-1=19个 A错误B.由题图可知每个天冬氨酸的R基中含1个游离的羧基其他氨基酸的R基中也可能含有游离的氨基或羧基因此该20肽至少含有游离的氨基=肽链数＝1个、至少含有游离的羧基＝肽链数+四个天冬氨酸的R基中的羧基=1+4＝5个 B错误C.肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键肽酶Y完全作用该多肽链后共断开4个肽键（分别位于第4和5、5和6、14和15、19和20位氨基酸之间）其中的第5位和第20位天冬氨基酸会脱离肽链即肽酶Y完全作用后产生的多肽共含有氨基酸数=20-2＝18个 C错误D.肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键肽酶X完全作用该多肽链后共断裂3个肽键（分别位于第5和6、6和7、15和16位氨基酸之间）其中第6位天冬氨酸会脱离肽链其中断裂3个肽键的过程中消耗了3个水分子（所得产物较原20肽增加3个氧原子）而每个天冬氨酸分子中含有4个氧原子即肽酶X完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽少4-3＝1个 D正确故选 D6.一般情况下只含有C、H、O、N四种化学元素的物质是（）A. 氨基酸B. 核苷酸C. 脂肪D. 葡萄糖【答案】A【解析】解 A.一般情况下氨基酸基本组成元素是C、H、O、N A正确B.核苷酸是核酸的基本组成单位组成元素是C、H、O、N、P B错误C.脂肪的组成元素是C、H、O C错误D.葡萄糖的组成元素是C、H、O D错误故选 A7.细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能下列图中可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是（）A.B.C.D.【答案】D【解析】解 A.血红蛋白存在于红细胞内不是膜蛋白 A错误B.T淋巴细胞膜上识别抗原的物质是糖蛋白不是抗体 B错误C.受体具有特异性胰高血糖素与胰岛B细胞上的胰高血糖素的受体结合不能与胰岛素受体结合 C错误D.骨骼肌细胞膜表面有与神经递质结合的受体和运输葡萄糖的载体分别识别并与神经递质结合和运输葡萄糖 D正确故选 D8.1981年中国科学家们首次人工合成了含76个核苷酸的整分子的转运核糖核酸人工合成该物质的过程中所需原料一定不包括（）A.B.C.D.【答案】B【解析】解核糖核酸（RNA）含有的碱基为A、U、C、G 不含T故选 B9.人体内含有多种多样的蛋白质每种蛋白质（）A. 都含有20种氨基酸B. 都是在细胞内发挥作用C. 都具有一定的空间结构D. 都能催化生物化学反应【答案】C【解析】A项组成蛋白质的氨基酸约有20种但并非每种蛋白质都含有20种氨基酸 A 错误B项有些分泌蛋白（如抗体）可以在细胞外发挥作用 B错误C项每种蛋白质都具有一定的空间结构 C正确D项蛋白质承担的功能多种多样并非所有的蛋白质都能催化生物化学反应 D错误故选C10.在动物的睾丸细胞中由A、C、T三种碱基参与构成的核苷酸共有X种 DNA分子进行复制的时间是Y期 DNA分子复制出的两个DNA分子彼此分离发生在Z期下列分别针对X、Y、Z的答案正确的是（）A. 5、分裂间期、有丝分裂后期或减数第二次分裂后期B. 5、分裂间期、有丝分裂后期或减数第一次分裂后期C. 3、分裂间期、减数第一次分裂后期或减数第二次分裂后期D. 6、分裂间期、减数第一次分裂后期或减数第二次分裂后期【答案】A【解析】解（1）动物睾丸细胞中含有DNA和RNA两种核酸由A参与构成的核苷酸有2种（腺嘌呤脱氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸）由C参与构成的核苷酸有2种（胞嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸）由T参与构成的核苷酸有1种（胸腺嘧啶脱氧核苷酸）因此由A、C、T三种碱基参与构成的核苷酸共有5种（2）DNA的复制发生在分裂间期（3）着丝粒分裂后姐妹染色单体分开成为染色体并在纺锤丝的牵引下移向两极此时DNA分子复制出的两个DNA分子彼此分离而着丝粒分裂发生在有丝分裂后期和减数第二次分裂后期故选 A11.分析多肽E和多肽F得到以下结果（单位个）A. 199 181B. 50 50C. 58 53D. 51 49【答案】D【解析】解多肽链E中有氨基3个可判定出R基中最多有2个游离的氨基排除这2个氨基中的N原子还有53−2=51个N原子按照一个氨基含一个N原子则应由51个氨基酸组成多肽链F中有氨基6个可判定出R基中有5个游离的氨基排除这5个氨基中的N原子还有54−5=49个N原子按照一个氨基含一个N原子则应由49个氨基酸组成故选 D12.下图是某些细胞器的亚显微结构模式图相关叙述错误的是（）A. ①是中心体与水稻根尖细胞有丝分裂有关B. ②是线粒体是真核细胞有氧呼吸的主要场所C. ③是叶绿体是绿色植物叶肉细胞进行光合作用的场所D. ④是内质网附着于其上的核糖体是蛋白质合成的场所【答案】A【解析】解 A.水稻是高等植物其细胞中不含中心体 A错误B.②是线粒体是真核细胞有氧呼吸的主要场所 B正确C.③是叶绿体是绿色植物叶肉细胞进行光合作用的场所 C正确D.图中④内质网附着于其上的核糖体是蛋白质合成的场所 D正确故选 A13.某39肽中共有甘氨酸4个现去掉这4个氨基酸得到4条长短不等的多肽（如图所示）则得到这些多肽至少需要消耗水的数目、这些多肽中至少含有游离氨基的数目以及肽键的数目分别是（）A. 8、31、35B. 7、35、35C. 7、4、31D. 7、32、38【答案】C【解析】①去掉第8位、第18位、第27位的甘氨酸时各需要断开两个肽键而去掉第39位甘氨酸时只要断开1个肽键因此断开的肽键数共有3×2+1＝7个其消耗的水分子数＝断开的肽键数＝7个②题图4条长短不等的多肽中至少含有游离氨基的数目＝肽链数＝4个③题图4条长短不等的多肽中含有的肽键数＝氨基酸数﹣肽链数＝（39﹣4）﹣4＝31个14.人体肌肉细胞分解氨基酸产生氨这些氨可通过一定的途径在肝脏细胞中形成尿素最后排出体外大致过程如图下列关于①\sim ④各阶段的叙述正确的是（）A. ①是水解过程B. ②是脱氨基过程C. ③是转氨基过程D. ④是糖酵解过程【答案】C【解析】 A 、①过程是糖酵解形成丙酮酸的过程 A错误B、②是糖类物质转化成氨基酸的过程 B错误C 、③是通过转氨基作用形成氨基酸的过程 C正确D、④是丙酮酸形成葡萄糖的过程 D错误15.如图是某生物细胞内几种有机物及其功能的关系图 m_1、m_2、m_3、m_4分别是有机物 M_1、M_2、M_3、M_4的组成成分下列说法正确的是（）A. 相同质量的 M_1和 M_2被彻底氧化分解则 M_1的耗氧量多B. M_3具有物质运输、催化、调节、防御等多种功能C. m_3 和 m_4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D. M_3一定是该生物的遗传物质【答案】B【解析】A、由题图知 M_1和M_2分别是糖类和脂肪与脂肪相比糖类中的H元素含量少氧化分解过程中消耗的氧气少 A错误B、由题图知 M_3是蛋白质具有物质运输、催化、调节、防御、运动等多种功能 B正确C、m_3是蛋白质的基本组成单位氨基酸 m_4是核酸的基本单位核苷酸五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别不是氨基酸和核苷酸的区别 C错误D、M_3是蛋白质蛋白质是生命活动的承担者不是遗传物质 D错误二、解答题（本大题共计1小题每题10分共计10分）16.（1）图中A表示淀粉淀粉是绿色植物通过________产生的其基本组成单位a是________．在动物肝脏细胞中具有与A类似功能的物质是________．16.（2）图中X元素为N B可表示________ 该物质由b通过________反应形成是生物体生命活动的主要承担者．b的结构通式是________．16.（3）若Y元素是________ 则C可表示DNA 其功能是________．【答案】光合作用, 葡萄糖, 糖原（或肝糖原）【解析】解（1）若图中的多糖A表示淀粉淀粉是绿色植物通过光合作用产生的多糖的基本组成单位a是葡萄糖在动物肝脏细胞中的多糖是糖原（肝糖原）．【答案】蛋白质, 脱水缩合,【解析】（2）若图中X元素为N B可表示蛋白质蛋白质是生物体生命活动的主要承担者是由b氨基酸通过脱水缩合反应形成的氨基酸的结构通式是即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上这个碳原子还连接一个氢和一个R基氨基酸的不同在于R基的不同．【答案】P, 贮存遗传信息（或“携带遗传信息”、“是遗传物质”）【解析】（3）若C表示DNA 则Y元素是P 构成DNA的脱氧核苷酸的排列顺序中储存着遗传信息 DNA是生物的主要的遗传物质．。
中图版 细胞的自我保障 单元测试
细胞的自我保障(时间：90分钟；满分：100分)一、选择题(本题共20小题，每小题2.5分，共50分)1．下面对生物膜系统的说法中正确的是()A．生物膜就是指细胞膜B．细胞间的识别依赖于细胞膜上的糖蛋白C．细胞中的各种膜之间有严格的界限，彼此不能相互转化D．细胞中的膜的组成成分是一样的解析：选B。
生物膜包括细胞膜；在生物膜的化学成分中，能体现功能的是位于其上的蛋白质，如细胞间的识别依赖细胞膜上的糖蛋白等；功能不同，膜的组成成分也不同。
2．下列不．属于磷脂的生物学功能的是()A．是各种生物膜的基本骨架B．直接参与各种蛋白质的合成C．在人体内有利于脂质物质的运输D．是合成脂蛋白的重要原料解析：选B。
磷脂只能参与部分蛋白质的合成，故B是错误的。
3.右图所示为细胞膜的亚显微结构模式图，下列有关叙述错误的是()A．①表示细胞膜外表面有些糖分子与膜蛋白结合为糖蛋白B．②和③大都是运动的C．③构成细胞膜的基本骨架，与物质进出无关D．细胞膜为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境解析：选C。
③的化学本质是磷脂，根据相似相溶原理，甘油、乙醇、苯等有机小分子可自由通过，故C是错误的。
4．下列有关细胞膜的叙述，错误的是()A．主要由蛋白质分子和磷脂分子组成B．细胞膜的功能主要由蛋白质体现C．不同细胞膜中的蛋白质分子是相同的D．蛋白质分子和磷脂分子不是静止的解析：选C。
不同细胞的细胞膜具有不同的识别功能，控制出入细胞的物质也不同，而这些功能均与细胞膜上的蛋白质有关，故C是错误的。
5．科学研究发现，附着在内质网上的核糖体主要合成某些专供输送到细胞外面的分泌物质。
下列哪种是由核糖体合成且分泌到细胞外的物质()A．血红蛋白B．呼吸氧化酶C．胃蛋白酶原D．性激素解析：选C。
胃蛋白酶发挥作用的场所是胃腺细胞外面的胃膜，故C符合题意。
6．小肠绒毛上皮细胞易吸收葡萄糖，却难吸收相对分子质量比葡萄糖小的木糖，原因是() A．细胞膜上几乎没有木糖载体B．细胞膜的磷脂分子排列紧密C．木糖的浓度太低D．以上三项都正确解析：选A。
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细胞的自我保障单元测试学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题1．现有种类充足的氨基酸，要合成由200个氨基酸组成的由一条肽链组成的蛋白质，由氨基酸排列顺序不同而形成的该蛋白质种类最多有（）A. 200B. 4200C. 20020D. 20200【答案】D【解析】试题解析：因为生物体由20种氨基酸组成，对于200氨基酸的肽链来说,第一个氨基酸的可能性有20种，第二个可以和第一个重复,因此也有20种可能,以此类推，这200个氨基酸都有20种选择的可能。
这样，形成蛋白质的种类数目就是20200。
D 正确。
A、B、C不正确。
考点：本题考查蛋白质种类的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理判断或得出正确结论的能力。
2．将变形虫切割成不等的两部分，有核部分继续生活，无核部分都死亡，将变形虫的细胞核取出后，两部分死亡；将变形虫的细胞核取出，一定时间后再植入细胞核，细胞能够正常生活。
该实验不能得出的结论是()A．细胞核是遗传物质储存和复制的场所B．细胞核是细胞新陈代谢活动的控制中心C．细胞核和细胞质相互依存，相互影响D．细胞结构的完整性是细胞生存的基础【答案】A【解析】试题分析：变形虫能正常生活，说明其新陈代谢在正常进行；细胞的核质关系及细胞的完整性在题目中很明显；细胞核的遗传作用由于变形虫没有产生下一代而没有得到体现考点：细胞核的功能细胞的结构和功能点评：本题要求学生能根据实验进行分析，可锻炼学生相关能力，是一道好题。
3．“观察DNA和RNA 在细胞中的分布” 实验中，被甲基绿吡罗红染成红色的细胞部位是( )A. 细胞核B. 细胞质C. 液泡D. 高尔基体【答案】B【解析】甲基绿和吡罗红使用时需要混合使用，甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，由于DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质中，所以细胞质被染成红色，细胞核被染成绿色。
故B项正确，A、C、D项错误。
【考点定位】观察DNA、RNA在细胞中的分布【名师点睛】观察DNA和RNA在细胞中分布的“3”个易错点（1）应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。
（2）吡罗红甲基绿染液：混合使用，且现用现配。
（3）DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量不同，故结构中强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。
4．下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，不正确的是（）A. 各种蛋白质的基本连接键都是肽键B. 各种蛋白质的结构单位都是氨基酸C. 氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质功能D. 细胞膜的糖蛋白参与生物细胞间的信息传递【答案】C【解析】试题分析：蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸之间脱水缩合形成肽键，所以各种蛋白质的基本连接键都是肽键，A、B项正确；蛋白质的功能由蛋白质的结构决定，而蛋白质的结构取决于氨基酸的种类、数量、排序和肽链的空间结构，而不是氨基酸的空间结构，C项错误；细胞膜的糖蛋白具有识别作用，，参与细胞间的信息传递，D项正确。
考点：本题考查蛋白质结构和功能，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。
5．下列关于RNA的相关叙述，不正确的是（）A. 其组成元素与磷脂分子相同B. HIV病毒能发生RNA的复制C. 某些RNA有氢键连接形成的碱基对D. 某些RNA能降低化学反应的活化能【答案】B【解析】RNA的组成元素与磷脂分子相同，都是由C、H、O、N、P组成，A正确；HIV 病毒是RNA病毒，其遗传物质通过逆转录形成DNA，再转录形成RNA，但是不能复制，B错误；tRNA有氢键连接形成的碱基对，C正确；某些酶的化学本质是RNA，所以某些RNA能降低化学反应的活化能，D正确。
【考点定位】RNA分子的组成和种类【名师点睛】RNA的中文名称是核糖核酸，其基本组成单位是核糖核苷酸。
RNA分为3种：（1）mRNA，作为翻译的模板；（2）tRNA，能识别密码子并转运相应的氨基酸；（3）rRNA，参与构成核糖体。
6．蛋白质多样性无关的是（）A. 氨基酸的数目、种类和排列顺序B. 构成蛋白质的多肽链的数目C. 构成蛋白质的多肽链的空间结构D. 氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基【答案】D【解析】试题分析：1、蛋白质多样性的直接原因是：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序及肽链的盘曲折叠方式及其形成的空间结构不同．2、蛋白质多肽性的根本原因是：DNA结构不同．解：A、蛋白质的多样性与构成蛋白质的氨基酸的数目、种类和排列顺序有关，A错误；B、蛋白质的多样性与构成蛋白质的多肽链的数目有关，B错误；C、蛋白质的多样性与构成蛋白质的多肽链的空间结构有关，C错误；D、构成蛋白质的氨基酸均至少含有一个氨基和一个羧基，属于氨基酸的特点，蛋白质的多样性与构成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基无关，D正确．故选：D．考点：蛋白质分子结构多样性的原因．7．2008年8月底，在市场上出售的某些品牌的婴幼儿奶粉及液态奶中被检测出三聚氰胺，这是一些不法商家为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的，一般说来，每100克蛋白质平均含氮为16克，这些氮主要存在于蛋白质的（）A. —CO—NH—B. 游离的氨基C. 游离的羧基D. R基【答案】A【解析】试题分析：氨基酸脱水缩合合成蛋白质，组成蛋白质的每个氨基酸之间通过肽键连接，蛋白质中的氮主要存在于这些肽键中，A正确。
考点：肽键的组成和结构。
8．向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出。
这种作用叫做盐析。
这样析出的蛋白质在继续加水时，仍能溶解，并不影响原来蛋白质的性质。
当若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。
下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是( )A. 蛋白液与双缩脲试剂的反应过程应进行水浴加热才会溶解B. 蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长C. 只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂BD. 鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀【答案】D【解析】蛋白液与双缩脲试剂的反应不需要加热。
蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上，说明鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀。
【考点定位】蛋白质的结构和功能的综合9．下列关于组成细胞的化合物，叙述不正确的是（）A. 细胞中自由水含量越高代谢越旺盛B. DNA是细胞生物的主要遗传物质C. 葡萄糖是细胞重要的能源物质D. 某些脂质参与细胞间的信息传递【答案】B【解析】试题分析：1、糖类分为单糖、二糖和多糖，是生命活动的主要能源物质，其组成元素是C、H、O．纤维素是多糖，是细胞壁的成分，一般不提供能量．2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，其中磷脂是构成细胞膜的重要成分；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，其中胆固醇是细胞膜的组成成分，在人体内能参与血液中脂质的运输．3、自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，比值越小，细胞代谢越弱，抗逆性越强．解：A、细胞中自由水含量越大，细胞代谢越旺盛，A正确；B、细胞的遗传物质是DNA，B错误；C、葡萄糖是细胞重要的能源物质，C正确；D、某些脂质参与细胞间的信息传递，如性激素的本质是固醇类，D正确．故选：B．考点：核酸在生命活动中的作用；糖类的种类及其分布和功能；水在细胞中的存在形式和作用．10．在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素（如图）．胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于（）A. 形成﹣COOH和﹣SHB. 形成﹣NH2和﹣COOHC. 形成﹣SH和﹣OHD. 形成﹣COOH和连接碳的﹣H【答案】B【解析】试题分析：阅读题干和题图可知，本题是蛋白质的水解，先分析题图判断胰蛋白酶作用的位点，然后梳理脱水缩合反应中生成水的氢原子的来自﹣NH2和﹣COOH，那么水解肽键后水中的氢原子也用于﹣NH2和﹣COOH的形成，然后根据选项进行判断．解：A、由题图可知，蛋白酶的作用是断裂一个肽键，形成两条肽链，没有断裂二硫键，A错误；B、由题图可知，蛋白酶的作用是断裂一个肽键，形成两条肽链，水中的氢原子用于形成﹣NH2和﹣COOH，B正确；C、由题图可知，蛋白酶的作用是断裂一个肽键，形成两条肽链，水中的氢原子用于形成﹣NH2和﹣COOH，不是形成﹣SH和﹣OH，C错误；D、由题图可知，蛋白酶的作用是断裂一个肽键，形成两条肽链，水中的氢原子用于形成﹣NH2和﹣COOH，不是形成﹣COOH和连接碳的﹣H，D错误．故选：B．考点：蛋白质分子的化学结构和空间结构．11．正常蛋白质平均含N 16%，这些N主要存在于蛋白质的（）A. —CO—NH—B. 游离的氨基C. 游离的羧基D. R基【答案】A【解析】试题分析：氨基酸脱水缩合形成蛋白质，形成的化学键是肽键，因此蛋白质中的N主要存在于肽键中，故A正确。
考点：本题主要考查氨基酸形成蛋白质的过程，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
12．下列关于人体中分泌蛋白的叙述，正确的是A. 分泌蛋白在细胞质游离的核糖体上合成B. 分泌蛋白的分泌过程需要葡萄糖直接供能C. 胰岛细胞释放分泌蛋白体现了质膜的流动性D. 分泌蛋白在细胞内合成后只能进入内环境【答案】C【解析】分泌蛋白在附着在内质网上的核糖体上合成，A错误；分泌蛋白的分泌过程需要A TP直接提供能量，B错误；胰岛细胞释放分泌蛋白的过程中，存在不同膜之间的融合，体现了质膜的流动性，C正确；分泌蛋白在细胞内合成后，可以分泌到内环境或外环境，如消化液中，D错误。
13．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是（）A. C5H11O2NSB. C3H7SC. C5H11O2SD. C5H10O2N【答案】A【解析】氨基酸的结构是一个R基，一个中心碳上还连着一个—H，一个—COOH，一个—NH2，所以分子式是A，A正确，B、C、D错误。
【考点定位】本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解和应用能力。
【名师点睛】（1）组成蛋白质的氨基酸有两个判断标准：①数量标准：至少含有一个—NH2和一个—COOH。
②位置标准：一个—NH2和一个—COOH连接在同一个碳原子上。
（2）构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是：C、H、O、N。
（3）上述构成蛋白质的氨基酸的R基依次是：—H、—CH3、—CH2—COOH。
（4）写出构成蛋白质的氨基酸的分子通式：C2H4O2NR。