浅析国内“冲调奶茶”的品牌营销策略
奶茶店面产品营销策略

奶茶店面产品营销策略在奶茶行业中,产品营销是吸引顾客并促进销售的重要策略。
以下是一些奶茶店面产品营销策略的建议,可以帮助提高销售和吸引更多的顾客。
1. 创新口味:推出创新的口味选项,例如季节性限定口味或特殊系列口味。
顾客总是渴望尝试新鲜的味道,因此提供新颖、独特的口味可以引起他们的兴趣,提高他们对产品的好奇心。
2. 多样化产品线:除了奶茶,可以提供其他类型的饮品,如咖啡、果汁等。
这样一来,在店面选择上会更加多样化,满足不同顾客群体的需求。
3. 优惠活动:定期推出优惠活动,例如买一送一、打折促销或特价商品。
这些活动可以吸引新顾客,增加客流量,并提高忠诚度。
4. 社交媒体宣传:利用社交媒体平台,例如Instagram、Facebook等,展示店面的产品和氛围。
发布吸引人的照片和视频,与顾客进行互动,并分享特别优惠和活动信息。
5. 合作活动:与周边商家合作举办活动,例如与健身房合作推出健康饮品套餐,或与当地学校合作推广学生优惠。
通过合作,吸引不同的目标群体,并提高品牌的知名度。
6. 员工服务培训:确保员工对产品有详细的了解,能够提供专业的建议和推荐。
优质的服务体验可以留下良好的印象,并使顾客愿意推荐给他人。
7. 赠品和会员计划:设置积分或会员计划,鼓励顾客频繁光顾店面,并赠送小礼品或优惠券作为回馈。
这有助于留住老顾客,增加复购率。
8. 产品展示和试饮活动:定期举办产品展示和试饮活动,给顾客提供尝试新口味和产品的机会。
这样的活动可以增加顾客与产品的互动,帮助他们了解和体验产品的优势。
9. 地理位置优势:选择店面的地理位置是非常重要的。
在繁华地段、商业区或学校周边开设分店,可以吸引流量,并轻松和目标顾客群体接触。
10. 定期评估和改进:持续跟踪销售情况和顾客反馈,评估每个策略的效果,并进行必要的改进。
通过不断改进和创新,适应市场变化和顾客需求的变化。
通过以上的奶茶店面产品营销策略,您可以提高品牌吸引力,增加销售额,并建立忠诚的顾客群体。
奶茶店营销策略

奶茶店营销策略奶茶店营销策略在竞争激烈的奶茶市场,制定有效的营销策略对于店铺的发展至关重要。
以下是一些奶茶店营销策略的建议:1. 优质产品:奶茶店的首要任务是提供高品质的奶茶产品。
通过采用新鲜的原材料,精心研制配方,以及定期进行质量检查,确保产品的口感和品质的一致性。
同时,可以根据顾客的反馈和需求,推出新品种或季节限定奶茶,以吸引更多的顾客。
2. 社交媒体营销:社交媒体是一种低成本高效的营销工具。
奶茶店可以通过建立自己的社交媒体账号,如微信公众号、微博、抖音等,发布店铺信息、产品介绍、促销活动等内容。
通过积极与顾客互动,回答他们的问题和建议,增加顾客对店铺的信任感和忠诚度。
此外,店铺还可以与一些影响力较大的KOL (key opinion leaders)进行合作,提升品牌的曝光度。
3. 促销活动:开展促销活动可以吸引更多的顾客并增加销售额。
常见的促销方式包括打折、购买套餐送礼品、买一送一等。
此外,可以根据不同的季节和节假日推出相应的促销活动,例如圣诞套餐、情人节特别饮品等。
同时,在促销活动中也要注重顾客体验,提供优质的服务和环境,以确保顾客的满意度和口碑的提升。
4. 会员计划:建立会员计划可以增加顾客的忠诚度并促进消费。
店铺可以设计一个会员卡系统,顾客通过消费积累积分,换取商品或享受特定的优惠待遇。
店铺可以通过会员卡系统了解顾客的消费偏好、购买行为等信息,以便更好地进行市场分析和促销活动的制定。
5. 合作推广:与其他商家进行合作推广也是一种有效的营销策略。
奶茶店可以与周围的咖啡店、甜品店、餐厅等进行合作,在彼此的店铺内进行互相关注,并举办共同的促销活动。
这样不仅可以相互引流,还可以提升双方品牌的曝光度。
总而言之,奶茶店的营销策略应该综合考虑产品品质、社交媒体营销、促销活动、会员计划以及合作推广等方面。
通过不断优化和调整策略,奶茶店可以吸引更多的顾客并提高销售额,实现长期的发展和盈利。
奶茶公司营销策略分析

奶茶公司营销策略分析奶茶市场在过去几年里呈现出了急速增长的趋势,吸引了越来越多的消费者和竞争对手。
如何在激烈的竞争中脱颖而出,成为一个具有竞争力的奶茶公司,是每个奶茶品牌都需要考虑的问题。
下面是对奶茶公司营销策略的分析。
首先,确定目标市场和消费者群体是制定有效营销策略的关键。
每个奶茶品牌都有自己独特的定位和特点,因此需要明确自己的目标客户。
比如,有些奶茶品牌可能主要面向年轻人群体,他们更关注时尚、品味和流行元素;而另一些品牌可能更适合家庭消费,他们注重品质、健康和价格合理。
明确目标市场和消费者群体后,奶茶公司可以有针对性地开展营销活动,提高消费者的认知和关注度。
其次,提供高品质的产品是吸引消费者的关键。
奶茶市场竞争激烈,消费者更加注重产品质量和口感。
因此,奶茶公司需要不断提升产品的质量和口感,确保每一杯奶茶都能满足消费者的需求和期望。
此外,不断创新和推出新产品也是吸引消费者的一种方式,可以通过引入新口味、新饮品类型或者与其他品牌合作推出联名产品等方式来吸引消费者的兴趣。
再次,建立品牌形象和文化是树立品牌形象的有效方法。
奶茶公司可以通过品牌设计、店面装修、员工形象等多种方式来塑造自己的品牌形象。
比如,设计一个富有创意和个性化的品牌标志,能够在潜移默化中增加品牌的辨识度和吸引力。
此外,奶茶公司还可以通过与公益组织合作、参与社区活动等方式来传递出自己的社会责任感和关怀。
最后,利用社交媒体和线上平台开展营销活动。
互联网和社交媒体的普及给奶茶公司提供了广阔的营销渠道。
奶茶公司可以利用微博、微信、抖音等社交媒体来推广产品和品牌,与消费者进行互动和沟通。
同时,通过线上平台进行在线订购、优惠券发放等活动,可以增加消费者的购买意愿和黏性。
综上所述,奶茶公司在制定营销策略时需要注意目标市场和消费者群体的确定、产品品质的提升、品牌形象的建立以及线上平台的利用等方面。
通过合理的策略和切实的行动,奶茶公司可以在激烈的市场竞争中取得长期稳定的发展。
奶茶营销策划方案大全

奶茶营销策划方案大全一、市场概述随着生活水平的提高,奶茶成为了很多人日常饮品的首选。
奶茶市场的竞争激烈,消费者的需求也越来越多样化。
因此,制定一套全面的奶茶营销策划方案对于企业的发展至关重要。
二、目标市场分析1. 年龄层次:以18-30岁的年轻人为主要目标客户群体。
2. 地理位置:选择商业中心区域、大学校园周边等地作为主要销售点。
3. 消费能力:主要以学生和白领阶层为目标客户,应保持价格的相对实惠。
4. 偏好口味:根据当地消费者的口味喜好进行产品创新和开发。
三、品牌定位和核心竞争力1. 品牌定位:提供高品质、新鲜、健康的奶茶产品,强调口感和原料的优质。
2. 核心竞争力:创新研发、高效供应链管理和良好的客户服务。
四、产品研发和创新1. 开发新产品:根据市场需求和消费者口味进行新产品的研发,如季节限定口味、主打功效性能量饮等。
2. 优化口感和原料:确保原料的新鲜和品质,增加口感层次感和创新,如添加果肉、布丁等。
五、营销推广策略1. 社交媒体营销:通过微博、微信公众号等社交媒体平台,推送最新产品信息、优惠活动等,与消费者进行互动。
2. KOL合作:与知名博主、网络红人等合作,进行合作推广活动,提高品牌知名度和影响力。
3. 奖品活动:开展抽奖、刮刮卡等奖品活动,吸引消费者积极参与,增加品牌曝光度。
4. 地推活动:在校园、商业中心等人流密集的地方进行品牌推广活动,派发优惠券、试喝活动等,吸引消费者试用产品。
5. 限时优惠:针对特定时间段、连锁店开业等进行限时优惠活动,吸引顾客前来购买。
六、客户服务策略1. 培训员工:提供专业的培训,使员工能够熟练掌握产品知识和服务技巧,提高服务质量。
2. 建立会员制度:通过建立会员制度,对会员提供专属优惠和活动,增加顾客的忠诚度和二次消费。
3. 客户反馈:建立客户反馈渠道,及时收集和回复用户的意见和建议,提升客户满意度。
七、供应链管理和成本控制1. 优化供应链:与供应商建立良好合作关系,确保原料质量和供应的稳定性,降低生产成本。
中药奶茶swot分析及营销策略

中药奶茶swot分析及营销策略中药奶茶SWOT分析:1. 优势 (Strengths)中药奶茶具有以下优势:- 传统中药配方:中药奶茶采用传统中药配方,具有丰富的中药草本植物成分,有助于调理身体和增强免疫力。
- 健康饮品选择:对于追求健康生活方式的消费者来说,中药奶茶是一种天然、低糖、低咖啡因的饮品选择,受到广泛关注。
- 品牌知名度:中药奶茶品牌在市场上有一定的知名度和声誉,拥有一定的忠实消费群体,并且有较高的口碑评价。
2. 劣势 (Weaknesses)中药奶茶存在以下劣势:- 口味限制:中药奶茶的口味相对于传统奶茶可能较为苦涩,容易受到部分消费者的偏好限制。
- 竞争压力:奶茶市场竞争激烈,中药奶茶需要在竞争对手众多的情况下建立差异化优势,并吸引更多消费者的选择。
- 传统形象:中药奶茶的传统形象可能不太吸引年轻消费者,需要在形象塑造上下更多功夫以吸引更广泛的消费群体。
3. 机会 (Opportunities)中药奶茶可以利用以下机会进行发展:- 健康意识提升:随着人们对健康的关注度提高,中药奶茶作为一种天然健康饮品具有很大的市场潜力。
- 创新产品开发:通过结合中草药的功能特点和消费者的需求,开发出更多口味和类型的中药奶茶,以满足不同消费者的口味偏好。
- 品牌拓展:通过线上线下的营销策略,扩大中药奶茶品牌的影响力和市场份额。
4. 威胁 (Threats)中药奶茶面临以下威胁:- 健康饮品市场竞争:健康饮品市场竞争激烈,中药奶茶需要与其他品牌竞争,包括其他的茶饮品和功能饮料。
- 法规限制:中药奶茶中的中药成分需要符合相关法规的规定,可能需要投入更多的研发和合规成本。
- 消费者需求变化:消费者需求不断变化,为了保持竞争力,中药奶茶品牌需要不断创新和推出新产品。
中药奶茶营销策略:1. 品牌塑造:通过年轻化、时尚化的形象塑造,吸引更多年轻消费者。
可以与知名设计师合作,设计时尚包装,突出中药奶茶的独特魅力。
奶茶营销策略分析论文

奶茶营销策略分析论文奶茶营销策略分析一、引言奶茶作为一种时下非常受欢迎的饮品,在市场上具有很大的潜力。
然而,由于竞争激烈,企业需要制定有效的营销策略来吸引消费者。
本论文将对奶茶营销策略进行分析,以期为奶茶企业提供有益的建议。
二、市场分析奶茶市场竞争激烈,消费者需求多样化。
根据对目标消费群体的调研,发现他们对奶茶的需求主要包括品质、口感、健康与多样性。
因此,奶茶企业应根据不同的消费群体制定不同的营销策略。
三、产品策略1. 提高产品品质与口感:奶茶企业应定期进行产品研发,不断改进产品质量,确保口感好,口味丰富。
2. 注重产品多样性:为了满足消费者的需求,奶茶企业应推出不同口味、不同配料的丰富产品系列。
四、价值策略1. 设定合理价格:根据产品成本和竞争对手的定价策略,制定适当的价格,以吸引消费者。
2. 提供经济实惠的消费方式:奶茶企业可以推出优惠套餐和会员制度,为消费者提供更实惠的购买方式,增加他们的购买欲望。
五、渠道策略1. 多渠道销售:除了传统门店销售,奶茶企业可以通过电子商务平台和外卖服务等多种渠道销售产品,以便更好地接触到更多的消费者。
2. 合作伙伴关系:与其他相关行业的企业建立合作伙伴关系,如影院或健身房,可以增加奶茶产品的曝光度。
六、促销策略1. 打折促销活动:通过定期举办打折促销活动,吸引消费者前来购买奶茶产品。
2. 礼品赠送活动:购买一定数量的奶茶产品可以获得免费礼品,以增加购买欲望,并提高消费者的忠诚度。
3. 线上营销:通过社交媒体以及在线广告等方式,进行线上促销活动,吸引更多的消费者。
七、品牌策略1. 品牌定位:根据目标消费群体的需求和市场竞争环境,确定奶茶企业的品牌定位,以及进行差异化的品牌策略,以提升品牌价值。
2. 品牌形象建设:通过独特的店面设计、员工形象和包装等方面来塑造品牌形象,以增强消费者对品牌的认知和好感度。
八、总结和建议奶茶作为一种受欢迎的饮品,需要制定有效的营销策略来吸引消费者。
冲泡饮品营销策划方案

冲泡饮品营销策划方案冲泡饮品营销策划方案一、市场调研1.了解目标消费者的需求和喜好,包括口味、价格、包装等因素,分析市场竞争对手的产品特点和销售策略,为后续策划提供参考。
二、产品定位1.确定产品定位,明确产品的特色和卖点,如口味独特、营养健康、方便快捷等,使消费者对产品有明确的认知,提高产品的竞争力。
三、品牌建设1.设计品牌标志和形象,确保品牌形象与产品特点相匹配,塑造品牌价值和形象。
四、渠道拓展1.寻找合适的销售渠道,如超市、便利店、网店等,与合作商洽谈,建立合作关系,扩大销售渠道。
五、促销活动1.利用消费者活动或节日等有利时机,进行促销活动,如打折销售、优惠套餐、满减等,吸引消费者购买。
六、线上线下结合1.通过社交媒体和电子商务平台,进行线上推广和销售,同时在实体店铺进行展示和销售,形成线上线下互动,提高销售量。
七、口碑营销1.通过提供良好的客户服务,倾听消费者的意见和建议,积极回应消费者的需求,提高顾客满意度,通过顾客口碑传播,提升产品知名度和美誉度。
八、产品创新1.定期推出新口味、新包装等新产品,吸引消费者的兴趣,增加销售量。
九、与明星合作1.与知名明星签约合作,借助明星的影响力和粉丝群体的传播力,在产品推广过程中吸引更多的目标消费者。
十、持续推广1.不断地进行市场推广活动,比如在广告、杂志、电视节目等渠道进行广告投放,提高产品的知名度和影响力。
以上就是一份冲泡饮品营销策划方案,通过市场调研,确定产品定位和品牌形象,拓展销售渠道,开展促销活动,结合线上线下推广,借助口碑和明星合作等方式,全面提升产品销售量和品牌影响力。
这个方案可以根据具体情况进行相应的调整和优化,以适应不同的市场环境和竞争状况。
奶茶营销策略分析本科论文

奶茶营销策略分析本科论文摘要:奶茶产业近年来风靡全球,成为了一种受欢迎的饮品。
奶茶店铺如雨后春笋般出现在大街小巷,竞争激烈。
本论文旨在分析奶茶店的营销策略,并提供一些建议以增加竞争力和销量。
引言:奶茶作为一种融合了奶制品与茶的饮品,凭借其口感丰富、多样化的配料和广泛的受众群体,迅速占领了市场。
然而,由于市场饱和,奶茶店面临着激烈的竞争,因此需要制定有效的营销策略。
1. 品牌推广品牌推广是吸引顾客和建立品牌忠诚度的关键。
奶茶店应通过创造独特的品牌形象、提供高质量的产品和服务以及有效的市场传播来推广自己。
可以利用社交媒体平台、线上广告、优惠券等方式吸引更多目标顾客。
2. 产品创新奶茶市场日趋饱和,产品创新是提高竞争力的必要途径。
奶茶店可以推出新口味、特色配料或者定制化口味,以吸引不同口味偏好的顾客。
此外,对于一些特定群体,如儿童或健康意识较高的人群,也可以推出针对性的产品。
3. 优惠活动优惠活动是吸引顾客和促进销量的常见策略。
奶茶店可以定期推出优惠活动,如买一送一、特价套餐等,以提高销量和吸引新顾客。
此外,也可以与周边商户合作,开展联合促销活动,扩大影响力。
4. 服务质量良好的服务质量是吸引和保留顾客的重要因素。
奶茶店应重视培训员工的服务技能,提供友善高效的服务。
此外,店内环境的舒适度、清洁度也是提升顾客体验的关键。
5. 线上销售渠道随着互联网的发展,线上销售渠道成为奶茶店的重要组成部分。
奶茶店可以通过建设自己的官方网站或与第三方平台合作进行线上售卖,以便更好地触达潜在顾客。
结论:奶茶市场竞争激烈,奶茶店需要制定切实可行的营销策略来提高竞争力。
品牌推广、产品创新、优惠活动、服务质量和线上销售渠道是奶茶店可以采取的有效策略。
通过合理运用这些策略,奶茶店可以增加曝光度、吸引顾客、提高销量和销售额,从而在激烈的市场中脱颖而出。
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浅析国内“冲调奶茶”企业的品牌营销[摘要] 本文通过对“冲调奶茶”企业市场的背景以及SWOT分析,指出了现今“冲调奶茶”企业所面临的几大问题,包括:品牌定位不够清晰;产品同质化;品牌忠诚度不高以及奶茶本身缺少附加价值。
然后,结合时下“健康”、“营养”、“低热量”等新概念,提出了几点关于建设品牌的新观念,包括:合理的品牌定位;扩大产品线;建立品牌忠诚度;增加产品的附加价值。
通过挖掘并塑造品牌典故、病毒营销以及事件营销等来树立好品牌形象,通过情感化的品牌建设之道,做出国内独树一帜的奶茶品牌。
[关键字]奶茶;SWOT分析;品牌定位;产品同质化;品牌忠诚度[ABSTRACT] This article through to analyzing “Milk Te a”enterprises’ market background and the SWOT Analysis, and points out that the now “Milk tea” enterprises face several big problems, including: brand positioning is not clear; product homogeneity; brand loyalty is not high and the lack of additional value of milk tea. Then, combining nowadays “health”、“nutrition” and “low heat” conceptions, put forward some new ideas about brands building, including: reasonable brand positioning; expanding product line; building brand loyalty, increasing the added value of products. Through excavating and building brand allusions, viral marketing and events marketing, etc. setting up good brand image, and through the way of emotional brand construction, making nationally unique tea brand.[KEY WORDS] Milk Tea ;SWOT Analysis;Brand Positioning;Product Homogeneity;Brand Loyalty在当今“冲调饮料”的品牌建设过程中,人性化的情感品牌越来越被重视,“健康休闲低能量”饮品的概念越来越深入人心,它也是未来“冲调奶茶”品牌发展和消费者消费需求的方向。
珍珠奶茶在大陆市场经历了10余年的发展,形成了一定的产品影响力,但并没有形成强大的品牌影响力,而“冲调奶茶”企业在发展的过程中要实现真正意义上的品牌腾飞,就必须顺应时下新的概念,坚持走品牌发展之道。
一、“冲调奶茶”企业的现状分析(一)“冲调奶茶”市场的背景奶茶行业从起源至今,发展迅速,很多国家和地区的人们都喜爱喝奶茶,在我国的内蒙古、西藏和境外的蒙古、英国、印度、马来西亚、新加坡等地区,奶茶已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业,是中国消费品中的发展热点和新增长点。
冲调奶茶作为饮料的一个分支,在2004年以前的国内饮料市场几乎处于空白状态。
随着经济的快速增长,奶茶企业的规模和集约化程度不断提高,产品结构日趋合理。
目前的国内冲调奶茶市场,产品日趋丰富,“香飘飘”、“优乐美”、“相约”等发动的广告战此起彼伏,这个原本六年前不存在的行业,市场容量如今做到了50亿以上的规模。
2004年,“香飘飘”率先引进台湾珍珠奶茶的概念,填补了中国市场在此领域的空白。
由于奶茶类产品市场存在着产品线结构性缺陷,奶茶领域在国内的发展正处于新兴起步阶段,而且杯装奶茶属于快速消费品,便于携带,对年轻消费者具有强有力的吸引,这就造就了其巨大的市场发展潜力和发展前景。
所以,喜之郎采取跟进策略,于2006年夏天推出杯装奶茶产品。
现今,国内“冲调奶茶”市场主要的品牌有:“香飘飘”、“大好大相约”、“喜之郎优乐美”等。
“香飘飘”作为市场领导者,一直致力于打造奶茶第一品牌的营销,在消费者心目中树立奶茶等于香飘飘的观念。
“优乐美”后来巨上,大有赶超香飘飘之势。
“香约”较前两者走的是低端品牌路线。
(二)SWOT分析1. 优势分析首先,“冲调奶茶”是一种休闲的固体冲调饮品,它可以是冷的也可以是热的,完全根据消费者的喜好而定,而一般的饮料,都不好加热,加热过后会也会影响口感,比如:可乐、果汁等。
而且奶茶本身暖暖的馨香的气味给消费者所带来的美好感觉也是别的饮料所无法代替的。
其次,“冲调奶茶”属于快速消费品,便于携带,对年轻消费者具有强有力的吸引。
再者,街边奶茶专卖店已经吸引了很大一部分消费者,尤其是台湾电视剧中随处可见的奶茶店,这已经给“冲调奶茶”企业建立了很好的基础,而相较于街边现做的奶茶,“冲调奶茶”不需要租金,在价格上具有相当大的优势。
2. 劣势分析首先,“冲调奶茶”填补了街边奶茶专卖店的市场却受到无法现场制作的约束,因此失去了口感清新这一优势。
其次,“冲调奶茶”口感与品质较为单一,只有少数几种口味,如:草莓、香芋、原味、咖啡等,无法满足更多不同口味消费者的需求。
再者,奶茶是由奶精与香料制作而成,本身没有什么营养价值可言,且热量高,消费者更多的也是喝情调而非营养,但是还是有越来越多的消费者讲究健康养身,且越来越多的女性消费者追求苗条身材而选择“低热量”的饮品。
这是“冲调奶茶”产品本身所带来的劣势。
3. 机会分析首先,原有街边奶茶专卖店由于受到商铺租金成本的不断攀升。
导致奶茶价格从3元涨到了部分地区10元以上,过去以开奶茶连锁生意的台湾人纷纷离开该行业,导致一大片市场需要填补。
其次,由于生活节奏加快,消费者,尤其是年轻女性、学生群体、青少年儿童喜欢便捷的奶茶,可以随时随地品尝奶茶的幽香和美味。
最后,生活水平提升,消费者休闲的时间增加,需要更多奶茶一类的休闲饮品来满足休闲生活。
4. 威胁分析固体冲调饮料市场已经出现的越来越多的同类型竞争产品,如:“南方”的黑芝麻露、“皇盾”的可以冲泡的“粗粮王”,大型超市更有现场研磨调制的“固元膏”,这些都是健康营养的新型固体冲调饮品。
可以说,“冲调奶茶”企业所面临的威胁不仅仅来自国内外的“冲调奶茶”企业本身,更来自越来越多的顺应时下“健康”、“营养”、“养生”饮品新概念的固体休闲冲调饮品企业。
二、“冲调奶茶”企业所面临的问题从台湾流传到大陆10年之久的奶茶饮品,因创业门槛低,奶茶饮品口味同质、质量低劣、影响健康等问题频频出现,而一些其他固体冲调饮品的出现,如炭烧咖啡,五谷饮品一类,奶茶市场面临重新洗牌的局面。
通过上述对奶茶企业发展现状分析,“冲调奶茶”企业面临着如下的问题。
(一)品牌定位不够清晰企业并没有把奶茶定位为堂堂正正的女性休闲食品,宁愿打情侣牌,而实际上消费奶茶的主流是女性。
无论是“优乐美”、“香飘飘”还是“大好大相约”,它们都是通过其他方式,例如“优乐美”奶茶以“暖暖的爱情”为情感诉求来刺激女性消费者购买,而不是直接以女性消费者为目标消费群。
(二)产品同质化口感和品质日趋同质化,缺少差异化的产品和革命性的产品,如花草奶茶等。
无论是三元的杯装冲调奶茶还是一元的袋装冲调奶茶,也无论是“优乐美”、“香飘飘”还是“大好大相约”,口感通通局限在草莓、原味、咖啡、香芋等少数几个口味。
消费者对于每种不同品牌奶茶在口感和品质上并没有太大的区分力。
(三)品牌忠诚度不高强势品牌一般具有高知名度、美誉度和忠诚度等三要素。
美誉度和忠诚度是品牌发展最为重要的因素。
从冲调奶茶饮品的市场调查中发现,仅少数的调查对象在二次消费或者多次消费时会始终不渝的选择同一品牌的奶茶产品。
结合这个数据我们可以得出一个结论:奶茶品牌的消费忠诚度较低,这对于后起奶茶品牌的发展还是具有一定市场空间的。
(四)奶茶本身缺少附加价值目前的奶茶品牌,在推广上绝大部分还处在的美味、休闲等诉求层面。
人们生活水平的不断提高和消费观念的转变,原始的功能性消费已经很难满足于现代人的消费需求。
未对消费群做深度沟通和巩固教育,相比如蒙牛酸酸乳赞助超女取得的决定性营销战而言,奶茶领域在营销创新方面还有很大潜力可挖。
营销创新和实施差异化战略,让消费者在买到核心功能以外获取更多的附加价值,获得更多的满足将成为奶茶品牌角逐未来市场的有效手段。
三、在如此激烈的竞争之下,国内“冲调奶茶”企业到底该如何来开展它的品牌营销。
(一)合理的品牌定位首先是要合理地进行定位,找准目标消费群。
奶茶市场,作为一个新兴市场,它的主要消费人群为女人和孩子,具有巨大的潜力。
只要这个市场上还有老人和孩子,就会有奶茶市场。
并不会因为宣扬的一些奶茶不利健康等原因而消亡。
当然奶茶也不单只是为女人跟孩子生产,也会有男性消费者喜欢这一饮料,所以可以把奶茶重新定位为所以大众所生产的健康营养休闲饮料,但凡喜欢健康营养这一理念的消费者都可以被吸引过来成为它的目标消费群。
对于品牌的定位,应该是随主流,而不是单一的打着情侣牌或是在产品与品牌间建立某种单一的联系来吸引部分的消费者。
(二)扩大产品线,丰富口感与品质“冲调奶茶”自传统的街边店铺现做现卖发展而来,省去店铺成本,价格上自然具有极大优势,这几年也得到了快速发展。
但不足之处是,口感过于单一,只有“草莓”、“原味”、“咖啡”、“香芋”等少数口味。
可以适当扩大它的产品线,增加花香奶茶等系列奶茶。
通过扩大生产线,来丰富奶茶品牌的口感与品质,让奶茶品牌深入人心。
(三)引入“健康饮品”概念,奶茶也可以是喝营养“冲调奶茶”一贯被定义为休闲固体饮品,一包奶茶粉加一盒果条加一个纸杯加一根吸管,这些就是一杯奶茶的内容物,奶茶粉含精制白糖、植脂末、香兰素、食用香精等,奶茶果配料有高纤椰果、葡萄糖浆、白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾等,从营养成份来看,富含维生素、植物蛋白质等,但有很多糖分,热量高。
而奶茶的消费者多是一些年轻女性,而现今的健康生活观念地迅速升温,一系列的新型健康饮品的生产及发展,对“冲调奶茶”市场造成了巨大的冲击。
那么,可以重新定位产品,“冲调奶茶”也可以是健康、低热量的休闲饮品。
在成分上,可以稍微改变它的配方,减少香精等,用固体蜂蜜代替白砂糖,这样在确保喝情趣而非营养的消费者的同时也能吸引部分讲究苗条健康的女性消费者。