最新软件测评师考试基础知识名师精编资料汇编

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软件评测基础知识

软件测试基本概念

软件质量与软件测试:软件测试是软件质量保证工作的一个重要环节。软件测试和软件质量保证是软件质量工程的两个不同层面的工作。软件测试只是软件质量保证工作中的一个重要环节。质量保证(QA)的工作是通过预防、检查与改进来保证软件的质量,它所关注的是软件质量的检查和测量。软件测试所关心的不是过程的活动,而是对过程的产物以及开发出的软件进行剖析。

软件测试定义:软件测试就是在软件投入运行前对软件需求分析、软件设计规格说明和软件编码进行的查错(包括代码执行活动与人工活动)。软件测试是为了发现错误而执行程序的过程。软件测试是根据软件开发各阶段的规格说明和程序的内部结构而精心设计一批测试用例(即输入数据及其预期的输出结果),并利用这些测试用例去运行程序,以发现程序的错误。是在软件投入运行前,对软件需求分析、软件设计规格说明和软件编码的最终复审,是软件质量保证的关键步骤。

软件测试目的:(1)测试是一个为了寻找错误而运行程序的过程;(2)一个好的测试用例是指很可能找到迄今为止未发现的错误的用例;(3)一个成功的测试是指揭示了迄今为止尚未发现的错误的测试。

软件测试的目标是能够以耗费最少时间与最小工作量找出软件系统中潜在的各种错误与缺陷。

测试只能证明程序中错误的存在,但不能证明程序中没有错误。

软件测试原则:(1)尽早地并不断地进行软件测试;(2)程序员或程序设计机构应避免测试自己设计的程序;(3)测试前应当设定合理的测试用例;(4)测试用例的设计不仅要有合法的输入数据,还要有非法的输入数据;(5)在对程序修改之后要进行回归测试;(6)充分注意测试中的群集现象;(7)妥善保留测试计划、全部测试用例、出错统计和最终分析报告,并把它们作为软件的组成部分之一,为软件的维护提供方便;(8)应当对每一个测试结果做全面检查;(9)严格执行测试计划,排除测试的随意性。

软件测试对象:软件的测试不仅仅是程序的测试,软件的测试应贯穿于整个软件生命同期中。在软件定义阶段产生的可行性报告、项目实施计划、软件需求说明书或系统功能说明书,在软件开发阶段产生的概要测试说明书、详细设计说明书,以及源程序等都是软件测试的对象。

软件测试过程模型:V模型、W模型、H模型。

软件测试模型的使用:在实际软件测试的实施过程中,应灵活地运用各种模型的优点,通常可以在W 模型的框架下,运用H模型的思想进行独立的测试。当有变更发生时,按X模型和前置模型的思想进行处理。同时,将测试和开发紧密结合,寻找恰当的就绪点开始测试,并反复进行迭代测试,以达到按期完成预定的目标。

软件问题分类:软件错误、软件缺陷、软件故障、软件失效。

软件测试类型:

按开发阶段分:单元测试、集成测试、确认测试(有效性测试)、系统测试

确认测试、验收测试

按测试实施组织分:开发方测试(验证测试或alpha测试)、用户测试(beta)、第三方测试(独立测试)

按测试方式分:动态测试、静态测试

按测试技术分:白盒测试、黑盒测试、灰盒测试

软件测试过程:用黑盒法设计基本的测试方案,再利用白盒法补充一些必要的测试方案。可以用以下策略结合各种方法:

(1)在任何情况下都应该使用边界值分析的方法;

(2)必要时用等价划分法补充测试方案;

(3)必要时用错误推测法补充测试方案;

(4)如果在程序的功能说明中含有输入条件的组合,最好在一开始就用因果图法,然后再按以上(1)、(2)、(3)步进行。

(5)对照程序逻辑,检查已设计出的设计方案。可以根据对程序可靠性的要求采用不同的逻辑覆盖标

准,如果现有测试方案的逻辑覆盖程度没有达到要求的覆盖标准,则应再补充一些测试方案。

单元测试主要是对模块的5个基本特性进行测试和评价:(1)模块接口;(2)局部数据结构;(3)重要的执行路径;(4)错误处理;(5)边界测试。

在集成测试时,要考虑的问题有:数据经过接口是否会丢失;一个模块对另一模块是否造成不应有的影响;几个子功能组合起来能否实现主功能;误差不断积累是否达到不可接受的程度;全局数据结构是否有问题。

确认测试又称为有效性测试、合格测试或验收测试。确认测试主要由使用用户参加测试,检验软件规格说明的技术标准的符合程度,是保证软件质量的最后关键环节。

系统测试是将通过确认测试的软件,作为整个基于计算机系统的一个元素,与计算机硬件、外设、某些支持软件、数据和人员等其他系统元素结合在一起,在实际运行(使用)环境下,对计算机系统进行一系列的组装测试和确认测试。系统测试实质上是由一系列不同测试组成的,其主要目的是充分运行系统,验证系统各个部件是否都能正常工作并完成所分配的功能。

系统测试包括:恢复测试、安全性测试、强度测试、性能测试等。

验收测试是以用户为主,软件开发人员和质量保证人员也应参加的测试。由用户参加设计测试用例。使用用户界面输入测试数据,并分析测试的输出结果。验收测试往往知系统测试完成后,项目最终交付前进行。

测试用例设计方法

白盒测试基本技术:控制流图、代码覆盖率分析(Code Coverage Analysis)。

白盒测试方法:从总体上可划分为静态测试和动态测试;按测试操作的实施方式划分为手工测试和借助于工具的自动化测试等。

白盒测试的静态测试方法:代码检查法、静态结构分析法、代码质量度量法等。

白盒测试的动态测试方法:功能确认与接口测试、逻辑覆盖分析法、基本路径测试法、性能分析、内存分析等。

动态测试通常在静态测试之后进行。

其他白盒测试方法:域测试(Domain Testing)、程序变异测试、符号测试、数据流测试、Z路径测试。

常用的黑盒测试用例设计方法有:等价类划分法、边值分析法、错误猜测法、因果图方法等,其他的一些测试方法还有判定表驱动法、正交试验法、功能图法,以及场景法等。

面向对象测试关注于设计合适的操作序列以测试类的状态。

测试用例设计方法的主要原则包括:

(1)对每个测试用例应当给予特殊的标识,并且还应当与测试的类有明确的联系。

(2)测试目的应当明确。

应当为每个测试用例开发一个测试步骤列表。这个列表应包括以下一些内容:

(1)列出所要测试的对象的专门说明;

(2)列出将要作为测试结果运行的消息和操作;

(3)列出测试对象可能发生的例外情况;

(4)列出外部条件;

(5)列出为了帮助理解和实现测试所需要的附加信息。

软件自动化测试

自动化测试可以帮助测试人员做到:(1)提高测试执行的速度;(2)提高运行效率;(3)保证测试结果的准确性;(4)连续运行测试脚本;(5)模拟现实环境下受约束的情况。

自动化测试不能做到的是:(1)所有测试活动都可以自动完成;(2)减少人力成本;(3)毫无成本的得到;(4)降低测试的工作量。

面向对象软件的测试

面向对象技术主要包括6个核心概念:对象、消息、接口、类、继承、多态。

面向对象的开发模型实质是将软件测试过程分成3个阶段,即面向对象分析(OOA)、面向对象设计(OOD)和面向对象编程(OOP)。

面向对象测试的类型分为:面向对象分析的测试(OOA Test)、面向对象设计的测试(OOD Test)、面向对象编程的测试(OOP Test)、面向对象单元测试(OO Unit Test)、面向对象集成测试(OO Integration Test)、面向对象系统测试(OO System Test)。

面向对象测试类型的另一种划分:模型测试、类测试(用于代替单元测试)、交互测试(用于代替集成测试)、系统(包括子系统)测试、接收测试、部署测试。

传统测试模式与面向对象的测试模式的最主要的区别在于,面向对象的测试更关注对象而不是完成输入/输出的单一功能,这样的话测试可以在分析与设计阶段就先行介入,便得测试更好的配合软件生产过程并为之服务。与传统测试模式相比,面向对象测试的优点在于:更早地定义出测试用例;早期介入可以降低成本;尽早的编写系统测试用例以便于开发人员与测试人员对系统需求的理解保持一致;面向对象的测试模式更注重于软件的实质。

面向对象测试的过程:(1)指定范围;(2)指定深度;(3)指定已创建的被测试模块的基本要求(上一个阶段需要提供的接口);(4)以基本模型的内容为输入来设计测试用例作为评估标准;(5)生成测试覆盖度量标准;(6)试用测试清单执行静态分析,确保被测模块与基本模型的一致性;(7)执行测试用例;(8)如果覆盖不足以检测所有的活动,就需要分解测试工作,并且使用传统测试用例的方式来警醒,或者中断测试,重新测试传统测试用例。

Web应用测试

Web应用测试类型:功能测试、性能测试、可用性测试、兼容性测试和安全测试。

根据测试对象的不同,Web功能测试又分为链接测试、表单测试、Cookies测试、设计语言测试、数据库测试。

Web性能测试是要是确保Web应用系统达到要求的性能,一般用最大运行时间、吞吐率、响应时间描述。Web应用在极端条件下的性能测试又分为负载测试和压力测试。负载测试是为了测量Web系统在某一负载级别上的性能,以保证Web系统的在需求范围内能正常工作。负载级别可以是某个时刻同时访问Web 系统的用户数据,也可以是在线数据处理的数量。压力测试是指实际破坏一个Web应用系统时测试系统的反映。压力测试是测试系统的限制和故障恢复能力,也就是测试Web应用系统会不会崩溃,在什么情况下会崩溃。压力测试侧重于确定系统崩溃时的用户负载量。压力测试的区域包括表单、登录和其它信息传输页面等。

Web性能测试:(1)连接速度测试;(2)负载测试;(3)压力测试。

Web可用性测试:(1)导航测试;(2)图形测试;(3)内容测试;(4)整体界面测试。

Web兼容性测试:(1)平台测试;(2)浏览器测试。

Web安装性测试,就是测试Web应用防止未授权用户访问或故意破坏等情况下的能力,其重点是测试SSL(安全套接字)配置、登录模块、事务完整性等方面。

网络测试

网络性能测试的主要依据是:(1)双方在规划设计阶段共同认可的网络性能指标;(2)有关的国家标准或行业标准。

网络性能测试的具体内容应以网络设计方案为准,但一般包括以下内容:

(1)网络容量测试:最大容量和有效容量;

(2)网络响应时间测试:检测网络系统完成一系列任务所需的时间;

(3)网络可靠性测试;

(4)网络吞吐量测试;

(5)网络配置规模测试;

(6)网络瓶颈测试;

(7)衰减测试。

公共营养师基础知识知识点整理

一、公共营养师职业道德 1.道德是内在的、非强制性的特殊行为规范。 2.职业道德的特点:行业性,连续性,实用性及规范性,社会性和时代性。 3.社会主义职业道德的基本规范:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。 4.社会主义职业道德确立了以为人民服务为核心,以集体主义为原则,以爱祖国、爱人民、 爱劳动、爱科学、爱社会主义为基本要求,以爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会为主要规范和内容,以社会主义荣辱观为基本行为准则。 5.公共营养师职业守则:(1)遵纪守法,诚实守信,团结协作;(2)忠于职守,爱岗敬业, 钻研业务;(3)认真负责,服务于民,平等待人;(4)科学求实,精益求精,开拓创新。 注:职业守则没有对职业目标进行要求 6.职业的本质是承担特定的社会责任;职业的目的是获取报酬。 二、医学基础 1.细胞的基本活动现象是新陈代谢和兴奋性。 2.人体四大基本组织:上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。 3.人体九大系统:运动、循环、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内分泌、感觉器官。 4.两次生长发育高峰:婴儿期和青春期。 5.孕期生理性贫血:是指孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致,导致血红蛋白浓度、红 细胞比容和红细胞计数均下降,形成血液的相对稀释的现象。 孕早期和孕末期≤110g/L,孕中期≤105g/L。 6.孕期体重增加 孕前体重超过标准体重120%,孕期体重增加7~8kg为宜; 孕前体重正常,不计划哺乳,孕期增重10kg为宜; 孕前体重正常,计划哺乳,孕期增重12kg为宜; 青春期怀孕或体重低于标准体重10%,孕期增重14~15kg; 双胎妊娠女性,孕期体重增加目标18kg。 7.初乳是指分娩后5天内分泌的乳汁,含有多种抗体。 哺乳前6个月平均每天泌乳量为750ml。 8.前半岁体重kg=出生体重+月龄×0.6 后半岁体重kg=出生体重+3.6+(月龄-6)×0.5 2岁后体重kg=年龄×2+8 (出生体重约为3.2kg) 9.新生儿身长50cm 1岁时75cm 2岁后身长cm=年龄×7+75 10.20颗乳牙出齐不应迟于2.5岁。6岁左右开始萌出恒牙。 11.孕妇的生理特点:(1)内分泌改变雌孕激素、甲状腺素、胰岛素。(2)消化功能改变胃 排空延迟、早孕反应、营养素吸收量增加。(3)血液容积及血液成分改变孕期生理性贫血。(4)肾功能改变有效肾血浆流量及肾小球率过滤增加,妊娠尿糖。(5)孕期体重增加。 12.老年人的生理特点:⑴代谢功能降低合成代谢降低,分解代谢增高,老年人的基础代 谢降低15%~20%。⑵消化系统功能减退⑶体成分改变瘦体组织减少而脂肪组织增加,A肌肉萎缩。B.身体水分减少。C.骨矿物质减少,骨质疏松。⑷器官功能改变 A.肝肾功能降低B.胰腺分泌功能下降。C.免疫功能下降。D.心血管疾病发生率升高。

导游基础知识期末试题及答案

《导游基础知识》期末试题 (全卷共五大题,总分100分) 成绩: 一、单选题(每小题1分,共20分,请把答案填写到以下表格中) 的日食记录。 A、《春秋》 B、《甘石星经》 C、《诗经》 D、《梦溪笔谈》 2、我国第一部纪传体通史巨著()。 A、《史记》 B、《汉书》 C、《春秋》 D、《资治通鉴》 3、中国少数民族中散居全国、分布最广的民族是()族。 A、满族 B、朝鲜族 C、回族 D、壮族 4、维吾尔族人的()是最普遍的民间集体舞蹈。 A、踩芦笙 B、赛乃姆 C、孔雀舞 D、玄子舞 5.()是傣族的传统新年。 A、火把节 B、泼水节 C、开斋节 D、圣纪节 6、少数民族服饰中,戴四楞小花帽的和藏式金花帽的分别是()族。 A、回族和藏族 B、回族和维吾尔族 C、维吾尔族和蒙古族 D、维吾尔族和藏族 7、佛教、道教、儒教褒封关羽称号分别是( )。 A、关帝圣君、伽蓝神、武圣人 B、武圣人、关帝圣君、伽蓝神 C、伽蓝神、关帝圣君、武圣人 D、关帝圣人、武圣人、伽蓝神 8、中国第一座佛教寺庙是()。 A、东林寺 B、塔尔寺 C、白马寺 D、华严寺 9、基督教有()传中国之说。 A、一 B、二 C、三 D、四 10、我国现存最大的皇家园林是()。 A、北海公园 B、苏州园林 C、颐和园 D、承德避暑山庄 11、我国以龙墙著称的园林是()。 A、颐和园 B、承德避暑山庄 C、豫园 D、拙政园 12、园林入口处常迎门挡以假山,这种园林的构景手段称为()。 A、借景 B、添景 C、抑景 D、漏景 13、贵妃鸡、葫芦鸡、叫化鸡分别属于()。 A、福建菜、西北菜、浙江菜 B、上海菜、西北菜、江苏菜 C、上海菜、东北菜、江苏菜 D、广东菜、东北菜、山东菜 14、为国内国际市场上的“酒中明珠”,素有“国酒”之誉的是( )。 A、五粮液 B、郎酒 C、贵州茅台酒 D、董酒 15、下列茶叶中, 按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( )。 A、西湖龙井, 水仙, 大红袍 B、黄山毛峰, 君山银针, 宣红

公共营养师基础知识重点总结笔记

公共营养师基础知识复习资料 第一章 第一节职业道德的基本知识 1职业道德的基本内涵:职业道德是同人们的职业活动紧密联系的,符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和,是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。 2职业道德特点是:1 行业性 2 连续性 3 实用性和规范性 4 社会性和时代性 社会主义职业道德的基本规范:1爱岗敬业2诚实守信 3办事公道4服务群众5奉献社会3公共营养师要具备:1 良好的职业道德2 专业的理论知识体系3 良好的知识传播和宣教能力 第二节公共营养师职业守则 1公共营养师是运用营养师的知识和技能进行营养和膳食指导的科学工作者 2公共营养师职业守则: a遵纪守法诚实守信团结协作 b忠于职守爱岗敬业钻研业务 c认真负责服务于民平等待人 d科学求实精益求精开拓创新 第二章医学基础 第一节人体解剖生理学 1 细胞是构成人体的基本单位,细胞组合成组织,组织又组合成系统,并构成器官。多种组织器官构建成复杂的人体。 2 细胞由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。(红细胞除外,循环血中红细胞没有细胞核) 3人体共有四大基本组织即上皮组织、肌肉组织、神经组织和结缔组织。 4 人体共有九大系统分别为运动、循环、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内分泌以及感觉器官系统。 5 消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化管分为上消化管和下消化管。 口腔→咽→食管→胃→小肠(十二指肠→:上消化道 空肠→回肠)→大肠(盲肠→结肠→直肠) :下消化道

消化腺由唾液腺、肝、胰、消化壁内的小腺体(胃腺、肠腺等),消化腺分泌物对食物的消化属于化学性消化。 肝脏是人体内最大的腺体。 第二节食物消化吸收 1消化:指食物在物理或化学因素作用下,由大分子逐渐分解为小分子的过程; 吸收:指消化后的小分子被胃肠道吸收到体内为机体利用的过程。 2口腔内消化 人口腔内有三对大的唾液腺:腮腺、舌下腺和颌下腺。分泌的唾液由以下作用:a 湿润和溶解食物,以引起味觉;b清洁和保护口腔,溶菌酶可杀灭进入口腔额微生物;c唾液中的蛋白质使食物合成食团,便于吞咽。d 唾液淀粉酶对淀粉进行简单的分解。 口腔内的消化主要是机械性消化和简单的化学性消化。 3 胃内消化 胃内的消化主要是胃液的化学性消化和胃壁肌肉的机械性消化。 胃壁细胞在分泌盐酸的同时,还能产生“内因子”,参与维生素B12的吸收。当机体缺乏内因子,影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血。 胃在正常情况下仅吸收少量的水分和酒精。 4 小肠内的消化吸收 小肠是消化管中最长的部分,也是营养物质吸收的主要场所。小肠细胞膜的吸收作用主要依靠被动转运和主动转运两种形式。其中,脂类、葡萄糖和小分子的离子主要是通过被动转运的形式被吸收,氨基酸的吸收多为主动转运。 5 大肠的消化吸收功能 大肠主要吸收水分和盐类。在大肠细菌的作用下,大肠内容物可合成人体必需的某些维生素,如硫胺素、核黄素及叶酸等B族维生素和维生素K。 第三节不同人群的生理特点 1孕妇的生理特点 1.1孕期内分泌的改变 a 母体卵巢及胎盘激素分泌增加,刺激母体脂肪分解,提高母体血游离脂肪酸和甘油的浓度,促使更多的葡萄糖转运至胎儿。此外,雌二醇调节碳水化合物和脂类代谢,增加母体骨骼更新率; b孕期甲状腺素及其他激素水平的改变孕期血液甲状腺素T3、T4水平升高,体内合成

导游基础知识 期末考试试卷

装订线 系年级专业学号姓名 题号一二三四五六七八九十总分得分 评卷 人 历史常识(填空每空1分,名词解释每题2分,共10分) 1、四书:《大学》、《》、《论语》、《》。 2、清朝乾隆年间编纂的,我国古代规模最大的丛书是。 3、被誉为“天下第一行书”的书法作品是。 4、公元420年,东晋灭亡后,南方经历了宋、齐、、四朝,总称南朝。 5、(名词解释)科举制 6、(名词解释)谥号 自然景观常识(填空每空1分,名词解释每题2分,共10分) 1、五岳之首是。 2、黄山四绝:奇松、怪石、、。 3、黄河发源于,全长,流个省。 4、(名词解释)喀斯特 5、(名词解释)雾凇 民族常识(填空每空1分,名词解释每题2分,,共10分) 1、我国少数民族中,人口最多的是族。 2、回族的主要民族节日是,。

3、甘肃特有的少数民族是、、 4、(名词解释)那达慕 5、(名词解释)穆斯林 宗教常识(填空每空1分,共20分) 产生时间产生地点创立者经典标志派别崇拜对象佛教佛道教///不填/////////不填//////不填//道藏 基督教西亚(中东) 上帝(耶和华) 伊斯兰教阿拉伯半岛 建筑常识(填空每空1分,名词解释每题2分,共10分) 1、在中国古代建筑中,可以以屋顶、彩画判断其等级,其中等级最高的是重檐顶; 与彩画。 2、明代长城修建历时270多年,全长6350KM,西起、东至。 3、中国古典园林按地理位置划分为园林,园林和岭南园林。 4、(名词解释)黄肠题凑 5、(名词解释)宝城宝顶 饮食常识(填空每空1分,名词解释每题2分,共10分) 1、世界三大烹饪流派是中国烹饪、、。 2、我国四大菜系是、、川、粤。 3、酒精度为46度的茅台酒按酒精含量划分属于度酒;按香型其属于香型。

公共营养师模拟考试基础知识试题

公共营养师模拟考试基础知识试题 一、判断题(20X 1' =20') 1 .生豆浆煮沸后即可离火。() 2.炒胡萝卜时可以放醋。() 3.酱油不可以生食。() 4.生食胡萝卜比烹调后更有利于人体吸收营养物质。() 5.鳝鱼、河蟹、甲鱼死后因为体内会产生大量的组胺毒素,所以不能用于烹调。 6.鲜鱼宰杀后立即烹调,口味最好。() 7.不新鲜的鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼会产生大量组胺毒素,烹调时如果加入少许雪里蕻或红果(比例 20:1),采用清蒸或红烧的方法可使组胺降低65%。如果烹调中加入少量醋也可以 降低毒性。 () 8.冷水煮肉,热水熬汤的方法是正确的。() 9.海带要反复冲洗,否则会有大量杂质,影响烹调效果。( 10.虾类忌与富含维生素 C 的原料同烹。() 11 .海鲜可以与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同食。() 12.为提高菜肴的出菜速度,可以提前将肉类制品烹调成半成品, 上菜时再加热成熟。()13.禁止用镀锌的容器盛装、煮制、加工果酱、蜂蜜、食醋、山楂等酸性食品。()14.蔬菜汆水时,在沸水中加入少量油脂不仅可以减少维生素的损失,而且可以使蔬菜的颜色更加鲜亮,而加入碱的效果则恰恰相反。() 15.萝卜、人参都有一定的滋补功效,可以一起烹调。() 16.烹调酸性原料如蛋、花生、鱼肉和碱性原料如水果、牛奶、栗子时不能放味精。( 17.在烹饪过程中,料酒可以用白酒代替。() 18.炖鸡汤时不能早放盐。() 19.中国营养学会于 1990 年制定了我国第一个膳食指南,共有 8 条内容。( 20.荞麦营养丰富,其含脂肪比一般谷类高,可达7%。() 二、单项选择题(40 X 1' =40') 21.公共营养师的工作内容经常涉及膳食营养调查和评价,以及对居民或团体食品( A .食品消费行为的指导 B .食品卫生的指导 C.营养标签的指导 D .综合营养指导 22.职业道德是() A .一种理想 B .工作的类型 C. 一项具体的工作 D .行为规范的总和 23.成人块骨共有() A. 201 块 B. 204 块 C. 206 块 D. 208 块 24.含有多种抗体,能与抗原相结合,从而杀灭致病微生物的是( A ?血浆蛋白 B ?白蛋白C ?球蛋白D ?纤维蛋白原 25.营养学是属于什么范畴() A ?社会科学 B ?教育学 C ?自然科学 D ?医学 26.膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养摄入量的参考值,简写( A. RNI B. DRIs C. RDAs D. EAR

初级经济师考试历年真题

1下列关于市场经济与商品经济相互关系的表述中,正确的是(A) A.市场经济一定是商品经济 B.市场经济一定不是商品经济 C.商品经济一定是市场经济 D.市场经济是商品经济存在和发展的基础和前提 2在市场经济条件下,市场配置资源的核心机制是(C)。 A.利益机制 B.供求机制 C.价格机制 D.竞争机制 3—个完善的市场体系能够较为真实地反映出市场中商品和要素的市场价值,这体现出其具有(B)功能。 A.信息传递 B.社会评价 C.利益调整 D.资源配置 4在现代企业制度的财产关系中,法人财产权指的是(B)。 A.财产的归属权 B.财产的运营权 C.出资者的决策权 D.出资者的受益权 5政府财政资金支出后不能得到直接的补偿,它体现了政府的非市场性分配活动。 这种支出是(B) A.购买性支出 B.转移性支出 C.经济建设支出 D.有偿支出

6 下列各项财政支出中,属于购买性支出的是(A)。 A.行政经费支出 B.社会保障支出 C.救济支出 D.补贴支出 7税收是国家凭借其(C)取得的财政收入。 A.经济权力 B.信用 C.政治权力 D.经济实力 8 具有维护国家主权、保护民族经济、促进对外贸易发展功能的税种是 (C)。 A.营业税 B.增值税 C.关税 D.房产税 9以经济活动中书立、领受的凭证为征税对象的税种是(D)。 A.营业税 B.关税 C.企业所得税 D.印花税 10 经过法定程序编制、审查、批准,以收支一览表形式表现的政府年度财政收支计划称为(B)。 A.国民经济计划 B.政府预算 C.决算 D.经济发展战略 11下列各项中,对政府预算执行情况进行的总结是(A)。 A.决算 B.下年度政府预算 C.财政收支计划 D.审计报告12典型的代用货币是(C)。

营养学基础知识大纲

营养学基础知识大纲 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-

营养学基础知识 人体所必需的营养素主讲:许阳 西安桃李旅游烹饪学院 概述 对餐饮从业人员来讲,只有掌握营养卫生知识才能够巧妙进行科学合理的搭配,并让顾客感到饭菜既滋味鲜美、色泽诱人、又符合卫生、营养要求,这样才能受到人们的普遍欢迎和喜爱。 营养素 营养素: 食物中含有的能保障人体生长发育,维持生理功能和供给人体所需热能的物质。 营养素的作用: 1、满足生长发育的需要; 2、调节生理机能; 3、供给能量。 能量与营养素 第一节能量 人体能量消耗主要有三个方面: 一、基础代谢的能量消耗。 二、各种体力活动的消耗。 三、食物特殊动力作用的能 量消耗 第二节蛋白质 蛋白质是一切生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。 第二节蛋白质 一、蛋白质的生理功能:3点 二、人体所必需的氨基酸(基本单位)8种: 借(缬氨酸)一两(异亮氨酸、亮氨酸)本(苯丙氨酸)淡(蛋氨酸) 蓝(赖氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)。 三、蛋白质的分类: 1、完全蛋白质:肉、蛋、奶、大豆及制品; 2、半完全蛋白质:米、面等粮食;

3、不完全蛋白质:胶原蛋白。 问题: 我们日常食用的主要是什么蛋白质? 质量好不好? 四、提高蛋白质营养价值的方法: 1、蛋白质的互补作用: 同时摄入两种或以上的蛋白质食品,使其中的必须氨基酸相互补充,取长补短,提高蛋白质的营养价值。 要求:1、种属愈远愈好; 2、种类愈多愈好; 3、时间愈短愈好。 2、食品强化:补充不足的必须氨基酸。 五、蛋白质的食物来源及需要量 常见食物蛋白质含量单位:克/100克 六、蛋白质的来源及供给量 1、蛋白质的来源:一类是动物性原料,含量高,质量好;第二类是植物性原料,含有情况较复杂。 2、供给量:占人体热量的10—15%。必须有一半或三分之一的完全蛋白质。 第三节脂类 一、脂类的分类 脂肪:甘油三酯 类脂:磷脂、糖脂、 固醇类、脂蛋白 二、脂类的生理功能 1、提供热能 2、提供必需脂肪酸 3、促进脂溶性维生素的吸收 4、提高膳食的感官性状 三、脂类营养价值的评价 1、消化吸收率 2、必须脂肪酸的含量(亚油酸) 3、脂溶性维生素的含量(A、D、E、K) 四、脂类的食物来源及需要量 膳食中脂类的主要来源为植物油和动物脂肪。 粮谷类、蔬菜、水果脂肪含量很少,不作为油脂的来源。坚果类食品含有较丰富的脂肪。

在校大学生如何报考初级经济师

中华考试网教育培训界的翘楚! 报名参加经济师考试的人员,应拥护中国共产党在社会主义初级阶段的基本路线,遵纪守法,遵守社会公德。 报名参加初级经济师考试的人员,还必须具备高中毕业以上学历。 报名时,对尚未获得学历证书的应届毕业生,报名时须持能够证明其在考试年度可毕业的有效证件(如学生证等)和学校出具的应届毕业证明。 以上初级经济师报名条件要求中,明确指出不是所有的在校大学生都可以报考,一定要是当年的应届毕业生才可以报考,不然领取证书需要毕业证原件审核不通过时,成绩将作废! 应届毕业生报考初级经济师除了能证明其身份的学生证外,还需提供学校出具的应届毕业证明。 应届毕业生证明 ×××考试中心: 我校________同志,身份证号____________________,于______年__月至_______年__月在________________学校___________专业就读,毕业后将取得__________学历_______学位。此证明仅作为该同志2018年度__________资格考试考后资格审核使用。 特此证明 ×××单位 年月日

中华考试网教育培训界的翘楚! 备注:领取合格证书时需将此证明原件交由考试机构留存。 而且,在2019年初级经济师报名过程中,关于报名地点的选择、学历的填写、毕业时间的确定,每个省份有点不一样的规定,考试信息填写确定之后将无法更改,更将会影响您考试资格的审核,考生若在遇到以上问题,可以电话联系中华考试网,我们将竭诚为您解答! 2019年以后报考经济师的考生有福了,拿证之后就可以直接使用证书进行个人所得税的扣除了!2019年备考的你还在犹豫吗?快点报课学习准备吧,经济师走起! 经济师培训课程新课正在授课中~~学员进入(https://www.360docs.net/doc/0011344394.html,/jjs/class/)报课成 功即可学习!

公共营养师考试题(含答案)

国家公共营养师理论知识试题(一) 第一部分职业道德 (第1-10题,每题0.5分,共5分) 一、单项选择题(以下每道考题下面有A、B、C、D四个备选答案。请从中选择一个最佳答案,并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。第1-10题,共10题,每题 0.5分,共5分。) 1、职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所遵守的,与职业活动紧密相关的是( D )。 A.道德情操B.道德品质C.道德原则和规范的总和D.以上都是 2、创新对营养师事业和个人发展的作用表现在(D)A.是营养师事业健康发展的巨大动力B.是个人事业获得成功的关键因素 C.是提高自身职业道德水平的重要条件D.以上都是 3、关于道德规范、法律道德的说法中,正确的是(D )A.法律规范是做事的准则而非做人的准则,它只规范个人不应该做什么 B.道德规范是做人的准则,规范个人应该做什么,不应该做什么 C.法律规范依靠国家强制力发挥效用,比道德规范的社会功能强大的多 D.道德规范以社会舆论和良心发挥作用,但作用十分有限。 4、社会主义职业道德的基本规范包括( A ) A.爱岗敬业,诚实守信B.遵守纪律,钻研业务 C.认真负责,和谐相处D.精益求精,开拓创新 5、道德与法律的关系是(D) A.道德与法律一同产生 B.道德与法律在内容上没有重叠 C.法律的适用范围比道德广 D.法律是人类历史的阶段性现象,道德则伴随人类社会始终6、关于道德的说法中,正确的是(C ) A.人类道德是主观思考的产物,没有客观依据 B.每个人各有各的道德观念,以共同道德要求他人是不正确的 C.道德是调节人与人之间关系的特殊行为规范 D.道德同法律一样,必须在外在规范的约束下才能发挥作用7、我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是(B ) A.《食品添加剂卫生管理办法》B.《中华人民共和国食品卫生法》 C.《食品添加剂使用卫生标准》D.《食品添加剂生产企业卫生规范》 8、当工作中遇到困难时,你一定会(B) A.一个人慢慢做B.向经验丰富的同事请教C.只跟亲近的人诉说D.争取领导的帮助 9、1970年美国进行导弹发射试验时,由于操作员对一个螺母少拧了半圈,导致发射失败。1980年“阿里安”火箭爆炸,是由于操作员不慎将一商标碰落,填塞了燃烧室喷嘴,导致发射失败。你认为以上事故主要是由于(D )造成的。A.螺母质量不过关B.环境不卫生 C.管理制度不健全D.从业人员没有严格遵守操作规则10、关于上述事故,你的感受是(B ) A.这是偶然事故 B.做任何事情都需要精益求精 C.职业道德不重要,关键的是提高职业技能 D.上述事故皆有粗心造成,与职业道德素质高低无关 第二部分理论知识 (第11-200题,共190题,每题0.5分,共95分) 一、单项选择题(以下每道考题下面有A、B、C、D四个备选答案。请从中选择一个最佳答案,并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。第11-160题,共150题,每题0.5分,共75分。) 11.人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为( B )。 A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D.4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g 12.维生素A含量丰富的食物是( A )。 A.鸡肝B.猪肉 C.玉米D.山药 13.参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是( C )。A.铁B.锌 C.硒D.硫胺素 14.老年人饮食应注意(A )。 A.蛋白适量而质优 B.控制碳水化合物的摄入,应以蔗糖为主C.动物油可多摄入D.总热能摄入不变 15.下列有关豆类的说法中不正确的是( D )。 A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化 B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸 C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生 D.大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多 16.目前确定的必需脂肪酸是( B )。 A.亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸 B.亚油酸、α-亚麻酸C.亚油酸、花生四烯酸D.α-亚麻酸、花生四烯酸 17.核黄素良好的食物来源是( A )。 A.动物内脏、蛋、奶类 B.蔬菜C.水果D.粮谷类18.与蛋白质代谢有关的维生素是(D )。 A.维生素A B.维生素C C.维生素B2 D.维生素B6 19.对于鸡蛋中铁的叙述正确的是( D )。 A.含量较低B.营养价值很低 C.主要存在于蛋清中D.以上都不正确 20.人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( D )。 A.5~10g B.10~15g C.15~20gD.20~30g 21.以下关于脂肪酸的叙述,错误的是( C )。 A.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性 B.EPA为PUFA C.氢化脂肪酸是饱和脂肪酸 D.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成 22.该部进驻高原环境习惯后,脂肪供能的比例可达到多少( D )。 A.5%~9% B.10%~19%C.20%~25% D.30%~35% 23.对于胃排空的叙述,下列哪一项是错误的( C )。A.食物进入胃后5分钟即有部分排空 B.混合食物由胃完全排空需4~6小时 C.蛋白质食物比糖和脂肪食物排空慢

《全国导游基础知识》期末考试

《全国导游基础知识》期末考试试卷 班级:学号:姓名:得分: 一、单项选择题(每题1.5分,共60分) 1、旅游业的三大支柱是:()。 A、旅游资源、旅游市场、旅游设施 B、旅游景点、旅游管理机构、旅游交通 C、旅游交通、旅行社业、旅游者 D、旅行社业、交通客运业、住宿业 2、世界旅游组织是目前世界唯一全面涉及旅游事务的全球性政府间旅游组织。中国于()加入世界旅游组织。 A、1983年 B、1984年 C、1985年 D、1986年 3、在八卦中,象征天、地、水、火的四卦分别是()。 A、艮、兑、坤、巽 B、乾、坤、艮、兑 C、乾、坤、坎、离 D、巽、乾、震、离 4、“建安”是属于帝王的()。 A、庙号 B、年号 C、谥号 D、尊号 5、三省六部制是()朝代的中央官制。 A、秦 B、战国 C、西汉 D、隋 6、在封建社会,()每三年一次在省城举行,取中者称“举人”,已有做官资格。 A、会试 B、院试 C、乡试 D、殿试 7、下列哪个属于庙号()。 A、周平王 B、宋太祖 C、慈禧 D、乾隆 8、二十四节气中唯一既是节气又是节日的是()。 A、立春 B、清明 C、冬至 D、立冬 9、《清明上河图》是___风俗画的代表。() A清朝 B、北宋 C、明朝 D、明清 10、我国内地城市藏传佛教、西藏藏传佛教、云南上座部佛教的著名寺塔依次为:( )。 A、雍和宫、甘丹寺、广允缅寺 B、少林寺、哲蚌寺、曼飞龙佛塔 C、慈恩寺、国清寺、色拉寺 D、兴教寺、华严寺、塔尔寺 11、下列名山中,全属道教名山的是( )。 A、泰山、天台山、武当山 B、华山、终南山、鸡足山 C、青城山、龙虎山、华山 D、雪窦山、衡山、普陀山 12、道教“三官”中,被民间视为“福神”的是()。 A、地官 B、天官 C、水官 D、天官和地官 13、藏传佛教规模最大的寺院、也是中国最大的寺院是()。 A、色拉寺 B、甘丹寺 C、哲蚌寺 D、扎什伦布寺 14、下列民族使用汉语的是() A、壮族 B、满族 C、回族 D、傣族 15、属于社会民俗的是() A、民间艺术民俗 B、岁时节日民俗 C、服饰民俗 D、狩猎民俗 16、被列入《人类口头与非物质文化遗产名录》的是()。

公共营养师基础知识知识点

公共营养师基础知识知识 点 This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.

一、公共营养师职业道德 1.道德是内在的、非强制性的特殊行为规范。 2.职业道德的特点:行业性,连续性,实用性及规范性,社会性和时代性。 3.社会主义职业道德的基本规范:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群 众、奉献社会。 4.社会主义职业道德确立了以为人民服务为核心,以集体主义为原则,以爱 祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义为基本要求,以爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会为主要规范和内容,以社会主义荣辱观为基本行为准则。 5.公共营养师职业守则:(1)遵纪守法,诚实守信,团结协作;(2)忠于 职守,爱岗敬业,钻研业务;(3)认真负责,服务于民,平等待人; (4)科学求实,精益求精,开拓创新。 6.注:职业守则没有对职业目标进行要求 7.职业的本质是承担特定的社会责任;职业的目的是获取报酬。 二、医学基础 1.细胞的基本活动现象是新陈代谢和兴奋性。 2.人体四大基本组织:上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。 3.人体九大系统:运动、循环、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内分泌、 感觉器官。 4.两次生长发育高峰:婴儿期和青春期。 5.孕期生理性贫血:是指孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致,导致血红 蛋白浓度、红细胞比容和红细胞计数均下降,形成血液的相对稀释的现 象。 6.孕早期和孕末期≤110g/L,孕中期≤105g/L。 7.孕期体重增加 8.孕前体重超过标准体重120%,孕期体重增加7~8kg为宜; 9.孕前体重正常,不计划哺乳,孕期增重10kg为宜; 10.孕前体重正常,计划哺乳,孕期增重12kg为宜; 11.青春期怀孕或体重低于标准体重10%,孕期增重14~15kg; 12.双胎妊娠女性,孕期体重增加目标18kg。 13.初乳是指分娩后5天内分泌的乳汁,含有多种抗体。 14.哺乳前6个月平均每天泌乳量为750ml。 15.前半岁体重kg=出生体重+月龄×0.6 16.后半岁体重kg=出生体重+3.6+(月龄-6)×0.5 17.2岁后体重kg=年龄×2+8 18.(出生体重约为3.2kg) 19.新生儿身长50cm 20.1岁时75cm 21.2岁后身长cm=年龄×7+75 22.20颗乳牙出齐不应迟于2.5岁。6岁左右开始萌出恒牙。 23.孕妇的生理特点:(1)内分泌改变雌孕激素、甲状腺素、胰岛素。(2) 消化功能改变胃排空延迟、早孕反应、营养素吸收量增加。(3)血液容积及血液成分改变孕期生理性贫血。(4)肾功能改变有效肾血浆流量及肾小球率过滤增加,妊娠尿糖。(5)孕期体重增加。

全国导游基础知识考试及答案(年)

全国导游基础知识考试及答案(年)

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全国导游基础知识试卷及答案(2015年) 一. 单项选择题(每小题1分,总计20分) 1. 我国纬度最高的地区是( ) A.曾母暗沙 B 漠河 C乌苏镇 D喀什乌恰 2. 世界建园最早的皇家御园是( ) A.颐和园 B 避暑山庄 C中山公园 D北海 3. 我国现存规模最大的古代皇家园林是( ) A颐和园 B避暑山庄 C北海 D豫园 4. 被联合国专家列为全球六大无污染的自然景区的是( ) A九寨沟 B黄龙 C青山沟 D张家界 5. 西北地区最大的城市是( ) A乌鲁木齐 B西安 C银川 D兰州 6.有“清凉山”、“华北屋脊”之称的是( ) A恒山 B太行山 C燕山 D五台山 7. 素有七朝古都之称的古都是( ) A北京 B西安 C洛阳 D开封 8. 开创于北魏孝文帝时期的石窟是( ) A莫高窟 B龙门石窟 C麦积山石窟 D云岗石窟 9.佛教传入中国的第一座佛寺是( ) A大相国寺 B白马寺 C大理寺 D五华寺 10. 我国最早的古塔是( ) A四门塔 B 白塔 C六和塔 D崇圣寺三塔

11. 因特产优质葡萄酒,有“美酒海湾”之称的港口城市是( ) A辽宁大连 B江苏南通 C山东烟台 D广西北海 12. 有“万国建筑博物馆”之称的是( ) A上海外滩 B青岛的八大关 C哈尔滨 D浦东开发区 13. 古人称为“金陵第一名胜”的是( ) A玄武湖 B莫愁湖 C太湖 D东湖 14. “中国的比萨斜塔”是( ) A小雁塔 B应县木塔 C 曼飞龙佛塔 D虎丘塔 15. 马可波罗盛赞的“全世界最美丽华贵的城市”是( ) A大都 B杭州 C苏州 D南京 16.自古有“东南第一山”之称的是( ) A雁荡山 B武夷山 C越秀山 D武陵源 17. 全世界海拔最高的大湖是( ) A天山天池 B卡拉库里湖 C达里诺尔湖 D纳木错 18. 古人称之为“神仙之宅、灵异之府”的是( ) A蓬莱阁 B崂山 C泰山 D普陀山 19. 有“中国的夏威夷”之称的是( ) A香炉湾 B大东海 C牙龙湾 D北部湾 20. 全世界最大的露天青铜坐佛是( ) A乐山大佛 B灵山大佛 C天坛大佛 D卢舍那大佛 二.多项选择:(每个小题3分,共30分) 1.五岳中位于华夏文明中原访古旅游区的有( ) A泰山 B华山 C恒山 D嵩山 E衡山 F五台山

初级经济师考试科目模拟试题

1、下列选项中,属于社会主义社会基本的原始收入的是()。 A.国家集中的纯收入 B.贸易顺差收入 C.国内居民来自国外的收入 D.租金收入 标准答案: A初级经济师考试科目模拟试题 答案解析:社会主义国民收入经过初次分配,形成国家集中的纯收入、企业收入和生产劳动者的个人收入三部分,这是社会主义社会的三种基本的原始收入。 2、下列选项中,属于社会消费基金的是()。 A.扩大生产基金 B.社会保障基金 C.社会后备基金 D.非生产性基本建设基金 标准答案: B 答案解析:在社会主义经济建设中,积累基金是由扩大生产基金、非生产性基本建设基金和社会后备基金三部分构成的。消费基金由社会消费基金和个人消费基金两部分所构成。社会消费基金分为国家管理基金、文教卫生基金、社会保障基金三个部分。经济师中级题 3、在宏观经济调控中,中央银行的最高行为准则是()。 A.中国人民银行法 B.财政政策调控目标 C.经济稳定增长 D.货币政策调控目标 标准答案: D 答案解析:货币政策调控目标是指通过货币政策的制定和实施所期望达到的最终目的,是中央银行的最高行为准则。 4、经济师视频 货币供应量大大超过流通中对货币的客观需要量,其主要功能是刺激社会总需求的增长的货币政策是()。 A.消极的财政政策 B.均衡性货币政策 C.扩张性货币政策 D.紧缩性货币政策 标准答案: C 答案解析:根据货币政策在调节社会总供给与总需求方面的不同功能,可以把货币政策分为均衡性货币政策、扩张性货币政策和紧缩性货币政策三种类型。扩张性货币政策是指货币供应量大大超过流通中对货币的客观需要量,其主要功能是刺激社会总需求的增长。经济师中级真题 5、经济发达国家的产业结构调整已从以()为主向以()为主的转变。 A.制造业;服务业 B.农业;服务业 C.农业;制造业 D.服务业;制造业 标准答案: A 答案解析:经济发达国家的产业结构调整已从以制造业为主向以服务业为主的转变。 6、外向型经济以()导向为主。经济师中级教材 A.服务业 B.农业

中级营养师基础知识

中级营养师基础知识 一、公共营养师职业道德 1.道德是内在的、非强制性的特殊行为规范。 2.职业道德的特点:行业性,连续性,实用性及规范性,社会性和时代性。 3.社会主义职业道德的基本规范:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。 4.社会主义职业道德确立了以为人民服务为核心,以集体主义为原则,以爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义为基本要求,以爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会为主要规范和内容,以社会主义荣辱观为基本行为准则。 5.公共营养师职业守则: (1)遵纪守法,诚实守信,团结协作;(2)忠于职守,爱岗敬业,钻研业务;(3)认真负责,服务于民,平等待人;(4)科学求实,精益求精,开拓创新。注:职业守则没有对职业目标进行要求 6.职业的本质是承担特定的社会责任;职业的目的是获取报酬。 二、医学基础 1.细胞的基本活动现象是新陈代谢和兴奋性。 2.人体四大基本组织:上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。 3.人体九大系统:运动、循环、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内分泌、感觉器官。 4.两次生长发育高峰:婴儿期和青春期。 5.孕期生理性贫血:是指孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致,导致血红蛋白浓度、红细胞比容和红细胞计数均下降,形成血液的相对稀释的现象。孕早期和孕末期≤110g/L,孕中期≤105g/L。 6.孕期体重增加孕前体重超过标准体重120%,孕期体重增加7~8kg 为宜;孕前体重正常,不计划哺乳,孕期增重10kg为宜;孕前体重正常,计划哺乳,孕期增重12kg为宜;青春期怀孕或体重低于标准体重10%,孕期增重14~15kg;双胎妊娠女性,孕期体重增加目标18kg。

《全国导游基础知识》期末考试试卷A卷

精品文档 2010----2011 学年第二学期《全国导游基础知识》 一、单项选择(每小题1.5分,共60分) 1、 旅游业的三大支柱是:()。 A 、旅游资源、旅游市场、旅游设施 B 、旅游景点、旅游管理机构、旅游 交通C 、旅游交通、旅行社业、旅游者 D 旅行社业、交通客运业、住宿 业 2、 旅游业是直接为旅游活动提供便利条件和服务的综合性产业。 ( ) 不属于旅游业的特点。 A 、综合性B 、服务性C 、复合性D 、劳动密集性 3、 下列著名的帝陵中,没有列入《世界遗产名录》的是( )。 A 、秦始皇陵B 、汉茂陵C 、明十三陵D 、清东陵 4、 “建安”是属于帝王的( )。 A 、庙号B 年号C 谥号D 尊号 5、 三省六部制是( )朝代的中央官制。 A 、秦B 、战国C 、西汉D 隋 6、 在封建社会,( )每三年一次在省城举行,取中者称“举人”,已 有做官资格。 A 、会试B 院试C 乡试D 殿试 7、 下列哪个属于庙号( )。 A 、周平王B 、宋太祖C 、慈禧D 乾隆 8、 有“人间仙境”和“童话世界”的美誉的是( )。 A 、庐山 B 九寨沟 C 、武陵源 D 阿里山 9、 中国礼制建筑中规模最大、等级最高的建筑群是。 () A 社稷坛 B 、天坛 C 、孔庙 D 太庙 10、 五台山历史最悠久、最负盛名的寺院是( )。 A 、塔院寺 B 、菩萨顶寺 C 、显通寺 D 、南禅寺 11、 下列名山中,全属道教名山的是( )。 广东省农工商职业技术学校 考试时间:90分钟 出卷人:罗春林 审卷人:熊江 : 名 姓 订 :号学 ??班 系易 贸济经 : 系

初级经济师考试大纲

初级经济师-经济基础知识考试大纲 第一部分经济学基础 一、社会经济制度 考试目的 测查应试人员是否掌握社会经济制度变革的基本规律和基本过程,自然经济、商品经济、市场经济的概念和基本特征,资源配置的基本方式,经济制度与经济体制之间的关系。 考试内容 (一)物质资料生产和基本经济规律 物质资料生产及其必备的基本要素,社会生产关系及其主要类型,社会基本矛盾及其运 动过程,以及社会经济规律的客观性及其类型。 (二)社会经济制度演变的原因和所经历的主要阶段。 人类社会经济制度演变的原因和所经历的主要阶段。 (三)自然经济与商品经济 自然经济的概念和基本特征,商品经济产生的基本条件,商品经济发展的基本过程。 (四)市场与市场体系 市场和市场体系的基本概念,市场体系所具有的基本功能。 (五)商品经济与市场经济 商品经济与市场经济的区别和联系。 (六)资源配置方式与经济体制 合理配置社会资源的必要性,社会资源配置的基本方式,经济制度与经济体制之间的关系。 二、商品经济的基本原理 考试目的 测查应试人员是否掌握商品的基本属性和本质,货币形成的过程、职能、特征及其流通规律,价值规律的内容、表现形式及其在商品经济发展中的作用。 考试内容 (一)商品的基本属性和本质特征 商品的基本属性,生产商品劳动的二重性,商品价值量的概念及其决定因素。 (二)货币的产生和职能 货币产生的过程,货币的本质和基本职能,货币流通的基本规律。 (三)价值规律及其作用 价值规律的基本内容和表现形式,价值规律在商品经济中的主要作用。 三、资本主义的发展历程和社会主义经济制度的建立 考试目的 测查应试人员是否掌握资本主义的历史发展过程和必然趋势,垄断资本主义的产生和基本经济特征,社会主义经济制度建立的客观必然性和特点,我国社会主义经济制度建立的途径。 考试内容 (一)资本主义的历史发展过程 资本主义的自由竞争和市场机制,资本主义由自由竞争向垄断过渡的过程。 (二)垄断资本主义 垄断资本主义的基本经济特征,垄断资本、金融寡头形成和发展的过程,国家垄断资本主

公共营养师资格考试基础知识试题及答案

公共营养师资格考试基础知识试题及答案 注意事项 1、考试时间:90分钟。 2、按要求在答题卡上填您的姓名和身份证号及所在单位。 一、单项选择题(1-40题,每题1分,共40分。每小题只有一个最恰当的答案) 1、职业道德是同人们(A )精密联系的具有职业特征的道德准则。 A、职业活动 B、日常生活 C、学习活动 D、饮食习惯 2、所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为( C )。 A、单纯蛋白质 B、结合蛋白质 C、半完全蛋白质 D、不完全蛋白质 3、蛋白质的卡价为每克( B ) A、4KJ B、16.7KJ C、9KCAL D、37.6KJ 4、成年人碘的摄入量为每天( B ) A、100μg B、150μg C、200μg D、250μg 5、粮食和豆类混合食用,主要是考虑( D) A、增加食物中磷的吸收 B、蛋白质的拮抗作用 C、增加非必需氨基酸含量 D、蛋白质的互补作用 6、成人脂肪供能比不高于总能量的( C ) A、20% B、25% C、30% D、35% 7、亚油酸为( B )系列不饱和脂肪酸。 A、n-3 B、n-6 C、n-9 D、n-20 8、膳食补钙的最佳来源为( A ) A、豆类 B、绿色蔬菜 C、奶类 D、海产品 9、蛋白质元素组成的特点之一为含有( C ) A、碳 B、钙 C、氮 D、磷 10、体内可合成的维生素为( D ) A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素D 11、维生素E的主要来源是( B ) A、水果 B、植物油 C、蛋类 D、豆类 12、维生素B1缺乏可引起(C )

A、瘌皮病 B、佝偻病 C、脚气病 D、克汀病 13、中国成人男性锌的RN为(C ) A、10.5mg/d B、12.5mg/d C、15.5mg/d D、18.5mg/d 14、视黄醇含量最多的食物是( B ) A、谷类 B、内脏尤其是肝脏 C、蔬菜 D、肉类 15、中国居民成年男子的钙的AI为( C ) A、1200mg/d B、1000mg/d C、800mg/d D、600mg/d 16、下列碳水化合物中( A)为单糖 A、果糖 B、麦芽糖 C、淀粉 D、水苏糖 17、能促进铁吸收的因素包括(B ) A、卵黄高磷蛋白 B、肉因子 C、淀粉 D、膳食纤维 18、类胡罗卜素在体内可以转变成( A) A、维生素A B、维生素D C、维生素B1 D、维生素B2 19、镁具有(C ) A、组成CAMP的作用 B、参与凝血作用 C、导泻作用 D、抗氧化作用 20、机体吸收维生素B12需要(B ) A、CO2 B、内因子 C、CA++ D、MG++ 21、蛋白质的生物价为( A ) A、氮储留量/氮吸收量 B、氮吸收量/氮摄取量 C、氮储留量/氮摄取量 D、氮摄取量/氮吸收量 22、( C)对人、畜均有强烈的毒害作用,毒性为霉菌毒素中之最。 A、黑斑病菌 B、霉菌毒素 C、黄曲霉毒素 D、肉毒杆菌 23、烟酸缺乏可以引起( D ) A、溶血病 B、脚气病 C、软骨病 D、瘌皮病 24、维生素B6参与( A ) A、部分氨基酸代谢 B、所有氨基酸代谢 C、全部水代谢 D、部分水代谢 25、成人男女烟酸RNI是() A、14mg/d 、13mg/d B、1.4mgNE/d 、1.3mgNE/d C、1.4mg/d 、1.3mg/d D、14mgNE/d 、13mgNE/d

公共营养师基础知识知识点整理

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公共营养师基础知识知识点整理 一、公共营养师职业道德 1.道德是内在的、非强制性的特殊行为规范。 2.职业道德的特点:行业性,连续性,实用性及规范性,社会性和时代性。 3.社会主义职业道德的基本规范:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。 4.社会主义职业道德确立了以为人民服务为核心,以集体主义为原则,以爱祖国、爱人民、爱 劳动、爱科学、爱社会主义为基本要求,以爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会为主要规范和内容,以社会主义荣辱观为基本行为准则。 5.公共营养师职业守则:(1)遵纪守法,诚实守信,团结协作;(2)忠于职守,爱岗敬业, 钻研业务;(3)认真负责,服务于民,平等待人;(4)科学求实,精益求精,开拓创新。 注:职业守则没有对职业目标进行要求 6.职业的本质是承担特定的社会责任;职业的目的是获取报酬。 二、医学基础 1.细胞的基本活动现象是新陈代谢和兴奋性。 2.人体四大基本组织:上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。 3.人体九大系统:运动、循环、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内分泌、感觉器官。 4.两次生长发育高峰:婴儿期和青春期。 5.孕期生理性贫血:是指孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致,导致血红蛋白浓度、红细胞 比容和红细胞计数均下降,形成血液的相对稀释的现象。 6.孕早期和孕末期≤110g/L,孕中期≤105g/L。 7.孕期体重增加孕前体重超过标准体重120%,孕期体重增加7~8kg为宜;孕前体重正常,不计 划哺乳,孕期增重10kg为宜;孕前体重正常,计划哺乳,孕期增重12kg为宜;青春期怀孕或体重低于标准体重10%,孕期增重14~15kg;双胎妊娠女性,孕期体重增加目标18kg。 8.初乳是指分娩后5天内分泌的乳汁,含有多种抗体。哺乳前6个月平均每天泌乳量为750ml。 9.前半岁体重kg=出生体重+月龄×0.6 10.后半岁体重kg=出生体重+3.6+(月龄-6)×0.5 11.2岁后体重kg=年龄×2+8(出生体重约为3.2kg) 12.新生儿身长50cm 13.1岁时75cm 14.2岁后身长cm=年龄×7+75 15.20颗乳牙出齐不应迟于2.5岁。6岁左右开始萌出恒牙。 16.孕妇的生理特点:(1)内分泌改变雌孕激素、甲状腺素、胰岛素。(2)消化功能改变胃 排空延迟、早孕反应、营养素吸收量增加。(3)血液容积及血液成分改变孕期生理性贫血。(4)肾功能改变有效肾血浆流量及肾小球率过滤增加,妊娠尿糖。(5)孕期体重增加。 17.老年人的生理特点:⑴代谢功能降低合成代谢降低,分解代谢增高,老年人的基础代谢降低 15%~20%。⑵消化系统功能减退⑶体成分改变瘦体组织减少而脂肪组织增加,A肌肉萎缩。B. 身体水分减少。C.骨矿物质减少,骨质疏松。⑷器官功能改变 A.肝肾功能降低B.胰腺分泌功能下降。C.免疫功能下降。D.心血管疾病发生率升高。 三、营养学基础 1.五大类营养素:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素。 2.体温每升高1℃,基础代谢率约增加13%。 3.膳食营养素参考摄入量(DRIs)包括四项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、 适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。RNI=EAR+2SD 4.营养素的功能:提供能量、促进生长与组织修复、调节生理功能。 5.1kcal=4.184kJ 1kJ=0.239kcal 6.1kcal指1kg纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量。 7.食物的热价:亦称能量系数,指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。1g碳水化合物

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