2018届鲁科版 生活中常见的有机物 单元测试
九年级化学下册第十单元化学与降第一节食物中的有机物同步测试新版鲁教版20180917441
第十单元化学与健康第一节食物中的有机物01知识管理1．有机化合物定义：通常人们将含有__碳__元素的化合物叫作有机化合物。
种类：有机物种类繁多，在已经发现的数千万种物质中，__90%__以上是有机物。
最简单的有机物是__甲烷__。
注意：少数含碳元素的化合物，如CO、CO2和Na2CO3等，具有无机化合物的特点，通常把它们看作无机化合物。
2．食物中的有机物糖类：是生命活动的主要__供能__物质。
油脂：是人体重要的__供能__物质，主要存在于花生油、豆油、菜籽油、牛油和奶油等中。
蛋白质：是构成__细胞__的基本物质，主要存在于动物肌肉、皮肤、奶类、蛋类、瘦肉等中。
维生素：主要功能是调节肢体内进行的各种化学反应，以保持健康，主要存在于__水果、蔬菜__中。
注意：维生素在人体内不能合成，必须从食物中摄取。
方法归纳：(1)淀粉的检验：用碘水或碘酒，若出现蓝色，则说明样品中含有淀粉。
(2)人体缺乏维生素时的症状：维生素A——夜盲症、皮肤粗糙维生素B——脚气病维生素C——坏血病02基础题考点1有机化合物1．(2017·上海)有机物一定含有的元素是( A ）A．碳 B．氧 C．氢 D．氯2．(2018·德阳)古丝绸之路贸易中的下列商品，主要成分属于无机化合物的是( D ）A．丝绸 B．草药C．茶叶 D．瓷器3．下列物质：①CH4；②C2H4O2；③CaCO3；④淀粉；⑤酒精；⑥纤维素；⑦水，其中属于无机物的有__③⑦__(填序号，下同)，属于有机物的有__①②④⑤⑥__。
考点2食物中的有机物4．(2017·郴州)下列食物中富含油脂的是( A ）A．肥肉 B．牛奶C．米饭 D．大白菜5．青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。
下图中蛋白质含量最高的是( C ）A．橙子B．西红柿C．大豆 D．玉米6．(2016·衡阳)长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合理搭配。
18版高中化学第3章重要的有机化合物第1节认识有机化合物第1课时学业分层测评鲁科版必修2170804320
第3章重要的有机化合物第1节认识有机化合物（第1课时）(建议用时：45分钟)[达标必做]1．下列物质中属于有机物的是( )①乙醇②食盐③石墨④甲烷⑤蔗糖⑥水⑦一氧化碳⑧碳酸钙⑨乙酸A．①②④⑤⑨B．①④⑤⑨C．①③④⑤⑦⑧⑨D．①④⑤⑥【解析】有机物是含碳元素的化合物，但是CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等属于无机物。
碳单质和不含碳的化合物一定不属于有机物。
【答案】 B2．下列关于甲烷的说法错误的是( )A．甲烷是烃类中相对分子质量最小的物质B．甲烷是含氢量最高的烃C．甲烷分子中四个C—H键是完全等价的键D．甲烷分子中含有非极性键【解析】甲烷的相对分子质量为16，其他烃类均含有两个或两个以上碳原子，相对分子质量均大于16，A项正确；甲烷分子中碳、氢原子个数比为1∶4，在烃类中含氢量最高，B项正确；甲烷分子中的四个C—H键是相同的极性共价键，C项正确，D项错误。
【答案】 D3．下列反应中，光照对反应几乎没有影响的是( )A．氯气与氢气反应B．次氯酸分解C．甲烷与氯气反应D．甲烷与氧气反应【解析】甲烷与氧气反应的条件是点燃，光照条件下不反应。
【答案】 D4．下列叙述错误的是( )【导学号：55102122】A．通常情况下，甲烷跟强酸、强碱、强氧化剂均不反应B．甲烷化学性质比较稳定，不能被任何氧化剂氧化C．甲烷跟氯气反应无论生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3还是CCl4，都属于取代反应D ．甲烷的四种取代物都难溶于水【解析】 CH 4的化学性质比较稳定，通常情况下，不与强酸、强碱、强氧化剂反应，但在点燃的条件下可以与氧气这种氧化剂反应，故选项A 正确，选项B 错误；CH 4在光照条件下与Cl 2发生取代反应，生成4种有机产物，它们是CH 3Cl 、CH 2Cl 2、CHCl 3和CCl 4，且均难溶于水，故选项C 、D 均正确。
【答案】 B5．下列反应不属于取代反应的是( )A ．CH 3Cl ＋Cl 2――→光CH 2Cl 2＋HClB ．C 2H 5OH ＋HBr ―→C 2H 5Br ＋H 2OC ．C 2H 5Br ＋NaOH ―→C 2H 5OH ＋NaBrD ．CaCl 2＋Na 2CO 3===CaCO 3↓＋2NaCl【解析】 A 、B 、C 三项反应均为取代反应，D 项反应为复分解反应。
鲁科版高中化学必修二重要的有机化合物单元检测2.docx
高中化学学习材料唐玲出品重要的有机化合物单元检测2一、选择题（本大题包括15小题，每小题3分，共45分）1.下列化学用语正确的是( )A．NH3中氮元素的化合价是+3B．乙醇的分子式：CH3CH2OHC．乙烯的结构简式：CH2CH2HD．甲烷的结构式为：H－C－H2.下列有关说法正确的是（）A．苯可以使溴水退色是因为发生了取代反应生成溴苯B．将金属钠放入乙醇中，反应较缓和且钠在液面下C．在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质变性D．淀粉、脂肪和纤维素都是天然高分子化合物3.下列叙述错误的是（）A．苯、乙烯都既能发生加成反应，也能发生氧化反应B．塑料、橡胶和合成纤维都属于有机高分子化合物C．淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应D．分子式为C5H12的有机物有三种，它们属于同分异构体4.下列关于甲烷、乙烯、苯三种烃的比较中，正确的是（）A．只有甲烷不能因化学反应而使酸性高锰酸钾溶液退色B．在空气中分别完全燃烧等质量的这三种烃，苯消耗的氧气最多C．除甲烷外，其余两种分子内所有原子都共平面D．甲烷和苯属于饱和烃，乙烯是不饱和烃5.有一种有机物的结构简式为：R－CH＝CH－COOH，式中R为烷基。
下列关于这种化合物的叙述中，错误的是（）A．若能溶于水，其水溶液与镁反应能放出氢气B．可以使溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液退色C．不能发生加聚反应D．可以与乙醇在一定条件下发生酯化反应6.下列实验操作或对实验事实的叙述正确的是（）①煤是由无机物和有机物组成的复杂混合物，其中含有苯、甲苯、二甲苯等有机物，可以用煤的干馏方法获得苯；②实验室石油分馏时，在蒸馏烧瓶中加入一些碎瓷片，防止暴沸；冷凝管下口进冷水，上口出热水；③钠是活泼金属，易和空气中氧气、水反应，实验室将钠保存在无水酒精中；④做酯化反应实验时，先向试管中加入乙醇和冰醋酸，然后缓缓注入浓H 2SO 4；⑤植物油和裂化汽油可用溴水鉴别。
2018-2019学年高二化学鲁科版选修5单元测试试题 第1章 有机化合物的结构与性质 烃
第1章 有机化合物的结构与性质 烃 单元测试题(时间:90分钟 满分:100分)可能用到的相对原子质量:H —1 C —12 N —14 O —16 Cl —35.5 一、选择题(12小题,每小题4分,共48分。
每小题只有1个选项符合题意) 1.下列命名正确的是( ) A.2-乙基丙烷B. 2,5-二甲基-4-乙 基己烷C. 2-甲基-3-异丙基 戊烷D.C(CH 3)4 2,2-二甲基丙烷2.分子式为C 3H 4Cl 2的链状有机物有(不考虑立体异构) ( )A.4种B.5种C.6种D.7种3.某烃甲与H 2反应后的产物乙为(CH 3)2CHCH 2CH 3,则相关说法不合理的是( ) A.产物乙的系统命名为2-甲基丁烷 B.烃甲可能是2-甲基-1,3-丁二烯C.0.1 mol 产物乙完全燃烧可消耗17.92 L O 2D.烃甲与乙炔可能是同系物4.如图是立方烷的球棍模型,下列有关说法不正确的是( )A.其一氯代物只有一种B.其二氯代物有三种同分异构体C.它与互为同系物D.它与苯乙烯()互为同分异构体5.下列物质分类正确的是( )A.:醛类B.:醇类C.:烃类D.:羧酸类6.有机结构理论中有一个重要的观点:有机化合物分子中,原子(团)之间相互影响会导致它们具有不同的化学性质。
以下事实中,不能够说明此观点的是( ) A.乙烯能使酸性KMnO4溶液退色,而甲烷不能B.甲苯能使酸性KMnO4溶液退色,而甲烷不能C.乙酸能与碳酸氢钠反应放出气体,而乙醇不能D.苯发生硝化反应一般生成硝基苯,而甲苯发生硝化反应生成三硝基甲苯7.下列各物质中,互为同系物的一组是( )①C2H5COOH ②C6H5COOH ③C15H31COOH④C17H31COOH ⑤CH2CH—COOH⑥CH3CH2CHOA.①③B.③④C.④⑤D.⑤⑥8.用括号中的试剂除去下列各物质中的少量杂质,其中正确的是( )A.苯中的甲苯(溴水)B.硝基苯中的硝酸(水)C.甲烷中的乙烯(酸性KMnO4溶液) D.溴苯中的溴(水)9.茉莉醛具有浓郁的茉莉花香,其结构简式如下所示:关于茉莉醛的下列叙述错误的是( )A.在加热和催化剂作用下,能被氢气还原B.能被酸性高锰酸钾溶液氧化C.在一定条件下能与溴发生取代反应D.不能与氢溴酸发生加成反应10.PX是对二甲苯的化工简称,是—种重要的化工原料。
初中化学鲁教版练习第一节食物中的有机物(含解析)
2018训练·提升作业【基础达标】1.2018年诺贝尔化学奖研究理论,帮助化学家合成开发出更多更复杂的有机物,生活中下列物质不属于有机物的是( )A.醋酸(CH3COOH)B.碳酸钠(Na2CO3)C.酒精(C2H5OH)D.甲烷(CH4)2.(2018·天津中考)蛋白质是人体不可缺少的营养素,下列食物中富含蛋白质的是( )A.蔬菜B.大米C.鸡蛋D.植物油3.下列食物中,不能转化为人体活动所需能量的是( )A.食盐B.葡萄糖C.淀粉D.油脂4.在人体内需要量很少但又有维持人体健康的重要作用,且大多数需要从食物中摄取的是( )A.蛋白质B.油脂C.糖类D.维生素5.临近中考,家长为了给学生增加营养,制定了如下食谱:用你所学的知识,建议家长增加的食物是( )A.炒鸡蛋B.蒸猪排骨C.炖豆腐D.炒瓜苗6.(2018·苏州中考)下列有关葡萄糖的说法错误的是( )A.油脂和葡萄糖都易溶于水B.葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类C.给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状D.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量7.下列有关营养物质的说法正确的是( )A.葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物B.为保证身体健康,每天都应摄入一定量的蛋白质C.常温下油脂都呈固态D.青菜、黄瓜中含大量的蛋白质8.给我们平时常吃的食物找“家”:①米饭、②鸡蛋、③苹果、④白菜、⑤花生、⑥香油、⑦萝卜、⑧黄瓜、⑨鲜奶、⑩鱼肉。
(用序号填空)主要含蛋白质的有;主要含糖类的有;主要含油脂的有;主要含维生素的有。
9.维生素C又名抗坏血酸,可溶于水,具有酸性,且在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏,主要存在于蔬菜和水果中,它能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)维生素C所属的物质类别是;(2)下列物质中能与维生素C反应的是;A.食盐B.纯碱C.硫酸钾D.苛性钠(3)你认为,如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C?。
2018版《单元滚动检测卷》高考化学(鲁科版)精练检测一化学中常用的物理量——物质的量含解析
单元滚动检测一化学中常用的物理量——物质的量考生注意：1．本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷（非选择题)两部分，共4页。
2．答卷前，考生务必用蓝、黑色字迹的钢笔或圆珠笔将自己的姓名、班级、学号填写在相应位置上。
3．本次考试时间100分钟，满分100分.4．请在密封线内作答，保持试卷清洁完整。
第Ⅰ卷一、选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分。
在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
) 1．（2017·惠州模拟)设N A为阿伏加德罗常数的值,下列说法正确的是（）A．分子数为N A的CO和C2H4混合气体的体积约为22.4 LB．标准状况下,4。
48 L重水（D2O）中含有的中子数为2N AC．用MnO2与浓盐酸制取Cl2时，每生成0.5 mol Cl2则转移电子数为N AD．0。
1 L 3。
0 mol·L－1的NH4NO3溶液中含有NH错误!的数目为0.3N A2．（2016·福州六校联考）若N A表示阿伏加德罗常数的值。
下列说法正确的是( ）A．标准状况下，22。
4 L NO与11.2 L O2混合后气体的体积约为22.4 LB．1 L 0.2 mol·L－1 Al2(SO4）3溶液中的离子总数为N AC．标准状况下，22。
4 L H2O所含原子个数大于3N AD．含4 mol HCl的浓盐酸跟足量MnO2加热反应,可制得Cl2的分子数为N A3．三聚氰胺事件，使中国乳业多年走在阴影之中，现已步入复苏。
三聚氰胺又名蛋白精[分子式为C3N3（NH2）3，相对分子质量：126]是一种低毒性化工产品，婴幼儿大量摄入可引起泌尿系统疾患.有关三聚氰胺说法正确的是( ）A．2.52 g三聚氰胺含氮原子数目为0.12N AB．标准状况下，1 mol三聚氰胺的体积为22.4 LC．三聚氰胺含氮量约为10％D．三聚氰胺的摩尔质量为126 g4．（2016·郑州联考）设N A表示阿伏加德罗常数的值,下列说法错误的是（)A．若1 mol·L－1 HF溶液中H＋数目为N A，则等体积的2 mol·L－1 HF溶液中H＋数目为2N AB．44 g CO2、N2O组成的混合气体中所含有的原子数为3N A C．36 g 3H2中含有的中子数目为24N AD．2。
鲁科版高中化学必修一§ 1 认识有机物单元检测 .docx
高中化学学习材料§ 1 认识有机物单元检测一．选择题（每题6分，共60分）1．提纯对热稳定的，高沸点液态有机物和低沸点的杂质的混合物，一般使用的方法A．重结晶B．蒸馏C．过滤D．分液2．下列说法不正确的是A．分子式为C3H8与C6H14的两种有机物一定互为同系物B．具有相同通式的有机物不一定互为同系物C．两个相邻同系物的相对分子质量数值一定相差14D．分子组成相差一个或若干个CH2原子团的化合物必定互为同系物3．(双选)某烃与氢气加成后得到2，2-二甲基丁烷，该烃的名称是A．3，3-二甲基-1-丁炔 B．2，2-二甲基-2-丁烯C．2，2-二甲基-1-丁烯 D．3，3-二甲基-1-丁烯4．设N A为阿伏加德罗常数的值，下列有关叙述不正确的是A．标准状况下，1L庚烷完全燃烧所生成的气态产物的分子数为7/22.4N AB．1 mol甲基（—CH3）所含的电子总数为9N AC．0.5 摩1-丁烯分子中含有的不饱和碳原子数为 N AD．28g乙烯所含共用电子对数目为6N A5．“绿色化学”是当今社会提出的一个新概念。
在“绿色化学工艺中，理想状态是反应物中原子全部转化为欲制的产物，即原子的利用率为100％。
在用丙炔合成甲基丙烯酸甲酯（）的过程中，欲使原子利用率达到最高，还需要其他的反应物是A．CO和CH3OH B．CO2和H2O C．H2和CO2 D．CH3OH和H26．在C2H2、C6H6、C2H4O组成的混合物中，已知氧元素的质量分数为8%，则混合物中碳元素的质量分数是A．92.3% B．87.6% C．75% D．84%7．按系统命名法, CH3—CH2— C— C—H 的正确的名称是A．3，3－二甲基－4－乙基戊烷 B．3，3－二甲基－2－乙基戊烷C．3，4，4－三甲基己烷 D．3，3，4－三甲基己烷8．由两种气态烃组成的混合物，体积为10ml,与过量的氧气混合再充分燃烧，将生成物通过浓H2SO4气体体积减少15ml，再通过碱石灰气体体积又减少20ml[气体体积均为同温（120℃）同压（101kPa）]。
鲁科版高中化学选修五《认识有机物》单元测试题.doc
高中化学学习材料唐玲出品第一章 《认识有机物》单元测试题第Ⅰ卷(选择题 共42分)考生注意：本试卷共24题，总分100 分，考试时间60分钟。
可能用到的相对原子质量：H 1，C 12，N 14，O 16一、本题共有12个小题，每小题3分，共42分；每小题有一个．．选项符合题意) 1．用于制造隐形飞机物质具有吸收微波的功能，其主要成分的结构如图，它属于A ．无机物B ．烃C ．高分子化合物D ．有机物2．某烃分子中有一个环状结构和两个双键，它的分子式可能是A ．C 4H 6B ．C 7H 8 C ．C 5H 6D ．C 10H 6 3．某有机物在氧气中充分燃烧，生成等物质的量的水和二氧化碳，则该有机物必须．．满足的条件是A ．分子中的C 、H 、O 的个数比为1：2：3B ．分子中C 、H 个数比为1：2 C ．该有机物的相对分子质量为14D ．该分子中肯定不含氧元素 4．下列分子式表示的物质，具有同分异构体的是A 、C 3H 7ClB 、C 3H 8 C 、CH 2Cl 2D 、CH 4O 5．一种烃的结构式可以表示为:命名该化合物时, 主链上的碳原子数是A ．9B ．11C ．12D ．136．A 、B 两种烃，它们含碳质量分数相同，下列关于A 和B 的叙述正确的是 A ．A 和B 一定是同分异构体 B ．A 和B 不可能是同系物HC HCS SC=C S SCH CHCH 3CH 3CHCH 2CH 2CH 2CH 2CH 2CH 2CH 2CH 2CH 2CH 2CH 2CH CH CH CH 3CH 3CH 3CH 3CH 2CH 2CH 2C ．A 和B 最简式一定相同D ．A 和B 的化学性质相似7．m mol C 2H 2跟n mol H 2在密闭容器中反应，当该可逆反应达到平衡时，生成p mol C 2H 4。
将反应后的混合气体完全燃烧，生成CO 2和H 2O ，所需要氧气的物质的是A ．（3m+n ）molB ．C ．(3m+n+2p)molD ．8．下列化合物属于苯的同系物的是 9．有机物 的正确命名为A ．2－乙基－3，3－二甲基－4－乙基戊烷B ．3，3－二甲基－4－乙基戊烷C ．3，3，4－三甲基已烷D ．2，3，3－三甲基已烷10．1体积某气态烃和2体积氯化氢发生加成反应后，最多还能和6体积氯气发生取代反应。
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专题二十生活中常见的有机物
考点一乙醇和乙酸
5.(2016江苏单科,11,4分)化合物X是一种医药中间体,其结构简式如图所示。
下列有关化合物X的说法正确的是()
化合物X
A.分子中两个苯环一定处于同一平面
B.不能与饱和Na2CO3溶液反应
C.在酸性条件下水解,水解产物只有一种
D.1mol化合物X最多能与2mol NaOH反应
答案C A项,图中下面的苯环以单键的形式与碳原子相连,单键是可以转动的,所以两个苯环不一定在一个平面里;B项,羧基能与Na2CO3溶液反应;D项,1mol化合物X与NaOH反应最多可消耗3mol NaOH,因1mol酚酯基水解生成1mol酚羟基和1mol羧基,1mol酚羟基和2mol羧基共消耗3mol NaOH。
6.(2015江苏单科,3,2分)下列说法正确的是()
A.分子式为C2H6O的有机化合物性质相同
B.相同条件下,等质量的碳按a、b两种途径完全转化,途径a比途径b放出更多热能
途径a:C CO+H2CO2+H2O
途径b:C CO2
C.在氧化还原反应中,还原剂失去电子的总数等于氧化剂得到电子的总数
D.通过化学变化可以直接将水转变为汽油
答案C A项,分子式为C2H6O的有机物有CH3CH2OH和CH3OCH3,属两种不同类别的物质,化学性质不同;B项,根据盖斯定律,一个化学反应不论是一步完成还是分步完成,其热效应总是相同的;D项,水中有H、O两种元素,汽油中有C、H两种元素,根据原子守恒,不可能由水转变为汽油。
7.(2014大纲全国,8,6分)下列叙述错误
．．的是()
A.SO2使溴水褪色与乙烯使KMnO4溶液褪色的原理相同
B.制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸
C.用饱和食盐水替代水跟电石反应,可以减缓乙炔的产生速率
D.用AgNO3溶液可以鉴别KCl和KI
答案B SO2使溴水褪色与乙烯使KMnO4溶液褪色都是因为发生了氧化还原反应,原理相同,A正确;热的NaOH溶液会使乙酸乙酯发生水解,不能用于收集产物,B错误;饱和食盐水与电石反应相对于纯水与电石反应平缓一些,C正确;AgNO3溶液遇Cl-得到白色沉淀AgCl,遇I-得到黄色沉淀AgI,D正确。
8.(2013北京理综,12,6分)用下图所示装置检验乙烯时不需要
．．．除杂的是()
答案B CH3CH2Br+NaOH CH2CH2↑+NaBr+H2O,由于乙醇具有挥发性,且能与酸性KMnO4溶液反应,但不与Br2的CCl4溶液反应,故A项中需除杂,B项中不需除杂;CH3CH2OH CH2CH2↑+H2O,由于浓H2SO4具有脱水性和强氧化性,反应产物中会含有CO2、SO2杂质,SO2具有还原性,能使酸性KMnO4溶液褪色,同时生成的SO2携带水也能和Br2发生反应,使Br2的CCl4溶液褪色,所以,C、D选项中必须除杂。
考点二基本营养物质
6.(2014广东理综,7,4分)生活处处有化学。
下列说法正确的是()
A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
答案A不锈钢是铁、碳、铬、镍等组成的合金,A项正确;棉和麻的主要成分为纤维素,与淀粉不互为同分异构体,B项错误;花生油和牛油均属油脂,都能发生皂化反应,但前者为烃基中含较多不饱和键的植物油,后者为烃基中一般不含或含较少不饱和键的动物油,C项错误;豆浆煮沸后蛋白质不会水解成氨基酸,而是发生了变性,D项错误。
7.(2013广东理综,7,4分)下列说法正确的是()
A.糖类化合物都具有相同的官能团
B.酯类物质是形成水果香味的主要成分
C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇
D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
答案B糖类化合物是指多羟基醛或多羟基酮和它们的脱水缩合物,A项错误;油脂的皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解反应,应生成脂肪酸盐和甘油,C项错误;蛋白质的水解产物是氨基酸,都含有羧基和氨基,D项错误;水果有香味主要是由于含有酯类化合物,B项正确。
8.(2012广东理综,7,4分)化学与生活息息相关,下列说法不正确
．．．的是()
A.用食醋可除去热水壶内壁的水垢
B.淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
C.自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致
D.新型复合材料使手机、电脑等电子产品更轻巧、实用和新潮
答案B油脂不属于高分子化合物。