家禽生产技术 第一章,养禽场的规划及设计
家禽生产-禽场的选择与设计
（1）孵化室与场外联系较多，宜建在场前区入口处的附近。 大型禽场可单设孵化场，设在整个养禽场专用道路的入口 处；小型禽场也应在孵化室周围设围墙或隔离绿化带。
2.各区舍间的要求
（2）育雏区或育雏分场与成禽区应隔一定的距离防止交叉感染。 综合性禽场雏禽舍功能相同、设备相同时，可在同一区域内培育， 做到全进全出。因种雏与商品雏培育目的不同，必须分群饲养， 以保证禽群的质量。
4 气候因素
主要了解常年气象变化，包括平均气温，绝对最 高、最低气温，土壤冻结深度，降雨量与积雪深 度，最大风力，常年主导风向，日照情况等。
（二）社会条件
1“四通”建设 “四通”即通讯、通电、通水、 通路。“四通”是办好禽场的必备条件。禽场应建 在郊区交通方便、道路平坦、距饲料原料基地较近 的地方。
2 环境疫情
对当地疫情要做周密的调查研究，特别注意兽 医站、畜牧场、集贸市场、屠宰加工场距拟建 场的距离、方位、有无自然隔离条件等，防止 给本场防疫工作带来危害。
3 禽场场地
应远离大城市、生活饮用水水源保护区、风景名 胜区、自然保护区的核心区及缓冲区、城市和城 镇中居民区、文教科研区、医疗区等人口集中地 区和工业区等。场址周围5 km内，不能有畜禽屠 宰场，也不能有排放污水或有毒气体的化工厂、 农药厂、居民区等。
（3）综合性禽场，种禽群和商品禽群应分区饲养，种禽区应放在 防疫上的最优位置，两个小区中的育雏育成禽舍又优于成年禽的 位置，而且育雏育成禽舍与成年禽舍的间距要大于本群禽舍的间 距，并设沟、渠、墙、或绿化带等隔离障。
（4）各小区内的运输车辆、设备和使用工具要标记，禁止交叉使 用；饲养管理人员不允许互串饲养区。各小区间既要联系方便， 又要有防疫隔离。一般情况下，育雏舍、育成舍和成禽舍三者的 建设面积比例为1∶2∶3。
《禽场的规划与设计作业设计方案》
《禽场的规划与设计》作业设计方案一、项目背景禽场是养殖家禽的处所，是家禽发展、繁殖和生产的重要基地。
禽场的规划与设计对于家禽的发展和生产起着至关重要的作用。
本次作业设计方案将盘绕禽场的规划与设计展开，旨在为学生提供一个全面的设计方案，帮助他们更好地理解和掌握禽场规划与设计的相关知识。
二、项目目标1. 了解禽类的发展特点和生态环境需求；2. 掌握禽场规划与设计的基本原则和方法；3. 能够独立完成禽场的规划与设计方案。
三、项目内容1. 禽类发展特点和生态环境需求禽类发展特点包括发展速度快、发展周期短、对环境敏感等。
在禽场规划与设计中，需要充分思量禽类的发展特点，合理确定饲养密度、饲料配给、疫病防控等。
此外，禽类对生态环境的需求也是禽场规划与设计的重要内容，包括空气质量、水质量、温度湿度等。
2. 禽场规划与设计的基本原则和方法禽场规划与设计的基本原则包括科学性、经济性、实用性、安全性和环保性。
在规划与设计过程中，需要根据禽类的发展特点和生态环境需求，合理确定禽舍布局、通风设施、饲料储存设施等。
此外，还需要思量到禽场的生产效益和经济效益，确保禽场的规划与设计符合实际情况。
3. 禽场规划与设计方案针对禽场规划与设计，学生需要结合实际情况，设计一个完备的禽场规划与设计方案。
方案包括禽舍布局、通风设施、饲料储存设施、疫病防控设施等内容，需思量到禽类的发展特点和生态环境需求，确保禽场的规划与设计符合科学原则和经济效益。
四、项目实施1. 学生需在规守时间内完成禽场规划与设计方案，并提交给指导老师进行评审；2. 学生可通过实地考察、文献查阅等方式获取相关资料，提高设计方案的质量和实用性；3. 指导老师将对学生的设计方案进行评审和指导，帮助学生不息完善和提升设计方案的水平。
五、项目评估1. 评估标准：设计方案的科学性、经济性、实用性、安全性和环保性；2. 评估方法：指导老师根据设计方案的内容和质量进行评审，给予学生相应的评判和建议；3. 评估结果：评估结果将作为学生作业成绩的重要依据，帮助学生了解和提升自己的设计水平。
《禽场的规划与设计作业设计方案-畜禽生产》
《禽场的规划与设计》作业设计方案第一课时一、任务背景随着人们对食品安全和健康的关注不息增加，禽类产品的需求也在逐渐增加。
然而，由于禽场规划不合理或设计不科学，导致养殖效率低下，养殖环境恶化等问题日益突出。
因此，本次作业旨在通过对禽场的规划与设计，提高养殖效率，改善养殖环境，保障产品质量，实现可持续进步。
二、规划方案1.选址与规模禽场选址应选择在空气清新、光照丰富、水资源丰富的地区，以利于禽类发展。
规模上，应依据市场需求和经济实力确定，初期可以选择适中规模，后续可逐步扩大。
2.场地规划禽场应依据养殖需要，合理划分区域，包括饲养区、卫生区、贮存区等。
同时，应合理设置通风、采光、排水等设施，确保禽类发展环境良好。
3.养殖设备养殖设备是禽场的重要组成部分，应选择质量好、功能完善的养殖设备，包括饲料机、饮水器、温度控制器等，以提高养殖效率。
4.用工管理禽场的管理人员应具备一定的养殖知识和管理阅历，定期对禽类进行健康检查，准时发现并处理疾病，保障产品质量。
5.环境保卫禽场应重视环境保卫，恪守相关法规，建立废弃物处理系统，缩减废气、废水排放，保卫周边环境。
三、设计方案1.禽舍设计禽舍的设计应思量禽类发展的需求，包括通风状况、采光条件、温度控制等。
同时，应合理设置禽舍的结构，确保安全性和舒适性。
2.采光设计禽场的采光设计应充分思量到禽类的发展需要，合理设置玻璃窗、天窗等，保证禽类丰富的光照。
3.通风设计通风是保证禽类发展环境良好的关键因素之一，禽舍的通风设计应保证空气流通通畅，防止二氧化碳过多积聚，保证禽类呼吸顺畅。
4.温度控制禽类对温度的要求较高，禽舍的温度控制应合理打算，设置相应的加温或降温设备，保持适合的温度。
通过以上规划与设计，禽场可以实现养殖效率的提高，产品质量的保障，环境的改善等目标，从而为禽类养殖行业的可持续进步贡献力气。
第二课时一、项目背景禽场的规划与设计是一个涉及到农业生产、环境保卫和动物福利等多方面因素的综合性课题。
《禽场的规划与设计导学案-畜禽生产》
《禽场的规划与设计》导学案导学目标：1. 了解禽场规划与设计的基本原则和要求。
2. 掌握禽场建设的关键步骤和注意事项。
3. 能够根据实际情况进行禽场规划与设计。
导学内容：1. 禽场规划与设计的基本原则2. 禽场建设的关键步骤3. 禽场规划与设计的注意事项导学步骤：第一步：介绍禽场规划与设计的基本原则禽场规划与设计是为了提高禽类生产效率和保障禽类健康成长而进行的重要工作。
规划与设计时需要思量禽类的发展习性、饲养环境和生产需求，确保禽类能够得到良好的发展条件和管理。
第二步：讲解禽场建设的关键步骤1. 确定禽场规模和品种：根据生产需求和市场需求确定禽场规模和饲养品种，选择适合当地气候和土壤条件的禽类品种。
2. 设计禽舍和饲养设施：根据禽类的发展特点和饲养需求设计禽舍和饲养设施，保证禽类有充足的发展空间和饲养条件。
3. 配备设施和设备：选择适合禽类发展和管理的设施和设备，包括饲料供给系统、水源系统、通风系统等。
4. 安排合理的管理和运营模式：建立科学的管理制度和运营模式，确保禽场的生产运作顺利进行。
第三步：强调禽场规划与设计的注意事项1. 确保禽场环境卫生：禽场规划与设计时要思量环境卫生问题，保证禽类有干净的发展环境。
2. 注重禽类发展条件：禽场的规划与设计要注重禽类的发展条件，包括空间、光照、通风等。
3. 合理利用资源：在禽场规划与设计中要合理利用资源，包括土地、水源、能源等，确保禽场的可持续发展。
导学案总结：通过进修《禽场的规划与设计》，我们了解到禽场规划与设计是禽类生产的重要环节，需要思量禽类的发展需求和管理要求。
只有科学合理的规划与设计，才能保障禽场的生产效率和禽类的健康成长。
希望同砚们能够认真进修，掌握禽场规划与设计的基本原则和要求，为未来的禽类生产工作打下良好的基础。
《禽场的规划与设计作业设计方案-畜禽生产》
《禽场的规划与设计》作业设计方案一、项目背景禽场是生产禽类产品的重要基地，规划与设计禽场是确保禽类养殖高效、环保、安全的关键。
本作业设计方案旨在为学生提供一个全面的禽场规划与设计方案，帮助他们了解禽场建设的相关知识和技术要求。
二、项目梗概1. 项目名称：禽场的规划与设计2. 项目内容：本项目将包括禽场的整体规划、建筑设计、设备配置、环境珍爱等方面的内容。
3. 项目目标：通过本项目标进修，学生将能够掌握禽场规划与设计的基本原理和方法，为将来从事相关工作打下坚实基础。
三、项目内容1. 禽场规划：包括禽场选址、场地规划、建筑布局等内容。
2. 禽场建筑设计：包括禽舍、饲料库、办公室、卫生间等建筑的设计。
3. 禽场设备配置：包括饲养设备、排污设备、通风设备等设备的配置。
4. 禽场环境珍爱：包括废水处理、废气处理、噪音控制等环境珍爱措施的设计。
四、项目实施步骤1. 调研阶段：学生将通过文献查阅和实地调研，了解禽场规划与设计的相关知识和技术要求。
2. 规划设计阶段：学生将根据调研结果，进行禽场的整体规划和建筑设计。
3. 设备配置阶段：学生将根据规划设计方案，配置禽处所需的各类设备。
4. 环境珍爱阶段：学生将设计禽场的环境珍爱措施，确保禽场的环保要求得到满足。
5. 方案总结：学生将对整个项目进行总结，提出改进建议并展望未来发展方向。
五、项目效果1. 项目报告：学生将根据实施步骤的要求，撰写一份完备的禽场规划与设计方案报告。
2. 方案展示：学生将通过PPT、海报等形式，展示禽场规划与设计方案的内容和效果。
3. 答辩演讲：学生将进行方案答辩，回答评委和同砚们的问题，展示自己对禽场规划与设计的理解和掌握水平。
六、项目评判本项目将通过学生的报告、展示和答辩等形式，对学生的禽场规划与设计能力进行评判。
评委将根据学生的实际表现和效果，给予合理的评判和建议，帮助学生不息提升自己的专业能力。
七、总结禽场的规划与设计是一项复杂而重要的工作，需要综合思量多方面因素。
1-1禽场选址与布局要求技术
19
3．电源 充足、稳定
电源是否充 足、稳定，
也是鸡场必
须考虑的条
件之一。并
能做到接用
方便、经济
等。
20
4．禽场环境
为便于防疫，
新建鸡场应避
开村庄、集市、
屠宰场和其他
鸡场，本地区
无大的历史疫
情，有良好的 自然隔离条件。
21
5．建场面积
禽场面积依
饲家禽的类
型、饲养方
式、机械化
程度确定；
如种鸡场占
1.地势地形
（2）鸭场：临 近水源水质良 好、水量充足 鸭舍地势较高 略向水面倾斜 、利于排水鸭 舍背风朝南
9
(一)场址选择
2.水源水质
要求
水源
充足
卫生
经济
10
(一)场址选择
3.地质土壤
要求 鸡场 建造 土壤
沙土
为佳
11
3.(1)土壤为沙土
在建全封闭式鸡舍,此角度能看到纵风机口、窗户、后门、中门。
养鸭场包括
生产区、生
活区和管理
区三大区域。
50
1．鸭舍
鸭舍最基本
的要求就是
向阳干燥，
通风良好，
能避荫防晒，
阻风挡雨，
防止兽害。
51
2．陆上运动场
陆上运动场 是水面与鸭 舍之间的陆
地部分，它
的面积为鸭
舍面积的
1.5～2.0倍。
52
2.(1)陆上运动场
53
2.(2) 陆上运动场
54
2.(3) 陆上运动场
思想目标
培养学生有全局意识，勇于探究和精诚合作的团队 精神。
2
重点难点
家禽生产教学项目：养禽场的规划及设计
7
密闭鸡舍
风门 横向风机
通风示意图
8
开放鸡舍
9
（三）鸡舍结构设计与布局
1.鸡舍结构的设计
⑴鸡舍坐向;⑵鸡舍的长度;⑶鸡舍的跨度; ⑷鸡舍的高度;⑸鸡舍的地面;⑹鸡舍的墙壁; ⑺鸡舍的窗;⑻鸡舍的屋顶.
贮粪池在下风口
4
5
二、 鸡舍设计
（一）鸡舍间距 鸡舍间距离是指各鸡舍间的距离.要求考 虑到防疫、防火、日照、通风和排污等要 求.鸡舍间距与鸡舍高度和长度有一定的关 系.可取5--8倍的高度作为鸡舍间距. 鸡舍间距一般为20—50m.
6
（二）鸡舍类型的选择
鸡舍类型指鸡舍的建筑形式和密封性,常 见的有开放式和密闭式两种.在广东适用开 放式或半开放式.
2.鸡舍的布局
⑴平养鸡舍 ⑵笼养鸡舍 ⑶鸡舍的建筑方式
10
无走道平养
11
（四）孵化厂的设计
1.孵化厂场址选择
要求远离居民点、工厂等,要有电力、水源、方便交通。
2.孵化厂的设计
⑴.布局按流程:种蛋→种蛋消毒→种蛋保存 →种蛋分级码盘→孵化→移盘→出雏→选择鉴别预防接种→ 存放待运。 ⑵孵化场的规模;⑶孵化场的建筑
2
高标准养禽场模式图
3
（二）禽场的布局
禽场总平面布置，主要做好各种建筑物平面相对位置的确 定。包括各种房舍分区规划、道路规划、绿化布置、供水供电 管线布置及卫生防疫环境保护设施的安排。
基本要求：生产区、行政区、生活区分开，孵化室远离
禽舍，场大门在上风口
商品禽舍靠近大门，种禽舍在深处 孵化场、产品加工厂另设分厂或在大门另一侧 饲料加工间在大门与禽舍间 尸体解剖与焚烧处在下风口
养禽场规划设计
原种鸡
种蛋 孵化场 育成 7～18周龄 蛋鸡场 21～76周龄
种鸡场 19～70周龄
肉鸡雏 育雏 0～6周龄 育成 7～20周龄 肉鸡场 0～8周龄
种鸡 场 蛋
市
鸡场
八、鸡舍的建筑设计 1、要求（p175） 、要求（ ） 2、 结构设计（P177～178） 、 结构设计（ ～ ）
九、鸡场饲养设备 笼具（ （一）笼具（p172） ） (二) 供料设备（p174） 二 供料设备（ ） (三)饮水设备 三 饮水设备 鸡场设计举例（ 十、鸡场设计举例（P199） ）
养禽场规划设计
目的要求 1、掌握各养禽场的生产工艺，制定生 、掌握各养禽场的生产工艺， 产工艺方案。 产工艺方案。 2、掌握养禽场建筑物的功能及规划布 、 局。 3、了解养禽场的设备及主要功能。 、了解养禽场的设备及主要功能。
第一节 养鸡场的规划与设计
一、养鸡场的分类与规模（性质） 养鸡场的分类与规模（性质） 1、养鸡场的分类 (P160) 、 (1)种鸡场 （2）商品鸡场 种鸡场 ） 2、生产规模 、 大、中、小型场
二、养鸡场的饲养方式 1、平养 、 2、笼养 、 养鸡场的生产技术指标及参数（ 三、养鸡场的生产技术指标及参数（P162） ） 环境要求及参数（ 四、环境要求及参数（P165～168） ～ ） 五、鸡场场址的选择及功能分区
六、鸡场建筑及设备标准及参数（169～ 鸡场建筑及设备标准及参数（ ～ 170） ） 饲养工艺与建筑的关系（ 七、饲养工艺与建筑的关系（P171） ）
Байду номын сангаас
• 蛋鸡和种鸡生产的工艺主要有一段 、 二 蛋鸡和种鸡生产的工艺主要有一段、 三段饲养模式。 段 、 三段饲养模式 。 一段饲养模式是指 鸡由出壳到上市或淘汰都养在一栋鸡舍 二段饲养模式是指将0 20 20周龄的鸡 里 。 二段饲养模式是指将 0—20 周龄的鸡 养在育雏育成鸡舍内， 21周龄后转入产 养在育雏育成鸡舍内 ， 21 周龄后转入产 蛋鸡舍直至淘汰。 蛋鸡舍直至淘汰 。 三段饲养即将二段饲 养中的育雏阶段( 6周龄) 养中的育雏阶段(0—6周龄)和育成阶段
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2011-1-3 广东科贸职业学院 6
密闭鸡舍
• 密闭
2011-1-3
广东科贸职业学院
7
开放鸡舍
第一章,养禽场的规划及设计
养禽场规划、设计的结果直接影响 生产管理的效果
2011-1-3
广东科贸职业学院
1
第一节 养禽场场址的选择及布局
一.场址的选择 1.自然条件 ⑴ ;⑵ 势;⑶ 质; ⑷ 质 ;⑸气 2. 会条件 ⑴ 条件;⑵环境 ;⑶与其 禽场 关 系;⑷ 养禽场 其 条件
2011-1-3 广东科贸职业学院 2
• 开放
2011-1-3
广东科贸职业学院
8
三.鸡舍结构设计与布局
1.鸡舍结构的设计 ⑴鸡 ;⑵鸡 ⑷鸡 高度;⑸鸡 ⑺鸡 ;⑻鸡 2.鸡 局 ⑴ 养鸡 ⑵笼养鸡 ⑶鸡 建
2011-1-3
长度;⑶鸡 ;⑹鸡 顶.
跨度; 墙 ;
广东科贸职业学院
9
鸡舍坐向
• 坐向
2011-1-3
广东科贸职业学院
10
鸡舍中的浅粪沟
2011-1-3 广东科贸职业学院 13
单台孵化机
单机
2011-1-3
广东科贸职业学院
14
巷道式孵化机
巷道式
2011-1-3
广东科贸职业学院
15
2011-1-3
广东科贸职业学院
16
第三节,养禽场绿化美化
自学
2011-1-3
广东科贸职业学院
17
二.禽场的合理布局
1.养禽场的总体布局 ⑴ 经营区、 产区、 区等 同 区. ⑵ 产区改变 “大、齐、 ” 观念, 功 能 区,专业 产 . ⑶实 区隔 ,则 求 、禽、 污三者中以人卫生优先、污最后的处理 原则.
2011-1-3 广东科贸职业学院 3
2.养禽场内建筑物的布局
⑴养禽场内各 产区 局 隔 沟 墙;各 产区间距及 ⑵ 产区内各 产 局 ⑶养禽场东科贸职业学院
11
无走道平养
2011-1-3
广东科贸职业学院
12
四.孵化厂的设计
1.孵化厂场址选择 要求远离居民点、工厂等,要有电力、水源、方 便交通. 2.孵化厂的设计 ⑴. 局 :种蛋→种蛋 毒→种蛋 →种蛋 级码盘→ → 盘→ 雏→选择鉴 别预 种→ 待运. ⑵ 场 规 ;⑶ 场 建 3. 机 : 及到机器工 、进气、排气.
2011-1-3
广东科贸职业学院
4
第二节 鸡舍设计
一.鸡舍间距离 鸡舍间距离是指各鸡舍间的距离.要求考虑 到防疫、防火、日照、通风和排污等要 求.鸡舍间距与鸡舍高度和长度有一定的 关系.可取5--8倍的高度作为鸡舍间距. 鸡舍间距一般为20—50m.
2011-1-3
广东科贸职业学院
5
二.鸡舍类型的选择