葡萄大小粒的因素及防治和治疗
葡萄大小粒成老大难问题 葡萄大小粒原因及解决措施
葡萄大小粒成老大难问题葡萄大小粒原因及解决措施葡萄是深受人们喜爱的水果，种植葡萄期期间，葡萄大小粒属葡萄老大难问题，国内大多数葡萄园均有发生，坐果后果实大小不均，大的大小的小，严重影响葡萄的产量、品质、销售价格及果农的收入。
葡萄大小粒现象原因很多，表现也不是很一样，要根据果园的情况，对症处理才能解决。
1、什么是葡萄大小粒？葡萄大小粒，所谓的大粒指正常粒，小粒指小于正常粒，像花生或黄豆粒大小，小粒里一般无种子，而且先着色，如果葡萄出现大小粒情况，则其产品价值会大大降低。
葡萄大小粒的表现，一般成片发生。
2、产生大小粒有以下几种情况不少葡萄种植者都困惑于大小粒现象。
葡萄大小粒现象原因很多，表现也不是很一样，要根据果园的情况，对症处理才能解决。
大小粒主要有以下几种情况：1、品种原因个别品种如巨峰、维多利亚、京亚等品种，天生的授粉不良，当然大小粒多。
这种大小粒，一般小粒的种子数量少或没有种子。
措施可以更换品种或作无核化处理，处理后所有的果粒，都没有种子，在膨大后，果粒大小就均匀一致了。
2、缺硼葡萄缺硼，导致花粉管延长困难，胚珠难以受精，不能形成种子。
缺硼引起的大小粒，一般小粒果没有种子或仅有一粒种子，花帽不易掉，坐果少，严重缺硼的果园，还可以见叶片有西瓜皮样花叶或对太阳照有花斑，生长迟缓，新梢生长慢。
措施缺硼的葡萄最好在采果后叶片喷施保倍硼1500倍液，严重缺硼的果园，可以间隔10天连用两次或土施保倍硼200～500克，或者在葡萄花序分离期，叶片喷施保倍硼1500～2000倍液1～2次。
3、缺锌葡萄缺锌，生长素合成不足，生长迟缓，坐果少，花帽不易掉，大小粒。
缺锌引起的大小粒，成熟时，大粒和小粒的果实都可以正常上色，而且有些小粒的果实内也可能有种子。
措施缺锌的果园，可以在采果后至落叶前15天叶面喷施锌钙氨基酸等锌肥，也可以在开花前后叶面喷施2～3次锌钙氨基酸300倍。
4、花期不良天气花期的低温阴雨天气或高温干旱天气，都可以致授粉不良，坐果少，大小粒。
巨峰葡萄大小粒怎么办解决方法
巨峰葡萄大小粒解决方法简介巨峰葡萄是一种广受欢迎的品种，但在种植过程中，有时会出现大小粒的情况。
大小粒指的是葡萄果实的大小不均匀，其中一部分较小，影响了葡萄的品质和口感。
本文将介绍一些解决巨峰葡萄大小粒问题的方法。
方法一：适当修剪适当修剪是解决巨峰葡萄大小粒问题的一种常见方法。
通过修剪葡萄藤的枝条和叶片，可以达到调节果实大小的目的。
具体步骤如下：1.确定修剪时间：选择在葡萄藤休眠期或冬季修剪，一般在葡萄结完果后的冬季进行修剪。
2.移除枯萎和受损的枝条：检查葡萄藤，将任何枯萎或受损的枝条修剪掉，以保持植株的健康。
3.短截修剪：根据葡萄藤的生长情况，选择适当的修剪长度。
对于大粒葡萄，修剪长度可以较短，约为1/3左右；对于小粒葡萄，修剪长度应相对较长，以刺激果实生长。
4.删除多余叶片：过多的叶片会限制光线的照射和通风，影响果实的生长。
适当删除多余的叶片，有助于果实的发育。
方法二：科学施肥科学施肥是调整巨峰葡萄大小粒的另一种有效方法。
葡萄在生长过程中需要适当的营养供应才能正常发育。
以下是一些科学施肥的建议：1.土壤测试：进行土壤测试，了解土壤中各种营养元素的含量，以确定合适的施肥方法和剂量。
2.控制氮肥用量：适量的氮肥可以促进葡萄植株的生长，但过量的氮肥会导致葡萄果实增加，但大小粒问题更为明显。
因此，要控制氮肥的用量，避免过多的氮肥施用。
3.增加磷、钾肥用量：适量的磷、钾肥施用可以促进葡萄果实的发育和增加果实的大小。
根据土壤测试结果，合理增加磷、钾肥的用量。
4.根据生长阶段施肥：在葡萄生长的不同阶段，果实对营养元素的需求也有所不同。
根据生长阶段的要求，合理施用不同种类的肥料。
方法三：适当灌水管理适当的灌水管理也对调节巨峰葡萄大小粒有一定影响。
以下是一些建议的灌水管理方法：1.增加灌水频率：对于小粒葡萄，适当增加灌水的频率有助于改善果实大小。
确保土壤保持适度的湿润，但也要避免过度浸水。
2.定期观察土壤湿度：使用湿度计或手掌触摸土壤，判断土壤湿度是否适宜。
导致葡萄大小粒的原因
导致葡萄大小粒的原因葡萄大小粒情况，相信这是让很多葡萄种植户头疼的问题。
这种情况在大多的葡萄果园都有出现。
葡萄大小粒会严重影响葡萄质量与产量，最后导致果民收益效果差。
导致葡萄大小粒的原因到底有哪些呢？我来与大家探讨一下。
一、了解葡萄大小粒所谓葡萄大小粒，就是指部分葡萄果实很小粒，对比正常大小的葡萄果粒很明显小很多。
出现这种情况会导致葡萄的价值大大掉价。
二、导致葡萄大小粒的原因，相对应的措施葡萄出现大小粒的原因有很多，根据不同的原因，对症下药。
1.品种原因。
部分的葡萄品种天生授粉不良，比如像巨峰、京亚。
出现部分葡萄大小粒的情况是比较正常的。
措施：根据地区气候、地理条件等，考虑是否能更换一种葡萄品种来种植。
对果实进行无核化处理，膨大期过后，果粒大小会呈现均匀。
2.缺硼。
葡萄缺硼的情况下，葡萄花粉管生长受阻，难以受精，导致不能成种。
缺硼引起的大小粒，小粒果实种子很少或没有，花帽难掉落，坐果量少。
措施：根据葡萄缺硼情况适当增加硼料施肥量。
3.缺锌。
缺锌的葡萄长势慢，大致情况与缺硼相符，果实上色正常。
措施：在采完果后适量喷适量锌肥，如锌钙氨基酸。
4.天气。
在葡萄花期时，不良的天气会导致葡萄授粉不良，坐果少，出现大小粒情况。
天气不良分两种，一种是南方低温多雨，第二是北方高温干旱。
措施：天气原因我们是可以通过人为措施控制的，南方低温多雨，我们可以搭建搭设大棚，大棚遮雨，棚内提升地温度，覆地膜保障营养不会流失。
高温干旱天气则可以通过人工浇水来改善。
5.未合理施用激素。
如果在葡萄生长阶段未适量使用激素，也会导致葡萄出现大小粒现象。
措施：对葡萄各阶段要掌握好激素使用量，适当使用可增加葡萄甜度，有益生长，当然尽量做到不用或少用是最好的。
6.长势过快或过慢。
果树徒长会让枝条变得粗壮，节少，还会出现花序扭曲现象。
长势过慢说明是上年产量太高，受肥害影响等因素，葡萄根系受伤。
长势过慢过快都会导致葡萄出现大小粒。
措施：控制肥水的施用，做好果园内的修枝抹芽工作。
葡萄大小粒的对症处理措施
有种 子。
措 施： 可 以在 采 果 后 至 前１ ５天 叶面 喷 施 含 钙 和锌 的 型 液 体 肥 料， 也 可 以在 开 花 肓 叶 面 喷 施２ ～ ３次 含 钙 和 锌 的 型 液 体肥 料 。
舒
化 处 理， 处 理 后 所 有 的果 粒 都 没
况， 对 症 处理 。
而当年旺 长 的枝 条， 到 下年 也 同样
会 出现 大 小 粒 现 象 。
有 ～粒种 子， 花帽不 易掉 ， 坐果
措 施： 每年 施底肥 时配台
用１ ５ ％ 颗 粒 硼 肥， 在采 果 后叶 』 ＝ 施糖 醇螯 合 的含 单 质 硼的微 量 素液体肥。 严 重 缺 硼的葡 萄园 在葡 萄花 序 分离 期， 叶片喷 施羲 螯 合 的含 单质 硼 的微 最 元素
有 种 子， 在膨大后， 果 粒 大 小 就 均
匀一 致了。
２ ． 管 理 问题 。 旺 长 造 成 的 大
小 粒 与 上 年 该 枝 条 长 势 过 旺 有 关， 上 年旺长 ， 造 成花 芽 分 化 不 良，
４ ． 营 养不 均衡。 ① 缺 硼引起 的 大 小粒 。 一 般小粒 果 没有 种子或 仅
良， 坐果 少， 出现大 小粒现 象 。
措施： 可 使 用含 磷、 锌 的叶面
肥 加糖 醇螯 合钙 加 硼叶面喷 施， 磷
可 以提 供 能量， 锌能促 进 逆 境下 生 长 激 素和成 花激 素 的分 泌， 硼 可保 证 花粉 及花 器官的分化 及 完成。 如 果 本地 天 气不 利于 授粉 坐果 的话 ，
１ ． 品 种 原 因。 一 些 品种 如 巨
②缺 锌 引起 的大 小粒 ， 成宴 大 粒 和 小粒 的果 实 都 可 以正 色， 而 且 有些 小粒 的果 实内也 ｉ
葡萄果实大小粒的产生与防治
栽培技术葡萄果实大小粒的产生与防治蒯传化（中国农业科学院郑州果树研究所郑州450009）葡萄果实大小粒（图1）是生产上常见的一种生理性病害，是指一个葡萄果穗上果粒生长大小不均匀、且大小果粒之间差异较为显著的现象，常造成葡萄果实的商品性状大幅度降低。
图1果实大小粒（醉金香）1大小粒产生的基本原理葡萄多为雌雄同花，单个花蕾通常包括5瓣花药、1个子房（图2）。
当葡萄开花时，基本就完成了授粉过程。
图2单个花蕾开花时葡萄开花通常从早晨7点左右开始，到上午10点左右结束。
葡萄开花时，子房柱头分泌液体（图3）,花药落在柱头上萌发，并开始向子房内的胚珠方向伸长，至胚珠后完成授粉受精过程而形成种子。
种子内产生激素刺激周围果肉生长，因此葡萄大小粒现象是由于果粒间种子数量及发育质量不同造图3开花当日早晨柱头“吐水”无败育残核种子充分发育＜无心）（红宝石无核〉（展能无核）（那波片＞图4种子数量与质量不同产生的果粒间差异（图片来源：刘崇怀）小粒现象一般不明显。
在激素辅助坐果的情况下，旺枝上的果穗大小粒现象一般不明显（图5）；弱枝上的果穗进行坐果处理时，由于有限的营养不能满足每个果粒膨大的需求，大小粒现象往往比较严重（图6）。
图5旺梢果穗坐果处理大小粒不明显（户太8号）图6弱梢果穗坐果处理大小粒显著（户太8号）成的（图4）。
葡萄子房中通常有4个胚珠，一般最多只能形成4粒种子。
2果实大小粒产生的规律2.1与新梢生长势的关系在自然坐果的情况下，生长旺盛的新梢摘心后容易产生大小粒；生长势中庸及弱的新梢摘心后，大果农之友2020.819栽培技术2.2与新梢控长的关系在自然坐果情况下，新梢摘心后，如果副梢没有及时去除，在一定时间内任其生长，也会形成大小粒（图 7）o图7新梢摘心后没有及时去除副梢产生大小粒（巨玫瑰） 2.3与坐果处理剂的关系对户太8号进行坐果处理，在新梢生长势中庸偏弱 的情况下，单一使用赤霉素坐果处理时，部分发育不良 的果粒仍脱落，保留下来的均为发育较为良好的果粒, 大小粒现象较轻（图8）；用赤霉素+曝苯隆坐果处理时，曝苯隆可显著提高坐果率，发育不良的果粒被保留下图8赤霉素坐果处理的大小粒较轻（户太8号）来多形成小粒果，大小粒现象较重（图9）。
四个方法教你预防葡萄小粒果! 加强葡萄花果期肥水管理
四个方法教你预防葡萄小粒果! 加强葡萄花果期肥水管理
又大又圆的葡萄在市场上很受消费者的欢迎，但在种植的葡萄过程中往往由于管理不到位，导致葡萄种子败育，造成葡萄大量的小粒果。
因此，在管理中药加强葡萄结果期的管理，防止出现小粒果。
一、采取人工去穗在葡萄开花前2—3天摘去花穗的1/5—1/4。
二、加强葡萄花期肥水的管理保证始花后“坐果营养临界期”和“种子发育营养临界期”有充足的养分。
三、对葡萄定期授粉在葡萄初花期至盛花期，每隔7天喷1次0.20%硼砂溶液，连喷2—3次，促进花粉管萌发，提高授精率。
四、在夏季对葡萄剪整枝、摘心在始花至盛花期进行结果枝摘心，同时抹除全部侧面副梢，只留顶端1个副梢，7天后再对顶端副梢留1-2叶摘心，若再萌发2次副梢，及时抹除。
（老刀网编辑：王玉凤；葡萄技术交流学习请加农管家小编微信号：laodao2015）【声明】转载自其它平台或媒体文章，本平台将注明来源及作者，但本平台不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。
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如何预防葡萄大小粒
性状的单株作种株 ，开花期进行人工授
粉 （ 需 要异株 授粉 ） ，并适 当疏花 以利
于种子的营养供应。当花瓣 脱落 ，萼片
变干 ，种子囊 变成紫红 色时 即可 采收 。
保持 冰菜脆嫩 的 口感需要低温保存 ，在
０～５ ￣ Ｃ 条件下冷藏可存放 ５ ～７ 天。
六 、 留种
待种子囊完全晒干 ，用手将其搓开分离
粟蔬 林 木
・种 植
如 何 颚
葡萄大小粒是指葡萄坐果后果实大 小不均 ，出现部 分 比正 常果小 的果粒 ， 像花生或 黄豆粒大小 。 １ 穗葡萄若果 粒 大小不均则商品价值很低 ，经济效益下 对 于花期易遇低温 阴雨天气不利于 授粉 坐果 的 地 区 ，一 旦 已经形 成 大小 粒 ，可 以考虑 舍弃 第 一茬 果 ， 留第 二 茬 ；也可 以考虑实行无核化栽培。 二、花期 科学控水施肥 花前不施 氮肥 ，浇水也应 因土壤墒
长势弱的葡萄园 ：葡萄发芽后树叶
黄化 ，果穗也是偏 黄色的 ，坐果少而且 大小粒 ，有 些到下一 年还是黄色的 ，同 样 是大 小粒 。这 种果 园往往 是上一 年产
足常造成大小粒 ，表现 为成 熟期 大粒 先 上色变红 ，小粒仍是绿色 的 ，因此要合
理 留果 ，保证 营养供应 。４ 年 生 以上 的 葡 萄 ，树 均 结 果 量 以 １ ０千 克 左 右 为 宜 ，每 ６ ６ ７ 平方米 （ １ 亩 ）产 １ ５ ０ ０ 千克
条 、早摘心 、拧枝条 ，或者采取环 割等
量测定可判断树体锌素 的营养水平 ，一
般叶柄 含锌量 低于 １ ５ 毫克／ 千克 时即为 不足 ，２ ５ —５ ０毫克仟 克 为适 量 。缺 锌
措 施 ；冬 季修 剪 时 ，旺长 的枝 条 多 留
葡萄大小粒的原因及防治
CATALOGUE
目录
•
葡萄大小粒现象的概述•葡萄大小粒的原因分析
•葡萄大小粒的防治方法•案例分析与实践经验分享
葡萄大小粒是指同一穗上的葡萄，果粒大小不一，相差悬殊。
葡萄大小粒分为生理性大小粒和病理性大小粒。
葡萄大小粒的定义
生理性大小粒
病理性大小粒
葡萄大小粒的分类
葡萄大小粒的发生率与影响
01
02
03
农业防治
注重有机肥和微生物肥的施用，以增
加土壤肥力和改善土壤结构，为葡萄
生长提供良好的环境。
合理施肥科学浇水精细修剪
病虫害防治根据葡萄生长需求和土壤湿度状况，合理安排浇水时间和水量，避免过度或不足浇水。
定期进行葡萄树的修剪，调整树形，
促进通风和光照，以减少病虫害的发
生。
加强病虫害的监测和防治，及时发现并采取措施控制病虫害的扩散。
化学防治
选用高效低毒的农药定期喷药防治
合理混配农药注意安全间隔期
案例一案例二
成功防治葡萄大小粒的案例介绍
病虫害防治定期检查葡萄的生长情况，一旦发现病虫害，及时采取措施进行治疗，以避免对葡萄造成永久性的伤害。
施肥管理
在葡萄生长的关键时期，如开花
期和果实膨大期，适当增加磷、
钾等营养元素的施用量，有助于
提高葡萄的抗逆性，减少大小粒的发生。
品种选择针对当地的气候条件和土壤特性，选择适应性强、抗病性好、产量
和品质稳定的葡萄品种，可以有
效减少大小粒的发生。
实践经验总结与分享
与专家和农户的互动交流与讨论
专家指导
经验交流。
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葡萄大小粒的因素及防治和治疗
葡萄味道酸酸甜甜，是许多人喜欢的水果。
但是在栽培葡萄的时候经常会产生葡萄大小粒的状况，葡萄大小粒在我国各个栽培地区均是常见现状。
葡萄在座果后经常会形成大小成长不一致的状况，有的大有的小。
这类的状况的因素有许多，要按照葡萄以及果园的状况对症下药进行处理。
1、品系因素
形成葡萄大小粒的因素可能是由于在选择品类时选择了这类天生就会出现大小粒的品系。
比如维多利亚，维多利他由于自身基因的起因，天生就会出现授粉受精不良的状况，授粉不良自然就会引起葡萄大小粒，小粒的葡萄一般没有种子或者种子数量极少。
这类状况能够在选择品系时避开此类品系，或者对此类品类进行一个无核的处理，全部果粒都没有种子后再进行膨大处理，果粒就不会形成这类状况了。
2、缺硼缺锌
葡萄在成长过程中缺少硼的话会使花粉难以授粉，引起胚珠无法受精，有些果粒中无法产生种子，座果也会紧接着减少。
如果缺锌的话会引起葡萄体内的成长素不足，座果减少，花帽难以掉落，发生大小粒。
如果果园内出现了缺硼缺锌的状况，应该立刻按照详细状况进行补施，追加硼锌肥。
3、不良天气
在葡萄花期时如遇到间断高温或是阴雨天气，都会引起葡萄授粉困难，受精不良，难以座果，发生大小粒。
如果在园内发现有“H”的果穗，那多半均是因为天气因素所导致的大小粒。
北方许多朋友怕葡萄产量不佳，在开花前期不给葡萄浇水，但是如果遇到高温，就会使葡萄落花落果。
当遇到低温多雨的状况时，应该给葡萄盖上一层膜，膜内装好照明设备，给予葡萄足够的温度与光照，且准时排水。
如果遇到了间断高温干旱的天气，应该在开花期给葡萄浇灌足够的水。
保证用水量。
4、激素问题
葡萄在成长中有几个阶段是需要利用激素的，如果这几个阶段激素应用不妥就会引起葡萄发育不良。
如第一个期间在拉长花序的时候需要施用赤霉酸，但是如果没有准时施用的话就会影响授粉，酿成果粒普遍偏小。
第二个就是在花期，花期的时候许多朋友会利用座果药促使座果，可是应用不妥会引起授粉不良，果粒不能正常膨大。
第三个就是在谢花的时候果农应用膨大剂过早，种子败育，无法膨大。
一定要在各个阶段合理的利用各种激素，如果不懂正确的掌握激素，应该少用或者不用激素。
这四种就是酿成葡萄大小粒最常见的因素了，当然还有很多起因，比如长势，密度等，那种地网就没有所有说出来了，其中最需要堤防的就是硼锌肥与激素的利用，不管是缺少还是过多都会严重影响葡萄的正常成长发育，所以一定要堤防利用。