葡萄大小粒的发生及防控
葡萄大小粒的因素及防治和治疗
葡萄大小粒的因素及防治和治疗葡萄味道酸酸甜甜，是许多人喜欢的水果。
但是在栽培葡萄的时候经常会产生葡萄大小粒的状况，葡萄大小粒在我国各个栽培地区均是常见现状。
葡萄在座果后经常会形成大小成长不一致的状况，有的大有的小。
这类的状况的因素有许多，要按照葡萄以及果园的状况对症下药进行处理。
1、品系因素形成葡萄大小粒的因素可能是由于在选择品类时选择了这类天生就会出现大小粒的品系。
比如维多利亚，维多利他由于自身基因的起因，天生就会出现授粉受精不良的状况，授粉不良自然就会引起葡萄大小粒，小粒的葡萄一般没有种子或者种子数量极少。
这类状况能够在选择品系时避开此类品系，或者对此类品类进行一个无核的处理，全部果粒都没有种子后再进行膨大处理，果粒就不会形成这类状况了。
2、缺硼缺锌葡萄在成长过程中缺少硼的话会使花粉难以授粉，引起胚珠无法受精，有些果粒中无法产生种子，座果也会紧接着减少。
如果缺锌的话会引起葡萄体内的成长素不足，座果减少，花帽难以掉落，发生大小粒。
如果果园内出现了缺硼缺锌的状况，应该立刻按照详细状况进行补施，追加硼锌肥。
3、不良天气在葡萄花期时如遇到间断高温或是阴雨天气，都会引起葡萄授粉困难，受精不良，难以座果，发生大小粒。
如果在园内发现有“H”的果穗，那多半均是因为天气因素所导致的大小粒。
北方许多朋友怕葡萄产量不佳，在开花前期不给葡萄浇水，但是如果遇到高温，就会使葡萄落花落果。
当遇到低温多雨的状况时，应该给葡萄盖上一层膜，膜内装好照明设备，给予葡萄足够的温度与光照，且准时排水。
如果遇到了间断高温干旱的天气，应该在开花期给葡萄浇灌足够的水。
保证用水量。
4、激素问题葡萄在成长中有几个阶段是需要利用激素的，如果这几个阶段激素应用不妥就会引起葡萄发育不良。
如第一个期间在拉长花序的时候需要施用赤霉酸，但是如果没有准时施用的话就会影响授粉，酿成果粒普遍偏小。
第二个就是在花期，花期的时候许多朋友会利用座果药促使座果，可是应用不妥会引起授粉不良，果粒不能正常膨大。
巨峰葡萄大小粒的成因及对策
８ ．植 株 的 单 、双 蔓 过 短 ， 架面 过 低 ，均导 致 植 株生 长 强 旺 ，尤 其 嫁接 苗
更为明显。
＝ ．控 制大 小 粒 现 象 的措 施 １ 水 在花 前 ，地 表 １厘 米以 下 ．控 ０ 的 土 用手 一 握 能 成 团 为 宜 ，一般 花 前２
遍 水即可 ， 洼地或／ ０ ３ ６ ２
维普资讯
６ ．仡 前 追肥 量 不 合 理 。 ７ ．花期 架面郁 密 ，枝 量多 ，造成 花 期 架 面通 风 透光 不 良 ，产 生 花 期 败育 ，
坐 果 率 低 ，果 穗 松而 散 。
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１ 肥 水管 理失 控 ，施氮 肥偏 多 ，供 ．
水 量 偏大 。
２ ．植 株 负 载量 轻 ，未达 到相 应 的
产 量 ，枝 条徒 长 。 ３ ．修 剪 不 合理 ， 势 强 弱 不均 。 树
４ ．单 施 化 肥 ， 忽视 有 机 肥 的施 用 。 ５ 在花 期 掐尖掰 蔓时 期偏早 ，叶片 ．
不灌 水 。
黄豆粒大时 ，已明显看出大小粒现象 ， 可 在 ５ 片 叶 处 剪 掉 以 上 枝 叶 ，利 用 ２ ～６
次 枝结 果 ，时 间在６ ２ 月 ０日前 进 行 为
２ 揎 肥 花 前不 施氮 肥 ， ． 少给或 不给
有机肥。坐果后果粒长到黄豆性 懦 大
肥大水 ， 期 至着色 期要 多施 磷钾 肥 。 硬核 ３ 合理 调整植 株 负或量 ４ ． 年生 以上 的葡 萄 树均 在 １公斤 左 右 为宜 ，花 期结 ０ 果枝 不 足 ２ 厘米 长不 留果 ，超 过 ２ 厘 米 ０ ０ 以 上 粗 度 １ 米 以 上 的 留双 果 穗 ，特 别 厘 是立 架 拐 弯处 和 梢头 的壮 枝 ，更 要 留双 穗果 或双枝单 穗果 ，以果压 枝 。
夏季葡萄管理要点
夏季葡萄管理要点葡萄新梢在一年中生长期长，发生多次副梢，且新梢、副梢生长旺盛很容易造成架面郁闭，通风透光不良，严重影响产量和质量。
合理及时的夏剪，可以减少养分消耗，改善通风透光条件，增加养分的积累，对提高坐果率、促进花芽分化、增进果实品质和通风透光都有很好的效果。
一、抹芽定梢葡萄早春萌发的芽眼较多，在新梢开始生长至展叶，为了节省树体营养应及时抹掉一部分芽。
第一次抹芽在萌动后10-15天，芽长到1-2厘米时进行，去掉距地面50厘米以下的芽。
细弱枝条上的芽、发育不良芽、双芽上的瘦弱尖头芽、老蔓上无用的隐芽等，一节上如萌发2-3个芽时，留主芽去副芽。
抽生芽选择其中一个健壮、有花序的芽留下，另一个抹掉。
对于一个芽眼中的散生芽同样选留一个饱满健壮较大的芽，其余的芽抹掉。
总之，一个芽眼只保留一个壮梢即可。
待新梢长到重5-20厘米时再进行一次除梢，按花序量和枝条量的多少，去掉过多过密的发育枝、结果枝和弱枝，保留一定数量健壮的结果枝和营养枝。
在枝条封头部位的弱枝也应保留，以便培养成来年的结果母枝。
根据每平方米架面可保留15-20个左右的新梢，单篱架每隔10厘米左右留一个新梢，双篱架15厘米左右留一个新梢。
二、摘心新梢摘心的早晚和次数，应根据品种、树势和修剪方法而定。
前期摘心（花期摘心）可抑制新梢的延长生长，使开花整齐，授粉良好，坐果率提高。
后期摘心，可改善葡萄架面的通风、透光条件，促使花芽分化和果实发育，充实枝蔓，提高产量。
在开花前3-5天（一般在5月20日左右）对结果枝进行摘心。
一般结果枝常在花序以上留5-7片叶摘心，主蔓延长蔓（营养枝）留16-20片叶、预备枝留9-13片叶摘心，有利于促进果实成熟和加速枝蔓木质化。
萌芽长势过旺时，多次摘心，以控制枝蔓生长，减少养分消耗。
通过摘掉嫩尖可以暂时阻止结果枝的延长生长，将营养物质集中供给花序，从而提高坐果率：果穗下部的副梢要全部除去，上部可留2片叶摘心，以后再萌发的副梢，除最上一枝蔓外全部去除；在发育蔓上的副梢留2-3片叶摘心，以后萌发的副梢--如有花穗，可以保留顶端一个，其余全部去除。
葡萄大小粒的发生与防治
龙源期刊网 葡萄大小粒的发生与防治作者：白玉静来源：《新农村》2011年第04期葡萄大小粒属葡萄老大难问题，国内大多数葡萄园均有发生，坐果后果实大小不均，大的大小的小，严重影响葡萄的产量、品质和销售价格及果农的收入，急需最佳解决办法。
葡萄大小粒，即大粒指正常粒，小粒指小于正常粒，像花生或黄豆粒大小，小粒里无种子，易先着色，一穗葡萄粒大小不均产品价值很低。
在所有葡萄栽植地区都有发生，葡萄大小粒现象，巨峰类品种最易发生，而且很严重，其他葡萄品种也有发生。
首要原因是因其品种易发生退化引起的，巨峰葡萄3年生树龄以前基本上不发生葡萄大小粒，4~5年生以后体内基因发生退化极易产生大小粒且逐年加重；其次越冬防寒期间受冻、风抽以及开花期遇低温天气花芽受冻，开花授粉不良，易导致大小粒发生；还有葡萄扇叶病毒、以及葡萄枝蔓生长过旺都易产生大小粒；缺乏微量元素如缺锌缺硼易引起大小粒；使用坐果激素、无核剂也易引起大小粒。
因为发生原因较为复杂，预防和治疗非常非常困难，采用栽培措施，加强管理，合理修剪、坐果前控肥、控制树势等方法很难达到预期效果。
多年来，果农、农药经销商、果树技术人员、专家、学者都在研究和寻找预防药剂，均无结果。
笔者选用了多种方法和药剂进行深入探索解决葡萄大小粒问题，根据所有发生原因，反复试验，筛选出出靠山多霸“葡萄大小粒抑制剂”解决了这一难题，靠山多霸“葡萄大小粒抑制剂”使用方法较为简单，可在葡萄出窖上架前3~400倍灌根，展叶后至坐果前叶面喷2~3次4~600倍液，基本可以解决葡萄大小粒问题。
为了预防来年大小粒的发生。
膨大期后至采收前可继续使用2~3次。
预防机理是利用产品中含有的混合微生物，激活蛋白可激活细胞衰退基因，增强细胞的活性，减少葡萄4~5年生因品种退化而引起的大小粒；活化小粒葡萄中的蛋白质，促进催化酶的产生，加速细胞分裂，诱导部分小粒葡萄产生种子，使小粒葡萄快速生长，达到正常粒大小；并可活化土壤，促进土壤团粒结构形成、促进生根，增加根系的数量和深度，调解地下、地上生理平衡，防止树势过旺引起的大小粒；抑制病毒侵入，减少扇叶病毒引起的大小粒；诱导植株产生抗逆性，预防冬季冻害、抑制倒春寒、花期低温、风害伤害花芽引起的大小粒；利用其含有的多种微量元素，防止因缺素证引起的大小粒。
如何解决巨峰葡萄大小粒问题
如何解决巨峰葡萄大小粒问题巨峰葡萄大小粒是葡萄生产中农民非常头疼的技术难题，尤其对新种植葡萄的农民来说，更是难以控制。
巨峰葡萄产生大小粒现象主要是树势过于强旺所造成的，而造成树势强旺的原因又是多方面的，其中主要是架型、负载和施肥。
只有采用合理的架型、控制合理的负载量、正确合理的施肥等综合措施，才能很好地解决葡萄大小粒现象，保证巨峰葡萄优质稳产高收益。
一、目前葡萄产生大小粒现象的主要原因：1、架型不合理，如巨峰葡萄采用矮篱架新梢垂直绑缚，常常会造成新梢长势过旺，引起大小粒；2、植株负载量不合理，果多时舍不得去，造成产量一年高一年低，小年时产量低，树势转旺，难以控制，造成来年甚至连年大小粒；3、肥水管理不合理，单施化肥，忽视有机肥的施用，偏多施用氮肥，忽视硼锌铁等微量元素的施用，花前供水量偏大；4、花期架面郁密，枝量多，造成花期架面通风透光不良，产生花期败育，座果率低，果穗松而散。
二、控制巨峰葡萄大小粒现象的措施：1、选择适宜架型：巨峰葡萄是中庸树势易座果的品种，树势过旺不易座果，还会形成大小粒，因此选择架型时就应该考虑架型对树势的影响。
在北方宜采用独龙杆高篱架或独龙杆小棚架的架型，短梢修剪，只绑缚主干，新梢放任平行地面生长且不绑缚，弱化新梢的顶端优势，使新梢的长势趋于中庸，以利于座果，同时独龙杆的架型也有利于冬季下架埋土，减少用工；在南方由于雨水多，多采用避雨高Y型架，长梢修剪，主枝顺行绑缚，利于多发芽，新梢垂直行向水平绑缚，这种架型及新梢绑缚方式，有利于使新梢的长势趋于中庸，利于座果。
2、合理修剪：冬季修剪的原则是先疏除过旺枝（超过1.2厘米）和过弱枝（小于0.6厘米），然后根据架型及枝条的疏密程度再预留中庸枝（0.8—1.0厘米）。
花前夏剪掐尖掰蔓的时间不要过早，花前3～5天为宜，双芽结果枝组掐尖要留一长一短，短枝的6～8片叶，长枝（壮枝）8～10片叶为宜，果穗长10厘米以下的不掐或少掐，20厘米左右的掐去1/5。
葡萄大小粒原来是它们导致的
葡萄大小粒原来是它们导致的大小粒主要有以下几种情况：1、品种原因个别品种如巨峰、维多利亚、玫瑰香、京亚等品种，天生的授粉不良，当然大小粒多。
这种大小粒，一般小粒的种子数量少或没有种子。
2、缺硼葡萄缺硼，导致花粉管延长困难，胚珠难以受精，不能形成种子。
缺硼引起的大小粒，一般小粒果没有种子或仅有一粒种子，花帽不易掉，坐果少，严重缺硼的果园，还可以见叶片有西瓜皮样花叶或对太阳照有花斑，生长迟缓，新梢生长慢。
3、缺锌葡萄缺锌，生长素合成不足，生长迟缓，坐果少，花帽不易掉，大小粒。
缺锌引起的大小粒，成熟时，大粒和小粒的果实都可以正常上色，而且有些小粒的果实内也可能有种子。
4、花期不良天气花期的低温阴雨天气或高温干旱天气，都可以致授粉不良，坐果少，大小粒。
天气因素形成的大小粒，在田间能看到哑铃型的果穗。
低温阴雨在南方地区比较多见；在北方，很多果农担心坐果不好，开花前不敢浇水，一旦遇上高温天气，就会出现大量落果现象。
5、旺长旺长造成的大小粒表现为枝条粗壮，节较长，有些还表现花序扭曲，花蕾发育不正常等，大粒有种子，特别大，小粒很小，而且坐果少。
旺长造成的大小粒，与上年该枝条长势过旺有关，上年旺长，造成花芽分化不良，而当年旺长的枝条，到下年也同样会出现大小粒现象。
6、长势弱有些果园，发芽后树黄，果穗也是黄的，坐果少，大小粒，有些到下年还是黄的，同样是大小粒。
这种果园往往是上年产量过高、受肥害、后期田间积水、冬春季大量伤根、霜霉病致落叶过早等造成。
7、产量过高产量过高的果园，大小粒表现为成熟期，大粒先上色，先红，小粒是绿色的，花串。
这种往往是留果过多，枝条过密，有效叶片不足造成的。
8、病毒病感染或树势退化对于个别四倍体品种如巨峰等，很容易出现树势退化，或者受病毒病危害的葡萄，树势衰弱，果穗营养不足。
这种葡萄，多表现为在只有很少的树这样，田间一两棵树或三五棵树，一样的施肥和浇水，结果少，大小粒，而且是连年这样。
对这种树，没有保留的价值，可以挖掉重栽。
克瑞森葡萄生产中存在的问题及应对措施
硫酸亚 铁 。该 品种 不 适 宜大 量 、连 续 施 人 人 粪 心 。该 品种副梢 的处 理 ，无 论结果 枝或 营养枝 ，
尿 ，以避免树 体贪 青徒 长 ，影 响花 芽分化 。生 长 顶端 副梢 留 ２～３片 叶反复 摘心 ，其他 各节 副梢
季节 ，在葡 萄生长 发育 的各个 时期 ，以施 复合 肥 均 采取 抹 光法 以确保 树 体 通风 透 光 ，减少 病 菌
芽摘 心 ，再 萌 发 的副 梢 ，因其 生 长势 缓 和 ，次 年 施 ：一是 推迟结 果枝 摘心 ，即结 果枝摘 心推 迟至
结果 枝率 ９０ 以上 。
初 花期 或 盛 花 期 进 行 ；二 是 疏 花 ，在 花 穗 散 开
２．１．３ 控 制 各种 病 虫害 从 我 们 这些 年 的栽 后 ，采取 “隔二 去一 ”的方 法疏 去过密 的小 花枝 ；
６６７ ｍ 产量 以 控 制 在 １ ５００～ １ ７５０ ｋｇ为 宜 。
克瑞森 葡 萄属 晚熟 品种 ，挂 果期 长 ，因此 生 长季
节应 较其 他 品种 增加 追肥 次数 １～２次 ，施肥 量
也适 当增 加 。加强 夏 季 修 剪 ，葡 萄从 早 春 萌 芽
２６
质量 好 的粉 剂 及 水分 散 粒 剂 ，对 易 于 造成 果 面
２．２ 增强树 势 ，提 高树 体越 冬抗 寒能 力
污染 及 对果 面 产 生危 害 的药 剂 不 能用 ，如 代森
克瑞森 葡萄抗 寒性 差 ，但 若 注 意 加 强 生 长 锰锌 、福美 双 、退 菌特 、百菌 清等 。
第 １期 （总 第 １４５期 ）２０１２年 １月
文 章 编 号 ：１００５—３４５ｘ（２ｏ１２）０１—００２５—０２
巨峰葡萄大小粒怎么办？解决方法介绍
巨峰葡萄大小粒怎么办？解决方法介绍很多葡萄种植户在生产时常常会出现大小粒现象，尤其是巨峰葡萄，严重影响到产量和品质，给种植户带来较大的经济损失。
那么巨峰葡萄大小粒是什么原因形成的呢？该如何解决呢？一起来看看吧。
一、大小粒原因巨峰葡萄出现大小粒的原因有很多，根本原因是因为花期授粉不良，大粒是授精的，里面有种子，而小粒的是没有授精的，里面没有种子。
而造成它授精不良的原因有很多，一是品种原因，有些品种极易出现大小粒现象，比如巨峰京亚等；二是树势生长过旺，巨峰葡萄如果生长过旺，新梢过粗过长，大小粒现象就会比较严重；三是气候原因，在葡萄花期如果与阴雨天气会导致它授精不良，从而出现大小粒现象；四是人为管理不当，在葡萄花期喷洒农药，也会造成其授精不良，形成大小粒；五是树势较弱，在幼果膨大时营养不足导致果实不能及时膨大，形成大小粒。
二、解决方法1、控制树势当新梢生长过旺是，要控制肥水，尤其是注意氮肥的施用量，对于生长过旺的新梢，可以最气进行摘心措施，将副梢培育成结果枝组。
而如果树势较弱的种植，则要加强肥水管理，促进树势强健，同时采取摘心、疏穗等措施控制结果数量，减轻植株营养负担。
2、合理喷药在葡萄花期严禁喷药，可以将喷药的时间改为花前或者花后，这时喷药不会影响到葡萄的授粉，也可以在花期追肥或者喷施硼肥，能明显的提高受精率和坐果率，效果较好。
也可以在喷施硫酸锌溶液，也能预防大小粒现象3、合理施肥在施肥时要控制氮磷钾肥的平衡，不宜偏施某一种，一般在春季萌芽前追施一次底肥，以有机肥为主，合理搭配磷酸二铵以及硫酸钾。
在幼果期追肥要控制氮磷钾比例为2:1:1，在转色期控制氮磷钾比例为1:2:2。
4、使用生长调节剂在谢花半月后幼果生长到豆粒大小时，可以喷洒可用20mg/kg氯吡脲浸穗或喷穗，这样能消除葡萄大小粒效果明显，也可用赤霉素和花期或者花后处理果穗，也能达到消除大小粒的效果。
以上是巨峰葡萄大小粒原因及解决方法介绍，让能助力到你，想了解更多的相关知识，敬请学习我们。
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葡萄大小粒的发生及防控
1.葡萄产生大小粒现象的主要原因：
①肥水管理失控，氮肥施入量过多，浇水偏多。
②修剪不合理，造成树势强弱不均。
③施肥不合理，化肥用量过大，忽视有机肥和中微量肥料的施入，花前追肥量不合理。
④花期掐尖掰蔓时期偏早，叶片留得少。
⑤花期架面郁密，枝量多，造成花期架面通风透光不良，产生花期败育，坐果率低，果穗松而散。
2.控制大小粒现象的措施：
①控水：在花前，地表10厘米以下的土用手一握能成团为宜，一般花前灌2遍水即可，低洼地或黏重土壤灌1遍水或不灌水。
②控肥：花前不施氮肥，少给或不给有机肥。
坐果后果粒长到黄豆粒大时需大肥大水，硬核期至着色期要多施磷钾肥。
③合理调整植株负载量：4年生以上的葡萄树均在10千克左右为宜，花期结果枝不足20厘米长不留果，超过20厘米以上、粗度1厘米以上的留双果穗，特别是立架拐弯处和梢头的壮枝，更
要留双穗果或双枝单穗果，以果压枝。
④合理修剪：结果枝距在25厘米以内的强壮枝（xx）（指
1.2厘米粗以上的枝）要疏除。
结果枝距超过20厘米以上的，要采取多芽修剪，以补充空位，但在翌年春季抹芽定枝时，要留两头去中间，要掌握好枝距。
枝距在25厘米左右的，可留3芽剪，在翌年春抹芽定枝时抹去顶芽，留1～2芽结果，壮枝可留双穗果。
结果枝距在15～20厘米长的，留基芽结果，其余抹掉，要保持树势中庸。
⑤掐尖掰蔓：掐尖掰蔓时间不要过早，花前3～5天为宜，双芽结果枝组掐尖要留一长一短，短枝留6～8片叶，长枝留（壮枝）8～10片叶为宜，果穗长10厘米以下的不掐或少掐，20厘米左右的掐去1/5。
⑥扭果枝：在花前3～4天，将过于强壮的结果枝，在果穗上部进行扭枝，弯曲或扭平即可。
⑦利用2次枝结果：在葡萄粒近于黄豆粒大时，已明显看出大小粒现象，可在5～6片叶处剪掉以上枝叶，利用2次枝结果，时间在6月20日前进行为宜，具有坐果率高，穗整齐，但成熟期晚7～10天。
⑧合理利用膨大剂：在巨峰葡萄已明显看出大小粒时（花后15天左右），进行浸果穗1次（或均匀喷果）。
在果粒有弹力至着
色期，发现有裂果现象，应及时控水或雨后排水。