蔬菜超市创业计划书

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s丫b创业计划书蔬菜店

s丫b创业计划书蔬菜店

s丫b创业计划书蔬菜店一、创业项目概述1.1 项目背景随着人们生活水平的提高以及健康意识的增强,蔬菜的消费需求逐渐增加。

传统市场上的蔬菜店大多数集中在乡村或市场附近,而城市中心地段的蔬菜专卖店相对较少。

因此,本项目计划在城市中心区开设一家以优质新鲜蔬菜为主营业务的蔬菜店,以满足市民对健康膳食的需求。

1.2 项目名称本项目命名为“绿色时光蔬菜店”,旨在传达绿色、健康、时尚的概念。

1.3 项目定位“绿色时光蔬菜店”定位于为城市居民提供优质新鲜的蔬菜产品,努力打造一家注重品质和服务的专业蔬菜连锁店。

店内产品主要包括有机蔬菜、绿色蔬菜、新鲜蔬菜等,注重产品的品质和产地。

1.4 创业理念本公司的创业理念是“让健康成为一种时尚”,致力于为城市居民提供健康、安全的蔬菜产品,引领绿色、健康生活方式。

二、市场分析2.1 行业发展趋势随着人们消费观念的转变,健康、绿色的食品越来越受到追捧。

蔬菜作为主要的食物来源之一,其消费市场也在逐渐扩大。

市场上绿色、有机蔬菜产品的需求不断增加,对于新鲜、品质优良的蔬菜产品有着更高的要求。

2.2 竞争分析竞争对手主要包括传统的农贸市场、超市以及其他蔬菜专卖店。

这些竞争对手在价格、品种、质量等方面都具有一定的竞争优势。

因此,“绿色时光蔬菜店”需要在产品品质、服务质量和市场宣传上做出突出的差异化竞争。

2.3 目标市场“绿色时光蔬菜店”的目标市场为城市中心区的居民,主要针对注重健康、生活品质的消费群体,年龄跨度在20-60岁之间,消费能力较强,对健康食品有着较高的认知和需求。

三、产品与服务3.1 产品特色“绿色时光蔬菜店”主要经营有机蔬菜、绿色蔬菜、新鲜蔬菜等,产品品质优良、产地清晰、口感新鲜。

同时,本店还提供专业的蔬菜搭配建议和烹饪方法指导,帮助消费者更好地选择和享用蔬菜。

3.2 服务内容本店服务内容主要包括产品销售、蔬菜加工、菜品定制、蔬菜烹饪指导、会员积分兑换、送货上门等。

四、营销策略4.1 定位策略本项目定位为打造一家以绿色、有机蔬菜为主打特色的专业蔬菜店,在城市中心地段提供高品质、新鲜的蔬菜产品。

便民蔬菜店创业计划书文

便民蔬菜店创业计划书文

便民蔬菜店创业计划书文一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,蔬菜已经成为人们餐桌上不可或缺的一部分。

然而,在城市生活节奏加快的今天,很多人对于蔬菜的购买和选择面临着一些困难,如购买渠道少、蔬菜新鲜度无法保证等问题。

因此,便民蔬菜店的开设具有一定的市场需求和发展潜力。

二、项目介绍1. 项目名称:便民蔬菜店2. 项目定位:提供新鲜、优质的蔬菜,方便快捷的购买体验3. 项目目标:打造一家以新鲜蔬菜为主打的便民店,为周边居民提供便捷、品质保证的蔬菜购买服务。

三、市场分析1. 市场需求:随着人们对健康的重视,蔬菜成为饮食中不可或缺的一部分,市场需求旺盛。

2. 竞争分析:目前市场上蔬菜店琳琅满目,但大多存在着蔬菜品质不稳定、价格较高等问题,需求方面还有很大的空间。

3. 市场机会:开设便民蔬菜店,提供新鲜、优质的蔬菜,并结合快速便捷、优质服务,满足消费者对蔬菜购买的需求。

四、项目优势1. 产品优势:侧重新鲜、优质的蔬菜,保证品质。

2. 服务优势:提供快速便捷的购买渠道,满足消费者需求。

3. 地理优势:选择在人流较多的地段开店,便于消费者前来购买。

五、经营模式1. 产品供应:与当地蔬菜供应商建立合作关系,定期更新产品。

2. 营销策略:通过互联网平台、社交媒体等渠道宣传推广。

3. 服务管理:提供优质的服务,保证蔬菜品质和新鲜度。

六、财务规划1. 投资规模:初期投资约10万元,主要用于店铺租金、装修、设备采购等。

2. 预期收入:考虑到周边居民对蔬菜的需求,预计月收入在8万元以上。

3. 盈利预期:初期可能有亏损情况,后期逐渐实现盈利,预计一年内回本。

七、风险控制1. 产品质量:严格把关蔬菜品质,保证新鲜度,避免因产品质量问题而影响店铺信誉。

2. 市场竞争:不断优化产品和服务,提高竞争力,抢占市场份额。

以上便是我们便民蔬菜店的创业计划书,欢迎有志之士加入我们,共同开创美好未来!。

菜市场创业计划书

菜市场创业计划书

菜市场创业计划书
一、商业模式
1. 产品和服务:新鲜时令蔬菜、水果等生鲜食品的零售。

2. 目标客户:周边社区的居民和路人。

3. 竞争对手:附近其他一线二线超市和小型菜市场。

4. 核心竞争力:价格实惠,品质保证。

二、市场分析
1. 行业现状分析:生鲜食品行业需求大。

2. 客户需求分析:客户注重食品质量和价格。

3. 竞争对手分析:竞争对手主要价格竞争。

三、经营计划
1. 产品与服务:优质食材采购,多渠道供应。

2. 营销策略:社交媒体+门店促销。

3. 人员设置:雇佣熟悉行业人员。

4. 预期收益:第一年盈利10万元。

五、资金需求
1. 总投入额:人民币20万元。

2. 资金用途:固定资产、流动资产。

3. 资金来源:自有资金10万元,银行贷款10万元。

六、风险预测与防范对策
1. 市场风险:多渠道采购减少采购风险。

2. 竞争风险:独具特色,优质服务吸引客户。

3. 经营风险:加强内控,降低运营风险。

以上内容仅为参考范例,具体情况请根据实际商业模式调整修改。

2024年便民蔬菜店创业计划书

2024年便民蔬菜店创业计划书

2024年便民蔬菜店创业计划书摘要本计划书旨在为2024年开业的便民蔬菜店提供一份详细的创业规划。

通过对市场分析、目标客户定位、产品与服务、营销策略、运营管理、财务预测等方面进行深入研究,为店铺的顺利启动和长期发展提供指导。

一、市场分析当前,随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高,消费者对新鲜、健康、便捷的蔬菜需求日益增长。

尤其是在社区周边,居民对蔬菜的即时性需求尤为明显。

我们的便民蔬菜店将选址在居民区附近,以满足这一市场需求。

二、目标客户定位我们的主要目标客户群是居住在店铺周边的社区居民,特别是那些追求健康饮食、时间价值高、对新鲜蔬菜需求量大的中产阶级家庭。

此外,我们也将吸引附近的上班族和老年人,为他们提供多样化的蔬菜选择和便捷的购物体验。

三、产品与服务我们的店铺将主打新鲜、高品质的蔬菜,包括时令蔬菜、有机蔬菜、特殊需求蔬菜(如无农药、无化肥)等。

同时,我们还将提供水果、干货、调味品等相关的产品,以满足顾客的一站式购物需求。

服务方面,我们将提供送货上门、会员优惠、蔬菜加工(如切块、包装)等增值服务,提升顾客满意度。

四、营销策略我们将采用线上线下相结合的营销策略。

线上通过社交媒体、电商平台进行宣传和销售,线下则通过社区活动、店内促销等方式吸引顾客。

此外,我们还将与周边的餐饮企业、学校等建立合作关系,拓展销售渠道。

五、运营管理为确保店铺的顺利运营,我们将建立一套高效的管理体系,包括供应链管理、库存控制、人员培训、顾客服务等。

同时,我们将引入现代化的信息管理系统,提高运营效率。

六、财务预测根据市场调研和成本估算,我们预计店铺开业第一年的营业额将达到100万元,第二年增长至150万元,第三年预计达到200万元。

同时,我们制定了详细的成本预算和盈利预测,以确保店铺的财务稳健。

七、风险分析与应对措施我们将面临市场竞争、供应链不稳定、顾客需求变化等风险。

为此,我们制定了相应的应对措施,如市场监测、多元化供应商、顾客反馈机制等,以降低风险影响。

生鲜超市专业策划书3篇

生鲜超市专业策划书3篇

生鲜超市专业策划书3篇篇一《生鲜超市专业策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对生鲜食品的需求日益增长。

生鲜超市作为一种新兴的零售业态,具有广阔的市场前景。

本策划书旨在打造一个具有特色和竞争力的生鲜超市,满足消费者对新鲜、健康、便捷生鲜产品的需求。

二、市场分析1. 目标市场主要针对周边居民、上班族、学生等消费群体。

2. 市场需求消费者对生鲜产品的品质、种类、价格和购物环境等方面有较高要求。

3. 竞争态势三、店铺选址选择交通便利、人流量大、周边居民密集的区域,如大型社区附近或商业中心。

四、店铺规划1. 面积根据市场需求和经营规模合理确定店铺面积。

2. 布局合理划分生鲜区、干货区、收银区、仓储区等。

五、商品策略1. 产品种类涵盖蔬菜、水果、肉类、水产、禽蛋、熟食、粮油等丰富的生鲜品类。

2. 品质把控严格筛选供应商,确保产品新鲜、安全。

3. 特色产品引入一些有机食品、进口生鲜等特色产品。

六、营销策略1. 会员制度推出会员卡,设置积分、消费返现等优惠政策。

2. 促销活动定期开展打折、满减、买赠等促销活动。

3. 线上推广利用社交媒体、电商平台等进行宣传推广。

4. 社区互动与周边社区合作,开展生鲜知识讲座、烹饪示范等活动。

七、人员管理1. 招聘招聘具备相关经验和专业知识的员工。

2. 培训对员工进行产品知识、服务技巧等培训。

3. 激励机制设立绩效奖金等激励措施,提高员工工作积极性。

八、财务管理1. 成本控制合理控制采购成本、运营成本等。

2. 盈利预测制定详细的盈利计划和预算。

九、服务特色1. 提供免费加工服务,如切片、切丝等。

2. 设立快速收银通道,减少顾客等待时间。

3. 提供生鲜配送服务。

十、风险评估与应对1. 市场风险密切关注市场动态,及时调整经营策略。

2. 产品质量风险加强质量监管,建立应急处理机制。

3. 竞争风险不断提升自身竞争力,突出特色优势。

篇二《生鲜超市专业策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,生鲜产品的需求日益增长。

果蔬超市创业计划书

果蔬超市创业计划书

果蔬超市创业计划书创业计划书就有如一部功能超强的电脑,它可以帮助创业者记录许多创业的内容、创业的构想,能帮创业者规划成功的蓝图,以下是店铺为您整理的果蔬超市创业计划书,供你参考。

果蔬超市创业计划书篇一一、项目介绍项目名称:绿色基地项目规模:50平米超市项目基础设施:蔬菜货柜7个、电子称2台、精美蔬菜彩页5张、广告语条幅8个、柜员2名、采购员2名、空调2个、电脑1台。

音响设备1套、摄像头6个、收银设施2套、照明设施1套、包装袋若干、清洁器具1套、每季度宣传页若干等。

项目产品简介:蔬菜类:1)根菜类:包括萝卜、胡萝卜、芜菁等。

2)白菜类:包括大白菜、青菜。

3)茄果类:包括番茄、茄子、辣椒。

4)瓜类:包括黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦等。

5)豆类:包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆等。

6)绿叶菜类:包括菠菜、芹菜、莴苣、茴香等。

7)薯芋类:包括马铃薯、山药、姜等。

8)葱蒜类:包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。

9)水生蔬菜类:包括茭白、慈姑、藕、水芹等。

10)多年生蔬菜类:包括竹笋、金针菜、芦笋、百合等。

11)食用菌类:包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

水果类:1)浆果:草莓、猕猴桃、越桔、柿子、香蕉、龙眼、荔枝2)梨果:苹果、梨、山楂3)核果:桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子二、项目分析1、城乡居民生活水平不断提高,消费观念和方式发生深刻变化,人们对食品安全的要求越来越严格,愿意购买质量较好或价格相对高的产品或服务。

生活中食品安全问题的频繁出现,政府加强了对市场的监督管理,以保证人们有一个健康的消费环境,从而也有利于创造一个好的市场环境,绿色营销可以迎头而上,这表明,绿色产品的市场潜力非常巨大,市场需求非常广泛。

现在人们受教育程度相对较高,消费能力较强,对生活方式有了一定的品味和档次要求,有着超前的消费理念,对消费的产品或服务有一定的档次要求,愿意接受好的消费环境和产品。

由于技术的进步,人们通过大棚技术生产反季节蔬菜,再加上运输过程中保鲜冷藏技术的进步,保证了人们一年四季都能吃到各种各样新鲜营养的果蔬。

超市蔬菜水果创业计划书

超市蔬菜水果创业计划书

超市蔬菜水果创业计划书一、项目概述随着人们生活水平的不断提高,蔬菜水果的消费需求也日益增加。

而传统的蔬菜水果市场大多存在质量不稳定、供应不足、价格虚高等问题,给消费者带来了诸多困扰。

基于此,本项目旨在搭建一个以蔬菜水果为主的优质超市,为消费者提供新鲜、优质、价格实惠的蔬菜水果及相关服务。

二、市场分析1. 行业背景:蔬菜水果是人们日常饮食不可或缺的重要食材,而超市作为蔬菜水果的主要销售渠道之一,市场潜力巨大。

2. 市场需求:消费者对蔬菜水果的品质要求越来越高,追求健康、绿色、安全的生活方式,对新鲜美味的蔬菜水果有着持续的需求。

3. 竞争分析:目前市场上存在着各种规模的超市及水果店竞争,但质量参差不齐、价格虚高等问题仍然普遍存在,亟需一个具有竞争力的新型超市。

三、项目定位本项目主要定位于中高档蔬菜水果超市,主打“新鲜、健康、绿色”的品牌形象。

通过精选优质蔬菜水果供应商,提供全方位的购物体验,满足消费者对于蔬菜水果品质的需求,打造一个可信赖的购物场所。

四、经营模式1. 采购与供应:与优质蔬菜水果供应商建立长期合作关系,确保货源的新鲜、稳定。

2. 经营范围:除蔬菜水果外,还将提供相关配套产品,如果汁、干果、坚果等,丰富产品线。

3. 服务与体验:提供在线预订、配送服务、定制礼篮等个性化服务,提升消费者购物体验。

五、市场推广1. 建立品牌形象:通过广告宣传、线上线下推广等手段,树立“新鲜蔬果”的品牌形象。

2. 促销活动:定期开展满减、赠品、会员优惠等促销活动,吸引更多客户。

3. 社交媒体营销:通过社交媒体平台进行宣传推广,吸引年轻消费者,提升品牌知名度。

六、管理团队本项目由具有丰富零售行业经验的管理团队组成,具备扎实的营销、采购、管理能力,并且拥有强大的团队合作精神,决心共同开创新的蔬菜水果超市业务。

七、财务规划1. 投资规模:预计投资XX万元,主要用于装修、设备采购、库存资金等方面。

2. 盈利模式:以销售利润为主要盈利模式,同时配合会员费、配送服务等获得其他收入。

syb蔬菜店的创业计划书

syb蔬菜店的创业计划书

syb蔬菜店的创业计划书一、商业理念SYB蔬菜店致力于为消费者提供新鲜、优质的蔬菜和水果,通过合理的价格和便利的购物环境,让消费者享受健康、方便的生活方式。

我们将不断引入各类新鲜蔬菜和水果,并加强与生产基地的合作,保证商品的质量和新鲜度。

同时,我们还会推出特色产品和优惠活动,吸引更多的消费者。

二、市场分析1. 行业概况随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,蔬菜和水果行业越来越受到消费者的重视。

据统计,目前中国蔬菜和水果市场规模已超过千亿,增长势头良好。

2. 竞争分析目前蔬菜和水果市场竞争激烈,在超市、菜市场等各种渠道都有销售。

但是,消费者对于产品的质量和新鲜度要求越来越高,传统销售模式存在种种问题,为我们提供了创业的机会。

3. 消费者分析消费者群体主要以家庭主妇、白领和学生为主,他们对蔬菜和水果的新鲜度、品质和价格都有一定的要求。

同时,他们也注重生活方式的健康和方便。

三、产品定位SYB蔬菜店主要销售新鲜蔬菜、水果和特色产品,以满足消费者对于新鲜度和品质的要求。

我们将不断引入当季新鲜的蔬菜和水果,并与生产基地建立长期合作关系,保证商品的新鲜度和质量。

同时,我们还将推出一些特色产品,如有机蔬菜、水果切片装、果汁等,以提高产品附加值。

四、运营模式1. 产品采购我们将与各大农场、生产基地建立长期合作关系,保证商品的新鲜度和质量。

同时,我们还会定期进行货源调查和市场调研,引进各类新鲜蔬菜和水果。

2. 店铺管理SYB蔬菜店将采取现代化管理手段,建立完善的管理体系和制度。

我们会加强员工培训,提高服务质量和效率。

店铺装修简约大气,购物环境舒适,让消费者感受到家的温馨。

3. 客户服务我们将提供周到、细致的客户服务,包括提醒消费者新品上市、产品特点、使用方法等,并根据消费者的反馈不断改进服务质量,提升用户体验。

四、市场推广1. 宣传推广我们将结合传统和现代的宣传手段,通过传单、海报、网络广告等方式宣传我们的产品和服务。

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篇一:蔬菜超市创业计划书第一章第二章第一节第二节第三节第三章第一节第二节第三节第四节第四章第一节第二节第三节第四节第五节创业计划书目录项目背景项目概述产品介绍公司章程店面选址及风格市场分析与定位 swot分析项目定位品牌策略价格策略运作方案发展战略投资计划财务分析营销计划风险分析第六节第五章第六章保障机制团队介绍项目总结附录一授权证书复印件附录二市场调查与定性分析第一章项目背景中国人口13亿,其巨大的潜力吸引了全世界的目光,以致于各种商品从世界各地纷至沓来。

那么13亿人口意味着什么呢?打个比方:我们13亿人口如果每个人只写一个字所形成的小说,按我们普通的书本的长与宽计算,其厚度可达50多米。

所以为了这块市场,人们纷纷设厂生产产品,而这些产品不外乎我们的生活用品。

然而,有一种商品比生活用品的重复购买率还高,有一种市场比生活用品还不完善的,那就是我们的“生日三餐”。

每人每天都离不开三餐,每天都要消耗。

13亿的人,13亿的口,日复一日,年复一年重复着“每日三餐”其消费潜力是难以想像的。

同时,在为数不多的属于较乱的市场中农贸市场是较为突出的,什么果菜农药残留量超标,什么黒势力斗恶强买强卖,什么环境卫生不合格,给我们消费者增添了几份担心。

政府一直在努力,但其散,素质低,很难达到管理的目的。

所以农贸市场须规范化,要规范就须企业化。

随着超市在中国零售业的普及与完善,大型超市又新出现了一个部门―蔬菜部。

作为一种新兴的消费方式,超市买菜日益受到人们的欢迎,也对传统的农贸市场带来了越来越大冲击,从有关部门统计数据看,2001年3月,马鞍山 9家超市的蔬菜部商品销售额达到1974.11万元,同比增长近5成,蔬菜部商品的销售额占超市总销售额的近一成,在各类商品中列第三位。

在马鞍山大润发超市的各类蔬菜品种已达156种,销售比去年增长近3倍。

在超市卖菜一片红火的同时,马鞍山农贸市场的销售下降1.7个百分点,因此,随时间的推移及更多的消费者购买习惯的改变,超市卖菜将进一步“蚕食”农贸市场的份额。

蔬菜更优越的?有,那就是避免了大超市与农贸市场的劣势,集合了他们的优势的一种形式――蔬菜超市。

所谓超市,就是以经营蔬菜产品为主的一种零售形式,即以疏菜,水产,肉类,熟食,面点,粮油,日配为有机组成部分,以自选超市为经营方式的一种零售形式。

它是以人们的需要提升而出现的。

它以优良舒适的购物环境,以卫生新鲜的生鲜食品,以良好的品牌形象,以方便快捷的购物方式,以周到热情的服务,以就近方便的地理位置等为众多百姓服务的一种生鲜食品超市。

简单地说,蔬菜超市就是将大型超市的蔬菜部独立出来,进行多地点,专业化的经营。

种种迹象表明,它将是以后生鲜类食品发展的方向。

如果说大型超市以大而全定位,那么小型的连锁超市则可以以小而专,小而灵,小而多定位。

蔬菜超市虽然其单个规模小,但它可以以总体店的数量弥补其单个规模的不足。

虽然其单个产品利润不高,但其购买人数及购买次数的优势,将弥补其单个产品的低利润,况且有些产品的利润还很高。

以小规模大数量压倒大规模小数量,麦当劳就是很好的例子。

再说现在因为出现好多疾病,有心血管疾病,例如心脏病、高血压、脂肪肝等等。

所以说真的是不可缺少的缺乏蔬菜的营养,开蔬菜超市有很前途的。

第二章项目概述第一节公司章程公司设立登记申请书注:1、提交文件、证件应当使用a4纸。

2、应当使用钢笔、毛笔或签字笔工整地填写表格或签字。

3、公司类型:有限责任公司和股份有限公司。

其中,国有独资公篇二:蔬菜水果超市创业计划书创业计划书蔬菜水果超市创业计划书一、项目介绍项目名称:绿色基地项目规模:50平米超市项目基础设施:蔬菜货柜7个、电子称2台、精美蔬菜彩页5张、广告语条幅8个、柜员2名、采购员2名、空调2个、电脑1台。

音响设备1套、摄像头6个、收银设施2套、照明设施1套、包装袋若干、清洁器具1套、每季度宣传页若干等。

项目产品简介:蔬菜类:1)根菜类:包括萝卜、胡萝卜、芜菁等。

2)白菜类:包括大白菜、青菜。

3)茄果类;包括番茄、茄子、辣椒。

4)瓜类:包括黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦等。

5)豆类:包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆等。

6)绿叶菜类:包括菠菜、芹菜、莴苣、茴香等。

7)薯芋类:包括马铃薯、山药、姜等。

8)葱蒜类:包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。

9)水生蔬菜类:包括茭白、慈姑、藕、水芹等。

10)多年生蔬菜类:包括竹笋、金针菜、芦笋、百合等。

11)食用菌类:包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

水果类:1)浆果:草莓、猕猴桃、越桔、柿子、香蕉、龙眼、荔枝2)梨果:苹果、梨、山楂3)核果:桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子二、项目分析1、城乡居民生活水平不断提高,消费观念和方式发生深刻变化,人们对食品安全的要求越来越严格,愿意购买质量较好或价格相对高的产品或服务。

生活中食品安全问题的频繁出现,政府加强了对市场的监督管理,以保证人们有一个健康的消费环境,从而也有利于创造一个好的市场环境,绿色营销可以迎头而上,这表明,绿色产品的市场潜力非常巨大,市场需求非常广泛。

现在人们受教育程度相对较高,消费能力较强,对生活方式有了一定的品味和档次要求,有着超前的消费理念,对消费的产品或服务有一定的档次要求,愿意接受好的消费环境和产品。

由于技术的进步,人们通过大棚技术生产反季节蔬菜,再加上运输过程中保鲜冷藏技术的进步,保证了人们一年四季都能吃到各种各样新鲜营养的果蔬。

2、从需求角度分析蔬菜消费行为,蔬菜研究表明:蔬菜鲜销仍然是主体,未来 10年中国城乡居民对于新鲜蔬菜消费人均消费水平是维持在相对稳定的水平,蔬菜需求总量随人口的增长呈上升趋势,对蔬菜质量安全重视程度增加,未来的蔬菜消费结构需调整,蔬菜加工品的消费需求量将会增加。

消费者市场购买行为的主要特点:(1)消费者市场的购买具有多样性,不同的人有不同的爱好,而且不同的蔬菜具有不同的营养价值再加上人们饮食习惯每次要吃几种不同的菜,所以人们在挑选蔬菜时的选择具有多样性,一次会买不同的蔬菜。

(2)从交易规模和方式看,消费市场的购买人数多,市场分散,交易次数频繁,但每次交易数量不大。

所以菜市场交易要求高的蔬菜周转率,而且蔬菜易腐烂,必须做好保鲜工作。

(3)蔬菜作为日常必需品,消费者需求弹性小,同时蔬菜供过于求、买方市场的格局将长期存在,消费者的购买具有较大程度的可诱导性,对一些促销手段会有较好的反应。

3、果蔬运输过程中产生的破损的蔬菜或水果,根据破损程度采用不同的处理方法,轻度破损的进行打折促销,低价处理,破损严重的直接处理掉。

在营业过程中,理货员每天对店内果蔬进行分类处理,对储存时间较长仍未售出的果蔬进行打折促销,对腐烂变质的果蔬直接处理。

及时对蔬菜水果进行检查,看其是否在保质期以内,或看其是否已经处于变质的前期,及时挑选出颜色味道明显改变的食品。

在蔬菜价格不稳定的情况下,提前告知消费者将要提价或者降价的产品,方便消费者选择。

并且尽量鼓励消费者选择价格稍低的商品,防止高物价商品的堆压导致超市本身的利润损失。

4、在开业前期主要采用低价渗透,让消费者知道我们的果蔬店,为吸引广大消费者持续购买,我们采用了各种各样的促销方式:(1)发放宣传页:制订精美的宣传页,上面明确注明店内的促销活动,在小区内发放,吸引消费者前来购买。

(2)限时抢购:选择几种消费者最经常购买的果蔬偶尔进行限时抢购,招徕顾客,为小店增加人气,同时带动其他果蔬的销量。

在以后正常的营业运转中,为了保证顾客流量,同时也为了吸引更多的顾客,绿色基地可以以下不同的促销手段:(1)今日特价:每天都推出一种特价蔬菜或者是水果,吸引消费者前来购买。

(2)节日促销:在一些重要的节假日中,店内部分蔬菜水果进行打折促销或者发放优惠券(优惠券只能按上面的面额抵现金使用,但不能兑换现金.(3)会员积分:凡在本店内一次性购买金额达到30元(包含30元)以上,即可获得店内免费赠送的精美会员卡一张,该会员卡可以累积积分,一元可积一分,积分达到200元以上者即可兑换一些精美的礼品或者是价值不等的优惠券,积分越高,面额越大。

三、基础建设资金果蔬货架 :每个150元,共7个,总计1050元电子秤:每个120元,共2个,总计240元空调:每个3000元,共2个,总计6000元电脑:每个3000元,共1台,总计3000元篇三:蔬菜超市创业计划书(1)第一章第二章第一节第二节第三节第三章第一节第二节第三节第四节第四章第一节第二节第三节第四节第五节创业计划书目录项目背景项目概述产品介绍公司章程店面选址及风格市场分析与定位 swot分析项目定位品牌策略价格策略运作方案发展战略投资计划财务分析营销计划风险分析第六节第五章第六章保障机制团队介绍项目总结附录一授权证书复印件附录二市场调查与定性分析第一章项目背景中国人口13亿,其巨大的潜力吸引了全世界的目光,以致于各种商品从世界各地纷至踏来。

那么13亿人口意味着什么呢?打个比方:我们13亿人口如果每个人只写一个字所形成的小说,按我们普通的书本的长与宽计算,其厚度可达50多米。

所以为了这块市场,人们纷纷设厂生产产品,而这些产品不外乎我们的生活用品。

然而,有一种商品比生活用品的重复购买率还高,有一种市场比生活用品还不完善的,那就是我们的“每日三餐”。

每人每天都离不开三餐,每天都要消耗。

13亿的人,13亿的口,日复一日,年复一年重复着“每日三餐”其消费潜力是难以想像的。

同时,在为数不多的属于较乱的市场中农贸市场是较为突出的,什么果菜农药残留量超标,什么黒势力斗恶强买强卖,什么环境卫生不合格,什么奸商短斤少两,给我们消费者增添了几份担心。

政府一直在努力,但其散,素质低,很难达到管理的目的。

所以农贸市场须规范化,要规范就须企业化。

随着超市在中国零售业的普及与完善,大型超市又新出现了一个部门―蔬菜部。

作为一种新兴的消费方式,超市买菜日益受到人们的欢迎,也对传统的农贸市场带来了越来越大冲击,从有关部门统计数据看,2001年3月,马鞍山 9家超市的蔬菜部商品销售额达到1974.11万元,同比增长近5成,蔬菜部商品的销售额占超市总销售额的近一成,在各类商品中列第三位。

在马鞍山大润发超市的各类蔬菜品种已达156种,销售比去年增长近3倍。

在超市卖菜一片红火的同时,马鞍山农贸市场的销售下降1.7个百分点,因此,随时间的推移及更多的消费者购买习惯的改变,超市卖菜将进一步“蚕食”农贸市场的份额。

蔬菜更优越的?有,那就是避免了大超市与农贸市场的劣势,集合了他们的优势的一种形式――蔬菜超市。

所谓超市,就是以经营蔬菜产品为主的一种零售形式,即以疏菜,水产,肉类,熟食,面点,粮油,日配为有机组成部分,以自选超市为经营方式的一种零售形式。

它是以人们的需要提升而出现的。

它以优良舒适的购物环境,以卫生新鲜的生鲜食品,以良好的品牌形象,以方便快捷的购物方式,以周到热情的服务,以就近方便的地理位置等为众多百姓服务的一种生鲜食品超市。

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