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水如何动了我们的健康？

我们知道，近年来种种“水事件”频发，并使人们对饮水的健康问题产生了强烈的不信任感。那么，这些水是如何动了我们的健康的？

水里面多了什么？

“水事件”新闻眼

事件一：2008年11月XX一小区业主接连患结石，疑因饮用地下水2008年上半年以来，XX某小区部分业主陷入一片恐慌：陆续有多名业主被查出患有肾结石和查不出原因的皮肤病。业主们百思不得其解，最终他们发现，3年来自己喝的水竟然是物业管理处私采的地下水。而且，业主检测发现，水中溶解性固体的总量严重超标。

频发的肾结石等病症和长期饮用地下水到底有无因果关系？专家表示：饮用水的硬度、溶解性固体含量等方面超标是肾结石发病的因素之一，但要真正确定二者之间的必然关系，还需要做相当多的调查工作。

新闻解析：水里面多了硬度

水有硬水与软水之分，硬水是指水中所溶的矿物质成分多；软水则不含和少含矿物质、盐数和晶体。如饮用大量硬水，易使尿液中的晶体物质沉淀凝聚渐成结石。所以，饮水的水质十分重要，这也是预防尿路结石的重要环节。

饮用水的硬度、溶解性固体含量等方面超标是肾结石发病的因素之一。人们饮用这些水，因很多矿物质经人体代谢后，更容易沉积在肾和输尿管道中，一般来说更容易患肾结石。事件二：2009年8月XX抽检饮用水4种桶装水可致人中毒超过五成的饮用纯净水不合格、近五成的饮用天然纯净水不合格、超过两成的饮用天然矿泉水不合格……日前，XX 省工商局公布的对XX、、江门、XX4市94家饮用水专卖店所经销桶装饮用水的抽检结果让

人吃惊。仅在XX市某桶装水店发现的4种桶装水，全部“亚硝酸盐”超标，这些受污染的饮用水可能致人中毒，引发头昏、心悸、呕吐、口唇青紫等状况。

新闻解析：水里面多了“亚硝酸盐”

饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐的井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2~0.5克即可引起中毒，3克即可致死。

水动了你的健康

以上新闻事件折射出了自来水的不安全，它们并不只是来自于一个个偶然的因素。当今社会，工业的发达和环境治理的不匹配是不争的事实——水正是这样动了你的健康。

之一：水源中的污染物早在2002年，国家环保局发布的通报上就显示：我国7大水系普遍被污染。这种污染的态势给水质造成难以弥补的影响。

在我国，工厂排放的废水、废气、废渣及农业使用的农药、化肥、杀虫剂、除草剂等，连同人们生活中使用的洗衣粉、洗涤剂、肥皂水等构成了大量的污水。而事实上，95%的污水未经任何处理就直接流入了江河湖泊，渗入地下，严重地污染了我们的饮用水源。

之二：二次污染的源头从水厂出来的自来水要经过密如蛛网的地下管道，再爬上高层楼房的水箱，进而流到千家万户。在这漫长曲折的过程中，又将遭受二次污染。

地下自来水管道多为铸铁管，年久失修，地下脏水、污水渗入的现象时有发生。最令人堪忧的是高层建筑的蓄水箱，几乎在每个城市都是被遗忘的角落，无人管理、无人监督、无人清洗，尤其是夏季高温，在为众多家庭提供日常生活用水的同时，却也成为细菌滋生的温床。目前我国79%的人饮用的就是受二次污染的水。

之三：氯气消毒的副产物自来水的水源主要是江河水和深井水，而对这些水源的水进行

净化时所采用的氯气，恰恰能和水中的有机物形成一种世界上公认的致癌物质——三氯甲烷。1974年新奥尔良地区就曾因在自来水中投放过量氯气，造成该地区的癌症发病率和死亡率高于其它地区20%。现在国外一些专家称这种用氯气杀菌、消毒的自来水为“致癌水”。（摘自《电解水挑战亚健康》）之四：重金属之痛水引起的种种健康事件，往往都是因为水中多出来的物质。这些物质有的是水本身携带的，如各种致病生物；还有一些和水源地污染有关，如工业排放带来的铅、砷、汞、镉等重金属。过量的重金属对于人体正是生命不能承受之重。

知识点：重金属超量会带来什么？

饮用被含铬工业废水污染的水，可致腹部不适及腹泻等中毒症状；铬为皮肤变态反

应原，引起过敏性皮炎或湿疹，湿疹的特征多呈小块，钱币状，以亚急表现为主，呈红斑、浸润、渗出、脱屑、病程长，久而不愈；由呼吸进入，对呼吸道有刺激和腐蚀作用，引起鼻炎、咽炎、支气管炎，严重时使鼻中隔糜烂，甚至穿孔。

而过量的铅进入人体，经呼吸道吸收后，约有20－30％溶进血液循环；经消化道

吸收的约为5－10％。人们生活中常见的主要是慢性铅中毒，患者早期症状是肌肉乏力、关节酸痛，接着发生腹痛和神经衰弱综合征，随着病情发展，还可出现运动和感觉神经

传导速度减慢、贫血、腹绞痛、腕下垂、尿蛋白和肾功能改变等。

洁净水之道给水做减法减法第一步：去除水中的悬浮物、微粒、铁锈等杂质；

减法第二步：去除水中余氯等物质，将氯气消毒法对健康带来的影响降到最低；

减法第三步：去除水中大肠菌、痢疾菌、沙门式菌、霍乱菌、结核菌等大多数细菌；

减法第四步：将溶在水中的重金属进行分离。

水里面少了什么？

新饮水误区

误区一：纯净水不等于健康水或许正是为了避免水中的健康危机，市售纯净水的畅销，印证了人们一定程度上的饮水意识觉醒。但应当引起关注的是，全世界没有任何一个国家有饮用纯净水的国家标准。中国消费者协会也曾正式发布消费警示：青少年儿童和老年人不宜长期喝纯净水。这种违背自然规律的产物，不能成为人类所需要的水。

水营养学专家认为，纯净水是一种不健康的退化水。因为纯净水中不含有任何微量元素与矿物质，矿盐含量和硬度都近于零，是至清的死水。长期饮用纯净水不仅不能带来营养，相反还会将体内的部分微量元素与矿物质溶解，随着新陈代谢排出体外。

误区二：矿物质水并不等于原生态现在市场上流行“矿物质水”，很多消费者都以为它就是矿泉水。其实不然，矿物质水是先把自来水加工为纯净水，再往里添加矿化液，可以说是一种人工制造的水。

众所周知，天然矿物元素对人体有益，但由于水资源较少，加上国家控制开采，所以市场上才会出现所谓“添加人体必须矿物元素”的矿物质水。事实上，矿物质水并不等于天然矿泉水。而且多数矿物质水因为生产成本等原因，只含有少量矿物元素，可能形成不均衡的矿物质补充，反而不利健康。

善用水的加法寻求健康好水什么样的水能给健康助益？长寿之乡带来的启示值得深思，更值得我们去行动。水的加法应当遵循天然的原则，方能让水助益我们的健康。

如何让我们的水更接近于原生态的天然品质？效法自然让矿物质自然地溶入，是我们应当关注的原则。水的加法，是为了让我们使用的水呈现出原生态的状态：洁净、弱碱性、小分子团及富含微量元素，这样的水才是生命最有益的补给。

后记：中国乃至全球的水污染给健康造成了巨大危机，阿里巴巴创始人马云就曾以自身