收银员绩效考核表
收银员岗位月度绩效考核表
者别人文章者，直接上升为诚信原则对待）
A：第一名
3 B：第二名 C：第三名~第四名
分值 3 分 分值 2 分
分值 1 分
该考核项为储备店长 考核
D：第五名~第六名
分值 0 分
3
4
5
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50
51
该考核项为储备店长 考核
主动意 向考核
加分项，根据反馈的
特殊工作贡献 （加分项）
10
1：饮品制作出现0投诉 2：进步速度较大 3：能分担前台店助的工 作压力，按排的工作能出色的完成。 根据以上3点。统一由店助给允
定分的权限。
意见和处理的结果， 并给出优秀的建议。 同时针对每位员工的 进步程度给到合理的
水吧/烘焙/商 品区营业额
50
比例 A.月完成100%以上
B.月完成80%以上
分值 50 分 分值 40 分
例，每增加10%加分 5分，即完成110% 总分为55分，完成
C.月完成60%以上
分值 30 分
120%总分为60分，
D.月完成60%以下
分值 0 分
以此类推
以下内容由门店经理填写
收银员绩效考核标准
收银员绩效考核标准
收银员绩效考核标准
收银组绩效考核表
项目分类序号考核项目考核内容及标准考
业务考核1 收款准确率考核内容：日常工作中收款的准确率，一次差错扣5分根
2 操作规范性
考核内容：是否严格按照公司的`规定及业务流程进行操
作，违反一次扣2分
上
映
管理考核1 执行管理
考核内容：执行力考核，标准：指派的工作执行不到位一
次扣2分，不执行扣5分。
上
映
1.员工月度出勤率达到100%，得满分；迟到一次扣2分，
代打卡一次双方当事人扣10分
2 卫生考核考核：收银台卫生状况，不合格一次扣2分
上
映
服务考核1 服务规范
考核内容：在服务过程中是否按服务规范进行操作，标
准：违反1次扣2分，违反5次计0分
上
映2 客户满意度
考核内容：客户是否抱怨和投诉，标准：客户抱怨扣2
分，书面，口头投诉扣5分，
根
息
考核95分-100分绩效工资*110%,考核90分-94分绩效工资*100%,考核80分-89分绩效*80%，考效工资*60% 收银员绩效为450元，全勤奖为50元
被考核人：考核人：
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收银员绩效考核标准。
【收银员绩效考核标准】。
收银员岗位绩效考核表
工作态度（20分）
11、出勤率（月实际出勤天数/月应出勤天数*100）不应低于95%(病假、工伤除外)
月出勤率低于95%扣5分
5
12、礼貌用语
对客不礼貌或不理睬客人扣3分/次
5
13、个人仪容仪表
仪容仪表不合格扣2分/次
5
14、上级临时交办事项完成率（上级交办临时任务完成数/上级交办临时任务数）
未完成或领导不满意完成结果的扣2分/次，不服从领导安排扣5分/次
收银员岗位绩效考核表
被考核人：考核时间：_年月日
考核项
指标细化及指标定义
考核内容及标准ຫໍສະໝຸດ 权重考核得分备注岗位主要职责（80分）
1、开市前检查收银台所有设施设备是否工作正常，并作好清洁保养工作
因检查不仔细导致营业中出现设备问题，扣5分/次
5
2、每日开市前备足营业所需零钞，做好各个班次的交接工作
开市前准备工作不足或未做好交接工作扣3分/次
5
3、准确打印各项收费账单、发票，及时、快捷的收受客人应付费用
账单打印错误或收银流程不熟悉扣3～8分
10
4、每日对酒水进行清点库存并核对头天销售数据。
清点或核对当天数据错误扣2～5分/次
10
5、熟练掌握协议签单、挂账和打折客户
对协议客户信息掌握不准确导致结账错误扣5～10分/次
10
6、熟练掌握各类酒水品名及价格，营业中做好酒水发放工作
5
得分：薪资标准：
部门负责人：店长：
对酒水信息不熟悉或酒水发放错误扣2～5次
10
7、正确处理客人电话、投诉
对于客人电话或投诉不予理睬扣3分/次
5
8、做好收银区域的清洁卫生
收银台区域清洁卫生不合格扣2分/次
超市收银员绩效考核
超市收银员绩效考核超市收银员绩效考核这个首先要有超市负责人(部门经理或柜长)岗位职责和超市收银员的岗位职责，然后依据岗位职责制定绩效目标。
先把收银员这一层搞好因为：工作绩效考评，是指按照一定的标准，采用科学的方法，检查和评定相关人员对规定职务履行程度的方法。
绩效考评可发为员工薪酬发放和奖金增减提供依据;为员工职务变动提供依据;为员工和上级之间提供了一个正式的沟通渠道;让员工清楚了解企业对自己的期望和对自己的真实评价，是让企业调整自己的现行政策。
一、目的⒈为了更好的引导员工行为，加强员工的自我管理，提高工作绩效，发掘员工潜能，同时实现员工与上级更好的沟通，创建一个具有发展潜力和创造力的优秀团队，推动公司总体战略目标的实现。
⒉通过对超市收银人员日常工作和行为规范的考核、考评，判断其是否称职，以此作为人力资源管理的依据，切实保证他们的报酬、晋升、调动、奖励、职业技能开发或辞退等工作的科学性和严肃性。
保证公司绩效目标管理的达成。
二、适用范围绩效考评主要是对全体正式员工进行的定期考评。
三、收银员绩效考评考评内容1、收银员半年考评一次，每年底综合考评一次。
2、考评方法有：百分考评汇总成绩，顾客意见调查意见汇总，典型事件加减分，对工作完成情况进行评定，民-主评议、销售完成率、工作计划完成和工作目标达成评定等。
3、品行考评(占绩效考评总成绩的40%)①行为品德(10% )：服务规范履行情况、顾客意见调查结果汇总考评员工服务行为，顾客表扬加分，顾客投诉扣分。
满意加分，不满意减分②工作态度(10% )：迟到、早退、事假、加班等考评员工出勤、加班情况;每一次扣一分或每请事假一天扣一分，病假不扣分。
为更好地完成工作主动加班一次加分，任劳任怨服从计划外工作安排一次加分。
具有合作精神，对各项工作协作配合。
尤其是临时性工作主动积极承担加分，无故推卸减分③精神面貌和心理素质(10% )：员工日常言行表现，如是否主动为公司声誉作正面宣传、是否正确理解并宣传公司政策考评员工、是否热爱公司，是否支持公司的各项政策方针。
餐饮业不同职位绩效评价表
餐饮业不同职位绩效评价表
服务员绩效评价
工作内容
服务员负责为客人提供就餐服务，包括引导客人入座、介绍菜单、点餐、上菜、清理餐具以及为客人解决问题等。
绩效指标
1. 服务态度：礼貌、热情、耐心、细致；
2. 服务效率：能快速响应客人需求，及时为客人上菜、加水等；
3. 客户满意度：客人对服务员的评价和反馈。
厨师绩效评价
工作内容
厨师负责烹饪菜肴以及保持厨房卫生和安全。
绩效指标
1. 菜品质量：菜品的口感和质量；
2. 菜品创新：研发新菜品，提高餐厅知名度；
3. 工作效率：完成工作的速度和准确性。
收银员绩效评价
工作内容
收银员负责为客人结账和管理收银台。
绩效指标
1. 收银准确性：银行卡、现金兑换等操作的正确性；
2. 工作效率：处理客人结账的速度和准确性；
3. 服务态度：礼貌、热情、耐心、细致。
餐厅经理绩效评价
工作内容
餐厅经理负责协调和管理餐厅运营。
绩效指标
1. 营业额：实现预算和目标排名的能力；
2. 成本控制：有效控制成本，降低开支；
3. 客户满意度：客人对餐厅的评价和反馈；
4. 员工管理：员工招聘、培训、考核和绩效管理等方面的表现。
超市收银员绩效考核表
名字
岗位考核要素序号讲价要点
指标要求总分1职场礼仪是否熟练使用标准化的职场语言
以及文明用语。
2业务熟练度是否严格按照操作流程执行工作；是否具有很强的执行力、责
任心；能否通过主动工作提高本
柜组的销售业绩。
3顾客满意度是否如家人般亲切的接待顾客；
是否能够谦诚、熟练的向顾客介
绍产品、解决疑问；是否能够积
极的应对顾客投诉。
4
环境卫生是否每天清洁并保持
称台附近的卫生清洁。
5资料整理是否在每天上班前整理并准备好做够的购物袋、小票袋等；宣传海报、DM快讯等是否放置的整体
有序
6固定资产爱护及正确使用机械设备，
且能简单解决其故障并做
好清洁保养工作。
7仪容仪表
是否按照公司规定穿工装、未佩戴饰品、着适宜的妆容。
8出 勤
是否严格遵守公司考勤制度，不迟到早退旷工，不随意调换班9遵纪守规是否严格按照公司管理流程事，
规范打称，不弄虚作假。
10同事协作能够与同事相互帮助，友好合作；当班期间不允许以任何理由任何形式的与同事发生语言或肢
体冲突。
(40分)
考核者签名：
考核者评语：
被考核者签名：合计得分
业务技巧环境卫生
固定资产行为准则（30分）（30分）超市（收银员）考核评分表
收银员得分。
餐厅收银员绩效考核
1.每人每周至少一次考核，每人每月至少四次考核，考核者次日17:OO前与被考核者沟通确认签字；
2.病、事假月度连续5天（含）以上者，可免除一次考核，10天（含）以上者，可免除2.次考核，以此类推；
3.所有标准参照营运管理手：1、唱收唱付达标酒水员话术达标；2、迎送客话术达标；
20分
每次每项扣3分
能干：3分钟准确无误买单，酒水5分钟提供至顾客所需餐台；
15分
每次每项扣3分
环境卫生
餐前：区域卫生达标、餐前准备达标；
10分
每次每项扣2分
餐后：收市卫生达标；
10分
每次每项扣2分
被考核人得分
被考核人签名
餐厅收银员绩效考核
被考核人姓名：
考核人姓名：
项目
考核内容
权重
评分标准
考核日期
月日
规范管理
仪容仪表、精神状态等达标；
10分
每次每项扣2分
行为规范：无噪音、及时关闭门窗电源、更衣室柜子随手上锁、吧台及酒水库物品摆放合理、物品及时归位等；
15分
每次每项扣2分
服务质量
能笑能在3米内见客、与客接触沟通及迎、送客时主动微笑、问好；
收银员、输单员绩效考核内容及标准
收银员、输单员绩效考核内容及标准
收银员、输单员绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。
编号考核内容分值考核标准备注1迟到5分无迟到得5分；迟到≤1次得2分；迟到＞1次得0分。
（未注明“月考核”者均为周考核）2旷工5分无旷工得5分；旷工≥1次得0分；3仪容仪表5分按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得5分；合格两项以上得3分；合格两项以下得0分。
4礼貌用语7分主动规范得7分；主动不规范得3分；不主动不规范得0分。
5客诉7分无客诉得7分；客诉≥1次得0分。
6内诉5分无内诉得5分，内诉≤1次得5分；内诉＞1次得0分。
7工作区卫生5分主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹，无垃圾；主动清理并保持桌面卫生。
优5分；良3分；差0分。
8互帮互助5分力所能及及工作范围内帮助同事。
优5分；良3分；差0分。
9物品摆放5分吧台内物品摆放整齐。
优5分；良3分；差0分。
10客人表扬5分客人在经理级以上管理人员当面表扬或书面表扬得5分；在回访卡上写加薪或奖励字样得3分；无表扬得0分。
11订餐8分能按要求接听电话和订餐记录准确清楚。
无差错得8分；差错≥1次得0分。
12操作准确8分收银期间无差错得8分；差错≥1次得0分。
13填写报表10分按时准确填写各类报表得10分；不能按时准确填写各类报表得0分。
14综合评分20分其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。
其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。
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总计考核得分
考核人确认：
严格遵守
6
6
有关财务核算报 表填报的及时、Fra bibliotek100%
6
7 收入投缴
准确、安全
6
8
业务培训及业务 考核合格率
达到酒店要求
4
9 岗位外语合格率
100%达到酒店规定 的等级标准
4
无迟到、早退、请
1 出勤纪律
假、离岗、串岗、
6
旷工现象
2 仪容仪表
完全符合本酒店仪 容仪表标准
6
完全符合酒店礼节
3 礼节礼仪
礼仪规范，无不礼
6
貌的行为
任何工作都按时保
4 工作效率
质、保量完成，且
7
从无怨言、牢骚
1 主动性
总是能够积极主动 、精神饱满地去工
6
按时参加酒店、班
2 学习能力
组的培训，且培训
6
期间无违纪现象
对部门或他人的工
3 团队协作
作请求从无怨言、
6
牢骚、畏难
熟练掌握岗位业务
4 业务技能
技能知识，符合或 超越本酒店的岗位
7
职责标准
岗位：收银员 项目 序号
KPI （50％）
工作态度 （25%）
工作能力 （25%）
被考核人确认：
收银员绩效考核表
被考核人:
考核日期： 年 月
考核项目
基准目标
分值 达成情况 考核分数
1 结账准确率
100%
6
2 被投诉率
每月小于1%
6
3 鉴别、拒收假钞 100%
6
4 客人满意率
100%
6
5
酒店价格政策的 监督、执行