植物提取物在动物营养中的研究与实际应用

沙门氏菌 金黄色葡萄球菌
李斯特菌 大肠杆菌 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 李斯特菌 大肠杆菌 蜡状芽孢杆菌 大肠杆菌 痢疾志贺氏菌 金黄色葡萄球菌 蜡状芽孢杆菌
MIC, (μl/ml) 4.5–>10 >20 0.2 0.4– 10
0.2 0.5– 1.2
1.2 0.5– 1.2 0.6 2.5 0.6 3.5– 5
好力高®
主要内容曾在中国动物营养学分会第十次动物营养 学术研讨会(2008年10月15-18日，中国杭州)特邀发言
部分内容发表在<<饲料工业>>2008年9月刊
植物提取物在动物营养中 的研究与实际应用
金立志 博士 英国美瑞康(广州)生物科技有限公司
美瑞康
个人资历
好力高®
• 工作背景
– 董事总经理 // 英国美瑞康(广州)生物科技有限公司 – (全球最大植物提取饲料添加剂公司;英国最大促生长性饲料添加剂公司); – 曾任三家国际饲料添加剂公司的亚太总部亚太区技术总监//中国公司总经理//亚洲区技
10– 20 0.75–10
0.2 0.4– 2.5
>20 0.4– 2.5
0.3 0.45–1.25 0.450–>20 0.2– 2.5 0.156–0.45 >0.2 0.2 2.5–>80 5–>80 0.6– 40 5–10
参考文献
好力高®
(Farag et al., 1989; Smith-Palmer et al., 1998;Hammer et al., 1999; Pintore et al., 2002) (Hammer et al., 1999) (Chaibi et al., 1997) (Farag et al., 1989; Smith-Palmer et al., 1998; Hammer et al., 1999; Pintore et al., 2002) (Smith-Palmer et al., 1998) (Prudent et al., 1995; Hammer et al., 1999; Burt and Reinders, 2003) (Hammer et al., 1999) (Prudent et al., 1995; Hammer et al., 1999) (Hammer et al., 1999) (Hammer et al., 1999) (Hammer et al., 1999) (Farag et al., 1989; Smith-Palmer et al., 1998; Hammer et al., 1999) (Shelef et al., 1984; Hammer et al., 1999) (Shelef et al., 1984; Farag et al., 1989; Smith-Palmer et al., 1998; Hammer et al., 1999) (Smith-Palmer et al., 1998) (Farag et al., 1989; Smith-Palmer et al., 1998; Hammer et al., 1999) (Hammer et al., 1999) (Farag et al., 1989; Smith-Palmer et al., 1998; Hammer et al., 1999) (Smith-Palmer et al., 1998) (Farag et al., 1989; Smith-Palmer et al., 1998;Cosentino et al., 1999; Hammer et al., 1999;Burt and Reinders, 2003) (Cosentino et al., 1999; Hammer et al., 1999) (Farag et al., 1989; Smith-Palmer et al., 1998;Cosentino et al., 1999; Hammer et al., 1999) (Firouzi et al., 1998; Smith-Palmer et al., 1998;Cosentino et al., 1999) (Negi et al., 1999) (Negi et al., 1999) (Bassole et al., 2003)
Lee (Bassole et al., 2003) et al (2004) Int J Poult Sci 3(12):738-752
(Bassole et al., 2003) (Bassole et al., 2003)
植物提取物的最小抑菌浓度MIC
好力高®
2 1.8 1.6 1.4 1.2 MIC value 1 0.8 0.6 0.4 0.2
育成功的止痢草（Origanum heracleoticum L. (Origanum vulgare ssp.hirtum)，其活性物质的产 量就是普通品种的20-30倍；并且可以适应恶劣的气候保持一致的活性物质产量（Gill 1999）。
• 目前 – 广泛应用于动物养殖与饲料生产 – 应用于人类药物和保健
• 技术及管理培训经验:亚洲太平洋区大部分大中型饲料企业
美瑞康
内容资料选择标准
好力高®
• 选择
• 正式学术刊物发表的文章; • 只选择植物提取物(成分明确, 可以检测与监测);
• 没选择
– 植物”不提取物”’ – 化学合成混合物
• 人造革牛皮鞋
• 油酸/亚油酸甘油酯 ≠ 豆油
美瑞康
内容提要
• 植物提取物的抗菌与杀菌研究概况 • 植物提取物对猪禽肠道菌群的影响 • 植物提取物对猪禽免疫性能的影响 • 植物提取物对母猪繁育性能和仔猪生长的影响 • 植物提取物对肉鸡和蛋鸡生产性能的影响 • 总结
• 近代 – 约1235–1311年:可靠文字记载蒸馏法提取的植物提取物:Villanova医生完成 – 13世纪植物提取物开始被用于药物(Bauer et al., 2001) – 16世纪才开始在欧洲普遍作为药物使用但经过提取的药用植物相对较少 – 1881年:第一个实验来测定植物提取物的抗菌杀菌效果由De la Croix完成
植物提取物的活性成分及其最小抑菌浓度
植物名称 迷迭香
止痢草/牛至草 柠檬香茅草 鼠尾草
丁香
百里香 姜黄 茶树
美瑞康
病菌名称
大肠杆菌 沙门氏菌 蜡状芽孢杆菌 金黄色葡萄球菌
李斯特菌 大肠杆菌
沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌
沙门氏菌 金黄色葡萄球菌
李斯特菌 大肠杆菌
0
大肠杆菌
沙门氏菌
金黄色葡萄球菌
茶树 柠檬 麝香酚 姜 胡荽 茉沃剌那 藏红花 鼠尾草 丁香 止痢草
美瑞康
(Hammer et al., 1999)
植物提取物的体外抗菌作用的研究 --抑菌圈以毫米计
抑菌直径, 毫米
20 18 16 14 12 10
8 6 4 2 0
大肠杆菌
梭状芽孢杆菌
好力高®
月桂 鼠尾草 藏红花 胡荽 止痢草
– 管理专业背景: • 工商管理研究生毕业 // 加拿大GUELPH大学与ATHABASCA大学 • 高级工商管理硕士EMBA //中国欧洲国际商学院 (CEIBS)
• 社会活动
– 中国动物营养学会理事//应用技术委员会副主任委员 – 中国饲料经济学会常务理事//中国饲料协会添加剂分会常务委员 – 中国科学院及中国农科院饲料所客座研究员和四川农业大学客座教授
美瑞康
植物提取物及其主要抗菌活性成分
植物名称 芫荽（叶子）
植物拉丁学名 Coriandrum sativum
芫荽（种子）
Coriandrum sativum
肉桂 止痢草/牛至草
Cinnamomum zeylandicum Origanum vulgare
迷迭香
Rosmarinus officinalis
好力高®
美瑞康
好力高®
植物提取物添加剂名词/定义
• 定义 (Phytogenic Feed Additive) – 从植物中提取（非化工合成， 化工合成产品在欧洲也称为：类似天 然）， – 活性成分明确，可以测定，并且含量稳定，对动物和人类没有任何 毒副作用（GRAS，美国定义为公认安全产品）， – 并已通过动物试验证明可以提高动物生产性能的饲料添加剂。
(Marino et al., 2001)
(Bauer et al., 2001)
(Lens-Lisbonne et al., 1987; McGimpsey et al., 1994; Cosentino et al., 1999; Marino et al., 1999; Daferera et al., 2000; Juliano et al., 2000)
参考文献
好力高®
(Delaquis et al., 2002)
(Delaquis et al., 2002)
(Lens-Lisbonne et al., 1987) (Lawrence, 1984; Prudent et al., 1995; Charai et al., 1996; Sivropoulou et al., 1996; Kokkini et al., 1997; Russo et al., 1998 Daferera et al., 2000; Demetzos and Perdetzoglou, 2001; Marino et al., 2001) (Daferera et al., 2000, 2003; Pintore et al., 2002)
鼠尾草
Salvia officinalis L.
丁香(bud) 百里香
Syzygium aromaticum Thymus vulgaris