食物含糖量
食物含糖量一览表
食物含糖量一览表每百克食物含糖量蔬菜水果含糖量排排队1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子、豌豆、橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝、山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果85%：粉条日常食品每100克含糖量（特别注明的除外）米面类大米76 小米77 馒头49 面条57 玉米面72 富强粉72.9 糯米粉72.9 面包93 馄吞皮56.2 血糯米73.6蛋类鸡蛋1.3 鸭蛋1 蛋清1.2豆制品类豆腐3.0 295 豆腐丝7.0 百页7.0 豆腐脑1.0 豆腐花1.0 豆腐衣12.1 豆腐干4.1肉类猪肉1 猪肝3.0 猪肚2.0 兔肉0.2 鸽子1.8 鹌鹑1.8 鸡肝2.1 鸡翅0.1 鸡爪2.7 百叶5.2 羊肉1.0 鸭舌0.8 鸭肉0.1 鸭肝6.8水产类螃蟹1.0 鲫鱼0.1 黄花鱼0.3 带鱼2.1 干贝15.2 青鱼2.3 鲜贝3.4 尤鱼2.4 河虾0 蛏肉2.4 鲤鱼0.2 虾0.1 蛤蜊肉21.7 对虾0.2 鱿鱼2.0 虾皮干9.1海蛰4.1 海参1.0 鳝丝0.6 黑鱼0 目鱼1.4 海带22.4 虾仁0 螺狮肉1.52 甲鱼26.6蔬菜类韭黄2.0 青椒4.5 蘑菇2.4 草菇24 金针菇3.7 香菇59.6 西兰花3.2 青豆13.9 荷兰豆7.0 豆苗3.0 蚕豆13.8 草头9.6 紫菜36.8 萝卜3.2 豆芽1.8 小红萝卜3.8 鸡毛菜2.5 雪菜4.12 芹菜3.1 黄豆20.8 卷心菜3.6 黄瓜2.0 丝瓜4.3 苦瓜3.4 茄子4.1 冬笋1.2 花生仁15.3 绿豆57.8调料15克酱油0.8 10克麻油0 10克植物油0 10克糖10 10克猪油0 10克色拉油10 姜10.8 甜食类冰激凌23.8 蛋糕64 巧克力57.2饮料类牛奶6.1 豆浆2.1 麦乳精37.7含糖量等值水果折合主食25—30克以下的品种供参考：鸭梨250克、桃250克、橘子200克、苹果200克、葡萄200克、柿子200克、鲜荔枝200克、西瓜750克、鲜枣100克。
各类食物含糖量排行山药含糖量
13％:柚子、苹果;14％:荔枝、山药;
15％:苹果;16％:土豆;
17％:石榴;20％:香蕉、藕;
22％:红果;85%:粉条;
日常食品(每100克含糖量 特别注明的除外)
米面类
大米76
小米77
馒头49
面条57
玉米面72
富强粉72、9
糯米粉72、9
面包93
馄吞皮56、2
血糯米73、6
蛋类
鸡蛋1、3
鸭蛋1
蛋清1、2
豆制品类
豆腐3、0 295
豆腐丝7、0
百页7、0
豆腐脑1、0
豆腐花1、0
豆腐衣12、1
豆腐干4、1
肉类
猪肉1
猪肝3、0
猪肚2、0
兔肉0、2
鸽子1、8
鹌鹑1、8
鸡肝2、1
鸡翅0、1
鸡爪2、7
百叶5、2
羊肉1、0
鸭舌0、8
鸭肉0、1
鸭肝6、8
水产类
螃蟹1、0
鲫鱼0、1
西兰花3、2
青豆13、9
荷兰豆7、0
豆苗3、0
蚕豆13、8
草头9、6
紫菜36、8
萝卜3、2
豆芽1、8
小红萝卜3、8
鸡毛菜2、5
雪菜4、12
芹菜3、1
黄豆20、8
卷心菜3、6
黄瓜2、0
丝瓜4、3
苦瓜3、4
茄子4、1
冬笋1、2
花生仁15、3
绿豆57、8
调料
15克酱油0、8
10克麻油0
10克植物油0
10克糖10
2、香菇:香菇可以抑制胆固醇的增加,所以可减肥。特别就是香茹的菌柄纤维素含量极高,您可以放在荤菜里一起煮,味道香醇。香菇含有三十多种酶与十八种氨基酸,其中七种就是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,还有抗癌作用。其她菇类,如金针菇、蘑菇、草菇等,都就是减肥者很好的食品。
食物含糖量表格(2020年整理).pptx
各种食物含糖量列表
蔬菜水果含糖量：（每 100 克食物含糖量）
含糖百分 数排名
具体成分
0%： 鲤鱼（0%）、甲鱼（0%）、牛肉（0%）、植物油（0%）、猪油
（0%）、对虾（0.2%）、海螃蟹（0.7%）、鸭（0.5%）、鸡（0.7%
）、猪肾（0.7%）、羊肉（0.8%）
1%： 2%：
南瓜（1.3%）、猪肝（1.4%）、豆浆（1.5%）、生菜、带鱼（ 1.6%）、 小黄鱼（1.6%）、鸡蛋（1.6%）、黄瓜(1.6%)、莴笋(1.9%)、芥
1
学海无 涯
（6.5%） 7%： 香椿、香菜、毛豆（7.1%）、黄豆芽（7.5%）、黄桃子、黄胡
萝卜(7.6%) 8%：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬 9%： 莲蓬、榨菜、蒜苗（9.7%） 12%： 豌豆、橄榄
14%： 山药(14.4%)
15% 腐竹（15.3%）
16%： 土豆(16.6%)
70%： 挂面（70%）、玉米面（70.2%）、小米（72.8%）、小麦(75%)、
稻米（76.6%）、银耳(78.3%)、蜂蜜（79.5%）
80%： 粉条（85%）
90%： 白糖（99%）
2
20%： 藕（19.8%）、冰激凌(23.9%) 、黄豆（25.3%）、甘薯(29.5%)
40%： 紫菜（48.5%）、油条（47.4%）、馒头（48.8%）
50%： 60%：
猪肉（52.5%）、木耳（56.5%）、豌豆（57%）、绿豆（58.5% ）
小豆（60.7%）、巧克力（65.9%）、窝头（69.2%）
菜（1.9%） 小白菜(2.3%)、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、 黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜（2.4%）、菜瓜、茴香、卷白
各类食物含糖量排行
水果含糖量排名含糖量在4％～7％之间的水果：草莓（5.7%）、白兰瓜、香瓜(6％～7％)、西瓜(4%～5％)、桃子(6%)、枇杷(6%)含糖量在8％～13％之间的水果：樱桃（8%）、柠檬（8.5%）、李子（8.8%）、菠萝（9.3%）、核桃（10.7%）、桃子（10.7%）、柚子（12.2%）、苹果（12.3%～18％）、橙子（12.2%）、哈密瓜、鲜葡萄（8%～10%）、杏（11.1％）、无花果、沙果（11%）、鲜柿子（10.8%）、荔枝(14%)、鸭梨(9%)、柑桔（12.8%）、甘蔗（12.3%）、葵花子（9.9%）含糖量在14％～16%之间的水果：桂圆、杨梅、苹果(15%)、荔枝（13.3%）含糖量在16％～20%之间的水果：石榴(17%) 、甜瓜(18%) 、香蕉 (20%)含糖量在20％以上的水果：鲜山楂(22.1%)、海棠(22.4%)、鲜红枣(23.2%)、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、黄桃、红果（22.1%）、红富士苹果（22%）、花生（23%）、花生仁（20.2%）、甘蔗（20％～30％）、枣（70％～80％）、葡萄干（70％～80％）、冬枣、干枣（72.8%）、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果、果脯.各种食物含糖量列表0%：鲤鱼（0%）、甲鱼（0%）、牛肉（0%）、植物油（0%）、猪油（0%）、对虾（0.2%）、海螃蟹（0.7%）、羊肉（0.8%）、鸭（0.5%）、鸡（0.7%）、猪肾（0.7%）1%：南瓜（1.3%）、猪肝（1.4%）、生菜、带鱼（1.6%）、小黄鱼（1.6%）、鸡蛋（1.6%）、黄瓜(1.6%)、莴笋(1.9%)、芥菜（1.9%）、豆浆（1.5%）2%：小白菜(2.3%)、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜（2.4%）、菜瓜、茴香、卷白菜、油菜（2%）、豆腐（2.7%）、蕃茄（2.2%）、蘑菇（2.4%）3%：大白菜、圆白菜（3.4%）、黄韭、鲜雪里红、茄子（3.1%）、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜、菠菜（3.1%）、菜花（3%）、绿豆芽（3.7%）、苦瓜（3.2%）、柿子椒（3.8%）4%：洋白菜、韭菜（3.2%）、豇豆（4.7%）、豆角、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白春笋、油菜、空心菜、臭豆腐、辣椒（4.5%）5%：丝瓜（4.5%）、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花、水萝卜(5.7%)冬笋(5.7%)6%：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、豆腐干、黄豆芽、海带（6.5%）、豆腐干（6%）、蛋糕（6.5%）、桃酥（6.3%）7%：香椿、香菜、毛豆（7.1%）、黄桃子、黄胡萝卜(7.6%)、黄豆芽（7.5%）8%：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬。
各类食物含糖量表[最新]
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各类食物含糖量表名称含糖量克% 名称含糖量克% 名称含糖量克% 大白菜 2.1 荔枝13.3 大米（梗） 74.5 74.5油菜 2 桂圆（干）65.4 糯米76.5卷心菜 2.3 香蕉19.5 小麦（精粉）77.8菠菜 3.1 菠萝9.3 干桂面70莴笋 1.9 西瓜 4.2 小米72.8芹菜 1.9 哈密瓜8.8 玉米40.2韭菜 3.2 黄豆25.3 荞麦面72.2菜花 2.4 黄豆粉28.3 1克/100-3克/100冬瓜 2.4 黑豆18 盖菜黄瓜 2 赤豆60.7 雪里红苦瓜 3.2 绿豆58.8 空心菜茄子 3.3 芸豆58.8 苋菜番茄 3.3 缸豆55.5 茴香辣椒 4.5 蚕豆48.6 生菜土豆16.6 豌豆57 西葫芦胡萝卜7.6 豆腐15.3 绿豆芽白萝卜 5.7 花生仁22.1 5克/100-8克/100红萝卜 6.6 豆腐干 6.7 葱葡萄13.6 瘦猪肉 1 茭白橙子12.2 瘦牛肉 1.7 荠菜柑橘12.8 瘦羊肉0.5 南瓜苹果13 鸡肉0.7 丝瓜鸭梨9.1 鸭肉0.5 冬笋桃10.7 鸡蛋 1.6 扁豆杏11.1 鸭豆10.3 黄豆芽李子8.8 牛乳9 鲜毛豆草莓 4.2 牛奶粉35.5 蒜苗柿子18.6 奶油 3.5大枣（鲜）22.2 粉条85大枣（干）72.8 洋葱头8第一类：淀粉为主（1）、谷类：大米（梗）74.5 干桂面70糯米76.5 小米72.8小麦（精粉）77.8 荞麦面72.2 （2）、芋类：（3）、豆类（大豆除外）：黑豆18 缸豆55.5赤豆60.7 蚕豆48.6绿豆58.8 豌豆57芸豆58.8（4）、含淀粉多的蔬菜：（5）、种实类：玉米40.2 百合慈姑玉米栗子第二类水果：血糖高者暂不吃为好葡萄13.6 荔枝13.3橙子12.2 桂圆（干）65.4柑橘12.8 香蕉19.5苹果13 菠萝9.3鸭梨9.1 西瓜 4.2桃10.7 哈密瓜8.8杏11.1 柿子18.6李子8.8 大枣（鲜）22.2草莓 4.2 大枣（干）72.8第三类：蛋白质为主（除牛乳外）（1）、高脂肪类：猪肉羊肉（2）、相对较少脂肪类：鸡肉牛肉（3）、最理想类：鱼类（4）、鸡蛋（5）、大豆及其制品第四类：乳类及乳制品（除乳酪外）（蛋白质为主，值得推荐）第五类：供脂肪为主（限制使用）（1）、动植物油（2）、多脂性食品芝麻核桃花生瓜子第六类：热量较低（1）蔬菜：（绿叶菜每日>500g，占1/2以上）含碳水化合物稍多的：（>4%）选用时要计算热量黄豆芽冬笋洋葱大蒜辣椒蒜苗苋菜金针菜刀豆萝卜含碳水化合物稍少的：（<4%）随意食用（但烧菜时植物油应限量）大白菜芹菜青菜菠菜花菜韭菜草头荠菜鸡毛菜绿豆芽卷心菜莴苣笋黄瓜冬瓜番茄茄子1，饮食控制：主食（面条、米饭、包子等）每日6-7两,早晨2两，中午3两，晚餐2两。
日常食物的含糖量
日常食物的含糖量一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
水果、蔬菜含糖量列表如下：1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果85％：粉条吃水果要有选择性1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。
2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。
3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。
4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。
5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。
糖量在2％左右的水果蔬菜有：黄瓜l.5％、石榴1.68％、西红柿2.1％等。
②含糖量4％-8％的水果有：西瓜4.2％、草莓5.9％、甜瓜(香瓜)6.2％、樱桃7.9％等。
③含糖量8％-13％的水果有：柠檬8.5％、鲜葡萄8.2％、李子8.8％、梨9.0％、菠萝9.3％、桃子10.7%、鲜柿子10.8％、杏儿11.3％、柚子12.2％、橙子12.2％、苹果12.3％、甘蔗12.4％、桔子12.8％等。
食物含糖量表格
各种食物含糖量列表蔬菜水果含糖量：（每100克食物含糖量）含糖百分具体成分数排名0%：鲤鱼（0%）、甲鱼（0%）、牛肉（0%）、植物油（0%）、猪油（0%）、对虾（0.2%）、海螃蟹（0.7%）、鸭（0.5%）、鸡（0.7%）、猪肾（0.7%）、羊肉（0.8%）1%：南瓜（1.3%）、猪肝（1.4%）、豆浆（1.5%）、生菜、带鱼（1.6%）、小黄鱼（1.6%）、鸡蛋（1.6%）、黄瓜(1.6%)、莴笋(1.9%)、芥菜（1.9%）2%：小白菜(2.3%)、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜（ 2.4%）、菜瓜、茴香、卷白菜、油菜（2%）、豆腐（2.7%）、蕃茄（2.2%）、蘑菇（2.4%）3%：菜花（3%）、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜、菠菜、黄韭、鲜雪里红、茄子（ 3.1%）、苦瓜（3.2%）、大白菜、圆白菜（ 3.4%）、绿豆芽（3.7%）、柿子椒（3.8%）4%：洋白菜、韭菜（ 3.2%）、豆角、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白春笋、油菜、空心菜、臭豆腐、辣椒（ 4.5%）、豇豆（4.7%）5%：丝瓜（4.5%）、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花、水萝卜(5.7%)冬笋(5.7%)6%：豆腐干（6%）、桃酥（6.3%）、白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、豆腐干、黄豆芽、海带（ 6.5%）、蛋糕（6.5%）7%：香椿、香菜、毛豆（7.1%）、黄豆芽（7.5%）、黄桃子、黄胡萝卜(7.6%)8%：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬9%：莲蓬、榨菜、蒜苗（9.7%）12%：豌豆、橄榄14%：山药(14.4%)15% 腐竹（15.3%）16%：土豆(16.6%)20%：藕（19.8%）、冰激凌(23.9%) 、黄豆（25.3%）、甘薯(29.5%) 40%：紫菜（48.5%）、油条（47.4%）、馒头（48.8%）50%：猪肉（52.5%）、木耳（56.5%）、豌豆（57%）、绿豆（58.5%）60%：小豆（60.7%）、巧克力（65.9%）、窝头（69.2%）70%：挂面（70%）、玉米面（70.2%）、小米（72.8%）、小麦(75%)、稻米（76.6%）、银耳(78.3%)、蜂蜜（79.5%）80%：粉条（85%）90%：白糖（99%）。
日常食物的含糖量修订稿
日常食物的含糖量 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-日常食物的含糖量一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
水果、蔬菜含糖量列表如下：1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果85％：粉条吃水果要有选择性1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。
2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。
3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。
4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。
5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。
糖量在2％左右的水果蔬菜有：黄瓜％、石榴％、西红柿％等。
②含糖量4％-8％的水果有：西瓜％、草莓％、甜瓜(香瓜)％、樱桃％等。
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86 4.6 3.96
菌类
奶昔(咖啡)
猴头菇（罐头） 100 4.9
4.90 奶昔(香草)
95 6.7 6.37
金针菇
100 6
6.00 奶昔(草莓)
96 5.4 5.18 金针菇（罐头） 100 6.7
6.70 玉米浓汤
97
4
3.88 白蘑（口蘑） 100 31.6 31.60 义大利汤
88 52.7 #####
蔬菜类及制品 根菜类 白萝卜 红皮萝卜 红萝卜 红心萝卜 青萝卜 水萝卜
心里美萝卜 胡萝卜 脱水萝卜
芥菜头（大头菜） 甜菜根（糖萝卜）
鲜豆类 扁豆（月亮菜）
蚕豆 豆角 白豆角 荷兰豆 毛豆 豌豆类 芸豆 黄豆芽 绿豆芽 豌豆苗 茄果、瓜菜类 圆茄子 紫皮长茄子 西红柿 干红尖辣椒 小红辣椒 青尖辣椒 柿子椒 冬瓜 方瓜 黄瓜 苦瓜 南瓜 丝瓜 西葫芦 葱蒜类 大蒜头 紫皮大蒜 青蒜 蒜黄 蒜苗 蒜薹 大葱 小葱 洋葱头 韭菜 嫩茎、叶花、菜类 大白菜（平均） 酸白菜 小白菜 油菜 甘蓝圆白菜卷心菜 菜花
热红茶
0.33
热咖啡
1.12
100 0
0 紫菜（干）
100 44.1 44.10
85 27.6 ##### 嫩茎叶花菜类
花寿司
89 29.6 ##### 西兰花（绿菜花） 83 4.3
3.57 海苔寿司
84 6.2 5.21 芥菜、雪里红雪菜 94 4.7
4.42 豆皮寿司
97 3.8 3.69 盖菜（大叶芥菜） 71
2
1.42 鳗寿司
2.27
82 4.6 3.77
春笋
66 5.1
3.37
冬笋
39 6.5
2.54
黑笋（干）
76 57.5 43.70
玉兰片
100 18.6 18.60
百合
82 38.8 31.82
百合（干）
100 79.5 79.50
金针菜（黄花菜） 98 34.9 34.20
碳水
食物名称
碳水
汉堡王
31.9 华堡 21.5 吉士华堡 22.5 小华堡 16.6 小吉士华堡 15.3 火烤汉堡 28.9 火烤吉士汉堡 28.9 双层吉士汉堡 40.4 双层烧烤培根堡 6.8 华鳕鱼堡 4.6 华香鸡排堡 9.2 华嫩鸡条4P 0.4 华嫩鸡条5P
各类食物制品每100克糖类含量（克）
可食 碳水 净含
（%）
糖
可食 碳水
食物名称
薯类淀粉及制品 （%）
净含糖
马铃薯
94 17.2 16.17
95
5
4.75 马铃薯粉（脱水） 100 77.4 77.40 烧肉珍珠堡
94 4.3 4.04 甘（红皮山芋白） 86 25.2 21.67 葱烧珍珠堡
97 4.6 4.46 甘薯（红心红薯） 90 24.7 22.23 摩斯热狗堡
82
8
6.56
菠菜
89 4.5
4.01 虾寿司
90 15.4 #####
苦菜
100 10 10.00
82 6.5 5.33
芹菜
66 3.9
2.57 米血
73 4.9 3.58 生菜（油麦菜） 81 2.1
1.70 玉米
90
9
8.10 生菜（叶用莴苣） 94
2
1.88 黄金鱼蛋
90 4.6 4.14
香菜
干香菇
95 61.7 58.62
92 2.9 2.67
银耳
96 67.3 64.61 大亨堡
81 4.9 3.97
藻类
85 5.3 4.51 发菜（干）
100 60.8 60.80 肉松御饭团
83 4.2 3.49
海菜
100 2.1
2.10 熏鸡饭团
73 3.8 2.77
琼脂
100 76.3 76.30 鲔鱼饭团
猪肉蛋堡
159
28.4
麦香鱼 麦香鸡
142
43.8
180
52.5
麦克鸡块(6块) 112
27.2
麦克炸鸡
115.2 11.8
香辣麦克炸鸡 115.2
糖醋酱包
28.3
15.4 11.4
蒜蓉辣酱包 蜂蜜芥茉酱
10 24.5
3.05 5.1
薯条(小份) 68
17.1
薯条(中份) 97
24.4
薯条(大份) 122
5 华嫩鸡条8P 5 薯条S 5 薯条M 1.8 薯条L 1.8 洋葱圈M 1.8 洋葱圈L 1.8 苹果派 1.8 华酥火腿 16.6 华酥蛋 11.3 法式土司 16.1 薯球S 18.1 薯球L 16.1 可口可乐M 7.7 雪碧M 4.3 柳橙汁 7 咖啡 热三明治类
34.88 治 37.5 煎肉排三明治
96 8.8 8.45
藕粉
100 93 93.00 苹果派
100 77.9 ##### 魔芋精（鬼芋） 100 78.8 78.80 法兰克热狗
83 7.4 6.14
豌豆粉粥
100 91.7 91.70 生菜沙拉
90 23.5 #####
粉条
100 84.2 84.20 摩斯鸡块5P
水生蔬菜类
摩斯鸡块14P
0.81 1.18
冰柠檬红茶 儿童杯 24.3
冰柠檬红茶 (小) 33.4
冰柠檬红茶 冰柠檬红茶 柳橙原汁 柳橙原汁
(中) (大) 儿童杯 (小)
43.4 64.1 22.5 36.9
柳橙原汁
(大) 51.9
冰咖啡
(小)
17
冰咖啡
(大) 23.5
玉米汤
(小) 15.8
玉米汤 热巧克力
(大)
23.7 22.1
91 8.2 7.46
菱角
57 21.4 12.20 热咖啡
31 19.5 6.05 藕（莲藕）
88 16.4 14.43 冰咖啡S
96 6.7 6.43
水芹菜
60 1.8
1.08 冰咖啡M
97 7.4 7.18
茭白
74 5.9
4.37 冰咖啡L
88 4.9 4.31 荸荠（马蹄）
78 14.2 11.08 冰红茶S
Байду номын сангаас
鲜蘑菇
99 4.1
4.06 海鲜浓汤
80 8.9 7.12
干蘑菇
100 52.7 52.70
84 5.8 4.87
干黑木耳
100 65.6 65.60 花枝土司
82 5.4 4.43 水发黑木耳
100 6
6.00 香鸡土司
80 2.6 2.08
香菇
100 5.2
5.20 蛋火腿肉排三明
82 3.1 2.54
芬达橘子汽水 儿童杯 24.2
芬达橘子汽水 (小) 33.2
芬达橘子汽水 (中) 47.7
芬达橘子汽水 (大) 72.9
雪碧汽水 雪碧汽水
儿童杯 21.5 (小) 32.9
雪碧汽水
(中)
42
雪碧汽水
(大)
62
健怡可口可乐 儿童杯 0.44
健怡可口可乐 (小) 0.59
健怡可口可乐 (中) 健怡可口可乐 (大)
94 9.8 9.21 甘薯片（白薯干） 100 80.5 80.50 辣味摩斯汉堡
95 6.8 6.46 甘薯粉（地瓜粉） 100 80.9 80.90 辣味摩斯吉士堡
93 5.5 5.12
豌豆淀粉
100 85 85.00 薯条S
88 4.9 4.31 团粉（芡粉） 100 85.8 85.80 薯条L
27.78 28.57
20.83
18.18 27.63
12.5 15 15
40
麦当劳
食物名称
份量 碳水 (克)
麦当劳
汉堡
102
29.43
吉事汉堡
116
33.3
麦香堡
215
43.6
满福堡
138
33.2
猪猪肉肉满满福福堡堡加 167
蛋
167
31.2 31.2
蛋堡
118.6 31.1
火腿蛋堡
131.6 29.8
苋菜（绿）
81 6.2
74
5
5.02 京都福袋 3.70
87 3.2 2.78 苋菜（紫、红） 73 5.9
4.31
100 2.4 2.40
茴香
86 4.2
3.61
81 2.7 2.19
芥菜
88 4.7
4.14
87 3.8 3.31 莴笋（莴苣）
62 2.8
1.74
86 4.6 3.96
竹笋
63 3.6
53 10.5 5.57
薯芋类
冰红茶M
100 53.9 ##### 红薯（地瓜）
91 13.4 12.19 冰红茶L
96 7.4 7.10
山药
83 12.4 10.29 可口可乐S
100 4.5 4.50
芋头
84 18.1 15.20 可口可乐M
100 2.9 2.90 姜（黄姜）
95 10.3 9.79 可口可乐L
30.6
薯饼 苹果派
54
12.5
83
30.62
香草奶昔
327.4 44.2
草莓奶昔
327.4 57.9
巧克力奶昔 327.4 58.3
草莓圣代
171
45.9
巧克力圣代 蛋卷冰淇淋
169 110.5
52.3 26.9