酒店管理日报范文
酒店会议纪要经典范文（通用11篇）
酒店会议纪要经典范文酒店会议纪要经典范文酒店会议纪要经典范文（通用11篇）在日常生活或是工作学习中，很多时候处理事务都会使用到会议纪要，会议纪要是记载和传达会议情况和议定事项时使用的一种法定公文，是下行文。
想学习拟定会议纪要却不知道该请教谁？以下是小编整理的酒店会议纪要经典范文（通用11篇），希望能够帮助到大家。
酒店会议纪要经典1会议时间：xxxx年xx月xx号上午xx：xx—xx：xx会议地点：总经办会议室出席人：主管以上管理人员主持人：x经理餐饮部：1、上周餐饮收入相对稳定，使用优惠券客人较多，优惠活动效果良好。
2、2楼楼梯通道油垢较多，希望部门配合清理。
3、抽纸可否由一家商家承包，以便统一使用。
4、后院的木板需要清理，有些影响酒店整体容貌。
5、本月单位结账比较多，我部门正在认真落实每一细节，以免错误发生。
6、大包毛巾架以及电源配置安装正在进行中，有些脏毛巾需要更换。
客房部：1、电话串线问题严重，需要及时解决。
依然有上不了网的情况出现，目前已经在解决中。
2、客人反应早餐不够丰富，希望部门间共同商议，以便得到更好的解决方案。
3、一楼大厅防滑垫旁需要标明“小心地滑”等字样提醒客人，以免发生意外。
4、员工卫生间需要维修。
5、前台的礼貌礼节，正在步步跟进，准备本周制定前台员工规章制度及奖罚措施，再对前台员工进行培训。
6、棋牌有时会有女客，因此需要配备菊花茶。
7、目前有不少客人咨询会员卡问题，希望会员卡销售活动尽快开展。
8、关于房间配水问题，需要根据具体情况统一实施。
9、根据客人反应来看，客房长途电话费用是否应该全免?10、最近出现了电脑系统中病毒情况，需要注意此种情况再次出现，尽量避免该种隐患的产生。
保安部：1、最近部门人员比较稳定，工作人员情况良好。
2、最近新来员工没有养成主动查包习惯，希望部门负责人再开例会时注意强调一下。
采购部：1、各部门有缺少的物品及时上报。
2、餐具以及客房配货车已经在解决中，最近几天会到。
酒店日报工作总结
酒店日报工作总结
在过去的一周里，我们酒店团队在各个部门的共同努力下取得了许多成绩。
在
这篇日报工作总结中，我将对过去一周的工作进行总结，并对接下来的工作提出一些展望。
首先，我们酒店的前台部门在过去一周里处理了大量的客人入住和退房手续，
所有员工都表现出了高效和专业的工作态度。
他们在繁忙的工作中依然能够保持微笑和耐心，给客人留下了良好的印象。
同时，前台部门也及时处理了客人的投诉和问题，确保了客人的满意度。
其次，客房部门在过去一周里也取得了不错的成绩。
他们及时清扫客房，确保
了客人的住宿环境整洁舒适。
在客人的需求变化时，他们也能够灵活调整工作计划，确保了客人的需求得到及时满足。
餐饮部门在过去一周里也举办了多场成功的活动和宴会，吸引了众多客人的参与。
同时，厨房团队也精心准备了各种美味的菜肴，为客人提供了高品质的餐饮服务。
在未来的工作中，我们酒店团队需要继续保持良好的工作状态，不断提高服务
质量，满足客人的需求。
我们也需要加强团队之间的沟通和协作，确保各个部门之间的工作能够有机衔接，为客人提供更加完美的服务体验。
总的来说，过去一周里我们酒店团队取得了不错的成绩，但同时也面临着一些
挑战。
只有在大家的共同努力下，我们才能不断提升酒店的服务水平，为客人提供更好的入住体验。
让我们携手共进，为酒店的发展努力奋斗！。
酒店客房服务员每日工作日报报告范本
酒店客房服务员每日工作日报报告范本日期：＿____年_____月_____日姓名：＿____部门：客房部今日工作内容：1、客房清洁早上 8 点准时到岗，领取工作所需的清洁用品和工具，包括清洁剂、抹布、拖把、吸尘器等。
按照分配的任务，首先对 101 110 号客房进行了全面清洁。
更换了床上用品，确保床单、被套和枕套整洁无皱痕。
整理了床铺，使其看起来舒适整齐。
清理了客房内的垃圾，包括垃圾桶和烟灰缸，并更换了新的垃圾袋。
擦拭了客房内的家具，如桌子、椅子、梳妆台、电视柜等，确保表面无灰尘和污渍。
清洁了卫生间，包括马桶、浴缸、洗手盆和淋浴间。
用清洁剂擦拭了表面，去除了水垢和污渍，并对卫生间进行了消毒处理。
补充了客房内的消耗品，如洗发水、沐浴露、牙膏、牙刷、卫生纸等，确保客人的使用需求得到满足。
2、客人服务在清洁客房的过程中，遇到了 105 房间的客人提出需要多送两瓶矿泉水，及时为客人送去并礼貌问候。
为 108 房间的客人解决了电视信号不好的问题，检查了线路连接并重新调试了频道。
接到 110 房间客人的投诉，称房间内的空调制冷效果不佳。
立即联系了工程部人员前来维修，并向客人表示歉意，在维修完成后再次向客人确认是否满意。
3、公共区域维护完成客房清洁任务后，对走廊、楼梯和电梯间等公共区域进行了清洁。
擦拭了扶手、门窗和墙壁，确保公共区域整洁干净。
清理了公共区域的垃圾桶，保持环境整洁。
4、特殊情况处理在清洁 103 房间时，发现客人遗留了一件衣物，将其妥善保管并报告给前台，等待客人联系。
106 房间的客人要求延迟退房，与前台沟通协调后，为客人办理了相关手续。
今日工作遇到的问题及解决方法：1、问题：在清洁卫生间时，发现浴缸的排水口堵塞，水流不畅。
解决方法：使用专门的工具疏通排水口，并清理了堵塞物。
同时，对浴缸进行了彻底的清洁和消毒，确保客人使用时的舒适和卫生。
2、问题：部分客人对客房内的设施设备不太熟悉，提出了较多的使用问题。
前厅经理每日工作日报总结示例
前厅经理每日工作日报总结示例日期：＿____年_____月_____日员工姓名：＿____部门：前厅部一、今日工作概述1、早上，我提前到达酒店，组织前厅部员工进行班前例会。
在例会上，我向员工们强调了服务质量的重要性，提醒大家要保持微笑和热情，以积极的态度迎接每一位客人。
2、检查了前厅的各项设施设备，包括前台电脑、打印机、电话等，确保其正常运行。
同时，还对大堂的灯光、空调、沙发等进行了检查，发现有一盏灯不亮，及时通知工程部进行维修。
3、监督前台员工的工作情况，查看他们的接待流程是否规范，服务态度是否亲切。
在这过程中，发现一名新员工在办理入住手续时，操作不够熟练，我及时给予了指导和纠正。
二、客人接待与服务1、今天共接待了 150 位客人，其中包括 80 位散客和 70 个团队客人。
在接待过程中，我亲自参与了一些重要客人的接待工作，确保他们得到了周到的服务。
2、处理了客人的各种投诉和问题。
有一位客人投诉房间卫生不干净，我立即安排客房部重新打扫，并向客人道歉，最终得到了客人的谅解。
3、关注了特殊需求客人的服务。
有一位行动不便的老人入住，我安排员工为其提供轮椅服务，并协调客房部将其房间安排在靠近电梯的位置，方便老人出行。
三、团队协作与沟通1、与客房部保持密切沟通，及时了解房间的清洁和准备情况，确保客人能够按时入住。
2、与餐饮部协调了客人的用餐安排，特别是对于一些有特殊饮食要求的客人，确保餐饮部能够满足他们的需求。
3、与销售部合作，跟进了一些团队预订的情况，及时调整了房间的分配和安排，以满足客户的需求。
四、培训与指导1、利用工作间隙，对新员工进行了业务培训，包括前台操作系统的使用、客人接待流程、投诉处理技巧等，帮助他们尽快熟悉工作。
2、对老员工进行了服务意识的培训，强调要关注客人的细微需求，提供个性化的服务，以提高客人的满意度。
五、问题与解决1、发现前台员工在处理客人退房手续时，有时会出现计算错误的情况。
针对这个问题，我在下班后组织了一次专门的培训，加强了员工的数学计算能力和对收费标准的熟悉程度。
酒店管理实训报告范文6篇
酒店管理实训报告范文6篇我国大部分职业院校开设旅游酒店管理专业，而模拟酒店管理实训室的建设，给酒店管理专业学生提供了专业技能学习与交流的平台。
本文是店铺为大家整理的酒店管理实训报告范文，仅供参考。
酒店管理实训报告范文篇一：实训目的：通过实践，使学习本课程的学生进一步强化专业思想，增强职业和岗位意识，掌握酒店餐饮方面的基本对客服务的知识及技能，逐步养成良好的职业习惯，为今后胜任酒店餐饮岗位打下一定的基础。
实训过程记录：第一个实训项目是铺餐桌台布，首先是准备工作，铺台布之前，首先应将所需餐椅按就餐人数摆放于餐台的四周，使之呈三三两两的并列状。
然后服务人员应将双手洗净，并对准备铺用的每块台布进行仔细地检查，发现有残破、油液和皱褶的台布则不能继续使用。
最后应根据餐厅的装饰、布局确定席位。
餐厅服务员站立在副主人餐椅处，将选好的台布放于副主人处的餐台上。
台布中心股缝向上，对准正、副主人位，铺台布时，双手将台布打开并提拿好，身体略向前倾，运用双臂的力量，将台布朝主人坐位方向轻轻地抛抖出去。
在抛抖过程中，做到用力得当，动作熟练，一次抖开并到位。
第二个实训项目是托盘的使用，我们练习的是轻托，也就是胸前托，是托送较轻的物品并在客人面前进行上菜、斟酒等操作。
首先我们要先理盘，根据所托的物品选择好托盘，洗净擦干。
在盘底垫上洗净的餐巾或专用的盘垫布，垫布要用清水打湿拧干，铺平拉挺，垫布四边与盘底齐。
第二步就是装盘了，我们练习的是托三瓶酒水，所以要将三瓶酒放置托盘的中心位置，这样不易重心不稳，这样装盘既安全稳妥，又便于运送和派用。
第三步就是托托盘的手法，轻托一般用左手操作，左手向上弯曲，小臂垂直于左胸前，肘部离腰部约15cm，掌心向上，五指分开，以大拇指指端到手掌得掌跟部分和其余四指托住盘底，手掌自然形成凹型，掌心不与盘底接触，平托于胸前，略低于胸部。
第四步是行走，要头正腹平，上身挺直，目视前方，脚步轻快，动作敏捷，集中精力，步伐稳健。
酒店财务管理制度范文(五篇)
酒店财务管理制度范文第一节概述财务部由查核部、会计部、成本控制部、电脑房和采购部组成，是酒店的核算和监督机构，负责日常收支管理和成本控制工作。
根据《会计法》的规定，结合酒店的实际情况，设置会计科目和会计报表，组织会计核算，包括资产核算、负债核算、所有者权益核算、营业收入核算、成本核算、费用和税金核算以及利润和利润分配核算。
查核部通过设在前厅和餐饮部门的各个收银点收集并统计每天的营业收入。
为了确保营业收入的准确性，查核部设有专人进行日审和夜审。
为了尽快收回旅行社或相关单位在酒店消费后未能及时支付的欠款，查核部还设立有应收信贷部，定期对欠款单位进行信誉审查并催收欠款，对那些长期欠款的单位要向销售部提出停止信贷挂帐权利的建议，因为酒店依靠收回所有营业收入用以支付日常的开支和员工的工资以及偿还银行的贷款和业主的利润分配，因此，应收账款的及时回笼对于酒店资金周转意义重大。
会计部根据审计所提供的收入日报作为核算收入的依据，编制酒店月度、季度、年度财务报表，正确、及时地核算和监管酒店的财务状况、经济活动和经营成果，为管理当局提供准确可靠的会计信息。
为了加强计划管理，会计部尚须编制财务预算，做好控制工作，节约费用，降低成本，多创利润。
通过对酒店应付帐款的控制，合理分配、运用资金，争取较大的经济效益。
会计部人员应坚持会计监督，贯彻执行各项财务制度，维护财经纪律，保护酒店的财产和利益。
成本控制部门负责对日常酒店申购用品价格的审核，仓库存货领用的控制，尤其是针对餐饮部门食品酒水的控制，尽量避免造成浪费和流失。
电脑房主要负责酒店电脑系统及外设的维护、巡视及检修，办公应用电脑软硬件的维护，酒店电脑耗材的管理，保障整个酒店电脑系统安全正常运行。
并不断改进系统，使酒店的信息管理系统完善、先进、畅通。
采购部是负责酒店采购工作的职能部门。
采购部在酒店统一管理下，根据实际工作要求，适时、适量、适价、经济合理地采购各部门所需要的物品，确保酒店经营活动的正常进行。
2024年酒店管理工作计划样本（六篇）
2024年酒店管理工作计划样本过去，我常常陷入无休止的忙碌，缺乏对工作进行系统规划的意识。
在今天会议结束后，我开始对下一步的工作进行了详尽的规划，以确保每日的自我提醒。
一、每日任务1. 坚持参与三店的例会，具体安排为：周一、周三、周五在林英酒店，周二、周四、周六在华澳娱乐会所，周日在金税酒店。
2. 必须查看营业日报并提供相应指导。
3. 每日访问或电话联系一定数量的客户，保持与关键客户的关系。
4. 深入了解一个店面的运营状况。
5. 确保每天接触并接待一定数量的客人，以便及时发现并解决潜在问题，提升前台服务人员的准确性和专业度。
6. 亲自处理一定数量的客户投诉或服务质量跟踪事件。
7. 检查一定数量的房间，涵盖各店的餐厅、客房和娱乐会所，并做好记录。
8. 处理待批文件，审核报表，处理相关申请和请示。
9. 记住一个员工的名字及特点。
10. 阅读一份有价值的报纸。
11. 总结一天完成的工作，反思存在的不足，并提出改进措施和步骤。
同时，评估工作完成的质量和效率，以及错误发生的情况。
12. 制定次日的主要工作计划。
二、每周工作1. 召开一次中层管理人员例会。
2. 与一个主要部门经理或主管进行一次深度交谈。
3. 与一个潜在的业务骨干进行一次沟通。
4. 向上级汇报一次工作进展。
5. 对各店的业绩进行一次总结。
6. 纠正酒店内部一个具体的操作错误。
7. 检查上周改进措施的执行情况，并发布通报。
8. 进行一次非正式的自我评估。
9. 熟悉业务流程中的一个环节。
10. 整理个人文件或书柜。
11. 与一个非公司背景的朋友进行交流。
12. 了解相关财务指标的变化情况。
13. 与一个重要客户进行联系。
14. 查看特定的周报表，如现金流量表和销售周报表。
15. 与一个供应商进行一次沟通。
16. 表扬并激励一个关键员工。
17. 阅读一本专业杂志。
三、每月工作1. 对各店的销售业绩进行一次考核。
2. 拜访一个关键客户。
3. 进行一次自我评估。
酒店客房服务员每日工作日报总结示例
酒店客房服务员每日工作日报总结示例日期：具体年月日姓名：你的名字部门：客房部一、工作内容概述今天是忙碌而充实的一天，我在客房部认真履行了自己的职责，为客人提供了优质的服务。
以下是我对今日工作的详细总结。
二、客房清洁工作1、退房清洁今天共处理了X间退房。
在客人退房后，我迅速进入房间，按照酒店的标准清洁流程进行操作。
首先，更换床上用品，包括床单、被套和枕套，确保床品整洁干净。
然后，清理卫生间，擦拭马桶、浴缸、洗手台等设施，补充卫生间的洗漱用品。
对房间的地面进行吸尘和拖地，确保地面无灰尘和杂物。
同时，擦拭家具表面，包括桌子、椅子、衣柜等，使其保持干净整洁。
检查房间内的设施设备是否完好，如有损坏或故障，及时报告给工程部进行维修。
2、住客房间整理对X间住客房间进行了日常整理。
在不打扰客人的前提下，整理床铺，补充房间内的矿泉水、茶叶、咖啡等物品。
清理房间内的垃圾，更换垃圾桶内的垃圾袋。
同时，整理客人使用过的物品，保持房间的整洁和有序。
三、客人服务工作1、响应客人需求今天共接到客人的服务需求X次。
其中，客人要求送额外的毛巾和洗漱用品X次，我及时将物品送到客人房间，满足了客人的需求。
有客人反映房间内的空调温度不够舒适，我立即联系工程部进行调试，确保客人能够在舒适的环境中休息。
2、处理客人投诉收到客人关于房间卫生的投诉X次。
在接到投诉后，我第一时间向客人道歉，并立即重新对房间进行清洁，直到客人满意为止。
对于客人的投诉，我认真倾听并记录，及时反馈给上级领导，以便酒店能够采取措施改进服务质量。
四、物品管理工作1、布草管理今天共领取了干净的布草X套，包括床单、被套和枕套。
同时，将使用过的布草送回洗衣房进行清洗，确保布草的充足供应和循环使用。
对布草的数量和质量进行了仔细检查，发现有破损的布草及时进行了更换，保证客人使用的布草都是完好的。
2、客用品管理补充了客房内的客用品，包括洗发水、沐浴露、牙刷、牙膏等。
确保客用品的库存充足，满足客人的使用需求。
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酒店管理日报范文
报告人：XXX
工作日：XXXX年XX月XX日
报告日期：XXXX年XX月XX日
报告内容
今日的工作：
1. 开展日常客房管理业务，保证客房质量，严格执行卫生和安全标准，提高客房服务水平。
2. 接待新到的客户，提供客房服务及周边旅游服务，为客户提供满意的服务。
3. 及时反馈客房的投诉问题，确保客户满意度，及时解决客户的投诉问题，保障客户的利益，提高宾客对酒店的满意度。
4. 处理客房紧张的日常工作，包括手工清理卫生、床单更换、洗手间的清洁等。
未来工作计划：
1. 根据酒店客房的要求，完善房间的基础设施，提高客房的综合质量，确保客户满意度。
2. 加强与客户的沟通，主动收集客户的投诉和要求，按时回复，加强对客户的服务，提升客户体验及满意度。
3. 积极与周围商家合作，拓展服务类商家，为客户提供更多可供选择的服务，完善服务体系，提高客户的服务体验及消费满意度。
4. 加大培训力度，提升服务素质，强化客房管理，确保客房管理水平的持续提升。
总结：
今日的工作，我主要负责客房管理，接待客户，及时反馈客户投诉，协调处理客房紧张的日常工作，保障客户满意度，提高酒店的服务水平。
未来的工作计划，我要加强客房设施的改善，加强与客户沟通，拓展服务类商家，加强培训力度，确保服务素质，提高客户满意度。