养猪产业模式介绍广东温氏集团养猪产业案例
温氏新布局
温氏新布局作者：林笑来源：《农经》2018年第09期在持续的“猪周期”里，一众养猪业的大佬们都显得有些招架无力，业绩表现低迷，但从营收规模和净利润两项指标来看，温氏股份仍处于行业龙头地位。
近日，一份公告揭开了温氏股份“大农业”构想的冰山一角。
根据7月23日披露的公告，温氏股份全资子公司广东温氏投资有限公司（以下简称“温氏投资”）计划使用自有资金2.7亿元，与广东省农业供给侧结构性改革基金管理有限公司（以下简称“广东省农改基金”）共同作为普通合伙人，发起设立温氏农业改革股权投资合伙企业（以下简称“温氏农业基金”）。
公告还称，广东省的一家国有资本运营公司——广东恒建投资控股有限公司（以下简称“恒建投资”）将作为有限合伙人，参与对温氏农业基金的投资。
“第四大驱动力”效应温氏股份在公告信息中显示，温氏农业基金投资的主要内容为：基金的总规模不超过10亿元，其中第一期4亿元，第二期6亿元。
第一期中，除温氏投资拿出的2.7亿元之外，广东省农改基金将出资100万元，恒建投资将出资1.29亿元。
基金将投资于“大农业”，包括新型农业、农业服务、现代种业、农业设施装备、绿色农业、农产品精深加工等范围的成熟期股权项目及上市公司定增。
值得注意的是，根据公告内容，温氏农业基金的投资决策委员会由五人组成，其中温氏投资（主管理人）派四名，广东省农改基金（辅管理人）派一名。
投资决策须经2/3以上委员同意，广东省农改基金对项目投向（行业和地域）和出资比（要求对于引导基金的出资有1：2的放大）这两个政策要求具有一票否决权，对于项目业务与价值层面没有一票否决权。
这意味着，温氏股份在上述基金中具有较大的话语权。
可以说，此次的温氏农业基金设立并非偶然事件，而是温氏股份多元化布局及将资本驱动作为公司第四大驱动力战略定位的具体体现。
翻看温氏投资的历史，成立于2011年4月，以温氏股份为产业依托，业务范围包括PE/VC投资、发起设立股权投资基金/产业投资基金、证券投资及期货投资、金融资产投资等。
温氏股份与牧原股份养殖模式比较分析
温氏股份与牧原股份养殖模式比较分析生猪养殖全过程主要分为三个阶段: 育苗、育仔和育肥;其中, 育苗阶段的养殖模式差异不明显, 因为大规模的养殖企业通常自己控制祖代猪的种源, 培育和繁殖优质父母代种猪;而育仔和育肥这两个阶段是区分养殖企业经营模式的主要判断依据。
按照养殖阶段的分工不同, 主要产生了两大类截然不同的养殖模式: 一是以温氏为代表的“公司+农户”的中规模分散式养殖模式, 另一类是以牧原为代表的一体化自育自繁自养模式。
一、温氏股份养殖模式分析1.“公司+农户”养殖模式介绍养猪分析: 温氏成功密码解读--站在风口, 猪飞的再高也要脚踏实地具体来说, 温氏集团“公司+农户”模式是公司保留种猪繁育和育仔阶段, 而将育肥阶段以委托饲养的方式交由农户负责。
公司不需要提供仔猪育肥舍, 由合作农户按照公司的标准自己出资新建或改造现有的养殖场, 并通过与公司签订委托协议, 缴纳一定的预付金(400元/头), “代替”公司进行生猪养殖。
生产周期结束, 公司按照合同约定价格回购成熟的商品猪, 并支付一定的托管费。
温氏为农户提供先进的技术指导、优质的饲料和疫苗采购等, 并统一管理分散的农户生产活动。
在这个过程中, 生猪的产权仍属于公司, 农户的托管从传统的“雇佣农工饲养-支付工资”变为“委托农户饲养-支付托管费”, 不过饲料等费用计入应收账款直至合同履约时才能收回。
图1 温氏“公司+农户”养殖模式图2 温氏和农户的生产结算流程图2.温氏养殖模式分析①确保农户利益公司凭借先进的养殖技术和现代化信息系统, 帮助农户提升养殖效率、降低市场和技术风险, 在确保农户顺利完成饲养的前提下, 确保农户获得稳定的收益(主要是代养费)。
具体来说, 黄鸡饲养77天龄, 确保农户2.1元/羽的毛利;肉猪饲养148天龄, 确保农户不低于150元/头的毛利;并通过明文规定的公司制度和严格的内部管理确保农户的收益落到实处。
②高水平的饲料产品研发公司全系列饲料产品均系自主研发生产, 营养水平高、饲养效果优良, 料肉比大幅低于行业平均, 且公司在前期料上掌握了关键技术, 多方面因素助力养殖成本最小化。
平昌县的“温氏模式”
四 川 省 巴 中 市 平 昌县 于２ ０ １ 】 年 供 猪苗 、 统 一提 供 饲料 、统 一技 术 服 速 度 、 比工 程 质 量 、 比安 全 管 理 、 ９ 月 引 进 广 东 温 氏 集 团 投 资 ，总 投 务 、 统一疫病防控 、统一 回收育肥猪 ， 比运 行机 制 ，创 优质 丁 程的 “ 四 比一
栏８ ６ ２ 头 ，获 利 １ ８ ． ５ ６ 万元 。每 年 …栏
两批 ，除去 水 电等运 行 成本 ，比 务 ｌ ｊ ｆ 联 支持 下 ，县政 府 没 “ 光彩 助农 风 机 、水 帘 、地 暖 等设 施 。 四 是 在 收 入 高 ｆ … 倍 澌滩 乡Ｉ Ｊ ｑ 坪村 养 户 金 ” ，筹 资２ ５ ０ ０ 万元 ， 部川 于促 粪 污 处 理 上 ，按 照 雨 污 分流 、干 湿 何 晓远 ，过 去 从事 生 猪养殖 ，一 ｌ ｆ ［ 按
万 元左 右 。２ ０ １ ２ 年 自筹 资金８ ０ 万 韭
设３ 栋 圈 舍 与 温 氏 合作 ，第 一 批 …栏 生猪８ ５ ０ 头 ，获￣ ， １ １ １ ７ ． ８ 万 元 ；筇 二批 ｍ
栏８ ６ ５ 头 ，获￣ － Ｉ １ ２ ０ ． ０ ２ 万元 ；第 批 ¨ ５
平昌县 灵 山乡温 氏 合作 生猪 养殖小 区
资７ ． ５ 亿元 ，建设５ Ｏ 万头生猪一体 化 保证 每批商 品猪头平 利润 １ ５ ０ 元 以上 ， 创 ” 活动 ，实行 现场 评 比 、一月 一 交 养 殖 基 地 。建 没 内 容 包 括 平 昌公 司 养殖户 不 承担 市场 风 险 、不承 担重 大 账 、两 月一 评 比 ，未完 成时 序进 度 的
前 ，已 建 成 平 吕 公 司办 公 楼 、饲 料 名在外 务 工人 员 回 乡投 资生猪 养殖 。
广东温氏“公司+农户”模式的探索与分析
企业得 以持续 高速 发展 的原是饲料质 量的根本 ，饲料质量是产
２ ．创新产 业化分工合作模 式
温氏根据产业化管理 中的技术难度 、劳动强度 以及资金 、
业真正的主人 。全体员工彼此之间只有分工的不同，没有等级
的高低，员工既能通过 自己的劳动获得劳动收入 ，又能通过 购 ．
ＷＷＷ ｘ ｍｓ ． ｃ ｍ 畜牧市场 １ ．ｕ ｋ ，ｏ ｙ ７
维普资讯
买公 司股权获得投资收益，从 而最大 限度地调动 了员工 的积极 性 。公司的分配制度形成 了 “ 以劳动报酬体现劳动价值， 以年
度地组织和调动 农民实现本 土创业 ，参与农产品的产 业化大生
产。 这种分工合作模式的主要特点是 以公司为农业产 业化经营
合作农户来完成 。温 氏现有 ３ ０ ０多户合作农户，这一环节的 ００
利益 （ 即农户 的利益 ）是保 障的重点 ，农 户只要按 照公 司制定
的技术管理规程精 心搞 好饲养，每饲养一只鸡就可稳 获 １３～ ． １５元 的利润，在市场行情好时可获得 ２元左右的利润 。２ ０ ． ０６
源进行流程创新与整合，产生产业链管理 的综合效益，促进企 业 的持 续和健康 发展 。
是全 国最大的黄鸡产业化供 应基地 。 目前在广东 、广西、福建 、
江苏 、浙江 、湖南 、湖北 、四川 、重庆、海南、吉林 、河北 、 云南 、贵州 、安徽 、江 西、辽宁 、天津等全 国 １ 个省 （ 、自 ８ 市 治 区）建有分公司 １ ０余 家。 Ｏ 公司实行 “ 公司 ＋农户”的产业化推广模式，集合种苗 、 饲料生产 ，动物防疫与技术服务，产 品销售为一体 的畜牧产 业 链全程管理。与合作农户签订养殖合 同，对 养殖流程 中的遗传 育种 、饲料营养 、疾病防治 、品质控 制、市场营销等各关键环
温氏商业模式探讨
No
Image
温氏激励：全员持股，高额分红
初创期 01
1985年开始，全员持股
纯收益的40％用于分 红， 40％用于工资， 10％用于福利
发展期 02
每年分红至少一次
过去4年，股利占净利润 平均达到30%
购买金蝶平台 二次开发
2005年
启动“互联网 +”的项目
2015年
引入信息化 管理方式
90年代 初
投资建鸡舍
养 殖 过 程
自备养殖工 具
养殖户
1.3模式核心——品牌
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1.3模式核心——技术（产学研合作）
合作单位：高校，科研院所等，温氏集团获得国家人事部及全国博士后管委会批准设 立博士后科研工作站 合作方式：知识产权转让，技术入股（10%) 合作结果：温氏在育种、动物饲料营养、动物保健三大核心技术处于国内同行领先地 位
各尽所能——分工与实现效率
温氏通过各个环节的分工实现了农业的“工业化”，如温氏的饲料生产基地是全国最 大的，但在饲料市场上却见不到他产品的踪影。原来其产品全部销向内部农户，以此 实现标准化和内部化。这种各个部门专门处理一个问题的分工思维正是温氏“各尽所 能”文化底下，提高效率的最有力武器。
同呼吸，共命运，齐创美好生活！
场
合作关系
肉
风 险
➢ 禽类产品的需求价格 弹性很高
鸡
产
业
链
相关多元化降低市 场风险
温 氏 承 担
风
险
➢ 鸡苗、饲料、兽药的
养
质量问题
鸡苗、饲料兽药全部 由温氏提供
殖 风 险
➢ 疫病风险大、养殖密 集，易于传播
➢ 需要养殖人员精心照
温氏模式
温氏模式作者：曾文藩陈金山来源：《农产品·市场周刊》2010年第16期自古有言:靠山吃山,靠水吃水。
地处粤西山区的广东省云浮市新兴县,素有优良的养殖传统,目前已是全国最大的养鸡基地,现代养殖业成为当地特色经济的重要标志。
注重发挥地域优势,坚持带领农民发展养殖,为农业产业化探索有效途径的广东温氏食品集团有限公司(以下简称温氏集团),就是从这里成长并享誉国内外的“龙头企业”。
偏僻山区游出企业“大鱼”作为一个靠养鸡起家,始终能围绕农民、立足农村的全国农业产业化重点龙头企业,温氏集团自1983年创业开始,即以“公司+农户”模式壮大养殖产业,为农业产业化经营在全国推行提供了成功范例。
经过多年的发展,今天的温氏集团,已经成为以养鸡、养猪业为主,以养牛、养鸭、蔬菜种植为辅,以动物保健品、食品加工、有机肥业、粮食贸易、农牧设备为产业链配套的现代农牧企业集团。
目前,该集团在全国20个省(市、区)开办了100多家成员企业,创造了20多万个就业机会,其肉鸡养殖规模雄踞亚洲首位;拥有5个国家级畜禽品种、4个省级名牌产品、5家省级高新技术企业、11家省级农业龙头企业;2007年上市肉鸡5.3亿只、肉猪183万头,年销售收入达到117亿元,成为广东省首家经营规模超百亿元的农业龙头企业。
预计温氏集团今年的销售收入可突破160亿元。
过去有人说,云浮山区经济欠发达,欠缺创业文化,“小池塘”养不出什么“大鱼”。
但是温氏集团的发展壮大,却雄辩地证明地处偏僻山区的云浮市,完全能和发达的珠三角地区一样,同样可以孕育出“超级大鱼”。
“温氏是新兴的骄傲、云浮的骄傲,也是广东的骄傲!”2008年10月下旬,广东省委领导考察温氏集团时如是说。
心系农民和谐兴农“10多年前,我养了1000多只鸡,单卖鸡就常常要花一个多月,再加上动物疾病等原因,几年下来基本挣不到钱。
加入温氏以后,我只管养好鸡,对这些顾虑就不用愁了,现在每批可以养1.8万只,每年的纯收入有9万元左右。
反传统养殖模式催生猪肉连锁店老大
当前 ，农 民就业增收 已成为我 国三农 的首要 问
题， 是， 但 由于 资本力量在养 猪行业 无序 竞争 ， 造 制 了产能过剩 ， 对养猪产业市场 资源进行 掠夺性开采， 破坏 了农 民通过养猪业增收 的渠道 。养猪 是农 民从 事的产业 ， 是农 民就业增收 的产业 ， 是农 民养家糊 口 的产业 。国家要调整养猪产业资源分配政策 ，把养 猪产业资源分配给农 民，而不是全部交给 资本 。养 猪 资源要 向小农户倾斜 ， 而不是偏 向养猪 大户 。
２１ ００第 １ 期
张振武， 我国养猪业要调结构更要转变发展方式 等．
５
降问题 。以农户 为单位化整 为零 小型规模 化养猪 ， 缩小 了猪群 的单位数量 ， 群与群之 间也拉 开距 离， 能 够有效 防止疫病集 中暴发火烧连营 。地方猪种普遍 具有抗病力强 的优 点，可 以获得健康安全放心 的猪 肉， 也能够减少疫病给生产者造成 的损 失。 ３３ 调整养猪 业饲料 结构 ＿ 在饲料 结构上 ， 根据 地方优质猪 种耐粗饲 的优 点， 农户在农 田附近放牧饲养 ， 实施种养结合 。养猪 户配套种植籽粒苋 、 饲用甜菜、 苜蓿草等高产优质青 绿饲料 ， 部分替代商 品精饲料 ， 减轻 了对玉米和豆粕 的依赖 ，以降低饲 料成本 。农户在 自家土地上种植 青 、 、 饲料 ， 精 粗 实现 饲料来源 本土化 、 多元化 ， 摆脱 “ 玉米＋ 豆粕＋ 添加剂 ” 的美 国模式束 缚 ， 减少对 进 口 大豆 （ 的依赖 ， 粕） 能够在一定程 度上 降低 国际因素 造成市场风险 。 ３ 调整养猪业饲养主体 ． ４ 现在 ， 国养猪 环节 是 由资本 主 导 的， 我 在规 模 化政策 导 向下 ， 由资本主 导 的规 模化 养猪 业 ， 小 对 农户形成 了“ 出效应 ” 少数几个养 猪大户 占据 了 挤 。 养 猪领域 的产 业空 间， 等于把 多数农 民的饭碗抢 走 了。政府扶 植规模化养猪 ， 把补 贴优 惠都给 了养 猪 大户 ， 银行也 贷款给养猪 大户 ， 小户不予支 持 。 对 由 于这 些歧视 性政策 ， 加之对 小农户 的产业 服务体 系 严 重缺 乏 ， 小农 户必 然会 被 资本挤 垮 ， 自然 会被 淘
温氏养殖模式破解畜牧产业发展难题
跨地区发展 的大 型畜牧企 业集 团，目前
已在全 国 ２ ２个 省 （ 市 、 自治 区）建成 １ ４ ０多家一体化公司 ，是广东省农 业龙 头企业和全 国农 业产 业化重点龙头企业 之一 ，也是一家畜牧 养殖 上市公司。该 公 司在 养殖 业发展上创造 的发展模 式被 业 内人 士称 为 “ 温 氏养殖 模式” 。２ ０ １ １ 年 ９月 ，四川省南充市人民政 府与温 氏 集团签订合作协议 ，引进 该公 司在 南充 市 建立一 个年 出栏肉猪 ３ Ｏ万头 的养殖 企 业 ，经过 多方 努力 ，项 目最 终落户于 南 充市仪陇县 。为了解该 项 目的建设进 展情况 ，探寻畜牧业可持 续发展 的新方 法 ，笔 者于 ２ ０ １ ３年 １ ０月 下旬 在仪 陇 温 氏畜牧有限公 司对温 氏养殖模式 进了
持续发展 中的许 多问题 ，此养 殖模 式的推广 实施推动 了项 目实施地 的畜牧业发展 ，给农 区畜牧业发展 带来 了新 的动力。
关键词 ：温 氏；养殖模式 ；畜牧业；发展
中 图 分 类 号 ：Ｆ ３ ２ ６ ． ３ ５ 文献 标 识 码 ：Ｂ 文 章 编 号 ：１ ６ ７ ３ — ４ ６ ４ ５ （ ２ ０ １ ３） １ ２ － ０ ０ ４ １ —０ ２
后 。不要 随意违约 ，要认真履行约定 的 权 利 与义务 ，确保 签订 的协 议完 全履
调查 时发现不少村 民踊跃参 与温氏集团
养殖 ，双胜镇 党委书记 表示该镇 要争取 更 多农 户进 入温 氏养 殖 公 司 的养殖 项
目。
行 ；二是统筹解决好养殖 业项 目发展 中 的用地困难 问题 ，科 学合 理地 布局 养殖
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2，产业链与组织体系
温氏集团
育种与生产技术研发 研究院
生产技术保障 生产部
养猪生产经营 10个公司
养猪企业10个， 下含若干分公司
育种与生产经营 龙头企业1个
养猪龙头企业1个， 下含若干分公司
屠宰与食品加工 1个公司
三、产 业 模 式 特 色
温氏农户近10年增收情况
近10年来，温氏的合作农户累计获利达到44.15亿元，户均19.16万元 。
1997年至2007年温氏合作专业户增长情况
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截止到今年上半年，集团公司已带动养户39000 户。
2，产学研紧密结合
• 从1992年起，先后与华南农业大学、华中农业多所国内知名院校进行产学 研合作，取得很好的成果。
温氏长期与行业内的高等院校、科研院所 合作，并迅速将最新成果运用于农业产业 化大生产的实践。
四、管 理 模 式 特 色
1，全员股份合作制
自创业开始，就实行全员股份合作制。员工既是资产的 拥有者，又是企业的劳动者，是企业真正的主人，全体员工 彼此之间只有分工的不同，没有等级的高低，员工既能通过 自己的劳动获得劳动收入，又能通过购买公司股权获得投资 收益，从而最大限度地调动了员工们的积极性。
• 2007年，上市肉鸡5.3亿只、 肉猪182万头。
养猪业务20% 养鸡业务70%
其他业务10%
分支机构
当前产业分布
✓在全国的20个省（市、区）开办了100多家成员企业 ✓有20个二级公司 ✓118个三级半公司
种鸡场69个，有存栏父母代种鸡800万套
✓生产基地：
种猪场76个，有存栏基础母猪17万头
1，“公司+农户”模式
• 1986年起，温氏集团率先推行了“公司+农户”的生产 经营模式。
• 集团公司作为组织者和管理者，将畜牧产业链的种苗、 饲料、技术、保健品、畜禽饲养、销售等六个环节实行 全程管理。
1，“公司+农户”模 式
• 1）在产业链中公司和农户的分工上：
• 公司进行种猪育种，猪苗生产，技术研发、培训和应用推 广，饲料生产，肉猪饲养的过程管理和销售。
• 与华南农大共建博士后科研工作站， 国家星火计划龙头企业技术创新中心。
• 与广州科学院等组建省级技术研究院， 搭建科技创新平台，吸引大批专家和 各类人才加盟。
• 目前，集团共有22名博士、137名硕士， 本科以上学历人员1800多人。
2008年5月，与中国农业大学合作 得到广东省首例体细胞克隆猪
养猪产业模式介绍
－广东温氏集团养猪产业案例
吴珍芳 博士
华南农业大学 广东省温氏集团研究院
教授 院长
一、温氏集团基本情况介绍 二、温氏养猪产业基本情况 三、产业模式特色 四、管理模式特色
一、温氏集团基本情况介绍
1，地理位置
总部位于粤西山区的云浮市新兴县（六祖惠能的故乡） 勒竹镇榄根，距离广州大约两个小时车程。
公司提供猪苗、饲料、疫苗和药物、技术和产品销售。
• 农户承担肉猪15kg－上市的饲养管理环节。
1，“公司+农户”模 式
• 2）在利润分配机制上
• 按约定计算农户收益
• 设计原则：
根据工作效果计算收益， 农户平均利润有保障， 长期合作收益， 考虑市场的变化
1，“公司+农户”模 式
• 3）公司与农户的风险机制
主要产业
以养鸡、养猪业为主，以养牛、养鸭、蔬菜为辅， 以动物保健品、食品加工、有机肥业、粮食贸易、 农牧设备为配套的10大业务体系。
以养鸡、养猪为主业
二、温氏养猪产业基本情况
1，生产规模与布局
• 预计2008年上市肉猪260万头。
• 公司有包括4个原种猪场, 15个种猪繁殖场，57个商品猪 苗场和450万头肉猪饲养规模。存栏纯种母猪18000头， 杂交母猪155000头。
与员工精诚合作，搭建事业平台，成就美满人生
感谢各位领导的 关心和支持！
温
公司的分配制度形成了“以劳动报酬
氏
体现劳动价值，以年度奖金体现绩效，
股 东
以福利待遇体现平等，以股份分红体现
大
公平”的内部激励体系。
会
投资者与劳动者身份实现双重紧密结合，较好地解决了 企业发展中的资金、劳动力等问题，是企业得以持续高 速发展的原动力。
2，良好的企业文化理念
以“精诚合作，齐创美满生活”为企业文化核心理念， 在这一理念指引下，温氏人勤劳务实，艰苦创业，与员 工、员工、农户、客户及社会各界精诚合作，不断推动 企业和谐和高速发展。
• 公司承担产品结构、技术保障、主产品生产和市场变化等 重大风险。
• 农户负责肉猪饲养管理阶段的风险。
• 原 则： 保障农户长期的合作收益。
广大农户通过与温氏合作，2007 年，温氏全体合作农户获利11.35亿 元，其中养猪户收益2亿多元。
通过温氏的高效流程管理，农业 生产的各种要素得到高效配置，养 猪传统农产品的生产实现了规范化 管理，标准化生产，规模化经营。
2，温氏的历史
1983年，由7户农民集资8股共8000元 创办簕竹鸡场起家， 1986年开始“公司+农户”模式合作养 鸡。 于1993年组建集团公司。
3，当前主要产业和规模
• 温氏集团拥有10大业务体系。
• 2007年销售收入117亿，预 计2008年将达160亿。
• 拥有员工2万人，合作农户 36500户，客户4500人。