农业经济学钟甫宁PPT课件
农业经济学
主编：钟甫宁 南京农业大学
1
目录
导论
农业生产要素及 农产品市场 农业的可持续发
其配置
第五章 农产品的需求 展
第一章 农业的生产 与供给
第九章 农业现代化
要素
第六章 农产品的市场 第十章 农民收入与
第二章 家庭农场
与价格形成
生活消费
第三章 农业社会化 服务体系
第四章农业合作经 济组织
第七章 农业关联产业 第十一章 农业与农 第八章 农产品贸易与 村可持续发展
农业合作经济组织范式的经验借鉴10
•
农业合作及经济是农民为了共同的经济目标，自愿
入股联合，实行民主管理，获得服务和利益的一种合作成 员个人所有与合作成员共同所有相结合的农业经济形式， 在我国以农业合作社为农业合作经济关系的典型组织形式。
•
农业合作经济范式对我国的借鉴：
• 1.遵循国际通行的合作社原则
庭农场③日本的家庭农场
①中国家庭农场的演变②中国家庭 农场的绩效③中国家庭农场的缺陷
④我国的家庭农场的发展方向
6
• 家庭农场是家庭农业经营的基本单位， 具有相对独立的生产资料使用权或所有权， 进行自主经营。本章重点阐述了家庭农场 的含义、特征、类型及作用，探讨了家庭 农场存在的必然性，家庭农场与农业规模 经济、土地适度规模经营的关系，并且介 绍了美国、法国、日本三个国家的家庭农 场，最后分析了我国的家庭农场(家庭承包 经营制)的演变、绩效、缺陷及发展方向。
①供给函数与供给曲线②供给弹性 ③单项农供给弹性产品的④农产品 总体供给弹性⑤供给曲线的移动
12
• 农产品的需求与供给共同决定农产品市场 的均衡价格，与农产品的生产和消费行为密切 相关。本章介绍了需求与供给的含义、曲线、 函数，阐述了需求与供给的影响因素需求与供 给曲线的移动。
务，是农业生产商品化发展到一定阶段的产物；农业社会化服 务最后形成一个完备的体系，则表明商品农业进入了高度发达 的阶段。这是我们研究农业社会化服务体系最基本的出发点。
9
组四 、 农 业 合 作 经
织济
4.1农业合作经济组织
4.2农业合作经济基本 理论
4.3农业合作社原则与 合作制
第一篇 农业生产要素及其配置
①农业合作经济组织的内涵②农业合作经 济组织产生的原因③农业合作经济组织运 行的基本原则④农业合作经济组织运行特 征⑤农业合作经济组织的类型与条件⑥发
展农村合作经济组织的重要意义
①合作经济思想及合作社理论起源②西 方早期合作经济思想及合作社理论流派 ③马克思主义合作经济思想及合作社理
论④西方当代合作经济理论
5
2.1家庭概述
二
、
2.2家庭农场的几个理 论问题
家
庭
2.3外国家庭农场
农
场
2.4中国家庭农场
第一篇 农业生产要素及其配置
①家庭农场概述 ②家庭农场的类型 ①家庭农场存在的必然性问题②家 庭农场与农业规模经济③家庭农场 与土地适度规模经营④家庭农场的 农业劳动者⑤农户内部的分工协作
⑥家庭农场的作用 ①美国的家庭农场②法国的家
• 2.政府支持对农业合作经济发展至关重要
• 3.重点支持、发展流通和服务领域的农业合作社
• 4.以发展完善基层合作社为重点，逐步建立合作经济组织 的网络体系
11
第二篇 农产品市场
供五 、 农 产 品 的 需 求
给与
5.1农产品的需求 5.2农产品的供给
①需求的含义 ②需求函数与需求曲线 ③需求弹性
农业保护政策
2
导论
导论
农业的部门特点
①土地的特殊重要性②农
特
业生产的季节性③周期性
征
④自然条件的高度相关性
农业经济学的科学特点
农业生产的特殊性 农产品特殊性 农业生产者的特殊性
农业经学的使命
“三农”经济问题
3
要一 素、
农 业 的 生 产
1.1农业生产要素的构 成
1.2农业土地 1.3农业劳动力
1.4农业资本
业投资、融资
①农业技术进步的特点、内涵与重 要作用②农业技术进步的道路选择
4
• 农业生产离不开各种生产要素的投入， 农业经济活动的实质就是以最小的生产要 素消耗获得最大的收益。在农业中生产要 素一般包括自然资源、资本、劳动力和科 学技术。本章主要介绍了农业生产要素的 特点和功能以及农业生产要素组合，揭示 了只有农业生产要素协同作用才能形成高 效的生产力。
7
第一篇 农业生产要素及其配置
体三 、 农 业 社 会 化 服
系务
3.1农业社会化服务体 系概述
3.2我国农业社会化服务体系
3.3外国农业社会化服 务体系及国际经验借鉴
①农业社会化服务产生的理论基 础②农业社会化服务体系的概念 ③农业社会化服务体系的内涵④ 农业社会化服务体系的动力机制
①我国农业社会化服务体系的发展历 程②我国农业社会化服务体系现状、 内容与结构③我国农业社会化服务类 型、方式与功能④我国农业社会化服 务体系发展趋势、问题及解决措施
和市场体系。随着农业生产力的发展和农业商品化程度的不断
提高，传统上由农民直接承担的农业生产环节越来越多地从农
业生产过程中分化出来，发展成为独立的新兴涉农经济部门；
这些部门同农业生产部门通过商品交换相联系，其中有不少通 过合同或其他组织形式，在市场机制作用下，同农业生产结成 了稳定的相互依赖关系，形成为一个有机整体。农业社会化服
①合作社原则 ②合作制
4.4我国农业合作经济 的实现途径
促 进
①我国主要的农业合作组织形式 ②我国农业合作经济组织的运行 机制③促进农业合作化的途径
4.5其他国家或地区的 农业合作经济组织范式
及经验借鉴
①瑞典农民合作社②日本农业协同组合 ③以色列农村合作组织④孟加拉克米拉 村庄合作社⑤我国台湾的农业产销班⑥
①美国农业社会化服务体系②日本农 业社会化服务体系③美、日农业社会
化服务体系对我国的借鉴
8
•
农业社会化服务是通过对分散经营的农户提供从产前、产
中、产后的任的事情，确保为农业生产和农户经营提供及时有效的服务。
•
从本质上说，农业社会化服务体系，就是农业的分工体系
1.5农业技术进步
第一篇 农业生产要素及其配置
①农业生产的投入与产出② 边际产 品递减规律和边际技术替代率递减规
律③农业生产要素的内涵与分类
①土地在农业生产中的作用和特点 ②土地区位利用③土地集约经营④ 农业土地规模利用⑤地价与地租
①农业劳动的概念②农业劳动力的特 殊性③农业劳动生产率④农业劳动力
的流动 ①资本、投入与农业增长②农业资 本投入的决策③农村金融市场与农
主编：钟甫宁 南京农业大学
1
目录
导论
农业生产要素及 农产品市场 农业的可持续发
其配置
第五章 农产品的需求 展
第一章 农业的生产 与供给
第九章 农业现代化
要素
第六章 农产品的市场 第十章 农民收入与
第二章 家庭农场
与价格形成
生活消费
第三章 农业社会化 服务体系
第四章农业合作经 济组织
第七章 农业关联产业 第十一章 农业与农 第八章 农产品贸易与 村可持续发展
农业合作经济组织范式的经验借鉴10
•
农业合作及经济是农民为了共同的经济目标，自愿
入股联合，实行民主管理，获得服务和利益的一种合作成 员个人所有与合作成员共同所有相结合的农业经济形式， 在我国以农业合作社为农业合作经济关系的典型组织形式。
•
农业合作经济范式对我国的借鉴：
• 1.遵循国际通行的合作社原则
庭农场③日本的家庭农场
①中国家庭农场的演变②中国家庭 农场的绩效③中国家庭农场的缺陷
④我国的家庭农场的发展方向
6
• 家庭农场是家庭农业经营的基本单位， 具有相对独立的生产资料使用权或所有权， 进行自主经营。本章重点阐述了家庭农场 的含义、特征、类型及作用，探讨了家庭 农场存在的必然性，家庭农场与农业规模 经济、土地适度规模经营的关系，并且介 绍了美国、法国、日本三个国家的家庭农 场，最后分析了我国的家庭农场(家庭承包 经营制)的演变、绩效、缺陷及发展方向。
①供给函数与供给曲线②供给弹性 ③单项农供给弹性产品的④农产品 总体供给弹性⑤供给曲线的移动
12
• 农产品的需求与供给共同决定农产品市场 的均衡价格，与农产品的生产和消费行为密切 相关。本章介绍了需求与供给的含义、曲线、 函数，阐述了需求与供给的影响因素需求与供 给曲线的移动。
务，是农业生产商品化发展到一定阶段的产物；农业社会化服 务最后形成一个完备的体系，则表明商品农业进入了高度发达 的阶段。这是我们研究农业社会化服务体系最基本的出发点。
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组四 、 农 业 合 作 经
织济
4.1农业合作经济组织
4.2农业合作经济基本 理论
4.3农业合作社原则与 合作制
第一篇 农业生产要素及其配置
①农业合作经济组织的内涵②农业合作经 济组织产生的原因③农业合作经济组织运 行的基本原则④农业合作经济组织运行特 征⑤农业合作经济组织的类型与条件⑥发
展农村合作经济组织的重要意义
①合作经济思想及合作社理论起源②西 方早期合作经济思想及合作社理论流派 ③马克思主义合作经济思想及合作社理
论④西方当代合作经济理论
5
2.1家庭概述
二
、
2.2家庭农场的几个理 论问题
家
庭
2.3外国家庭农场
农
场
2.4中国家庭农场
第一篇 农业生产要素及其配置
①家庭农场概述 ②家庭农场的类型 ①家庭农场存在的必然性问题②家 庭农场与农业规模经济③家庭农场 与土地适度规模经营④家庭农场的 农业劳动者⑤农户内部的分工协作
⑥家庭农场的作用 ①美国的家庭农场②法国的家
• 2.政府支持对农业合作经济发展至关重要
• 3.重点支持、发展流通和服务领域的农业合作社
• 4.以发展完善基层合作社为重点，逐步建立合作经济组织 的网络体系
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第二篇 农产品市场
供五 、 农 产 品 的 需 求
给与
5.1农产品的需求 5.2农产品的供给
①需求的含义 ②需求函数与需求曲线 ③需求弹性
农业保护政策
2
导论
导论
农业的部门特点
①土地的特殊重要性②农
特
业生产的季节性③周期性
征
④自然条件的高度相关性
农业经济学的科学特点
农业生产的特殊性 农产品特殊性 农业生产者的特殊性
农业经学的使命
“三农”经济问题
3
要一 素、
农 业 的 生 产
1.1农业生产要素的构 成
1.2农业土地 1.3农业劳动力
1.4农业资本
业投资、融资
①农业技术进步的特点、内涵与重 要作用②农业技术进步的道路选择
4
• 农业生产离不开各种生产要素的投入， 农业经济活动的实质就是以最小的生产要 素消耗获得最大的收益。在农业中生产要 素一般包括自然资源、资本、劳动力和科 学技术。本章主要介绍了农业生产要素的 特点和功能以及农业生产要素组合，揭示 了只有农业生产要素协同作用才能形成高 效的生产力。
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第一篇 农业生产要素及其配置
体三 、 农 业 社 会 化 服
系务
3.1农业社会化服务体 系概述
3.2我国农业社会化服务体系
3.3外国农业社会化服 务体系及国际经验借鉴
①农业社会化服务产生的理论基 础②农业社会化服务体系的概念 ③农业社会化服务体系的内涵④ 农业社会化服务体系的动力机制
①我国农业社会化服务体系的发展历 程②我国农业社会化服务体系现状、 内容与结构③我国农业社会化服务类 型、方式与功能④我国农业社会化服 务体系发展趋势、问题及解决措施
和市场体系。随着农业生产力的发展和农业商品化程度的不断
提高，传统上由农民直接承担的农业生产环节越来越多地从农
业生产过程中分化出来，发展成为独立的新兴涉农经济部门；
这些部门同农业生产部门通过商品交换相联系，其中有不少通 过合同或其他组织形式，在市场机制作用下，同农业生产结成 了稳定的相互依赖关系，形成为一个有机整体。农业社会化服
①合作社原则 ②合作制
4.4我国农业合作经济 的实现途径
促 进
①我国主要的农业合作组织形式 ②我国农业合作经济组织的运行 机制③促进农业合作化的途径
4.5其他国家或地区的 农业合作经济组织范式
及经验借鉴
①瑞典农民合作社②日本农业协同组合 ③以色列农村合作组织④孟加拉克米拉 村庄合作社⑤我国台湾的农业产销班⑥
①美国农业社会化服务体系②日本农 业社会化服务体系③美、日农业社会
化服务体系对我国的借鉴
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•
农业社会化服务是通过对分散经营的农户提供从产前、产
中、产后的任的事情，确保为农业生产和农户经营提供及时有效的服务。
•
从本质上说，农业社会化服务体系，就是农业的分工体系
1.5农业技术进步
第一篇 农业生产要素及其配置
①农业生产的投入与产出② 边际产 品递减规律和边际技术替代率递减规
律③农业生产要素的内涵与分类
①土地在农业生产中的作用和特点 ②土地区位利用③土地集约经营④ 农业土地规模利用⑤地价与地租
①农业劳动的概念②农业劳动力的特 殊性③农业劳动生产率④农业劳动力
的流动 ①资本、投入与农业增长②农业资 本投入的决策③农村金融市场与农
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第二章 农业经济组织 《农业经济学》ppt课件
根据农业部公布的最新数据，我国现在有验收合格 的1191家农业产业化国家级龙头企业，这些企业在各省 区分布情况见表2-1。数据显示，我国产业化龙头企业主 要分布在东部和中部地区，西部地区和边疆地区龙头企 业数量较少。这在很大程度上说明区位优势对企业发展 和扩展的影响。
四、一类特殊的私营农业经济组织：乡镇企业
二、推进制度变迁的重要力量
制度经济学理论认为，经济组织在经济制度变迁中具有内在的显著价值。在西 方社会，工会作为工人的重要组织，在维权等方面发挥了重要作用。在中国农村， 以宗族关系为纽带的组织，成为农村经济和社会关系建立和维系的基本组织形式。 长期的宗族关系和血缘关系为基础的合作，导致了中国社会存在某种“内卷”秩序 和特征。[ 李维森，经济学与哲学，上海人民出版社，2005年3月。 ]这是和西方农 业经济组织存在的区别之一。
第二节农村经济组织基本情况
一、农户作为基本经济组织的发生：从生产队到包产到户
在传统社会，农村经济组织是以宗族关系为纽带的，因此，家族成为经 济组织的典型形式。建国以来，虽然经历了多次农村经济组织改革，但是在 事实上仍然是以村落和生产队为基本单位。而后来从互助组、合作社到人民 公社，这是政府主导下的经济组织发展方式。这种组织发展模式由于缺乏效 率很快引发民众的反对。这直接导致中国开启农村生产经营制度改革，就是 确立农户作为经济活动的基础性组织。
第三节农村经济组织的类型
通过多年积累的经验事实，政府及有关方面发现通 过行政力量主导下的经济组织具有效率较低的特征，但 离开政府监管的组织存在诸多风险。不同组织具有显著 的特征，需要对不同组织采取不同的管理和规制措施。 因此，对这些组织的不同类型进行分析和讨论是必要的 。
一、自发性组织与规制性组织
钟甫宁 农业政策学 第2章
▪ 第二，较高无差异曲线上所有商品组合的效用高于较低的无差异曲线 上所有商品组合的效用。
精选2021版课件
18
无差异曲线的特征
▪ 第三，任何两条无差异曲线不能相交。这 是因为两条无差异曲线如果相交，就会产 生矛盾。只要消费者的偏好是可传递的， 无差异曲线就不可能相交。
▪ 第四，无差异曲线通常是凸向原点的，这 就是说，无差异曲线的斜率的绝对值是递 减的。这是由于边际替代率递减规律所决 定的。 消费者的无差异曲线类似于生产者 的等产量曲线。
▪ 边际效用：价值取决于边际效用 ▪ 消费者剩余（穷人把价格拉下来）
▪ 研究价值是受边际效用支配还是受生产成 本支配的争议，好比研究剪刀上刃裁纸还 是剪刀下刃裁纸的议论。
精选2021版课件
13
社会福利函数——基数效用
▪ 建立在基数效用论基础上的社会福利函数 SWF可以用下列函数式来表达:
n
W ui(X) i1
精选2021版课件
19
四、帕累托最优及其实现条件
▪ (一)帕累托最优及其实现条件 ▪ 帕累托最优是指这样一种状态，在这种状
态下，每个人的经济状况好到这种程度， 以致于任何人都不可能再得到好处而同时 又不使另一个人受到损失。 ▪ 即好到不能再改的一种地步
精选2021版课件
20
▪ 达到怕累托最优需要满足三个条件:
▪ 帕累托条件之一(交换效率条件):任何两种 商品之间的边际替代率，对于任意两个消 费者都是相同的。
▪ 帕累托条件之二(生产效率条件):对于任何 两种产品都是相同的。
▪ 帕累托条件之三(产量效率条件):与它们在 消费中的边际替代率相等。
精选2021版课件
21
五、福利变化的测度
▪ (一)消费者剩余
精选2021版课件
18
无差异曲线的特征
▪ 第三，任何两条无差异曲线不能相交。这 是因为两条无差异曲线如果相交，就会产 生矛盾。只要消费者的偏好是可传递的， 无差异曲线就不可能相交。
▪ 第四，无差异曲线通常是凸向原点的，这 就是说，无差异曲线的斜率的绝对值是递 减的。这是由于边际替代率递减规律所决 定的。 消费者的无差异曲线类似于生产者 的等产量曲线。
▪ 边际效用：价值取决于边际效用 ▪ 消费者剩余（穷人把价格拉下来）
▪ 研究价值是受边际效用支配还是受生产成 本支配的争议，好比研究剪刀上刃裁纸还 是剪刀下刃裁纸的议论。
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13
社会福利函数——基数效用
▪ 建立在基数效用论基础上的社会福利函数 SWF可以用下列函数式来表达:
n
W ui(X) i1
精选2021版课件
19
四、帕累托最优及其实现条件
▪ (一)帕累托最优及其实现条件 ▪ 帕累托最优是指这样一种状态，在这种状
态下，每个人的经济状况好到这种程度， 以致于任何人都不可能再得到好处而同时 又不使另一个人受到损失。 ▪ 即好到不能再改的一种地步
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20
▪ 达到怕累托最优需要满足三个条件:
▪ 帕累托条件之一(交换效率条件):任何两种 商品之间的边际替代率，对于任意两个消 费者都是相同的。
▪ 帕累托条件之二(生产效率条件):对于任何 两种产品都是相同的。
▪ 帕累托条件之三(产量效率条件):与它们在 消费中的边际替代率相等。
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五、福利变化的测度
▪ (一)消费者剩余
农业经济学ppt全套教学课件
第四节 农业与农民、农村
一、“三农”问题的缘由
二、“三农”问题成因
三、“三农”问题的破解
（二）“三农”问题的破解逻辑
“两条腿走路”的战略：
➢ “外部战略”：加快农业剩余劳动力的转移，拓展农民的就业空间； ➢ “内部战略”：改善农业的内部分工，推进农业的产业升级转型。 ➢ 具体的解决思路：
解放农民、投资农民、转移农民、减少农民、富裕农民
谢谢！
第二章 农业自然资源要素
农业经济学 2015年高教版
目录
Content
s
第一节 土地资源
第二节 水资源
第三节 气候资源及生物资源
学完本章，你应该做到
本章要点
➢ 掌握土地资源、水资源、气候资源、生物资源的 基本概念、特征以及他们对农业的重要作用；
➢ 了解我国土地资源、水资源现状及存在问题； ➢ 了解理配置与利用各种自然资源的路径选择。
➢ 农民作为消费者的市场贡献； ➢ 农民作为商品提供者的市场贡献；
（三）要素贡献
➢ 为非农产业部门提供劳动力；
➢ 为非农产业部门提供土地资源；
➢ 为非农产业部门提供资金；
（四）外汇贡献
（五）增长贡献
第二节 农业的地位、贡献与功能
一、在国民经济中的地位
二、对国民经济的贡献
三、农业的多功能性
（一）生态环保功能 ➢ 农业为社会提供优质的空气、水、土壤等良好的生态环境， 保护人类生存的环境。
第三节 农业经济学的形成与发展
一、西方农经学科 二、中国农经学科 三、现代农经的发展 四、农经研究对象 五、农经研究的内容
农业经济学是在土地、劳动、资金、技术和信息等稀缺要素的约束条 件下，运用经济学基本原理，从生产力和生产关系、经济基础和上层 建筑的相互作用、相互联系出发，研究现代农业生产力和生产关系发 展运动规律及其应用的科学。
一、“三农”问题的缘由
二、“三农”问题成因
三、“三农”问题的破解
（二）“三农”问题的破解逻辑
“两条腿走路”的战略：
➢ “外部战略”：加快农业剩余劳动力的转移，拓展农民的就业空间； ➢ “内部战略”：改善农业的内部分工，推进农业的产业升级转型。 ➢ 具体的解决思路：
解放农民、投资农民、转移农民、减少农民、富裕农民
谢谢！
第二章 农业自然资源要素
农业经济学 2015年高教版
目录
Content
s
第一节 土地资源
第二节 水资源
第三节 气候资源及生物资源
学完本章，你应该做到
本章要点
➢ 掌握土地资源、水资源、气候资源、生物资源的 基本概念、特征以及他们对农业的重要作用；
➢ 了解我国土地资源、水资源现状及存在问题； ➢ 了解理配置与利用各种自然资源的路径选择。
➢ 农民作为消费者的市场贡献； ➢ 农民作为商品提供者的市场贡献；
（三）要素贡献
➢ 为非农产业部门提供劳动力；
➢ 为非农产业部门提供土地资源；
➢ 为非农产业部门提供资金；
（四）外汇贡献
（五）增长贡献
第二节 农业的地位、贡献与功能
一、在国民经济中的地位
二、对国民经济的贡献
三、农业的多功能性
（一）生态环保功能 ➢ 农业为社会提供优质的空气、水、土壤等良好的生态环境， 保护人类生存的环境。
第三节 农业经济学的形成与发展
一、西方农经学科 二、中国农经学科 三、现代农经的发展 四、农经研究对象 五、农经研究的内容
农业经济学是在土地、劳动、资金、技术和信息等稀缺要素的约束条 件下，运用经济学基本原理，从生产力和生产关系、经济基础和上层 建筑的相互作用、相互联系出发，研究现代农业生产力和生产关系发 展运动规律及其应用的科学。
《农业经济学》PPT课件
农业经济学
南京农业大学 经济与管理学院
农经系
2021/8/17
1
学科简介
我校的农业经济管理专业历史源远流长
前身是1921年成立的金陵大学农业经济组和1939年 秋设立的中央大学农业经济组。
1952年合并入南京农学院农经系，直至目前的南京 农业大学经济管理学院。
如果从1920年美籍教授卜凯（Buck）等来金陵大 学讲授农业经济学、农场管理学等课程算起，农林 经济管理专业已有80多年的历史。
2021/8/17
8
课程纲要（六之四）
第七章 农产品贸易与农业保护政策（3学时）
农产品贸易的特性
农业保护政策
农产品市场的特征
WTO与我国农业
农产品贸易的构造变化
第八章 农业关联产业与食品体系（2学时）
农业关联产业与食品体系的概念 农业关联产业的展开理论 食品工业与食品流通业的产业组织 案例分析
Cramer Jensen :Agricultural Economic And Agribusiness
农业经济学和农业企业 中国社会科学出版社 1994
Cramer Jensen著，张世龙译：农业经济学 台湾西书出版社
2021/8/17
13
2021/8/1710课程纲要（六之六）第十一章 世界的人口与粮食安全（3学时）
粮食安全问题的三要素 人口爆发与人口转换理论 世界的粮食生产 世界的粮食分配
第十二章 外国农业经济（6学时）
世界农业经济发展概略 美国农业经济 日本农业经济 西欧农业经济 印度农业经济
2021/8/17
WTO与中国农业
关于新农村建设问题的讨论
农村调查与实践（实习）
2021/8/17
南京农业大学 经济与管理学院
农经系
2021/8/17
1
学科简介
我校的农业经济管理专业历史源远流长
前身是1921年成立的金陵大学农业经济组和1939年 秋设立的中央大学农业经济组。
1952年合并入南京农学院农经系，直至目前的南京 农业大学经济管理学院。
如果从1920年美籍教授卜凯（Buck）等来金陵大 学讲授农业经济学、农场管理学等课程算起，农林 经济管理专业已有80多年的历史。
2021/8/17
8
课程纲要（六之四）
第七章 农产品贸易与农业保护政策（3学时）
农产品贸易的特性
农业保护政策
农产品市场的特征
WTO与我国农业
农产品贸易的构造变化
第八章 农业关联产业与食品体系（2学时）
农业关联产业与食品体系的概念 农业关联产业的展开理论 食品工业与食品流通业的产业组织 案例分析
Cramer Jensen :Agricultural Economic And Agribusiness
农业经济学和农业企业 中国社会科学出版社 1994
Cramer Jensen著，张世龙译：农业经济学 台湾西书出版社
2021/8/17
13
2021/8/1710课程纲要（六之六）第十一章 世界的人口与粮食安全（3学时）
粮食安全问题的三要素 人口爆发与人口转换理论 世界的粮食生产 世界的粮食分配
第十二章 外国农业经济（6学时）
世界农业经济发展概略 美国农业经济 日本农业经济 西欧农业经济 印度农业经济
2021/8/17
WTO与中国农业
关于新农村建设问题的讨论
农村调查与实践（实习）
2021/8/17
农业经济学 -- 钟甫宁
11
第二篇 农产品市场
五
、
农
5.1农产品的需求
产
品
的
需
求
与
5.2农产品的供给
供
给
①需求的含义 ②需求函数与需求曲线 ③需求弹性
①供给函数与供给曲线②供给弹性 ③单项农供给弹性产品的④农产品 总体供给弹性⑤供给曲线的移动
12
• 农产品的需求与供给共同决定农产品市场 的均衡价格，与农产品的生产和消费行为密切 相关。本章介绍了需求与供给的含义、曲线、 函数，阐述了需求与供给的影响因素需求与供 给曲线的移动。
9
第一篇 农业生产要素及其配置
①农业合作经济组织的内涵②农业合作经
济组织产生的原因③农业合作经济组织运
4.1农业合作经济组织
行的基本原则④农业合作经济组织运行特 征⑤农业合作经济组织的类型与条件⑥发
四
展农村合作经济组织的重要意义
、 农
4.2农业合作经济基本理 论
①合作经济思想及合作社理论起源②西 方早期合作经济思想及合作社理论流派 ③马克思主义合作经济思想及合作社理
①中国家庭农场的演变②中国家庭 农场的绩效③中国家庭农场的缺陷
④我国的家庭农场的发展方向
6
• 家庭农场是家庭农业经营的基本单位， 具有相对独立的生产资料使用权或所有权， 进行自主经营。本章重点阐述了家庭农场 的含义、特征、类型及作用，探讨了家庭 农场存在的必然性，家庭农场与农业规模 经济、土地适度规模经营的关系，并且介 绍了美国、法国、日本三个国家的家庭农 场，最后分析了我国的家庭农场(家庭承包 经营制)的演变、绩效、缺陷及发展方向。
型、方式与功能④我国农业社会化服
化
务体系发展趋势、问题及解决措施
第二篇 农产品市场
五
、
农
5.1农产品的需求
产
品
的
需
求
与
5.2农产品的供给
供
给
①需求的含义 ②需求函数与需求曲线 ③需求弹性
①供给函数与供给曲线②供给弹性 ③单项农供给弹性产品的④农产品 总体供给弹性⑤供给曲线的移动
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• 农产品的需求与供给共同决定农产品市场 的均衡价格，与农产品的生产和消费行为密切 相关。本章介绍了需求与供给的含义、曲线、 函数，阐述了需求与供给的影响因素需求与供 给曲线的移动。
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第一篇 农业生产要素及其配置
①农业合作经济组织的内涵②农业合作经
济组织产生的原因③农业合作经济组织运
4.1农业合作经济组织
行的基本原则④农业合作经济组织运行特 征⑤农业合作经济组织的类型与条件⑥发
四
展农村合作经济组织的重要意义
、 农
4.2农业合作经济基本理 论
①合作经济思想及合作社理论起源②西 方早期合作经济思想及合作社理论流派 ③马克思主义合作经济思想及合作社理
①中国家庭农场的演变②中国家庭 农场的绩效③中国家庭农场的缺陷
④我国的家庭农场的发展方向
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• 家庭农场是家庭农业经营的基本单位， 具有相对独立的生产资料使用权或所有权， 进行自主经营。本章重点阐述了家庭农场 的含义、特征、类型及作用，探讨了家庭 农场存在的必然性，家庭农场与农业规模 经济、土地适度规模经营的关系，并且介 绍了美国、法国、日本三个国家的家庭农 场，最后分析了我国的家庭农场(家庭承包 经营制)的演变、绩效、缺陷及发展方向。
型、方式与功能④我国农业社会化服
化
务体系发展趋势、问题及解决措施
农业经济学-PowerPoint演示文稿
图1-1都江堰水利工程
第二节《现代农业经济学》的研 究对象、内容和方法
要点
农业经济和农业经济学的概念 现代农业经济学的研究对象 现代农业经济学的体系结构 现代农业经济学的教学内容 现代农业经济学的研究方法
农业经济和农业经济学的概念
农业经济
农业中经济活动和经济关系的总称
农业经济学
是从生产力和生产关系、经济基础和上层建筑 的相互作用、相互联系中，研究并阐明现代农 业生产关系和生产力的发展运动规律和及其应 用的科学
对农村统计口径的界定
美国：凡人口在2500人以下或人口 在每平方英里1500人以下的地区及 城市郊区都算作农村。
欧洲：一般以居住地在2000人以下 者为农村。
我国：没有直接规定“农村”这一 统计指标的口径。统计指标“乡村 总人口”指县(不含镇)内全部人口。
正确理解农村的科学内涵
农村是一个地域范围 农村的形成是经济、政治发展的结
二战后西方现代农业经济学科 发展的新趋势
学科的分化不断加快，各分支学科之间 的相互交叉和渗透以及进而产生的综合 化不断得到增强 农业经济学科越来越注重多层面、多视 角的分析和研究，加强定性和定量、实 证和规范、宏观和微观分析的结合，不 断深入地展开各种比较研究工作 农业经济学科还不断突破原来意义上的 农业经济范畴，更加系统全面的研究农 业经济问题
农村问题
统筹城乡发展 小城镇建设 县域经济 乡村债务化解 农村新型合作医疗 农村基础设施建设 农村结构调整 农村金融 农家饭
第三节 农民
要点
peasants与farmers的区分 农民的特征 农民问题及其演化 市场经济条件下农民问题
peasants与farmers的区分（一）
“农民（peasants）的主要追求在于维护 生计，并在一个社会关系的狭隘等级系列 中维持其社会身份。因此农民不像那些专 门为满足市场而生产、并在广泛的社会网 络中置身于竞争之中的耕作者。” “相反， 农业生产者（farmers）则充分地进入市场， 使自己的土地与劳动从属于开放的竞争， 利用一切可能的选择使报酬极大化，并倾 向于在更小风险的基础上进行可获更大利 润的生产。”
《农业经济》课件
。
农业生产的效率与效益
农业生产效率的提高
通过技术进步、管理创新等方式，提高农业生产效率，降低生产 成本。
农业经济效益的提高
通过优化资源配置、提高生产效率等方式，提高农业经济效益， 增加农民收入。
农业生态效益的考虑
在追求经济效益的同时，应注重农业生态效益，保护生态环境， 实现可持续发展。
农业市场的竞争与合作
农业市场的竞争
在市场经济条件下，农业生产者之间存在竞争关系，需要不断提 高自身竞争力。
农业市场的合作
通过合作组织、行业协会等方式，加强农业生产者之间的合作，提 高整体竞争力。
农业市场的规范与监管
政府应加强对农业市场的规范和监管，维护市场秩序，保障农业生 产者的合法权益。
CHAPTER
04
农业经济的政策与实践
02
农业经济的基本理论
农业经济学的基本概念
农业经济学定义
农业经济学的研究方法
农业经济学是一门研究农业生产、交 换、分配和消费的经济关系的科学。
主要包括实证研究、规范研究、比较 研究和历史研究等。
农业经济学的研究对象
主要包括农业生产组织、农产品市场 供求、农业资源利用、农业环境保护 等方面的经济关系。
《农业经济》ppt课件
CONTENTS
目录
• 农业经济概述 • 农业经济的基本理论 • 农业经济的基本问题 • 农业经济的政策与实践 • 农业经济的未来发展
CHAPTER
01
农业经济概述
农业经济的定义与特点
农业经济的定义
农业经济是指以农业为主要活动 的经济形态，包括农、林、牧、 渔等产业。
农业经济的特点
区域协调发展
通过区域内的农业协同发展，实现资源共享和优势互补，推动区域内 的农业经济共同发展。
《农业经济学》课件
农业技术进步
农业技术进步是提高农业生产效率、促进农业可持续发展的重要手段，包括农业机械化、智能化等。
农业企业的经营与管理
农业企业经营管理理念
树立科学的经营管理理念，包括市场导向、质量意识、品牌意识等。
农业企业组织形式与管理制度
建立合理的企业组织形式和现代企业管理制度，提高企业运营效率和竞争力。
2023
包括加强政策引导、加大科技投入、推进规模化经营、加强农产品 质量安全管理等。
农业产业的区域布局与规划
1 2
农业产业区域布局的含义
农业产业区域布局是指根据各地的自然条件、资 源禀赋和社会经济条件等因素，合理安排农业内 部各产业在地域上的分布。
农业产业区域规划的原则
包括因地制宜原则、市场导向原则、可持续发展 原则等。
农业政策的实施需要建立完善的政策执行体 系，明确各级政府和相关部门的职责，加强 监督和评估，以确保政策的有效性和可持续 性。
农业法规的制定与执行
农业法规的制定
农业法规是国家为了规范农业生产经营和管 理行为而制定的法律规范的总称。制定农业 法规需要经过立法程序，确保法规的合法性 和权威性。
农业法规的执行
农业政策的类型
农业政策可以根据不同的标准进行分类，如按照政策手段可以分为财政政策、货币政策 、产业政策等；按照政策目标可以分为促进农业发展、保护农民利益、维护市场秩序等
。
农业政策的制定与实施
农业政策的制定
农业政策的制定需要经过深入调研、科学论 证和民主决策等环节，以确保政策的科学性 和可行性。
农业政策的实施
国际交流是促进各国农业政策发展的重要途径。通过参加 国际会议、派遣访问学者、建立合作项目等方式，可以了 解国际上的最新动态和趋势，借鉴先进经验和做法，推动 本国农业政策的改革和创新。
农业技术进步是提高农业生产效率、促进农业可持续发展的重要手段，包括农业机械化、智能化等。
农业企业的经营与管理
农业企业经营管理理念
树立科学的经营管理理念，包括市场导向、质量意识、品牌意识等。
农业企业组织形式与管理制度
建立合理的企业组织形式和现代企业管理制度，提高企业运营效率和竞争力。
2023
包括加强政策引导、加大科技投入、推进规模化经营、加强农产品 质量安全管理等。
农业产业的区域布局与规划
1 2
农业产业区域布局的含义
农业产业区域布局是指根据各地的自然条件、资 源禀赋和社会经济条件等因素，合理安排农业内 部各产业在地域上的分布。
农业产业区域规划的原则
包括因地制宜原则、市场导向原则、可持续发展 原则等。
农业政策的实施需要建立完善的政策执行体 系，明确各级政府和相关部门的职责，加强 监督和评估，以确保政策的有效性和可持续 性。
农业法规的制定与执行
农业法规的制定
农业法规是国家为了规范农业生产经营和管 理行为而制定的法律规范的总称。制定农业 法规需要经过立法程序，确保法规的合法性 和权威性。
农业法规的执行
农业政策的类型
农业政策可以根据不同的标准进行分类，如按照政策手段可以分为财政政策、货币政策 、产业政策等；按照政策目标可以分为促进农业发展、保护农民利益、维护市场秩序等
。
农业政策的制定与实施
农业政策的制定
农业政策的制定需要经过深入调研、科学论 证和民主决策等环节，以确保政策的科学性 和可行性。
农业政策的实施
国际交流是促进各国农业政策发展的重要途径。通过参加 国际会议、派遣访问学者、建立合作项目等方式，可以了 解国际上的最新动态和趋势，借鉴先进经验和做法，推动 本国农业政策的改革和创新。
最新农业经济学第1章PPT课件
Ⅰ.前资本主义时期的农业经济思想
（一）古代希腊、罗马的农业经济思想
关于农业的地位和作用 奴隶制庄园的管理 农业经营的目标 土地位置与土地肥力 农业多种经营与专业化 农庄产品出售及价格
Ⅱ.西欧中世纪的农业经济思想
a) 维护封建秩序与封建土地所有制的正统思想 b) 主张财产公有并消灭等级特权的异端思想 c) 强调公平忽视效益的重农抑商思想 d) 优化结构改进管理的农业经营思想
农业经济学第1章
第一篇 农产品市场
第2章 农产品供给与需求 第3章 农产品市场体系 第4章 农产品国际贸易
第二篇 农业生产要素
第5章 土地与水资源 第6章 农业劳动力 第7章 农业技术进步 第8章 农业资金
第三篇 农业微观经济组织
第9章 农业家庭经营
授化经营
在17-19世纪，古典政治经济学家们已开始注意到从生产、交换、分 配、消费几个环节来分析社会生产，注意到生产要素的投入与经营收 益之间存在一定关系或规律。
土地报酬递减规律被发现，既被用来说明农业生产的特点，又被用 来作为地租理论的基础。
（2）相对独立的农业经济理论体系的产生
18世纪中叶，重农学派的代表人物魁奈分析了法国农业经营情况， 认为大农业比小农业具有优越性。
Ⅲ.近代资本主义前期的农业经济思想 （17世纪~19世纪30年代）
（1）古典政治经济学中的农业经济思想
——古典政治经济学是在价值理论的基础 上来研究农业的，探讨了地租理论、农产品价 格理论、生产要素的投入与收益间的关系以及 有关农业的各种政策，从而真正进入了农业经 济的理论探讨。
配第首先提出了劳动价值论 的基本命题，在此基础上研 究了地租，将其视为剩余价 值的唯一形态。
李
农业经济学主要是运用经济学的基本原理，
第一部分《农业经济学》
《农业知识综合四》考试大纲（农村与区域发展方向）《农业综合知识四》涵盖《农业经济学》、《农业政策学》和《发展经济学》三部分内容。
第一部分：《农业经济学》考试参考书：《农业经济学》，张忠根主编，浙江大学出版社，2016年。
复习内容：导论一、国内外农业经济学的产生与发展二、现代农业经济学学科的发展趋势三、农业经济学的研究对象四、农业经济学的研究内容第一章农业的地位与作用一、掌握农业的概念与特点二、理解农业在国民经济中的地位三、明确农业对国民经济的贡献四、理解农业的多功能性五、了解农业分额下降规律第二章农业组织制度一、掌握制度的基本概念二、了解制度的类型三、掌握经济制度的功能四、制度变迁概念、理解制度变迁源泉与方式五、产权制度概念及内容六、土地制度的概念与特点七、中国土地所有制度八、中国农村土地使用制度及“三权分置”制度九、中国农业组织制度演变第三章农业家庭经营一、农业家庭经营及其必要性二、中国农业家庭经营体制的产生三、中国农业家庭经营体制的特点四、中国农业家庭经营体制存在问题与完善发展路径五、农业规模经营概念、实现形式、意义六、农业规模经营的条件与实现途径第四章农业合作经济一、合作思想的产生与发展二、农业合作社的概念、原则与特点三、农业合作社的作用四、国内外农业合作社的发展趋势五、中国农业合作的类型六、中国农民专业合作社及其发展第五章农业产业化经营一、农业产业化经营的含义及特点二、农业产业化经营组织形式三、农业产业化经营产生动因及其作用四、农业产业化经营的机制五、农业产业化经营的发展历程、趋势及发展对策第六章现代农业与农业现代化一、农业的发展阶段及现代农业的概念与特征二、农业现代化的概念与目标三、中国特色农业现代化的道路四、农业可持续发展的含义与特点五、农业可持续发展的目标、模式与战略措施第七章农业产业结构与布局一、农业产业结构的概念与特点二、农业产业结构的衡量指标与影响因素三、农业产业结构的的变化趋势和合理化的标准四、我国农业产业结构的变化及主要因素五、我国农业产业结构进一步优化的必要性、调整原则、战略方向与措施六、农业生产布局相关理论与原则七、我国农业生产布局的优化第八章农业支持与保护一、农业支持保护的含义与依据二、农业支持保护政策转型的时机三、农业支持保护政策的分类四、我国农业支持与保护政策体系的构建五、农业保险的概念与必要性第九章农业土地与水资源一、农业中的自然资源概念、特征与分类二、农业土地资源的概念、作用及特点三、我国农地资源利用中存在的主要问题及如何合理利用农地资源四、农业集约经营的概念、必然性及吴国农业集约经营的途径五、土地报酬递减规律六、水资源的概念与特点七、我国水资源的状况、水资源利用中存在的问题及如何合理利用水资源第十章农业劳动力资源一、农业劳动力资源的基本理论二、我国农业劳动力资源现状及合理利用三、农业劳动力转移理论第十一章农业中的资金一、农业资金的概念、分类及来源二、财政资金投入农业的依据、投入方向与原则三、财政农业资金的管理四、农业资金的运动规律与特点第十二章农业科技进步一、农业科技进步概念、内容、特点及作用二、技术创新的内涵、农业技术创新的假说与类型三、中国农业技术创新的方向与途径第十三章农产品流通与市场一、流通的含义、农产品流通的特点与渠道二、市场与市场的构成三、农产品批发市场及其功能、类别四、期货交易的概念与特点五、期货交易的功能六、套期保值及其原理第十四章农业开放与国际化一、国际分工相关理论二、国家竞争优势理论三、WTO的基本原则及农业协议的主要内容四、中国应对农业的国际化的策略第二部分：《农业政策学》考试参考书：《农业政策学》（第二版），钟甫宁主编，中国农业大学出版社，2014年2月第十次印刷。