烟叶密集烤房技术标准及烘干工艺优化

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中部烟叶密集烘烤工艺优化措施

中部烟叶密集烘烤工艺优化措施

中部烟叶密集烘烤工艺优化措施摘要:中部烟叶密集烘烤过程中,烤青、烤黑问题突出。

经调查,烘烤过程中,温湿度、时间组合调控与烟叶变化不相适应是烟叶烤青、烤黑的症结。

针对这些症结,通过优化叶尖黄软,叶片黄软,主脉软叶勾尖,主脉白叶小卷,支脉收缩变紫,主脉收缩变紫,主脉全干等烘烤工艺措施,减少了烤青、烤黑烟叶,增加了烟农收入。

关键词:中部烟叶、密集、烘烤工艺引言:2023年,烟叶移栽后,前期干旱,中后期多雨,成熟期烟叶含水多,叶绿素、蛋白质等含氮化合物高,糖、淀粉等碳水化合物不足,化学成分不协调,烘烤特性差,特别是中部烟叶烘烤难度较大,温湿度、时间调控不当易烤青、烤黑,烘烤损失较大,对烟农收入有一定影响。

中部烟叶使用价值高,提高烘烤质量意义重大,因此开展烘烤工艺调查,找出问题症结,进行工艺优化,增加烟农收入,显得十分必要和迫切。

1.中部烟叶密集烘烤问题症结经调查,中部烟叶烘烤主要存在两个问题,一是烤黑,变黄期湿球温度偏高,排湿不及时,烟叶只变黄不变软,升温进入定色期烟叶烤黑;二是烤青,变黄期、定色前期物质转化不充分,烟叶变黄不够,湿球温度偏低,烤后含青。

实际上是烘烤温湿度、时间组合调控与烟叶变化不相适应造成的。

2.中部烟叶密集烘烤工艺优化措施2.1 材料与方法气流下降式四层密集烤房,装烟360夹,每层90夹,每层装满装匀,成熟度基本一致,品种为云烟87,部位为中部,烘烤过程由自控仪控制温湿度、冷风进风门、排湿口和鼓风机,循环风机高速运转,根据温度需要及时添加燃料。

烘烤过程中烟叶变化通过眼观、手摸进行判断。

2.2 烘烤工艺优化措施2.2.1叶尖黄软。

烟叶装炕完毕,设完烘烤曲线,点火烘烤,起火干球温度32℃、湿球温度32℃,烘烤4小时左右后以每小时1℃的速度升干球温度到35℃,湿球温度34℃,稳温烘烤12小时左右,使高温层叶尖变黄变软。

避免低温时间长烟叶变黄过度而挂灰,时间短变黄不足而烤青。

2.2.2叶片黄软。

云南烟叶信息网密集烤房烘烤操作技术要领详解

云南烟叶信息网密集烤房烘烤操作技术要领详解

云南烟叶信息网密集烤房烘烤操作技术要领详解密集烤房是烤烟生产中烘烤烟叶的专用设备。

具有装烟密度大,使用风机进行强制通风和热风循环,平面、立面干球温差和湿球温差小,烟叶变黄、干燥均匀,烤后烟叶黄烟率高,烘烤时间短的特点,另外,还有温湿度自控系统辅助烘烤设备,操作方便,容易掌握,降低烘烤工作强度明显,节省烘烤用工等优点。

密集烤房分气流上升式密集烤房和气流下降式密集烤房两种。

两种密集烤房在烘烤烟叶的过程中,虽然气流不同,但仍具有较多的相似性。

目前云南烟叶已进入成熟采收烘烤阶段,为确保提高烟叶烘烤质量,特提出密集烘烤操作技术要点,供各地烘烤烟叶参考。

一、提前检修烤房并烧火试炉,确保烘烤工作顺利开展烟叶采收烘烤前,需对使用过的上年烤房进行散热管掏灰,更换石棉条,确保烧火旺,散热管检修盖板密封不漏烟,以后烘烤两炉次再掏灰一次;更换陈旧传感器纱布和对还可用的纱布用洗滴剂清洗,保证烘烤时传感器纱布吸水良好,测定数值真实可靠;对出现损坏的门窗、墙体和担烟梁等维护结构进行修复,提高烤房的保温、保湿性能。

烤房检查修理后,对新旧烤房都要先起动运行,烧火试烤,检查控制控制器工作是否正常,散热器是否漏烟,助燃风机、循环风机和进风板的转动是否正常(注意风机不得反转),线路电压是否合理,附属设备发电机是否正常,若发现问题必须进行检修,确保设备工作正常。

另外,还要备足燃油,才能保障烘烤工作顺利展开(详见烤房组合图1)。

密集烤房组图1二、烤前查看田间,合理计划采烟,统一采收标准,提高采收成熟度相似性在烟叶采收前,必须到田间查看烟叶的成熟情况,认真估算需要采收的量,做好计划采收工作。

每次进行烟叶采烟前,要到田间对采收人员进行现场培训,统一采收标准。

采烟时要做到不多采、不少采、不漏采、不采生,缩小采收烟叶的成熟度差异(详见图2、图3、图4)。

图2 田间成熟期图3 采收的下部叶外观图4 田间集中成熟的中上部叶三、分类堆放,优化上竿,统计分配,对号装炕1、严格分类编烟。

密集烤房的烘烤工艺

密集烤房的烘烤工艺

密集烤房的烘烤工艺密集烤房烘烤的烟叶密集烤房的烘烤原理与普通烤房相似,但是由于其装烟密度比普通烤房要大得多,而且实行强制通风和热风循环,所以在烘烤工艺方面又有其特殊性。

夹(编)烟与装烟同一烤房所装配的鲜烟叶要力争做到品种、营养、水平和生长状况以及部位、成熟度的一致,要在一天内完成采摘、夹(编)烟、装房并点火烘烤。

夹(编)烟夹(编)烟时将鲜烟叶叶柄对齐,自然、均匀地铺放到烟夹内,烟夹两端适当加铺。

使用针长14cm的竹木烟夹时,对叶片较小的烟叶,每夹夹鲜烟14~16kg,中部叶16kg 左右,上部叶17~18kg。

使用普通烟竿编烟时,每竿编鲜烟12~15kg,每撮烟叶4~6片。

装烟烟夹装房时,保持相邻两个烟夹之间距离5cm左右;烟竿装房时,相邻两个烟竿的中心距为8~12cm。

装烟密度宜控制在55~65kg/m3。

在无法达到全房鲜烟质量完全一致时,起码要做到同层烟叶质量基本一致,并确保水平和垂直方向的装烟密度必须均匀一致。

如果烟夹内烟叶密度不均匀,叶间温度、湿度不一致,会导致烟叶干燥不一致。

密度小的部位烟叶干燥过快形成青干,密度大的部位烟叶叶片变薄,颜色变淡,出现平滑烟。

若烟叶数量(烟夹或烟竿数量)不足以装满各层时,空缺的挂烟位置要用木板铺满铺严,其不足部分要用木板填满,不得将烟夹(竿)距离加大或留有空档、空隙。

长6m的烤房装烟量控制在4000kg左右,长8m的烤房装烟量要达到5500~6000kg。

变黄快的鲜烟叶及过熟叶、轻度病叶装在气流上升式烤房底层,质量好的鲜烟装在其中层和上层。

气流下降式烤房则相反。

据测试,密集烤房装烟室大门附近的下层和中层温度最高,上层温度最低。

因此,成熟度高的烟叶应吊挂在下层大门附近,适熟叶应吊挂在下层和中层靠近机械附近及中间,成熟度稍差的烟叶应吊挂在烤房温度相对较高的地方。

烘烤操作装烟后要关严装烟室及进排气口,及时点火。

在烘烤过程中根据烟叶外观形态的变化,用烤烟温湿度监控仪(自控仪)结合三段式烘烤工艺实施烘烤操作,必要时可对温湿度进行在线调节。

密集型烤房烘烤操作技术

密集型烤房烘烤操作技术

密集型烤房烘烤操作技术一、密集型烤房的设计原理1.烤房的布局:要保证烘烤设备的紧凑布局,烤房之间的间隙要尽可能小。

采用密集型布局可以减少热量散失和能源消耗。

2.热量回收利用:密集型烤房通常采用热量回收系统,将热源排出的废气通过热交换器回收再利用,提高能源利用率。

3.空气流通设计:密集型烤房需要有一个良好的空气流通系统,以保证热量均匀分布。

通常采用风机或通风设备,通过强制对流的方式,使热空气均匀分布到每个烤房,提高烘烤效率。

二、密集型烤房的操作技术1.调整烤房的通风设备:密集型烤房需要有一个合理的通风设备,可以根据物料的烘烤要求调整通风设备的风速和风量。

通风设备的作用是将热空气均匀分布到每个烤房,以达到均匀烘烤的效果。

2.控制烤房的温度和湿度:密集型烤房可以采用温湿度控制系统,根据物料的烘烤需求,调整烤房的温度和湿度。

温度和湿度的控制对于保证产品质量和烘烤效果非常重要。

3.调整烤房的烘烤时间:密集型烤房的烘烤时间可以根据物料的烘烤要求进行调整。

一般来说,烘烤时间越长,产品的烘烤效果越好,但是也会增加能源消耗。

因此,需要根据不同物料的烘烤要求和能源成本进行权衡,确定适当的烘烤时间。

4.定期维护和清洁:密集型烤房在使用过程中需要定期进行维护和清洁,以保证设备的正常运行和烘烤效果。

维护和清洁工作包括检查通风设备的运行情况,清洁烤炉的内部和外部,及时更换损坏的设备部件等。

三、密集型烤房的注意事项在使用密集型烤房进行烘烤操作时,需要注意以下几个问题:1.安全问题:密集型烤房涉及到高温和电气设备,需要注意安全操作,避免发生事故。

2.烘烤质量:密集型烤房可以提高烘烤效率,但也会增加烘烤负荷。

需要根据物料的烘烤要求和设备能力进行合理的搭配,以保证产品的烘烤质量。

3.能源消耗:密集型烤房在提高烘烤效率的同时也会增加能源消耗。

需要根据能源成本和烘烤需求进行合理的选择和调整,以达到节能减排的目的。

4.环境污染:密集型烤房通常会产生废气和废热,可能会对环境造成一定的污染。

密集型烤房烘烤操作技术

密集型烤房烘烤操作技术

密集型烤房烘烤操作技术1.温度控制密集型烤房的最重要的参数之一就是温度控制。

对于不同的产品,需要设定合适的烘烤温度。

在烘烤过程中,需要不断监测烘烤室内的温度,并及时调整控制系统,以保持在设定温度范围内。

同时,要根据产品的特性和要求,设定合适的升温速度和保温时间,确保产品可以均匀受热,烘烤效果达到要求。

2.湿度控制除了温度控制,湿度控制也是密集型烤房烘烤操作中的一个关键要素。

不同的产品对湿度的要求也各有不同。

在烘烤过程中,需要监测并调整烘烤室内的湿度,以确保产品烘烤过程中不受潮湿或过干的影响。

可以通过向烘烤室内添加水蒸汽或通过通风换气来调节湿度。

3.通风换气密集型烤房内不断产生热量和湿气,需要及时排出,以保持烘烤室内的温湿度稳定。

通风换气系统可以通过排风扇和进风口实现。

排风扇将烘烤室内的热气和湿气排出,进风口则向烘烤室内注入新鲜空气。

通过控制通风换气系统的运行,可以调节室内温湿度,确保产品的烘烤效果。

4.产品摆放和通风密集型烤房通常采用多层叠加的设计,以提高烘烤效率。

在烘烤过程中,需要合理摆放产品,以保证产品之间的通风和均匀受热。

同时,要注意避免产品之间的相互接触,以免影响烘烤效果。

对于一些特殊形状的产品,可能需要制作专门的支架或夹具,以确保产品在烘烤过程中的稳定性。

5.安全措施密集型烤房烘烤操作需要注意安全问题。

首先,要确保设备的安全运行,定期检查设备的电气部件、传动部件和热源等,确保其正常工作。

其次,要保证操作人员的安全,提供合适的防护装备,如防热手套、防尘口罩等。

对于高温情况下的操作,要注意烫伤和中暑等风险,操作人员需进行相关培训和安全防护教育。

总之,密集型烤房烘烤操作技术需要合理控制温湿度、通风换气和产品摆放,同时要注意安全措施。

只有科学合理的操作,才能确保产品的烘烤效果和操作人员的安全。

在实际操作中,还需要根据具体产品的特性和要求,进行针对性的调整和优化,以获得更好的烘烤效果。

密集烤房技术标准及烘烤工艺优化

密集烤房技术标准及烘烤工艺优化

密集烘烤烟叶干物质损失量更小
42℃末 2.62 0.42bcAB 3.45 0.43aA
47℃末 8.53 0.26bBC 11.98 0.25aA
54℃末 11.88 0.90bB 14.49 0.68aA
烤后 12.65 0.23cB 15.46 0.72aA
不同烤房烘烤过程中烟叶横向收缩变化规律
烟叶形态和微观结构;
烟叶呼吸代谢和相关生理特性; 烘烤环境气体成分动态; 烟叶色素。
3. 试验样品处理

烤后烟叶样品数量共计226个;
测试分析项目: 等级分析;
外观质量鉴评;
主要化学成分分析; 烟叶香气物质检测(每个样品74种致香成分);
感官评吸。

共获取检测数据22000多个。
4. 主要研究结果和初步结论
不同烤房烘烤过程中烟叶厚度收缩变化规律
处理 密集 普通 38℃末 6.74 0.80bB 9.39 1.46aA 42℃末 17.76 0.69cC 27.02 0.47aA 47℃末 36.94 0.52cBC 43.18 0.76aA 54℃末 61.42 0.31cB 63.55 0.32aA 烤后 64.56 0.29bB 68.94 0.22aA
烘烤过程风速比较 (m/s)
烤房 密集烤房 普通烤房
变黄期 0.24 0.11
定色期 0.32 0.18
干筋期 0.19 0.09
平均值 0.25 0.13
风速更大, 失水干燥速 度更快
烟叶失水干燥速度 (%/h)
烤房 密集烤房 普通烤房
变黄期 0.24 0.11
定色期 0.32 0.18
干筋期 0.19 0.09

烟叶烘烤工艺优化总结

烟叶烘烤工艺优化总结烟叶烤制是烟草工业中至关重要的一个环节,直接关系到烟叶的干燥和烟品质量的提升。

在长期的实践中,人们通过不断的探索和实验,逐渐总结出了一系列有效的烟叶烘烤工艺优化方法。

本文将围绕烟叶烘烤工艺进行总结和探讨,旨在为烟叶烘烤工艺的优化提供借鉴和参考。

1. 温度控制烟叶烘烤工艺中,温度的控制是至关重要的一环。

合理的温度能够促进烟叶内部的水分蒸发,加快烤制速度,同时也能够保证烟叶的质量。

过高的温度会导致烟叶过早干燥,从而丧失烟叶的香气和口感;过低的温度则会延长烤制时间,影响生产效率。

因此,在烟叶烘烤过程中,根据烟叶的特性和要求,合理控制温度是非常重要的。

2. 通风排烟在烟叶烘烤过程中,通风排烟是必不可少的。

通过通风可以加速烟叶的水分蒸发和烤制速度,保证烟叶的质量。

同时,通风还可以排除烟叶烘烤过程中产生的废气和烟尘,保持工作环境的清洁和卫生。

因此,在烟叶烘烤工艺中,合理的通风排烟系统和设备的设计与使用是十分重要的。

3. 时间控制在烟叶烘烤过程中,时间的控制也是关键因素之一。

不同的烟叶品种和要求,对烘烤时间有着不同的要求。

过长的烤制时间会导致烟叶失去原本的香气和口感,影响烟品质量;过短的烤制时间则可能导致烟叶烘烤不均匀。

因此,合理控制烘烤时间,确保烤制的均匀和质量,是十分重要的。

4. 控制烘烤环境湿度烟叶的烤制过程中,环境湿度的控制也是至关重要的。

湿度过高会导致烟叶难以干燥,影响烘烤速度;湿度过低则会导致烟叶过早干燥,从而丧失香气。

因此,在烟叶烘烤工艺中,合理控制环境湿度,确保烤制的均匀和质量,也是非常关键的一环。

5. 烟叶质检与筛选在烟叶烘烤工艺中,烟叶的质检与筛选是必不可少的环节。

通过对烟叶的外观、香气和口感等进行全面、细致的检测与筛选,可以及时发现和排除存在问题的烟叶,确保优质烟叶的烘烤。

因此,建立完善的烟叶质检机制和标准化操作流程是非常必要的。

总结起来,烟叶烘烤工艺的优化是一个复杂而重要的问题。

密集式烘烤的一般操作技术

密集式烘烤的一般操作技术一、密集式烤房的编烟和装烟要求编竿与装烟是烤烟生产过程中最烦琐的工作,但是编烟和装烟质量影响到最终烘烤效果。

为了确保烟叶的烘烤质量,同一烤房内的饿烟叶基本素质要均衡一致,而且,从采收到编烟装烟的作业要在1天内完成(一)、烟叶的编夹要求编烟装烟的密度直接影响空气的流通,编烟和装烟稀密不均,将导致温湿度不均,同时,随着失水,烟叶不再膨胀,烟叶间的间隙增大,造成空气流通的通道,也使密集处空气流量进一步减少,随着烘烤时间的推移,密集处和稀疏处的温湿度差距越来越大。

因此均匀一致是烤好烟的先决条件。

编竿的技术要求是:第一、同竿同质。

编烟前要进行烟叶的分类,即在保证同一烤房内的烟叶品种、营养水平、部位相同的情况下,将不同成熟度的烟叶分开编竿。

第二、编烟要用细棉线或麻线,编竿时要绑紧扣牢。

第三、编烟不宜过量或欠量,烟竿两端一定要留5cm左右不绑烟用与挂烟。

第四、整个过程中均要防止堆积、暴晒,运回的烟叶应放在阴处,摊开放置,以免烟叶凋委。

(二)、装烟要求密集烤房温湿场相对更均匀,烟叶变化也比较均衡。

为了保证全烤房烟叶烘烤质量的一致,同一密集烤房内烟叶素质要一致,即包括品种、营养水平、部位、成熟度等要基本相同。

其装烟要求:第一、分类装烟。

变黄快的烟叶及过叶、轻度病叶装在底层,质量好的烟叶装在中层和上层。

第二、密度装烟和数量适宜。

用烟竿编烟时,相邻两个烟竿之间中心距离8~12cm。

一般以手推紧为宜,不宜过紧过密。

密集烤房的装烟密度是普通烤房的2~2.5倍。

烤房装烟室空间1m3的装烟量为60~70kg。

第三、装满。

在无法达到全烤房烟叶素质完全一致时,必须做到同层烟叶素质基本一致;若烟叶数量不足以装满烤房时,其不足的部分要用不板填满,不能以烟竿拉大距离或留空挡空隙。

第四、为确保观察准确和有代表性,在所以观察窗处均应装挂事先精心选的有代表性的样竿,以便“窥一竿而知全房”。

第五、同一烤房要在一天内完成编烟、装烟作业。

密集型烤房烘烤操作技术

聚集型烤房烘烤支配技能之阳早格格创做聚集烘烤取惯例烘烤基本相共,聚集烘烤工艺基础模式为“三段式烘烤工艺”;然而是,果为聚集烤房具备分歧于一般烤房的特性,其劣势是正在“下稀度、强制透气,热风循环、风热共步战排干逆畅”条件下,不妨普及工艺到位率,进而普及烘烤本量.一、聚集烘烤的基根源基本则适用于一般烤房的“四瞅四定,四宽四机动”烘烤准则共样也符合聚集烘烤,正在聚集烘烤时,要按照的普遍准则为:1.瞅陈烟叶素量定烘烤规划,掌控推断陈烟叶素量要宽,制定真施烘烤规划要机动.2.瞅烟叶的变更定搞干球温度,烟叶变更尺度掌握要宽,烘烤历程中温干度的安排要机动.3.瞅搞球温度定烧火大小,掌握各个时期相宜的温度要宽,烧火大小要机动.4.瞅干球温度定热风进气门开闭大小,掌握相宜的干球温度要宽,热风进气门的开闭要机动.根据"烤烟三段式烘烤"基根源基本理,分离聚集烘烤应用钻研成果,决定以"矮温中干变黄,中干定色,相对付下干搞筋,统制烘烤各阶段风量风速"为技能核心的聚集烘烤准则.决定了聚集烤房相宜的拆烟稀度,聚集烤房仄常烟叶拆烟稀度为55~65kg/m3,即烟竿间距为12cm 安排;聚集烤房的烤能普遍为4500 -5000kg陈烟叶/烤次;沉视烘烤历程干度、强调矮温充分变黄;强调40℃的凋萎历程战46-50℃稳温取消青筋、延少54℃时间普及香气浓度、缩小正反里色好.聚集烘烤历程温干度及透气统制为:1.正在烟叶变黄阶段,主要变黄温度35~38℃安排,正在42℃安排赋予较万古间,干球温度坚持正在36~38℃,使烟叶达到既变黄又变硬;相对付干度85 -80%;风机先下速运止2~4h,而后矮速连绝运止,主要举止内循环.2.定色阶段温度由42℃安排渐渐降至54℃安排,普遍先缓后快,仄衡降温速度1℃/2~3h;干球温度逐步降下且宁静正在37~39℃,相对付干度由75% 渐渐降矮到40-35% ;风机连绝下速运止,当各层的叶片已基础搞燥后,可转为矮速运止,内循环取中循环并举,加快排干.3.搞筋阶段干球温度4l~42℃,下速到矮速透气.搞球温度以每小时I℃的速度由54℃降温到65℃.68℃坚持宁静;干球温度坚持干球温度40℃~43℃;风机由下速变矮速连绝运止,曲至烘烤中断.二、烟叶采支取整治(一)烟叶采支烟叶大田老练采支时指烟叶达到烘烤工艺所央供的老练时即时采戴.烟叶大田老练采支不克不迭板滞天照搬照套某种模式大概要收,应视情况机动掌控:1、粗确掌控分歧部位烟叶的老练特性(1)下部叶:主脉2/3成乳红色,支脉1/3变黑;叶色褪绿转黄,以绿为主;叶尖明隐下垂,茸毛少量脱降.第一炕烟可符合提前,稍褪色即可采支.(2)中部叶:主脉齐鹤收明,支脉2/3变黑;叶色褪绿变黄,黄绿各半,有黄色至黄红色老练斑块;叶耳浓黄/茸毛大部分脱降,茎叶角度明隐加大.采支时断音浑坚,断里整齐.(3)上部叶:主脉齐鹤收明,支脉变黑;叶里收皱,黄色明隐、较深而匀称,有较多黄色至黄红色的老练斑块;叶耳浓黄,茸毛大部分脱降,叶尖卷勾稍枯.2 、粗确掌控 "四瞅"采支准则(I)瞅叶位采支:下部烟叶适死早采,中部烟叶老练稳采,上部烟叶充分老练去,顶部4片~6片叶完死一次采.(2)瞅叶龄采支(移栽到大田的烟龄):下部叶叶龄50天~60天,中部叶叶龄60天~80天,上部叶叶龄70天~90天.(3)瞅栽培环境条件采支培植正在肥沃粘沉的土壤上大概施氮肥较多、稀植战留叶少的烟株,应正在叶里表示出典型且充分的老练特性时去;培植正在土壤肥力好、量天沉的土壤上大概果留叶数过多而制成早衰的烟株;应正在略具老练特性时即时采;正在肥火过多战稀度过大的条件下,下部叶易爆收"底烘",叶色稍褪绿转黄时便要采支;正在仄常栽培条件下产死的良佳烟叶,应适死采支.(4)瞅品种采支普遍叶色浅、叶片薄、火分多战变黄快的多叶型品种,不耐老练,应正在其表露老练特性便算老练,即可采支;叶色深、叶片较薄、老练缓且耐死的品种,应等其充分表露老练特性时采支;叶色、身份介于二者之间的品种,要适死采支.3、粗确掌控三个基础央供.一是通常能仄常老练的烟叶尽管让其达到老练的指标再采;二是趁早戴除2 片~3片足叶;三是趁早采支病叶战不克不迭仄常老练的烟叶(火黄烟、涝黄烟等).4、粗确掌控采戴的要收(1) 采支时必须依据"多死多采、少死少采、不死不采"的准则,搞到死不采、死不漏;(2) 采支时止走止家间,将二止老练的叶片一齐采下;(3) 采支时用食指战申指托着叶柄基部,拇指搁正在叶柄上,背下一压,背旁一拧去下;(4) 将采下的烟叶叶柄对付齐,成把后搁正在烟止间.待采戴中断时,将叠搁整齐的烟叶,支集拆筐大概用车运到烤房附近的树荫下大概晾棚内.5、粗确掌控采支的时间.多云、阳天齐天均可采支,阴天应以早朝阳光曲射前采支为佳,雨天不采支;早上采露火烟、不采太阳烟,烟叶不暴晒、不淋雨.6、特殊叶的采支.一是假死烟的采支,惟有当叶尖转黄,主脉变黑圆可采支;二是正在老练期如逢风、雹、病等灾害侵蚀的烟叶应即时抢支.7、其余应注意的事项(1) 根据烤房容量按计划采支;(2)采支时应沉拿沉搁,预防挤压益伤.(二)编(夹) 烟1、烟竿编烟(1)品种、烟叶部位、叶片大小、烟叶含火量、老练度等,央供共竿共量;编烟时,叶柄对付齐、叶背相对付,束间距离匀称普遍,每束2-3 片,烟竿二头各留3~4厘米;编竿时要绑紧扣牢,编烟不克不迭用塑料绳,要用麻线大概棉线绳;编佳的烟拆架挂起.(2) 编烟稀度,单竿叶片数量;下部叶l40~l50片,中部叶120-130 片,上部叶120 ~140 片;每竿烟叶沉7 ~10kg.(3)要正在阳凉处,编烟所有支配历程均要预防聚集战暴晒,预防烟叶沾染泥土;已编佳的烟竿要久搁正在阳凉处,预防日晒,预防益伤烟叶.2. 烟夹夹烟(1)夹烟要共夹共量.(2)烟夹(梳式烟夹)夹烟时,针少l4cm的烟夹,每夹烟沉l5~l8kg.下部叶大概火分大的烟叶,每夹烟叶沉量宜统制正在矮限;上部叶大概火分小的烟叶,烟叶沉量可统制正在上限;较小的叶片宜稀.(3)夹烟时,相邻二个烟夹之间的距离为5cm安排;普遍以脚推靠紧为宜,不宜过紧过稀.(4)夹烟时,每夹烟沉不宜过量大概短量,要保证每夹烟叶沉量基本相共;夹佳的烟叶最佳是拆架久挂搁.(三)拆烟技能拆烟,便是把编佳的烟叶合理天搁进烤房中.拆烟技能取烘烤技能稀切相闭,格中要害.拆烟过稀,排干不逆,"效率色泽;拆烟过稀,易于变黄,简单烤青.果此,拆烟需注意以下圆里,以好处普及烘烤本量.1、拆烟数量必须取烘烤本收相符合,以保证烘烤本量战不浪费烤房空间为准则.以拆烟室内空少8米,二路三棚挂烟的烤房为例:竿距l2cm,最多可拆烟400竿,竿距14cm,最多可拆烟340 竿 (表6-47).表6—47 聚集烤房拆烟杆距取拆烟量注:编烟时下部叶I40-150片,中部叶120~130片,上部叶120~140片;每竿沉7-10kg估计.2、拆烟时一是坚持当天采支当天拆炕.杜绝采后不烤,制成陈叶益伤;二是坚持匀称拆烤.共层匀称普遍.可则,热气流会从拆得稀的场合洪量降下(大概低沉),制成透气"短路",使烟叶易于匀称普遍天变黄搞燥,效率真足本量的普及,还延少烘烤时间,减少耗煤耗电量;三是分类拆烟人烤房,老练度较下的烟叶拆正在烤房内温度较下的场合,老练度较矮的烟叶拆正在烤房内温度较矮的场合,以延缓其变黄期,免得烤青;四是烤房内温度较下的场合要拆稀一些,烤房内温度稍矮的场合要拆稀一些,以便坚持烤房内的温干度基础普遍.烤房内温度匀称的拆烟要普遍;五是坚持烤中分棚,排队拆烟,普及拆烟的科教性.3、拆烟时要注意:一是不要让较少的烟叶拆正在温度传感器上,免得效率检测粗度、正在干球传感器上套上纱布,纱布必须搞洁且充分浸正在火中.搞球传感器战干球传感器掉换大概搞球传感器上套上纱布时烘烤将波合;二是搞球战干球传感器上必须盖佳防备罩.传感器上圆逢到同物时搞、干球温度不粗确,将引导烘烤波合.一次搞燥中断后桶内必须灌谦浑火;三是传感器火瓶要挂正在底棚担烟梁靠拢瞅察窗的位子,下度正在底棚烟叶的中部为佳.三、三段式烘烤技能应用(一) 变黄阶段1、烟叶变黄的相宜温、干度条件.烟叶不妨变黄的温干度范畴很宽,正在温度30~45℃、相对付干度95%-65%那个范畴内,烟叶皆市变黄,而且随着温度普及烟叶变黄速度加快.三段式烘烤工艺央供含火量适中大概较少的劣量烟叶,要统制变黄温度正在35-42℃(主要正在38℃安排),相对付温度是85%~75% ,正在42 ℃安排以下完毕变黄.先矮温下干使烟叶转移充分,而后下温矮干有好处烟叶得火定色,保证最后把烟叶烤黄、烤香.2、烟叶变黄的尺度.烟叶完毕变黄要达到二条尺度,一是叶里基础局部变黄,黄片青筋,二是主脉收硬,凋萎塌架.烟叶变黄程度不敷,慢于降温转火会烤成青黄烟;若变黄程度过大,已能即时降温转火,会降矮烘烤本量,以至于烤出糊烟、褐烟大概挂灰烟.含火量适中大概较少、搞物量多、得火战变黄缓的劣量烟叶,正在温度38-40℃时,要便烟叶变黄9~I0成后再降温转火;含火量较大的下二棚叶,本量较佳,搞物量含量相对付较少,应正在42℃使烟叶变黄9 成再转火定色.3、技能办法战支配央供.烟叶变黄阶段的技能办法:稳住搞球温度,安排干球温度,统制火力大小,符合延万古间,保证烟叶变黄变硬.拆炕前,如烤房内自然温度己经达到33℃可12h不面火,若矮于33℃,烧小火使温度以0.5~1℃每小时的速度降到35℃,坚持搞干好2℃安排,保护那种温干度火仄,待烟叶叶尖部有I0Cm安排变黄后再降温到37~38℃,坚持搞干球温度好2-3℃,延万古间,普遍24- 36h,便烟叶达到7~8成黄叶片收硬.接下去降温到40~42℃,坚持干球温度35~37℃,延万古间12小时以上,使烟叶达到黄片青筋微戴青,主脉收硬合不竭.正在烟叶变黄功夫,对付于火分较大、搞物量较少、得火战变黄较快的下二棚叶,主要变黄温度要统制正在38~41℃,搞干球温度好2.5~4℃;含火量过大(陈搞比正在9以上)、搞物量少、得火战变黄快的烟叶,必须正在40~42℃(火分更大时,41~43℃)的下温下先排除一部分火分,再真止变黄.其间,要适时排干,预防产死硬变黄.对付于火分小、耐烘烤的烟叶,还要普及变黄程度,到10成黄再转进定色."风机先下速运止2-4小时,而后矮速连绝运止举止内循环.正在38℃往日,准则上不克不迭开开进风门举止透气排干.(二)定色阶段·1、主要技能指标.定色阶段的基础任务是把烟叶己经变黄的色泽战劣良本量性状即时牢固下去,必须即时降温排干,排除烟叶火分,停止烟叶细胞的死命活力,预防多酚氧化酶的氧化效率引导黄色变褐.定色从43℃开初,到54~55℃完毕.正在搞球温度50℃往日坚持干球温度37~39℃,50℃以去普及并坚持干球温度38~40℃.2、支配办法战主要技能央供(1)定色阶段的支配办法:稳住干球温度,降下搞球温度,宁静加大烧火,逐步加强排干.(2)降温速度战闭键面稳温时间.进人定色阶段时,缓降温能预防烟叶由黄变褐战促进烟叶局部变黄,预防出现青色烟.本量支配中,要以烟叶变黄速度快缓决定降温定色速度.通常是变黄快的烟叶要快降温,快排干,快定色;通常是变黄缓的烟叶要缓降温,缓排干,缓定色.烟筋变黄速度较缓,需要温度较下,普遍下部叶烟筋不妨正在降温战稳温历程中变黄,共时加强排干,中部叶战上部叶分别要正在45~47℃、47~49℃推少16~24小时,以至更万古间,曲到烟叶主、侧脉变黄,烟叶勾尖卷边后,降温可稍快.常常正在烟筋变黄往日仄衡2小时降温1℃,烟筋变黄以去仄衡1~1.5小时降温1℃.央供叶片齐搞,叶反里灰红色形成黄色.52~54℃是烟叶香气物量产死的温度,延万古间非常要害,起码要延少12~16h.(3)排干支配战干球温度央供加进定色阶段烟叶还含有较多火分,定色阶段要排除陈烟叶本初火分的40%~55%,约莫仄衡每小时排除l.4%安排的火分.果此,排干是定色阶段最要害的支配之一.排干支配的主要指标是烟叶搞燥情况战干球温度的协做.常常正在搞球温度50℃往日,若干球温度正在40℃以上,证明烤房相对付干度较下,应坚持温度,加强透气排干;若干球温度矮于36℃,证明烤房干度较矮,烟叶得火较快,统制排干量.缓降温,加强透气排干,降矮烟叶的火分,能预防烟叶氧化变褐.若降温慢,叶片战烟筋中残存的叶绿素也去不迭真足收会,易烤出青烟.(4)风机战进排干心.进风心按自控仪温干度确定央供开开,风机连绝下速运止.当各层的叶片已基础搞燥后,可转为矮速运止.不得停机.(5)烧火支配.排干要消耗洪量热量,所以正在举止排干支配前必须最先安排烧火,达到烧火稳中加大,保证搞球温度稳步降下战干球温度基础宁静.特天要预防猛降温,也要预防降温.(三)搞筋阶段1、主要技能指标.搞筋阶段的基础任务是排除烟筋火分,真止烟叶局部搞燥.由于烟筋火分较易排除,需要温度较下,普遍从55℃开初,65~68℃往日完毕,温度过下将引导烟叶烤黑战香气洪量挥收集得.降温以仄衡1℃/2h安排较相宜.正在搞球温度60℃往日坚持干球温度39~40℃,60℃以去坚持干球温度40 ~ 43℃,以不超出43℃为准.干球温度过矮烟叶颜色减浓,过下烟叶将会出现烤黑.2. 支配办法战主要技能央供(1) 支配办法:搞筋阶段的支配办法是统制搞球温度、规定干球温度、即时缩小透气、适时停止烧火.(2)烧火战透气.烟叶加进搞筋阶段之后自己含火量很少,要将火分挥收出去需要温度较下,需要烧大火,保证烤房赶快降温不降温.大幅度大概万古间降温会引导烟叶产死泅筋泅片.(3)风机战进风门.进风心按温干度自控仪温干度确定的央供开开(渐渐闭小),风机由下速变矮速连绝运止,曲至烘烤中断.若烟叶搞筋过于早缓,不妨正在搞球温度62℃~65℃、干温统制正在40~41℃,间歇性天开闭进风门,使烤房干度反复出现短时间偏偏下,以加速主脉火分扩集挥收,完毕搞筋.四、主要考坏烟的收会(一)烤青烟1、爆收的本果及症状.烟叶正在变黄期,温度过下,透气量过大,引导烟叶得火过早、过快,叶绿素尚已真足收会,便被末止,烤后烟叶呈青色,称之为烤青烟.烤青烟可分为活青烟战死青烟二种:"(1)死青烟.烤后齐叶呈青色,色泽深暗,正在堆捂收酵历程中不克不迭退青转黄,那类烟叶称为死青烟.死青烟,多爆收于烤房的底棚,正在产死历程中,环境温度较下,干度较矮,受换热器强力热辐射的效率,体内一系列活性物量结构,大多被益伤,正在堆捂收酵历程中,不使叶绿素收会的前提战条件.(2)活青烟,烘烤后烟叶青中戴黄大概者黄中戴青,色泽明隐,正在堆捂收酵历程申;"叶绿素举止收会转移,烟叶退青转黄,那类烟叶称为活青烟.活青烟,多爆收于烤房的中上部,正在产死历程中,环境温度较矮,干度较下,险些不受换热器热辐射的效率,体内一些活性物量的结构,尚已真足益伤,正在堆捂收酵历程中,由于微死物的效率,叶绿素能进一步收会转移,黄色素表示出去.从烘烤支配技能去收会,烤青烟又可分为采青战烤青二种情况:(I)采青:果采支烟叶的老练度不敷,引导烘烤历程中易于变黄而烤成青烟.(2)烤青;果烘烤步伐大概支配技能不当而烤成青烟.烤青烟有3种典型:第一,烟叶变黄缺累,不充分,便转火定色.第二,较薄的烟叶爆收回青局里;叶片薄,烟叶变黄时,内层尚已充分变黄,是"皮死肉不死"的表示,如果即时转火定色,烟叶里里叶绿素又表示出去,呈青色,称之为回青烟.第三,底棚烟叶烤青;由于底棚烟叶距热源较近,热辐射较强,温度较下、干度较矮,使烟叶尚已真足变黄便搞燥了,产死底青烟.青筋烟:青筋烟爆收的主要本果是烟叶得火快,易引起青筋.搞涝天气内循环用得多大概风机使用过多引起,烘烤含火量少的烟叶,正在变黄期风机亦要开开停停,特天是干度偏偏矮时,更要靠停风机去保干,不克不迭使用过多风机.2、防治技能步伐.防治烤青烟,要搞佳以下6个圆里的处事:(I)必须采支老练烟叶.死一片,采一片,不抢采,杜绝已死叶战初死叶的去支.( 2)烟叶要充分变黄后,才搞转火降温定色.推断烟叶变黄程度一定要准确,对付主脉"、支脉、网脉小心瞅察,定量要准.二要周到,烤房的上、中、下三部位,到处瞅察,局部掌握.(3)烘烤上部叶大概较薄的烟叶,烟叶变黄后,拖早8-I3小时,再转火定色.(4)烟叶变黄期,烧火要小而忍,要有耐性,要搞到小火缓烤.(5)墙壁维护系统央供周到不透气,搞到保温保干.(二)挂灰烟1、爆收的本果及症状.烤中、烤后烟叶的正表面爆收一层乌褐色的细微弱乌面,如共受上一层灰一般,称之为挂灰烟.挂灰烟常常只表示正在烟叶的正里上,是由于叶片正里较叶片反里气孔少,排干不畅,简单受害.上部叶及较薄的烟叶简单爆收挂灰,也是由于正里气孔少,加之蜡量层较薄,火分排出历程中,爆收了障碍所致.挂灰烟真量是棕色化反应的产品,是多酚类物资正在多酚氧化酶的效率下,氧化成乌色的醌类物量.正在试验历程中,爆收挂灰烟的情况有6种:(1)老练过分,引起挂灰.烟叶老练,内含物量消耗较多,构制疏紧,细胞间隙大.正在烘烤变黄期,温度较矮,干度较大,细胞内含物量进一步加速收会,以致枯绝.此时,细胞死命活动爆收混治;氧气自由出进,多酚类物量被氧化成醉类物量,产死乌色素.(2)变黄过分,引起挂灰.烟叶变黄期,温度较矮,干度较大;细胞内含物量赶快收会转移,时间过少,呼吸基量枯绝,死命活动混治,氧气自由迸出,多酚类物量别氧化成乌色的醉类物量,爆收挂灰.(3)热挂灰:烟叶正在变黄期、定色期,果为猛降温,叶内细胞火分强止排出,细胞破裂,汁液中流,凝结于叶片上,多酚类物量正在气氛中氧气的效率下,别氧化成酮类物量,爆收乌褐色挂灰痘状.(4)热挂灰:烟叶正在变黄期、定色期,果为猛降温,烤房里里气氛的鼓战火汽压降矮,干热气氛中的火收会出,凝结成小火珠,降降正在烟叶表面上,烫伤烟叶构制,别害部位的烟叶细胞受热破裂,汁液中流,爆收棕色化反应,形成乌褐色,爆收挂灰.(5)编烟、拆烟过稀;引起挂灰.编烟、拆烟过稀,火分易以排出,正在透气障碍部位,产死下温、下干,促成了棕色化反应的爆收,爆收挂灰.(6)烤房排干不力,爆收挂灰.排干心里积不敷,烟叶火分不克不迭即时排出,引导烤房内温度下,干度大,烟叶内多酚氧化酶活性巩固,爆收棕色化反应,产死挂灰症状. 2、防治技能步伐.防治挂灰烟,要搞佳以下五个圆里的处事:(1)适时去支老练烟叶,预防烟叶过死.(2)烟叶变黄之后,即时转火、降温、排干、定色,预防烟叶变黄过分.(3)烟叶烘烤历程中,温度切忌猛降、猛降,预防火分益伤烟叶构制细胞,爆收棕褐色物资.(4)编烟、拆烟,符合稀一些,预防爆收透气障碍.(5)夸大透气排干心里积,巩固烤房排干本收,预防制成闷炕烟.(三)纯色烟纯色烟是指烟叶表面存留非基木颜色斑块,包罗沉度阳筋、蒸片、局部挂灰、齐叶受熏染、青痕较多、宽沉烤黑、潮黑、受蚜虫益伤等,且纯色里积占齐叶里积20% (含20%)以上的烟叶.纯色烟主要包罗:宽沉挂灰烟,灰褐色乌面战斑块,烤黑烟,潮黑烟,泅筋涸片等.1、爆收的本果及症状.爆收纯色烟有6个圆里的本果:(1)烟叶自己:上部叶,结构紧真,火分过小,春后烟等烟叶素量好;(2)编烟拆炕稀度大;(3)变黄期烟叶变黄稳定硬,定色阶段降温过快、排干不畅;(4)50℃烟叶不小卷筒,54℃不大卷筒;(5)烧火忽大忽小,温度大起大降.(6)回潮下炕过分战保存不擅也简单产死纯色烟.2、防治技能步伐(1)预防正在变黄阶段温度动摇;(2)保证烟叶变黄黄又变硬;"(3)定色阶段不得降温过快大概掉温;(4)定色阶段适时赶快排干,预防烟叶转移过分大概干球温度下;(5)需要正在49℃安排延万古间;(6)烧火宁静加大,预防烤房温度忽下忽矮;(7)搞筋历程干度不得过大.(8)粗确回潮下炕战保存佳烟叶,预防火分超限烟、潮黑烟战霉变烟出现.(四)乌糟烟1、爆收的本果及症状.烟叶正在变黄期、定色期,由于温干度安排不当,大概者经历时间过少,便烟叶洪量天、充分天爆收棕色化反应,烟叶烤成乌褐色,油分好,单叶沉较沉,本量矮劣,险些无使用价格,那样的烟叶称之为乌糟烟.乌糟烟,依照爆收的本果,可分为:蒸片、糟片、花片三种典型.(1)蒸片:烟叶正在烟堆里大概者是烘烤的变黄期、定色期,由于支配不当,产死恶劣的下温、下干环境,使烟叶蒸死之后,再排干、定色、搞燥,烤成的烟叶浮现乌褐色,称之为蒸片.陈烟叶聚集收热,爆收的蒸片,称之为陈烟蒸片;烘烤历程申爆收的蒸片,称之为烘烤蒸片.爆收蒸片的本果有二个圆里:第一,烟叶含火量还很下时,便猛降温.比圆,陈烟叶含火量较多,正在烟堆里收热,会很快变乌,产死陈烟蒸片;第二烟叶正在变黄期、定色期,火分含量尚多时,猛降温,产死烘烤蒸片.无论是哪种典型的蒸片,蒸片的爆收,必定伴伴着干球温度的降下,果此不妨认为“干球过下必定蒸片”.(2)糟片:烟叶烘烤历程中,果搞物量消耗过分而变乌,称为糟片.糟片爆收的本果:老练过分,变黄过分,更加是硬变黄时更简单爆收;定色不即时,也会引导糟片的出现.糟片战蒸片的主要辨别是:糟片身份薄、弹性好,简单破碎;蒸片果搞物量消耗本去不太多,另有弹性,不格中简单破碎,身份较沉.(3)花片:烟叶出现局部乌糟,使黄色叶片上有乌褐色的乌面大概斑块,本量极不匀称,那样的烟叶称之为花片,病斑、板滞益伤、挂灰,皆市爆收花片.2、防治技能步伐.·防治乌糟烟,要搞佳二个圆里的处事: (1)烟叶变黄期、定色期,温度不宜过下,干度不宜过大,要搞佳稳温排干的处事.陈烟叶要集开晃搁,预防聚集挥热.(2)烟叶烘烤历程中,要搞到适时转火定色,预防硬变黄战变黄过分.(五)烤黑烟1、爆收的本果及症状.搞筋期温度过下、干度过大,烟叶中的胡萝卜素战叶黄素进一步氧化收会,红色素(主假如多酚战氧化芸香苷)表示出去,烟叶表面浮现红色、黑褐色的乌面、斑块,以至齐叶收黑,称为烤黑烟.烤黑烟分为二类: (1)搞筋期温度过下,爆收的乌面状、斑块状烤黑烟.烟叶搞筋期的温度超出72℃,叶片局部较薄天区,不耐烤,类胡萝素提前收会转移,以多酚战氧化芸香苷为代表的红色素物资表示出去,产死班面、斑块状烤黑烟.该典型烤黑烟,正在产死历程中,由于色素降解产品的挥收,爆收较。

密集式烤房建造技术与配套烘烤工艺


流横吹式密集烤房的研究报告, 使大箱式烘烤
得到进一步改善。
主要推广国家:美国、加拿大、日本、津巴布韦


装烟密度高、设备可控性强(多数配备自 动化设备); 对机械、电力、燃料等要求较高,运行中 总体物资成本高而人力成本低,较为适宜 国外农场主式的生产模式。

1.密集式烤房的发展演变
1.2 国内密集式烤房的发展
价格9.5万元/座
1.密集式烤房的发展演变
1.2 国内密集式烤房的发展
进入21世纪后,随着烤烟规模化生产的发展,密集 烤房的研究又一次形成热潮。
(3)安徽省:2001从吉林 省引进了密集烤房,并结合 安徽实际进行了改进和推广 应用,并在诸多地区大面积
示范和推广,取得了良好的
应用效果。 2002年后全国各地密集烤房 开始大量推广。
(1)我国最早是在20世纪70年代开始进行密集烤房 研究。但由于各种原因没有能大面积推广。
河南省烟草甜菜工业科学研究所借鉴国外密集炕房,结合 我国实际,设计了第一代以煤为燃料的密集炕房,随后在福 建省、河南等省进行试点。 同期,中国农科院青州烟草研究所、安徽省农科院烟草研 究所等也在许多烟区相继设计和推广使用了土木结构的密集 烤房,并结合实际对节能和自动控制等技术进行了研究。 农村分田到户和联产承包责任制,种植规模的缩小,再加 上电力短缺、机械工业落后等因素,密集烤房迅速消失,只 在一些人少地广的地区得以延续和保留,如吉林等地。
(4)1976年,鲍威儿(POWELL)公司又成功 研制出771型大箱式堆积烘烤设备使烟叶烘烤
完全机械化和自动化。
1.密集式烤房的发展演变
1.1 国外密集式烤房的发展
(5)1977 年美国北卡罗莱纳州立大学的石格
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烟叶密集烤房技术标准及烘干工艺优化烟叶密集烤房技术标准及烘干工艺优化围绕题目的中心,谈一下热泵在烤烟中应用的问题。

这个题目的关键词最少是三个,最多是四个,热泵、烤烟、应用、要求。

在这个题目下,围绕着标准我谈三个问题,然后跟大家交流传递一下热泵在烟叶生产过程,特别是烤烟过程中应用的信息,以及烟草对热泵的需求。

热泵第一次用于烤烟生产是在2000年以前,是当时国家烟草专卖局给了我安排的一个科技项目,让我组织研发用电烤烟。

经过反复试验,1999年第一台热泵烤房就诞生了,并获准国家发明专利,同期还试验研发了冷凝除湿技术设备和烤烟温湿度监控仪。

热泵烤房基本结构见图1。

图1 热泵烤房基本结构1.装烟室 2.加热室 3.装烟室门 4.挂烟粱 5.观察窗 6.烟叶 7.隔热墙 8.劲风道 9.回风道 10.热泵机组(外) 11.冷凝器支架 12.进风口 13.冷凝器 14.控制仪 15.热风循环风机2002-2004年,我们在福建的南平和龙岩设了试验点,其中一个热泵烤房群就有48座烤房,部分烤房直到前几年才被拆除。

2005年-2012年,全国诸多产烟省市都进行了热泵烤烟房试验,整体上证明热泵用于烤烟是可能性。

但各地热泵机组配置随意性比较大,像常规烘烤能力5000-6000kg 的烤房,通常配置2台8P机组热泵供热量就能够满足,有些竟配备3个机组24P。

2014-2015年,河南省各地市广泛示范板块结构热泵烤房和砖混结构燃煤烤房改造为热泵烤房,共1300多座,并制订了《空气源热泵烤房技术标准》(地方标准)。

各地进行的热泵烤房试验(示范),反映出其主要优势是:节能减排、减工降本、提质增效。

①绿色烘烤。

新建保温板块结构材料烤房和现行砖混结构烤房改造,烤出1kg干烟叶耗电量一般在1.8度-2.2度(包括1.5kW/2.2kW热风循环风机烤烟过程连续运转),热效比达到了3.5-4。

②温湿度控制精准,一般±0.5℃。

由于温湿度控制的精准,就保证了烟叶的品质。

③自控简洁,节省人工。

传统烤房一个人最多可同时管理5个,热泵烤烟房一个人至少可同时能管理20个。

现在面临的问题:一是热泵形式规格多种多样,有待标准化;二是热泵烤房需要三相电,特别是比较偏远的丘岗山区烟区的三相电力配备是一个问题;三是热泵烤房热泵机组设备产品资源如何充分利用。

在2005年以前,全国大约有自然通风燃煤烤房380万座-400万座。

2005年-2019年,烟草行业投入补贴资金330多亿元,建设烧煤密集烤房110多万座,实现了传统普通烤房向密集烤房的跨越发展。

2010年以来,投入3亿多元改造生物质供热密集烤房5.9万多台,其中行业补贴购置3.3万多台。

同时投入2亿多元补贴建设热泵烤房,到去年为止建了1700座,其中河南1350座左右。

今年河南省预计新建和改造热泵烤房4000座,并在河南的许昌和三峡建设两个比武“赛马场”,对全国热泵烤房生产厂家的产品进行比较试验,以期优化烤房热泵机组(配置)设备技术优化。

(一)关于热泵烤房技术标准用通俗的话讲,标准就是怎么做就怎么写,首先是做,然后是写。

第二句话是怎么写就怎么做,你写到纸上的标准,就按纸上做。

第三句话,在做的过程中发现更好的,就补充完善,发现错误的就改进、改正、提高。

热泵烤房的标准包括了热泵机组的配置、烤房整体结构与安装、质量控制、技术指标、硬件配备要求、关键操作性,更重要的是细节。

(二)热泵烤房涵盖的内容热泵烤房涵盖的内容主要有三个部分。

第一部分,烤烟的加热室和装烟室的设计安装;第二部分是热泵机组配置;第三部分是工艺,包括烘烤工艺。

1.热泵机组。

热泵机组配置基础条件。

在这里给大家提供几个基础参数,见表1。

热泵机组工作要求。

烟叶烘烤过程是由低温到高温的连续加热过程,各阶段基热泵主机组参数。

经试验检测,河南省热泵烤房技术标准要求:使用AC380V三相电源。

热泵要求采用高温涡旋式压缩机,冷媒为R134a(CH2FCF3),最高排气温度大于85℃。

热泵机组采用双压缩机结构,烘烤期间环境温度 10℃-43℃地区,压缩机排量≥18m3/hr(双系统14匹),额定制热量≥40000W。

烘烤期间环境温度 0℃-43℃地区,压缩机排量≥24m3/hr(双系统18匹)。

机组制热能效比(COP)>3.0,最高排气压力 3.0MPa,最高吸气压力 0.7MPa,每公斤干烟叶耗电量≤2.2度。

蒸发风机要求采用外转子式轴流风机,风机噪声≤68dBA。

蒸发风机可采用单相和三相电机,鼓励使用三相电机。

2.烤房加热室和装烟室。

热泵烤房的加热室和装烟室规格和质量要求等原则上沿用国家烟草专卖局(2009)418号文件要求,新建板块保温材料结构烤房,整体上也要符合418号文件要求,重点是结构合理、保温保湿。

3.温湿度控制仪。

控制仪的基本要求:①实时显示温湿度、目标温湿度、阶段时间与总时间,设备运行状态、故障报警等信息。

②温湿度控制精准±0.5℃,显示精度0.1℃。

不必过高,过去一个厂家设计控制0.01度,费用大幅增加;过低影响烤烟工艺和烤烟质量。

③通过对烘烤过程 10 个目标段的温湿度和对应的升温速率和恒温时间的设置、曲线示意图等显示曲线;④完备的安全保护功能。

包括热泵压机高低压开关保护、压机过流保护、防雷击保护、传感器开路报警、循环风机故障报警、电源故障报警、偏温报警等,确保烘烤过程及烘烤设备的安全。

具有故障显示,以及故障信号灯输出、数据记忆与导出。

⑤预留两个 RS485 接口,支持 Modbus(RTU)协议,用于集中控制和通讯,自控仪接上通讯模块后,可接收来自远程监控系统的读取和控制指令并执行,可以在电脑、手机等设备上查询并控制烤房内工艺指标。

(三)细节是成效和成败的关键今年,河南在许昌和三门峡分别修建供全国热泵烤房生产厂家参与的热泵烤房试验对比现场(简称赛马场),旨在优化热泵烤房技术设备,修订技术标准,以便今后推广。

所以,不同形式规格的热泵机组烤房,在这个过程中表现情况的关键,除了机组本身性能之外,烤房的所有部件及安装细节起着不可低估的作用。

烤房建造和安装的细节包括:烤房外围(围护结构)材料选择和结构方式(如啮合方式);地面、房顶的保温处理;地面、接口、金属等减少和避免漏失热的措施;加热系统安装与支撑;砖混结构烤房的保温处理;挂烟梁支柱方管规格、安装方式方法;挂烟横梁材料、规格、结构方式;门窗合页方式、安装位置,门柱门锁;观察窗(中空玻璃)与维修门结构;气流下降烤房加热室加装导流板;气流方向与进风口进风道、回风道、排湿门等等。

各个方面、环节都要注重细节,规范安装。

(四)烤房性能考核检测烤房性能要从几个方面考核检测。

第一,基本要求:一是升温性能好。

从常温升到70℃时间不大于60分钟。

二是稳温保温性能好。

升温达到最高温度后,关闭热泵机组和循环风机,烤房降温速度慢。

三是排湿性能,排湿的时候每小时排湿、降低湿度10%以上。

第二,烤烟质量评价。

包括烤房烤烟整体质量均衡性、外观质量、等级质量、内在质量。

这是烤房加热性能、稳温性能、保湿与排湿性能以及烘烤工艺的综合体现。

第三,能耗。

这热泵机组及加热系统性能、围护结构及烘烤工艺综合体现。

还有就是故障情况。

主要是热泵机组及加热系统故障、自控设备故障。

(一)热泵机组装配形式热泵烤房在整体结构方面有三种方式:密闭式、开放式和半开放式。

目前主要是半开放式,密闭式可以试验。

热泵与烤房的对接有几个形式,一体(整体)机(式)、分体机(分离式)。

目前是以分体机(分离式)为主,今年有一体机的试验。

(二)关于太阳能利用太阳能用于热泵烤房的试验结果表明,在热泵烤房顶部装配塑料大棚,内部放置最简易蓄热热材料,给烤房辅助加热,有一定的节能效果,更经济实用。

(三)热泵连续化烤房前几年河南省平顶山市和南阳市在燃煤供热巷道式连续化烤房基础上,尝试了热泵供热巷道式连续化烤房(如图2)。

根据各区域温度要求,其上方安装热泵和混风风机,烤烟能力500-600亩的连续化烤房,安装6P热泵32台。

烟叶(装烟框架)在流水线上从最低温区逐渐到高温区,烟叶烘烤形成了流水作业,烤烟季节实现连续化生产。

流水线运行速度和热泵、风机由计算机控制。

(四)热泵烤房应用可能的几个误区和需要解决的问题1.热泵的冷气怎么用?冷气没用,冷气就是废气。

2.封闭式热泵烤房需要试验,不能盲目定论。

3.“一房双置”。

即一座烤房本来烧煤的,如何做到既能烧煤,又能用热泵,行不行?4.太阳能的应用还是要考虑产投比。

(五)关于烤烟智能化的应用热泵烤房自控简洁、精准,这是便于实现智能化和物联网控制的。

用一位院士的话说,烟草工业已经用现代技术武装到了牙齿,但是烟草农业仍然是面向黄土背朝天。

要把智能化、物联网快速地应用到烤房,应用到烟叶烘烤中,目前已经初步成功了。

但是,要真正实现智能化和物联网,必须建立大数数据库,颜色识别和准确判定方法和烟叶水分检测(判断分析)方法,从而达到针对性、个性化的精准烘烤。

结束语:热泵在烟草上应用的春天马上到来了,希望相关厂家抓住机遇,练好内功,为绿色烟草的快速发展提供优质的热泵产品和一流的优质服务。

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