臭氧
臭氧、臭氧水科普知识
什么是臭氧？臭氧有哪些作用？什么是臭氧水？臭氧水的作用是什么？臭氧有哪些应用？臭氧是污染元凶吗？臭氧对人体和环境有何影响？臭氧处理的牛肉为何口感酥烂？如果您想了解，就请仔细阅读下面的文章......[医用臭氧造福人类带来美好生活]1.何谓臭氧:臭氧又称富氧、三氧、超氧、活性氧。
雷电过后，有时人们可以闻到它的气味。
臭氧在常温下可以自行还原为氧气。
2.臭氧有何作用: 臭氧是已知可利用的最强的氧化剂之一，在实际使用中，臭氧呈现出突出的杀菌、消毒、降解农药的作用，是一种高效广谱杀菌剂。
臭氧可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，可杀灭细菌繁殖体和牙胞、病毒、真菌等。
常见的大肠杆菌、粪链球菌、金黄色葡萄球菌等，杀灭率在 99% 以上。
臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，臭氧在室内空气中弭漫快而均匀，消毒无死角。
臭氧能杀死病毒细菌，而健康的细胞具有强大的平衡系统，因而臭氧对健康细胞无害。
臭氧可对空气进行杀菌、净化，预防疾病交叉感染，清除卧室、客厅、厨房、卫生间等处的异味。
臭氧气体对室内的被褥、衣物、地毯、衣柜、鞋柜、钱币等具有杀菌、消毒、防霉、除尘的功效。
我国有些地区阳光日照时间少，湿度大，空气污染较严重，更能显示出它的特殊作用。
3.何谓臭氧水 :臭氧最适宜的方式是将臭氧溶解于水中，形成所谓“臭氧水”。
欧美一些发达国家将“臭氧水”称为“万能水”。
它的杀菌速度比氯快许多倍。
4.臭氧水有何作用 :臭氧水可对妇女、儿童使用的内衣、内裤、尿布、包被等进行杀菌消毒处理，能起到特别明显的保健作用。
臭氧水可对瓜果蔬菜、海产品、肉类进行杀菌消毒，防腐保鲜，清除异味。
同时具有降解瓜果、蔬菜表面残留含磷农药的功能。
利用臭氧水，可以清洁皮肤、保养皮肤，减轻化妆品对皮肤的刺激。
利用臭氧水冷敷、浸泡烫伤、割伤、撞伤，可加速伤口愈合，防止感染。
利用臭氧水洗泡，可以防止皮肤病及真菌引起的脚气类疾病，同时还可以利用臭氧水洗头，可以清除头发毛细孔处的污垢，减少掉发。
臭氧是什么
臭氧是什么
什么是臭氧？
都知道臭氧的化学式O3，在常温下可以自行还原为氧气。
它和我们熟悉的氧气的一种同素异形体，但是比重比氧大，易溶于水，易分解，没有氧气稳定。
臭氧有一定气味，是一种散发鱼腥气味的淡蓝色气体。
臭氧有强氧化性，是比氧气更强的氧化器，可在较低温度下发生氧化反应，如能将银氧化成过氧化银，将硫化铅氧化成硫酸铅、跟碘化钾反应生成碘。
臭氧的优势
1.消毒无死角，杀菌效率高，去除异味。
消毒时，臭氧发生器产生一定量的臭氧，在相对封闭的环境中扩散均匀，渗透性好，克服了紫外线杀菌中的消毒死角问题，达到全方位、快速、高效消毒杀菌的目的。
此外，由于其杀菌谱广，可杀灭细菌繁殖体、孢子、病毒、真菌、原虫孢子等多种微生物。
2.无残留、无污染。
臭氧利用空气中的氧气产生的，消毒氧化过程中，多余的氧原子在30min后又结合成为分子氧，不存在任何残留物质，解决了消毒剂消毒时残留的二次污染问题，同时省去了消毒结束后的再次清洁。
编辑搜图
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臭氧
臭氧层的破坏（臭氧空洞）
• 臭氧洞形成的化学机理 致灾因子） 臭氧洞形成的化学机理(致灾因子
• 南极臭氧洞的成因，目前推测有四种： • 1.人为影响，人类活动产生的含氯化合物进入大 气层 人为消耗臭氧层的物质主要是：广泛用于 冰箱和空调制冷、泡沫塑料发泡、电子器件清洗 的氯氟烷烃（CFxCl4-x，又称Freon），以及用 于特殊场合灭火的溴氟烷烃（CFXBr4-x，又称 Halons哈龙）等化学物质。 • 2.与太阳活动周期有关的自然现象 • 3.区域性天气动力学过程 • 4.火山活动
• 2000年，南极上空的臭氧空洞面积达创记录 的2800万平方公里，相当于4个澳大利亚。 科学家目前尚不清楚2008年的臭氧空洞面积 是否会打破这个记录。 据美国国家地理网站报道，最新研究显示， 这个冬天的罕见低温天气产生的“美丽”云 团，剥去了北极大气层里具有保护作用的大 部分臭氧层，可能北极第一个臭氧洞已经形 成。
• 采取的政策措施通常有传统的环境管制措施，如禁用、限 制、配额和技术票准，并对非凡规定实施严厉惩罚。一类 是经济手段，如征收税费，资质替代物质和技术开发等。 美国对生产和使用消耗臭氧层物质实行了征税和可交易许 可证等措施。另外，许多国家和政府、企业和民间团体还 发起了自愿行动，采用各种环境标志，鼓励生产者和消费 者生产和使用不带有消耗臭氧层物质的材料和产品，其中 绿色冰箱标志得到了非常广泛的应用。
• 空调、清洗剂、灭火剂、涂改液、海绵垫中那些 使用了消耗臭氧层的物质，并制定适当的计划， 淘汰它们，用替换物品换掉它们； • 在办公室和生产过程中所用的消耗臭氧层物质， 如果生产的产品含有消耗臭氧层物质，那么应该 用替代物来改变产品的成分；
科学成果
• 研究臭氧层的300多位科学家，在布伊诺斯艾利斯举行的 国际会议上预测，臭氧层大洞大概会在50年内闭合。研究 人员说，臭氧层大洞的缩小主要是由于1987年各国开始采 取措施限制向大气中排放氟利昂等到化学物质收到了预期 效果。 研究人员同时指出，欧洲科学家在北极释放高空 探测气球对不同高度的去层进行取样分析，并于最近发表 报告指出，云层会加速臭氧层中臭氧的消耗，加剧臭氧层 的破坏，这是因为云层中的微粒会激活大气中的含氟化合 物。科学家发现，云层中的微粒对氯化物的激活作用要比 太阳更为厉害，这些微粒冬天被云层中的冰晶包裹，但到 了春天，冰晶中的水分会被阳光蒸发，从而导致大量微粒 出现在云层中，这是为什么春天大气臭氧层的破坏程度最 为严重的一个原因。
臭氧简介介绍
一些研究表明，臭氧可以用于辅助治疗一些疾病，如糖尿病足、褥 疮等，促进伤口愈合。
臭氧在其他领域的应用前景与发展趋势
农业领域
臭氧可以用于农业领域，如种子消毒、水果保鲜 、水产养殖等，提高农产品的产量和质量。
公共卫生领域
臭氧可以用于公共卫生领域，如疫情期间的空气 净化、公共场所的消毒等，保障公众的健康安全 。
臭氧在空气中的分布
垂直分布
臭氧在空气中的垂直分布受到多种因素的影响，如太阳辐射、气象条件等。一般 来说，臭氧在近地面浓度较高，随着高度的增加而逐渐减少。
水平分布
臭氧在空气中的水平分布受到地理位置、气象条件、工业排放等多种因素的影响 。在一些工业发达、交通繁忙的地区，臭氧浓度较高。而在一些自然保护区、乡 村等地区，臭氧浓度较低。
02
臭氧的来源与分布
自然来源
太阳辐射
太阳辐射中的紫外线与大气中的氧气分子相互作 用，产生臭氧。这是臭氧的主要自然来源之一。
雷电作用
雷电可以激发大气中的氧气分子，产生臭氧。这 种过程在雷电频繁的地区较为显著。
植物光合作用
植物通过光合作用吸收二氧化碳并释放氧气，其 中一部分氧气在光合作用过程中被转化为臭氧。
、空气净化等领域。
去除异味
臭氧可以与异味物质发生反应， 去除环境中的异味，如垃圾处理 厂、污水处理厂等场所的异味。
臭氧在医疗领域的应用前景
医疗器械消毒
臭氧可以用于医疗器械的消毒，杀灭细菌、病毒等微生物，保证 医疗器械的安全使用。
空气净化
医院病房、手术室等场所需要保持空气洁净，臭氧可以用于空气净 化，提高医疗环境的质量。
工业领域
臭氧可以用于工业领域，如化工、造纸、印染等 行业的污水处理，提高水质并减少污染。
臭氧的性质
臭氧的性质臭氧（OZONE），分子式O 3 ，分子量47.9982（≈48），在常温下为蓝色气体，有类似鱼腥的气味。
臭氧的理化数据：在标准状况下，密度 2.144g/L。
由于接近地面的干燥空气，密度为1.293g/L，因此臭氧密度是空气的1.658倍。
在-195.4 0 C时，液态臭氧密度为1.164g/ml。
临界温度为-12.1 0 C，临界压力为5.45×10 6 帕。
在冷水中的溶解度比氧气约大10倍。
空气中含有0.02PPm左右的臭氧。
一般情况下，空气中1PPm臭氧可取2.14mg/m 3 ，水中1PPm臭氧为1mg/L。
长期呼吸>0.1PPm臭氧，对人体有害。
臭氧浓度在0.02PPm时，嗅觉敏锐者能感觉到，称“感觉临界点”；0.15PPm时，一般人能嗅出，称“嗅觉临界值”（亦为卫生标准点）；1-10PPm为“刺激范围”；10PPm以上为“中毒范围”。
臭氧不稳定，在高温时会迅速分解，在常温下会缓慢分解为(氧气)，在1%的臭氧水溶液中半衰期约16分钟，在空气中的半衰期约25分钟。
臭氧的不稳定性使其很难实现瓶装贮存，一般只能利用臭氧发生器现场生产，随产随用。
臭氧是比氧气更强的氧化剂，且可以在较低温度下进行氧化。
所以，臭氧的一切应用（消毒、灭菌、水净化、漂白、作氧化剂等）本质上都是利用其强氧化能力。
由上可知，臭氧的强氧化性、常温作用性，特别是其“工作”后能还原为氧气，是其应用经久不衰，备受人类青脒的三大原因。
纯臭氧在受撞击、磨擦时会发生爆炸而分解，含高浓度臭氧溶液加热时易发生爆炸，但只要注意避免，此类事故即不易发生（至于臭氧对人体的毒害，臭氧问世150余年来，尚无一例中毒死亡的报告）。
臭氧用于空气消毒时，消毒现场不应有高浓度易燃易爆气体。
臭氧与水同存时为强烈漂白剂，其作用比氯气（Cl 2 ）、双氧水（H 2 O 2 ）、二氧化硫（SO 2 ）快得多。
臭氧的获得：臭氧可通过高压放电、电晕放电、化学等方法获得。
臭氧的性质
臭氧的性质臭氧（OZONE），分子式O 3，分子量47.9982（≈48），在常温下为蓝色气体，有类似鱼腥的气味。
臭氧的理化数据：在标准状况下，密度2.144g/L。
由于接近地面的干燥空气，密度为1.293g/L，因此臭氧密度是空气的1.658倍。
在-195.4 0 C时，液态臭氧密度为1.164g/ml。
临界温度为-12.1 0 C，临界压力为5.45×10 6帕。
在冷水中的溶解度比氧气约大10倍。
空气中含有0.02PPm左右的臭氧。
一般情况下，空气中1PPm臭氧可取2.14mg/m 3，水中1PPm臭氧为1mg/L。
长期呼吸>0.1PPm臭氧，对人体有害。
臭氧浓度在0.02PPm时，嗅觉敏锐者能感觉到，称“感觉临界点”；0.15PPm时，一般人能嗅出，称“嗅觉临界值”（亦为卫生标准点）；1-10PPm为“刺激范围”；10PPm以上为“中毒范围”。
臭氧不稳定，在高温时会迅速分解，在常温下会缓慢分解为(氧气)，在1%的臭氧水溶液中半衰期约16分钟，在空气中的半衰期约25分钟。
臭氧的不稳定性使其很难实现瓶装贮存，一般只能利用臭氧发生器现场生产，随产随用。
臭氧是比氧气更强的氧化剂，且可以在较低温度下进行氧化。
所以，臭氧的一切应用（消毒、灭菌、水净化、漂白、作氧化剂等）本质上都是利用其强氧化能力。
由上可知，臭氧的强氧化性、常温作用性，特别是其“工作”后能还原为氧气，是其应用经久不衰，备受人类青脒的三大原因。
纯臭氧在受撞击、磨擦时会发生爆炸而分解，含高浓度臭氧溶液加热时易发生爆炸，但只要注意避免，此类事故即不易发生（至于臭氧对人体的毒害，臭氧问世150余年来，尚无一例中毒死亡的报告）。
臭氧用于空气消毒时，消毒现场不应有高浓度易燃易爆气体。
臭氧与水同存时为强烈漂白剂，其作用比氯气（Cl 2）、双氧水（H 2 O 2）、二氧化硫（SO 2）快得多。
臭氧的获得：臭氧可通过高压放电、电晕放电、化学等方法获得。
【臭氧】科普性知识
• 主要由原料气（压缩空气或者氧气）供应 系统、臭氧发生器主机、臭氧输送系统、 臭氧发生器冷却系统等部分组成。 • 浓度 空气源臭氧浓度可以达到3~6%wt， 氧气源可以达到6~14%wt。 • 耗电量 • 空气源在18~30KW/kg • 氧气源在9~15KW/kg
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3气源编辑
• • • •
• 制备编辑
• 通常都借助无声放电作用从氧气或空气制备臭 氧，臭氧发生器即根据这一原理制造。利用臭 氧和氧气沸点的差别，通过分级液化可得浓集 的臭氧。在紫外线辐射下，通过电子放射或暴 晒从双原子氧气可自然形成臭氧。工业上，用 干燥的空气或氧气，采用5~25kv的交流电压进 行无声放电制取。另外，在低温下电解稀硫酸， 或将液体氧气加热都可制得臭氧。
•
• • •பைடு நூலகம்•
臭氧的应用主要以发生量来确定，分为气态下消毒和液态下消毒两大类。臭氧发生量和使用量一 般按照发生量的额定发生量乘以时间来确定，但在不同的用途和不同的场所应计出衰减量而后确 定。臭氧发生器在使用中，气源的配置直接影响臭氧的发生浓度、产量和纯度，气源一般分为普 通气源、干燥空气源、富氧气源和工业氧气气源四种，以上气源的配置 ，在发生装置相同的情况， 浓度和产量依次递增。按照应用常识，一般不应配置普通气源，因为这会影响发生装置的连接使 用寿命并导致发生量不稳定。因此，常用的气源按用途大体可分为下列几种： 1）干燥气源——空间消毒、自来水处理、游泳池水、养殖水、生产循环水、中水回用等。 2） 富氧气源——臭氧浓度需求较高的使用场所，如纯净水、矿泉水、污水处理、医药食品车间 等。 3） 工业氧气源——纯度要求较高、浓度需求较重要、小气量应用场所等。 3. 用于大型空间的消毒应用，如医药、食品等行业车间的杀菌消毒，一般应安装专门管路分通到 车间内，使臭氧分布均匀，也有的通入中央空调风道管路，但这种方式有时会造成空调风道金属 件的腐蚀和臭氧消耗。 4. 用于水处理，则主要配置臭氧溶于水的投加装置，一般分为曝气式（直接曝气或氧化塔式）、 文丘里射流器式、旋涡负吸式或HICHINE泵混合式样等几种，以上其溶于水效率可依次提高， HICHINE泵式效率可达95%以上。 1）曝气式：自来水、养殖水、生产循环水、生活污水、工业废水等。 2）文丘里射流式：二次供水、纯净水、矿泉水、养殖水冷却、游泳池水等。 3）负吸式：小水体应用。 4）气液混合泵式：小水体应用或臭氧消毒水应用。
臭氧
《消毒技术规范》—臭氧臭氧又名三子氧，分子式为O3，分子量为48.00。
一、理化特性：臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂，密度为1.658(空气=1)。
臭氧气体经冷处理后可呈液状，其液体密度为1.71，沸点为-112.3℃,在水中溶解度比氧高，但因分压较低，故在平时使用温度与压力下，只能得到每升数毫克的溶液，含臭氧的溶液，温热时会爆炸。
臭氧的稳定性极差，在常温下可自行分解为氧，在270℃高温下可立即转化为氧。
1%水溶液在常温大气中半衰期为16分钟，所以臭氧不能像其它工业气体一样可以用瓶贮存，一般为现场生产，立即使用。
二、杀菌作用：臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。
臭氧在水中杀菌迅速较氯快。
三、影响杀菌作用的因素： ①PH：用臭氧水溶液消毒时，若PH增高，则所需浓度必须增加。
②湿度：用臭氧熏蒸消毒时，相对湿度高则效果好，低则效果差，对干燥菌体几乎无杀菌作用。
③温度：温度降低有利于臭氧的溶解，可增强其消毒作用，甚至在0℃亦能保持较好的杀菌效果，如水温为4－6℃时，臭氧杀菌用量为100，水温10－21℃时为160，水温36－38℃时则为320，有机物可降低其杀菌作用。
四、毒性：空气中臭氧浓度达0.01-0.02mg/L时即可嗅知：浓度达到1mg/L时，可引起呼吸加速、变、胸闷等症状，在2.5-5mg/L时，可引起脉搏加速，疲倦、头痛，停留1小时可发生肺气肿，以至死亡，作业现场空气中容许的阀限值为0.2mg/m3.五、腐蚀性：臭氧为强氧化剂,可损坏多种物品,浓度越高对物品损害越重,可使铜片出现绿色锈斑,特别是使橡胶老化,色变暗,弹性降低,以致变脆,断裂,使织物漂白褪色.六、稳定性:臭氧稳定性极差，常温下即可自行分解为氧，停止发生后，通风30－60分钟后，其浓度与大气水平一样．七、使用范围：在消毒方面，臭氧的用途主要有以下几种： 1、液体消毒：饮用水、工业生活污水和饮料水的净化消毒． 2、物体表面消毒，饮食用具、理发工具、食品加工用具、衣物、钱币、票券等放密闭箱内消毒． 3、防腐保存：蔬菜水果蛋类鱼肉类干鲜土特产，水产品加工，贮存和冷藏等．八、使用方法： 1液体消毒：臭氧消毒饮用水时，其用量取决于水质，应由实验确定精确值，比较清洁的水，一般应加臭氧0.5-1mg/L，作用5-10分钟后，水中保持臭氧浓度为0.1-0.5mg/L；对于污染比较严重的饮用水，臭氧用量可增至3-6 mg/L。
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中文名: 臭氧英文名: Ozone别名: Atmosphericozone;Healozone;Oxygen, mol. (O3);Ozone (O3);Ozone(16O16O16O);Triatomicoxygen分子结构:分子式: O3分子量: 48.00物理化学性质性质描述:臭氧(10028-15-6)的性状：1.本品为不稳定的蓝色气体，有刺激性臭味。
2.为强氧化剂，可在任何温度下分解成氧。
3.食品经处理后可不留痕迹地分解、挥发掉。
其他信息产品应用:臭氧(10028-15-6)的用途：本品为抗微生物剂；直接用作水的消毒剂；废水处理剂。
FDA 2001年6月准用于肉类、家禽的原料处理、储藏和加工以及初级农产品的制备、包装和储存。
用于水的消毒和空气的臭氧化，在化学工业中用作强氧化剂。
可在特殊的臭氧发生器中，使空气中的氧气受到无声放电而成臭氧。
生产方法及其他:臭氧(10028-15-6)的概述：臭氧是氧的同素异形体，在常温下，它是一种有特殊臭味的蓝色气体。
臭氧主要存在于距地球表面20公里的同温层下部的臭氧层中。
它吸收对人体有害的短波紫外线，防止其到达地球。
臭氧具有等腰三角形结构，三个氧原子分别位于三角形的三个顶点，顶角为116.79度。
1840年德国 C.F.舍拜恩在电解稀硫酸时，发现有一种特殊臭味的气体释出，因此将它命名为臭氧。
当大气层中的氧气发生光化学作用时，便产生了臭氧，因此，在离地面垂直高度15～25千米处形成臭氧层，它的浓度为0.2ppm。
臭氧的气体明显地呈蓝色，液态呈暗蓝色，固态呈蓝黑色。
它的分子结构呈三角形。
臭氧不稳定，在常温下慢慢分解，200℃时迅速分解，它比氧的氧化性更强，能将金属氧化为过氧化银，将硫化铅氧化为硫酸铅，它还能氧化有机化会脱色。
臭氧在水中的溶解度较氧大，0℃和1×10帕时，体积臭氧。
臭氧能刺激粘液膜，它对人体有毒，长时间在含0.1ppm臭氧的空气中呼吸是不安全的。
臭氧层能吸收大部分波长短的射线（如紫外线），起着保护人类和其他生物的作用，但氯气和氟化物促使臭氧分解为氧，破坏了臭氧保护层，成为人类关注的重要环境问题之一。
通常都借助无声放电作用从氧气或空气制备臭氧，臭氧发生器即根据这一原理制造。
利用臭氧和氧气沸点的差别，通过分级液化可得浓集的臭氧。
臭氧是强力漂白剂，用于漂白面粉和纸浆，用臭氧消毒饮用水，水中只含氧，无特殊气味。
它还用于污水处理。
臭氧极易分解，很不稳定。
它不溶于液态氧，四氯化碳等。
有很强的氧化性，在常温下可将银氧化成氧化银，将硫化铅氧化成硫酸铅。
臭氧可使许多有机色素脱色，侵蚀橡胶，很容易氧化有机不饱和化合物。
臭氧在冰中极为稳定，其半衰期为2000年。
1785年，德国人在使用电机时，发现在电机放电时产生一种异味。
1840年法国科学家克里斯蒂安·弗雷德日将它确定为臭氧。
在紫外线辐射下，通过电子放射或暴晒从双原子氧气可自然形成臭氧。
工业上，用干燥的空气或氧气，采用5~25kv的交流电压进行无声放电制取。
另外，在低温下电解稀硫酸，或将液体氧气加热都可制得臭氧。
臭氧可用于净化空气，漂白饮用水，杀菌，处理工业废物和作为漂白剂。
在夏季，由于工业和汽车废气的影响，尤其在大城市周围农林地区在地表臭氧会形成和聚集。
地表臭氧对人体，尤其是对眼睛，呼吸道等有侵蚀和损害作用。
地表臭氧也对农作物或森林有害。
制备方法：空气中的氧就地用紫外线照射而成，或由空气通过高压放电而成。
限量：FDA，§184.1563(2000)：瓶装水0.4mg/L；空气0.1mg/kg(0.2g/m3)。
毒性：GRAS(FDA，§184.1563，2000)。
鉴别试验：取茜紫3R124.5mg分散于盛于IL容量瓶中的500ml水中，机械搅拌过夜。
加六偏磷酸钠20mg，氯化铵48.5g，氢氧化铵6.2ml(相当于氨1.6g)。
用水定容后搅拌过夜。
稀释至10倍后该液在548nm处的吸光度为0.155cm-1。
以此为试剂液与试样水的稀释液pH应为8.1～8.50。
取上述试剂液各20ml炉放入两只200ml容量瓶中。
取无臭氧水将其中一只定容，作为空白。
另一只容量瓶用直接制造的试样经安全漏斗或移液管送至试剂液液面以下，以免臭氧脱气损失。
用1～5cm吸收池立即测定两种溶液在548nm 处的吸光度，则试样液的吸光度应低于空白样。
含量分析：于一1L容量瓶中盛水500ml和磷酸1ml，加人靛蓝三磺酸钾0.770g，用水定容后混合。
该液的1：100稀释液在600nm处的吸光度为0.20±0.010。
此为“备用靛蓝液”。
临用前，取该备用液20ml、磷酸二氢钠10g和磷酸7ml放于一1L容量瓶中，用水定容后混合，是为“靛蓝试液Ⅰ”。
另与“靛蓝试液Ⅰ”相同，惟用100ml“备用靛蓝液”代替20ml，是为“靛蓝试液Ⅱ”。
另取丙二酸5g稀释至100ml作为“丙二酸试液”。
操作：于两只100ml烧瓶中各加“靛蓝试液Ⅰ”10.0ml。
其中一只用无臭氧水装满，作为空白。
另一只容量瓶用直接制造的试样(臭氧浓度应为0.01～0.1mg/L)经安全漏斗或移液管送至试剂液液面以下，以免臭氧脱气损失。
旋即混合并立即用10cm吸收池测定两溶液在600nm处的吸光度(如臭氧浓度为0.05～0.5mg/L，则改用“靛蓝试液Ⅱ”)。
控制干扰：如有氯存在，则在加试样之前，于两烧瓶中各加丙二酸试液1ml。
操作同上，但应立即测定吸光度。
臭氧杀菌灯的应用：① 点亮灯后，室内污浊空气由于臭氧和紫外线的作用而渐清洁，于是此灯不断供应新鲜空气之源泉，在臭氧分解时空气中的游离细菌亦被杀灭，可以防止伤风感冒及其它种种以空气为媒介的传染病，防止肝炎、结核病的传染。
适用于公共场所、交通工具车厢内、中央空调内等消毒杀菌。
② 防臭防霉。
在公共场所、卫生间内点上此灯，不但可以防臭，而且还可以杀灭苍蝇、蚊子等幼虫。
在阴暗潮湿的房间内，可防止物品变霉。
③ 在医院的手术室、无菌室内的应用。
④ 食品卫生除杀菌消毒外，可延缓食物变质。
⑤ 水消毒。
可以杀灭水中的细菌，不产生永久性残余物质、不产生致癌物质，水无异味等优点。
紫外线臭氧杀菌灯点燃后，要特别注意对人的眼睛保护，不宜照射人体。
另外，有的物品不宜用紫外线臭氧杀菌灯进行消毒杀菌，因此，可以使用无臭氧紫外线杀菌灯，天津瑞森特紫外线设备有限公司已采用掺钛石英玻璃，在灯点亮时可以滤掉产生臭氧185nm波长的光，使该灯不产生或产生极少臭氧。
臭氧解除农药残留的基本原理：臭氧是一种强氧化剂，农药是一种有机化合物，臭氧消毒水通过强氧化破坏有机农药的化学键，使其失去药性，同时杀灭表面的各种细菌盒病毒，达到解毒目的。
食堂果蔬餐具消毒机是利用臭氧的特性与性能而开发研制的一种食堂专用设备，此设备能快速杀菌、消毒除臭而且在短时间内产生高浓度臭氧水，保证食堂饭菜食用安全。
此类设备一般采用臭氧杀菌灯或臭氧机实现。
1、可有效降解大米、蔬菜、瓜果中的农药残留，延长保存期。
2、用于餐具消毒、空气消毒、冰柜及贮藏室消毒，除异味、防霉，可有效地杀灭细菌、病毒，预防疾病的传播。
臭氧是氧的同素异构体，为强氧化剂；其降低农药，去除细菌效果是氯气的1.5倍，其杀菌速度比氯气快600—3000倍。
臭氧在室温下自然衰变为氧气，衰变期为15分钟到25分钟。
臭氧在水中则迅速转化为“生态氧”，而且没有残留问题。
臭氧是高效、快速的除药杀菌剂。
它可以迅速地在短时间内使农药残留物化解，使细菌、病毒迅速被消灭。
臭氧不仅具有消毒、灭菌、除臭、脱色等作用，而且还有改变植物呼吸状态，激活植物细胞，解毒，分化有机不纯物质等等许多有益于人类和环保“正向化”作用。
臭氧通过水介质能有效地降低和歼灭在膳食物中的农药、化肥和生物激素残毒及各种病菌、病源菌，降低污染对人类的危害。
1)用臭氧机产生的臭气水浸泡蔬菜、水果，可由表及里的杀灭细菌、病毒，降解化肥、农药残留，激活植物细胞，使您吃到天然滋味、营养丰富的果蔬，吃起来更放心，其农药残留可去除95%以上，营养不流失，保鲜时间长。
2)用臭氧机产生的臭氧水浸泡肉鸡、生肉、冻鱼、冻虾，可杀灭屠宰、运输过程中携带的有害病菌，降解饲养过程中吸收的生物激素、抗生素、荷尔蒙等对人体有害的物质，还可去除腥味，让您吃上放心的鸡、鱼、肉、蛋，味道更加鲜美。
3)用臭氧机产生的臭氧水可漂白衣物表面的脏污及染剂的颜色，并可杀菌及分解杂质，减少水源污染，不会有化学洗涤剂残留而刺激皮肤，又有预防皮肤病和香港脚等效果。
净化水煮饭。
煮出的米饭 4)将米用水淘净，可降解农药化肥残留，再用O3香醇可口，富有营养。
(不要使用铝制品容器)由于臭氧最终将还原于氧气和水，不留任何残余物质，因而对环境无任何污染。
5)臭氧以其强氧化性、杀菌性、易分解性和无残留的特性，使它在去除农药残留、杀菌消毒、防腐保鲜等方面有广阔的应用前景。
无菌药品生产环境的空气洁净级别要求：为了达到上述要求，我们应选择什么样的净化灭菌工艺呢？当前有四种灭菌方法。
其中臭氧灭菌是其中的一项重要方法。
但无论用什么样的消毒方法，都要达到上述规定，臭氧灭菌也不例外。
臭氧作为一种取代传统消毒方法的消毒手段，人们对它的要求更严而且更为省事易行，否则，就难以立足。
臭氧在餐饮业中应用的主要优点：臭氧在餐饮业中消毒方式灵活、成本低廉、效果明显、无副作用。
一、臭氧消毒方式：1 、运用臭氧水清洗浸泡；2 、运用臭氧气消毒；二、臭氧消毒的优势1 、不仅可对餐具消毒，更具备其它消毒设备和方法不具备的(对餐饮场地及厨用设备消毒能力)，降解果蔬残留农药及肉制品中含有的有害激素，避免食物中毒现象的发生。
(1)臭氧气可直接对厨房、饭厅、刀厨具、冰箱、菜架、养殖地、储物室消毒，也可用臭氧水清洗消毒；(2)臭氧气或臭氧水可用于那些不能耐高温的餐具消毒，例如塑料、彩瓷制品等。
(3)臭氧水洗菜，可降解果蔬中的残留农药及肉类制品的有害激素。
2 、臭氧消毒所需时间短，操作简单，消毒后无需再清洗，若要对 100 件餐具消毒(供 8-10 人用餐)：(1)常规程序需用约140分钟，流程如下：去污(15分钟)清毒浸泡(90分钟)清洗(15分钟)消毒柜消毒(20分钟)使用 (2)若用臭氧气消毒，一般只需38分钟。
流程如下：去污(15分钟)清洗(15分钟)消毒浸泡(8分钟)使用(3)若用臭氧水消毒，仅需30分钟。
流程如下：去污(15分钟)清洗消毒浸泡(15分钟)使用。
3 、臭氧消毒无有害残留物、无二次污染。
臭氧消毒后自行分解为氧气，无异味、无污染，而且消毒全面、效果好。
4 、臭氧消毒使用成本低。
臭氧消毒主要以空气作原料，耗电比消毒柜低许多，臭氧消毒后餐具可直接使用，无须烘干。
臭氧消毒原理可以认为是一种氧化反应。