学校食品卫生安全知识讲稿
2024年饮食安全演讲稿范例(3篇)
2024年饮食安全演讲稿范例为积极响应食品安全进校园活动，营造良好的食品卫生安全工作氛围，加强学校食品安全教育，进一步向同学们普及食品安全知识，提高学生食品安全意识。
学生会特向全体师生提出如下倡议：一、自觉学习食品安全知识。
认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，二、自觉遵守国家食品卫生法律、法规和规章，大力普及宣传食品安全知识。
三、增强自我保护意识。
购物时一定注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期，无生产许可证、QS标志的食品一律不得购买和食用。
四、养成良好的饮食习惯。
不食用流动摊点销售的盒饭，抵制价低质劣的食品，外出就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的餐馆饭店。
五、养成良好的卫生习惯。
不随便在校园内不乱扔纸屑、包装袋、糖纸等垃圾，保持良好的校园卫生环境。
六、积极开展食品安全宣传活动。
各班开展一次食品安全知识主题班会，开展“拒绝不安全食品，争做健康卫士”的活动。
七、树立食品卫生安全观念，提高食品安全知识和自我防护能力，强化学校食品安全的监督，保障广大师生饮食健康安全，创建和谐校园。
2024年饮食安全演讲稿范例（2）尊敬的评委、各位嘉宾、各位同学们：大家好！我是来自XX学校的XX。
今天，我非常高兴站在这里，向大家发表____年饮食安全的演讲。
饮食安全一直以来都是我们关注的重点问题，它直接关系到我们每个人的身体健康和生命安全。
随着社会发展和人民生活水平的提高，过度依赖食品加工和繁忙的生活方式给饮食安全带来了新的挑战。
因此，在____年，我们需要更加重视饮食安全问题，做好相关工作。
首先，我们要加强食品安全监管。
食品安全是饮食安全的基础，我们必须确保食品生产、销售和运输等方面的全面监管。
政府和相关部门要加大执法力度，制定更加严格的法律法规，加强对食品加工企业的监管，严厉打击假冒伪劣食品和食品安全问题。
同时，我们也需要培养公民的饮食安全意识，教育人们要选择安全健康的食品，合理搭配饮食，遵循科学膳食原则，养成良好的饮食习惯。
食品安全知识演讲稿（精选17篇）
食品安全知识演讲稿演讲稿的内容要根据具体情境、具体场合来确定，要求情感真实，尊重观众。
现如今，越来越多地方需要用到演讲稿，大家知道演讲稿的格式吗？下面是小编收集整理的食品安全知识演讲稿，希望对大家有所帮助。
食品安全知识演讲稿篇1各位同学：大家好！食品安全是我们生活中最重要的事情。
可能有人会说，食品安全离我们很远。
如果你这么想，那你就错了。
接下来我就说说我身边的食品安全问题。
当我们在学习，学生即将离校时，所有的小企业供应商都做好了迎接大量学生的充分准备。
学校的钟声就像小企业的钟声。
学生出校门后，大排档周围会有很多学生，比如炸串、烤冷面、炸鸡柳等。
就连摊主和那些赤手空拳“打架”的食品也视而不见，一些学生在短时间内蜂拥到仓库购买。
有一个同学跟我们说，他喜欢炸串，吃完还想吃。
有时候他回家不想吃。
面对这样的情况，我们特别焦虑。
为此，我们特意找了生物老师，请她谈谈这些食物的危害。
李老师说那些食品很多都是“三无”，不知道保质期和生产来源。
更重要的是，我们不知道生产者的健康状况。
如果生产者有传染病，那么我们就间接感染了。
展位暴露在外，布满灰尘和细菌，让我们腹痛、腹泻，甚至食物中毒。
据了解，这些食物大多是油炸食品，油的质量没有保证，也使用“地沟油”。
而且油经常反复使用，容易造成肥胖。
这些油脂在体内积累，诱发多种疾病，如肠胃炎、心血管疾病、肝病等。
我们应该建议那些小贩不要仅仅为了自己的小利益而损害学生的健康！我们要对同学说，为了自己，为了家人，为了未来，行动起来，拒绝不安全的食品进口，增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯！让我们解决身边的食品安全问题，给我们一个健康的饮食环境。
食品安全知识演讲稿篇2老师，同学们：大家好！今天我要与大家分享的是关于食品安全的问题。
俗话说得好：国以民为本，民以食为天。
食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。
学校食品安全整治领导讲话稿讲话(5篇)
学校食品安全整治领导讲话稿讲话篇1有副对联说得很对：“人品、食品、品品相照；苍生、民生、生生相连”，生命只有一次，健康是人生最重要的财富。
在人的生活当中，衣食住行，样样缺不得。
特别是食品，它是与我们每个人紧密相连的，是我们每天的必需品。
俗话说得好，民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
所以我们更该关注食品安全。
记得六年级的时候.老师给我们讲了一个真实的故事：一个16岁的学生，由于小时候吃了太多了垃圾食品，已经身患绝症，现在他还十分的后悔。
我们要记住这个悲惨的教训，看看这些厂家，都以“金钱第一”“利润最多”的道德观念做出发点，为了市场上的竞争，竟全然不顾消费者的健康。
想想苏丹红，想想因便宜食物的诱惑得人在病床上如何的后悔现在改革开放好，人民富有了，跟着改革开放的步伐，家家都是独生子女，一个个受父母的宠爱惯了，一声：“妈妈，可以给点钱买东西么？”妈妈一句话也不说，掏出一张鲜红的百元大钞，“给，省着点花，不够妈在给。
”就这么一句话。
我们一把抓了过去，放学时，东荡荡，西游，看到路东有一片烤羊肉串，苍蝇漫天飞舞，“老板，来10根羊肉串。
”那老板笑呵呵地递上一把烧了又烧而且“香喷喷”羊肉串，那人手上拿了一大把羊肉串，另一只手还拿着一根冰棍，兜里还放着一些糖果，真想用一首歌来唱唱：“左手一把羊肉串，右手一根冰淇淋，口袋里还放着一把糖果哦。
”弄来弄去最后伤的还是你自己，拉肚子，发烧“哎哟，哎哟”地叫着，父母看了又着急，花了大笔的钱来治。
你说这样合算么，买东西花钱，治病也花钱，食品安全要警钟长鸣，不容忽视。
国家为了广大的中小学生能够放心地使用食品，增强他们对食品安全的参与意识，普及食品安全知识，宣传《食品卫生法》《产品质量法》《标准化法》等法律法规能够深入人心、家喻户晓，营造食品放心消费环境。
我们是二十一世纪的雏鹰，是祖国未来的接班人，我们的生命就像一朵朵含苞欲放的花儿，只有健康才是我们生命唯一的选择，绝不能让危害健康的食品在我们身边有一席之地！垃圾食品问题相当于冰山一角，可这一角不留意了也能撞沉铁达尼号，我们在卫生监管部门的大力整治时，也要擦亮自己的眼睛，毕竟，我们管不了别人的良心，只好先管住自己的嘴巴。
校园食品安全演讲稿范文(精选6篇)
校园食品安全演讲稿范文（精选6篇）校园食品安全演讲稿1今天，我们在这里召开全县学校食品安全工作会议，主要任务是全面落实区、市食品卫生安全工作会议精神，进一步加强学校食品安全工作，维护青少年学生身体健康和生命安全，促进社会和谐稳定。
刚才，县食品药品监管局梁局长对我县学校、幼儿园食堂食品安全检查情况进行了通报，对下阶段特别是20__年高考、中考期间学校食堂食品安全保障工作进行了安排部署，县教育局x局长也加强学校、幼儿园食品安全工作作了发言，讲得很好，我完全同意。
我们一定要加快推进全县学校食堂改造和量化管理，确保师生食品卫生安全，确保不因发生食品安全事件而影响高考、中考的顺利进行，促进学校食品安全工作再上新台阶。
下面，我强调几点意见：一、进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识民以食为天，食品卫生关系广大人民群众的身体健康和生命安全，是一件涉及千家万户、关系国计民生的大事。
学校食品卫生与师生切身利益联系最广泛、最密切、最持久，最敏感，已经成为公众高度关注的公共安全问题之一。
近年来，县委、县人民政府高度重视我县学校的食品卫生安全工作，按照上级的要求，成立了食品卫生安全工作领导机构，加强了学校食品安全工作的领导和管理，确保了学校食品的安全，全县学校没有发生一起重大的食品安全事故，保障了师生身体健康，维护了良好的教育教学秩序，为社会稳定做出了应有的贡献。
在此，我代表县党委、政府向一贯关心和支持学校食品卫生安全工作和为学校食品卫生工作付出辛勤劳动的教育部门、食品药品监督管理等部门以及学校领导和食品卫生安全管理人员表示衷心的感谢！我县学校食品安全工作虽然取得了一定的成绩，但我们也应该清醒地看到，全县学校食品卫生安全工作仍然存在着一些不容忽视的问题：一是部分学校未能把学校食品卫生安全工作摆正位臵，认为抓教学是硬任务，而学校食品卫生安全工作则是软任务，存在着“一手硬、一手软”的现象，食品安全相关制度流于形式，管理松驰。
食品安全教育演讲稿16篇完美版
食品安全教育演讲稿16篇完美版第一篇：食品卫生知识首先，我们要知道食品安全问题是一个严重的社会问题，关系到每个人的身体健康。
我们应该积极关注食品安全问题，研究相关的保健知识，提高自我防范能力。
第二篇：保健饮食我们要讲究保健饮食。
保健饮食是指吃一些营养丰富，有益于身体健康的食品。
我们要少吃油腻、辛辣、过于甜腻的食品，多吃水果蔬菜、粗粮杂粮。
第三篇：农药残留在购买蔬菜水果时，我们要看清楚标签上的信息，尤其是是否含有农药残留。
如果不清楚，可以购买有机食品或者自己种植蔬菜水果，提高食品安全保障率。
第四篇：食品中毒由于食品中毒是最常见的食品安全隐患，导致很多人发生了健康问题，我们在饮食时要格外小心。
尤其要避免吃生冷食物，多喝热水，注意饮食卫生。
第五篇：灰霉病灰霉病是一种食品病害，更多的出现在葡萄、梨等水果上。
如果食用了有灰霉病的水果，会导致胃肠功能紊乱和呼吸道病变。
因此，我们在挑选水果时，要挑选外表完好、没有软点和异味的水果。
第六篇：过期食品我们不能食用过期食品，这会导致身体健康问题。
所以，在购买食品时，我们要查看生产日期、过期日期，特别是饼干、糕点、休闲食品等易保存食品，更要注意保质期限，以免食物变质。
第七篇：虫蛀食品虫蛀食品是指被虫蛀过的食品，也是不安全的食品。
我们一定要在购买食品时，仔细检查，看有无虫蛀的迹象，如果有就不能购买。
第八篇：生病后饮食我们生病后的饮食也不能随便了。
因为身体处于疲劳、虚弱状态，抵抗力降低，这时如果再去吃辛辣、咸腥、生冷的食物，会破坏身体的免疫系统，甚至诱发其他疾病。
第九篇：鱼刺卡喉在吃鱼时，如果不小心咽下了鱼刺，会卡在喉咙里，喉咙处的受伤会导致流血，甚至会引发感染。
如果发生这种情况，可以采用食醋泡、喝饮料等方法来把鱼刺卡出来。
第十篇：忌吃某些食品我们应该知道，有些人具有食品过敏的特性，这些人忌吃某些食品。
如果食用过敏的食品，会造成身体不适，甚至出现严重的过敏反应。
因此，我们要了解自己是否存在过敏性体质，避免食用过敏食品。
关于校园食品安全讲话稿6篇
关于校园食品安全讲话稿6篇关于校园食品安全讲话稿 (1) 尊敬的各位领导、各位嘉宾、老师们、同学们：大家上午好!在这金秋时节，我们齐聚在市二十六中举行“食品安全进校园”赠书仪式，这对于进一步加强学校食品安全教育，宣传普及食品卫生安全知识，提高学生食品安全意识，营造良好的校园食品消费环境具有积极而深远意义。
食品安全，关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，关系着社会和谐稳定。
学校是人群高密度集中的重要区域，学校食堂及周边饮食摊点的食品卫生安全，对师生的身体健康和校园的平安和谐影响巨大;学校也是广大青少年学生接受知识教育、促进身心健康发展的特殊场所，食品安全知识传播的快慢，食品卫生环境整治的好坏，直接影响着师生的生命安全和健康发展。
学生良好生活习惯的教育形成，也反过来促进家庭饮食生活行为模式的转变。
开展“食品安全进校园”宣传教育，是党和国家关心青少年健康成长的具体体现，更是保障青少年身体健康、促进社会稳定和谐发展的重要举措。
在此，我代表市教育局向关心青少年健康成长的各级领导表示衷心感谢!开展食品安全知识进校园活动，就是要充分发挥学校作为食品安全宣传的主战场作用，通过广泛宣传，大手牵小手、小手拉大手，共同形成校园、学生、家庭、社会多元化的食品安全构架体系，以此提升食品安全综合防范的素质和能力。
借此机会，我对各级教育行政部门及学校开展此项活动提几点要求：一、统一思想，提高认识，充分认识做好学校食品安全工作的重要性和必要性。
学校食品卫生安全工作事关每一个学生的身体健康与生命安全，事关教育方针的全面贯彻与合格人才的培养，事关社会的和谐与稳定，来不得半点松懈和麻痹。
各级教育行政部门及学校要充分认识做好此项工作的重要性和必要性，增强责任感和使命感，不断开创学校食品安全工作的新局面。
二、落实责任，完善机制，努力提高学校食品安全工作水平。
各级教育行政部门和学校要切实承担起教育管理和保护学生的职责，时刻把保护学生健康和生命安全放在工作的重点上来。
关于校园宣传食品安全主题演讲稿(18篇)
关于校园宣传食品安全主题演讲稿（18篇）第一、吃零食的问题。
有些同学挺喜欢吃零食的，从学校周边小店门口早晚人员云集，热闹非凡就可以看出来。
但有一点要提醒同学们：摊贩们出售的这些小食品的厂家、作坊的卫生条件和卫生设施都比较简陋，卫生很差。
防蝇、防尘、防鼠的措施都不到位。
吃了这种食品很容易得病。
有些小食品、零食，本身质量就不好，比如有些棒棒冰、果冻等，它也可能是“三精水”制成的。
所谓“三精水”就是糖精、香精、色素加水兑成，这些东西，几乎没有营养，而且有一定的危害。
还有一些食品用的原料不好，或变质了，加工的人为了掩盖缺陷、异味，故意加一些辛辣味，让你吃不出异味来;或者用油炸。
而油呢，质量很差，而且反复使用。
同学们吃了这些东西很危险：可能会拉肚子，经常、长期多吃油炸食品也可能会得癌症。
第二，卫生习惯问题。
有些同学存在一些不好的习惯，如饭前便后不洗手，喝生水、手脏不洗就抓东西吃、乱吐痰等。
我们知道手、鼻涕、痰等都有许多病菌的。
科学证明：手上的细菌很多，一只手掌可以有40万个细菌，一克指甲污垢可以有40亿个细菌，所以我们要注意手的卫生。
而勤洗手是保持卫生的很好方法，这点很重要，是防止病从口入的关键一环。
同学们，食品安全关系你我他，正确防范、养成良好卫生习惯是关键。
希望我们每一位同学树立食品安全意识，让健康的生活永远伴随。
关于校园宣传食品安全主题演讲稿篇15各位老师、亲爱的同学们：我是四一班的学生，今天我演讲的主题是“病从口入，关注食品安全”。
我们经常会看到，有些同学在小摊小贩处购买一些没有卫生保障的东西，这些食品往往很香很好看，非常诱人，但其实它们大多是“三无”产品——无生产日期、无质量合格证、无生产厂家，它们以色素、化学添加剂为主要原料，甚至使用腐败变质的东西。
包括一些油炸、烧烤、或腌制食品，不仅会使食物营养成分变性，还会对大家的身体造成毒害，引起拉肚子、腹痛、恶心呕吐、甚至失明等。
食品安全不仅需要有关部门加大检查力度，更需要同学们提高保护意识，自觉抵制诱惑。
食品安全知识演讲稿7篇
食品安全知识演讲稿7篇食品安全学问演讲稿7篇食品安全学问演讲稿大家都有了解过吗？演讲稿的内容要依据详细情境、详细场合来确定，要求情感真实，敬重观众。
以下是我细心收集整理的食品安全学问演讲稿，下面我就和大家共享，来观赏一下吧。
食品安全学问演讲稿篇1各位同学大家好：食品安全是我们生活中最重要的事情。
可能有人会说，食品安全离我们很远。
假如你这么想，那你就错了。
接下来我就说说我身边的食品安全问题。
当我们在学习，同学即将离校时，全部的小企业供应商都做好了迎接大量同学的充分预备。
学校的钟声就像小企业的钟声。
同学出校门后，大排档四周会有许多同学，比如炸串、烤冷面、炸鸡柳等。
就连摊主和那些赤手空拳“打架”的食品也视而不见，一些同学在短时间内蜂拥到仓库购买。
有一个同学跟我们说，他喜爱炸串，吃完还想吃。
有时候他回家不想吃。
面对这样的状况，我们特殊焦虑。
为此，我们特意找了生物老师，请她谈谈这些食物的危害。
李老师说那些食品许多都是“三无”，不知道保质期和生产来源。
更重要的是，我们不知道生产者的健康状况。
假如生产者有传染病，那么我们就间接感染了。
展位暴露在外，布满灰尘和细菌，让我们腹痛、腹泻，甚至食物中毒。
据了解，这些食物大多是油炸食品，油的质量没有保证，也使用“地沟油”。
而且油常常反复使用，简单造成肥胖。
这些油脂在体内积累，诱发多种疾病，如肠胃炎、心血管疾病、肝病等。
我们应当建议那些小贩不要仅仅为了自己的小利益而损害同学的健康！我们要对同学说，为了自己，为了家人，为了将来，行动起来，拒绝担心全的食品进口，增加食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯！让我们解决身边的食品安全问题，给我们一个健康的饮食环境。
食品安全学问演讲稿篇2老师，同学们：大家好！今日我要与大家共享的是关于食品安全的问题。
俗话说得好：国以民为本，民以食为天。
食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴盛昌盛。
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食品安全知识讲稿中江县南华镇初级中学校同学们：“民以食为天，食以安为先”，当今的社会是坚持以人为本的社会，是倡导健康消费、科学消费、安全消费、和谐消费的社会.食品安全问题涉及到每个人的身体健康和生命，不安全的隐患就在我们身边。
同学们：你们是祖国的花朵，是祖国的未来，是早上八九点钟的太阳，是祖国的发展和平富强的希望;你们每天吃的方便面是合格食品吗？每天吃的喜之郎是符合卫生标准食品吗？每天喝的矿泉水、饮料是在有效保质期之内吗？每天吃的面包有厂名、厂址、生产日期、合格证吗？妈妈每天给你喝的牛奶有QS标志吗？并不见得。
只是在平时吃到、买到而没有留心注意到而矣。
那么在平时日常生活中吃到、买到不合格食品应该向谁投诉举报呢？带着这些在我们自己身边日常生活中经常遇到的小问题，借此机会给大家讲一讲流通领域食品安全方面的知识。
一、食品安全相关知识1、什么叫食品?根椐《食品卫生法》的规定：食品是指用于食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品.但是不包括以治疗为目的的物品。
食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
2、什么叫食品质量？国际标准化组织颁布的ISO标准规定，食品质量是由各种要素组成的，这些要素被称为食品所具有的特性，这些特性的总和构成了食品质量的内涵，也就是说，食品质量是指食品的固有特性满足人们明确的以及隐含的要求的能力。
3、什么叫食品安全？食品安全是指：“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保。
”食品的安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。
要求食品绝对安全是不可能的，食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食作量下不会导致对健康损害的实际确定性。
在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作，饮食方式的合理性，适当使用数量，以及食用者自身的一些内在条件。
4、食品质量安全特别关注的内容：（1）食品质量安全关注滥用食品标识的问题。
食品标识是现代食品质量不可分割的重要组成部分，各种不同食品的特征及功能主要是通过标识来展示的。
当前食品标识的滥用比较严重，主要有以下问题：A、虚假标注食品功能或成分，用虚夸的方法展示该食品本不具有的功能或成分；B、缺少中文食品标识，有意或无意利用外文标识，让普通消费者无法辩识；C、伪造食品标识，如伪造生产日期、冒用厂名厂址，冒用质量标志；D、少警示说明等。
（2）食品质量安全关注食品的污染对人类的健康、安全带来的威胁。
按食品污染的性质来分，包括：生物性污染；化学性污染；物理性污染。
按食品污染的来源划分，包括：原料污染；加工过程污染；包装污染；运输和储存污染；销售污染。
按食品污染发生的情况来划分，有一般性污染和意外性污染。
（3）食品质量安全关注食品工业技术发展所带来的质量安全问题。
如食品添加剂、食品生产配料、辐射食品、转基因食品等。
5、什么是QS标志QS是食品“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上加印（贴）QS标志表明符合质量安全基本要求。
实施食品质量安全市场准入制度管理的食品，其产品出厂必须加印（贴）食品市场准入标志，没有食品市场准入标志的，不得出厂销售。
食品市场准入标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。
字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ”为白色。
６、目前我国实施ＱＳ标志食品的种类有哪些？国家实施ＱＳ食品生产许可证目录明确规定：大米、食用植物油、小麦粉、酱油、醋、茶叶、酱腌制品、炒货食品、可可制品、密饯、焙炒食品、蛋制品、水产加工制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、啤酒、黄酒、葡萄酒、冷饮、肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、散装速冻面米食品、膨化食品等28类525个种食品。
7、绿色食品标志绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营类食品。
绿色食品是安全、无污染、无公害营养类食品的统称。
我国是1999年5月正式发布发展绿色食品并颁布了相关规定，实行的绿色食品品制度是图形商标、文字商标、绿色食品标识、许可编号和绿色食品防伪标识的四位一体管理制度。
其标志经国家局注册，作为质量标志受法律保护，任何单位和个人未经农业部批准，擅自印制使用“绿色食品”标志或经销假冒“绿色食品”标志，都属侵犯商标专用权或假冒商品行为。
8、保健食品标志保健食品是指具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。
9、商品条码标志商品条码是将表示商品信息的数字代码转换成由一组规则排列的平行线条构成的特殊符号。
1970年，美国的食品杂货业率先在食品包装载体上使用这种条码，随之扩展到世界范围内使用。
商品条码是商品的“身份证”，是商品流通于国际市场的“共同语言”。
商品条码是实现商业现代化的基础，是商品进入超级市场、POS扫描商店的入场券。
条码已成为商品进入超市的必备条件，商品条码化是企业提高市场竟争力，扩大外贸出口的必由之路，是实现生产流通环节自动化的前提条件，同时也是制造商适时调整产品结构的技术保障。
二、合格食品的辩别方法1、食品选购外观查验凭借人体自身的感觉器官即眼、耳、鼻、口（包括和舌头）及手，对食品的外观质量进行查验。
也就用通过眼睛看，鼻子嗅、耳朵听、用口品尝和用手触摸等方式，对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价。
看食品的包装是否完整，厂名、厂址和商标等标识是否齐全，是否清楚标明生产日期、保质期，还要特别认清食品安全认证标志，即：QS标志。
任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、QS标志。
2、几种常用食品的识别方法：（1）方便面的识别方法色泽：呈该品种特有的颜色，无焦、生现象，正反两面可略有深浅差别。
气味，气味正常，无霉味、哈味及其他异味；形状：外形整齐，花纹均匀，不得有异物、焦渣；烹调性：面条复水后，应无明显断条，并条，口感不生、不粘牙。
（2）火腿肠（高温蒸煮肠）外观：肠体均匀饱满，无损伤，表面干净，密封良好，结扎牢固，肠衣的结扎部位无内容物。
色泽：具有产品固有的色泽。
质地：组织紧密，有弹性、切片良好，无软骨及其他杂物、无气孔。
风味：咸淡适中，鲜香可口，具固有风味，无异味。
（3）熟肉制品主要包括：肉干，肉松，肉灌肠，烧烤肉等。
感官要求：无异味，无酸败味，无异物；熟肉干制品无焦斑和霉斑。
（4）乳制品乳制品感官鉴别要点：感官鉴别乳制品应当观察其色泽是否正常，质地是否均匀细腻，滋味是否纯正，同时有针对性地观察诸如酸乳有无清分离，奶粉有无结块，奶酪切面有无水珠和霉斑等情况。
（5）酸牛乳感官要求：酸牛乳的感官特性：纯酸牛乳色泽呈均匀一致的乳白色或微黄色，滋味的气味具有酸牛乳固有的滋味和气味，组织细腻、均匀，允许有少量乳清析出：调味酸牛乳、果料酸牛乳：色泽呈均匀一致的乳白色，或调味乳、果料应有的色泽，滋味和气味具有调味酸牛乳或果料酸牛乳应有的滋味和气味，组织细腻、均匀、允许有少量乳清析出，果料酸牛乳有果块或果粒。
（6）冷冻饮品感官要求：冷冻饮品应具有与品名相符的色泽和香味，无任何不良气味，滋味及肉眼可见杂质。
（7）茶饮料感官要求：茶饮料应具有该产品应有的色泽、香味和气味，无异味、异臭及肉眼可见的杂质。
无浑浊、无沉淀（不包括添加果汁、乳的乳制品的茶饮料）。
（8）瓶（桶）装饮用纯净水、瓶（桶）装饮用水、饮用天然矿泉水。
感官要求：除色度、浑浊度有不同要求外，不得有异臭异味，不得检出肉眼可见物。
天然矿泉水：具有本矿泉水的特征性口味，不得有异臭、异味；允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得含其他异物。
（9）果、蔬汁饮料感官要求：果、蔬汁饮料应具所含原料水果、蔬菜应具有的色泽、香气的滋味，无异味，无肉眼可见的外来杂质。
（10）糕点、面包感官要求：应具有糕点、面包各自的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等异味，食品内外不得有霉变、生虫及其他外来污染物。
（11）饼干感官要求：饼干应具有该品种特有的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等异味，食品内外不得有霉变、生虫及其他肉眼可见杂质。
（12）果冻感官要求：色泽应具有该产品原料相应的纯净色泽；滋味气味应具有该产品种应有滋味气味，无异味；性状应呈胶冻状，质软，无杂质。
（13）油炸小食品感官要求：油炸小食品应当具有本产品的正常色泽，无焦、生现象；气味正常，无霉味、哈喇及其他异味。
(14)散装食品散装食品，一般于当地小作坊生产，工艺简单，生产程序及配方、配料都不规范，生产成本低。
有的散装食品既无厂名、厂址、生产日期、保质期、更无QS标志，但十个便宜、九个爱。
它具有一定的市场。
散装食品虽然是工商及有关行政执法部门监管的重点，但屡堵不绝，希望同学们大家不要买、不要吃。
要解决这个问题需要全社会广大消费者，提高认识，共同配合。
3、买到不合格食品如何投诉：流通环节食品安全监管职能部门是工商行政管理部门。
工商行政管理部门维护消费者的合法权利，有义不容辞的责任。
当你买到不合格食品后:（1）可以当场要求经营者退货，退货的同时可主动向工商部门12315机构和消费者委员会投诉、举报，以便追根索源,消除隐患，及时查处。
（2）向经营者索取购货凭证、发票。
（3）当场协商不成的可直接向工商12315投诉。
（4）造成危害后果的，可以要求经济赔偿，甚至追究其法律责任。
工商部门的投诉举报电话：12315同学们：保护消费者的合法权益，维护流通领域食品安全，是全社会的共同责任，政府及行政执法部门负有监管责任，广大消费者负有社会监督责任。
只有广大消费者及社会各有关方面共同努力，才能确保健康消费、科学消费、安全消费、和谐消费。
确保每个人的身体健康和生命安全，确保促进经济社会又好又快发展，让我们共同履行起共同的责任而共同努力吧!附：学校食品卫生知识学习材料一、学生如何预防食物中毒食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。
这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。
同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。
首先了解一下食物中毒的种类。
食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。
（一）细菌性食物中毒，真菌中毒。
容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类，凉菜、剩余饭菜等。
霉变食物中毒，如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒（二）有毒动植物食物中毒1、有毒动物组织中毒，如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。
2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等中毒。