上海市地产生鲜农产品电子商务模式探析
《农产品电子商务发探析国内外文献综述2800字》
农产品电子商务发研究国内外文献综述1.1.1国外研究现状在互联网背景下的今天，人们的生活越来越离不开互联网，无论从工作休闲，还是社会经济，都与互联网息息相关。
外国的一些专家和学者对农产品电子商务的研究起步较早，有深入的理论基础。
20 世纪70年代，北美地区就已经形成了农产品电子商务的一些基本框架，近些年来已达到了一定的应用规模。
相较于传统农产品的贸易，农产品电子商务显得优势重重，很快便成为了其他一些发达国家，甚至是发展中国家争相进行模仿学习的对象，很大程度上促进了农产品电子商务的整体发展。
电子商务这个概念的最早1997年11月6日至7日在法国首都巴黎，国际商会举行了世界电子商务会议关于电子商务最权威的概念阐述：电子商务，是指对整个贸易活动实现电子化。
从涵盖范围方面可以定义为：交易各方以电子交易方式而不是通过当面交换或直接面谈方式进行的任何形式的商业交易；从技术方面可以定义为：电子商务是一种多技术的集合体，包括交换数据(如电子数据交换、电子邮件)、获得数据(共享数据库、电子公告牌)以及自动捕获数据(条形码)等。
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Anthony（2003）研究了农产品电子商务的基础理论，并指出，买方卖方信息交互的同时，能自觉调整产业结构，提高整个交易市场的透明度。
[4]Martin Hingley(2008)研究了电子商务广告和品牌推广对人们购买意愿的影响，以女性为主要的研究对象，发现女性容易受到感官的影响，在网上的消费习惯与她们的感性认识是分不开。
[5]Bobby Charlton（2010）利用宏观角度和微观角度，介绍了如何把电子商务的供给方和电子商务需求方可以更好的结合在一起，从而构建一种和谐的，互利共赢的形式，不仅阐述了供给方如何为商品把关，更强调了电子商务经营企业要树立自己企业的威信，打造品牌意识，对农产品电子商务的发展有一定的指导作用。
[6]Ruiz-Garcia（2011）研究出综合进行网络大数据的运营整理，不仅仅能提高农产品电子商务的本身的销量，追踪物流信息，更对市场能起到一定的指导作用，引导市场导向，在得到反馈的同时，也可以起到调节作用。
农产品电商模式分析
农产品电商的模式分析一、农产品电商的B2C模式B2C模式是目前电商领域里最主要的经营业态，如顺丰集团的顺丰优选、本来生活网、沱沱工社等。
此类模式里又分两种经营形式，一类是纯B2C，即自身不种植、饲养任何产品，所售卖的产品均来自其他品牌商和农场，典型代表是顺丰优选、本来生活。
另一类是“自有农场B2C”，即企业自身在某地区承包农场，亲自种植瓜果蔬菜、饲养鸡鸭牛羊等，然后通过自建B2C网站的方式直接销售给消费者，因此其所售卖的产品多是自己的产品，当然为了丰富产品也会整合少量其他农场或品牌商的产品。
顺丰优选定位在高端进口食品及生鲜，价位也比较高。
尽管顺丰优选不差钱，并有很强的物流配送能力，但并没有非常激进的迅速扩展，而是延续了顺丰一贯低调、稳健的做事风格，走得相对谨慎。
另外一类是类似沱沱工社的电商企业，其自己拥有种养基地，其用意是希望提供可掌控的健康食物，优势是可以很快的建立和消费者的信任感，但缺陷是无法满足消费者更加丰富的口味需求。
这个行业很难盈利，为什么大家还要抢破头的进入呢?在资本市场上，赚不赚钱不是首要考虑的因素，迅速获取市场份额才是商家的战略要点。
二、“家庭会员宅配”模式您只需储值成为会员，就可坐享新鲜蔬菜送货上门服务，这一复制台湾的蔬菜配送模式——“康沛运”菜宅配服务现身冰城。
短短时日，这一“会员菜消费”群体已增至百余人，其中更不乏消费额万元以上的“买菜大户”。
这类模式严格意义上并非是纯电商模式，其主要是通过家庭宅配的方式把自家农庄的产品直接配送到家庭会员。
首先要形成规模化种植及饲养，其次通过官网发布产品的供应信息，最后会员可以通过网上的会员系统提前预定今后需要的产品，待产品生产出来后就可以按照预定需求配送到家了。
因此，这类模式的主要盈利来源并非零售，而是来自家庭会员的年卡、季卡或月卡消费。
此类模式的典型代表是多利农庄、一亩田、忠良网等。
这类模式挑战的是资本和扩张速度，如果没有密集的资本投入，只能在盈利和规模之间做个取舍，显然大多数企业均没有多利的运气和能力，只能在追寻盈利的路上慢慢尝试。
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议随着互联网的发展和普及，电子商务行业在全球范围内不断壮大。
作为食品领域的一部分，生鲜农产品电子商务也得到了迅猛的发展。
随之而来的问题和挑战也应运而生。
本文将从现存问题和发展建议两个方面进行浅析。
一、现存问题1. 供应链不够完善生鲜农产品的特点决定了需要更加严格的供应链管理。
而电子商务平台通常无法掌握生鲜农产品的全过程，从生产到运输再到配送的每一个环节都需要严密的控制。
目前，一些电子商务平台在供应链方面存在不完善的情况，容易导致货物损坏、变质甚至虚假宣传的问题。
2. 配送环节存在瓶颈生鲜农产品属于易腐品，需要在最短的时间内进行配送。
电子商务平台通常面临配送环节的瓶颈问题，由于物流配送不够及时或者受到天气等因素的影响，导致商品无法及时送达，影响了产品的新鲜度和品质。
3. 消费者信任度不足由于生鲜农产品的特殊性，消费者对于电子商务平台的信任度普遍较低。
他们担心在网购过程中收到不新鲜或者质量不过关的商品，导致投诉和退货的情况屡见不鲜。
这种情况严重影响了电商平台的声誉和发展。
二、发展建议1. 建立健全的供应链体系电子商务平台应该加强和农产品供应商的合作，建立健全的供应链体系，实现从生产、存储、配送到销售的全程监控，保障产品的新鲜和品质。
采取互联网+的模式，通过信息化手段实现供应链的透明化和高效化，进一步提高供应链的管理水平。
2. 加强物流配送能力电子商务平台需要加大对物流配送的投入，提升配送能力和速度，确保生鲜农产品能够快速送达消费者手中。
可以与物流公司合作，建立专门的生鲜农产品配送系统，提高配送效率和服务水平，增加消费者对于电商平台的信任度。
3. 提升产品品质和新鲜度电子商务平台应该在产品品质和新鲜度上下功夫，选择有品牌和口碑的农产品供应商合作，确保产品的质量和新鲜度，尽量避免因产品质量问题而引起的投诉和退货情况。
可以通过与生产基地直接合作或者建立专门的质量检测团队，保证产品的品质和新鲜度。
互联网时代下生鲜农产品电子商务运营模式创新研究
互联网时代下生鲜农产品电子商务运营模式创新研究随着互联网的迅猛发展，生鲜农产品电子商务也逐渐成为人们购买食品的重要渠道之一、当前，互联网时代下的生鲜农产品电子商务运营模式创新正成为学术界和业界关注的焦点。
本文将从农产品供应链、物流配送、用户体验等方面探讨生鲜农产品电子商务运营模式的创新。
首先，生鲜农产品电子商务的运营模式创新需要从农产品供应链角度思考。
传统的农产品供应链主要由生产、冷链物流、批发和零售环节组成，传统的物流成本较高，而电子商务可以通过线上线下相结合的方式优化供应链。
例如，电商平台可以直接与农产品生产基地合作，建立直供模式，减少中间环节，提高产品的新鲜度与价格的竞争力。
同时，还可以通过大数据分析和智能化系统，优化供应链的运作效率，提高整体运营效果。
其次，物流配送也是生鲜农产品电子商务运营模式创新的重点。
生鲜农产品的配送需要保证产品的新鲜度和品质，因此物流环节尤为重要。
电子商务运营模式可以采用多种方式来解决物流配送问题。
例如，可以与第三方物流公司合作，建立自己的物流配送体系，提供定时定量的配送服务。
同时，还可以采用冷链运输技术，保证产品在运输过程中的新鲜度和品质。
此外，还可以利用区块链技术，实现商品溯源，提高消费者对产品的信任度。
最后，生鲜农产品电子商务的运营模式创新需要注重用户体验。
在互联网时代，用户体验成为企业竞争的核心。
电子商务平台需要提供便捷的购物方式、安全的支付方式以及高效的售后服务，提升用户的满意度。
例如，可以通过手机App提供便捷的购物功能，并结合社交媒体推动产品的销售。
此外，还可以通过数据分析和个性化推荐算法，为用户提供个性化的购物体验，增加用户粘性和复购率。
综上所述，互联网时代下的生鲜农产品电子商务运营模式创新需要从农产品供应链、物流配送和用户体验等方面进行创新。
通过优化农产品供应链，提高物流配送效率，以及提供良好的用户体验，可以有效推动生鲜农产品电子商务的发展，满足人们对食品的需求。
上海市地产生鲜农产品电子商务模式探析
上海市地产生鲜农产品电子商务模式探析摘要归纳传统农产品流通体系存在的问题，从农产品自身及其消费特点寻找其原因。
电子商务与农产品流通存在互补性，是对传统农产品贸易的有益补充。
从交易成本理论、价值链理论和供应链理论角度对比分析农产品电子商务企业模式与平台模式，探索符合上海市地产农产品流通特点的f-b-c模式，该模式由龙头企业带动，农民市民广泛参与，实现农产品产销直连。
关键词生鲜农产品；电子商务；产销直连；平台模式；上海市中图分类号 f259.2 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2013）15-0349-02近年来，农产品价格剧烈波动、农产品安全事故频繁发生，引起人们对这一民生问题的极大关注。
从市场与供应链角度来看，市民承担高菜价，为安全担忧，但同时也存在农民卖菜难、效益没保障等问题。
农产品流通不畅已成为当前阻碍农业和农村经济健康发展、影响农民增收乃至社会稳定的重要因素之一[1]。
生鲜农产品易变质、难贮存，新鲜是生鲜农产品的生命和价值[2]。
由于生鲜农产品易腐烂、难贮存、不易长时间运输，生产者所面对的市场风险很大，很多生鲜农产品无法实现“货畅其流”和“物尽其值”。
农产品电子商务代表着全球农产品贸易的大趋势，将对传统的农副产品生产流通过程产生深刻的影响[3]。
上海市地产生鲜农产品品质优良、一致性高，主要供应到上海市，探索适宜的生鲜农产品营销模式尤为重要。
1 传统农产品流通体系存在的问题传统农产品流通一般包括生产、供应、销售等多个环节，存在供求信息不对称、供应链复杂、营销成本高等问题。
在生产环节，农民很难获取市场信息，农业生产周期长、受到气候影响大，导致生产决策盲目性大。
在供应环节，农产品供应链复杂，引起生产大起大落，导致农产品结构性过剩，以致于无法真正体现农产品价值，即“增产不增收”。
在销售环节，存在很多中间交易，价格逐级攀升，遇到供大于求时极易引起烂市现象，即“涨价不涨利”。
上述问题一直困扰着农产品生产、消费和市场经营管理，已成为民生焦点。
2023年上海农产品行业市场需求分析
2023年上海农产品行业市场需求分析上海是我国重要的经济中心和城市，农产品市场发展水平较高，具有较大的市场需求。
本文将从上海农产品供需情况、市场需求状况、市场价格变化等方面进行分析。
一、上海农产品供需情况由于上海市区内没有农田，因此上海大部分的农业产品通过供应链从周边省区进入上海市场。
上海的农产品市场主要集中在农贸市场、超市和网上商城等渠道。
据有关部门统计，上海市场一年的农产品进货总量为1000余万吨，其中70%以上进口自全国各地，20%左右进口自国外，余下的自生产区域内自行供给。
自流通方式上，农产品以超市购物为主，占比较高。
食品、蔬菜、水果、肉类等品类多以包装销售，市面上标准化农产品占比逐年提高。
二、市场需求状况上海市场的农产品需求量较大，农产品的市场需求状况反映为以下几个方面：1.生鲜类在生鲜方面，上海市场需求量较大。
人们需要水果、蔬菜、肉禽类食品等。
以蔬菜举例，交易中心分析显示，上海蔬菜市场配送量一直维持在2万吨以上，其中，平均每一天供应的上海市白菜量是1.05万吨，供应量最多，其次是豆角、黄瓜、小白菜等。
2. 有机食品类随着人们健康意识的不断提高，对于有机食品的需求量也越来越大，这种需求通常来源于家庭生活。
顾客对于这类产品的保健和风味特别钟爱。
3. 熟食快餐类由于繁忙的生活和工作压力，人们往往没有时间到菜市场或超市购买生鲜食品，而选择去买熟食或快餐。
因此熟食快餐也是上海市场上较受欢迎的农产品类别之一。
4. 进口食品类上海是我国最重要的对外开放城市之一，因此进口食品也是上海市场需求比较大的农产品类别之一，特别是一些大型超市和商城的贸易方式，有相当数量的进口食品供应。
三、市场价格变化市场价格是农产品市场涨跌的重要指标，由于外界因素的影响和供求关系，市场价格会波动，从而对市场需求造成影响。
在上海市场，蔬菜、水果等生鲜食品价格的波动较大，大致上呈现出在春季和秋季下降，在夏季和冬季上升的趋势，然而这个趋势可受新鲜度、库存量等多种因素的影响。
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议生鲜农产品电子商务是近年来发展极为迅猛的领域，其便捷的购物方式、大量的选择种类、优惠的价格等优势吸引了越来越多的消费者。
然而，随着行业的发展，一些问题也开始浮现，需要引起重视并加以解决。
首先，生鲜农产品电子商务的配送问题。
由于生鲜农产品在配送过程中需要保持新鲜度和质量，因此配送环节非常重要。
但是目前大部分电商对于生鲜农产品的配送方式尚未建立稳定的渠道，可能会出现由于配送时间长、快递员操作不当等原因造成商品受损或变质的情况。
此外，配送费用也是消费者考虑的重要因素，高昂的配送费用可能会限制消费者的购买热情。
其次，生鲜农产品电子商务的售后服务问题。
生鲜农产品具有易变质的特性，若消费者在收到商品后发现存在质量问题或尝试后不满意，需要能够及时退换货或提供解决方案。
但是目前一些电商售后服务人员素质不高，拒绝处理消费者退换货，或者处理时间过长、流程不透明等问题，给消费者带来不必要的麻烦和不满。
最后，生鲜农产品电子商务的品质问题。
由于生鲜农产品在采摘、加工、储存等环节中存在许多环节，品质问题较为突出。
一些电商在向供应商采购商品时重视价格而忽视品质，导致消费者收到的商品质量参差不齐。
一些小商家也可能将劣质、过期的商品伪装成新鲜产品出售，危害消费者健康。
为了发展健康、可持续的生鲜农产品电子商务市场，我们建议电商们采取以下措施：1.加强配送和售后服务的建设。
这需要加大人力、物力和财力的投入，建立完善的配送和售后服务团队。
可以采用物流公司合作的方式，共同建立配送渠道和保证商品质量的标准，同时开展各项促销活动提升消费者满意度。
2.提高商品质量意识。
电商应该直接与供应商合作，建立起稳定的长期合作关系，同时对供应商进行严格审核。
消费者可通过商品质量检测、第三方认证等方式获得更多的商品信息，增加购买的信心。
3.严格执行行业规范。
电商应该自觉遵守行业规范，诚信经营，切实维护消费者利益。
政府和行业协会应该落实相关监管和行业标准，严格打击虚假广告、价格欺诈等不良行为，维护正常的市场秩序。
电子商务环境下生鲜农产品物流模式优化分析
电子商务环境下生鲜农产品物流模式优化分析面对电子商务环境下的日益激烈竞争，生鲜农产品物流模式的优化变得十分必要。
传统的生鲜农产品物流模式存在着效率低下、信息不对称、成本高等问题，不能满足现代消费者的需求。
因此，如何优化生鲜农产品物流模式，提高效率和服务水平，是当前生鲜电商企业需要解决的难点。
一、优化物流仓储体系仓储是生鲜农产品供应链物流的重要组成部分。
优化仓储体系有助于协调生鲜农产品从产地到消费者间的运输和贮存工作，提高效率。
首先，要加快生鲜农产品冷链物流建设，确保产品在运输过程中的新鲜度和安全性。
其次，要减少冷链物流中的温度变异和能耗浪费，通过研究符合物流规律的保鲜技术，提高运输效率和降低成本。
最后，建立完善的仓储管理系统，配备专业的冷库设备和保鲜包装材料，提高产品储存的密度和管理的标准化程度，从而加强对生鲜农产品的监管和控制。
二、优化配送网络在电子商务环境下，生鲜农产品的物流配送网络至关重要。
优化配送网络可实现随时随地的一键下单、即时配送、快速送达两小时等服务，有效提升用户体验感和忠诚度。
首先，要合理划分配送区域，利用物流信息系统实现快速分拣和配送。
其次，结合现代化物流设备，建立专业的配送团队，实行智能调度和路线优化，提高配送效率和运输安全性。
最后，要加强与小区、超市和零售商等渠道的合作，扩大销售渠道和提升商品品质。
三、加强信息管理生鲜农产品的信息管理是电子商务物流的基础，信息共享可以实现从原料采购到配送的全过程控制，提高生鲜农产品供应链的透明度和可追溯性。
首先，建立电子商务平台，实现供应链的智能化控制和数据共享。
其次，采用条形码、RFID等技术，实现生鲜农产品的实时监测和记录。
最后，借助大数据分析，及时调整商品采购和配送策略，提高市场竞争力和运营效率。
总之，在电子商务环境下，优化生鲜农产品的供应链物流是电商企业的核心竞争力之一。
当前，随着信息技术的快速发展和生鲜农产品的快速发展，我们需要不断地探索和创新，通过对物流技术和设备的不断更新与升级，建立高效、安全、可靠的生鲜农产品物流模式，为消费者提供更加优质的服务。
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电子 商务虽然发 展迅速 ， 但 是过程 中遇 到诸多 问题 ， 许 多 经济 学家和管理学家运 用交易成 本理论 （ Ｔ ｒ ａ ｎ ｓ ａ ｃ 品营销 模 式 尤为重 要 。 １ 传 统农产 品 流通 体 系存在 的 问题
传统农产品流通一般包括 生产 、 供应 、 销 售 等 多 个 环 节， 存 在 供求 信 息不 对称 、 供应 链 复杂 、 营销 成 本高 等 问题 。 在 生 产环 节 ， 农 民 很难 获 取 市 场信 息 ， 农 业 生产 周 期 长 、 受 到 气候 影 响大 ， 导 致 生产 决 策 盲 目性 大 。 在 供 应环 节 ， 农 产 品供应链复杂 ， 弓 １ 起生产大起大落 ， 导致 农 产 品 结 构 性 过 剩， 以 致于 无 法 真 正体 现 农 产 品价 值 ， 即“ 增 产 不 增收 ” 。 在
农产 品及 其 贸易 所具 有 的一 些基 本特 性 与 电子 商 务之 间 不仅 具 有 适用 性 ， 还具 有 极 强 的互 补 性同 。 国 内外 研 究 表 明， 传 统 农 产 品流 通 信息 不对 称 、 市场 风 险 大 ， 而 农 产 品 电 子商 务可 以促 进产 销 信息 畅 通 、 扩大 贸 易机 会 ， 从 而增 加 农 民收 入 。 传 统产 品 流 通环 节 多 ， 价格 节 节 高 升 ， 而 电子 商 务 将 买 卖双 方 直接 衔接 起来 ， 可 以降低 价 格 ， 从而 能够 减 少 市 民 的开支 。 同时 网 上交互 式 的交 易方 式 ， 能 够农 产 品信 息 发 布“ 零时滞” ［ ７ １ ， 农 产 品 采收 后 可 以 当天 送 到 ， 等客 户 稳 定 后 可 以 以销 定产 。 从而 促进 农 业发 展方 式 转变 。 农 产 品 电子 商 务发 展 将对 农 民 、 市民、 农 业 都 产 生积 极 影 响 ， 是 对 传 统 农 产 品贸 易 的有益 补充 （ 表１ ） 。
表１ 电 子 商 务 与 农 产 品 流 通 互 补 性 分 析
民 卖 菜难 、 效 益 没保 障 等 问题 。 农 产 品流 通不 畅 已成 为 当 前 阻 碍 农 业和 农 村 经 济健 康 发 展 、 影 响农 民 增 收 乃 至社 会 稳 定 的 重要 因素 之 一口 １ 。 生鲜 农 产品 易变 质 、 难贮存 ， 新 鲜是 生
现 代 农业 科技
２ ０ １ ３年 第 １ ５期
农 村经 济学
上海 市地产生鲜农产 品电子商务模式探析
刘 士辉 郭 飞 李 怀志 梁 勇 姚 永康 周 志疆
（ 上 海 孙 桥农 业 科技 股 份 有 限 公 司 ， 上海 ２ ０ １ ２ １ ０ ）
摘 要 归 纳传 统农 产品 流通体 系存 在 的 问题 ， 从 农 产品 自身及 其 消 费特 点 寻找其 原 因。 电子 商务 与农 产 品流 通存 在 互补 性 ， 是 对 传统 农产 品 贸易的 有益 补充 。 从 交 易成本理 论 、 价值 链理 论和 供 应链理 论 角度对 比分 析农 产 品电子 商 务企 业模 式 与平 台模 式 ， 探 索符合 上 海 市 地产 农产 品流 通特 点 的 Ｆ — Ｂ — Ｃ模 式 ， 该模 式 由龙 头 企业 带动 ， 农 民市 民广 泛参与 ， 实现 农产 品产 销 直连 。 关 键词 生鲜农 产 品 ； 电子商 务 ； 产 销 直连 ； 平 台模 式 ； 上 海市 中图分 类 号 Ｆ ２ ５ ９ ． ２ 文 献标 识码 Ａ 文章 编号 １ ０ ０ ７ — ５ ７ ３ ９（ ２ ０ １ ３ ） １ ５ — ０ ３ ４ ９ — ０ ２
３ 几 种 农 产 品 电 子 商 务 模 式 分 析
销 售环 节 ， 存 在 很 多 中 间交 易 ， 价格 逐 级 攀 升 ， 遇 到供 大 于
求 时极 易 引起 烂市 现 象 。 即“ 涨 价 不涨 利 ” 。 上述 问题 一直 困 扰 着农产 品 生产 、 消 费和 市场 经 营管理 ， 已成 为民 生焦 点 。 “ 增产 不增 收 ， 涨 价 不 涨利 ” 原 因复 杂 ， 但 是关 键 原 因还 是在 于 农 业本 身 。 农 民之 所 以卖 菜 困难 ， 主要 是 因为 我 国实 行 家 庭联 产 承 包 责任 制 ， 以 农 户 为单 位 的 小规 模 生 产 与 大 市场、 大 流通 不相 适 应 。 农 业之 所 以属 于弱 势产 业 ， 主要 是 因 为农 业从 事 初级 生产 ， 农产 品 价值 低 ， 还 要 承担 种植 和 市 场 风险 。 农产 品 流通 环节 多 ， 市 民从 最 后环 节购 买 蔬 菜就 注 定 着市 民买 菜 要承 担 高昂 的价 格 。 农 产 品供 应链 复 杂 ， 农 民
近年来 ． 农 产 品价格 剧 烈波 动 、 农 产 品安 全 事故 频 繁发 生。 引起 人 们对 这 一民 生 问题 的极 大 关注 。 从 市场 与供 应链 角度来看 ， 市民 承 担 高 菜价 ， 为 安 全担 忧 ， 但 同时 也存 在 农
２ 电 子 商 务 与 农 产 品 流 通 互 补 性 分 析
鲜 农产 品 的生 命和 价 值［ ２ １ 。 由于生 鲜农 产 品易 腐烂 、 难 贮存 、 不 易长 时 间运 输 。 生 产 者所 面对 的 市场 风险 很 大 ， 很 多 生鲜 农 产 品 无法 实 现 “ 货畅 其 流 ” 和“ 物尽 其 值 ” 。 农产 品 电子 商 务 代 表 着全 球 农 产 品贸 易 的大 趋 势 ， 将 对 传 统 的农 副产 品 生 产流 通 过程 产 生深 刻 的影 响囹 。 上海 市 地产 生鲜 农 产 品品 质优良、 一致性高 。 主要 供 应 到 上海 市 ， 探 索 适 宜 的生 鲜 农