宝宝辅食添加
婴儿添加辅食的顺序和原则

婴儿添加辅食的顺序和原则婴儿添加辅食是指在婴儿开始断奶或者纯母乳喂养无法满足其营养需求时,逐步引入其他食物的过程。
这个过程是宝宝健康成长的关键阶段,所以婴儿添加辅食的顺序和原则非常重要。
接下来,我将详细介绍婴儿添加辅食的顺序和原则。
一、添加辅食的顺序在选择婴儿添加辅食的顺序时,需要根据婴儿的生理和消化能力来选择。
一般来说,推荐的添加辅食的顺序如下:1.米粉或米糊:这是婴儿添加辅食的第一步。
米粉或米糊是轻而易举的食物,不容易引起过敏或消化不良。
婴儿可以从稀糊状态逐渐过渡到稠糊。
2.蔬菜泥:当婴儿适应了米粉或米糊后,可以逐渐引入蔬菜泥。
最好选择深色蔬菜,如胡萝卜、南瓜、菠菜等,这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质。
3.水果泥:婴儿适应了蔬菜泥后,可以尝试引入水果泥。
最好选择软熟的水果,如香蕉、苹果、梨等。
避免选择酸性的水果,因为这可能引起腹泻。
4.肉泥:婴儿适应了蔬菜泥和水果泥后,可以开始尝试添加肉泥。
最好选择瘦肉,如鸡肉、牛肉等。
婴儿需要蛋白质来支持身体的生长和发育。
二、添加辅食的原则1.材料新鲜:无论是米粉、蔬菜、水果还是肉类,都应选择新鲜的食材。
新鲜的食材更富含营养,并能提供更好的口感。
2.循序渐进:婴儿的消化系统还很脆弱,所以添加辅食的过程应循序渐进。
一开始只需少量添加,逐渐增加分量和种类,确保婴儿能够适应和消化。
3.均衡营养:在添加辅食时,应确保婴儿获得均衡的营养。
这意味着提供足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
可以通过选择多种不同的食材来实现均衡营养。
4.注意安全:在添加辅食时,需要特别注意食物的安全性。
确保食材经过充分的加热处理,避免食材中含有过多的盐、糖或调味品。
此外,注意食物的大小和质地,避免引起噎住的危险。
5.水分充足:婴儿添加辅食后,需要补充适量的水分。
可以为婴儿提供一定量的白开水或母乳/配方奶。
6.注意过敏食物:婴儿添加辅食时,应特别注意过敏食物。
常见的过敏食物包括鸡蛋、奶制品、花生、坚果等。
宝宝辅食添加PPT课件

辅食添加的信号
• 1.4-6月,体重7KG • 2.奶量1000ml/日左右或者200ml/次 • 3.母乳喂养每日8-10次 • 4.具有头部控制能力 • 53.对成人饭菜感兴趣,模仿咀嚼动作 • 6.用手拿东西放嘴里 • 7.伸色头反射消失
辅食添加原则
• 1.从少到多 • 2.从稀到稠 • 3.从细到粗 • 4.从一种到多种 • 5.婴儿健康时添加
4-6月辅食添加指导
• 辅食添加的目的 • 辅食添加的信号 • 辅食添加的原则 • 辅食添加的时间顺序安排 • 辅食的准备器具 • 培养良好的饮食习惯 • 观察反应
目的
• 补充单纯奶制品的不足 • 促进胃肠功能的成熟 • 促进咀嚼功能的发育 • 培养进食技能 • 培养良好的饮食习惯
辅食添加的信号有哪些?
观察反应
1.观察大便,注意有无腹泻和呕吐。 2.观察有无皮疹,如果有暂停添加。 3.如果开始宝宝不吃某种新食物,不表明以
后也不吃,可以间安排及顺序
• 1.满4-6月后,开始逐渐添加辅食(纯母乳 喂养6个月)
• 2.从午餐开始,奶前先喂辅食,再喂奶 • 3.午餐添加辅食的同时晚餐也可开始由辅食
代替 • 4.按照:汤(汁), 泥,末,碎的顺序
辅食的器材准备
培养良好的饮食习惯
1.餐前洗手,围餐巾。 2.固定餐位。 3.训练自己抓喂或使用餐具。 4.不做任何分散注意力的事情。 5.不追喂。 6.由孩子决定食量
婴儿辅食量标准表

婴儿辅食量标准表一、4个月婴儿:1.水:可根据宝宝的需要适当补充,每天约200-400毫升。
2.米糊:开始时以高温蒸煮的小米粥为主,稀释后的米糊以每次3两为宜,隔天喂一次,每日分三次喂食;3.蔬菜:每次半茶杯,隔天喂一次,每日分三次喂食;4.水果:每次1茶杯,隔天喂一次,每日分三次喂食;5.肉类:每次半茶杯,隔天喂一次,每日分三次喂食;6.乳制品:每次1/2茶杯,隔天喂一次,每日分三次喂食;7.谷物磨碎食品:每次1茶杯,隔天喂一次,每日分三次喂食;二、7个月婴儿:1.水:每天约400-500毫升;2.稠米糊:每次3~4两,每日分四次喂食;3.蔬菜:每次半茶杯,每日分四次喂食;4.水果:每次1茶杯,每日分四次喂食;5.肉类:每次半茶杯,每日分四次喂食;6.乳制品:每次1/2茶杯,每日分四次喂食;7.谷物磨碎食品:每次1茶杯,每日分四次喂食;8.豆类:每次1/2茶杯,每日分四次喂食;三、10个月婴儿:1.水:每天约500-600毫升;2.稠米糊:每次4~5两,每日分四次喂食;3.蔬菜:每次1茶杯,每日分四次喂食;4.水果:每次1茶杯,每日分四次喂食;5.肉类:每次半茶杯,每日分四次喂食;6.乳制品:每次1/2茶杯,每日分四次喂食;7.谷物磨碎食品:每次1茶杯,每日分四次喂食;8.豆类:每次1茶杯,每日分四次喂食;9.鱼类:每次半茶杯,每周喂一次;10.蛋类:每次半个,每周喂一次。
温馨提示:1、宝宝的辅食喂养要按照同类食物的品种进行摆餐,增加宝宝的营养多样性;2、按照宝宝的吃饱不过富,不空腹不胀气的原则进行喂养;3、遵循摆餐规律,及时补充母乳或奶粉,保证宝宝营养均衡;4、在摆餐过程中,可根据宝宝的口味及嗜好来调整食物口感;5、营养均衡是宝宝辅食的核心,父母应特别注意宝宝的饮食,给宝宝提供充足的营养!。
婴儿辅食添加表

婴儿辅食添加表婴儿辅食添加表第一部分:婴儿辅食添加时机1. 4-6个月:添加单一蔬菜泥或果泥、稀米粥、稀面条、稀土豆泥等。
2. 6-8个月:添加单一水果泥、蔬菜泥、鱼泥、肉泥、蛋黄等。
3. 8-12个月:添加多种水果泥、蔬菜泥、肉类(鱼、禽、猪、牛等)泥、蛋黄、奶酪等。
第二部分:婴儿辅食添加顺序婴儿辅食添加顺序可以根据具体情况调整,以下是一般推荐的顺序:1. 单一谷物:稀米粥、稀面条等。
2. 单一蔬菜:胡萝卜泥、南瓜泥、丝瓜泥等。
3. 单一水果:苹果泥、梨泥等。
4. 肉类:鱼肉泥、猪肉泥等。
5. 蛋黄:蛋黄与米粉混合。
6. 奶酪:奶酪小块。
7. 鸡蛋清:煮熟的鸡蛋清。
8. 多种蔬菜:萝卜、土豆、青豆等混合泥。
9. 多种水果:苹果、梨、香蕉等混合泥。
10. 多种肉类:猪肉、鸡肉、牛肉等混合泥。
11. 乳制品:酸奶、黄油等。
12. 面食类:小米粥、杂粮粥等。
第三部分:婴儿辅食添加注意事项1. 确保食材新鲜、无污染,处理时要彻底清洗。
2. 尽量避免使用添加剂、调味剂,尽量保持食物原始的口感和味道。
3. 食物要做成泥状,质地要细腻,避免给宝宝带来不必要的吞咽困难。
4. 先尝试单一食物,等待宝宝适应后再逐渐加入新的食物。
5. 注意观察宝宝的吃饭反应,如有过敏或不适症状,及时停止添加,并咨询医生。
6. 婴儿辅食添加不宜过量,要根据宝宝的年龄和食量适量添加。
第四部分:婴儿辅食添加量表以下是一般婴儿辅食添加量表,但需根据宝宝的实际情况进行调整。
1. 4-6个月:从1-2茶匙开始,逐渐增加至30-50克。
2. 6-8个月:从1-2茶匙开始,逐渐增加至50-100克。
3. 8-12个月:从1-2茶匙开始,逐渐增加至100-200克。
添加量的增加要根据宝宝吃饭的情况来决定,需逐渐增加至与辅食搭配的主要饮奶量相近。
其中,辅食的量要超过奶量。
总结:婴儿辅食添加表是根据婴儿的生长发育需要和营养要求,结合食物的适应性和消化能力,制定的一份添加辅食的指导方针。
婴儿辅食添加课件PPT课件

5.宝宝的食品不要放盐,不放 味精。周岁前食用味精过量会 影响宝宝的智力发育。
蔬菜水果的营养价值
1.胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素, 在体内可以转化成维生素A,维 生素A有保护眼睛,促进生长发 育,抵抗传染病的功能。
2.马铃薯
马铃薯中含有淀粉,蛋白质, 脂肪和糖类,还有人体必须的 21种氨基酸和维生素 B1,B2,B6,Vc以及胡萝卜素,纤 维素,钙,磷,铁,钾,钠, 碘等,是一种营养非常丰富的 食品。
4.稀粥:刚开始是吃米汤,逐 渐要加米粒。这里要特别的强 调一下,米粒一定要熬熟熬烂, 不要呛到呼吸道。
6.菜泥:韭菜含有大量草酸,易引 起过敏,芹菜的纤维素多,会引起 宝宝消化不良。不要过早的添加这 些辅食。
宝宝可以先吃一些胡萝卜泥,土豆 泥,红薯泥。
三.辅食添加的本卷须知
1.吃熟食不吃生食。
3.红薯
红薯含糖和淀粉丰富,可供给 热量和能量,还有通便的作用。
4.苹果
苹果中含有丰富的矿物质和多 种维生素,吃苹果可预防佝偻 病,增强记忆力,提高免疫力, 提高智力。
5.梨
梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗 纤维,钙磷铁等矿物质,多种 维生素。可以促进食欲帮助消 化,润肺通便的作用。煮梨汁 还可以止咳,预防感冒。
什么是辅食添加:一般来说母 乳喂养的宝宝,前六个月母乳 应该够宝宝根本发育所需的营 养,但是六个月以后,单纯的 母乳喂养,随着宝宝的发育, 母乳的营养就不够了,这个时 候就需要添加辅食。
一.添加辅食的原那么:
1.由一种到多种.先添加一种食 品,这种辅食添加后宝宝没有 什么特殊的反响,观察3-4天, 再添加另外一种辅食。
2.辅食添加时间在早上或中午。 不要在晚上添加辅食。因为宝 宝吃过辅食后就睡觉了,无法 观察辅食添加后的一些不良反 响。
宝宝辅食表6-12月龄含做法及种类

牛肉泥米粉
牛油果苹果泥
红枣山药泥米粉(手指食物:胡萝卜山药蛋黄肉肠)
8+12
1/3蛋黄牛肉土豆泥米粉
香蕉(咬咬袋)
苹果燕麦粥(手指食物:蒸苹果条)
8+13
牛肉胡萝卜泥米粉
橘子
芋泥碎碎面(手指食物:蒸水果胡萝卜条)
8+14
猪肝菠菜粥
橘子
1/2蛋黄芋泥燕麦米粉(手指食物:蒸水果胡萝卜条)
8+15
猪肝粉南瓜泥碎碎面
橘子(咬咬袋)
芋头红枣泥米粉(手指食物:蒸西兰花)
8+16
猪肝西葫芦泥燕麦米粉
香蕉(咬咬袋)
杂蔬排骨米粉(手指食物:草莓块)
8+17
栗子泥燕麦米粉
小皮酸奶[外出]
1/2蛋黄燕麦小米粥(手指食物:草莓块)
8+18
栗子玉米泥米粉
草莓
蛋黄红枣小米粥(手指食物:红火龙果松饼)
Байду номын сангаас8+19
燕麦米粉+蒸蛋黄羹
③西兰花紫甘蓝泥:西兰花取叶子,紫甘蓝取外面两三片叶子,一起洗净焯水,蒸20分钟,加点温水打泥
④蛋黄油菜泥:油菜取叶子,洗净焯水,蒸15分钟,捣成泥,鸡蛋煮熟取蛋黄,混合搅拌
⑤栗子泥:栗子去皮洗净切半,蒸25分钟,加点温水打泥过滤
⑥香菇泥:香菇切粒蒸熟,加点温水打泥
辅食做法-肉泥
①猪肉泥:猪里脊去筋膜切小块,和几片柠檬一起泡水15分钟去腥,然后和两片柠檬一起焯水,再把猪肉冲洗干净煮熟打泥
香蕉
香菇鸡肉碎粥(手指食物:蒸土豆条)
8+25
南瓜泥蛋黄米粉
西瓜
猪肉小米粥(手指食物:白吐司条)
6~24月龄婴幼儿辅食添加要点

6~24月龄婴幼儿辅食添加要点1.辅食的引入时间点:通常情况下,婴幼儿的辅食添加应在6个月的时候开始进行。
在此之前,婴幼儿应以母乳或配方奶为主食。
如果家庭条件允许,也可以适当延迟到7-8个月再添加辅食。
2.辅食的添加顺序:首先从单一食材开始,如米粉、苹果泥、香蕉泥等。
逐渐引入多样化的食材,包括蔬菜泥、肉泥、鱼泥等,以满足婴幼儿的多样化口味需求和营养需求。
需要注意的是,每次只引入一种新食材,间隔一段时间后再引入下一种新食材,以便观察婴幼儿是否对新食材过敏或产生消化不良等不良反应。
3.辅食的质地和浓度:刚开始添加辅食时,应选择质地较细的食物,例如稀粥、泥状食物等。
随着婴幼儿的生长发育,逐渐增加辅食的浓度和质地,以促进婴幼儿的咀嚼和吞咽训练。
4.辅食的食用量和频次:刚开始添加辅食时,每次食用量应该较小,大约为1-2茶勺。
随着时间的推移,逐渐增加食用量,使其适应辅食的进食量。
初期可以每天给予1-2次,逐渐增加到3-4次。
5.辅食的加工方式:对于6~8个月的婴幼儿,辅食通常需要经过充分煮熟或者蒸煮,并且需要搅拌成糊状或泥状。
对于8~12个月的婴幼儿,逐渐过渡到稍微粗糙的质地。
12个月之后,婴幼儿可以逐渐开始接触和适应家庭饭菜的质地和口感。
6.辅食的营养均衡:在辅食添加过程中,要注意给婴幼儿提供营养均衡的食物。
辅食应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
每周应该提供各类辅食,包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类等。
同时,要注意给婴幼儿提供适量的水或者适量稀释的果汁,以保证其水分需求。
7.辅食的用餐环境:在添加辅食时,应为婴幼儿创造适宜的用餐环境。
可以选择稳固的婴幼儿餐椅,让婴幼儿坐着进食。
同时,要给婴幼儿提供适当的餐具,如小勺、小碗等,以鼓励其自主进食和咀嚼。
总之,6~24月龄婴幼儿辅食添加是一个渐进的过程,需要根据婴幼儿的发育情况和个体差异进行个性化的安排。
家长在添加辅食时要注意食物的选择、质地和浓度的逐渐改变,以及观察婴幼儿的反应,保证其获得均衡营养和促进发育的辅食。
宝宝如何添加辅食 宝宝辅食吃什么

宝宝如何添加辅食宝宝辅食吃什么对于新手妈妈来说,养大孩子的过程中面临着诸多问题,比如孩子应该如何喂养、什么时候能添加辅食。
这些都是比较常见的问题,那么,宝宝如何添加辅食呢?宝宝辅食吃什么好呢?宝宝辅食添加过程中需要注意什么呢?下面来看看吧!目录1、如何添加宝宝辅食2、宝宝辅食吃什么好3、宝宝如何添加肉类辅食4、宝宝辅食配餐5、宝宝辅食添加常见问题6、宝宝添加辅食的原则7、宝宝添加辅食的重要性 8、宝宝添加辅食注意事项如何添加宝宝辅食正常来说,宝宝在四个月之后就要开始添加宝宝辅食了。
如何给宝宝添加辅食?首先先给宝宝吃一种辅食,比如蔬菜泥或者苹果泥,观察宝宝的消化情况,看宝宝的排便状况。
接着一个星期之后,宝宝的消化情况没问题,可以正常排便的话,再给宝宝尝试添加另外的辅食。
注意一定不能一下子增加多种辅食,不然宝宝的肠胃会接受不了,出现腹泻等疾病。
另外,给宝宝增加新的食品的时候,也不能一下子喂太多,一天不能喂太多次,一次就好。
先观察宝宝有没有不良反应,没有的话再逐渐增加食量和次数。
无论是喝母乳还是奶粉的孩子,在满4个月之后都可以添加适量辅食,有助于宝宝的健康发育和成长。
那家长们知道如何给年幼的孩子添加辅食吗?1.辅食添加有必要有些家长们可能觉得自己奶水很足,宝贝没有必要添加辅食。
这是错误的观念,即便妈妈奶水充足,在宝贝四个月之后就可以适当添加一些辅食,这有助于宝贝们摄取更多的营养成分,帮助他们健康成长。
因此,妈妈们在孩子满了100日之后,就可以适当地给孩子开开“晕”了。
2.辅食喂奶后再吃对于年幼的孩子来说,他们的主食仍然是母乳或是奶粉,家长们在给孩子喂食辅食时需等孩子吃完母乳或是牛奶之后再给孩子喂食。
这样即能满足宝贝们对营养的需求,又不会因为摄入的辅食会引起肠胃不适等不良症状的反应。
孩子在先摄入辅食的情况之下可能导致孩子吃饱了又不想吃奶,这样对宝贝的健康饮食就会造成影响了。
3.辅食要少吃多餐年幼的婴儿在添加辅食的时候父母们要意识到孩子小,不可能一餐全部吃辅食,这样他们的肠胃会承受不了,导致消化不良,引起腹胀、腹泻,不利于孩子的健康。
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以下四个是分阶段的 1~22适合4到6个月宝宝4 8~73适合8到12个月宝宝 23~47适合6到8个月宝宝 74~100适合12到24个月的宝宝1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤 原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g 大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C 、维生素B 等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜 做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A 、D 和E 与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
8.鸡汤南瓜泥 原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功效:利于小儿补充钙质。
10.青菜汁 原料:青菜做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。
将锅离火,用13.香蕉粥 原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。
奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
14.牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。
将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
15.鲜玉米糊原料:新鲜玉米半个做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。
用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E 、A )、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康18.西瓜汁原料:西瓜瓤适量 做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19.苹果胡萝卜汁 原料:胡萝卜1个,苹果半个做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。
用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
20.胡萝卜山楂汁原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。
其中维生素C 含量比苹果高10多倍。
与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
21.西红柿苹果汁原料:新鲜西红柿半个,苹果半个 做法:将西红柿洗净,用开水烫后5.土豆泥原料:土豆做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
6.青菜泥原料:青菜做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
7.牛奶红薯泥原料:红薯1块,奶粉1勺做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
11.南瓜汁原料:南瓜100g做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。
在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。
南瓜一定要蒸烂。
也可加入米粉中喂宝宝。
12.肉末粥原料:新鲜猪肉做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
益智。
16.梨酱原料:梨1个,冰糖适量做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17.鲜橙汁原料:橙子做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。
喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。
剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22.白萝卜生梨汁原料:小白萝卜一个,梨半个做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。
将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。
23.肝肉泥原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量做法:.将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
.然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
功效:有利于改善贫血。
24.猪骨胡萝卜泥原料:胡萝卜1小段,猪骨适量29.虾仁豆腐豌豆泥粥原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:.熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
30.菠菜土豆肉末粥原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。
35.南瓜红薯玉米粥原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量做法:.将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。
功效:润肺利尿,养胃去积。
36.虾仁菜汤面原料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。
做法:.将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。
将熟虾仁41.清蒸鳕鱼原料:鳕鱼肉,葱、姜、酱油、料酒各适量做法:.将鳕鱼洗净放盘中。
.葱、姜切细丝置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油,入锅蒸熟即可。
功效:有助于增强消化功能和免疫力。
42.双蛋黄豆腐原料:鸡蛋,熟咸鸭蛋,内酯豆腐,葱丝适量,麻油少许做法:.将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,做法:.猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
.待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25.鸡汁土豆泥原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量做法:.将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
.土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
.取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
26.鱼泥豆腐苋菜粥原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:.豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
.再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
27.菠菜蛋黄粥做法:.菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。
.将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
31.鱼泥青菜番茄粥原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:.河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。
.番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
32.番茄土豆鸡末粥原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。
做法:.取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。
西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。
.起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。
剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。
.将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
37.冬瓜肉末面条原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。
做法:.冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。
.将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。
.将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
38.番茄鸡蛋什锦面原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量做法:.将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。
.锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。
.水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效:清除自由基,保护细胞。
39.蒸南瓜(红薯)原料:南瓜或红薯上面覆上蒸架。
.将豆腐放入盘中,划成薄片,码上葱丝,放蒸架上。
水沸后5分钟关火。
.将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。
撒在豆腐上,淋上麻油。
功效:具有益气、补虚等功能。
43.蒸苹果原料:苹果做法:.将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。
功效:可生津、开胃,同时具有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。
44.肉糜蒸蛋原料:精肉末,鸡蛋,麻油、酱油、盐做法:.将精肉末中加入少许酱油腌一下。
.鸡蛋加盐打散,加入肉糜继续打,慢火蒸15分钟,吃时淋上麻油即可。
45.莲子百合银耳羹原料:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖做法:.把原料洗净,银耳掰碎,同入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可。
功效:具有润燥清热作用,非常适合咳嗽的患儿。
原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
做法:.将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。