冬虫夏草食疗验方
冬虫夏草的吃法
冬⾍夏草的吃法 冬⾍夏草⾮常适合⼈们⽤来提⾼免疫⼒，冬⾍夏草我们应该怎么吃最好呢?冬⾍夏草有什么吃法?冬⾍夏草的吃法这个问题由店铺来为您解答! 冬⾍夏草怎么吃 1、⾍草苁蓉炖⽺⾁ 材料：冬⾍夏草10克，炮天雄10克，⾁苁蓉10克，⽺⾁100克，⽣姜2⽚。
做法：⽺⾁放开⽔锅中煮5分钟，取出洗净。
冬⾍夏草、炮天雄、⾁苁蓉分别⽤清⽔洗净，全部⽤料放⼊炖盅，加⽔适量，盖好，炖3⼩时，下盐调味⾷⽤。
功效：这个汤能够对⿊眼圈有⼀定的治疗功效，⽽起对头晕眼花及飞蚊症有⼀定的作⽤。
2、⾍草花胶炖乳鸽 材料：冬⾍夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶⼜名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒⼲后⽽成。
)⽣姜1⽚。
做法：乳鸽去⽑，洗净，冬⾍夏草、⽣姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部⽤料放炖⼊容器，加适量开⽔，少许酒，加盖，隔⽔炖3⼩时，调味供⽤。
功效：补益⽓⾎，⽤于病后体虚、头⽬眩晕，妇⼥带下等。
3、⾍草⽊⽿炖乌龟 材料：冬⾍夏草40克，⽩背⽊⽿20克，淮⼭16克，枸杞⼦16克，细盐少许，⽣姜1⽚，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪⾁120克。
做法：拣选⼀只活的乌龟，降其放⼊盆中，加⼊热⽔，使其排尽尿液，剖洗⼲净。
淮⼭和枸杞⼦⽤清⽔浸透，洗⼲净，备⽤。
⽩背⽊⽿⽤清⽔浸透，使之发开，洗⼲净，备⽤。
⽣姜、红枣分别⽤清⽔洗⼲净，⽣姜刮去姜⽪，切⼀⽚;红枣去核，备⽤。
瘦猪⾁⽤清⽔洗⼲净，连同以上材料全部放⼊炖盅内，加⼊适量冻开⽔，盖上炖盅盖，放⼊锅内，隔⽔炖4⼩时左右，以少许细盐调味，即可⾷⽤。
功效：此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作⽤。
适合滋补强壮⾝体，汤⽔滋⽽不腻，补⽽不燥，最宜⼀家⼤⼩佐膳饮⽤。
也适⽤于⾻肿瘤病⼈。
4、⾍草花⽔鸭汤 材料：⾍草花40克、⽔鸭1只、⽣姜3⽚。
做法：⾍草花不需漂洗;⽔鸭宰洗净，去脏杂、尾部(或请售者处理好)，切块状，置沸⽔中稍滚⽚刻，再洗净。
⼀起放进⽡煲内，加⼊清⽔2500毫升(约10碗⽔量)，武⽕煲沸后，改为⽂⽕煲2⼩时，调⼊适量⾷盐便可。
冬虫夏草的食用及功效
冬虫夏草的食用及功效冬虫夏草是一种稀有中药材。
那么冬虫夏草如何食用呢?冬虫夏草有哪些功效呢?不如跟着店铺一起来学习冬虫夏草的食用与功效吧!冬虫夏草的食用一、虫草川贝煲水鸭原料：冬虫夏草2~5克，川贝母、象贝母各12克，水鸭1只(约1500克)，葱结10克，姜块5克，料酒10克，精盐6克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克。
制法：1、把冬虫夏草洗净后用白酒浸泡30分钟，捞起待用;川贝、象贝均洗净，去除杂质。
2、水鸭宰杀后，去毛、内脏及爪等，洗净;葱捆成一小把，姜拍松，均放入鸭腹内，然后将水鸭置炖锅内。
3、把冬虫夏草、川贝、象贝也放入炖锅内，加入清水约2500毫升，一级料酒，置武火上烧沸，几分钟后撇去浮沫，再转用文火煲约2小时，等鸭熟时再放入精盐、味精、胡椒粉、香油即可。
用法：可1人或多人佐餐食用。
吃鸭肉、冬虫夏草等‘喝汤。
若1~2人食用，须在1~2天内分3~5次吃完。
特点：肉烂汤鲜。
四季皆可滋补食用。
功效：补肾益肺，滋阴润燥，祛痰止咳。
适宜于肺肾两亏之腰膝酸痛、遗精、阳痿、咳嗽气喘、老年人慢性气管炎、肺结核、肺癌体虚肺燥、痰热内结以及肺心病饮邪恋肺等症患者食用。
二、虫草延年益寿茶原料：冬虫夏草、苍术各12克，炙黄芪、党参、胡桃肉、百合各60克，枸杞子75克，磁石、山药、黑芝麻个45克，茯苓30克，补骨脂、鹿角片。
渣炒怀牛膝各25克。
制法：将上述原料均治净并研成细末，然后混合均匀，放置于干燥密闭容器内，随用随取。
用法：每次取3~5克，以开水约100毫升送服代茶饮。
每天1~2次，可连续服数周。
四季皆宜，尤宜秋、冬、春三季。
功效：补肺益肾，滋阴壮阳;健脾益胃，抗衰延年。
适用于肺肾气虚、精神疲倦、咳嗽年久、痰色清稀、喘息迫促、动则气喘、语声低微、不思饮食、脉弱等症。
冬虫夏草的功效1.医药功效药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。
冬天怎么吃冬虫夏草效果好
冬天怎么吃冬虫夏草效果好冬虫夏草鸭子汤材料：冬虫夏草10克，雄鸭1只，料酒15克，姜5克，葱白10克，胡椒粉、清汤、盐适量。
作法：1.将鸭子洗净，剁去爪，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。
2.冬虫夏草用温水晒干泥沙;姜、葱白晒干、切片，姜味。
3.将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8~10个放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜，葱白一起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。
4.将丰全鸭的器皿回潮后，思忖棉纸，捞起姜、葱白，提味精即为成。
功效：防寒保暖，提高人体体抗力2.其次，在冬季必须特别注意大量补足人体维生素，防止因为体内维生素严重不足引致免疫力低落，同时引致各种疾病。
由于冬虫夏草本身也存有多样的营养物质，如果配搭食用一些含有大量维生素的食物，比如说白菜、豆芽、牛肉等，效果就更好。
冬虫夏草炖牛肉材料：牛肉、虫草花掉、无花果干活、火腿粒、姜片做法：1.牛肉晒干，沸水去腥回去血水后，用凉水冲洗一下;2.牛肉切块，与辅料一起放入炖盅内，虫草花只要几根就行，多了汤色发黑，虫草花用凉水洗一下，加咸鲜味，加入适量水;4.外木水蒸，小火烧上开，小火煎，牛肉2小时即可。
功效：补充大量维生素和蛋白质3.最后，冬虫夏草还能够调理各种冬季常见疾病，比如说各种肝炎、消化系统疾病、哮喘、呕吐、心脑血管等症状。
同时也就是老年人冬季食疗的佳品。
针对这类人群，可以通过配搭一些中草yao食材去展开调理，可以推动康复。
冬虫夏草当归酒材料：白酒500克，田七24克，山药、冬虫夏草各18克，西红花、橘络、人参、川穹、薤白各15克，白糖适度。
做法：1.所有药材晒干，宝芙丽芳细末。
2.白酒放进瓶内，加入药材粗末，密封浸泡15天，每天摇动一次。
3.15天后，隔渣，在药酒中重新加入白糖，等待白糖全然熔化后，摆回去药渣再煮沸一次即为成。
功效：调理各种疾病，改善身体素质，提高抵抗力1、调节免疫系统功能:冬虫夏草对免疫系统的促进作用像在调整音量,并使其处在最佳状态。
冬虫夏草的食用方法
冬虫夏草的食用方法冬虫夏草，又叫冬谷蟲、冬蟲夏草，是一种珍贵的中草药材，具有很高的药用价值。
它生长在寒冷的高山地区，外形像虫，但属于真菌。
冬虫夏草的主要药用部位是虫体。
它以其滋补身体、提高免疫力、抗衰老等功效而广受人们的喜爱。
那么，冬虫夏草有哪些常见的食用方法呢？1. 炖汤：将冬虫夏草洗净后，与其他药材（如鲍鱼、枸杞等）一起放入汤锅中炖煮，一方面可以增加汤的口感，另一方面可以使药效更好地溶解到汤中，慢慢地渗入到食物中，增加药效的吸收率。
2. 煮粥：将冬虫夏草与糯米一起煮成粥，可以增加营养价值，增强身体的抵抗力。
冬虫夏草粥可以作为早餐或夜宵食用，也可以作为病后调养的食品。
3. 泡茶：将冬虫夏草放入沸水中泡制，可以制成冬虫夏草茶。
冬虫夏草茶除具有滋补身体的作用外，还有清热解毒、缓解疲劳等功效。
所以饭后喝一杯冬虫夏草茶，不仅能增加口感，还能促进身体的健康。
4. 炖膏：将冬虫夏草研磨成粉，加入适量的水，然后慢慢加热炖煮，直至水分蒸发完全，留下一团黄色的糊状物，就是冬虫夏草炖膏。
炖膏具有滋补肾气、壮阳补肾的功效，适用于男性阳痿、早泄等症状。
除了以上几种常见的食用方法外，冬虫夏草还可以用于炖鸽子、煲鸡汤等烹饪方式，使菜品更加美味。
在食用冬虫夏草时，需要注意以下几点：首先，要选择正规的冬虫夏草产品，以确保其质量和药效。
虫体形状完整、颜色一致、纯度高的冬虫夏草质量更好。
其次，冬虫夏草的食用剂量要合理掌握。
一般来说，每次食用的量不宜超过3克，日食用量也不宜超过10克。
因为冬虫夏草性质较温补，过量食用容易引起上火。
最后，冬虫夏草对于孕妇、儿童和体质虚弱者来说不宜食用。
孕妇和儿童的免疫系统还不够完善，所以不适合服用冬虫夏草，以免引发其他不适。
身体虚弱的人群可以适量食用冬虫夏草，但要遵循逐渐增加剂量的原则，以防止不适。
综上所述，冬虫夏草有多种常见的食用方法，可以根据个人口味和喜好选择合适的食用方式。
但无论采用何种方式食用冬虫夏草，都需要合理掌握剂量，注意身体的反应，以确保其安全和有效的药用功效。
冬虫夏草的食用方法
冬虫夏草的食用方法
首先，冬虫夏草可以泡水饮用。
将适量的冬虫夏草放入杯中，冲入80℃左右的温水，静置片刻即可饮用。
这种方法简单方便，不仅能够保留冬虫夏草的营养成分，还能够起到滋补养生的作用。
其次，冬虫夏草还可以用来炖汤。
选用一些营养丰富的食材，如鸡肉、瘦肉、猪骨等，与冬虫夏草一同放入炖盅中，加入适量的水，用文火炖煮数小时，直至食材熟烂，即可食用。
这样炖制出来的冬虫夏草汤不仅味道鲜美，而且能够更好地发挥冬虫夏草的保健功效。
此外，冬虫夏草还可以用来煲粥。
将冬虫夏草与大米一同放入电饭煲中，加入适量的水，选择煮粥功能，等待煮好后即可食用。
这样做出来的冬虫夏草粥，不仅口感细腻，而且具有滋补养生的功效，非常适合体质虚弱、免疫力低下的人群食用。
最后，冬虫夏草还可以用来炒菜。
将冬虫夏草与一些蔬菜搭配在一起，如青菜、木耳、豆腐等，用适量的油炒制，加入适量的调料，翻炒均匀后即可食用。
这样炒制出来的冬虫夏草菜肴，不仅口感鲜美，而且能够更好地吸收冬虫夏草的营养成分。
综上所述，冬虫夏草有多种食用方法，可以根据个人口味和喜好进行选择。
无论是泡水饮用、炖汤、煲粥还是炒菜，都能够很好地发挥冬虫夏草的滋补保健功效。
但需要注意的是，冬虫夏草属于滋补食材，食用时应该适量，不宜过量，以免引起身体不适。
希望大家在食用冬虫夏草时，能够根据自身情况进行选择，健康食用，享受冬虫夏草带来的滋补益处。
冬虫夏草应该怎样吃最好
冬虫夏草应该怎样吃最好关于《冬虫夏草应该怎样吃最好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
虫草我们一定不生疏，可谓是大众都喜爱，其强劲的作用是药品远远地不如的，可是许多顾客又以便如何服用虫草而苦恼，不清楚该如何服用才算是最好是最有实际效果的。
接下去文中将为众多顾客详细介绍几类虫草的吃法，简单易懂，坚信总有一个方式是您需要的。
一、煮茶瑞丹冬虫夏草2克，用80℃沸水侵泡几分钟后食用。
可反复冲调食用，最终，取下瑞丹冬虫夏草服用。
也可以依据本人口感，添加西洋参片1克和枸杞1克,混和冲调,或与普洱茶、铁观音茶叶等荼叶一起冲调。
二、熬汤1、冬虫夏草水鸭汤：瑞丹冬虫夏草10-15克、水鸭1只、姜片5片。
制作方法：水鸭褪毛去内脏器官并清洗，将瑞丹冬虫夏草连在姜片一起放进鸭肚子里炖2-4钟头，放盐调料服用。
2、虫草花胶炖乳鸽：瑞丹冬虫夏草5-10克、鱼胶35克、乳鸽1只、姜片4片。
制作方法：乳鸽褪毛去内脏器官并清洗，鱼胶浸发后切成片，将所有原材料一起放进炖锅内，放水炖2-4钟头，放盐调料服用。
3、冬虫夏草乌鸡汤：瑞丹冬虫夏草10-15克、乌骨鸡1只、猪瘦肉100克、大枣8枚.制作方法：乌骨鸡褪毛清洗并切片，与其他原材料一起放进炖锅内隔水炖2-4钟头，放盐调料服用。
4、冬虫夏草川贝炖雪梨：瑞丹冬虫夏草5-10克、枇杷叶8克、梨子1个。
制作方法：梨子去皮去心并切片，将所有原材料一起放进炖锅内隔水炖2钟头，取汤食用。
三、蒸食1、冬虫夏草蒸鸡：瑞丹冬虫夏草5-10克、鸡1只、姜、葱少量。
制作方法：将鸡斩块，姜切条，葱剁碎，用适当温开水将瑞丹冬虫夏草浸软后，连在黑椒鸡块等全部原材料一起放置菜盘内煮熟就可以服用。
2、冬虫夏草蒸肉饼：瑞丹冬虫夏草5-10 克、生猪肉300克。
制作方法：用小量温开水将瑞丹冬虫夏草浸软后，连在生猪肉一起切碎，添加适量食用盐后制成煎饼，煮熟后服用。
四、煮粥瑞丹冬虫夏草10克、猪瘦肉50克、稻米（小米）100克制作方法：生猪肉切割成细片，将瑞丹冬虫夏草与小米、生猪肉用低火煲至水开，变为温火煲约1-2钟头，放盐调料服用。
冬虫夏草食用方法
冬虫夏草食用方法
一、概述
冬虫夏草，又叫鹿茸，是我国传统的中药珍品，是牛羊及其他大型类品种的幼崽虫鹿的全身中一些部位（如耳朵或雄性睾丸）所分泌的液体、附着于其表皮的菌藻及大量的微生物组成的内质组织，在春秋两季幼鹿营养丰富和活动频繁时采集，经过阴暗湿润的环境高温（50—60度）混合消毒和发酵等复杂的一系列生物化学反应而形成的一种新的药用物质。
二、食用功效
1.补气补血的功效
冬虫夏草具有补气补血的功效，有利于血液的循环与增强机体的免疫能力，抗衰老的作用。
它还具有滋补肝肾、滋阴润燥、调理营养和增强机体免疫能力的功能。
2.抗炎的功效
冬虫夏草有抗炎的作用，可以帮助治疗发热、感冒、流感等病症，有助于抑制炎症反应，减轻炎症的症状。
3.细胞保护的功效
冬虫夏草具有显著的细胞保护作用，可以帮助人体更好地抵抗氧化应激，促进细胞修复，维持健康。
4.抗肿瘤的功效
冬虫夏草具有显著的抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤细胞的生长，促进肿瘤消退，有助于抑制肿瘤发展。
三、食用方法
1.熬粥
冬虫夏草可以用来熬粥，将冬虫夏草洗净，然后放入煮粥的锅中，加入米粥。
冬虫夏草的吃法及食用事项
冬虫夏草的吃法及食用事项一、泡茶虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。
可反复冲泡饮用，最后，取出虫草食用。
亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。
二、煲汤1、虫草水鸭汤：虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。
2、虫草花胶炖乳鸽：虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。
制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。
3、虫草乌鸡汤：虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。
4、虫草川贝炖雪梨：虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。
三、蒸食1、虫草蒸鸡：虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。
制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。
2、虫草蒸肉饼：虫草5-10 克、猪肉300克。
制法：用少量温水将虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量食盐后做成肉饼，蒸熟后食用。
1、视个人身体状况，虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。
2、虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右最好，炖时虫草可以在中途下锅，且宜采用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛。
3、炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。
4、虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间。
5、虫草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
冬虫夏草食疗验方
冬虫夏草是与人参、鹿茸齐名的我国三大滋补品之一。
其药用和营养价值很高。
祖国医药学认为，虫草味甘、性温，入肺、肾二经。
具有补虚损、益精气、止咳嗽、补肺肾之功效。
适用于肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、劳嗽痰血、病后虚弱等症。
又因其性平力缓，能平补阴阳，为年老体衰者、产后体虚者的调补食疗佳品。
该品含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化物、多种维生素、虫草素、虫草酸、多种氨基酸以及铁、磷、钙、锌、锰、硒等人体必需的微量元素。
据药理试验证实其有免疫增强作用、抗缺氧作用，有抗菌、抗病毒、抗肿瘤及镇静等作用。
虫草的食用方法众多，除配伍中药煎服、作丸剂、研粉吞服或装入胶丸服用外，还可采用炖、煮、泡酒之方法服用，现再介绍几则虫草药膳食疗方，以供读者选用。
冬虫夏草炖水鸭
水鸭1 000克，去毛及内脏，洗净，虫草10克洗净，共放砂锅中，加生姜和水适量，炖4～5小时，炖好后加少许调味品，即可食用。
本品具有滋阴补肾，壮腰膝酸软、遗精、阳痿及各种贫血、病后体虚诸证。
冬虫夏草鸡肉汤
虫草10克、鸡肉250克。
先将鸡肉切成小块，与虫草一起放入砂锅内加生姜、大蒜、葱、胡椒、料酒及水适量，先用武火煮沸，再转
用文火炖至鸡肉熟烂，加食盐调味，佐餐食用。
此汤具有补虚损、益五脏的功用，可用于身体虚弱或虚劳引起的诸证。
老年人食用有充沛精力、抗衰老、延年益寿的作用。
冬虫夏草炖甲鱼
虫草10克，甲鱼500克，红枣20克，调味品适量。
将甲鱼杀后去头足、甲壳，切成四大块放盆中，摆上洗净的虫草、红枣，加料酒、盐、葱、姜末、大蒜及鸡肉清汤（1 000克）隔水蒸到熟烂即可食用。
该品具有滋阴益气、补气固精的功效。
适用于肝肾亏虚所致的阳痿、遗精、早泄、性冷淡以及月经不调、带下病和病后、产后身体虚弱、体倦乏力、神疲心悸、失眠多梦、食欲减退、各种贫血、更年期综合征等。
冬虫夏草白芨羹
用虫草10克、白芨20克、怀山药20克、冰糖适量，先将虫草、白芨、怀山药分别研成细末，混和均匀后，放入锅内加适量清水和冰糖，用武火煮沸后改用文火煮10分钟成羹状即可食用，日服2次。
此方具有滋肾润肺、补虚益精的功效，用于阴虚不足、虚喘痨嗽、干咳咯血、自汗盗汗、遗精阳痿、腰膝酸软、病后体虚不复等。
但患有感冒发热和肺热咳喘不宜服食。
虫草枸杞羊肉汤
虫草20克、羊肉500克，枸杞子15克、怀山药30克、蜜枣30克、生姜6克，精盐适量。
先将羊肉洗净切块入沸水锅中汆一下，与洗净的虫草、怀山药、枸杞子、蜜枣、生姜一同入砂锅内，加水适量，
先用武火煮沸，再转用文火炖至羊肉熟烂，加精盐调味食用。
此汤有调补肝肾、益精壮阳之功效。
适用于肝肾两虚之妇女带下、阴冷不孕、子宫发育不良及男子精少不育、阳痿早泄、腰酸腿软、夜尿频多、心悸失眠、自汗盗汗等证。
但外感发热内盛者不宜食用。