最新幼儿园课件认识蔬菜修改版1
合集下载
小班健康认识蔬菜PPT课件
推荐相关阅读材料和资源链接
《儿童健康饮食指南》
一本专门针对儿童健康饮食的指南，提供了丰富的营养知识和实用建议。
“中国居民膳食指南”官方网站
该网站提供了全面的膳食指南和营养知识，包括蔬菜的营养价值和推荐摄入量等。
“宝宝树”等育儿网站
这些网站上有大量关于儿童营养和健康饮食的文章和视频资源，可供家长参考和学习。
THANKS
感谢观看
培养孩子良好饮食习惯和兴趣
让孩子了解并爱上吃蔬菜的重要性
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食 纤维，对维持身体健康和预防疾
病具有重要作用。
蔬菜的多样化可以促进孩子的食 欲，增加孩子对食物的兴趣和好
奇心。
通过让孩子参与蔬菜的种植和烹 饪过程，可以培养他们的动手能 力和责任感，同时以通过生动有趣的教学活动，向孩子介绍蔬菜的营养价值和健康益处，增加 他们对蔬菜的认知和兴趣。
学校和幼儿园可以组织孩子参与种植蔬菜等实践活动，让他们亲身体验蔬菜的生长 过程，从而更加珍惜食物。
06
CATALOGUE
总结回顾与拓展延伸
关键知识点总结回顾
蔬菜的定义和分类
常见蔬菜的认识
介绍了蔬菜的概念，以及按照食用部位、颜 色、生长环境等进行的分类。
蔬菜在日常饮食中的地位
均衡饮食的重要组成部分
提高免疫力
蔬菜是均衡饮食中不可或缺的一部分， 能够提供人体所需的各种营养素。
蔬菜中的多种营养素有助于提高人体 免疫力，预防疾病。
促进健康
适量食用蔬菜可以降低患心血管疾病、 糖尿病等慢性病的风险。
02
CATALOGUE
常见蔬菜介绍及特点
叶菜类蔬菜
菠菜
富含铁质和叶酸，有助于 预防贫血和胎儿神经管缺 陷。
幼儿园《认识蔬菜》ppt课件完整版
富含维生素C和番茄红素， 具有抗氧化、降低胆固醇、 预防心脑血管疾病的作用。
茄子
含有多种维生素和矿物质， 具有清热解毒、活血化淤、 消肿止痛等功效。
豆类蔬菜
豌豆
富含优质蛋白质和维生素C，具有 提高机体免疫力、促进消化、降 低胆固醇等作用。
扁豆
含有多种维生素和矿物质，具有健 脾和中、消暑化湿等功效。对于暑 湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄等症 有辅助治疗作用。
尽快食用
新鲜蔬菜的营养成分和口感会随 着时间的推移而逐渐变差，因此 应尽快食用。
04
蔬菜的烹饪方法
Chapter
烹饪前的准备工作
选购新鲜蔬菜
选择颜色鲜艳、形状完整、无病虫害的新鲜蔬菜。
清洗处理
将蔬菜清洗干净，去除泥沙和农药残留，部分蔬 菜需要去皮、去籽等处理。
切割与搭配
根据烹饪需求将蔬菜切成适当的大小和形状，搭 配不同种类的蔬菜可以增加口感和营养。
豆芽
含有丰富的维生素和矿物质，特别 是维生素C和B族维生素含量较高。 豆芽还有清热解毒、利湿通下的作 用。
03
蔬菜的选购与储存
Chapter
选购新鲜蔬菜的技巧
观察外观
选择颜色鲜艳、形状饱满的蔬菜， 避免选购有破损、病斑或变色的
蔬菜。
闻气味
新鲜蔬菜应有一种自然的清香， 如有异味则可能已经不新鲜。
摸质地
叶菜类蔬菜
01
02
03
菠菜
富含维生素C、胡萝卜素、 蛋白质等营养成分，具有 养血、止血、敛阴、润燥 等功效。
油菜
含有大量胡萝卜素和维生 素C，有助于增强机体免 疫能力。同时，油菜还有 润肠通便的作用。
生菜
口感脆嫩，富含维生素和 矿物质，具有清热安神、 清肝利胆、养胃的功效。
茄子
含有多种维生素和矿物质， 具有清热解毒、活血化淤、 消肿止痛等功效。
豆类蔬菜
豌豆
富含优质蛋白质和维生素C，具有 提高机体免疫力、促进消化、降 低胆固醇等作用。
扁豆
含有多种维生素和矿物质，具有健 脾和中、消暑化湿等功效。对于暑 湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄等症 有辅助治疗作用。
尽快食用
新鲜蔬菜的营养成分和口感会随 着时间的推移而逐渐变差，因此 应尽快食用。
04
蔬菜的烹饪方法
Chapter
烹饪前的准备工作
选购新鲜蔬菜
选择颜色鲜艳、形状完整、无病虫害的新鲜蔬菜。
清洗处理
将蔬菜清洗干净，去除泥沙和农药残留，部分蔬 菜需要去皮、去籽等处理。
切割与搭配
根据烹饪需求将蔬菜切成适当的大小和形状，搭 配不同种类的蔬菜可以增加口感和营养。
豆芽
含有丰富的维生素和矿物质，特别 是维生素C和B族维生素含量较高。 豆芽还有清热解毒、利湿通下的作 用。
03
蔬菜的选购与储存
Chapter
选购新鲜蔬菜的技巧
观察外观
选择颜色鲜艳、形状饱满的蔬菜， 避免选购有破损、病斑或变色的
蔬菜。
闻气味
新鲜蔬菜应有一种自然的清香， 如有异味则可能已经不新鲜。
摸质地
叶菜类蔬菜
01
02
03
菠菜
富含维生素C、胡萝卜素、 蛋白质等营养成分，具有 养血、止血、敛阴、润燥 等功效。
油菜
含有大量胡萝卜素和维生 素C，有助于增强机体免 疫能力。同时，油菜还有 润肠通便的作用。
生菜
口感脆嫩，富含维生素和 矿物质，具有清热安神、 清肝利胆、养胃的功效。
幼儿园 健康领域《我和蔬菜交朋友》课件
要做不挑食
爱吃蔬菜的小朋友！
（打一种蔬菜）
03 能生吃的蔬菜
03 能生吃的蔬菜
小朋友们，这些蔬菜能生吃吗？
菠菜 甜椒
玉米 胡萝卜
白菜 西红柿
03 能生吃的蔬菜
小朋友们，这些蔬菜能生吃吗？
洋葱 黄瓜
茄子 豌豆
辣椒 马铃薯
04 蔬菜画一画
04 蔬菜画一画
小朋友们，我们一起画一画蔬菜简笔画吧！
04 蔬菜画一画
小朋友们，我们还可以制作蔬菜拼贴画！
菠菜 甜椒
玉米 胡萝卜友们，你们认识这些蔬菜吗？一起看看吧！
洋葱 黄瓜
茄子 豌豆
辣椒 马铃薯
02 猜谜语
02 猜谜语
小朋友们，我们一起来猜一猜谜语吧！
一顶小伞，落在林中。 一旦撑开，不能收拢。
（打一种蔬菜）
02 猜谜语
小朋友们，我们一起来猜一猜谜语吧！
红口袋，绿口袋。 有人害怕有人爱。
健康领域
我和蔬菜交朋友
活动目标
01 认识常见的蔬菜，能说出它们的名字。 02 培养幼儿对事物的好奇心，乐于探索和制作。 03 懂得多吃蔬菜，逐步养成不挑食的好习惯。
目录
01 认识蔬菜
02 猜谜语
03 能生吃的蔬菜 04 蔬菜画一画
01 认识蔬菜
01 认识蔬菜
小朋友们，你们认识这些蔬菜吗？一起看看吧！
幼儿园认识蔬菜ppt课件
19
05
蔬菜的实践应用
2024/1/25
20
蔬菜的选购与烹饪技巧
选购新鲜蔬菜
讲解如何挑选新鲜、优质的蔬菜，包括观察颜色、形状、气味等方 面。
蔬菜烹饪技巧
介绍常见的蔬菜烹饪方法，如炒、煮、蒸、烤等，并讲解如何保持 蔬菜的营养和口感。
蔬菜搭配与调味
探讨蔬菜与其他食材的搭配原则，以及如何运用各种调味料提升蔬菜 的美味程度。
03
04
叶绿素
存在于绿色蔬菜中，具有抗氧 化作用，有助于保护细胞免受
损伤。
胡萝卜素
在橙色和黄色蔬菜中丰富，可 转化为维生素A，有助于保护
视力。
维生素C
在多种蔬菜中含量丰富，具有 增强免疫力、促进铁吸收等作
用。
钾
在土豆、蘑菇等蔬菜中含量较 高，有助于维持心脏和肌肉的
正常功能。
2024/1/25
18
如何合理搭配蔬菜饮食
2024/1/25
黄瓜
水分含量高，富含维生素 C和E，有助于保湿皮肤和 抗衰老。
苦瓜
具有独特的苦味，富含维 生素B1、B2和C，有助于 清热解暑和降血糖。
10
食用菌类蔬菜
香菇
金针菇
富含维生素D和多种氨基酸，有助于 提高免疫力和预防感冒。
富含锌和多种氨基酸，有助于促进儿 童智力发育和预防贫血。
平菇
口感鲜美，富含蛋白质和膳食纤维， 有助于促进肠道蠕动和预防便秘。
识。
2024/1/25
25
对未来学习的展望与建议
在未来的学习中，可以进一步引导孩 子们了解蔬菜的种植过程、生长环境 等相关知识，培养他们的探究精神和 环保意识。
可以鼓励孩子们在家中尝试种植蔬菜 ，培养他们的责任感和劳动意识，同 时也可以让他们更加关注和珍惜食物 。
05
蔬菜的实践应用
2024/1/25
20
蔬菜的选购与烹饪技巧
选购新鲜蔬菜
讲解如何挑选新鲜、优质的蔬菜，包括观察颜色、形状、气味等方 面。
蔬菜烹饪技巧
介绍常见的蔬菜烹饪方法，如炒、煮、蒸、烤等，并讲解如何保持 蔬菜的营养和口感。
蔬菜搭配与调味
探讨蔬菜与其他食材的搭配原则，以及如何运用各种调味料提升蔬菜 的美味程度。
03
04
叶绿素
存在于绿色蔬菜中，具有抗氧 化作用，有助于保护细胞免受
损伤。
胡萝卜素
在橙色和黄色蔬菜中丰富，可 转化为维生素A，有助于保护
视力。
维生素C
在多种蔬菜中含量丰富，具有 增强免疫力、促进铁吸收等作
用。
钾
在土豆、蘑菇等蔬菜中含量较 高，有助于维持心脏和肌肉的
正常功能。
2024/1/25
18
如何合理搭配蔬菜饮食
2024/1/25
黄瓜
水分含量高，富含维生素 C和E，有助于保湿皮肤和 抗衰老。
苦瓜
具有独特的苦味，富含维 生素B1、B2和C，有助于 清热解暑和降血糖。
10
食用菌类蔬菜
香菇
金针菇
富含维生素D和多种氨基酸，有助于 提高免疫力和预防感冒。
富含锌和多种氨基酸，有助于促进儿 童智力发育和预防贫血。
平菇
口感鲜美，富含蛋白质和膳食纤维， 有助于促进肠道蠕动和预防便秘。
识。
2024/1/25
25
对未来学习的展望与建议
在未来的学习中，可以进一步引导孩 子们了解蔬菜的种植过程、生长环境 等相关知识，培养他们的探究精神和 环保意识。
可以鼓励孩子们在家中尝试种植蔬菜 ，培养他们的责任感和劳动意识，同 时也可以让他们更加关注和珍惜食物 。
幼儿园中班科学教学课件《认识蔬菜》课件
3
能够通过观察和比较，区分不同种类的蔬菜， 如西红柿和圣女果、茄子和辣椒等。
幼儿情感与价值观培养
01
培养幼儿对蔬菜的喜爱和兴趣，认识到蔬菜对身体健康的重要 性。
02
培养幼儿的观察能力和探究精神，激发他们对自然和科学的好
奇心。
帮助幼儿树立正确的饮食观念，培养良好的饮食习惯和营养观
03
念。
幼儿学习过程与方法
动手能力
幼儿是否能够自己动手切分蔬菜，并使用放大镜 等工具进行观察。
合作意识
幼儿是否愿意与同伴一起完成蔬菜种植、观察等 任务，并懂得分享。
教学效果评价
知识掌握
通过提问和测试，评估幼儿对 常见蔬菜的名称、特点及营养
价值的了解程度。
技能提升
观察幼儿切分蔬菜、使用工具等 技能是否得到锻炼与提高。
情感态度
通过幼儿在活动中的表现，评价其 对蔬菜的认知和喜爱程度是否有所 增强。
教师自我反思
教学内容反思
结合幼儿的表现和教学效果，反思教学内容的难易程度、生动性 和启发性是否合适。
教学技巧反思
思考在教学过程中，引导幼儿积极参与、有效互动的方法是否得 当，是否能够自然地渗透科学思维的培养。
自身素养反思
评价自己在教学中语言表述、情绪调控、师幼互动等方面的表现 ，以及是否能够及时捕捉教育契机，进行有益的随机教育。
情境创设法
总结词
通过创设情境，帮助幼儿更好地理解教学内容。
详细描述
情境创设法是指教师通过模拟或再现生活场景的方式进 行教学，帮助幼儿更好地理解和掌握所学内容。在《认 识蔬菜》这一课件中，教师可以利用图片、视频等多媒 体资源，展示蔬菜的生长环境、采摘过程等情景，让幼 儿更加深入地了解蔬菜的生长过程和特点。同时，教师 还可以组织幼儿进行蔬菜的采摘、清洗等活动，让他们 在实践中加深对蔬菜的认识。
幼儿园《认识蔬菜》课件
温度
不同的蔬菜对温度的要求不同 ，要提供适宜的温度环境。
土壤
选择肥沃、疏松、排水良好的 土壤，有利于蔬菜根系的生长 和发育。
光照
蔬菜生长需要充足的阳光，以 利于进行光合作用，合成养分 。
播种
挑选优质的种子，按照适当的 间距和深度播种。
蔬菜的生长阶段与特点
01
02
03
04
发芽期
种子吸水膨胀，胚芽萌发出土 。
部分蔬菜含有毒素或有害物质，如未煮熟的四季豆、发芽的 土豆等，应避免食用；某些蔬菜可能与药物相互作用，影响 药效。
安全事项
选择新鲜、无农药残留的蔬菜；烹饪前清洗干净，去除泥沙 和杂质；生食蔬菜时，要确保其新鲜度和卫生状况。
05 蔬菜与健康生活
蔬菜对身体健康的益处
提供丰富的维生素和矿物质
01
蔬菜是维生素和矿物质的重要来源，如维生素C、维生素A、钾
幼苗期
幼苗生长迅速，开始长出真叶 。
营养生长期
蔬菜的叶、茎、根等营养器官 生长旺盛，为开花结果打下基
础。
开花结果期
蔬菜开始开花、结果，是生殖 生长的重要时期。
蔬菜的采摘与储存
采摘时机
根据蔬菜的种类和用途 ，选择适当的成熟度进
行采摘。
采摘方法
使用锋利的刀具或剪刀 ，避免损伤蔬菜。
储存环境
提供适宜的温度、湿度 和通风条件，以延长蔬
家长参与与孩子互动环节
蔬菜知识问答
邀请家长和孩子一起参与 蔬菜知识问答游戏，通过 互动问答加深孩子们对蔬 菜的认识和理解。
蔬菜拼图游戏
让家长和孩子一起完成蔬 菜拼图游戏，锻炼孩子们 的手眼协调能力和对蔬菜 形状的认知。
蔬菜种植体验
幼儿园课件-认识蔬菜
幼儿园课件-认识蔬菜
目录
• 蔬菜的种类 • 蔬菜的营养价值 • 蔬菜的烹饪方法 • 蔬菜的种植 • 蔬菜的趣味知识
01
蔬菜的种类
叶菜类
总结词
叶菜类蔬菜富含维生素和矿物质，是日常饮食中的重要组成部分。
详细描述
叶菜类蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜、青菜等，它们富含维生素C、维生素K、铁、钙等营养素，有助于增强免疫力 、促进骨骼生长等。在幼儿园的课件中，可以通过展示叶菜类蔬菜的图片和生长过程，帮助幼儿了解它们的营养 价值和食用方法。
蔬菜可以收获。
收获与储存
收获方法
根据蔬菜的生长情况，选择合适 的时机进行收获。有些蔬菜需要 整株拔起，有些则只需采摘部分 果实或叶子。
储存方式
对于一些可以储存的蔬菜，可以 采用冷藏、干燥、腌制等方式进 行储存，以保证其新鲜度和口感 。
05
蔬菜的趣味知识
有趣的蔬菜故事
故事1
番茄的成长记 - 小朋友们，你们知道番茄是怎么成长的 吗？它开始时是小小的绿色果实，经过阳光和雨露的滋 养，慢慢变成了鲜红色的番茄。
炒菜
总结词
烹饪时间短，蔬菜口感脆嫩。
详细描述
将蔬菜洗净切块，放入热油中快速翻 炒，加入适量的调料如盐、味精等， 炒至蔬菜断生即可。炒菜能够保持蔬 菜的脆嫩口感，同时使蔬菜更加入味 。
煮汤
总结词
营养丰富，口感细腻。
详细描述
将蔬菜洗净切块，放入清汤中煮熟，加入适 量的调料如盐、味精等，再加入蛋花或淀粉 勾芡。煮汤能够使蔬菜的营养成分充分释放 到汤中，提供丰富的营养，同时使蔬菜口感
更加细腻。
蒸煮
要点一
总结词
保持蔬菜原形，营养成分不易流失。
要点二
详细描述
目录
• 蔬菜的种类 • 蔬菜的营养价值 • 蔬菜的烹饪方法 • 蔬菜的种植 • 蔬菜的趣味知识
01
蔬菜的种类
叶菜类
总结词
叶菜类蔬菜富含维生素和矿物质，是日常饮食中的重要组成部分。
详细描述
叶菜类蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜、青菜等，它们富含维生素C、维生素K、铁、钙等营养素，有助于增强免疫力 、促进骨骼生长等。在幼儿园的课件中，可以通过展示叶菜类蔬菜的图片和生长过程，帮助幼儿了解它们的营养 价值和食用方法。
蔬菜可以收获。
收获与储存
收获方法
根据蔬菜的生长情况，选择合适 的时机进行收获。有些蔬菜需要 整株拔起，有些则只需采摘部分 果实或叶子。
储存方式
对于一些可以储存的蔬菜，可以 采用冷藏、干燥、腌制等方式进 行储存，以保证其新鲜度和口感 。
05
蔬菜的趣味知识
有趣的蔬菜故事
故事1
番茄的成长记 - 小朋友们，你们知道番茄是怎么成长的 吗？它开始时是小小的绿色果实，经过阳光和雨露的滋 养，慢慢变成了鲜红色的番茄。
炒菜
总结词
烹饪时间短，蔬菜口感脆嫩。
详细描述
将蔬菜洗净切块，放入热油中快速翻 炒，加入适量的调料如盐、味精等， 炒至蔬菜断生即可。炒菜能够保持蔬 菜的脆嫩口感，同时使蔬菜更加入味 。
煮汤
总结词
营养丰富，口感细腻。
详细描述
将蔬菜洗净切块，放入清汤中煮熟，加入适 量的调料如盐、味精等，再加入蛋花或淀粉 勾芡。煮汤能够使蔬菜的营养成分充分释放 到汤中，提供丰富的营养，同时使蔬菜口感
更加细腻。
蒸煮
要点一
总结词
保持蔬菜原形，营养成分不易流失。
要点二
详细描述
《认识蔬菜》PPT课件中班科学优质课
游戏法：通过游 戏的形式，让幼 儿更加愉快地学 习蔬菜知识
教学步骤
导入环节
谜语导入：通过猜谜语的方 式，引导幼儿思考并认识蔬 菜
故事导入：通过讲述与蔬菜 有关的故事，激发幼儿的兴 趣和好奇心
图片导入：展示各种蔬菜的 图片，让幼儿观察并说出蔬
菜的名称和特点
实物导入：展示真实的蔬菜， 让幼儿直接观察和了解蔬菜
叶酸：预防胎儿神经管缺陷，促进胎 儿发育
镁：维护心脏健康，降低血压
钾：维持正常的心脏功能，降低血压
膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘 和肠道疾病
蔬菜的食用方法
炒菜：将蔬菜切碎后加入适量的油和调料炒熟 煮汤：将蔬菜切段或切片后加入汤中煮熟 凉拌：将蔬菜切丝或切块后加入调料拌匀 蒸菜：将蔬菜切块或切片后加入调料蒸熟
蔬菜营养价值：介绍蔬菜的营养价值和食用方法，引导幼儿养成健 康的饮食习惯
实践环节
分类游戏：让幼儿将蔬菜按 照种类进行分类
观察蔬菜：引导幼儿观察蔬 菜的特点和生长环境
准备材料：蔬菜实物、图片 等
品尝蔬菜：让幼儿品尝不同 种类的蔬菜，了解其口感和
营养价值
制作蔬菜拼盘：让幼儿动手 制作蔬菜拼盘，培养其动手
讲解法
讲解法：通过教师讲解，帮助幼儿认识蔬菜的特点和营养价值 示范法：教师示范正确的蔬菜采摘方法，让幼儿模仿学习 讨论法：组织幼儿进行小组讨论，分享对蔬菜的认识和感受 游戏法：设计有趣的蔬菜认知游戏，让幼儿在游戏中学习知识
互动式教学法
定义：通过互动 的方式引导学生 主动参与学习， 提高学习效果
特点：注重学生 的主体地位，鼓 励学生积极参与， 促进师生互动、 生生互动
添加标题
添加标题
添加标题
了解蔬菜的营养价值和食用方法
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
幼儿园课件认识蔬菜修改 版1
• 活动目标： • 1、知道蔬菜的生长规律。 • 2、能按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简
单的分类。
• 3、培养幼儿的合作能力和记录能力。
根 茎 叶 花 果实
种子
• 谜语
• 又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多， 既能做菜吃，又能当水果。
植物的果实西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）
• 萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有 利于人的身体健康，民间自古就有 “萝卜是土人参”“萝卜上市，气 死郎中（大夫）”之说。
植物的叶（白菜、菠菜）
• 白菜：——外边的叶 子是绿色的，里面的 叶子是黄白色。叶片 呈椭圆或长圆形，叶 子较大，表面凹凸不 平，叶子的边缘象波 浪，叶子很多，叶子 一层层紧紧的包裹在 一起。叶柄宽，厚， 白色。大白菜有营养， 味道鲜美，可以做汤 和菜。
植物的块茎（土豆、藕、）
• 土豆：——是不规则的长圆形，有大有小，外皮 薄，颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑， 里边的肉是黄白色的。土豆营养好，可以做菜和 汤，也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒，不能 吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉剐干净， 才可以吃。
儿歌
• 土豆下蛋
• 小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头， 整天下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦， 老爷爷看见了，赶紧拿着镢头抠， 一窝全是黄皮蛋，个个都像小皮球。
• 西红柿：——呈圆形或扁 圆形，红色或黄色，皮薄 而光滑，下边有一个小坑。 西红柿里面有好多的籽， 水分多，味酸、甜。西红 柿营养好，可以做菜和汤， 也可以生吃
猜猜看
• 谜语 • 一个胖娃娃，埋在地底下，头
顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天 拔，我们人人都爱它
植物的根（萝卜）
• 形状圆圆的，或又长又圆，叶子大， 呈羽状裂口，边缘有较深的缺口， 萝卜皮有红、白、绿或紫色，它有 很多的种类，如红萝卜、胡萝卜、 青萝卜等。萝卜可以生吃，也可以 做菜。
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
让我们解决这些问题
• 1、哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？ • 2、哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？ • 3、哪些蔬菜既能当菜吃又能当粮食吃？ • 4、为什么称萝卜为土人参？ • 5、发芽的土豆为什么不能吃？ • 6、为什么要小朋友们多吃蔬菜？
做游戏：找朋友
营养美味的蔬菜
• 活动目标： • 1、知道蔬菜的生长规律。 • 2、能按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简
单的分类。
• 3、培养幼儿的合作能力和记录能力。
根 茎 叶 花 果实
种子
• 谜语
• 又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多， 既能做菜吃，又能当水果。
植物的果实西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）
• 萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有 利于人的身体健康，民间自古就有 “萝卜是土人参”“萝卜上市，气 死郎中（大夫）”之说。
植物的叶（白菜、菠菜）
• 白菜：——外边的叶 子是绿色的，里面的 叶子是黄白色。叶片 呈椭圆或长圆形，叶 子较大，表面凹凸不 平，叶子的边缘象波 浪，叶子很多，叶子 一层层紧紧的包裹在 一起。叶柄宽，厚， 白色。大白菜有营养， 味道鲜美，可以做汤 和菜。
植物的块茎（土豆、藕、）
• 土豆：——是不规则的长圆形，有大有小，外皮 薄，颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑， 里边的肉是黄白色的。土豆营养好，可以做菜和 汤，也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒，不能 吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉剐干净， 才可以吃。
儿歌
• 土豆下蛋
• 小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头， 整天下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦， 老爷爷看见了，赶紧拿着镢头抠， 一窝全是黄皮蛋，个个都像小皮球。
• 西红柿：——呈圆形或扁 圆形，红色或黄色，皮薄 而光滑，下边有一个小坑。 西红柿里面有好多的籽， 水分多，味酸、甜。西红 柿营养好，可以做菜和汤， 也可以生吃
猜猜看
• 谜语 • 一个胖娃娃，埋在地底下，头
顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天 拔，我们人人都爱它
植物的根（萝卜）
• 形状圆圆的，或又长又圆，叶子大， 呈羽状裂口，边缘有较深的缺口， 萝卜皮有红、白、绿或紫色，它有 很多的种类，如红萝卜、胡萝卜、 青萝卜等。萝卜可以生吃，也可以 做菜。
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
让我们解决这些问题
• 1、哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？ • 2、哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？ • 3、哪些蔬菜既能当菜吃又能当粮食吃？ • 4、为什么称萝卜为土人参？ • 5、发芽的土豆为什么不能吃？ • 6、为什么要小朋友们多吃蔬菜？
做游戏：找朋友
营养美味的蔬菜