连锁企业门店店长管理实务
连锁店店长管理手册(制度范本、DOC格式).DOC
连锁店店长管理手册（制度范本、DOC格式）.DOC一、店长的职责二、店长的角色三、店长的自我修练四、管理技巧五、团队的建设六、管理工具的应用一、店长的职责1、根据公司的下达的任务指标进行工作分解，并制定计划、组织实施、监控与考核。
2、以身作则遵守公司制定的各项规章制度和流程，并与员工坚决执行。
3、加强与各部门和其他连锁店的配合与协作，协调和沟通工作中出现的任何情况。
4、指导和培训店内员工使其快速成长，并关心员工的日常生活和思想变化。
5、店内日常事务的处理、保证连锁店正常运转。
6、维护公司的利益，保守公司商业秘密。
二、店长的角色1、“二传手”纽带和桥梁：A准确的传达公司命令和通知。
B 正确的领会公司的意图。
C及时传达绝不拖延。
D 对所传达的事情要讲究技巧达到应有的效果。
2、“缓冲带”缓解和消除冲突：A 客观理智的分析问题。
B 要有勇气对不合理的地方谏言C 要善于做思想工作，消除矛盾维护团结。
3、员工的“老师和家长”：A 细心观察员工的工作，并学会用机会教育进行指导，发现共性问题统一解决和培训。
B 揣摩员工的状态和思想变化，及时进行沟通和引导，形成良好的价值观。
三、店长的自我修炼：1、进行角色转换亲自带动展现自我，让员工认同――设定目标形成一致认同―― 制定计划组织实施――监控过程，及时总结改善――结果评价树立威信。
2、改变固有的思维模式对任何事情的出现要深层理解。
（少说多听多总结“三思”）把握好工作的重点，不要被琐事困扰。
（目标、资源、人员）考虑事情全面，事情之间是有联系的。
客观辨证的分析解决问题。
不要轻易下结论。
3、转变观念提升高度，着眼大局。
4、养成良好的习惯：强调时间节点管理、讲究合作，强调信任、时常反思，学会总结、注重学习，提升能力、随时关注，亲自指导、四、连锁店长必备能力的培养：1、执行力连锁店长需要一手抓计划，一手抓执行力。
连锁店长是计划执行的主体。
科学的程序是执行的保障：（1）目标本身一定要清晰和量化，可考核和检查。
连锁门店经营与管理实务a
山西华澳商贸职业学院14级2014-2015学年第二学期连锁经营管理专业《连锁门店营运与管理实务》期终考试试卷（A ）(闭卷)一 单选题（选项中只有一项符合题目要求，请将答案填写在对应的题号框中，每题2分，共20分）1. 门店营运管理标准是由（）制定的。
A.总部B.店长C.经理D.主管2. 一般情况下，商场人员费用占商场的总费用的（）。
A.30%-50%B.60%-80%C.10%-30%D.不超过5%3. 店长的工作流程不包括（）。
A.日流程B.周流程C.年流程D.总流程4．第一磁石点主要展示的商品是（）。
A.主力商品B.新上市的商品C.礼品装D.促销品5.下列不属于端头陈列商品的是（）。
A.特卖商品B.大量陈列商品C.选购品D.店铺规划商品6.收货作业按进货的来源不同分为由连锁企业总部配送到门店的商品收货作业和由（ ）到门店的商品收货作业。
A.供应商直接配送B.外部供货者配送C.合作伙伴配送D.企业参股单位配送7.某门店临时缺货且供应商或总部配送中心无法及时供货，此时，门店可以申请进行（）作业。
A.报损B.调拨C.领用与发出D.盘点8.收银员的服装仪容应遵循一定的原则，原则中不包括（）。
A.整洁B.简单、大方C.富有朝气D.长发过肩9.以下不属于服务台工作范围的是（）。
A.顾客咨询B.顾客投诉处理C.赠品发放D.存货盘点10.门店不提供送货、提货、换零钱等服务，应属于（）。
A.服务项目不足B.现有服务作业不当C.原有服务项目取消D.收银作业不当 二 多选题（选项中有几项符合题目要求，请将答案填写在对应的题号框中，每题1.5分，共15分）1、对员工服务规范培训的基本内容是（）。
A.服务仪表B.服务态度C.服务纪律D.服务秩序姓名 系别 班级 学号命题人：＿＿＿＿＿＿ 审核人：＿＿＿＿＿＿………………………………密…………………………………………封……………………………………线……………………2、顾客满意度指标包括（）。
连锁餐饮店店长工作实务手册
店长工作实务手册一、店长的身份二、店长应有的能力三、店长不能具备的品质四、店长一天的活动五、店长的管理权限1、人员的管理2、缺货的管理3、损耗的管理4、收银的管理5、报表的管理6、卫生的管理7、促销的管理8、培训的管理9、奖惩的管理10、目标的管理11、情报的管理12、对投诉的管理13、突发事件的管理14、降低成本的管理15、安全的管理16、和总部的联系17、店面设备的管理18、保密管理六、店长的自我检查七、店长的考核本手册是帮助各营业店的店长，理解自己的职责范围，并更好的完成店长的工作任务。
一、店长的身份1、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任——帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。
二、店长应有的能力1、指导的能力是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据从而知道自己店面成绩的好坏4、目标达成能力指为达成目标。
而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力5、良好的判断力面对问题有正确的判断，并能迅速解决6、专业知识的能力对于你所卖生煎、苏式面/牛肉粉丝汤的了解和营业服务时所必备的知识和技能7、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能8、管理人员和时间的能力9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感10、自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长11、诚实和忠诚三、店长不能有的品质1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题）2、推卸责任，逃避责任3、私下批评公司，抱怨公司现状4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹5、有功劳时，独自享受6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲9、不愿严格管理店面，只想做老好人四、店长一天的活动1、早晨开门的准备（开店前半小时）A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。
店面管理店长管理实务
分组讨论:
值班=救火?
店面管理店长管理实务
店长管理实务
- 营运目标
请思考！
请大家仔细想想： 店面的营运目标有哪些?
店面管理店长管理实务
店长管理实务
- 营运目标
核心目标 •盈利
业业务务目目标标 •整体卫浴：销量、销售额 •其它产品：销售额
满意度目标 •客户销售服务满意度提升 （亲和力、专业化、规范化）
完成日记
店面管理店长管理实务
店长管理实务
- 日常管理
早会的必要性
-. 提高一天的工作效率
“参加早会”能使下属员工产生紧张感。
-. 实现沟通 -. 获得销售情报 -. 易于传达公司的方针
通过沟通，讨论目前存在的问题点和改善方案，促进 双方的相互理解。
可以掌握为顾客推销卫浴时所必需的行业情报、价格 变动、促销情况、竞争品牌的动向及顾客的需求等信息。
: 防止过多张贴，不整洁或破损的POP会降低卫浴价值
3) 遵守张贴位置 : 在指定的位置(场所)张贴，以提高广告和宣传效果
4) 其 他 : POP的种类很多，应随时进行检查，防止产生负面效果
* POP : Point Of Purchase Advertising（售点广告）
店面管理店长管理实务
店长管理实务
区分
时间
业务内容
互相问好
2 分钟
. 互相友好地打招呼 . 制造早会将要开始的气氛
人员及 服装检查
3~5 分钟
. 检查下属员工是否已经上班 . 检查下属员工的一般现况(健康、问题事项、 庆吊日等) . 互相检查服装 (制服,胸卡, 皮鞋, 头发, 化妆, 表情 等)
共享 重点业务
5~7分钟
店长实体店管理制度范本
第一章总则第一条为规范实体店的管理，提高店铺运营效率，保障店铺利益，特制定本制度。
第二条本制度适用于本店所有员工，包括店长、店员、收银员等。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，确保店铺各项管理工作有序进行。
第二章店长职责第四条店长是店铺的第一责任人，负责店铺的全面管理工作。
第五条店长应确保店铺按时开业，维护店铺的整洁与卫生，检查设备的运行状况，及时处理突发状况。
第六条店长负责员工的管理与培训，确保员工遵守店铺规章制度，关注员工工作状态，及时给予指导和帮助。
第七条店长负责与客户关系的维护，关注客户需求和反馈，及时解决客户问题，建立良好的客户关系。
第八条店长负责业绩的提升，制定合理的销售策略，优化服务流程，提升员工效率。
第三章店员职责第九条店员应严格遵守店铺规章制度，服从店长安排，完成店长下达的任务。
第十条店员应保持店铺整洁，负责商品的摆放、整理和销售。
第十一条店员应主动了解顾客需求，提供优质服务，提高顾客满意度。
第十二条店员应积极参与店铺培训，提升自身专业技能和服务质量。
第四章客户关系管理第十三条店长负责制定客户关系维护计划，定期与客户沟通，收集客户反馈。
第十四条店员在服务过程中应主动收集客户信息，建立客户档案。
第十五条店长应定期组织客户满意度调查，分析客户需求，优化服务流程。
第五章业绩考核与激励第十六条店长负责制定店铺业绩考核标准，包括销售额、毛利额、顾客满意度等指标。
第十七条店员业绩与提成挂钩，根据个人业绩表现给予相应奖励。
第十八条店长应定期对员工进行考核，根据考核结果调整员工岗位和薪酬。
第六章财务管理第十九条店长负责店铺财务管理工作，确保财务报表准确无误。
第二十条店员在销售过程中应确保商品价格与系统价格一致，防止价格误差。
第二十一条店长应定期检查库存，确保库存准确，避免库存积压或短缺。
第七章安全管理第二十二条店长负责店铺安全管理工作，确保店铺内无安全隐患。
第二十三条店员应遵守消防安全规定，确保店铺内消防设施完好。
连锁店店长管理手册.DOC
连锁店店长管理手册.DOC连锁店店长管理手册一.店长的职责二.店长的角色三.店长的自我修练四.管理技巧五.团队的建设六.管理工具的应用一.店长的职责1.根据公司的下达的任务指标进行工作分解，并制定计划.组织实施.监控与考核。
2.以身作则遵守公司制定的各项规章制度和流程，并与员工坚决执行。
3.加强与各部门和其他连锁店的配合与协作，协调和沟通工作中出现的任何情况。
4.指导和培训店内员工使其快速成长，并关心员工的日常生活和思想变化。
5.店内日常事务的处理.保证连锁店正常运转。
6.维护公司的利益，保守公司商业秘密。
二.店长的角色1.“二传手”纽带和桥梁： A准确的传达公司命令和通知。
B 正确的领会公司的意图。
C 及时传达绝不拖延。
D 对所传达的事情要讲究技巧达到应有的效果。
2.“缓冲带”缓解和消除冲突： A 客观理智的分析问题。
B 要有勇气对不合理的地方谏言 C 要善于做思想工作，消除矛盾维护团结。
3.员工的“老师和家长”： A 细心观察员工的工作，并学会用机会教育进行指导，发现共性问题统一解决和培训。
B 揣摩员工的状态和思想变化，及时进行沟通和引导，形成良好的价值观。
三.店长的自我修炼：1.进行角色转换亲自带动展现自我，让员工认同――设定目标形成一致认同―― 制定计划组织实施――监控过程，及时总结改善――结果评价树立威信。
2.改变固有的思维模式对任何事情的出现要深层理解。
（少说多听多总结“三思”）把握好工作的重点，不要被琐事困扰。
（目标.资源.人员）考虑事情全面，事情之间是有联系的。
客观辨证的分析解决问题。
不要轻易下结论。
3.转变观念提升高度，着眼大局。
4.养成良好的习惯：强调时间节点管理. 讲究合作，强调信任. 时常反思，学会总结. 注重学习，提升能力. 随时关注，亲自指导.四.连锁店长必备能力的培养：1.执行力连锁店长需要一手抓计划，一手抓执行力。
连锁店长是计划执行的主体。
科学的程序是执行的保障：（1）目标本身一定要清晰和量化，可考核和检查。
连锁企业门店店长的作业化管理
项目1 连锁企业门店店长的作用与职责
一、店长的含义
主要是指连锁企业下属直营门店的最高负责人。
项目1 连锁企业门店店长的作用与职责
二、店长的作用
（一）店长代表整个门店的形象 （二）店长必须执行总部的经营目标 （三）店长指挥门店卖场的作业 （四）店长应激励员工的士气 （五）店长需对员工进行培训 （六）店长需要协调门店出现的各种问题 （七）店长是营运与管理业务的控制者 （八）店长是工作成果的分析员
项目4 店长作业花管理工作的重点
一、人员管理 二、商品管理 三、现金管理 四、信息资料管理
门店营运管理
项目1 连锁企业门店店长的作用与职责
能力拓展 店长的资质要求？
项目1 连锁企业门店店长的作用与职责
三、店长的工作职责与范围
1．店长的总体工作职责 2．店长的具体工作职责与范围
项目2 连锁企业门店副店长的作用与职责
一、副店长的作用 二、副店长的职责与工作流程
项目3 连锁企业门店店长的作业流程
一、店长的作业时间 二、店长每日每时段的工作内容 三、店长每日检查项目表
连锁门店店长作业化管理
连锁门店店长作业化管理连锁门店店长作业化管理一、作业化管理的概念作业化管理是指将复杂的管理工作分解为一系列简单、明确的任务，并通过划分不同的工作岗位和设定细化的操作程序，实现对组织中各项工作的有效管理和控制。
作业化管理以分工合作为基础，通过合理划分职责、明确流程和规范操作，提高工作效率和质量。
二、作业化管理的重要性1. 提高工作效率：作业化管理通过精确规定操作步骤和责任分工，能有效减少沟通和决策时间，提高工作效率。
2. 提升管理水平：作业化管理可以使管理者更专注于核心工作，提升管理水平和专业能力。
3. 保证工作质量：作业化管理通过明确工作程序和标准，能够规范工作流程，避免疏漏和错误，保证工作质量。
4. 提高员工满意度：作业化管理能够明确员工的工作职责和要求，使员工可以更好地理解工作目标和任务，从而提高工作积极性和满意度。
5. 实现组织目标：作业化管理通过高效的工作分工和规范的工作流程，可以更好地实现组织的各项目标和战略。
三、连锁门店店长的作业化管理1. 人员招聘和培训：连锁门店店长需要制定明确的人员招聘和培训流程，确保招聘到合适的人员并为他们提供必要的培训和发展机会。
2. 仓库管理：连锁门店店长需要规定仓库的物品收发、入库出库、库存管理等操作流程，以确保货物的及时配送和仓库的管理。
3. 人员调度：连锁门店店长需要根据门店的销售情况、员工的能力和业务要求，合理进行人员调度，确保门店的正常运营。
4. 销售管理：连锁门店店长需要制定明确的销售目标和执行计划，设定销售流程和标准，监督员工的销售行为和绩效。
5. 客户服务：连锁门店店长需要制定客户服务标准和操作流程，培训员工的服务技巧和礼仪，提供优质的客户服务。
6. 库存管理：连锁门店店长需要制定明确的库存管理流程，包括进货、验收、盘点、报废等，以确保库存的合理和正确。
7. 财务管理：连锁门店店长需要负责门店的财务管理，包括制定预算、核对账目、监控成本和收入等。