人机工程学产品设计中的不合理及精彩创意赏析_图文.ppt
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人机工程学不合理的地方及改进方法ppt课件
自习室的门
大学教室门上没有透明的玻璃窗，来上自 习的,同学必须推开门才能看到该教室有没 有空座位。这样打扰了室内同学的学习。 改进：在教室门的半部分安装一块璃， 这样自习的人就能透过玻璃观察教室里 是否还有座位，不会吵到别人
.
电梯
• 上海金茂大厦是中国第一高楼，内部安装 了3 部电梯，从一层到顶层仅 需100 秒， 但是许多乘客抱怨由于速度太快，造成身 体感觉晕 改进：减慢电梯行进的速度
.
• 可口可乐、雪碧等软饮料的包装瓶依然采 用旧式的瓶盖，需要旋转多次而且比较费 力，许多力气小的女生要请求男生帮她打 开瓶盖。 改进：将瓶盖改为往外拔的那种
.
键盘
• 4、 普通键盘打字手腕要向上弯曲，时间 久了会造成手腕酸痛。键盘前部缺一个垫 子，提高手腕高度，减少弯曲程度。
改进：在键盘的底部安装两个可以拔出的 脚垫，拔出的时候可以让键盘与桌面成一 定的角度
改进采用塑性强的材料制作饭卡验证码?在网上注册账号的时候通常要求输入验证码这样做是出于安全考虑但很?多的验证码难以辨认输入的时候容易出错改进采用容易辨认的字母数字设置验证码usb接口?usb的连接很难判断方向通常要插两次才行改进在usb接口上标明插入方向筷子筒?学校食堂装筷子的餐车很多人拿筷子时都是一拿一大把有时候拿出来又放回去很不卫生改进采用一次性出两只筷子的筷子筒电灯开关?14有些电灯开关是拉绳这样在灯泡坏掉需要换的时候就不知道电路是断的还是通的不够安全改进采用按钮开关?在机动车道拐角出的建筑物通常会有圆角或斜角对于要转弯的司机来说看不见弯道的路况容易发生事故改进在转弯处安装凸透镜开水房地板?开水房的地是大理石的学生拎着暖壶的时候壶底会有水滴到地上导致大理石地面异常光滑很容易摔倒改进采用防滑地板中性笔?中性笔用的时间太长了容易漏油弄脏纸面改进生产更加容易吸附中性笔油墨的作业纸床上电脑桌?很多大学生都买了床上使用的电脑桌桌腿过低让我们只能蜷着腿时间长了腿会很麻改进加大桌腿的高度座椅?大学教室里当学生离开座位的时候椅子收回会发出很刺耳的声音影响别人学习改进在座椅上安装弹簧减缓收回的时候产生的力度3d眼镜?观看3d电影时所戴的3d眼镜很重时间长了鼻梁会很酸痛改进采用纸质眼镜框来搭配3d镜片谢谢观赏wpsofficemakepresentationmuchmorefunwps官方微博kingsoftwps
大学教室门上没有透明的玻璃窗，来上自 习的,同学必须推开门才能看到该教室有没 有空座位。这样打扰了室内同学的学习。 改进：在教室门的半部分安装一块璃， 这样自习的人就能透过玻璃观察教室里 是否还有座位，不会吵到别人
.
电梯
• 上海金茂大厦是中国第一高楼，内部安装 了3 部电梯，从一层到顶层仅 需100 秒， 但是许多乘客抱怨由于速度太快，造成身 体感觉晕 改进：减慢电梯行进的速度
.
• 可口可乐、雪碧等软饮料的包装瓶依然采 用旧式的瓶盖，需要旋转多次而且比较费 力，许多力气小的女生要请求男生帮她打 开瓶盖。 改进：将瓶盖改为往外拔的那种
.
键盘
• 4、 普通键盘打字手腕要向上弯曲，时间 久了会造成手腕酸痛。键盘前部缺一个垫 子，提高手腕高度，减少弯曲程度。
改进：在键盘的底部安装两个可以拔出的 脚垫，拔出的时候可以让键盘与桌面成一 定的角度
改进采用塑性强的材料制作饭卡验证码?在网上注册账号的时候通常要求输入验证码这样做是出于安全考虑但很?多的验证码难以辨认输入的时候容易出错改进采用容易辨认的字母数字设置验证码usb接口?usb的连接很难判断方向通常要插两次才行改进在usb接口上标明插入方向筷子筒?学校食堂装筷子的餐车很多人拿筷子时都是一拿一大把有时候拿出来又放回去很不卫生改进采用一次性出两只筷子的筷子筒电灯开关?14有些电灯开关是拉绳这样在灯泡坏掉需要换的时候就不知道电路是断的还是通的不够安全改进采用按钮开关?在机动车道拐角出的建筑物通常会有圆角或斜角对于要转弯的司机来说看不见弯道的路况容易发生事故改进在转弯处安装凸透镜开水房地板?开水房的地是大理石的学生拎着暖壶的时候壶底会有水滴到地上导致大理石地面异常光滑很容易摔倒改进采用防滑地板中性笔?中性笔用的时间太长了容易漏油弄脏纸面改进生产更加容易吸附中性笔油墨的作业纸床上电脑桌?很多大学生都买了床上使用的电脑桌桌腿过低让我们只能蜷着腿时间长了腿会很麻改进加大桌腿的高度座椅?大学教室里当学生离开座位的时候椅子收回会发出很刺耳的声音影响别人学习改进在座椅上安装弹簧减缓收回的时候产生的力度3d眼镜?观看3d电影时所戴的3d眼镜很重时间长了鼻梁会很酸痛改进采用纸质眼镜框来搭配3d镜片谢谢观赏wpsofficemakepresentationmuchmorefunwps官方微博kingsoftwps
生活中的不合理设计和改进PPT课件
产品二：局部洗面奶底部难以挤出
解决方法： 一：液体状洗面奶可以采取挤压式〔鸭嘴头式〕包装，如
图3-2，3-3. 二：对于膏状，呈固态的内容物，暂时还没想到解决方法
。应尽量少使用包装皮硬且大容积的包装。
图3-2
图3-3
产品三：电脑键盘的设计〔一 〕
背景：电脑键盘在每个键间设计上都留有空隙，如图4-1 ，目的使方便拆卸清洗以及防止误击，然而只有极少数 人会对键盘进行拆卸清洗。同时键盘过与突出，硌手腕 ，不符合人机工程学。
缺点：由于重心靠后，人 手握住前方，然而常用数 字按键却在前部，造成了 使用的不方便，不符合人 机工程学。
图6-1
电池位 于后部
前部，常 用数字键
图6-2
家里有小孩，会拿着遥控器乱调频道，还有一方面是在看电视 的过程中想知道时间必须换台或者身边找 或者表。所以我想
加两个功能，一是，遥控器上加一个外壳，以防乱调换频道， 二是，遥控器下方加一个电子表。
凸台过小，大杯 子难以盛放
图1-1
• 解决方法：在托盘上方加置可拉伸的托盘〔①〕，并且托盘 上设计有与原有水槽相符的漏水孔〔②〕，托盘四周垫高可 防止水溢出〔③〕。设计草图如图1-2。加高饮水机接水时不 用弯腰费力了。
①
② ③
图1-2
饮水机未来开展方向
桶装饮用水
能过滤自来水 的净水桶
饮水机和净水桶 合为一体的净水 机
The End
解决方案：遥控器的尺寸
为方便握持及操作，遥控器的宽度应该在 40~50mm 范围内，这也与 的宽度尺寸类似。 宽度在60mm 以上时，手指的灵活性被过分 限制，既不利于操作按键，也降低了握持的 舒适程度。宽度过窄时，电视机遥控器较多 的功能按钮使遥控器不得不设计得很长，给 大 拇指操作带来不便。
《不合理的产品设计》课件
品牌形象
产品设计是企业品牌形象的重要组成部分，精心设计的产品能够提升品牌价值。
什么是不合理的设计
1 缺乏用户友好性
不合理的设计往往不符合 用户使用习惯，给用户带 来困扰。
2 功能不完善
功能设计不完善的产品无 法满足用户的需求，降低 产品的实用性。
3 视觉冲突
不合理的视觉设计会导致 信息混乱，用户难以理解 与操作。
不合理设计的例子
糟糕的产品标签
混乱的产品标签导致用户无法快 速找到自己需要的信息。
难以使用的遥控器
设计不合理的遥控器使用户操作 电器设备变得困难。
过于复杂的手机界面
繁琐的手机界面设计让用户无法 快速上手及使用各项功能。
为什么会出现不合理设计
1
市场压力
紧迫的市场竞争往往导致企业为了追求
资源限制
2
速度而忽视了良好的产品设计。
如何避免不合理设计的出现
1 用户研究
在产品设计过程中，要充 分了解用户需求和使用场 景。
2 迭代优化
不断收集用户反馈并进行 迭代优化，保持产品持续 改进。
3 测试验证
进行用户测试和验证，确 保产品设计的合理性和可 用性。
结论和总结
良好的产品设计能够提升企业的竞争力和用户满意度，减少不良影响。通过 合理的设计流程和用户研究，我们可以避免不合理的产品设计。
企业在产品设计过程中，可能受到人力、
资金和时间等资源的限制。
3
缺乏用户反馈
企业在设计产品时，未充分了解用户的 需求和意见，导致设计不合理。
Байду номын сангаас
不合理设计给用户带来的影响
用户不满
不合理设计会导致用户不满， 影响用户体验和口碑。
产品设计是企业品牌形象的重要组成部分，精心设计的产品能够提升品牌价值。
什么是不合理的设计
1 缺乏用户友好性
不合理的设计往往不符合 用户使用习惯，给用户带 来困扰。
2 功能不完善
功能设计不完善的产品无 法满足用户的需求，降低 产品的实用性。
3 视觉冲突
不合理的视觉设计会导致 信息混乱，用户难以理解 与操作。
不合理设计的例子
糟糕的产品标签
混乱的产品标签导致用户无法快 速找到自己需要的信息。
难以使用的遥控器
设计不合理的遥控器使用户操作 电器设备变得困难。
过于复杂的手机界面
繁琐的手机界面设计让用户无法 快速上手及使用各项功能。
为什么会出现不合理设计
1
市场压力
紧迫的市场竞争往往导致企业为了追求
资源限制
2
速度而忽视了良好的产品设计。
如何避免不合理设计的出现
1 用户研究
在产品设计过程中，要充 分了解用户需求和使用场 景。
2 迭代优化
不断收集用户反馈并进行 迭代优化，保持产品持续 改进。
3 测试验证
进行用户测试和验证，确 保产品设计的合理性和可 用性。
结论和总结
良好的产品设计能够提升企业的竞争力和用户满意度，减少不良影响。通过 合理的设计流程和用户研究，我们可以避免不合理的产品设计。
企业在产品设计过程中，可能受到人力、
资金和时间等资源的限制。
3
缺乏用户反馈
企业在设计产品时，未充分了解用户的 需求和意见，导致设计不合理。
Байду номын сангаас
不合理设计给用户带来的影响
用户不满
不合理设计会导致用户不满， 影响用户体验和口碑。
人机工程学 (生活中的不合理设计)
实例14
对于很多需要长 时间面对电脑的 人来说 ，现有笔 记本电脑一定用笔记本 可能会是我们的 视力下降
by Guild Design Inc.
实例15
为了度过炎热的夏天，很 多家庭选择价格相对低廉 的空调扇来降温避暑。但 每每到了需要给空调扇加 水人们都会感觉很麻烦
实例9
当病人需要通行但又没有专用通道时 上下楼 梯显得尤为困难。
实例10
重病患者无法下床时 ，病床上应设计有 专门的 供患者使用的座便器
实例11
这是目前最新的菜刀。但我们不难想象他其中 . 存在的问题 ，两刀片间的距离固定不变 ，一 定程度的限定了所切食物的种类，和大小 。 使其使用起来有一定的局限性 对此我们应该 如何解决
人机工程学
L/O/G/O
生活中的这些问题是否同样困扰 着你呢？
• 实例1
人与人的身高有着很 大的差异 。高挑的男 生有一米八九 ，较小 的女生只有一米五六 ， 在较大的身高差距上 使用同等高度的花洒 ， 是否一定程度上影响 了我们日常生活的舒 适程度呢？。.
实例6
我们很难拾取到掉在地上的 一元硬币和紧贴桌面的直尺 。
实例7
在大学宿舍中每个人都有属于自己的 台灯 ，当进入深夜后，一般的台灯光 线过于发散， 很可能会影响同宿舍的同学休息 。对 此 ，我们可以将普通台灯加以改造 让 其等具有人性化特点 。适应日常生活
实例8
现如今公共场所已经很少使 用如图这种样式的座便 但对于一些残疾人，以及一 些有特殊需要的人群，这种 座便仍然是无法取代的。但 大部分公共场所的座便卫生 管理是难以达到要求的 对此 ，我们需要在座便本身 加以改动的 从而保障人们的 健康需求。
A
Thank You!
设计中的合理及不合理
设计的合理与不合理
——案例分析
案例一 ：公共场合座便器的卫生问题
• 大多数人在公共场合，上洗手间时。 公共座便器都是比较尴尬的问题，人 们如厕时扎马步、踩坐便器、铺卫生 纸………… • 这都是源于公共座便器的卫生安全 得不到保障。 即便确认无菌，人们的 心理也会有障碍。（图1） • 现有的塑料纸一次性座便器，须人 们按钮。且转圈不够彻底。（图2）
把相关联。在使用后，走出厕所
将自动完成冲水步骤。（图1）
图1
• 方案二：微生物厕所。将排泄物进入发酵 槽，再依靠微生物作用，通过自动温控发酵 槽，温度达到最佳使用温度。将粪便、尿液 通过固液分离技术使得粪尿分离。剩余的固 体成分在微生物的作用下分解，从而达到粪 便完全分解的功效，以CO2、 H2O的气体 和水的形成分离。无需清掏、清运，降解率 为99%，因此这种厕所具有无污染、不用水 冲、无排放物、易于管理。（图2）
根据不同乘客需 求，设有商务， 休息等不同类型 车厢。
方便乘客在长途旅行 中，也能正常工作， 休息。
•参考资料：法国高铁AGV内部设计
/v_show/id_XMjU0Mz U2NTY0.html
O(∩_∩)O 谢谢。。。
• 设计成头盔状的面罩，这 样就可以直接带在头上，前 面的护眼玻璃也可以上面移 动，方便使用。
（图2）
案例八：键盘的收纳与清洗问题
• 市面上大多数的
键盘，都是不可折
叠，且难清洗的，
一般只能放置在桌
面上。
• 很多使用笔记
本的人，也都喜欢
用正常大小的键盘，
方便打字，但，外
图1
图4
出时却不能带走。
改进方案：
图2 图3
案例十 ：动车火车的设计细节问题
——案例分析
案例一 ：公共场合座便器的卫生问题
• 大多数人在公共场合，上洗手间时。 公共座便器都是比较尴尬的问题，人 们如厕时扎马步、踩坐便器、铺卫生 纸………… • 这都是源于公共座便器的卫生安全 得不到保障。 即便确认无菌，人们的 心理也会有障碍。（图1） • 现有的塑料纸一次性座便器，须人 们按钮。且转圈不够彻底。（图2）
把相关联。在使用后，走出厕所
将自动完成冲水步骤。（图1）
图1
• 方案二：微生物厕所。将排泄物进入发酵 槽，再依靠微生物作用，通过自动温控发酵 槽，温度达到最佳使用温度。将粪便、尿液 通过固液分离技术使得粪尿分离。剩余的固 体成分在微生物的作用下分解，从而达到粪 便完全分解的功效，以CO2、 H2O的气体 和水的形成分离。无需清掏、清运，降解率 为99%，因此这种厕所具有无污染、不用水 冲、无排放物、易于管理。（图2）
根据不同乘客需 求，设有商务， 休息等不同类型 车厢。
方便乘客在长途旅行 中，也能正常工作， 休息。
•参考资料：法国高铁AGV内部设计
/v_show/id_XMjU0Mz U2NTY0.html
O(∩_∩)O 谢谢。。。
• 设计成头盔状的面罩，这 样就可以直接带在头上，前 面的护眼玻璃也可以上面移 动，方便使用。
（图2）
案例八：键盘的收纳与清洗问题
• 市面上大多数的
键盘，都是不可折
叠，且难清洗的，
一般只能放置在桌
面上。
• 很多使用笔记
本的人，也都喜欢
用正常大小的键盘，
方便打字，但，外
图1
图4
出时却不能带走。
改进方案：
图2 图3
案例十 ：动车火车的设计细节问题
人机工程学不合理的地方及改进方法
• 观看3D电影时所戴的3D眼镜很重，时间长 了，鼻梁会很酸痛
改进：采用纸质眼镜框，来搭配3D镜片
谢谢观赏
WPS Office
Make Presentation much more fun
@WPS官方微博 @kingsoftwps
USB接口
• USB的连接很难判断方向，通常要插两次 才行
改进：在USB接口上标明插入方向
筷子筒
• 学校食堂装筷子的餐车，很多人拿筷子时 都是一拿一大把，有时候拿出来又放回去， 很不卫生
改进：采用一次Leabharlann 出两只筷子的筷子筒电灯开关
• 14，有些电灯开关是拉绳，这样在灯泡坏 掉需要换的时候就不知道电路是断的还是 通的，不够安全
火车座椅
• 火车座椅设计时，为了增加载客量，靠背 与座垫夹角是直角的，这样后背靠再上面， 腰部没有支撑，时间久了，乘客很不舒服
改进:在椅子的靠背与人体腰部接触的部位 加一个靠垫，来达到支撑的作用
食堂地板
• 学校食堂全部采用大理石地板，很美观， 但是学生反映地板很滑，不小心容易摔倒。
改进：地面采用防滑地板
插孔
• 许多电脑主板把鼠标，键盘插孔设计的是 一样的，而且放在机箱后边在安装部件时， 很难找到插孔或者插到正确的位置。 改进：插孔圈选用不同的颜色进行区别
床铺
• 由于生活水平的提高，中国人的平均身高 有所增长，而学生宿舍床铺长度却没有改 变，一直是200cm，许多同学睡觉伸不开 腿，很不舒服。 改进：把床加长10厘米左右
自习室的门
大学教室门上没有透明的玻璃窗，来上自 习的,同学必须推开门才能看到该教室有没 有空座位。这样打扰了室内同学的学习。 改进：在教室门的半部分安装一块璃， 这样自习的人就能透过玻璃观察教室里 是否还有座位，不会吵到别人
改进：采用纸质眼镜框，来搭配3D镜片
谢谢观赏
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USB接口
• USB的连接很难判断方向，通常要插两次 才行
改进：在USB接口上标明插入方向
筷子筒
• 学校食堂装筷子的餐车，很多人拿筷子时 都是一拿一大把，有时候拿出来又放回去， 很不卫生
改进：采用一次Leabharlann 出两只筷子的筷子筒电灯开关
• 14，有些电灯开关是拉绳，这样在灯泡坏 掉需要换的时候就不知道电路是断的还是 通的，不够安全
火车座椅
• 火车座椅设计时，为了增加载客量，靠背 与座垫夹角是直角的，这样后背靠再上面， 腰部没有支撑，时间久了，乘客很不舒服
改进:在椅子的靠背与人体腰部接触的部位 加一个靠垫，来达到支撑的作用
食堂地板
• 学校食堂全部采用大理石地板，很美观， 但是学生反映地板很滑，不小心容易摔倒。
改进：地面采用防滑地板
插孔
• 许多电脑主板把鼠标，键盘插孔设计的是 一样的，而且放在机箱后边在安装部件时， 很难找到插孔或者插到正确的位置。 改进：插孔圈选用不同的颜色进行区别
床铺
• 由于生活水平的提高，中国人的平均身高 有所增长，而学生宿舍床铺长度却没有改 变，一直是200cm，许多同学睡觉伸不开 腿，很不舒服。 改进：把床加长10厘米左右
自习室的门
大学教室门上没有透明的玻璃窗，来上自 习的,同学必须推开门才能看到该教室有没 有空座位。这样打扰了室内同学的学习。 改进：在教室门的半部分安装一块璃， 这样自习的人就能透过玻璃观察教室里 是否还有座位，不会吵到别人
设计不合理例子及改进(人机工程学作业)
改进建议：设计鼠标时“拆东墙补西墙”——在使用相同量的材料下，增强左键的抗疲劳强度，减小右键的抗疲劳强度，争取使他们的正常使用寿命相同，这样可以整体上提高鼠标的使用寿命
2011/10/27
设计不合理例子及改进1电脑键盘机制xx班xxx200xx8050xx6说明电脑键盘表面上看很多按键如字母键的排列和分布看似很不规则有点杂乱无章实际上它是根据人双手手指的左右伸展特点和键值的使用频率而精心设计的另外独立键盘一般还都在键盘右侧设计了小键盘方便人们输入数字和进行各种快捷操作缺点一般在晚上熄灯后或者其他光线差的条件下操作键盘会变的很困难由于屏幕的荧光不足以照亮键盘所以对不会盲打的用户造成很大的障碍
设计不合理例子及改进
机制XX班XXX200XX8050XX6
1,电脑键盘
说明：电脑键盘表面上看很多按键(如字母键)的排列和分布看似很不规则、展特点和键值的使用频率而精心设计的；
另外，独立键盘一般还都在键盘右侧设计了小键盘，方便人们输入数字和进行各种快捷操作
2,鼠标
说明：现在的鼠标一般都是这样的三键，主要应用食指和中指，中间的滚轮又兼有按压功能，方便快捷；另外鼠标上表面的弧形面是根据人的手掌握姿设计的，所以使用时舒适且不易疲劳。
缺点：一般鼠标的左右键的可使用的点压次数，也就是疲劳寿命是相同的，但是左键的使用频率要比右键多很多，所以一般因点击而损坏的鼠标都是左键失灵，而与此同时右键还几乎完好。
缺点：一般在晚上熄灯后或者其他光线差的条件下，操作键盘会变的很困难，由于屏幕的荧光不足以照亮键盘，所以对不会盲打的用户造成很大的障碍。
改进建议：在电脑键盘上安装一套可开关的键盘灯,根据个人需要选择是否使用键盘灯；还可以再装加一个光线感应器，根据外界光线的强弱来调节键盘灯的亮度，这样确保在大家舒适享用键盘灯的条件下，尽可能的节约电能，响应低碳生活。
2011/10/27
设计不合理例子及改进1电脑键盘机制xx班xxx200xx8050xx6说明电脑键盘表面上看很多按键如字母键的排列和分布看似很不规则有点杂乱无章实际上它是根据人双手手指的左右伸展特点和键值的使用频率而精心设计的另外独立键盘一般还都在键盘右侧设计了小键盘方便人们输入数字和进行各种快捷操作缺点一般在晚上熄灯后或者其他光线差的条件下操作键盘会变的很困难由于屏幕的荧光不足以照亮键盘所以对不会盲打的用户造成很大的障碍
设计不合理例子及改进
机制XX班XXX200XX8050XX6
1,电脑键盘
说明：电脑键盘表面上看很多按键(如字母键)的排列和分布看似很不规则、展特点和键值的使用频率而精心设计的；
另外，独立键盘一般还都在键盘右侧设计了小键盘，方便人们输入数字和进行各种快捷操作
2,鼠标
说明：现在的鼠标一般都是这样的三键，主要应用食指和中指，中间的滚轮又兼有按压功能，方便快捷；另外鼠标上表面的弧形面是根据人的手掌握姿设计的，所以使用时舒适且不易疲劳。
缺点：一般鼠标的左右键的可使用的点压次数，也就是疲劳寿命是相同的，但是左键的使用频率要比右键多很多，所以一般因点击而损坏的鼠标都是左键失灵，而与此同时右键还几乎完好。
缺点：一般在晚上熄灯后或者其他光线差的条件下，操作键盘会变的很困难，由于屏幕的荧光不足以照亮键盘，所以对不会盲打的用户造成很大的障碍。
改进建议：在电脑键盘上安装一套可开关的键盘灯,根据个人需要选择是否使用键盘灯；还可以再装加一个光线感应器，根据外界光线的强弱来调节键盘灯的亮度，这样确保在大家舒适享用键盘灯的条件下，尽可能的节约电能，响应低碳生活。
人机工程学案例分析PPT(共 40张)
人机工程学
(4) 刀具重心分析
(1)重心在刀身前部 在进行砍、剁等施力较大的操作时省力，但在切、割、顿、片时容易产生疲劳 (2)重心在刀身后部 与前者相反，在切、割、顿、片时很灵活，但在砍、剁的操作中施力困难 (3)重心在刀身中部
是前面两者的综合，适应面较广。
人机工程学
（三）材料分析
1) 刀片材料 由于不锈钢具有在腐蚀性介质中高度稳定、高硬度、高耐磨性、易清洁
和美观等特点，绝大多数厨刀均选用不锈钢作为刀身材料。3Crl3，7Crl7M， Mo717-1、Mo717-2、Mo717-3等型号的不锈钢都是很好的刀身材料。在添 加了Mo元素后，不锈钢可以具有更好的韧性和耐磨性。
人机工程学
2) 刀柄材料 (1)金属刀柄 金属刀柄一般采取刀片与刀柄一体化，结实，但手感不好，且容易滑脱。 (2)塑料刀柄 塑料刀柄脆性较大，易破裂。它还具有易滑脱，易老化，手感不好等缺点 (3)橡胶刀柄 橡胶刀柄手感较好，与手之间的摩擦适中。但存在老化问题，与人的亲和 力也较差。 (4)木制刀柄 木制刀柄手感好，摩擦适中．与人的亲和力强。 (5)电木刀柄 电木刀柄手感、强度等性能均较好。 (6)组合式 组合式刀柄一般采用金屑加本质或电木结构，刀柄牢固，手感也好。
人机工程学
人机工程学
由于片刀是日常居家最常用的厨刀，所以，以片刀设 计为例，进行人机工程的应用研究。
人机工程学
1、功能分析 2、操作分析 3、材料分析 4、使用群体分析
人机工程学
（一）功能分析
厨刀的主要功能是完成对蔬菜、肉类的切削、分割工作。切、 剁、砍、割、片(削)、顿是厨刀最常用的操作动作。这些动作 可以满足绝大部分切削、分割工作的要求。
○生活
・解决了用户面临的问题 ・进行[共用性设计]的实践 ・倡导新的行为方式和时尚 ・易懂地表达商品的多机能和高机能 ・考虑到开始使用之后商品的维持、改良、发展
(4) 刀具重心分析
(1)重心在刀身前部 在进行砍、剁等施力较大的操作时省力，但在切、割、顿、片时容易产生疲劳 (2)重心在刀身后部 与前者相反，在切、割、顿、片时很灵活，但在砍、剁的操作中施力困难 (3)重心在刀身中部
是前面两者的综合，适应面较广。
人机工程学
（三）材料分析
1) 刀片材料 由于不锈钢具有在腐蚀性介质中高度稳定、高硬度、高耐磨性、易清洁
和美观等特点，绝大多数厨刀均选用不锈钢作为刀身材料。3Crl3，7Crl7M， Mo717-1、Mo717-2、Mo717-3等型号的不锈钢都是很好的刀身材料。在添 加了Mo元素后，不锈钢可以具有更好的韧性和耐磨性。
人机工程学
2) 刀柄材料 (1)金属刀柄 金属刀柄一般采取刀片与刀柄一体化，结实，但手感不好，且容易滑脱。 (2)塑料刀柄 塑料刀柄脆性较大，易破裂。它还具有易滑脱，易老化，手感不好等缺点 (3)橡胶刀柄 橡胶刀柄手感较好，与手之间的摩擦适中。但存在老化问题，与人的亲和 力也较差。 (4)木制刀柄 木制刀柄手感好，摩擦适中．与人的亲和力强。 (5)电木刀柄 电木刀柄手感、强度等性能均较好。 (6)组合式 组合式刀柄一般采用金屑加本质或电木结构，刀柄牢固，手感也好。
人机工程学
人机工程学
由于片刀是日常居家最常用的厨刀，所以，以片刀设 计为例，进行人机工程的应用研究。
人机工程学
1、功能分析 2、操作分析 3、材料分析 4、使用群体分析
人机工程学
（一）功能分析
厨刀的主要功能是完成对蔬菜、肉类的切削、分割工作。切、 剁、砍、割、片(削)、顿是厨刀最常用的操作动作。这些动作 可以满足绝大部分切削、分割工作的要求。
○生活
・解决了用户面临的问题 ・进行[共用性设计]的实践 ・倡导新的行为方式和时尚 ・易懂地表达商品的多机能和高机能 ・考虑到开始使用之后商品的维持、改良、发展