(2020年整理)伊利企业战略分析.doc
伊利战略分析
4、国企印痕尚存
5、人才吸引力不足，流动性强
。。。。
1、自身发展问题
2、外部挑战问题
1、奶源基地点多面广，服务跨度大，管理难度大
两场战争
首先：奶源地争夺战——规模经济
后来：消费市场争夺战
3、产品结构单一，科技含量相对较低
1）、产品开发 力度不足，品种 单一。
2）、奶源技 术落后，影 响原奶质量
3）、管理水平 低下，导致成 本上升
第三、伊利企业战略问题研究
品牌战略失误 1没有把大草原由概念升为品牌，仍然是一 项公共财产 。（青青大草原，自然好牛奶 ） 2品牌意识战略较弱，制造新闻效应的能力 方面 。广告缺乏创新，公益事业。 3缺乏独特个性化价值品牌（三大乳业巨头 同质化）
第三、伊利企业战略问题研究
产品差异化程度不够 活性乳酸菌 、早餐奶、学生强化奶 、海洋生物奶
2、同行间竞争激烈，苍白的品牌定位，主要核 心战略同质化严重。
大 草 原 概 念 被 引 用
广 告 投 入 方 面
伊利
蒙牛
4、诚信意识的提高、社会舆论带来的压力
三聚氰胺事件伊利高管丑闻事件来自第三、伊利企业战略问题研究
• 管理层问题 国企计划经济思维严重，官僚气息严重， 企业文化缺乏现代气息。 • 生产效率相对低下 伊利的员工已有10000多人，而蒙牛员工不 过6000多,
伊利企业战略分析
1、伊利采取的战略 选择
三部分
2、伊利企业面临的 问题
3、伊利企业战略问 题分析
第一、伊利企业的战略选择
基本战略：混合基础上的集中化
（1）、低成 本 ——革新体 制、改进生 产，打造高 效伊利。
混合型： 针对全部业务
（2）高质量：优 质奶源、先进科技 ，打造健康伊利。
企业战略管理__伊利集团内部条件分析.doc
伊利集团内部条件分析一、伊利集团的SWOT分析1、伊利竞争优势（ S）(3) 品牌优势。
截止 2010 年 4 月 27 号，伊利集团的品牌价值超越 205 亿元，继续蝉联中国乳业榜首。
伊利的品牌是建立在扎实的基础工作之上，依靠真情的 (1) 奶源优势。
乳品产业链上的奶源把控，是确保优质乳品产出的最基础环节。
目前，伊利集团是唯一一家掌控新疆天山、内蒙古呼伦贝尔和锡林郭勒等三大黄金奶源基地的乳品企业，拥有中国规模最大的优质奶源基地，优质牧场近 800 个。
在奶源建设和发展模式方面，伊利集团在加快和推进企业自建牧场、合作牧场、大型的牧场园区等基地建设模式的同时，还大力推行奶联社，以此推进伊利奶源基地建设的全面升级。
“奶联社”模式更被业内评价为最适合目前中国国情的奶源基地管理模式。
伊利也由此进一步保证了高品质原奶的稳定供应。
(2)管理优势。
现场管理严格，这是现代企业的管理基础。
伊利采用以技术为依托的精确管理理念，要求把供应链中的每一个环节都作为最为关注的重点，将奶农、牧场、奶站、供应商，加工经销商、服务商等都纳入质量控制系统。
伊利在国内率先提出 SQS奶站标准管理体系的概念，力争通过奶站管理精确化、卫生清洁化、收奶器具整齐化、挤奶规范化、标识统一化——“五化”管理，以及用标准化的程序指导奶站进行正确的质量管理。
在对经销商的选择上，伊利有一套严格的筛选和评估标准，保证经销商的基本素质。
在业务合作中, 每月度、季度、年度会对经销商的合作进行阶段评估，尤其对经销商的进、销、存管理上，全面实现了电子信息化进行及时跟进。
伊利还采用了MES产品追踪系统，对从生产到消费者手上的任一产品，都能快速准确地追溯到各个环节。
先进的管理理念使得 , 经销商由原来的“坐商”转变为“行商”，由原来的被动服务到主动积极地开发和维护市场。
付出渗透到消费者心里，在伊利眼里品牌战不是空间战，而是持久战，强大的品牌根植于优秀的服务，先进的技术和可靠的品质中。
伊利集团战略分析
伊利公司战略剖析伊利公司的战略剖析报告伊利简介内蒙古伊利实业公司股份有限公司是全国乳品德业龙头公司之一，总部坐落在内蒙古呼和浩特金川开发区，是国家520家要点工业公司和国家八部委首批确立的全国151家农业家产化龙头公司之一。
公司下设液态奶、冷饮、奶粉，酸奶和原奶五大事业部，所属公司一百三十多个，生产的拥有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等1000多个品种的乳制品经过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。
伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量向来稳居全国前三位。
今日的伊利公司，面对全世界经济一体化的挑战，推行“以人为本、制度为保障、团队为前提，同等相信”的公司文化，以不停创新、追求人类健康生活为己任，正在全面推动国际化经营策略。
一、宏观经济环境剖析1、人口及社会文化剖析自从三氯氰胺事件迸发以来，乳制品市场花费者信心急剧降落，一度造成乳制品销量骤减，利润额连续走低等不良情况。
但就乳制品市场整体发展情况而言，因为花费者关于乳制品花费习惯的惯性较强以及长久累积下的“乳制品营养保健”的意识使得近期以来乳制品市场逐渐回暖，花费热门集中在“伊利营养舒化奶”和“伊利金典牛奶”上。
花费主体的整体特色与事件迸发前相差不大，中青年花费集体及老年花费集体依旧是乳制品花费的主体力量。
所以下一步的策略依旧环绕着这两部分花费人群睁开，以期获取最好的成效。
社会文化方面，因为花费者更为着重牛奶的保健功能，愿意增添价钱购置中高端牛奶，所以能够将产品营销要点转移到中高端产品层，知足市场需求。
2、经济、科技及法律政策有关要素剖析只管全世界遭受经济危机，国内市场也在必定程度上遇到冲击，但因为国内市场内需较强，并且乳制品属于快速花费品类，是花费人群平时所需，花费劲度较大，所以在短时间内宏观经济要素关于乳制品市场的负面影响尚在可控制范围以内。
并且最近几年来，花费者更为着重保健，乳制品市场销售总数有望连续上升。
伊利企业战略分析报告
伊利企业战略分析报告伊利集团是中国最大的乳制品和食品企业之一，致力于向全球提供优质乳制品和健康食品。
本报告对伊利的企业战略进行了分析和评估，并提出了建议。
一、公司概述伊利集团成立于1999年，总部位于中国内蒙古呼和浩特市。
公司业务涉及乳制品、饮料、冰淇淋、糖果等多个方面。
伊利的产品包括常温、低温、冷饮等多个系列的产品，销往世界上80多个国家和地区。
二、SWOT分析（一）优势1、品牌影响力：伊利是中国最大的乳制品品牌之一，具有很高的品牌影响力。
2、业务多元化：除了乳制品外，伊利还涉足了其他食品领域，这有助于公司降低产品集中度和风险。
3、产品质量：伊利注重产品质量和安全，得到了消费者的认可和信任。
（二）劣势1、市场占有率较低：尽管伊利是中国最大的乳制品品牌之一，但其市场份额仍然不高，主要竞争对手包括蒙牛、光明等品牌。
2、资金流动性不佳：伊利过去几年的负债率一直较高，现金流也不稳定。
（三）机会1、中国巨大的乳制品市场：中国有13亿人口，乳制品市场前景广阔，伊利可以利用其品牌和强大的销售和营销团队来拓展市场份额。
2、壮大品牌影响力：随着消费者对食品质量和食品安全的日益重视，伊利可以进一步加强自己的品牌形象和产品品质，增强品牌影响力。
（四）威胁1、激烈的市场竞争：乳制品市场竞争激烈，伊利面临来自其他品牌的竞争，同时还面临来自原材料价格波动、政策变化等方面的威胁。
三、竞争优势伊利的竞争优势主要来自于其品牌和销售渠道。
伊利作为中国最大的乳制品品牌之一，具有很高的品牌知名度和品牌忠诚度。
伊利还拥有强大的销售和营销团队，可以快速响应市场需求，推出新产品，并且通过各种渠道，如超市、便利店、餐馆等，将产品送到消费者手中。
四、未来战略（一）拓展产品线尽管伊利涉足了多个食品领域，但其产品线仍然比较有限。
伊利可以考虑进一步拓展产品线，以提供更多元化的产品选择，实现更高水平的增长。
可以考虑涉足新的食品领域，如零食、速冻食品等。
伊利集团战略分析
课程论文伊利集团战略分析学生姓名：***学号：**********课程：企业战略管理班级：64工商管理教师：***2008年12月10日错误!未定义书签。
二、关键战略要素 4（一）业务组合 4 （二）资源配置错误!未定义书签。
（三）竞争优势 5 （四）协同优势 5三、外部环境分析 6（一）一般环境分析 6 （二）产业环境分析 8 （1）现有竞争力分析错误!未定义书签。
（2）新进入企业的潜力进入威胁分析 9 （3）供应商能力分析错误!未定义书签。
（4）买方分析 9 （5）替代产品分析错误!未定义书签。
0四、内部能力分析 10（一）内部环境影响因素 10 （二）IFE内部评价 11五、综合分析错误!未定义书签。
2（一）业务组合分析 12 （二）SWOT分析 13六、战略指导文件 (16)（一）远景和使命 (16)（二）企业目标 (17)七、公司战略及选择 18八、竞争战略 19（一）成本领先战略 19 （二）差别化战略 19九、产品战略 20（一）产品发展战略——产品创新战略 20 （二）产品竞争战略 20十、人力资源战略 21（一）人力资源现状分析 21 （二）实施人力资源战略21 一、伊利简介内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，总部坐落在内蒙古呼和浩特金川开发区，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一。
集团下设液态奶、冷饮、奶粉，酸奶和原奶五大事业部，所属企业一百三十多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等1000多个品种的乳制品通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。
伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量一直稳居全国前三位。
从2003年至今，伊利集团主营业务收入高居国内行业第一，一直以强劲的实力领跑中国乳业，并曾荣登2002年度中国上市公司经营业绩百强榜首.2005年伊利成为主营业务收入第一家突破百亿元人民币的乳品企业,收入达到121.75亿元,利润总额4.92亿元。
伊利营销策略分析
市场营销策略分析--------以伊利为例市场营销战略决策分析——以伊利为例（一）伊利公司介绍内蒙古伊利实业集团股份有限公司，是中国唯一一家同时服务于奥运会和世博会的大型民族企业。
伊利集团始终以强劲的实力领跑中国乳业，并以极其稳健的增长态势成为了持续发展的乳品行业代表。
伊利集团是中国绿色事业的先行者和奠基人之一。
创立之初，伊利集团就秉承责任导向的发展观，全力谋求与行业、社会和全球环境的和谐共赢。
伊利集团第一次在中国商界提出打造“绿色产业链”的构想，力求在乳业上、中、下游间构建一条绿色生态循环链。
（二）伊利产品介绍伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司130多个，旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。
其中，伊利金典有机奶、伊利营养舒化奶、畅轻酸奶、金领冠婴幼儿配方奶粉和巧乐兹冰淇淋等是目前市场中最受欢迎的“明星产品”。
（三）乳制品行业现状乳品的生产和销售取得了较好的业绩，并且液体乳生产大幅度增长，整个行业经济效益明显提高。
乳制品生产技术和设备更新加快。
主要包括砖型纸盒包装超高温灭菌奶生产线、塑料袋奶生产线、屋型纸盒包装杀菌奶灌装设备等，使我国乳品行业技术、设备陈旧的状况得到有效改变。
乳制品市场竞争激烈。
我国乳品行业尚属于幼稚型行业，其规模、技术、产品质量方面同发达国家存在较大差距。
而人世以后，许多外国的乳品品牌打人中国市场，如达能、帕玛拉特、雀巢等，给国内乳品企业造成很大冲击。
另外，国内各品牌也将进行着面对面的竞争与交锋。
大型企业发展迅速，奶制品企业兼并、整合的速度加快，集中度在提高。
一些乳品加工企业通过股份制改造和强强联合等整合方式形成了一批有实力的奶业集团，众多中小乳品企业与实力较强的企业联合或并人大型乳品企业、企业集团。
二、乳制品生产存在的主要问题原料奶、乳制品质量参差不齐。
我国目前80％是手工挤奶，且日益增多的个体户不注意奶牛疫病防治，原奶细菌超标、抗生素含量过高等问题突出，严重制约着乳制品质量的提高。
伊利集团发展战略分析
伊利集团发展战略分析伊利集团是中国最大的乳制品生产企业之一，致力于提供高品质和健康的乳制品，拥有包括婴幼儿配方奶粉、液态乳、乳饮料、酸奶、奶酪和冰激凌在内的丰富产品线。
伊利集团的发展策略主要包括以下几个方面。
一、提升品牌知名度和品质口碑伊利集团始终致力于提供高品质和健康的乳制品，强调“天然、健康、纯净、优质”的品牌特征。
通过多年的持续努力，伊利乳业已经成为中国著名的乳业品牌之一，品牌知名度较高。
未来，伊利集团还将持续提升品牌知名度和品质口碑，不断推出符合消费者需求的新品和新口味。
二、加强科技研发和创新能力伊利集团注重科技创新，在乳制品的品质和营养方面不断探索和研究，拥有自己的科研实验室和技术团队。
伊利集团的发展战略中，科技创新是一个核心方面。
加强科技研发和创新能力，是伊利集团未来的重要任务之一。
三、拓展国内市场目前，伊利集团的销售市场主要集中在中国大陆，但这个市场仍然有很大的增长空间。
未来，伊利集团将继续扩大自己在中国市场的影响力，加大品牌推广力度，开拓新的销售渠道和市场，确保在乳制品市场的领先地位。
除了在国内市场的发展，伊利集团还计划拓展国际市场，为中国的乳制品企业贡献一份力量。
伊利集团已经在一些国外市场获取了成功的经验，提高了自己的品牌知名度和市场占有率。
未来，伊利集团将加强对国际市场的开拓和布局，进一步拓展海外销售渠道和市场，推广更多适合国际消费者的乳制品产品。
五、推动产业升级为了实现“乳业强国”的目标，伊利集团将积极推动整个乳制品产业的升级。
通过与合作伙伴加强合作和技术交流，共同提高乳制品的生产技术和品质标准，推动乳制品行业的良性发展。
乳业升级不仅有利于提高产业内部的效益，也有利于提高整个国家的实力和国际竞争力。
总之，伊利集团的发展战略既注重国内市场的拓展，也注重国际市场的开拓。
通过不断加强品牌知名度和推动产业升级，伊利集团将在未来继续保持乳制品行业的领先地位。
伊利战略选择
伊利集团竞争战略分析班级：工商09-1学号：0910200118姓名：佟玲伊利战略选择通过对企业背景和使命，外部环境和内部条件的分析，伊利作出如下战略选择。
一、基本竞争战略：混合基础上的集中化即在全力推动针对全部业务的混合型战略的同时，对奶粉中的婴幼儿奶粉实行集中化战略。
（1）混合型战略：即低成本的提供优良的差异化产品，然后利用成本优势制定比竞争对手更低的价格，通过为买方提供超值价值来建立竞争优势的战略。
这一战略的竞争优势源于企业在质量、服务、特色、性能属性上紧跟竞争对手，在成本上打败竞争对手。
首先，低成本是提高企业利润的重要因素。
伊利股份:成本压力是公司10年业绩受压的主要原因。
利润保持两位数增长,营业外收入和可抵扣所得税的以前年度巨额亏损功不可没。
2010年营业利润出现了下降,同比减少9%,受益高达3亿元营业外收入(占营业利润6亿元的50%),公司利润总额才实现5.14%的增长。
此外,受益于08年可抵扣所得税的巨额亏损,10年的所得税费用同比下降60%,致使净利润和归属上市公司股东的净利润实现了20%左右的增长。
2010年收入增长22%,是近四年来年度增速最高的一年;而营业利润却出现了9%的下滑,其中成本压力是主因:2010年收入增长22%,营业成本却大幅增长31%,致使毛利率从35.13%大幅下降至30.27%,下滑4.87个百分点。
伊利2010年及2011年第一季度的有关财务分析也同样反映了目前的问题。
在同行业竞争中，其利润一度被对手蒙牛超越也是这个原因。
因而降低成本显得尤为重要。
第二，高质量是乳制品企业立足之本。
2008年，“三鹿奶粉事件”。
2010年，圣元奶粉“性早熟”事件。
2011年，蒙牛牛奶中毒事件。
一系列的负面事件，把整个中国乳制品行业推上风口浪尖。
伴随着各种各样的食品安全问题相继浮出水面，产品质量已成为乳制品企业能否生存和发展的关键所在。
第三，差异化是竞争获胜之源。
伊利的各大产品均处在激烈的竞争环境中。
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课程设计题目伊利公司战略设计学院专业班级姓名指导教师XXXX年1月6日目录一、战略使命和战略目标 (3)1.1 战略使命 (3)1.2战略目标 (3)二、基本任务 (3)三、企业外部环境分析 (3)3.1PEST分析 (3)（一）政策环境 (3)（二）经济环境 (4)（三）社会环境 (4)（四）、技术环境 (5)3.2 O/T分析 (5)（一）机会 (5)（二）威胁 (5)3.3 波特五力分析 (6)四、竞争态势矩阵 (9)五、外部因素评价矩阵 (9)六、内部资源存量变化趋势及企业内部优势及弱点； (10)七、内部因素（IFE）矩阵； (11)八、职能层战略 (11)1）区域一战略——产品开发战略 (12)3）区域三战略——纵向一体化战略 (13)九、国际化战略 (14)十、年度目标和经营政策； (15)十一、战略实施过程中控制与评价方法； (16)十二、答辩 (16)一、战略使命和战略目标1.1 战略使命经营主线：伊利集团旨在不断创新，追求人类健康生活，主要生产高质量的液态奶、冷饮、奶粉、酸奶等产品。
经营目的：企业长期生存的基础下，站稳脚跟为基本目的，保持盈利和企业旺盛的生命力。
获得足够的利润，为公司的发展提供资金和其他资源，以实现公司的其他目标。
管理哲学：推行“以人为本、制度为保障、团队为前提，平等信任”的企业文化公共形象：认为社会是伊利生存发展的平台，注重处理与“政府”的关系，支持地方基础设施建设，也注重公益活动。
使命类型：发展自身。
伊利市场竞争观是“直面竞争”是活力，“领先一步”是法宝，“共同成长”是主题1.2战略目标目标：2020年进入全球乳业前五强二、基本任务1.汇集全球顶级资源，打造全球最优品质；2.“全球织网”，构筑国际化乳业品牌；3.推进自主创新，推进乳业“互联网+”；4.承担领军企业责任，大力开展奶源建设。
三、企业外部环境分析3.1PEST分析（一）政策环境（1）国家进一步加强对乳品行业的监管XXXX年“三聚氰胺奶粉事件”后，国内监管部门对乳制品行业进行严厉整顿，同时为加强监管出台了《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》、以及《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》等一系列保障乳制品安全的政策措施。
随着各项政策措施的实施，国产乳制品质量大幅提升，消费者的消费信心增强，市场逐步回暖，全行业呈现出生产规模扩大，产销保持较快增长的局面。
《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》发布提高我国食品安全质量水平，由全社会广泛参与，实现政府对企业诚信等相关信息的共享，建立全国统一的食品企业诚信平台，进一步加强对食品企业质量安全诚信的有效落实。
（2）公布乳制品审查细则XXXX年11月4日，国家质检总局公布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则XXXX版》和《企业生产乳制品许可条件审查细则XXXX版》，加强对企业的监管，要求企业必须具备一定的生产条件和相应的检测设备。
其中，婴幼儿配方乳生产企业的自行检验项目64项，其中明确规定对三聚氰胺一项要进行检验。
（3）政府加强对乳业的支持，促进乳业发展近年来，我国政府将奶业作为重点鼓励和支持的产业，奶业的发展不仅成为农业结构调整的重点和农民增收致富的亮点，而且也是改善居民膳食结构、提高人民健康水平和国民整体素质的一项重大措施。
（二）经济环境（1）我国国民经济的持续稳定发展，使人民的可支配收入不断增长，恩格尔系数明显下降，人们的食物结构发生了重大变化，乳品逐步成为城市居民每日消费的必需品，对乳品的需求将稳健增长。
（2）由于标准化奶牛养殖技术的日益成熟，造成国际奶粉价格持续下降。
目前，大洋洲、欧洲和美国的奶粉价格比国内的成本价格还要低，这就造成了对国内市场的强大冲击。
由于价格低廉，国内一些乳品和食品企业减少了国产奶粉的使用，转而加大了国外原料粉的采购量。
这就造成处在乳品行业上游的鲜奶和中间环节的原料奶粉难以出售。
（3）随着我国城镇化水平不断提高以及农村居民收入水平的增加，乳品消费城乡结构不断完善，乳制品消费具有很大的发展空间。
（4）受成本价格上涨和多种因素影响，乳品行业整体小幅度提价。
（三）社会环境（1）社会舆论近来对乳业关注大XXXX年的三聚氰胺事件发生后对社会影响颇大，导致消费者对乳业市场的动摇和怀疑，公众对乳品行业失去信心，同时也引起了国家有关部门及媒体的大力关注。
（2）人民生活水平不断提高，消费观念的改变，加速乳业的发展。
（3）近来一系列有关乳制品质量的事件，加强了对乳制品行业的规范。
（四）、技术环境（1）原料奶、乳制品质量参差不齐。
我国目前80％是手工挤奶，且日益增多的个体户不注意奶牛疫病防治，原奶细菌超标、抗生素含量过高等问题突出，严重制约着乳制品质量的提高。
即使在原料奶主产区采用机械挤奶设备，但仍然存在管理水平低、设备不能及时保洁等问题。
我国原料奶生产卫生条件差、细菌数量偏高、杂质较多。
（2）企业规模小、设备制造技术落后。
我国奶业技术自主创先不足，很多关键技术大量依赖进口。
目前，乳品机械进口量占到50％，国内乳品机械三化程度低、配套性差，尤其是通用关键机械上，离心机及乳品分离机械与国外差距大，品种少，性能差。
（3）产品结构不够合理，乳品品种少。
目前，我国乳品虽已有较快发展，但与国外相比，在风味、品质、品种上差距比较大。
我国乳品品种少，乳品产量中奶粉产量占70％，奶油的产量很小。
液体奶消费仅局限于大中城市．产量也很小。
而干酪这样的产品在国外都属大宗产品，在国内基本没有生产，尤其是深加工、高科技和高附加值的产品更少，不能满足市场需求。
（4）奶业整体面临转型升级我国奶业面临的最大挑战是成本不断攀升、牛奶质量偏低、乳制品结构失衡、环境压力越来越大，要从根本上解决这些问题，就必须建立引导奶业发展方向的指标体系，判断、衡量、规范和提升奶业发展的内在质量，推动奶业整体转型升级。
3.2 O/T分析（一）机会（1）在争纷不断的乳液环境中，机构投资者依然看好伊利的发展前景乳液市场监管力度加大，规范的市场更有利于发展；（2）乳业市场将会进一步扩大，行业洗牌加快进行；（3）有着充足的奶源，先进的技术，良好的融资渠道，伊利有着强大的实力来抢占资源优势。
（二）威胁（1）竞争对手的威胁在国内，除了发展迅速的蒙牛以外，光明和三元等乳业也稳步发展，共同瓜分一块肥肉。
同时国际乳品企业纷纷进入我国乳品市场，推动了国内乳品行业技术水平的大大提高。
并且因外资、中外合资乳品企业所享受税收优惠政策等因素而形成的巨大税收减免大大降低了该类企业的纳税支出，使其能够具有更巨大的税收减免资金用于加大在促销、广告宣传等方面的投入，从而给公司带来了巨大的压力。
（2）市场风险国内乳品行业的多元化竞争，进一步加剧了市场竞争的激烈程度，这导致乳品企业的营业费用不断上涨，原料成本上升，乳制品主流产品利润率降低，行业平均利润日趋微薄。
对伊利的主业发展构成了巨大的压力。
3.3 波特五力分析（1）潜在的进入者中国乳品加工业的进入壁垒较低。
所以品牌效应将成为争夺的焦点。
消费者一旦形成了品牌忠诚将很难改变，树立新的品牌。
随着国内几个大型乳品企业的发展，消费者对大企业的名牌产品有着强烈的偏好。
国家对相关企业的干预较少，造成了潜在的进入者有更多的机会进入到行业中。
随着乳制品营养知识的宣传及媒体的消费引导，使得消费品的食品安全意识逐渐加强，消费者对卫生质量、包装档次的要求日益提高。
潜在进入者要具备安全生产及品质控制的能力。
从乳制品生产的辅助原料，分离，杀菌，冷处理，均质浓缩，喷雾，发酵，包装及乳制品清理与消毒等要专门设备，并且需要化验室等检测手段对产品质量进行监控。
自1990年以来，国内乳业一直保持着高速增长的势头，行业产值增长速度平均每年在15%以上。
更为诱人的是国人的乳制品人均消费量偏低，仅是发达国家平均水平的1/5，乳业还有很大的发展空间。
如果按目前的乳品消费收入弹性粗略计算，则在我国达到中等发达国家生活水平之前的相当长时间里，乳业能够继续保持以每年14.5%左右的速度成长。
乳业市场由于进入壁垒低，已有成熟销售渠道的众多的饮料巨头鉴于可观的利润，相继进入乳品市场，国内纯净水巨头娃哈哈、果汁巨头汇源以及新希望集团等先后投入巨资进入乳业，使得已经有1500多家生产商的乳品市场更加拥挤。
新希望XXXX斥资5000万元入主四川华西乳业。
迄今为止，已有南京、合肥、青岛、武汉、郑州、重庆、西安、哈尔滨等地的9家乳品企业表示愿意合作，并有3家企业签定了意向协议书。
面对这么有利润空间的市场，商家自然是垂涎三尺，已经跨行入主乳业的还有浙江娃哈哈集团，宁夏新华百货公司，四川希望集团等，而且跨行进入的品牌一般都是在食品行业已经具有一定知名度和美誉度的企业，在品牌认知上具有一定的优势，乳业的竞争只会越来越激烈。
（2）替代者在美国、日本、法国等国，食大豆，饮豆浆，风靡一时，尤其是对都将暂没有加，称之为“绿色牛乳”。
虽然牛乳具有丰富的营养价值及保健功能的生物活化物质等功能，但是由于其成本较高，相当一部分消费者并不具备长期消费乳制品的经济能力，这使得豆制品拥有更为广阔的前景。
与牛乳相比，我们大豆原料充足，成本低廉，动植物蛋白互补作用营养全面，不含胆固醇，可以预防动脉硬化，脂肪多为不饱和脂肪酸，不发胖，没有乳糖，适合中国人。
况且豆浆、豆粉等豆制品有一定的价格优势，而且转换成本很低，这使得作为乳制品替代品的豆制品有着很强大的生命力。
愈发严重的产品安全问题也催生了豆制品的发展，同样还有人工合成的有机食物，由于社会提倡环保而人们的自我保护和健康意识不断加强在低价格市场中，人们呈现出对豆制品的需求，在高消费市场，人们的眼光也在逐步从乳制品中转移到有机食品上。
（3）供应商中国乳制品鲜奶的日产量的增长速度远跟不上企业鲜奶日加工能力的增长速度，由于奶源不足，许多企业生产线面临闲置，导致奶源竞争十分激烈。
随着乳制品行业的不断发展，消费乳制品观念的深入人心，中国乳制品行业呈现出一片光明的前途。
企业都是追逐利益最大化，因此，现代的大型乳制品企业为了达到规模经济，纷纷额建立自己的奶牛基地以保证奶源。
奶源问题已经不是成为制约企业生存及发展的关键因素。
如今，制约企业持续发展的是消费市场的争夺问题。
乳品企业的竞争已从过去奶源的竞争过渡到现在的消费市场的竞争，从这个意义上说，供应商的议价能力是弱点；另一方面，由于奶源是同质的，这也决定了供应商的议价能力，我们知道，供应商的议价能力是跟上游产业的盈利能力成正比的。
在现有力量的分析中，我们可以清楚的看到我国乳制品市场竞争是激烈的，行业寡头利用价格联盟来占领一定的市场份额，甚至不惜牺牲一切代价使价格一降再降，这使得乳品企业的利润空间大大缩小，这再次验证了我国乳制品行业中，供应商的议价能力是比较低的。