幼儿园食堂食品供给卫生安全责任协议书
幼儿园食品安全协议书7篇

幼儿园食品安全协议书7篇篇1为确保幼儿园食品安全,保障在园师生的食品安全权益,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定,本着对家长、幼儿生命安全和身体健康高度负责的原则,结合幼儿园实际情况,特制定本协议书。
本协议在幼儿园、食品供应方及相关责任主体间形成约束关系,明确各方权利和义务,共同维护幼儿园食品安全的良好环境。
一、协议目的通过本协议书的签订与实施,确保幼儿园食品采购、加工、供应过程的安全与卫生,保障幼儿饮食健康,预防食物中毒或其他食源性疾病的发生。
二、协议主体1. 甲方:XXX幼儿园2. 乙方:食品供应方(包括但不限于食品生产商、供货商等)3. 丙方:相关责任主体(包括但不限于幼儿园管理人员、教师、食品安全监督人员等)三、协议内容1. 食品采购- 乙方需向甲方提供合法、合规的食品,确保食品来源可靠、质量合格。
- 乙方需提供相关食品的检验报告、合格证等证明文件。
- 甲方有权对乙方提供的食品进行检验,如发现质量问题,有权拒绝接收。
2. 食品加工- 乙方需按照相关法律法规和甲方要求进行食品加工,确保食品加工场所的卫生和安全。
- 乙方应确保食品加工人员的健康证明及卫生习惯符合相关要求。
- 甲方有权对乙方食品加工过程进行监督和检查。
3. 食品供应与配送- 乙方应确保食品按时、按量配送至甲方指定地点,并确保食品在运输过程中的安全与卫生。
- 乙方需配备专业的运输和配送人员,确保食品的配送质量。
- 甲方有权对乙方的食品供应与配送过程进行检查和记录。
4. 食品安全管理- 甲方应建立健全食品安全管理制度,明确责任主体,确保食品安全工作的落实。
- 丙方应加强对食品安全的监督与管理,定期进行食品安全检查,发现问题及时处理。
- 乙方需配合甲方的食品安全管理工作,接受相关监督检查。
5. 应急预案与事故处理- 甲乙丙三方应共同制定应急预案,明确食物中毒或其他食品安全事故的处置流程和责任人。
- 一旦发生食品安全事故,乙方应立即报告甲方及相关部门,并采取有效措施防止事态扩大。
幼儿园食品安全协议书6篇

幼儿园食品安全协议书6篇篇1为了确保幼儿园食品的质量和安全,保障幼儿的身体健康和生命安全,甲方(幼儿园)和乙方(食品供应商)经友好协商,达成以下幼儿园食品安全协议书:一、协议目的双方共同关注幼儿园食品的质量和安全,明确责任和义务,共同制定和执行本协议,以确保食品质量安全。
本协议旨在为幼儿园师生提供安全、营养、卫生的食品,保障幼儿的健康成长。
二、乙方的责任和义务1. 食品采购乙方应严格遵守国家法律法规和相关规定,确保采购的食品原料符合国家食品安全标准。
乙方需提供相关证明文件,如食品生产许可证、检验报告等。
2. 食品加工乙方应建立严格的食品加工流程,确保食品加工过程中的卫生和安全。
食品加工设备应定期维护和清洁,确保正常运转。
3. 食品储存和运输乙方应确保食品的储存和运输过程符合食品安全要求。
食品的储存应分类、分架、离地离墙,确保通风良好。
运输过程中应防止食品受潮、霉变和污染。
4. 食品安全检测乙方应定期对食品进行安全检测,确保食品质量安全。
如发现食品存在安全隐患,应及时通知甲方并采取措施进行处理。
三、甲方的责任和义务1. 审核乙方资质甲方应对乙方的食品生产许可证、检验报告等资质进行审核,确保乙方具备提供安全食品的资质和能力。
2. 食品验收甲方应对乙方提供的食品进行验收,确保食品的质量和安全。
如发现食品存在质量问题或安全隐患,应及时通知乙方并采取措施进行处理。
3. 食品储存和管理甲方应建立食品储存和管理制度,确保食品的储存和管理符合食品安全要求。
甲方应定期检查食品的储存情况,及时处理过期、变质食品。
4. 食品安全宣传和教育甲方应对幼儿进行食品安全宣传和教育,提高幼儿对食品安全的认知和自我保护能力。
四、协议执行与监督1. 双方应共同遵守本协议,确保协议的履行。
2. 双方应定期进行沟通和交流,共同解决协议执行过程中出现的问题。
3. 双方应接受相关部门的监督和管理,确保食品的质量和安全。
五、违约责任1. 若乙方提供的食品存在质量问题或安全隐患,乙方应承担相应的法律责任,并赔偿因此给甲方造成的损失。
幼儿园食品安全协议书3篇

幼儿园食品安全协议书3篇篇1甲方(幼儿园):______________________地址:_______________________________________联系方式:_______________________乙方(食品供应商):______________________地址:_______________________________________联系方式:_______________________鉴于甲方作为幼儿园运营方,承担着为幼儿园儿童提供安全、健康、营养的餐食责任,乙方作为食品供应商,愿意为甲方提供优质的食品。
为明确双方责任,确保食品安全,甲乙双方在平等、自愿、公平的基础上,经友好协商,达成以下幼儿园食品安全协议:一、协议目的双方本着共同保障幼儿身体健康和生命安全的宗旨,通过本协议的签订,明确双方在食品安全管理中的责任和义务,共同构建食品安全管理体系,确保幼儿园食品的安全与卫生。
二、乙方责任与义务1. 保证所提供的食品符合国家食品安全卫生标准,持有有效的食品卫生许可证。
2. 严格按照幼儿园的要求进行食品采购、加工、储存和配送,确保食品安全无污染。
3. 建立完善的食品质量检测体系,对供应的食品进行定期检测,确保食品质量。
4. 严格按照幼儿园的时间要求配送食品,确保食品的新鲜度。
5. 对食品的原料、添加剂等来源进行严格控制,确保来源合法、安全。
6. 承担因食品质量问题引发的相关责任和费用。
三、甲方责任与义务1. 甲方有权对乙方所提供的食品进行现场检查和质量检测。
2. 甲方有权对乙方的食品加工、储存和配送过程进行监督。
3. 甲方应提供符合卫生标准的餐饮设施和设备。
4. 甲方应严格按照幼儿园食品安全管理制度进行操作,确保食品的储存和发放安全。
5. 甲方应建立食品安全应急预案,对突发食品安全事件进行及时处理。
6. 甲方应定期对幼儿进行食品安全教育,提高幼儿对食品安全的认知。
幼儿园食品卫生安全责任书(精选12篇)

幼儿园食品卫生安全责任书(精选12篇)幼儿园食品卫生安全篇1学校食堂责任人:_____,借用校园内厨房一间,储藏室一间,面积共计50平方米,以“小饭桌”的形式为上述学生提供饭食。
为落实具体责任,保证饭菜质量,签订以下责任:1、_____既是学校食堂的全部责任人,又是学校食堂从业人员,必须持健康证上岗,具有餐饮服务许可证。
2、室内卫生干净,物品摆放离地离墙,整齐有序,分类清楚,室内保持通风干燥。
生、熟食材均不得露天摆放。
3、操作人员穿工作服,戴工作帽,讲究个人卫生。
4、饭菜48小时留样,不食用甘蓝菜、豆角,不售凉菜凉皮凉面,蔬菜清洗漂净,防止农药残留于菜叶上。
5、采购食材索证,建好台账。
垃圾及时处理,剩饭剩菜的处理要有登记台账。
6、餐具、加工用具、容器要消毒。
(学生餐具的消毒,学校提供消毒柜)7、食堂、储藏间内,闲人不得入内。
高度警惕高危人员。
8、饭菜价格、饭菜质量、饭菜类型与家长当面商定,不得无故随意更改。
9、接受家长、社会的监督。
学校、上级部门在检查中提出的问题要及时整改。
因食品卫生引发的安全事故,一切责任由食堂从业人员承担。
10、责任书时限:签订之日起,20xx年7月10日止。
学校食堂责任人签字(盖章):签订日期:幼儿园食品卫生安全责任书篇2为加强学校食品安全管理,预防学校食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》第六章第十八条规定,按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第二十六条规定,要求相关从业人员承担本单位食品卫生管理的职能,特制定本责任状。
第一,严格按《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部颁发的《学校食堂集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和文件精神,以及学校相关食品卫生管理制度规范工作人员的行为。
第二,严格按程序和卫生要求把好食品的进出关,杜绝过期、变质、有毒、“三无”产品进入食堂和商店,不向学生出售过夜的熟食品、凉拌菜、未熟食品、“三无”产品、腐败变质食品。
第三,加强卫生检查、清扫工作。
2023年幼儿园食品安全协议书3篇

2023年幼儿园食品安全协议书3篇篇12023年幼儿园食品安全协议书为了确保幼儿园食品安全,保障幼儿身体健康,特制定本协议书,确立食品安全管理制度,健全监督体系,共同维护幼儿园食品安全。
一、食品安全管理责任1. 幼儿园负责人必须高度重视食品安全工作,切实履行食品安全主体责任,建立健全食品安全管理机构,明确岗位责任,完善工作制度,确保食品安全管理规范有序。
2. 幼儿园餐饮服务保障人员必须接受食品安全培训,持证上岗,严格执行食品安全操作规程,确保食品加工过程符合卫生标准,防止污染交叉感染。
3. 幼儿园食品供应商必须具备合法资质,产品合格证明,遵守食品安全法律法规,确保食品源头安全,减少加工环节风险,保证食品质量安全。
二、食品安全管理措施1. 采购管理:幼儿园应定期对食品供应商进行质量检查,建立供货商档案,谨慎选择优质供应商,确保食品来源可溯。
2. 餐厨卫生:幼儿园餐饮服务场所必须保持清洁卫生,做到无尘、无蝇、无臭,定期进行卫生检查,及时整改问题,确保食品加工状况符合卫生标准。
3. 食品储存:幼儿园必须建立食品储存管理制度,严格按照食品储存要求进行分类存储,确保食品保存期限,避免过期食品使用。
4. 餐饮安全:幼儿园餐饮服务必须严格执行菜谱标准,严禁使用有质量问题的食材,加工烹饪过程中必须做到熟透生熟分开,防止食品中毒事件发生。
5. 食品留样:幼儿园应按照规定留样食品,确保食品安全,保存留样食品记录,便于食品安全事件溯源。
三、食品安全事件处置1. 食品安全事件上报:幼儿园一旦发生食品安全事件,必须立即上报主管部门,及时通知家长,做好舆情处理,保障幼儿权益。
2. 食品安全事件调查:幼儿园应成立应急处理小组,展开调查处理,迅速查清所涉食品、责任人员等情况,制定应对方案并落实。
3. 食品安全事件处置:幼儿园必须根据食品安全事件严重程度及时采取控制措施,避免事件扩大,积极处理善后,保证食品安全。
四、监督检查与评估1. 各级主管部门应设立监管机构,对幼儿园食品安全工作进行监督检查,定期评估,发现问题及时督促整改,加强食品安全行业标准。
幼儿园食品安全协议书5篇

幼儿园食品安全协议书5篇全文共5篇示例,供读者参考篇1幼儿园食品安全协议书为了确保幼儿园食品安全,保障幼儿们健康成长,我们特制定以下《幼儿园食品安全协议书》,请各位家长认真遵守并配合:一、食材选择及采购1.1、幼儿园将按照国家食品安全法律法规的要求,严格选择合格的食材供应商,并定期对其进行考核,确保供应商具备合法资质。
1.2、食材采购人员必须要经过专业培训,并持有相关资质证书。
1.3、所有食材进入幼儿园前,必须经过严格检验,确保符合国家食品安全标准。
1.4、食材进入幼儿园后,要妥善保存,并在规定的时间内使用完毕,严禁使用过期食材。
二、食品加工及配餐2.1、厨房人员必须持有相关健康证明,并定期进行健康检查。
2.2、厨房人员必须经过食品安全培训,熟悉食品加工操作规范。
2.3、厨房作业过程中,必须严格遵守操作规范,做到洁净、整洁、卫生。
2.4、配餐环节必须按照幼儿的年龄需求和营养要求,合理搭配食材,确保幼儿获得均衡营养。
三、食品储存及处理3.1、食品储存必须符合食品安全标准,避免受潮、受晒、受污染。
3.2、食品储存区域必须保持整洁干净,定期进行清洁消毒。
3.3、食品处理过程中,必须遵守“先进先出”的原则,防止食材变质。
3.4、食品储存期限过期的,必须立即淘汰,严禁继续使用。
四、食品安全监测4.1、幼儿园将定期邀请卫生部门对厨房和食品进行抽检,确保食品安全。
4.2、家长有权随时进入厨房检查,对厨房、食品的安全情况提出建议和意见。
五、食品安全宣传5.1、幼儿园将定期开展食品安全宣传活动,普及食品安全知识,增强师生家长的食品安全意识。
5.2、定期向家长发送食品安全提示,提醒家长注意孩子的饮食安全。
六、违约责任6.1、如家长发现食品安全问题,应及时向幼儿园反映。
幼儿园将及时处理,并承担相应的责任。
6.2、如家长因自身原因违反食品安全协议,造成食品安全事故,将承担相应的法律责任。
七、生效期限7.1、本食品安全协议书自双方签署之日起生效,有效期为一年。
幼儿园食堂安全责任书(四篇)

幼儿园食堂安全责任书为确保师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生,安全第一的原则,经幼儿园与食堂负责人协商签订本责任书。
一、牢固树立“优质服务,安全第一”的思想意识,强化安全防范措施,排除一切不安全因素。
二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全,且保证在运输、储藏方面无污染。
三、饭、菜熟透,不向师生供应生冷、霉变食品,严防食物中毒事件发生。
四、食堂所有从业人员必须进行健康检查,执证上岗。
各食堂必须办理卫生许可证。
五、协助值日教师维护好饭场秩序,严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。
六、严禁闲杂人员进入操作间。
加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。
七、要定期对食堂灶具进行消毒,定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。
八、幼儿园要尽可能创造条件,为食堂正常运作提供良好环境。
九、安全工作实行责任追究制,发现不安全事故,视具体情况进行严肃处理,重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。
十、如人为原因发生事故,按幼儿园奖惩制度执行.本责任书每学年度签订一次,一式三份,自签订之日起生效。
园长(签字):分管领导:食堂管理人:食堂工作人员:单位:___年___月___日幼儿园食堂安全责任书(二)为增强安全意识,强化安全责任,落实安全措施,确保师生生命财产安全,特与负责食堂负责人签订安全责任状。
1、牢固树立"安全第一,责任重于泰山"的意识,时时把安全工作放在第一。
2、严格执行《食品卫生法》,食堂工作重地严禁非工作人员入内。
3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。
4、刀、墩、容器必须张贴标签,并分类使用,洗涤食品的容器必须按植物、动物类分开使用。
5、做好防蝇、防鼠工作。
6、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯,工作开始前、大小便后,接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后,必须彻底洗手。
幼儿园食品安全责任协议书

幼儿园食品安全责任协议书【幼儿园食品安全责任协议书】甲方(幼儿园):___________乙方(供应商/餐饮服务单位):___________鉴于甲方为提供优质的餐饮服务给幼儿,保障幼儿饮食安全,特与乙方签订本食品安全责任协议书,双方应严格遵守以下条款:一、乙方必须遵守国家有关食品安全的法律、法规和标准,保证提供的食品符合国家食品安全标准。
二、乙方应确保所提供的食材新鲜、无污染,不得使用过期、变质或未经检疫的食材。
三、乙方应定期对从业人员进行食品安全知识培训,保证其具备必要的食品安全知识和操作技能。
四、乙方需对食品加工过程进行严格监控,确保食品加工环境卫生、操作规范,防止交叉污染。
五、乙方应建立食品安全追溯体系,一旦发现食品安全问题,能够及时追溯并采取措施。
六、乙方应配合甲方进行定期的食品抽检,确保食品质量符合要求。
七、若因乙方原因导致食品安全事故,乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿。
八、甲方有权对乙方的食品安全管理进行监督检查,并提出改进建议。
九、本协议自双方签字盖章之日起生效,有效期为____年,期满后可续签。
十、未尽事宜,双方应友好协商解决。
如发生争议,可提交甲方所在地人民法院诉讼解决。
本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。
甲方代表(签字):___________ 日期:____年__月__日乙方代表(签字):___________ 日期:____年__月__日通过上述范本,我们可以看到,食品安全责任协议书的制定不仅明确了供应商的责任和义务,也为幼儿园提供了监督和管理的依据。
这份协议书的签订,是对幼儿饮食安全的一份承诺,更是对家长信任的一种回应。
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幼儿园食堂食品供给卫生安全责任协议书甲方:
乙方:
为了保证幼儿园师生生命安全和身体健康,防止食物中毒及其它食源性疾
患的发生,幼儿园(甲方)与幼儿园食堂食品供货商(乙方)签定食品卫生安全
责任协议书,主要事项如下:
一、乙方为甲方指定供应商,负责向甲方供应。
二、乙方必须持有有效的营业执照、卫生许可证、健康证、身份证,并将各证
复印件提交给甲方,随时接受卫生监督部门和幼儿园的督查。
三、甲方根据需要,制定采购计划,明确具体要求,提前通知乙方,乙方必须
及时组织货源,在规定的时间内保证供货。
四、乙方必须严把进货关和卫生质量关,所供食品必须新鲜、卫生,符合《食
品卫生法》相关要求,并随货提交相关职能部门的检验合格报告;运输工具
车辆必须清洁卫生,不得与有毒、有害物品混运。
五、甲方按照食品卫生要求,严把验货关,有权无条件退换不合格食品,如发
现类似情况经提醒、警告后乃未改进的,甲方有权终止协议。
六、乙方未按甲方要求供货而造成的一切事故和后果,乙方应承担全部责任(包括法律责任),并赔偿所有损失。
七、乙方必须按照双方洽谈的价格供货,不得以任何理由擅自提价,一旦发现
,经提醒、警告后乃未改进,甲方有权终止协议。
八、本协议书未尽事宜由双方及时协商解决。
九、本协议书一式三份,幼儿园食堂和供货商各留存一份,一份留存幼儿园,协议书经甲乙双方盖章、签字之日起生效,有效期壹学期。
甲方:乙方:
年月日年月日。