最新关于幼儿园食堂食品安全问题
幼儿园食品安全的问题及解决方案
幼儿园食品安全的问题及解决方案幼儿园食品安全的问题及解决方案随着人们对食品安全问题的关注日益加深，幼儿园食品安全的话题也备受关注。
幼儿园作为提供膳食的地方，必须确保食物的安全和健康。
然而，幼儿园食品安全问题依然存在许多挑战，包括食品来源不明确、食品质量不合格、食品加工不规范等。
在本文中，我将从多个方面探讨幼儿园食品安全问题，并提出一些解决方案。
一、食品来源不明确在幼儿园食品安全问题中，食品来源不明确是一个非常重要的问题。
部分幼儿园在采购食品时缺乏合规的渠道，往往通过低价或不可靠的来源购买食品，从而给孩子们的身体健康带来潜在风险。
解决方案：1. 提醒幼儿园管理层和家长关注食品来源。
幼儿园应该选择有合法资质的食品供应商，并与他们建立长期合作关系。
2. 强调采购的透明度和可追溯性。
幼儿园应该要求食品供应商提供正规的进货凭证，并确保食品的追溯能力。
二、食品质量不合格幼儿园食品安全问题的另一个重要方面是食品质量不合格。
由于监管不严格或幼儿园管理层的疏忽，部分食品可能存在质量问题，例如添加了有害物质、过期食品以及不卫生的食品处理等。
解决方案：1. 建立明确的质量检测制度。
幼儿园应该制定详细的食品质量检测标准，并委托专业机构对食品进行检测，确保符合相关卫生要求。
2. 加强食品保管与储存。
幼儿园应该建立合理的食品储存和保管制度，确保食品质量和安全。
三、食品加工不规范幼儿园食品加工不规范也是一个常见的问题。
一些幼儿园可能没有严格的食品安全制度和规范，导致食品加工过程中的卫生问题，如污染、交叉感染等。
解决方案：1. 建立完善的食品加工操作规程。
幼儿园应该制定详细的食品加工操作规程，明确食品加工员工的工作流程和要求，确保操作规范。
2. 提供相关培训和教育。
幼儿园应该定期对食品加工人员进行食品安全知识培训，增强他们的食品卫生意识和操作技能。
总结回顾：幼儿园食品安全问题的解决需要全社会的共同努力。
幼儿园管理层要重视食品安全问题，建立健全的监管制度和食品安全管理体系。
幼儿园食堂安全、食品安全管理制度(3篇)
幼儿园食堂安全、食品安全管理制度幼儿园食堂的安全和食品安全管理制度对于保障幼儿的健康成长至关重要。
因此，幼儿园食堂必须严格按照相关法律法规和标准进行管理，确保食品的安全和卫生。
下面将从食堂环境安全、食品供应链管理、食品加工和制作、食品存储和配送、食品安全监控等方面详细介绍幼儿园食堂的安全和食品安全管理制度。
一、食堂环境安全幼儿园食堂的环境安全是保障食品安全的基础。
食堂应位于校园内独立的建筑物，离教室和卫生间要有一定的距离，以防交叉感染的发生。
食堂内部要保持清洁整齐，墙壁、地面和操作台面要采用易清洁的材料，并保持定期清洁消毒。
同时，食堂内应配备足够的洗手盆、洗手液、洗手纸等洗手设施和消毒设备，以保证食品加工人员的卫生。
二、食品供应链管理幼儿园食堂应建立食品供应链管理制度，确保食材的安全和质量。
首先，要选择正规的供货商，并签订合同。
供货商要提供合格的食品，同时要提供相关检验证明和合格证书。
其次，要定期对供货商进行食品安全检查，并建立供应商评估和追溯制度，确保供应商的食品安全管理水平。
最后，要建立食品采购制度，确保采购环节的透明和规范，杜绝假冒伪劣食品流入食堂。
三、食品加工和制作食品加工和制作是食品安全的重要环节。
幼儿园食堂应聘请具有相关知识和技能的厨师，并定期进行健康检查。
食堂应严格按照食谱和菜单提供食品，确保营养均衡。
同时，食堂要做好食品加工和制作的卫生管理，所有操作人员要佩戴干净的工作服和工作帽，严禁在操作过程中吸烟、吐痰等行为。
食堂要对食品加工的工具和设备进行定期清洁和消毒，避免交叉污染的发生。
四、食品存储和配送食品存储和配送是食品安全管理的重要环节。
食堂应配备符合卫生要求的食品存储设施，确保食品的保鲜和储存条件。
食品的存放应有明确的标识和分类，以便区分不同类别的食品。
同时，食堂要定期检查食品的质量和过期情况，及时淘汰变质食品，并做好相应记录。
食品的配送要保证食品的安全和卫生，配送车辆要定期清洁和消毒，食品的搬运要注意防止破损和污染。
幼儿园食堂食品安全现状及监管对策分析
幼儿园食堂食品安全现状及监管对策分析幼儿园食堂食品安全是家长们非常关注的问题之一。
食品安全不仅关系到孩子的健康，也与幼儿园的信誉和形象有关。
对幼儿园食堂食品安全现状进行监管是非常重要的。
幼儿园食堂食品安全存在的问题主要有以下几方面：1.供应商选择不严格。
一些幼儿园为了追求低价，选择不合格的供应商，进货食品存在质量问题。
2.食品存储不当。
幼儿园食堂经常存储大量的食材和半成品食品，如果存储不当，容易滋生细菌和霉菌，导致食品腐败。
3.食品加工环境不卫生。
一些幼儿园食堂存在食品加工环境不卫生的问题，例如操作人员不穿工作服和手套，没有洗手设施等。
4.食品安全知识缺乏。
一些幼儿园食堂的厨师和工作人员缺乏食品安全知识，对食品加工的操作规范不了解，容易出现食品安全事故。
为了解决幼儿园食堂食品安全问题，需要采取以下监管对策：1.加强供应商的监管。
幼儿园应该建立供应商评估制度，选择有资质和信誉的供应商，对进货的食品进行抽检和检测。
2.完善食品存储管理。
幼儿园应该建立食品存储管理制度，明确存储的时间和温度要求，定期清理和消毒存储设施，确保食品的新鲜和安全。
3.加强食品加工环境的监管。
幼儿园应该对食堂的食品加工环境进行检查和评估，确保环境卫生符合食品安全标准，提供必要的卫生设施和培训。
5.建立食品安全监督机制。
幼儿园应该成立专门的食品安全监督组织，对食堂的食品安全工作进行监督和检查，对违反食品安全规定的食堂进行处罚和整改。
幼儿园食堂食品安全问题需要通过严格的监管和对策来解决，保障孩子们的健康和安全。
家长们也应该对幼儿园的食品安全问题保持关注，积极参与监督和反馈。
只有通过全社会的共同努力，才能建立起安全可靠的幼儿园食堂食品供应体系。
幼儿园食堂卫生和食品安全的问题分析 幼儿园食品安全
幼儿园是孩子们学习成长的地方，食品安全和食堂卫生一直是家长和老师们非常关注的问题。
近年来，关于幼儿园食堂卫生和食品安全的问题时常引起社会的关注和讨论。
本文将从食堂卫生和食品安全的现状、存在的问题以及解决措施等方面展开分析，以期为改善幼儿园食品安全和食堂卫生问题提供一些参考和建议。
1. 现状分析目前市面上的幼儿园食堂一般分为两种类型：一种由学校自行经营，另一种则由外部食堂承包。
不论是哪一种形式，幼儿园食堂在卫生和食品安全方面都存在一些问题。
(1) 食品来源不明确许多幼儿园食堂的食品来源不够透明，有的甚至存在食材过期、过敏原未标注等问题，给孩子们的健康带来了风险。
(2) 食品加工不规范在一些幼儿园食堂中，存在着加工环节不规范，使用过期食材、加工不严谨等问题，容易导致食品安全隐患。
(3) 食堂卫生差部分幼儿园食堂卫生状况较差，食品存放不当、厨房清洁不及时等问题严重影响了食品安全。
2. 存在问题在幼儿园食品安全和食堂卫生方面存在的问题主要有以下几点：(1) 食品安全标准不够严格目前幼儿园食品安全标准相对宽松，对于食品的选择、加工等环节没有明确的规定和标准。
(2) 监管机制不健全在一些地区，对于幼儿园食品安全和食堂卫生的监管机制还不完善，导致一些不法商家得以钻空子。
(3) 家长监督力度不够一些家长虽然对幼儿园食堂卫生和食品安全问题关注，但是由于监督力度不够，导致一些问题始终得不到有效解决。
3. 解决措施要改善幼儿园食堂卫生和食品安全问题，需要全社会的共同努力，包括政府、学校、家长和食品企业。
(1) 完善监管机制政府应当建立健全幼儿园食品安全的监管机制，对食品来源、加工和餐饮场所卫生等方面进行严格监管。
(2) 强化食品安全标准对于幼儿园食品安全标准，应当加强规范制定，确保食品的安全性和健康性。
(3) 提高家长监督力度学校和幼儿园应当加强与家长的沟通，充分发挥家长的监督作用，让家长参与到食堂卫生和食品安全的监督中。
幼儿园食品安全问题及预防措施
幼儿园食品安全问题及预防措施随着社会的进步和生活水平的提高，人们对幼儿的教育和健康越来越重视。
幼儿园作为孩子们成长的摇篮，其食品安全问题关系到幼儿的身心健康，同时也关系到家长的担忧和信任。
因此，加强幼儿园食品安全管理，确保幼儿“舌尖上的安全”至关重要。
一、幼儿园食品安全问题概述1.食品原料问题：部分幼儿园为了追求利润，购买低价、劣质的食品原料，甚至使用过期、变质的食材。
2.食品加工问题：部分幼儿园的食堂卫生条件不达标，食品加工过程中存在交叉污染、生熟食品混放等现象。
3.食品储存问题：部分幼儿园的食品储存条件不符合要求，如冷藏设施不完善，导致食品腐败、变质。
4.食品配送问题：部分幼儿园的食品配送过程中，未能确保食品在适宜的温度、湿度条件下运输，导致食品质量下降。
5.食品添加剂问题：部分幼儿园为了提高食品口感，过度使用食品添加剂，甚至使用非法添加物。
6.餐饮具卫生问题：部分幼儿园的餐饮具清洗、消毒不彻底，存在细菌滋生、污染的风险。
二、幼儿园食品安全预防措施1.加强食品原料采购管理：幼儿园应选择正规、可靠的供应商，确保食品原料质量安全。
在采购过程中，严格审查供应商的资质，定期对供应商进行评估和审查。
2.提高食品加工卫生标准：幼儿园应加强对食堂员工的培训和管理，提高其食品安全意识和操作规范。
同时，加大食堂硬件设施投入，确保食品加工过程中的卫生安全。
3.规范食品储存管理：幼儿园应制定完善的食品储存管理制度，确保食品在适宜的温度、湿度条件下储存。
同时，定期对储存设施进行清洁、消毒，防止食品腐败、变质。
4.优化食品配送流程：幼儿园应选择具备专业冷链配送能力的物流公司，确保食品在运输过程中的新鲜、安全。
同时，加强食品配送过程中的监管，防止食品受到污染。
5.合理使用食品添加剂：幼儿园应严格按照国家相关规定使用食品添加剂，避免过度使用。
同时，加强对食品添加剂的监管，杜绝非法添加物的使用。
6.加强餐饮具卫生管理：幼儿园应加强对餐饮具的清洗、消毒，确保餐饮具的卫生安全。
幼儿园食堂食品安全专项整治工作方案
幼儿园食堂食品安全专项整治工作方案一、幼儿园食堂食品安全专项整治工作的重要性在当今社会，食品安全问题一直是人们关注的焦点。
尤其是幼儿园，作为孩子们成长的摇篮，更应该重视食品安全问题。
幼儿园食堂食品安全专项整治工作的开展，对于保障幼儿的身体健康，提高幼儿园的整体教育水平具有重要意义。
二、幼儿园食堂食品安全专项整治工作的具体措施1.1 加强幼儿园食堂的硬件设施建设要想确保幼儿园食堂食品安全，首先要从硬件设施上入手。
要加强幼儿园食堂的基础设施建设，包括厨房、储藏室、消毒间等，确保各个环节都符合卫生标准。
要配备先进的厨房设备，如切菜机、洗碗机等，提高厨房工作效率，减少食品污染的风险。
1.2 严格幼儿园食堂从业人员的培训和管理幼儿园食堂的从业人员是食品安全的第一道防线。
要加强对从业人员的培训和管理，确保他们具备食品安全知识和操作技能。
要定期进行食品安全知识培训，提高从业人员的食品安全意识。
要加强对从业人员的管理，建立健全考核制度，对不合格的从业人员要及时予以更换。
1.3 完善幼儿园食堂食品采购和配送体系幼儿园食堂食品采购和配送环节也是食品安全的重要环节。
要建立健全食品采购和配送体系，确保食材来源可靠，质量安全。
要选择有资质的供应商，签订合同，明确双方的权利和义务。
要加强对食品配送过程的监管，确保食品在运输过程中不受污染。
2.1 加大幼儿园食堂食品安全检查力度要确保幼儿园食堂食品安全，必须加大对食堂的日常检查力度。
要定期对幼儿园食堂进行全面检查，发现问题及时整改。
要加强对食品的抽检工作，对不合格食品要及时进行处理，严防“地沟油”、“过期食品”等问题的发生。
2.2 建立健全幼儿园食堂食品安全责任体系要明确幼儿园食堂食品安全的责任主体，建立健全责任体系。
要明确园长是幼儿园食堂食品安全的第一责任人，分管领导要负责食堂的日常管理工作。
要加强对责任人的考核，对不负责任的行为要严肃追责。
2.3 加强与相关部门的协作配合幼儿园食堂食品安全整治工作涉及多个部门，需要加强协作配合。
幼儿园食品安全排查问题及整改措施
幼儿园食品安全排查问题及整改措施问题概述幼儿园是孩子们学习和成长的重要场所，食品安全直接关系到幼儿的健康成长。
然而，我们在幼儿园食品安全排查中发现了一些问题，需要及时整改。
本文将详细介绍这些问题，并提出相应的整改措施。
问题一：食品储存条件不达标在食品储存方面存在一些问题，如食品摆放无序、存放时间过长、存放环境不洁等。
这些问题会导致食品变质、霉变，从而对幼儿的健康构成威胁。
整改措施：1.规范食品储存区域，设置不同区域储存不同种类的食品，并标注清楚。
2.建立食品存货清单，定期检查食品的保存期限，并及时清理过期食品。
3.加强食品储存区域的清洁工作，定期对储存区域进行清理和消毒。
问题二：饭菜加工操作不规范在饭菜加工环节存在一些操作不规范的问题，比如食材清洗不彻底、烹饪温度控制不当等。
这些问题容易引发食物中毒和营养成分流失等问题。
整改措施：1.建立健全的食品加工操作规范，包括食材清洗、切割、烹饪的要求。
2.增加员工培训和教育，提高员工的食品加工操作技能和安全意识。
3.定期对加工设备进行维护和清洁，确保其正常工作和食品安全。
问题三：食品供应商管理不规范与食品供应商的合作存在一些问题，主要包括未按要求提供合格证明、未按时进行食品检验等。
这种情况可能会导致食品质量无法得到有效保证。
整改措施：1.与食品供应商签订合同，明确双方的责任和要求，包括食品质量、证明文件等。
2.建立供应商档案，对供应商的证明文件、食品检验报告等进行归档和管理。
3.加强对供应商的监督和检查，定期进行食品抽检，确保所供食品的质量和安全。
问题四：餐饮区环境卫生不达标幼儿园餐饮区环境卫生存在一些问题，如地面清洁不彻底、餐具消毒不充分等。
这些问题可能会导致交叉感染和食品污染。
整改措施：1.增加餐饮区清洁人员数量，提高清洁频次和质量。
2.使用符合食品卫生标准的清洁剂和消毒剂，对餐饮区进行全面、彻底的清洁和消毒。
3.加强对餐饮区环境的监控和检查，定期抽查食品和餐具的卫生状况。
幼儿园食品安全风险点及防控措施
幼儿园食品安全风险点及防控措施随着社会的不断发展，人们对于幼儿教育的重视程度越来越高，幼儿园的数量也在不断增加。
然而，幼儿园食品安全问题却成为了家长们关注的焦点。
幼儿园食品安全风险点主要表现在以下几个方面：一、食品原料采购风险食品原料的质量和安全是幼儿园食品安全的第一道关卡。
幼儿园在采购食品原料时，可能会遇到以下风险：1. 采购的食品原料不符合国家食品安全标准，存在质量问题。
2. 采购的食品原料来源不明，存在食品安全隐患。
3. 采购的食品原料过期、变质，可能导致幼儿食物中毒。
防控措施：1. 幼儿园应建立健全食品原料采购管理制度，明确采购流程和责任人。
2. 采购人员应具备一定的食品安全知识，能够辨别食品原料的质量。
3. 采购的食品原料必须来源可靠，符合国家食品安全标准。
4. 定期对采购的食品原料进行质量检查，发现问题及时处理。
二、食品加工制作风险食品在加工制作过程中，可能会出现以下风险：1. 食品加工制作环境不符合卫生要求，存在交叉污染的风险。
2. 食品加工制作人员未持有有效健康证明，携带病原体。
3. 食品加工制作过程中，食品原料处理不当，可能导致食物中毒。
4. 食品加工制作设备、工具未进行定期清洗、消毒，存在食品安全隐患。
防控措施：1. 幼儿园应建立健全食品加工制作管理制度，明确加工制作流程和责任人。
2. 食品加工制作人员应持有有效健康证明，定期进行健康检查。
3. 食品加工制作环境应符合卫生要求，定期进行清洁、消毒。
4. 食品原料处理应严格按照食品安全操作规程进行，确保食品的卫生安全。
5. 食品加工制作设备、工具应进行定期清洗、消毒，保证食品安全。
三、食品储存风险食品在储存过程中，可能会出现以下风险：1. 食品储存环境不符合要求，导致食品变质、滋生细菌。
2. 食品储存容器未经清洗、消毒，存在食品安全隐患。
3. 食品储存过程中，未进行定期检查，导致食品过期、变质。
防控措施：1. 幼儿园应建立健全食品储存管理制度，明确储存流程和责任人。
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关于学校食堂食品安全问题的讨论
近年来，随着学生生源的增加和学校的优化整合，学校办学规模不断扩大。
由于学校应试教育的需要和学生及家长对升学期望值的增大，绝大多数学生由传统的走读制变成寄宿制，使得学校食堂就餐人数急剧增加，压力不断增大。
虽然国家对教育投入不断的增加，学校办学基础设施条件不断得到改善，但就目前许多学校情况看，国家的投入到基层学校的经费主要用于了教育教学基础设施建设，而用在后勤服务特别是在食堂基础设施建设和食品安全管理等方面的经费却相当的少，学校食堂的基础设施差、人员不配套、管理不规范和采取承包或后勤社会化等形式完全依靠社会力量办食堂的情况在各级各类学校普遍存在，客观上给学校食堂食品安全带来了诸多隐患，使学校食品安全面临着相当严峻的形势。
摘要:学校食堂以及学生饮食安全越来越备受关注，但是食品安全问题仍然有着各种各样经常性的严重问题，这使人们更加担心健康问题，我们处在这样一个危险的环境中，难道这就是所谓的人权吗？难道这还不能警示餐饮工作人员健康的重要性吗？
关键词：食品安全危险重要性
一、存在的主要问题
（一）学校对饮食安全重视不够、管理机制不健全。
一是多数学校没有建立食品安全领导机构，没有配备专门食品卫生管理人员，使学校对食堂的监管很难到位；
二是食堂没有建立食品采购、库房管理、超作间卫生、生产经营过程卫生、食（用）器具洗涤消毒保洁和预防食物中毒等完善的食堂工作制度。
有的虽有制度几乎是束之高阁，从不组织学习，使工作制度形同虚设，基本得不到落实。
（二）经费投入不足，管理力度不强。
由于地方财政对食堂投入的不足，后勤社会化应运而生。
随着私人业主对食堂的投入，使学校食堂的经营权少则十余年多则二十余年被私营业主买断，学校对食堂管理地位从直管变为了配合业主的协管，要做的主要就是为业主组织足够的就餐人数，以保证其经营规模和既得利益等服务性工作，而基本不再直接参与食堂的管理和干预业主的经营，导致管理不落实，监督不到位。
（三）食堂私营化、商业化现象严重。
对于短期承包和经营权被长期买断的学校食堂，在校方与业主签订了经营协议后，业主就成为了经营管理的主人，由于业主以赢利为目的，追求利益最大化，在运行中尽量减少投入、降低成本。
如在食品及原料采购中，尽量采购廉价、散装食品，少采购或尽量不采购无公害和有“QS”标示的安全优质的食品，对大宗食品采购也不索证索票，与供应商共享逃税利益等做法降低成本，使食品及原料质量很难得到保证。
有的学校甚至为眼前的一些蝇头小利，对业主在经营活动中违规降低成本、提高经济效益的行为听之任之或表示理解。
（四）食堂基础条件差,布局不合理。
多数食堂特别是实行了承包和经营权被买断学校食堂，为减少投入提高效益，导致食堂的建设
和改造不符合食品卫生量化分级管理要求、设施设备齐备和人员配备不合理，管理不规范等问题非常突出。
如消毒、更衣、防腐、防鼠、防蝇、防尘和污水排放、存放垃圾、废弃物处理、冷藏保鲜等基础设施不完善；操作间没有严格的功能分区，生、熟食品混杂堆放、粗、精加工食品混杂、菜板生熟（荤素）混用，凉菜制作无合格单独的制作间；从业人员未经卫生知识培训，雇佣员工流动性大，多数未参加体检，基本没配备专业厨师，甚至有的食堂未取得卫生许可证也照常营业等等问题，给食堂食品安全带来了诸多隐患。
（五）食堂食品来源存在问题。
食堂食品来源很大程度上影响了食品的最终安全问题，如今各种媒体曝光的食品生产安全问题屡见不鲜，食品生产已经成为一个大问题。
学校食堂在市场进货时只看价格上的差别而忽略营养及健康问题。
（六）食堂老板或工作人员价值取向存在严重问题。
就像资本主义的资本家，食堂为了获得最大利益，往往会将那些不太卫生的菜品进行加工成食物供学生食用。
比如说他们把开始腐败的马铃薯拿来炒菜但是没有把黑色的腐败块切除，仍将不能吃的腐败物供给学生，这将给学生带来严重的视频安全问题。
二、提出几点建议
加强学校饮食安全管理，预防和控制食品安全事故的发生，保障师生身体健康和生命安全，是以人为本、构建和谐社会的需要，是有效推动学校教育教学工作的需要。
笔者认为改善学校食堂管理、提高师生饮食质量、保证学校食品安全，主要应从以下几个方面着手。
第一、加强领导强化监管夯实学校食品安全工作基础
（一）、各级政府和教育、卫生、食品药监等有关职能部门应高度重视，将《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和各级政府制定的食品安全工作意见、工作制度贯彻落实到各级各类学校，强化学校对加强食品安全工作整体意识。
（二）、教育、卫生、食品药监等部门要统一认识、相互配合，对学校食堂安全工作加强领导和日常监督管理，应参照食品流通和消费领域的监管对学校食堂进行规范管理，强制推行学校食堂食品卫生量化分级管理，使食堂具备与其规模相适应的食堂基础设施设备、管理制度和后勤服务队伍。
对发生有饮食安全事故的学校，应参照《国务院重大安全责任事故追究制度》和各级食品安全协调委员会制定的《食品安全责任追究制度》追究相关责任单位和责任人的责任。
（三）、教育、财政部门应树立“兵马未动、粮草先行”的意识，将学校食堂建设作为学校教育教学不可分割的系统工作，把食堂建设作为最基础、最优先的基础设施建设项目，加大经费投入，完善食堂的各种硬件设施建设，确保食堂的功能齐备设施完善。
第二、健全机制完善管理提高食堂管理效应
（一）学校应建立以校内领导为组长，分管体育、卫生的副校长为副组长，政教主任、校医（卫生管理员）、班主任、食堂工作人员、学生会干部代表和学生家长代表为成员的食品安全领导机构，落实食品安全工作责任制，做到领导到位、监管到位。
（二）建立完善、科学的食堂食品安全管理工作制度，特别是要
建立与制度相对应的各项考核、奖惩细则，确保制度的实施和管理的实效。
（三）加强学校食堂内部管理。
在涉及食堂食品卫生、安全方面的工作，学校必须主动介入，有专人认真参与管理，特别是在采购、储存、加工、制作等环节必须按工艺流程管理到位，避免食物（原料）的交叉污染、腐败变质，防止食物中毒。
同时应严格控制私人性质的承包，尽量由学校的管理人员和工勤人员自主经营管理，尽量保持从业人员的相对稳定，即使是私人承包性质的食堂，在聘用人员时，也应通过学校审查备案。
（四）提高从业人员素质，有效促进整体服务水平。
从业人员必须经过健康体检，并对其进行严格的卫生常识、食物中毒的预防、中毒事件的应急处理以及业务知识、业务技能的培训，配备的厨师应具备一定的专业技能，有条件的学校还应配备膳食营养师，正确指导饮食的合理配制，保证学生成长发育的需要。
（五）严把食品原料采购关。
尽量采购有“QS”质量安全标识和无公害的食品及原料，对于一些尚无标识食品和散装食品应在固定业主处购买，并签订质量保证协议，有条件地方应提倡由直接从无公害禽、畜和蔬菜基地直接订购，坚持索票索证，做到逆向可追踪。
学校要督导食品采购，特别是要参与质量验收。
（六）加强师生员工的食品安全意识教育，鄙弃“不干不净，吃了不得病”的传统习俗，培养卫生、科学、健康、安全的膳食习惯和自我保护意识。
营造学校饮食卫生的良好氛围，优化学校育人环境。
如今“苏丹红事件”、“注水肉”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心，同样学校食品安全问题也存在着严重的问题。
随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。
肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。
虽然现社会食品的安全的信息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同“眼不见为净的”观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明了。
生产商这样生产“问题食品”，我认为这不但影响到人民的生命安全，亦严重威胁到国家的声誉。
这样做无疑是一种羞耻，一种无能，一种人性泯灭的表现。
我们要以高度的责任心，从个人，集体，乃至社会和国家的高度为现在存在的问题做出自己的努力，我们需要做的仅仅是在生活中自己能够更多的提高法律意识，宣传食品安全意识，为每个人的权利做点微薄贡献。
一个人的力量是渺小的，但是成千上万个一个人就是巨大的力量，让我们携手为学生的饮食安全而努力吧！
红光中学校。