农产品质量安全知识试题
2023年农产品质量安全专业《农业基础》考试题及答案
2023年农产品质量安全专业《农业基础》考试题及答案一、单选题1.食品安全监管部门对食品不得实施()。
A、抽检B、检查C、免检D、监督参考答案：C2.使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品是()。
A、无公害农产品绿色食品C、放心农产品D、有机产品参考答案：A3.不属于食品安全中指的有害金属的污染是O。
A、汞B、碑C、铜D、铅参考答案：C4.通常根据色泽进行葡萄酒分类，下列不属于的是()。
A、白葡萄酒B、绿葡萄酒C、桃红葡萄酒D、红葡萄酒参考答案：B5.油脂加工中逸出的天然有害物质有O。
A、芥子贰B、芥酸C、棉籽酚D、都是参考答案：D6.变性蛋白质的主要特点是()。
A、共价键被破坏B、不易被蛋白酶水解C、溶解度增加D、生物学活性丧失参考答案：D7.引起农产品失重、老化的生理因素是()A、乙烯生成B、呼吸作用C、冻害及病害D、蒸腾作用参考答案：D8.我国海产品中，海带、紫菜的()含量高达30-40mg∕Kg.A、汞B、碑C、铅D、镉参考答案：B9.农药污染属于()污染。
A、生物性污染B、化学性污染C、物理性污染D、都是参考答案：B10.我国民间以锡壶烫酒，因锡壶中含有0,常引起急性中毒。
A、汞B、铅C、碑D、镉参考答案：B11.没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全()。
A、行业标准B、地方标准C、企业标准D、其他标准参考答案：B12.食品生产环节的监管由()负责。
A、工商行政部门B、质量监督部门C、卫生行政部门D、农业行政部门参考答案：B13.对面团影响的两种主要蛋白质是()A、麦清蛋白和麦谷蛋白B、麦清蛋白和麦球蛋白C、麦谷蛋白和麦醇溶蛋白D、麦球蛋白和麦醇溶蛋白参考答案：C14.农产品质量安全检测机构()的,依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格。
A、出具检测结果不实,造成损害；B、伪造检测结果C、报出结果不及时；D、考核全格证书过期不申请复查参考答案：A15.政府部门制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取()的意见，保障消费安全。
农产品质量安全知识竞赛五
农产品质量安全知识竞赛五1、问答题通过认定的浙江省无公害农产品基地应设立保护性标志，标志上须标明哪些内容？正确答案：通过认定的浙江省无公害农产品基地应设立保护性标志，标志上须标明基地范围（江南博哥）、规定、认定单位、建设单位、负责人、所执行的标准、质量承诺等内容，实行社会监督。
2、单选致病性细菌、病菌以及某些毒素等造成的污染属于（）A．生物性污染B．物理性污染C．化学性污染D．认为污染正确答案：A3、问答题举例说明三种以上使用物理机械方法防治病虫害在无公害柑桔生产的应用。
正确答案：（1）应用灯光防治害虫。
如用黑光灯引诱或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等；（2）应用趋化性防治害虫。
如利用大实蝇、拟小黄卷叶蛾等害虫对糖、酒、醋液的趋向性，在糖、酒、醋液中加入农药诱杀；（3）应用色彩防治害虫。
如用黄板诱集蚜虫；（4）人工捕捉害虫、集中种植害虫中间寄主诱杀害虫。
如人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害虫；在嘴壶夜蛾发生严重的地区人工种植木防已，引诱成虫产卵，再用药剂杀灭幼虫。
4、问答题地克珠利预混剂、马杜霉素铵预混剂、盐霉素钠预混剂、土霉素钙四种药物饲料添加剂能不能在蛋鸡饲料中长期添加使用，为什么？正确答案：不能。
农业部168号公告规定，地克珠利产蛋期禁用；马杜霉素休药期5天；盐霉素钠产蛋期禁用，休药期5天；土霉素钙产蛋期禁用，连续用药不超过5天。
5、问答题抗生素滤渣含有较丰富的蛋白质，喂猪有明显的促生长作用，请问是否可以作为饲料饲喂动物？为什么？正确答案：不可以。
因为农业部、卫生部、国家药品监督管理局发布的《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》公告中明确规定，抗生素滤渣是抗生素生产过程中产生的工业“三废”，尽管因含有微量抗生素成分，在饲料和饲养过程中使用对动物有一定的促生长作用，但由于其容易引起耐药性，并且未做安全试验，存在各种安全隐患，对养殖业的危害很大。
砗，抗生素滤渣不可以作为饲料饲喂动物。
6、多选（）应当建立农产品生产记录，按照规定如实记载农业投入品使用情况、动植物疫病和农作物病虫草害发生及防治情况以及收获、屠宰或者捕捞的日期。
农产品质量安全考试试题
农产品质量安全考试试题一、选择题（每题 5 分，共 25 分）1、以下哪种农药在农产品生产中是禁止使用的？（）A 高效氯氰菊酯B 甲胺磷C 吡虫啉D 多菌灵2、农产品质量安全标准应当根据（）发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订。
A 科学技术B 农业生产C 市场需求D 消费者意愿3、农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。
A 强制性B 推荐性C 行业D 企业4、从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由（）或者其授权的部门考核合格。
A 省级以上人民政府农业行政主管部门B 市级以上人民政府农业行政主管部门C 县级以上人民政府农业行政主管部门D 国务院农业行政主管部门5、农产品生产企业、农民专业合作经济组织未建立或者未按照规定保存农产品生产记录的，或者伪造农产品生产记录的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处（）罚款。
A 二千元以下B 二千元以上一万元以下C 一万元以上二万元以下D 二万元以上二、填空题（每题 5 分，共 25 分）1、国家建立健全农产品质量安全标准体系。
农产品质量安全标准是（）的技术规范。
2、农产品质量安全监督抽查检测应当委托符合本法规定条件的（）承担。
3、销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处（）元以下罚款。
4、禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集（）和建立农产品生产基地。
5、农产品质量安全检测机构伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处（）罚款；情节严重的，撤销其检测资格。
三、简答题（每题 10 分，共 20 分）1、简述农产品质量安全的含义。
2、农产品生产者在农产品质量安全方面应当履行哪些义务？四、论述题（30 分）结合实际，论述如何加强农产品质量安全监管，保障公众健康。
答案：一、选择题1、 B 甲胺磷是高毒农药，在农产品生产中禁止使用。
2、 A 农产品质量安全标准应当根据科学技术发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订。
农产品质量安全知识竞赛必看题库知识点
农产品质量安全知识竞赛必看题库知识点1、单选《中华人民共和国农产品质量安全法》于（）起正式实施。
A.2006.7.1B.2006.11.1C.2009.3.1正确答案：A2、问（江南博哥）答题检验检疫机构对供港澳活禽进行监装时，须确认哪些内容？正确答案：（1）确认供港澳活禽来自注册饲养场并经隔离检疫和实验室检验合格的禽群；（2）确认临床检查无任何传染病、寄生虫病症状和其他伤残情况；（3）确认运输工具及笼具经消毒处理，符合动物卫生要求；（4）核定供港澳活禽数量，检查检验检疫封识加施情况等。
3、多选凡在本省市场销售的农产品，应当随附相应的（）和（）证明；没有相应证明的，必须抽检合格才能销售。
A、产地证明B、检验合格C、标识证明D、工商登记正确答案：A, B4、问答题哪些农产品不得销售？正确答案：有下列情形之一的农产品，不得销售：（一）含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的；（二）农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的；（三）含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的；（四）使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的；（五）其他不符合农产品质量安全标准的。
5、问答题绿色食品是如何进行分级的，其主要区别是什么？正确答案：绿色食品是根据绿色环境质量标准、生产操作规程、产品标准和包装标准等方面要求的不同，参照国外与绿色食品相类似的有关食品标准的基础上，结合我国国情，将我国的绿色食品分为两类，即AA级绿色食品和A级绿色食品。
AA级绿色食品要求产地生态环境质量符合规定标准，在生产过程中不使用任何化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装检验、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
A级绿色食品要求产地环境质量符合规定标准，在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检验、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
农产品质量安全法培训试题
农产品质量安全法培训试题一、单选题1、制定农产品质量安全法目的有：保障农产品质量安全，维护公众健康，（）？A、保护环境B、促进农业和农村经济发展(正确答案)C、节约公共资源D、维护农产品生产者合法权益2、农业农村主管部门开展农产品质量安全风险监测和风险评估工作时，可以根据需要进入农产品产地、储存场所及批发、零售市场进行采样，采集的样品（）？A、官方抽检采样不用付款B、象征性支付一定金额C、应当按照市场价格支付费用(正确答案)D、支付成本费3、农产品质量安全标准是（）？A、强制执行的标准(正确答案)B、推荐性标准C、技术规范D、行业标准4、农产品生产记录应保存（）？A、三年B、一年C、二年(正确答案)D、半年5、农产品质量安全法2022修正版开始实施日期（）A、2022年12月1日B、2023年1月1日(正确答案)C、2023年6月1日D、2022年1月1日二、多选题6、农产品指的是来源于（）等的初级产品A、种植业(正确答案)B、林业(正确答案)C、畜牧业(正确答案)D、渔业(正确答案)7、国务院（）部门，依照本法和规定的职责，对农产品质量安全实施监督管理A、农业农村主管部门(正确答案)B、市场监督管理部门(正确答案)C、畜牧兽医管理部门D、标准化委员会8、国家建立哪些制度，对重点农产品品种进行质量安全风险监测和可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估A、农产品质量安全风险监测制度(正确答案)B、食品安全监督抽检制度C、农产品质量安全风险评估制度(正确答案)D、食品安全风险评估制度9、农产品质量安全标准是强制执行的标准，包括以下与农产品质量安全有关的要求（）A、农业投入品质量要求、使用范围、用法、用量、安全间隔期和休药期规定(正确答案)B、农产品产地环境、生产过程管控、储存、运输要求(正确答案)C、农产品关键成分指标等要求(正确答案)D、与屠宰畜禽有关的检验规程(正确答案)10、县级以上地方人民政府农业农村主管部门应当会同（）按照保障农产品质量安全的要求，根据农产品品种特性和产地安全调查、监测、评价结果，依照土壤污染防治等法律、法规的规定提出划定特定农产品禁止生产区域的建议，报本级人民政府批准后实施。
农产品质量安全知识竞赛考试题库四
农产品质量安全知识竞赛考试题库四1、问答题违法排放和倾倒有毒有害物质，造成农产品产地环境污染的该如何处罚？正确答案：向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者其他有毒有害物质的，依（江南博哥）照有关环境保护法律、法规的规定处罚；造成损害的，依法承担赔偿责任。
2、问答题什么是有机食品？正确答案：有机食品是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产出来的经过有机食品颁证组织颁发给证书供人们食用的一切食品，包括蔬菜、水果、饮料、牛奶、其他农产品、调料、油料、蜂产品以及药物、酒类等。
3、单选农产品质量安全检测机构依法进行农产品质量安全监督抽样时，被抽查者应当配合；拒绝抽样的，应该（）。
A、说服教育B、尊重超市等部门，不得抽样C、强制进行抽样检测D、禁止销售正确答案：D4、单选《《郑州市农产品质量安全条例》》所称农产品，是指在农业活动中获得的粮食、油料、蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、（）、禽蛋、奶产品、水产品、蜂产品等植物、动物、微生物产品。
A、野猪B、畜禽C、鸽子D、大象正确答案：B5、问答题无公害食品行业标准涵盖了哪几类产品？正确答案：无公害食品行业标准涵盖了粮油、蔬菜、茶叶、食用菌、水果、畜禽、奶、禽蛋、水产等9个大类的产品。
6、问答题无公害稻米生产品种选择的要求是什么？正确答案：无公害稻米生产的品种要求选择优质、高产、抗病虫、适应性强，并通过省级以上品种审定委员会审定的品种。
7、问答题绿色食品生产肥料选用原则是什么？正确答案：要求以无公害化处理的有机肥、生物有机肥和无机矿质肥料为主，生物菌肥、腐殖酸类、按基酸类叶面肥作为绿色食品生产过程的必要补充。
8、多选有下列情形之一的农产品，不得销售（）。
A．含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的B．农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的C．含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的D．使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性技术规范的正确答案：A, B, C, D9、问答题在无公害蔬菜生产中，应如何应用施肥技术？正确答案：在无公害蔬菜生产中，最主要的要增施有机肥，减少化肥施用量。
农产品质量与安全管理测试 选择题 65题
1. 农产品质量安全管理体系的核心是什么？A. 生产过程控制B. 产品质量检测C. 风险评估D. 法规遵守2. 下列哪项不是农产品质量安全管理的基本原则？A. 预防为主B. 全程控制C. 事后补救D. 持续改进3. 农产品质量安全管理的关键环节是？A. 原料采购B. 生产加工C. 包装运输D. 销售服务4. 农产品质量安全管理中，风险评估的主要目的是？A. 确定产品价格B. 评估潜在危害C. 提高产品销量D. 优化生产流程5. 农产品质量安全管理体系中，HACCP代表什么？A. 危害分析和关键控制点B. 健康和安全控制程序C. 高效农业生产系统D. 高风险农产品分类6. 农产品质量安全管理中，GAP代表什么？A. 良好农业规范B. 全球农产品标准C. 绿色农产品认证D. 地理标志产品7. 农产品质量安全管理中，追溯系统的目的是？A. 提高产品知名度B. 确保产品来源可追溯C. 增加产品种类D. 降低生产成本8. 农产品质量安全管理中，农药残留限量标准是由哪个机构制定的？A. 农业部B. 食品药品监督管理局C. 环境保护部D. 国家标准化管理委员会9. 农产品质量安全管理中，有机农产品的认证标准是由哪个机构制定的？A. 农业部B. 食品药品监督管理局C. 环境保护部D. 国家认证认可监督管理委员会10. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要责任主体是？A. 生产者B. 销售者C. 监管者D. 消费者11. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要监管措施是？A. 定期检查B. 随机抽查C. 全程监控D. 事后处罚12. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要处罚措施是？A. 罚款B. 吊销许可证C. 刑事责任D. 以上都是13. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护对象是？A. 生产者B. 销售者C. 监管者D. 消费者14. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是15. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是16. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是17. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是18. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是19. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是20. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是21. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是22. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是23. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是24. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是25. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是26. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是27. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是28. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是29. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是30. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是31. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是32. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是33. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是34. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是35. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是36. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是37. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是38. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是39. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是40. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是41. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是42. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是43. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是44. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是45. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是46. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是47. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是48. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是49. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是50. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是51. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是52. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是53. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是54. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是55. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是56. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是57. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是58. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是59. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是60. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是61. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是62. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是63. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是64. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护措施是？A. 信息公开B. 投诉处理C. 法律援助D. 以上都是65. 农产品质量安全管理中，农产品质量安全法规定的主要保护原则是？A. 公平B. 公正C. 公开D. 以上都是答案：1. A2. C3. B4. B5. A6. A7. B8. D9. D10. A11. C12. D13. D14. D15. D16. D17. D18. D19. D20. D21. D22. D23. D24. D25. D26. D27. D28. D29. D30. D31. D32. D33. D34. D35. D36. D37. D38. D39. D40. D41. D42. D43. D44. D45. D46. D47. D48. D49. D50. D51. D52. D53. D54. D55. D56. D57. D58. D59. D60. D61. D62. D63. D64. D65. D。
农产品质量安全知识竞赛找答案
农产品质量安全知识竞赛找答案1、问答题不小心买了含有“瘦肉精”的猪肉，高温煮熟后是否仍然可以食用？为什么？正确答案：不可以。
因为通常说的“瘦肉精”，即盐酸克仑特罗，其化学性质比较稳定，270（江南博哥）℃以上高温还不能破坏，一般家庭烹调温度不会超过120℃，因此不可能破坏残留的盐酸克仑特罗，食用后仍会引起中毒。
2、多选县级以上农业主管部门应当建立严格的农产品认证管理制度，对通过认证的产品及时（）；对不再符合认证要求的产品，应当及时依法撤销认证证书。
A.向社会公布B.并实施动态监督管理C.向市场主体公布D.并实施监督抽检正确答案：A, B3、问答题哪些农产品可申请浙江绿色农产品的认定？正确答案：粮食、油料作物、茶叶、水果、干果、瓜果、食用菌、蜂产品、畜禽、水产等产品及其初加工产品均可申请浙江绿色农产品的认定。
4、问答题绿色食品产地环境质量标准分哪几部分？正确答案：绿色食品产地环境质量标准按其介质的不同，可分为空气、水、土壤三部分。
5、单选《《郑州市农产品质量安全条例》》所称农产品，是指在农业活动中获得的粮食、油料、蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、（）、禽蛋、奶产品、水产品、蜂产品等植物、动物、微生物产品。
A、野猪B、畜禽C、鸽子D、大象正确答案：B6、多选依法需要实施检疫的动植物及其产品，应当附具（）。
A.检疫合格标志B.检疫标识C.检疫证书D.检疫合格证明正确答案：A, D7、问答题浙江绿色农产品标志的标准颜色由什么组成？正确答案：浙江绿色农产品标志的标准颜色由绿色和蓝色组成。
8、问答题绿色食品产地监测必须遵循的原则有哪几条？正确答案：优化布局原则、最优监测原则可可行性原则。
9、多选修订后的《农业法》新增加了粮食安全、（）等章。
A.农业生产B.农民权益保护C.农村经济发展D.执法监督正确答案：B, C, D10、问答题在无公害猪肉生产过程中，猪饲料中添加喹乙醇用于促生长，但不得用于几千克以上的猪？正确答案：在无公害猪肉生产过程中，猪饲料中添加喹乙醇，不得用于35千克以上的猪。
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双河成人学校2015年新型职业农民培育工程
社会服务型“农产品质量协管员”培训结业试题
姓名：考号：成绩：
一、填空题（每题4分,共40分）
1、从发展方向看，农业部门始终坚持、和“三位一体”整体推进的发展思路。
2、广义的农产品包括、、和林产品。
3、有机食品在生产加工过程中，绝对禁止使用、、等人工合成物质。
4、国家建立健全农产品质量安全标准体系，农产品质量安全标准是的技术规范。
1、AA级绿色食品生产过程中允许限量使用化学合成资料。
( )
2、农业标准化就是用“标准”这一工具，将农业生产经营、管理等行为进行规范，使之统一有序的过程。
( )
3、有机农产品生产过程中，允许限量、限品牌、限时间地使用人工合成的安全化学药品、兽药、肥料、饲料等添加剂等。
( )
4、无公害蔬菜生产中，应按照有机与无机相结合，基肥与追肥相结合的原则，平衡施肥。
( )
5、无公害农产品认证由省级农业行政主管部门审批。
( )
6、违反农产品质量安全法规定，构成犯罪的，依法追究赔偿责任。
（）
7、农药安全间隔期是指农作物从第一次施用农药到收获时应间隔的时间。
（）
8、农产品批发市场中销售的农产品有违反规定的，消费者可以向农产品批发市场要求赔偿；属于生产者、销售者责任的，农产品批发市场有权追偿。
消费者也可以直接向农产品生产者、销售者要求赔偿。
（）
9、绿色食品是指遵循可持续发展的原则，按照特定方式生产，经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
（）
10、使用农业投入品违反法律、行政法规和国务院农业行政主管部门的规定的，依照有关法律、行政法规的规定处罚。
（）
三、选择题(每题4分，共40分)
1、我国农产品质量安全法中所称的农产品，是指来源于农业的。
A、次级产品
B、初级产品
C、植物产品
D、动物产品
2、农产品质量安全标准应当根据发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订。
A、科学技术
B、农业生产
C、生产技术
D、基础建设
3、从事农产品质量安全检测的机构必须由以上人民政府农业行政主管部门或者其授权的部门考核合格。
A、省级
B、市级
C、县级
D、乡（镇）级
4、农业行政部门在农产品质量安全监督检查中可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押。
A、省级以上人民政府
B、市级以上人民政府
C、县级以上人民政府
D、乡（镇）级以上人民政府
5、农产品生产记录应当保存年。
A、1年
B、2年
C、3年
D、5年
6、下列项不属《农产品质量安全法》调整范围。
A、蘑菇
B、葡萄
C、面粉
7、生产绿色食品提倡使用肥料。
A、有机肥
B、化肥
C、有机肥和化肥配合使用
8、畜禽出栏时应进行检疫。
A、集市
B、运输
C、产地
D、宰前
9、由国家建立健全的农产品质量安全标准是的技术规范。
A、强制性
B、自愿性
C、科学性
D、民主性
10、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打全国消费者申诉举报统一电话。
A、315
B、12348
C、12315
D、110。