商品学练习册及答案
商品学概论试题及参考答案
商品学概论试题及参考答案商品学概论试题及参考答案一、选择题1、在商品学中，商品的实质是（）。
A. 满足人们某种需要的属性 B. 一种载体 C. 一种交换行为 D. 一种社会关系答案：A2、以下哪一项不是商品学的研究对象？（） A. 商品的成分 B. 商品的结构 C. 商品的性能 D. 商品的价格答案：D3、根据商品学的分类，以下哪一类商品不属于消费品？（） A. 食品 B. 服装 C. 房地产 D. 汽车答案：C二、简答题1、请简述商品学的研究意义。
答案：商品学的研究意义在于为消费者提供全面、客观的商品信息，帮助消费者做出更明智的购买决策，同时也有助于企业提高商品质量和营销效果，增强市场竞争力和品牌影响力。
2、请简述商品学中的“生命周期”概念。
答案：商品学中的“生命周期”是指商品从研发、生产、销售到淘汰、退出市场的整个过程。
生命周期包括引入期、成长期、成熟期、衰退期四个阶段。
3、请简述商品学在市场营销中的作用。
答案：商品学在市场营销中的作用主要体现在以下几个方面：提供商品信息，帮助消费者做出购买决策；为厂家制定有效的营销策略提供依据；为政府部门制定相关政策提供参考。
三、论述题1、请论述商品学中“质量”的概念及其对消费者和企业的意义。
答案：商品学中的“质量”是指商品的固有特性满足消费者需求的程度。
质量对于消费者而言，意味着商品的实用性、安全性、可靠性等；对于企业而言，高质量的商品能够提升品牌形象，增加市场份额，提高经济效益。
因此，提高商品质量对于消费者和企业都具有重要意义。
2、请论述商品学中“品牌”的概念及其在市场营销中的作用。
答案：商品学中的“品牌”是指一种具有独特性质和价值的商标、标志或名称，用于区分企业和其他竞争对手的商品。
品牌在市场营销中的作用主要体现在以下几个方面：吸引消费者，增加销售量；提高消费者对商品的信任度和忠诚度；有利于企业进行市场定位和制定营销策略；保护企业的知识产权和合法权益。
商品学概论试题及答案
商品学概论试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 商品学是研究什么的学科？A. 商品的制造过程B. 商品的流通过程C. 商品的质量特性D. 商品的定价策略2. 商品学中，商品质量包括哪些方面？A. 外观质量B. 使用质量C. 内在质量D. 所有上述选项3. 以下哪个不是商品学研究的内容？A. 商品的分类B. 商品的标准化C. 商品的包装D. 商品的税收政策4. 商品学研究的商品特性不包括以下哪项？A. 经济性B. 技术性C. 社会性D. 艺术性5. 商品学中，商品的生命周期包括哪些阶段？A. 引入期、成长期、成熟期、衰退期B. 生产期、销售期、使用期、废弃期C. 研发期、推广期、稳定期、退出期D. 所有上述选项二、判断题（每题1分，共10分）6. 商品学是一门综合性学科，涉及经济学、管理学、工程学等多个领域。
（）7. 商品学的研究对象是商品，但不包括服务。
（）8. 商品的标准化是商品学研究的重要内容之一，有助于提高商品的通用性和互换性。
（）9. 商品的包装仅仅是为了保护商品，与商品的质量无关。
（）10. 商品的生命周期理论认为，商品在市场上的表现会经历不同的阶段。
（）三、简答题（每题5分，共30分）11. 简述商品学研究的意义。
12. 描述商品学中商品分类的基本原则。
13. 解释商品质量的内涵及其重要性。
14. 阐述商品学中商品的生命周期理论对企业经营决策的影响。
四、论述题（每题15分，共30分）15. 论述商品学在现代企业管理中的作用。
16. 以某一具体商品为例，分析其在商品学中的分类、特性及市场定位。
五、案例分析题（每题10分，共10分）17. 某公司生产了一系列智能手表，但市场反馈显示消费者对其质量存在质疑。
请从商品学角度分析可能的原因，并提出改进建议。
答案：一、选择题1. C2. D3. D4. D5. A二、判断题6. 正确7. 错误8. 正确9. 错误 10. 正确三、简答题11. 商品学研究的意义在于帮助企业更好地理解商品特性，提高商品质量，满足消费者需求，增强市场竞争力。
大学商品学考试题及答案
大学商品学考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 商品学的研究对象是（）。
A. 商品的流通过程B. 商品的使用价值C. 商品的价值D. 商品的质量答案：B2. 商品质量的基本属性是（）。
A. 适用性B. 安全性C. 经济性D. 以上都是答案：D3. 商品分类的依据是（）。
A. 商品的用途B. 商品的原材料C. 商品的生产方式D. 商品的流通方式答案：A4. 商品编码的目的是为了（）。
A. 便于商品的识别B. 便于商品的储存C. 便于商品的运输D. 便于商品的分类答案：A5. 商品标准的作用不包括（）。
A. 规范商品的生产B. 指导商品的消费C. 促进商品的流通D. 增加商品的成本答案：D6. 商品包装的主要功能是（）。
A. 保护商品B. 便于商品的运输C. 提高商品的附加值D. 以上都是答案：D7. 商品检验的方法不包括（）。
A. 感官检验B. 物理检验C. 化学检验D. 心理检验答案：D8. 商品寿命周期的最后一个阶段是（）。
A. 引入期B. 成长期C. 成熟期D. 衰退期答案：D9. 商品的售后服务不包括（）。
A. 商品的维修B. 商品的退换C. 商品的保养答案：D10. 商品学的研究方法不包括（）。
A. 实验法B. 调查法C. 观察法D. 推理法答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 商品学的研究内容主要包括（）。
A. 商品质量B. 商品标准C. 商品分类答案：ABCD12. 商品质量的基本要求包括（）。
A. 适用性B. 安全性C. 可靠性D. 经济性答案：ABCD13. 商品分类的原则包括（）。
A. 科学性B. 系统性C. 稳定性D. 灵活性答案：ABCD14. 商品包装的类型包括（）。
A. 运输包装B. 销售包装C. 工业包装D. 礼品包装答案：AB15. 商品检验的依据包括（）。
A. 商品标准B. 合同规定C. 法律法规D. 行业规范答案：ABCD三、判断题（每题2分，共10分）16. 商品学是一门综合性学科，涉及经济学、管理学、工学等多个领域。
《商品学》练习册及答案
1 、解释商品的概念2 、商品的特征有哪些？3 、商品学的主要研究内容有哪些？1 、解释商品质量的概念2 、商品质量构成的内容是什么？3 、商品质量属性的表现在哪些方面？4 、影响商品质量的因素有哪些？5 、商品质量评价的基本原则是什么？6 、商品质量管理的内容主要包括哪些？7 、产品质量认证是如何分类的？1 、解释商品品种的概念2 、商品品种划分标准有哪些？3 、商品分类的意义表现在哪些方面？4 、商品分类的基本方法有哪些？5 、选择商品分类标志的基本原则是什么？6 、常用的条形码有哪些？1 、解释商品检验的概念。
2 、商品检验的种类有哪些？3 、商品检验的方法主要有哪些？4 、商品质量监督的重要性体现在哪些方面？5 、商品质量监督的种类有哪些？1、商品包装主要功能有哪些？2、按商品流通过程的需要划分商品包装的种类有哪些？3、运输包装技术主要有哪些？4、商品包装标准化的内容主要有哪些？5、商标管理的基本原则是什么？6、包装推行标准化的原因有哪些？7、包装标志的要求是什么？8、商标及其特征是什么？9、商标的作用有哪些？10、按商标结构组成划分时，商标的分类有哪些？11、商标管理的基本原则有哪些？1、钢常用的分类方法有哪些？2、什么是钢的组织结构？3、钢的化学成分主要有哪些？4、简述钢的热处理及其分类。
5、钢的基本性能主要有哪些？题：1.茶叶的主要成分有哪些？2.解释茶叶的陈化性3.如何按制造方法对茶叶进行分类？4.简要说明绿茶的初制过程？5.茶叶外形审评与内质审评的内容有哪些？1、说明酿造酒及其特点。
2、简述酿酒基本原理。
3、白酒的原料主要有哪些？4、简述酒的分类5、白酒的质量鉴定的主要指标有哪些？6、啤酒的原料有哪些？7、啤酒的分类有哪些？8、啤酒的的质量鉴定的主要指标有哪些？1.如何正确鉴别电子电器商品？2.家用电器是如何分类的？3.电声器具的质量鉴别主要包括哪些内容？4.彩色电视机的质量鉴别主要包括哪些内容？5.手机的质量鉴别主要包括哪些内容？《商品学概论》模拟试题11. 广义的商品质量：2. 商品分类：3. 商品标准化：4. 微观检验：5. 联合商标：1. 商品标准按性质可分为技术标准、管理标准、_______三种。
《商品学》试题试卷及答案3套
《商品学》试题试卷及答案3套课程代码：■考试□A卷■B卷□考查□C卷□D卷■闭卷□开卷□E卷□F卷要求：答题时按顺序把答案写在答题纸上。
一、名词解释(每题3分，共15分)1.面分类法2.商品标准化3.商品鉴定4.串味5.服务商品质量二、简答题（每小题5分，共30分）1.商品整体概念包括哪五个层次？2.纺织品的质量要求有哪些？3.服务标准的服务技术要素包括哪些方面？4. 简述商品质量品级的限定法。
5.空气湿度一般如何表示？6.旅游服务商品具有哪些特征？三、多项选择题（每小题2分，共10分)1. 社会调查的主要方法有（）。
A．现场调查法 B．直接面谈法 C．对比分析法 D．技术指标法E．定点统计调查2.戴明循环表示质量管理的（）阶段。
A．计划B．检查C．执行 D．奖励E．处理3.商品标准按表达形式可分为（）。
A．文件标准B．管理标准C．约束性标准 D．工作标准E．实物标准4. 商品检验的依据有（ABC）。
A．商品质量法规B．技术标准C．购销合同 D．产地 E．消费者要求5.抑制或减小光、氧气等外因对商品影响的方法有（）。
A．涂漆B．涂胶C．涂塑料 D．涂金属E．涂蜡四、论述题（20分）试述全面质量管理。
五、案例分析（25分）新规落地，您的外卖“上锁”了吗（北京日报，2022年04月02日报道）市场监督管理局发布的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》昨起正式实施，新规要求打包好的餐食应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等方式进行密封。
记者走访发现，已有不少商家自觉密封外卖，外卖平台也在积极推广督促商家密封外卖。
商户各种方式封外卖昨天中午，记者在国瑞购物中心商场老乡鸡取餐口注意到，工作人员对打包外卖餐食时，首先用保鲜膜将每一份餐盒盖口缠住，再将餐盒放在包装袋中，连同小票一起用订书机进行装订，最后在袋口贴上一张密封条。
绿色密封条上写有“出餐后已密封，标签破损请拒收”字样。
在一些美食城档口和街边小店，使用保鲜膜和订书针密封是更常见的做法。
第1章 商品学概述 习题和答案
第 1 章商品学概述一、知识训练1．商品学的创始人是（A）A.约翰·贝克曼B.陆羽C.李时珍D.达尔文2．商品学的研究内容有哪些？答：商品学就是围绕商品质量和商品品种这两个中心内容来进行研究的，具体包括以下几个方面：（1）研究商品分类与编码的原则、方法及应用，国际和国内商品分类与编码体系的比较，商品条码技术和电子标签技术；（2）研究商品的质量要求、质量管理、质量认证、质量体系及质量体系认证；（3）研究商品检验和商品标准；（4）研究商品包装和装潢；（5）研究商品储运和养护。
3．简述我国商品学发展概况。
答：我国的商品学是新中国成立后从前苏联引进的，因此我国的商品学受前苏联的商品学体系影响很大。
新中国成立后，随着国民经济建设的发展，商品学学科得到了蓬勃发展。
1995年中国商品学会成立，并已召开了七届中国商品学讨论会，标志着我国商品学已经进入一个崭新的发展时期。
1976年，国际商品学会成立，简称“IGWT”。
到目前为止，已召开十四届学术讨论会。
二、案例分析题填补空白的学问一个新产品投放市场，要有周密的思考，要知道卖点在哪里。
在国内进口车市场向着高档化、大排量方向发展的情况下，克莱斯勒（中国）汽车销售有限公司逆市而动，推出了紧凑型进口轿车——新款克莱斯勒PT漫步者。
那么，它的卖点是什么呢？由于近年来国产汽车竞争力增强，使得2.5L以下排量进口车的数量大幅降低，高档化趋势越来越明显。
来自海关总署的统计数字显示，2006年1～11月我国累计进口汽车202 612辆，比上年同期增长41％。
其中，1.5～2.5L的中低档轿车进口量增长不大，而3L以上排量轿车增长明显，比上年同期的15 345辆增长了92％。
这导致了进口车市场类型单一，跑车、豪华轿车、SUV占了较大份额，而紧凑型、个性化车型相对较少。
2007年以前，中国消费者眼中的个性化车型是Mini、新甲壳虫，人们喜欢它们，却又止步于它们较高的价格与较低的性价比。
商品学测试题(附参考答案)
商品学测试题（附参考答案）一、单选题（共IOO题，每题1分，共100分）1、只能做到事后把关，无法在生产过程中起到预防、控制作用的商品质量管理阶段是（）。
A、质量检验阶段B、全面质量管理阶段C、统计质量管理阶段D、质量检查阶段正确答案：A2、下列哪个不是商品质量的一般性要求（）A、寿命和可靠性B、营养性C、审美性D、安全卫生性正确答案：B3、第二方检验又称（）检验。
A、自检B、验收C、卖方D、法定正确答案：B4、在商品质量形成的过程中，（）具有决定性的意义。
A、生产工艺B、商品包装C、产品检验D、开发设计正确答案：D5、物体承受一定外力作用时发生形变，而当外力移去后却不能自动复原的性质称为（）A、伸缩性B、塑性C、弹性D、稳定性正确答案：B6、（）是细菌作用于食品中的蛋白质而发生的分解反应。
A、霉变B、霉腐C、腐败D、发酵正确答案：D7、仅仅改变商品本身的外部形态，不改变商品性质的变化属于（）A、生理变化B、化学变化C、物理变化D、生物变化正确答案：C8、某男身高174厘米，净体胸腰围分别为96厘米、82厘米，则应选（）A、175/96A上衣，175/82下衣B、170/82A上衣，175/96下衣C、170/82A上衣，170/96B下衣D、175/96A上衣，170/82B下衣正确答案：A9、（）体现了商品生产者之间相互交换的劳动关系。
A、商品B、交换价值C、价值D、使用价值正确答案：B10、液态酒，为防止酒瓶碰碎，常用纸或泡沫塑料进行（）包装。
A、整合B、中C、内D、夕卜正确答案：B11、检验西瓜是否成熟，常用的检验法是（）。
A、光照法B、嗅觉法C、听觉法D、味觉法正确答案：C12、正确使用化妆品的事项是（）A、面部修饰性化妆品可以带妆入睡B、对于青春期长痘痘，要多用药物化妆品C、化妆品使用前不用清洁皮肤D、营养性化妆品最好睡前使用正确答案：D13、根据一定目的，为满足某种需要，选择适当的标志或特征，将商品集合总体科学地、系统地逐次划分为大、中、小类或目、品种，乃至规格、品级、花色等细目的过程，称为（）。
商品学题目和答案
单项选择题第1章(1)学习商品学主要帮助我们解决下面哪类问题。
( C ) A、商品数量的多与少的问题B、商品价格的高与低问题C、以及商品质量的好与坏问题D、品种结构是否合理、花色品种是否适销对路问题(2)商品学的产生大约在( A )。
A、18世纪B、19世纪C、300年前D、500年前(3)商品学产生和发展的前提是( C ) 。
A、第一次工业革命B、第二次工业革命C、商业的发展，特别是商人的出现D、商业高等教育的发展(4)商品学起源于哪个国家。
( C ) A、中国B、美国C、德国D、前苏联第2章(1)对HS制度的描述哪些是正确的(ABD ) A、归类总则、注释、商品编码表三部分组成B、释分为类注、章注、子目录注C、国际上只有少数国家采用D、编码表中有空章空号(2)对HS制度的描述是正确的( ) A 、对同类商品按整机在前，零件或配件在后、对同类商品按整机在前，零件或配件在后B 、对同类商品按零件或配件在前，整机在后、对同类商品按零件或配件在前，整机在后C 、HS 制度分类时注意了商业习惯的实际操作的可行性制度分类时注意了商业习惯的实际操作的可行性D 、HS 制度分类时没有注意到商业习惯的实际操作的可行性制度分类时没有注意到商业习惯的实际操作的可行性 (3) “C8112”表示涤粘中、长纤维色布，用的是(C )编码方法。
编码方法。
编码方法。
A 、数字型代码、数字型代码 B 、字母型代码、字母型代码 C 、混合型代码D 、条形码代码。
(4)棉布婴儿服装的代码是“”，用的是( A )编码方法。
A 、数字型代码、数字型代码 B 、字母型代码、字母型代码 C 、混合型代码D 、条形码代码。
、条形码代码。
(5)EAN (5)EAN——13条码的最后一位数字是( C )。
A 、前缀码、前缀码B 、企业代码、企业代码C 、校验码、校验码D 、类别代码、类别代码(6)用于零售过程中变量消费单元的商品条形码是( A )。
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第一章商品学概述1 、解释商品的概念2 、商品的特征有哪些？3 、商品学的主要研究内容有哪些？第二章商品质量与商品标准化1 、解释商品质量的概念2 、商品质量构成的内容是什么？3 、商品质量属性的表现在哪些方面？4 、影响商品质量的因素有哪些？5 、商品质量评价的基本原则是什么？6 、商品质量管理的内容主要包括哪些？7 、产品质量认证是如何分类的？第三章商品品种与商品分类1 、解释商品品种的概念2 、商品品种划分标准有哪些？3 、商品分类的意义表现在哪些方面？4 、商品分类的基本方法有哪些？5 、选择商品分类标志的基本原则是什么？6 、常用的条形码有哪些？第四章商品检验与监督1 、解释商品检验的概念。
2 、商品检验的种类有哪些？3 、商品检验的方法主要有哪些？4 、商品质量监督的重要性体现在哪些方面？5 、商品质量监督的种类有哪些？第五章商品的包装与商标1、商品包装主要功能有哪些？2、按商品流通过程的需要划分商品包装的种类有哪些？3、运输包装技术主要有哪些？4、商品包装标准化的内容主要有哪些？5、商标管理的基本原则是什么？6、包装推行标准化的原因有哪些？7、包装标志的要求是什么？8、商标及其特征是什么？9、商标的作用有哪些？10、按商标结构组成划分时，商标的分类有哪些？11、商标管理的基本原则有哪些？第六章?工业原材料类商品（茶叶钢及钢材）1、钢常用的分类方法有哪些？?2、什么是钢的组织结构？3、钢的化学成分主要有哪些？4、简述钢的热处理及其分类。
5、钢的基本性能主要有哪些？茶叶习题：1.茶叶的主要成分有哪些？2.解释茶叶的陈化性3.如何按制造方法对茶叶进行分类？4.简要说明绿茶的初制过程？5.茶叶外形审评与内质审评的内容有哪些？第七章农产品商品（饮料酒）1、说明酿造酒及其特点。
2、简述酿酒基本原理。
3、白酒的原料主要有哪些？4、简述酒的分类5、白酒的质量鉴定的主要指标有哪些？6、啤酒的原料有哪些？7、啤酒的分类有哪些？8、啤酒的的质量鉴定的主要指标有哪些？第八章电子电器商品1.如何正确鉴别电子电器商品？2.家用电器是如何分类的？3.电声器具的质量鉴别主要包括哪些内容？4.彩色电视机的质量鉴别主要包括哪些内容？5.手机的质量鉴别主要包括哪些内容？《商品学概论》模拟试题1一、名词解释（每题4分，共20分）1. 广义的商品质量：2. 商品分类：3. 商品标准化：4. 微观检验：5. 联合商标：二、填空题：（每题分，共15分）1. 商品标准按性质可分为技术标准、管理标准、_______三种。
2. 商品包装分类的原则应当遵循_______的原则。
3. EAN条形码和UPC条形码都是用于_______单元的条形码。
4. 商品质量认证的证明标识是认证证书和________。
5. 电子电器商品的鉴别一般可采用“运用法规鉴别、_________、工具鉴别”等方法。
6. 电视可分为 _______、数字化电视和数字电视。
7. 手机的心脏——用户识别卡（SIM卡）有2个PIN： PIN1保护SIM卡的安全，是属于SIM卡的密码； PIN2跟网络的计费和SIM卡内部资料的修改有关，_______是保密的，普通用户不用理会它。
8. 绿茶按照杀青方法分为炒杀青和_______。
9. 按香型划分，五粮液属于________型。
10. 按国家标准规定，碳素结构钢牌号一般可用________表示。
三、单项选择题：（每题分，共15分）1.国际上公认的商品学创始人是（）。
A. 威次纳B. 约翰·贝克曼C. 斯林克D. 斯图尔特·蔡斯2. 有安全要求的电工产品的认证标志为（）。
A. 长城标志 B．PRC标志 C. 方圆标志 D. BSI标志3. 龙井茶属于（）茶。
A. 绿茶 B花茶 C. 红茶 D. 乌龙茶4. 白酒的酒都是以（）oC时酒精的容量百分比来表示的。
B 15 C. 20 D. 255. 下列属于整体商品商品体部分的是（）A. 检验合格证B.使用说明书C.原材料D.包装6. 商品的包装属于影响商品质量因素的角度是（）A. 人的因素B. 生产因素C.流通因素D.消费因素7. 一般只抽检商品的实物质量，而不检查企业的质量保证体系的商品质量监督的形式是（）。
A. 评价型质量监督B. 仲裁型质量监督C. 抽查型质量监督D.均不是8. 标准UPC条形码的数字个数是（）A. 13B. 12C. 910. ISO9000的名称是（）质量管理体系——基本原理和术语质量管理体系——要求质量管理体系——业绩改进指南 > 质量和环境审核指南茶多酚是茶叶的主要成分，茶多酚也称茶单宁或茶鞣质，是一类多酚化合物的总称，包括儿茶素、黄酮、花青素、酚酸四类化合物，其中（）在茶多酚中的比例最大。
A. 酚酸B. 黄酮C. 花青素D. 儿茶素四、简答题：（每题8分，共32分）1. 简述商品学研究的内容。
2. 简述商品分类的基本原则？3．简述茶叶的特性。
4．简述啤酒的感官检验与理化检验的主要内容。
五、论述题：（18分）试分析决定和影响商品质量的因素有哪些？《商品学概论》模拟试题2一、概念：（每题4分，共20分）1. 广义的商品：2. 商标：3. 商品品种：4. 商品运输包装标志：6.热处理：二、填空题：（每题分，共15分）1. 商品标准的基本内容为________、技术内容部分和附录补充部分三部分。
2. 商品的使用价值是商品学研究对象，商品的________是商品学研究核心。
3. 按照商标的特殊管理需要可以分为防御商标和________。
4. 按照人的感觉器官的不同，感官检验分为视觉检验、嗅觉检验、味觉检验、触觉检验和________等。
5. 视听设备中的电声器具是一类以放大器为核心，以________为终端部件，能将电信号转变为声音的器具。
6. 电冰箱的主要组成是箱体、制冷系统和________系统。
7. 茶叶中的单宁并不是一种单一物质，而是由许多种物质混合而成，且很容易被氧化，又拥有很强的吸湿性；愈是高级的茶，单宁的含量愈。
8. 以淀粉为原料酿酒，需经过两个主要过程，一是________过程，另外还要经过酒精发酵过程。
9. 按脱氧程度分类可将钢分为沸腾钢、镇静钢、_________。
10. 钢的组织结构是指其内部构造，组织是用肉眼或光学仪器观察到的金属内部构造，通常又分为________和显微组织。
三、单项选择题：（每题1分，共10分）1. UPC是（）的简称。
A. 国际物品条形码B. 库德巴条形码C. 三九条形码D.通用产品条形码2. 饮酒时因酒的质量不好，造成对人的视觉神经损伤可致失明的物质是（）。
A．总醛 B 高级醇 C. 甲醇 D. 氰化物3. 茅台酒属于（）香型的酒。
A. 复香型 B米香型 C. 酱香型 D. 浓香型4. 根据检验内容划分，可为外观检验、微观检验与（）。
A. 生产检验B. 验收检验C. 第三方检验D. 包装检验5. 商品的流行性属于下列什么质量特性要素（）A. 市场适应性要素B. 感官要素C.嗜好要素D.性能要素6. 密封包装可用于防止商品受到的质量问题是（）A.商品污染B.生物学变化C.物理变化D.化学变化7. 电子电器商品最重要的共同质量要求是（）A. 适用性B.安全性C.经济性D. 信息性8. 防霉技术用于防止的质量变化是（）A.生理生化变化B.生物学变化C.物理变化D.化学变化9. 下列属于电动器具的商品是（）A. 洗衣机B. 电冰箱C. 电风扇D. 电视机10. 电冰箱应安置在通风良好，远离热源的地方，避免阳光直射、水浸油污，箱体四周应留有一定空间，箱体距墙壁应在（），以利于冷凝器通风散热A. 5cm以上B. 10cm以上C. 20cm以上D. 15cm以上四、多项选择题：（每题3分，共15分）1．电冰箱的主要质量指标有（）。
A.冷却性能B.冷却速度C.冷藏室温度波动范围D.噪音E.耗电量和输入功率2．电脑的主要技术指标有（）。
A. 字长B.内存容量C. 运算速度D.噪音E. 主频3．下列哪些是根据国家标准GB/T13304-91，用化学成分作为分类标志对钢进行分类的（）。
A. 平炉钢B. 电炉钢C. 低合金钢D. 合金钢E. 非合金钢4．按冶金质量钢可以分为优质钢、高级优质钢和特级优质钢。
高级优质钢又分为四个质量等级。
等级间的区别表现在（）。
A. 含碳量范围B. 低合金钢C. 钢的纯净度D. 硫、磷及残余元素的含量E. 钢的机械性能及工艺性能的保证程度5．钢的热处理可分为普通热处理、表面热处理和化学热处理，下面哪些热处理属于普通热处理（）。
A. 正火B. 回火C. 淬火D. 表面淬火E. 退火五、简答题：（每题8分，共24分）1. 简答商品质量的要求有哪些？2. 钢的基本性能主要有哪些？3．简述茶叶的外形审评与内质审评的主要内容。
六、论述题：分析质量体系认证和产品质量认证的异同点？（16分）《商品学概论》试题答案２一、概念：（每题4分，共20分）1. 广义的商品：广义的商品是指通过市场交换，能够满足人们某种社会消费需要的所有形态的劳动产品。
（4分）2. 商标：商标是商品生产者或商品经营者为了使自己生产或销售的商品，在市场上与其他商品相区别而使用的一种标记。
（4分）3. 商品品种：商品品种是指按某种相同特征划分的商品群体，反映一定商品群体的整体使用价值或社会使用价值。
（4分）4. 商品运输包装标志：是指在运输包装外部制作的特定记号或说明。
（4分）5. 热处理：通过加热，保温，冷却等操作方法，使钢的组织结构发生变化，以获得所需性能的一种加工工艺。
（4分）二、填空题：（每题分，共15分）1. 商品标准的基本内容为概述部分、技术内容部分和附录补充部分三部分。
2. 商品的使用价值是商品学研究对象，商品的质量品种是商品学研究核心。
3. 按照商标的特殊管理需要可以分为防御商标和备用商标。
4. 按照人的感觉器官的不同，感官检验分为视觉检验、嗅觉检验、味觉检验、触觉检验和听觉检验等。
5. 视听设备中的电声器具是一类以放大器为核心，以扬声器为终端部件，能将电信号转变为声音的器具。
6. 电冰箱的主要组成是箱体、制冷系统和控制系统。
7. 茶叶中的单宁并不是一种单一物质，而是由许多种物质混合而成，且很容易被氧化，又拥有很强的吸湿性；愈是高级的茶，单宁的含量愈多。
8. 以淀粉为原料酿酒，需经过两个主要过程，一是淀粉糖化过程，另外还要经过酒精发酵过程。
9. 按脱氧程度分类可将钢分为沸腾钢、镇静钢、半镇静钢。
10. 钢的组织结构是指其内部构造，组织是用肉眼或光学仪器观察到的金属内部构造，通常又分为宏观组织和显微组织。
三、单项选择题：（每题1分，共10分）1. UPC是（ D ）的简称。