水果玉米
水果玉米栽培技术
水果玉米栽培技术水果玉米是一种以其甜美的口感和丰富的营养价值而备受青睐的水果。
它不仅可以生食，还可以用来制作各种美味的食品，深受人们喜爱。
水果玉米的产量和质量取决于栽培技术的好坏，下面就为大家介绍一下水果玉米的栽培技术。
一、土壤选择水果玉米对土壤的要求较高，宜选择肥沃、排水良好、pH值在6.0-6.8之间的土壤进行种植。
在种植前要对土壤进行充分的施肥和整地，保持土壤的通风透气和保水保肥能力。
二、品种选择水果玉米的品种繁多，根据当地的气候和土壤条件，选择适合生长的水果玉米品种进行种植。
一般来说，早熟、耐病虫害的优质品种是首选。
三、播种播种时间一般选择在春季，当地气温适宜的时候进行。
在播种之前要充分浸种，加快种子的发芽，提高发芽率。
每孔播2-3粒种子，用土覆盖，保持土壤湿润，利于种子的发芽生根。
四、密植和疏苗在幼苗生长30-40天时，进行密植和疏苗。
将密植的幼苗进行疏苗，使每株留苗保持在1-2株左右，避免苗期严重缺肥薄壮，同时减少病虫害的发生。
增加透光透气，保持植株生长的良好空间。
五、施肥水果玉米在生长期需要大量的养分支持，所以要适时进行追肥。
一般在幼苗期追施一次氮磷钾复合肥，促进植株的生长；开花结果期，追施磷钾肥，促进果实的发育。
同时要定期进行叶面喷施，增加植株对养分的吸收利用效率。
六、病虫害防治水果玉米的病虫害主要有玉米螟、叶斑病、灰霉病等。
在栽培过程中，要做好病虫害防治工作。
在发现病虫害时，要及时采取综合防治措施，如合理轮作，增加病虫害的天敌数量，减少化学农药的使用。
七、灌溉水果玉米对水分的需求较大，尤其是在开花结果期，要增加水分供应，保持土壤湿润。
但也要注意避免积水，避免发生根部病害。
在干燥地区要适时进行滴灌和喷灌，提高用水利用效率。
八、采摘水果玉米的采摘时间一般在果实成熟后进行，一般来说果实的表皮变为金黄色，果实顶端的丝脱落即可进行采摘。
要注意采摘时要轻拿轻放，避免果实损伤。
以上就是关于水果玉米栽培技术的一些基本介绍，希望对大家在水果玉米的栽培过程中有所帮助。
水果玉米种植株距和行距
水果玉米种植株距和行距种水果玉米，这事儿可真是个乐趣！说到种植的距离，咱们可得好好聊聊。
种植株距和行距这两个词，听上去有点生涩，其实就是指植物之间的距离和行与行之间的距离。
比如说，水果玉米这种东西，要是种得太密，那可就麻烦了。
想象一下，一窝蜂的玉米挤在一起，根本没有空间呼吸，那长出来的玉米可就乖乖地小了。
一般来说，水果玉米的株距最好保持在30到50厘米之间。
这样一来，玉米的根系有足够的空间去扎根，吸收养分。
行距呢，通常在70到90厘米之间，这样一来，咱们在收割的时候也方便些，不至于让玉米都被埋在那儿。
毕竟，谁不想在丰收的时候，把大大的玉米一捧捧地抱回家呢？真是想想都开心！说到这里，大家可能会问，那种得稀一点好呢，还是密一点好呢？这个就像人际关系一样，适度为佳。
太稀了，地里的玉米就像大爷似的，趴着不动；太密了，又像是在挤公交，根本没法舒展开来。
就像古话说的，“黄金有价，玉米无价”，种得合适，收成自然就棒得不得了。
种植时可得注意土壤的质量。
土壤的好坏直接影响着玉米的生长。
像是沙土，就得多浇水；黏土的话，排水不畅，就要小心根系烂掉。
唉，种玉米真是个技术活，绝对不能掉以轻心！所以，土壤的准备可是关键中的关键。
咱们还得聊聊光照。
水果玉米可是喜阳的主儿，光照不足，它们可是会闹脾气的。
所以，在选择种植位置时，尽量选择那些阳光充足的地方。
像是庭院、阳台，甚至是小花园，都是种玉米的好去处。
记得有一次，我家阳台种了几棵，阳光洒下来，感觉玉米都在朝我笑呢，真是美得不得了。
再说说水分的管理。
玉米的浇水可得讲究，尤其是在开花期，水分不能少。
就像喝水，谁会喜欢干渴得难受呢？但是也得注意别过水，太湿了就容易烂根。
每次浇水都得看天，真是种田人的心血啊。
心里得有个谱，啥时候浇，啥时候让它们干干爽爽，这样才行。
施肥也是个不容小觑的事。
要是你想让玉米长得又高又壮，就得适当施点肥。
别指望它们自个儿就能长得好，得给点“营养”嘛。
记得有一次我施肥的时候，差点把自己也搞得满身是泥，哈哈。
水果玉米栽培技术
水果玉米栽培技术水果玉米是一种特殊的玉米品种，其玉米颗粒饱满，甜度高，非常适合作为水果食用。
水果玉米的栽培技术相对传统玉米有所不同，需要更加专业的管理和细致的护理。
本文将介绍水果玉米的栽培技术，包括选址、育苗、施肥、灌溉、病虫害防治等方面的知识，希望能够帮助农友们更好地种植水果玉米，取得丰收的成果。
一、选址水果玉米生长的环境要求比较严格，首先要选择土壤肥沃、排水良好的地块进行种植。
土壤的PH值在6.0-7.0之间为宜，如果土壤酸性过高，可以在播种前进行石灰施用调整土壤PH值。
水果玉米喜欢阳光充足的环境，因此选址时要选择光照较好的地方进行种植，避免阴暗潮湿的环境对玉米的生长产生不利影响。
二、育苗水果玉米的育苗期一般在3-4月份进行，可以选择温室育苗或露天育苗。
对于露天育苗，可以选择阳光充足、风力适中的地方进行定植，如果遇到凉夜，可以及时用草帘、塑料布等遮阳保温措施，防止玉米苗受冻。
对于温室育苗，要注意保持通风透气，避免发生病虫害。
播种密度一般为每亩种子量5-6千克左右，种子播前要进行种子处理，用40℃的水浸泡10小时，可以提高发芽率。
三、施肥水果玉米的施肥比较重要，要根据土壤肥力状况和玉米生长期的需要进行合理施肥。
播种前要进行基础施肥，施入腐熟有机肥料和复合肥，提高土壤肥力。
玉米苗期和抽雌期是施肥的关键时期，要根据玉米的生长状态进行追肥，增加玉米的产量和品质。
施肥时要注意控制施肥量，避免造成肥料过量对玉米生长造成不良影响。
四、灌溉水果玉米对水分的需求比较大，因此要保证充足的灌溉供应。
玉米苗期和抽雌期是水分需求比较大的时期，要增加灌溉频次，保持土壤湿润。
特别是在干旱季节，要加强灌溉管理，避免土壤干旱对玉米的生长产生不利影响。
但是也要注意避免过量灌溉，避免土壤水分过多对玉米的根系产生不利影响。
五、病虫害防治水果玉米在生长过程中容易受到一些病虫害的危害，如玉米蓟马、玉米螟、玉米褐飞虱等昆虫害虫，以及玉米锈病、晚疫病等病害。
水果玉米是什么？
水果玉米是什么？
水果玉米又称甜玉米或蔬菜玉米，是一种可以当水果生吃的玉米。
水果玉米皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃。
因为这种玉米可以像水果一样生吃，而且营养丰富，因此深受广大消费者的青睐。
水果玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。
水果玉米是什么？
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。
水果玉米，又称甜玉米或蔬菜玉米，禾本科，玉米属。
玉米的甜质型亚种。
甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。
因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。
生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。
水果玉米的不同之处在于，它的胚乳中可不只有淀粉，还有相对含量很高的水溶性多糖，这就赋予了其不同于普通玉米的甜味。
究其背后的原因，是在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一个或几个基因发生了自然的突变，处于纯合隐性状态，切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。
这点“小缺陷”反而促成了甜玉米可口的味道。
水果玉米在中国也有栽培。
植株较矮，分蘖力较强。
果穗苞叶上有旗叶。
子粒淡黄或白色，胚较大。
水果玉米富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，是一种新兴休闲保健营养食品。
水果玉米的作用与功效
水果玉米的作用与功效水果玉米的作用与功效引言：水果玉米是一种非常受欢迎的食材，它以其鲜美的口感和丰富的营养成分而闻名。
本文将介绍水果玉米的作用与功效，让人们更加了解它对健康的益处。
一、丰富的营养成分：水果玉米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪和纤维等营养成分。
特别是它富含维生素A、维生素C和维生素E，这些维生素对保护眼睛、增强免疫力和延缓衰老有着显著的作用。
此外，水果玉米还含有铁、钾、锌和硒等矿物质，这些矿物质对于补充身体所需的微量元素非常重要。
二、有助于消化和排毒：水果玉米中富含大量的纤维素，它能够促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘问题。
此外，水果玉米中的纤维还能够吸附和排除体内的毒素和废物，保持肠道的清洁和健康，预防肠道疾病的发生。
三、降低胆固醇和保护心脏：水果玉米中的纤维素和抗氧化剂有助于降低胆固醇水平，减少动脉硬化的风险，从而保护心脏健康。
此外，水果玉米中富含的维生素C和维生素E也具有降低血压和抗氧化的功效，有助于预防心脑血管疾病的发生。
四、促进骨骼生长和防止骨质疏松：水果玉米中富含钙、镁、锰等矿物质，这些矿物质是骨骼生长和保持骨密度所必需的。
其中的钙质对于骨骼生长和修复非常重要，而镁和锰则有助于增加骨密度和预防骨质疏松。
经常食用水果玉米可以提供身体所需的矿物质，为健康的骨骼提供营养支持。
五、增强免疫力和抗衰老：水果玉米富含抗氧化剂，如维生素C和维生素E，它们能够清除人体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，增强免疫力和抵抗力。
此外，水果玉米还含有丰富的β-胡萝卜素，它是一种重要的抗氧化剂，具有抗衰老和防癌的作用。
经常食用水果玉米可以帮助人们保持年轻和健康的状态。
六、促进肠道菌群平衡：水果玉米中的纤维素能够为肠道菌群提供营养，促进有益菌的生长和繁殖，维持肠道菌群的平衡。
良好的肠道菌群对于消化和吸收养分、维持身体健康非常重要。
适当地食用水果玉米可以改善肠道菌群的结构，促进消化和排毒功能，防止疾病的发生。
水果玉米的种植前景如何？
水果玉米的种植前景如何？水果玉米又称甜玉米、蔬菜玉米，最早是在18世纪末在美洲大陆上被首先发现，随着其丰富的营养价值，和甘甜的口感，人们开始重视它的育种研究和栽培繁育。
目前美国、加拿大种植面积较广，而我国水果玉米栽培虽然起步较晚，但随着人们对于健康饮食的需求越来越强烈，水果玉米也逐渐受到广大消费者的喜爱。
那么水果玉米的种植前景如何？一起来了解下吧。
1、生长周期短水果玉米的生长周期较短，大大节省了农民朋友的种植管理成本。
水果玉米从播种到成熟生长其仅为70-85天，管理上与普通玉米相同，但减少了后期脱粒晾晒等工作。
2、营养价值丰富水果玉米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素等营养物质，加之甘甜的口感很快被我国消费者广泛接受。
另外，水果玉米还对对高血脂、高血压、糖尿病有很好的预防作用，而纤维素也具备改善消化功能，其中的谷氨酸对大脑有很好的保健效果。
3、种植效益高水果玉米的市场售价是普通玉米的2-3倍，而且水果玉米收获后下茬可种秋白菜、萝卜及大葱，每亩还能增加收益几百元以上。
收获后的青玉米秆还是牛羊饲料的最佳原料。
综合以上几点优势来看，水果玉米的种植前景还是很不错，据网上的一些消息，种植管理好的亩入过万也是大有可能的。
但并不是说水果玉米就是完美无缺的，很多种植过水果玉米的人知道，水果玉米比普通玉米难种好几倍。
相对于普通玉米，水果玉米的出苗率较低，这是品种的原因。
水果玉米之所以甜，是种子中糖含量高，淀粉含量少，而淀粉含量少就会导致种子萌发困难，出苗率低。
除此之外，，种植水果玉米还容易出现一个问题，那就是交叉授粉。
由于玉米多依靠风媒传粉，如果水果玉米地块范围内有普通玉米存在，则可能导致交叉授粉，改变水果玉米的性状和品质，因此在种植水果玉米时，我们还要注意与普通玉米隔离种植。
最后，水果玉米还面临一个大问题，那就是采收成本很高。
水果玉米青棒含桨量较大，用机械采收易破损、降低其品质，因此多依靠人工采收。
水果玉米栽培技术
水果玉米栽培技术水果玉米是一种非常受欢迎的蔬菜，不仅可以生吃、熟食，也可以作为主食原料，风味美味、独特。
对于水果玉米的栽培技术，一些朋友可能还不是很了解。
接下来让我们一起来了解一下水果玉米的栽培技术吧。
一、土壤选择水果玉米生长最适宜的土壤是肥沃、疏松、排水性好的壤土。
最好选择PH值在6-7之间的土壤，既适合水果玉米生长，也便于植物吸收养分。
在种植之前适量施入农家肥或有机肥，提高土壤的肥力。
二、品种选择水果玉米品种繁多，根据自己的种植区域和气候条件选择适合的品种。
一般来说，北方地区宜选择抗寒性好的品种，南方地区宜选择耐旱性好的品种。
适合自己种植区域和气候条件的品种，会更容易生长和成熟，也能够获得更好的产量。
三、播种一般来说，水果玉米的播种时间为每年的4月至5月，这个时候气温适宜，有利于玉米的生长。
先将玉米籽粒泡水一天一夜，然后用湿纱布包好，放到温暖的地方发芽。
等发芽后，再将玉米籽粒种植到土壤中。
一般来说每穴种1-2粒，然后用土覆盖，保持土壤湿润。
四、灌溉管理水果玉米生长期间需要保持土壤湿润，但不能过于湿润。
整个生长期要注意随时给水，保持土壤湿润。
特别是在开花结果后，要加强灌溉，保持玉米茎杆的饱水状态，有利于玉米的茁壮成长。
五、施肥管理水果玉米生长过程中需要施入适量的肥料，有机肥和化肥可以同时施用。
在玉米苗期适量施入氮、磷、钾肥料，有利于玉米的早期生长。
在玉米抽雄期和抽穗期适量施入复合肥，有利于玉米的茁壮生长和坐果结果。
六、除草管理水果玉米生长期间需要及时除草，保持玉米地的整洁。
在幼苗期除草宜用手工拔除，避免伤害到玉米根系。
在玉米长势旺盛时，可以使用除草剂进行除草，注意使用除草剂的方法和剂量。
七、预防病虫害水果玉米在生长过程中容易受到病虫害的侵害，如蚜虫、螟虫、玉米褐飞虱等。
因此需要及时进行病虫害的防治，可以定期喷洒农药进行预防。
在使用农药的时候，一定要注意使用方法和剂量，避免对玉米产生不良影响。
八、采收水果玉米一般可以在播种后70-80天进行采收。
水果玉米的功效与作用
水果玉米的功效与作用
水果玉米是一种营养丰富的食物，它具有多种功效和作用。
1. 提供丰富的营养素：水果玉米含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、维生素E、镁、铁等。
这些营养素对
于身体健康非常重要，有助于增强免疫力、促进新陈代谢、维持眼睛健康等。
2. 帮助消化和排便：水果玉米中的纤维含量较高，有助于促进胃肠道的蠕动，帮助消化和排便。
适量摄取水果玉米可有效预防便秘和其他消化问题。
3. 保护心脏健康：水果玉米中富含的维生素C和维生素E具
有抗氧化作用，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
4. 支持视力保健：水果玉米中含有丰富的维生素A和其他抗
氧化物质，这些营养素对于维持眼睛健康和预防眼疾非常重要。
适量摄入水果玉米可以降低患上视网膜退化等眼部问题的风险。
总的来说，水果玉米是一种营养丰富、有助于消化和排便、保护心脏健康以及支持视力保健的食物。
将其作为日常饮食中的一部分，有助于维持身体健康。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
属于一年生植物，从播种到收获也就是4到5个月。
和一般玉米差不多。
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，因此被称为"水果玉米"。
水果玉米在国外非常流行。
这届美国竞选总统，为了博得选民好感，布什与克里展开了一场“玉米战”，布什买了几根甜玉米，并当场吃了一口，称赞道：“不用煮就可以吃了，真好吃!”。
水果玉米富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，是一种新兴休闲保健营养食品。
总糖量大33.6%，含糖量高达20％，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30％。
营养价值：⑴、富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。
⑵、含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。
⑶、含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的键脑和增强记忆力的功效。
⑷、纤维素含量较高，可促进肠迫蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率；另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。
⑸、玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。
水果玉米营养含量总糖还原糖粗淀粉蛋白质脂肪33.6% 10.8% 29.06%（其中支链淀粉占90.8%）10.6% 9.1%水果玉米茎叶的含糖量高，青嫩多汁，营养丰富，是畜牧业的优质饲料，多种营养成分都比青贮饲料的高3%以上。
禾本科主要习性：一年生植物，果为紫红色，小巧可爱呈椭圆形，甜度高。
春秋播，表面覆土约1厘米。
因果实小而极具观赏性。
一年可种二茬，第一茬春玉米3月上旬育苗，苗龄20天左右，3月下旬至4月上旬移栽，7月上旬成熟。
如用大棚保温栽培，育苗期可提前至2月中下旬，收获期可提前至6月中下旬，效益更好。
第二茬甜玉米根据前茬收获期决定播种期，但最迟不能超过7月底，苗龄8-10天。
种植面积较大而又以零售为主的农户，为做到均衡销售，可分批播种，每批间隔5-6天。
以批发销售为主的，则无需分批播种。
为防止扬花期受高温侵袭，引起花而不实，本地应尽量避免5月10号至6月20号之间播种。
品种有国产和进口两大类山亭好像没有中的超甜玉米（水果玉米）预冷保鲜技术发芽网2008-07-13水果玉米(超甜玉米)预冷保鲜技术超甜玉米鲜穗含糖度高，味甜质软，营养丰富，除供鲜食外亦可做蔬菜的用，亦为制罐及冷冻加工的原料，颇为一般消费者喜爱，唯甜玉米采收后如未能有效降低其果穗的温度或抑制其呼吸作用所产生的热量，任其曝晒，皆会由于热的累积作用，导致糖分迅速转化而降低糖度，大大影响其原有鲜度、品质及风味与商品价值的寿命。
【为何要预冷】低温为缓和甜玉米呼吸作用及其他会产生热的变化最佳的方法，高温可促进呼吸作用，产生并累积热能，在21℃时的呼吸量约为0℃时的八倍;高温也加速糖分的转化，在30℃、24小时便使甜玉米失去60%的糖分，而在0℃时，同样24小时则只损失5%糖分，另外高温也会促进微生物的繁殖，并加快水份的散失，此皆大大的影响甜玉米的品质，因此甜玉米采收后的温度管理实为决定甜玉米品质优劣的关键，预冷的需求，因而产主。
【预冷处理的机制】预冷的速度主要视：（1）冰水温度与甜玉米温度的差；(2)预冷水流的大小；(3)冰水与产品的接触面积的多寡而定。
一般最适宜的冷水温度为摄氏零度，水流量为每秒每平方公尺10公升，若为连续式水冷系统，产品的输送速度为每分钟30公分，若为分批固定式系统，则产品放置冷却室的后不再移动，待产品达到相当低温度后再移出。
【预冷方式与冷却系统】预冷的方法有强制风冷、冰水冷却、真空汽却及加冰接触降温等，但甜玉米的预冷则以冷水冷却法较为适当，水冷的方式有喷水式及浸水式二种，喷水式由安装在于产品上方的喷嘴将冷水洒在下方的产品上，汽水再经冷冻机蒸发盘管降低其温度，可反复使用。
浸水式是将产品浸泡在流动的冷水流中。
冷却系统则分为二种，一为输送带连续式，另一为固定分批式，连续式适用于大型预冷场大量产品及需要冷却的时间较短的产品，如蔬菜类等使用，固定分批式，则适用于较少量的产品，而且其需要冷却的时间较长的产品，如甜玉米等为宜。
【立即行动确保新鲜】预冷处理并非单纯的将甜玉米放入普通冷藏库中，让其慢慢地冷却到所期望的温度，而是针对甜玉米的特性，用人为方式在最短的时间内使其迅速冷却到适当低温的一种技术。
减少糖份的损失，赖抑制后贮运期间内微生物的生长以防止腐败并抑制玉米内酵素的活性和呼吸作用与其他化学变化，预冷?能保鲜维持品质而不能提高品质，好的品质需要适期收获，即在乳熟期或糊熟期（吐丝起16~31天或播种后85~90日），采收后避免大量堆积或日光曝晒，并应尽速送往预冷场处理，以延长其贮运寿命，保持甜玉米的品质与鲜度到消费者手中，故通常必需在刚采收后数小时内完成。
【分批固定式预冷处理步骤】1、分级处理-甜玉米采收后应按各级标准及规格作适当分级以求品质整齐划一，也较美观，提高产品价值。
分级作业时，并将甜玉米的穗柄及穗实尾部去除及除去多余苞叶，仅留3~4片，以加速预冷的处理效率。
2、装篮排列．预冷时，果穗的摆置方式及方向直接影响甜玉米预冷时间，应采直立排列，穗尾的部份在上方为佳。
若果穗柄在上方或果穗横放排列者所需预冷时间要多1.5~2倍。
篮子可采用塑胶制者，但以四面及底部皆应可让水流通为原则，每篮可装约20公斤，但可多层堆积以增加预冷处理量。
3、预冷处理.预冷作业，应使冰水水温达到摄氏0~1℃时才开始进行，预冷水温愈高则预冷时间愈长，5℃的冰水较1℃的冰水预冷时间需延长1/3倍。
甜玉米的预汽时间视产品温度的高低而异，一般以半冷期或7/8冷期时间估算。
所谓半冷期即指冷却装置在冷却过程中，将产品和冷即媒体温度差缩至原始温差的一半所需时间，例如甜玉米初温28℃，以1℃冷水为冷媒则甜玉米温度降低到14.5℃所需时间为其半冷期约20分钟。
而7/8冷期则为将温差缩至1/8所需的时间，约等于半冷期时间的三倍，约为60分钟，若要将甜玉米穗轴中心冷却至4℃，约需62分钟。
4、包装储运预冷后的甜玉米应迅速放入低温冷藏室进行包装，以避免回温影响产品品质，经预冷处理至2℃的甜玉米在常温经78分钟可使温度回升至16℃，包装可采20公斤塑胶袋配合纸箱包装或以2穗或4穗为单位的小包装，小包装可以保丽龙浅盘配合保鲜膜或直接以保鲜膜包装，以防止水份散失确保品质。
甜玉米预冷后维持低温极重要，贮运仍应在低温状态进行?长距离输送可采用冷藏运输车，短距离则可在箱中直接加适当碎冰，来维持低温，一般20公斤装，在大气温度3o℃，产品温度4℃时，加碎冰4公斤可维持24小时低温。
为确保甜玉米的保鲜效果，缩短运销时间，应以直销方式进行最为理想。
穗尾朝上直立式装篮排列预冷后立即进行包装作业。
双季水果玉米高产高效栽培技术双季水果玉米高产高效栽培技术水果玉米即甜玉米，可生食，也可煮熟吃，剥下籽粒能做菜，其风味独特，深受人们喜爱，亩单季效益3000元左右，双季效益5000-6000元。
种植水果玉米具有投资少、见效快、市场前景好等优点，现将栽培技术介绍如下：一、季节与茬口甜玉米第一茬春玉米3月上旬育苗，苗龄20天左右，3月下旬至4月上旬移栽，7月上旬成熟。
如用大棚保温栽培，育苗期可提前至2月中下旬，收获期可提前至6月中下旬，效益更好。
第二茬甜玉米根据前茬收获期决定播种期，但最迟不能超过7月底，苗龄8-10天。
种植面积较大而又以零售为主的农户，为做到均衡销售，可分批播种，每批间隔5-6天。
以批发销售为主的，则无需分批播种。
为防止扬花期受高温侵袭，引起花而不实，本地应尽量避免5月10号至6月20号之间播种。
二、浸种催芽水果玉米种子较贵，浸种催芽可提高发芽率，节约用种，降低农本。
浸种催芽的方法：用25-28℃的温水浸种4-5个小时，捞起沥干，用湿毛巾包好，置于32-34℃的温箱中，催芽30-36个小时，待种子露白后播种。
二茬玉米播种时外界气温高，常温下浸种4-5小时后，捞起沥干，平摊于湿润毛巾之上，再覆盖湿毛巾，自然催芽，一般经30个小时后即可播种。
水果玉米浸种时间一定要严格掌握，时间短，则发芽不整齐，时间过长，造成烂籽，出芽率低。
三、培育壮苗甜玉米种子干瘪，直播出苗率很低，不但浪费种子，也不利于齐苗，全苗和匀苗，对以后的管理、采收、产量都有影响。
因此种植水果玉米一定要营养钵育苗。
苗床要施足基肥，播前一周每3米长的苗床施人畜粪一担，高效复合肥、碳铵各500克，施肥后要充分翻倒、精整。
每亩大田需苗床18-20米，制钵3500-4000个。
每钵一粒籽，播后盖土一公分。
早春育苗，盖土后覆盖地膜，再搭弓盖二层薄膜。
出苗后抽出地膜，参照一般棉花苗床的管理方法进行管理。
二茬甜玉米播种时气温高，播后严禁覆盖薄膜，盖土后可覆盖稻草或麦草，防水份散失和大雨冲刷，出苗后及时揭掉覆盖物，干旱时经常浇水。
前茬春玉米叶龄3叶时移栽，后茬2.5叶移栽。
四、大田选址及准备水果玉米是异花授粉作物，花期不能和常规糯玉米或饲料玉米相逢，否则串粉可影响品质。
一般采用距离间隔和生育期间隔法，距离间隔即种植水果玉米的地块和其它玉米相距200米以上，生育期间隔即水果玉米和其它玉米开花期相隔20天以上。
一年种二茬的玉米田多选择冬闲田或在3月上旬能让茬的蔬菜田。
大田按2.8-3米规格放好畦样，开挖好水系，并及早翻晒熟化土壤。
移栽前7-10天，每亩全层基施进口复合肥30-50公斤、碳铵25公斤和有机肥50-80担，并均匀翻拌，整平。
五、移栽规格及质量水果玉米大田采取宽窄行栽植，宽行1.2-1.4米，窄行0.5-0.6米，株距30-35公分，亩栽2800株左右，过密棒型小，易出现秃粒。
过稀影响产量。
移栽时注意叶片伸展方向与行向垂直，有利于通风，透光。
春季栽培，在窄行位置上覆盖地膜，可提早生育期5天左右，夏季覆盖黑地膜可减少锄草用工，改善土壤环境，促进玉米生长。
移栽时，亩穴施高效复合肥3-4公斤，栽后用细土护钵，浇足团结水。
六、科学管理活棵后，亩用碳铵10公斤加人畜粪20担浇施作苗肥，拔节前亩浇施尿素10公斤或碳铵20公斤作拔节肥，雄花抽出前穴施高效复合肥20公斤+尿素10公斤作穗粒肥。
并认真清理水系，适时中耕松土，锄草。
二茬秋玉米生长前期温度高，玉米的生长发育进程快，所有的管理措施都要相应提前，施肥水平要略高于前茬玉米，这样才能取得较高产量。