住宅厨房标准化设计学习
住宅厨房设计标准
住宅厨房设计标准
住宅厨房的设计标准包括以下方面：
1. 厨房的布局应当合理，包括工作三角的设计，即灶台、橱柜和洗涤设备之间的距离应当不超过
2.7米，以方便厨房工作的流线操作。
2. 厨房的面积应当不小于6平方米。
如果家庭人口多，厨房餐厅合并使用时，面积应当相应增加。
3. 厨房的通风要求十分重要，必须保证良好的排风设计，以防止油烟积聚和异味扩散。
通风设备必须正常运转，并且应当符合相关的国家标准。
4. 厨房内家具、设备的安装空间需要得到满足，包括灶台、操作台、洗涤池、储物柜等。
5. 操作流程布置应符合“省力工作三角区”，即水池、炉灶和冰箱之间来往最多，他们称三者之间的连线为工作三角区，总长在4.50～
6.00米时效率最高。
6. 整体厨房是按照实际尺寸，依据人体工程学理论，用专业设备加工而成。
台面高度为800～850毫米，深度为550～00毫米；吊柜的高度受层高和使用者身局限制，深度为300～350毫米。
长度尺寸应结合各种家电的尺寸统一考虑。
住宅厨房标准化设计学习
住宅厨房标准化设计学习一、基础概念1、橱柜高度根据中国人的体形特点，橱柜地柜的高度（含台面）在80cm左右比较合适。
常见的调整脚高度为10cm，台面高度为4cm。
柜体高度一般为65cm，略高一些为71.5cm。
橱柜高度=调整脚+柜体+台面所以一般存在两种可以选择的地柜高度：A、10+65 cm +4 cm =79cmB、10cm+71.5cm+4 cm =85.5cm地柜高度确定后，再来讨论吊柜的高度，以及吊柜悬挂高度。
很多房子高度在250cm左右，但根据普通人的平均身高和操作习惯，高于180cm以上空间基本上很少利用。
如果要保证吊柜经常处于可利用状态，应该降低高度以方便取物。
吊柜的悬挂位置，还涉及油烟机问题。
油烟机的吸力大小与高度有关，挂得越高，抽烟效果越小。
很多家庭把地柜高度确定在85cm左右，油烟机悬挂位置距离台面75cm，其实这个高度操作并不方便，容易撞头，抽油烟效果也不好。
标准的油烟机悬挂位置应该距离地柜（不含台面）52cm/65cm，超过这一高度，烟机的效能就无法有效发挥。
烟机高度52cm吊柜的高度一般有65cm/78cm/91cm。
根据厨房吊顶的高度确定，如果厨房吊顶高于2.3m，可以考虑91cm吊柜。
65CM高度吊柜78CM高度吊柜91cm高度吊柜2、橱柜的深度橱柜地柜深度（包括台面）一般在60.5cm左右。
其中地柜深度为56cm，吊柜深度为32cm。
还有一种地柜深度为71cm2、橱柜的深度橱柜地柜深度（包括台面）一般在60.5cm左右。
其中地柜深度为56cm，吊柜深度为32cm。
TIPS NO.2靠近灶具的地方可以用抽屉或者调料篮，以便于拿取工具。
但是家里已经有孩子，建议不要在灶具下方安装三层抽屉。
孩子可能攀爬抽屉到灶台上，引起不必要的伤害。
TIPS NO.3不要在靠近拐角的地方安装抽屉。
TIPS NO.4地柜的尺寸不要算得太死，要考虑到墙体的平整度误差。
设计时最好在橱柜和墙体间留有空隙，这样可以把橱门全部打开。
住宅厨房的室内设计要点和案例
住宅厨房的室内设计要点和案例一、住宅厨房室内设计要点。
1. 空间布局。
三角形工作区：这就像厨房的魔法三角。
炉灶、水槽和冰箱这三个点得安排得恰到好处。
你想啊，做饭的时候，从冰箱拿食材，到水槽清洗，再到炉灶烹饪，这个流程要是顺畅，做饭都能轻松不少。
这三个区域之间的距离最好别太远，理想的距离是各边在1.5 2.5米之间，这样你在厨房忙活的时候就不会像个没头的苍蝇到处乱转。
操作台面空间：台面得宽敞，要是台面窄得可怜，切个菜都得小心翼翼，生怕东西掉地上。
至少得留出连续1.5米的操作台面，这样才能放得下各种厨具，像菜板、刀具、调料罐之类的。
而且，不同的操作区域要划分好，比如切菜区、备菜区、装盘区等。
储物空间：厨房那是杂物超多的地方，锅碗瓢盆、米面粮油啥的。
所以橱柜得多多益善。
地柜可以放一些不常用的大锅，还有米面等重物。
吊柜用来放轻的东西，像杯子、盘子之类的。
还有那种转角的橱柜，可不能浪费空间，可以装那种转角拉篮，把里面的空间都利用起来。
2. 通风与采光。
通风：厨房要是通风不好，那味道可就大了去了。
最好有个窗户，直接对外通风。
要是没有窗户，那抽油烟机就得选个大功率的。
而且，抽油烟机的安装高度也很有讲究，一般距离炉灶70 80厘米比较合适，这样才能把油烟都吸走。
采光：光线充足的厨房让人心情好。
如果窗户小或者采光不好，可以用一些亮色的瓷砖或者反光的材料来增加亮度。
白色的橱柜也能让厨房看起来更明亮。
3. 水电安全。
电路：厨房电器多，所以电路得设计好。
插座要多，最好每个操作台面附近都有插座，而且得是带开关的插座，这样就不用老是插拔电器插头了，方便又安全。
像电饭煲、微波炉、电磁炉这些常用电器都能有自己的专属插座。
电线要用粗一点的，毕竟电器功率大，不然容易跳闸。
水路：水槽下面的水管要安装好，最好用那种防臭弯管，防止下水道的臭味返上来。
水龙头要选那种可以拉伸的，这样清洗水槽各个角落就方便多了。
而且冷热水管都得有，冬天洗碗的时候有热水那可太幸福了。
装修厨房设计知识点总结
装修厨房设计知识点总结装修厨房是家庭装修中非常重要的一部分，它不仅要满足日常烹饪需求，还要兼顾美观、实用和安全等方面的要求。
本文将从厨房设计的角度，总结一些装修厨房的设计知识点，以供参考。
一、功能分区在设计厨房时，首先要考虑的是功能分区。
根据实际需求和厨房空间的大小，可以划分出主要的功能区域，例如准备区、烹饪区、洗涤区和储藏区等。
合理的功能分区可以提高厨房的工作效率，使得各项工作可以顺利进行。
二、工作三角工作三角是指厨房中准备区、烹饪区和洗涤区之间的连线，通过合理的布局，形成一个三角形，使得厨房内的工作流程更加便捷。
准备区通常设置在洗涤区和烹饪区之间，以便食材的准备和清洗；烹饪区通常设置在准备区和洗涤区之间，方便食材的加工和烹饪；洗涤区通常设置在准备区和烹饪区之间，以方便清洗厨具和餐具。
三、合理利用储存空间在厨房设计中，储存空间的合理利用非常重要。
通过设计储藏区，可以方便地存放常用的调料、厨具和食材等。
墙柜、橱柜和抽屉等都是常见的储藏方式，可以根据厨房的大小和个人需求进行选择。
此外，还可以考虑利用墙壁和顶部空间来增加储存空间，如设置挂钩、置物架等。
四、灯光设计厨房的灯光设计也是不可忽视的一部分。
合理的灯光可以提高工作效率，同时也为厨房增添了一份温馨和舒适。
通常来说，厨房的主要工作区域和功能区域应该增加明亮的主灯光，而操作台和炉灶等密集工作区域可以考虑增加光源。
此外，还可以考虑增加一些装饰性的灯饰，进一步提升整体的氛围。
五、颜色搭配和装饰厨房的颜色搭配和装饰也需要仔细考虑。
一般来说，选择明亮的颜色可以使厨房看起来更加宽敞和明亮，同时也能够提升人的食欲。
此外，还可以通过挂画、瓷砖和花瓶等装饰物来增加厨房的美感和个性化。
六、通风和安全良好的通风是保证厨房空气清新的一项重要因素。
在厨房设计中，要保证有足够的通风口和排气设施，以便有效地排出烟雾和油烟。
此外，要注意保持良好的安全性，例如在烹饪区设置防爆灯、使用防滑地板材料等，以防止意外事故的发生。
厨房设计布局知识点图
厨房设计布局知识点图在进行厨房设计布局时，了解一些关键的知识点是非常重要的。
下面将介绍一些厨房设计布局的知识点，帮助您更好地规划和设计您的厨房空间。
1. 功能分区一个合理的厨房设计应该考虑到不同的功能分区。
通常，厨房可以分为三个主要的功能区域：准备区、烹饪区和洗涤区。
准备区应该靠近储存区，方便拿取和处理食材；烹饪区应该设立在厨房空间中央，既有足够的操作空间又能方便使用炉灶和烤箱；洗涤区应该靠近水源和排水口，方便清洁和洗涤工作。
通过将不同的功能区域分开布置，可以提高工作效率和操作的便利性。
2. 人流和工作三角厨房的人流和工作三角是一个重要的概念，它指的是在厨房空间中，从准备食材到烹饪再到用餐等各个环节所需要的最小行走距离。
通常，人流和工作三角应该由炉灶、水槽和冰箱三个重要的工作区域组成，形成一个有效的三角。
合理地安排这三个区域之间的距离和位置，可以减少不必要的行走路程，提高工作效率。
3. 工作台面和储存空间充足的工作台面和储存空间是一个功能完善的厨房不可或缺的要素。
工作台面的面积和高度应该根据个人的习惯和需要进行设计。
一般来说，工作台面的高度应该适中，方便进行各类烹饪和备料工作。
储存空间的设计应该充分考虑到储物需求，包括食材、烹饪用具、餐具等。
合理的储存空间设计可以使各类物品有序摆放，提高厨房的整体美观度和实用性。
4. 采光和通风厨房的采光和通风也是一个需要考虑的重要因素。
良好的采光可以使厨房更为明亮，同时也有助于清洁工作的进行。
通风系统的设置可以有效排除烹饪时产生的油烟和异味，保持良好的室内环境。
在设计厨房布局时，应该充分考虑窗户和通风设备的位置和数量，以及它们与其他功能区域的协调性。
5. 安全性和易清洁性最后，安全性和易清洁性也是设计厨房布局时需要注意的方面。
厨房是一个常常与火源、水源以及各类锐利和高温物品接触的区域，因此安全性非常重要。
在厨房的设计中，应该注意火源和易燃物品的安全距离、水源和电源的隔离等。
厨房设计基础知识
门打开的弧度太小
4、功能配件与柜体不相匹配（如400mm的深柜体不能放450mm的 抽屉）
5、吊柜或地柜尺寸设计太满且未考虑调整板，导致柜体无法放 进去，可留20-30MM的距离做调整板。
尺 寸 太 满， 柜 体 无 法 放 进 去
加调整板
6、吊柜宽度偏大，例如1米以上，未考虑吊码的承重力，有安 全隐患
26、油烟机管不适宜太长，一般在3米以内。 27、油烟机管可以考虑走天花出，但应装修时便开孔和装好 油烟管。油烟管在吊柜内走进，吊柜的深度至少需200以上。 28、柜身背后管道的避开方法：包括做薄柜或假面板。 29、转角位臵应装调整板。
31、一般情况设计柜门应量均匀，避免偏差太大。
32、柜门开门的方向：靠左墙开左门，靠右墙开右门 开心厨房 厨房一日三餐
7、厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。
8、厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料， 如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等 。
9、厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、通风、照明等效果。
10、移动煤气表要找燃气公司，煤气管道不得做暗管，同时 应考虑抄表方便。
11、在设计上首先要考虑安全问题。
12、厨房首重,
结果
<1000m 时
7、在靠墙处如有拉篮或米箱，那调节板宽至少25mm，抽屉 调整板40MM.
8、在转角处如果将拉手横装于宽度小于300 mm的门板上时，拉 手易与转角处的调节板相撞，造成门打不开，此时应将拉手竖装 或者加40MM的调整板。
正确设计:拉手竖装
9、门的开启方向设计标注错误，从而导致拉手装反、铰链孔 打错。
1、厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑，
合理分布烹饪、洗涤、准备、储藏、储配五大区域。
厨房基础设计知识点
厨房基础设计知识点厨房是家庭中最重要的工作区域之一，其设计应考虑实用性、安全性和美观性。
在进行厨房基础设计时，以下几个知识点是需要注意的。
一、布局设计厨房的布局设计应充分考虑工作流程和空间利用率。
下面是一些常见的布局设计方案：1. 直线型：将炉灶、洗涤区和储物区依次排列在一条直线上，适用于小型厨房，工作流程简单明了。
2. L型：将炉灶和洗涤区放在一个角落，储物区放在另一个角落，适用于中小型厨房，提供了更多的操作空间。
3. U型：将工作三角（炉灶、洗涤区和储物区）封闭在一个U形空间内，适用于大型厨房，提供了充足的操作和储物空间。
4. 岛型：在厨房中央设置一个独立的操作台或吧台，可以用于备餐、就餐和社交活动，适用于开放式厨房。
二、功能区划分厨房应根据不同的功能划分出相应的区域，以提高工作效率和使用舒适度。
以下是一些典型的功能区：1. 烹饪区：放置炉灶、烤箱和微波炉等设备，应确保操作空间足够，且配备油烟机以保持厨房空气清洁。
2. 洗涤区：放置水槽和洗碗机，应与储物区相邻，方便使用。
3. 储物区：用于存放食材、餐具、炊具和清洁用品等，应充分考虑储物空间的合理布局和容量。
4. 准备区：设置操作台或切菜台，便于食材的准备和加工。
三、人体工程学人体工程学是指将人体的特征和行为应用于产品或环境设计的学科。
在厨房设计中，考虑人体工程学可以提高工作效率和舒适度。
1. 工作三角：厨房的炉灶、水槽和储物区应构成一个合理的工作三角，方便烹饪过程中的移动和操作。
2. 动线流畅：各功能区之间的距离应合理安排，减少不必要的移动和交叉。
3. 操作高度：根据人体的身高和使用习惯，设置合适的操作台高度和橱柜高度，减轻工作负担。
四、安全设计厨房是一个潜在的安全隐患区域，因此在设计中应注意以下几点：1. 防滑地面：选择耐磨、易清洁且具有一定抗滑性的地板材料，以避免意外摔倒。
2. 防火材料：选择防火性能好的材料，如不燃烧材料或难燃材料，以减少火灾风险。
厨房的设计技巧
厨房的设计技巧
1. 充分利用空间：在厨房设计中，要充分考虑到各种空间利用的方式，例如使用高柜来存放厨具、用抽屉来放置各种食材等。
同时，可以考虑使用墙上的储物橱、悬挂式收纳架等方式来充分利用空间。
2. 设计合理的工作三角区：厨房设计中的“工作三角”包括炉灶、水槽和冰箱，它们应该被合理地布置在厨房中，方便厨师使用。
这个区域应该尽量避免与其他家具冲突，同时方便灵活地进行烹饪活动。
3. 合理选择厨房台面材料：厨房台面的材料应该具有耐热、耐磨、易清洁的特点，例如石英石、大理石等。
这些材料不仅美观，而且耐用，适合厨房使用。
4. 设计合理的照明系统：厨房中需要充足的照明，以便在烹饪和清洁时提供足够的光线。
可以考虑安装吊灯、台灯、射灯等不同种类和位置的灯具，使得整个厨房的照明均匀明亮。
5. 考虑通风系统：在厨房设计中，要考虑到良好的通风系统，以便及时排除烹饪过程中产生的油烟和异味。
可以通过设计抽油烟机、通风窗等方式来实现良好的通风效果。
6. 方便清洁维护：在厨房设计中，要考虑到清洁的方便性，例如选择易清洁的地砖、防指纹的不锈钢电器等。
此外，可以在设计中考虑无缝连接的台面和台下
盆，方便清洗。
7. 考虑家庭成员的需求：在厨房设计中，要考虑到家庭成员的需求和使用习惯，例如厨房的高度和操作空间应该适合每个人的身高，方便使用。
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住宅厨房标准化设计学习
一、基础概念
1、橱柜高度
根据中国人的体形特点，橱柜地柜的高度（含台面）在80cm左右比较合适。
常见的调整脚高度为10cm，台面高度为4cm。
柜体高度一般为65cm，略高一些为71.5cm。
橱柜高度=调整脚+柜体+台面
所以一般存在两种可以选择的地柜高度：
A、10+65 cm +4 cm =79cm
B、10cm+71.5cm+4 cm =85.5cm
地柜高度确定后，再来讨论吊柜的高度，以及吊柜悬挂高度。
很多房子高度在250cm左右，但根据普通人的平均身高和操作习惯，高于180cm 以上空间基本上很少利用。
如果要保证吊柜经常处于可利用状态，应该降低高度以方便取物。
吊柜的悬挂位置，还涉及油烟机问题。
油烟机的吸力大小与高度有关，挂得越高，抽烟效果越小。
很多家庭把地柜高度确定在85cm左右，油烟机悬挂位置距离台面75cm，其实这个高度操作并不方便，容易撞头，抽油烟效果也不好。
标准的油烟机悬挂位置应该距离地柜（不含台面）52cm/65cm，超过这一高度，烟机的效能就无法有效发挥。
烟机高度52cm
吊柜的高度一般有65cm/78cm/91cm。
根据厨房吊顶的高度确定，如果厨房吊顶高于2.3m，可以考虑91cm吊柜。
65CM高度吊柜
78CM高度吊柜
91cm高度吊柜
2、橱柜的深度
橱柜地柜深度（包括台面）一般在60.5cm左右。
其中地柜深度为56cm，吊柜深度为32cm。
还有一种地柜深度为71cm
2、橱柜的深度
橱柜地柜深度（包括台面）一般在60.5cm左右。
其中地柜深度为56cm，吊柜深度为32cm。
TIPS
靠近灶具的地方可以用抽屉或者调料篮，以便于拿取工具。
但是家里已经有孩子，建议不要在灶具下方安装三层抽屉。
孩子可能攀爬抽屉到灶台上，引起不必要的伤害。
TIPS
不要在靠近拐角的地方安装抽屉。
TIPS
地柜的尺寸不要算得太死，要考虑到墙体的平整度误差。
设计时最好在橱柜和墙体间留有空隙，这样可以把橱门全部打开。
留空距离建议3cm以上，最好在5-6cm左右。
工业化生产的橱柜，应该都是标准柜体。
常见的柜体有：30cm、40cm、50cm、60cm、80cm
大家可能要问，为什么基本柜体就这么多。
90cm柜，100cm柜，120cm为什么没有？
回答这个问题，就要从门板入手了。
围绕这些基本柜体，门板只要四种规格就够了：30cm、40cm、50cm、60cm。
30cm柜、40cm柜、50cm柜：分别使用30、40、50cm单门
60cm柜：可以60cm单门，也可以30cm*2 双门
80cm桂： 40cm*2双门 30+50cm双门
90cm宽度欧式烟机，处理起来确实有些难度。
根据标准的设计方案，欧式烟机应该对应连烤箱4头炉。
两边两个30公分的拉篮
柜。
下面有两种配比方案，请体会一下。
超过80cm以上宽度的柜体，从强度上讲，并不稳定。
需要加装立板、立柱支撑，否则容易变形。
而且90cm柜体，平分对应的门板是45cm*2，45cm的门互换性能比较差。
常见的90柜体，基本上用于灶具柜（对应90cm欧式烟机），所以很多厂家为了避免非标的出现，一般把灶柜处理成抽屉柜，而且抽屉利润比较高。
第一种方案：
欧式烟机两侧紧靠两个吊柜，空间上感觉局促，而且也不利于日后对烟机的清洁（毕竟会有很多油烟积存）。
如果要安装吊柜侧装饰板的话，吊柜就成了非标尺寸了。
第二种方案：
欧式烟机与两侧吊柜间留有各15cm空隙，这样显得比较大方，也能突出欧式烟机的气派出来。
日后的清洁也很方便。
即使在吊柜靠近烟机一侧安装装饰板，空间也绰绰有余。
说到这里，再提一下关于油烟机的选择。
目前市场上主要有两种油烟机，欧式和中式，其中欧式的较为宽大，尺寸一般在90cm左右，还有120cm宽的。
中式烟机一般在80cm宽，还有部分是75cm宽。
当然，油烟机的尺寸其实不止这些，还有60cm，40cm宽，其实国内很多工厂为外国品牌OEM代工的尺寸，基本上以60cm宽为多，包括我们熟悉的进口品牌。
烟机的尺寸其实和灶具尺寸是对应的。
顺便说一下：（不是广告）
目前国内规模最大的油烟机、灶具OEM外销厂家位于杭州萧山，这个厂的型号可能是国内最全的，我们熟悉的一些品牌，包括西XX，伊XXX，其实自己并不生产产品，都是委托该厂代工。
如何选择适合自己的油烟机？
撇开价格因素不谈，最主要的考虑因素是厨房的尺寸，特别是悬挂烟机墙的长度。
常见的厨房为矩形，橱柜一般为L型，靠窗部位一般放水槽，较长的墙面悬挂油烟机。
如果你的厨房长度超过2.5M，可以考虑购买欧式烟机，如果超过3.5M以上，则可以考虑120cm的平板烟机。
如果厨房长度小于2.5m，建议还是用75cm/80cm中式传统深罩机，这样显得更加协调一些。
理由很简单，90cm的欧式烟机对于小厨房来说，简直是一个庞然大物，长度2.5cm，减去烟道宽40cm（高层为70cm），烟机的宽度（包括留空部分）占据了墙面实际可利用部分的一半，视觉上会很不协调。
按照黄金分割观点，油烟机宽度占墙面长度的比较合适。
说句老实话，无论欧式还是中式，仅是外壳不同，里面的风机都是一样的。
如果使用欧式烟机，上柜的空间就会显得相对局促。
而且会产生非标柜体（70cm）。
如果墙面宽度超过3.5m，烟机两边安装翻门吊柜，空间感就会很好。