会议服务操作程序(桌型董事会型)
会议服务工作程序
会议服务工作程序1.1会前准备按“会议通知”要求或参会人数进行会前准备工作，并视会议人数适当增加服务人员，为会议提供服务。
1.1.1大型会议的准备：1.1.1.1摆放桌签；1.1.1.2准备盖杯，并于会前10分钟倒水；1.1.1.3摆放会议文件资料；1.1.1.4悬挂横幅；1.1.1.5整理桌椅；1.1.1.6提供一次性水杯，饮水机提前半小时通电煮水；1.1.1.7提前30分钟开新风机或空调通风，调节室内温度；1.1.1.8召开会议，打开新风机，进行室内通风；1.1.1.9按会议要求，摆放花卉；1.1.1.10将会议室灯、音像、话筒等设备调整就绪。
1.1.2小型会议的准备：1.1.2.1摆放桌签；1.1.2.2准备盖杯，并于会前10分钟倒水；1.1.2.3摆放会议文件资料；1.1.2.4悬挂横幅；1.1.2.5按会议需要（如准备水果、摆放果盘）；1.1.2.6整理桌椅；1.1.2.7提前30分钟开启空调，调节温度；1.1.2.8按会议要求，摆放花卉，将灯光、音像、话筒等设备调整就绪。
1.1.3如有需要应提前联系制作会议横幅、桌签，于会前一小时送交会议服务员，并对会议设备进行检查，对灯光、音响状况进行调试。
1.1.4会议服务员于会议前10分钟侍立会议室或接待室门前，迎候与会者的到来，如会议需要，可协助与会者签到，分发会议资料等工作。
1.1.5视频会议服务1.1.5.1提前半天时间将视频会议系统全部开通进行联调。
如果当中有异常情况及时与相关人员联系，（视频会议通讯录），会前始终保持视频会议系统畅通。
1.1.5.2按会议要求布置会场，摆放桌签、加铺地毯、悬挂横幅、摆放花卉。
1.1.5.3会议之前提前摆放矿泉水、茶水、一次性纸杯。
1.1.5.4会前半小时将饮水机通电，将空调打开，根据季节调试会议室温度。
1.1.5.5与会前十分钟将会议室“屏蔽”打开，以保证会场秩序。
1.1.5.6将会场全体检查一边，并与会前十分钟站会迎接。
会议服务流程及注意事项模板
会议服务流程及注意事项模板一、会议服务流程1.会前准备阶段：-确定会议目的、议程和参会人员名单。
-预定会议场地并安排会议设备。
-发送会议通知和材料给与会人员。
-确定用餐需求并预订餐厅。
-确保会议室布置整齐、确认设备正常运行。
2.会议当天准备阶段：-进行会场布置，保持整洁、通风和明亮。
-准备签到台和会议材料。
-检查会议设备运行情况，如音响和投影仪。
-做好茶水和糖果等额外服务准备。
-在会议开始前15分钟进行最后一次检查。
3.会议进行阶段：-为与会人员提供热情周到的接待服务。
-协助会议主持人开展会议。
-确保会议设备正常运转，及时解决技术问题。
-根据需要提供翻译服务。
-提供会后意见反馈表，收集参会者的意见和建议。
4.会后处理阶段：-整理会议记录和资料。
-撰写会议纪要，记录重要决议和会议过程。
-向与会人员发放会议纪要和相关资料。
-关闭会议设备，清洁会议室。
-汇总会议反馈意见，总结会议运行和服务体验。
二、会议服务注意事项1.认真确认会议要求：在会前与会议组织者确认会议目的、议程和参会人员名单，以确保服务满足实际需求。
2.设备保障：在会议进行前测试会议设备，如音响、投影仪等，并确保其正常运转。
在会议期间及时解决设备问题，避免影响会议进行。
3.细致周到地接待：为与会人员提供热情周到的接待服务，帮助他们顺利找到会议场地、签到并分发会议材料。
4.灵活应变：根据需要提供翻译、会议签到、茶水、文具等额外服务，确保会议顺利进行。
5.会议纪要和资料准备：及时整理会议记录和资料，撰写会议纪要，并向与会人员发放，以便参与者了解会议结果和后续行动。
6.及时反馈意见：向与会人员提供意见反馈表，收集参会者的意见和建议，帮助更好地改进会议服务质量。
7.注重细节：确保会议室布置整洁、通风和明亮，提供舒适的会议环境。
在会议开始前15分钟进行最后一次会场检查，确保一切准备就绪。
8.保密与安全：对涉及机密或敏感信息的会议要特别注意保密措施，并确保会议期间人员和财产的安全。
会议服务规范
回形桌排列
接见式排列
签约式排列
在签字厅内设置一张长条桌作为签字桌， 桌后为签字人员准备两把或多把座椅， 多边签字时，只签1份正本。 注意按照国际惯例，排位方式为主左客右。 签字人员座次按国家英文名称当头字母顺序排列。 如果是涉外签字仪式，还应在签字桌中央摆放一旗架， 排列最前的国家居中，以下按顺序先右后左向两边排 上面悬挂或叉摆签字双方的小国旗。 开。 其余的参加签字仪式的主客方代表依身份顺序分站于 参加人员按身份高低从前向后就座。 自己一方签字人的座位后面。
茶歇服务
1）会议休息开始前至少5分钟，将各种饮品、茶品、用具准备齐全， 人员做好服务准备。 2) 礼貌询问客人所需饮品，并迅速为其服务，保证餐台及周围的卫 生整洁，及时补充饮品及用具。 3）茶歇结束时整理餐台，恢复原貌，撤走并送洗餐具
三 会议结束后After Event 1、会议结束后，宴会部主管应和会议主持人进行交流，了解整个会 议进行的情况，以便总结出服务中的缺点与不足，下次进行改正， 也可发现服务中的优点。在以后的会议服务中继续发扬。出示会议 消费账单，请客人过目，询问客人结帐方式。 2、会议结束后若还要开下一场，需要把会场整理到位，茶杯需要重 新清洗，会议纸张铅笔都需要检查是否需要更换，若涉及到台型变 换，根据根据宾客要求作更改，
会议服务标准与程序
会议各项准备工作
会议服务流程 会议设施、设备
准备内容
•文具准备 •台型 •茶水 •茶歇 •摆台
文具准备
铅笔 笔记纸 垫纸板 会议百宝箱（橡皮、尺子、
订书机、胶带）
席卡排列知识
主席台排列
领导为单数时，主要领导居中，2号领导在1号领导左手位置，3号 领导在1号领导右手位置；领导为偶数时，1、2号领导同时居中，2 号领导依然在1号领导左手位置，3号领导依然在1号领导右手位置。
会议服务的程序与标准
会议服务的程序与标准一、服务程序项目：会议服务二、项目所需物品：一个会议室和一套会议用品三、项目表演人：四、项目预定时间为：五、剧本内容情景一：接到通知旁白：楼层服务员在打扫卫生时按到客务中心的通知，13F有会议，要了解会议的人数。
情景二：准备会议用品旁白：接到通知，提前30分钟准备好会议室，打开空调，了解会议客人的身份、人数、国家习俗，会议要求，根据要客人要求布置会议室。
根据会议人数加减椅子、茶杯、根据国家习俗配备客人喜欢花、植物，根据要求布置横幅，屏风、投影仪等。
2、备齐会议用品：白板笔、刷、信纸、铅笔3、备齐服务用具：茶杯、杯碟、烟缸、火柴、面巾纸等4、要据会议标准与要求为客人提供特殊服务（果盘、饮料、点心、咖啡等）5、根据客人要求准香巾、香巾篮6、会议在客人未到之前一定告之当班的领班、主管来检查物品情况；情景三：管理人员来检查会议室情况旁白：1、检查设施设备的正常运转情况：空调、灯具、椅子等）2、检查要据客人要配备物品情况是否已到位；情景四：会议服务旁白：1、服务员了解客人进入会议室的时间，提前站在电梯口子迎接。
2、按宾主顺序按顺时针或逆时针给客人倒茶。
3、第一次续水时间为20分钟，后每隔30分钟续一次水，注意续水时不要倒得太快，倒满8分满为标准。
4、会议时间较长，在续水时，要观察烟缸，烟头超过2个及时更换，另带上一块干净的抹布，随时将桌面的烟灰等杂物抹干净。
5、分配果盘服务，先分配给客人，后主人先女士男宾，先长辈后晚辈。
情景五：会议结束旁白：1、会议结束要做好送客服务，为客人开门、按梯、扶梯，至告别语，马上告上总台与客务中心会议结束时间并记录好。
2、对会议现场认真检查，如发现宾客有遗留物品，要立即与客人联系，如果客人已离开，统一客务中心保管。
会议服务操作程序(桌型-董事会型)
18、离开前，确保关灯、关空调并将门上锁；
页数：1/1编号：F&B/PRO/B/002
8、茶杯切不可靠近台边，以免被手打翻；
9、烟灰缸在对面摆放，每隔二、三位摆放一个烟灰缸；
10、视乎客人要求，会议台头尾可以摆上座位，在与客人洽谈时，应询问客人的意见，安排一员工在房外当职，以便客人有需要时，随时可以招唤；
11、中途休息时，茶水必须添加，、碟、水杯全部更换新的，座椅重新拉正；
3、台面可铺上会议绒布或白台布，座椅不可推入台底，应刚好贴到台布边或绒布边；
4、每一个座位必须摆上单行纸，每位五张，用皮夹或活页夹；
5、铅笔一只放在活页夹右，笔尖向上，离台边口约十厘米，与活页夹平行；
6、每个座位摆上茶杯，底碟及水杯，供应热茶及冰水；
7、水杯放在活页夹之右上角，茶杯放在水杯右侧，略低一点成一斜线；
高星级酒店
制度与标准作业程序编号：F&B/PRO/B/002
内容：董事会型
部门：餐饮部
生效日期：200x/01/1批准：
目的：掌握董事会型的摆台以及为客人服务的程序。
程序：
1、台宽不少于一点三七米（四尺半），一张普通长台与一张ＩＢＭ台合并；
2、座位与座位之间要宽，每个座位不少于六十公分（二英尺），每张座台不超过三个人；
13、用长毛刷将台面打扫干净，留意台面烟灰，必须撤底扫干净；
14、在添加茶及更换茶杯、水杯时，留意台面档，不要翻动档及将水打翻在文件上；
15、如会议连续二至三天，晚上如厅房有宴会，应预先告知客人，以便他们在当天会议完后，把重要文件带走；
16、如客人把文件留下，不带走，那便要用胶袋逐一将档放入胶袋内，并注上座位编号，以便在晚上摆台时将文件放回原来座位；
会议服务流程及标准
会议服务流程及标准第一篇：会议服务流程及标准会议室工作流程及标准一、上班时间：会议室的上班时间是根据会议的时间，提前一个小时到岗。
二、换好工装，化好淡妆，整理好仪容仪表，认真听取上级安排的工作内容并及时完成。
三、会前准备：客桌式、U字型、回字型（1）：会场检查（检查室内空气温度是否宜人20℃-22℃）；检查地面、台面卫生，检查灯光、检查音响；检查台面是否整齐统一；检查指示牌、横幅、席巾卡是否有错别字；检查会议室内其它物品的摆放。
（2）茶水服务：提前15分钟倒茶水，每隔十分钟进行对开一次，左手拿对开壶，站在客人后面，右脚叉在客人右边，做手势，轻声说“打扰一下，给你对水”，右手小指和无名指夹起杯盖拿好，用大拇指、食指、中指拿起杯子，收右臂侧身，将杯子拿到客人的身后对水，8分满，将茶杯从原路放回桌上盖好杯盖，杯盖上印花对准客人，杯柄对着右边，做“请”的手势。
（3）手巾服务：提前5分钟把毛巾摆好，在客人的右方更换毛巾。
（4）会场音响的服务：提前准备相应的音响，设施设备并调试好，控制会议中话筒的音量用音质；提供不同的背景音乐；及时为客人递送话筒。
（5）烟灰盅的服务。
当服务人员看到烟灰盅2-3个烟头时，及时更换烟灰盅。
（6）会后收场：当组织人说散会时，及时将正门打开，引导疏散客人：站在门中送客，提醒客人带好随身物品；及时检查客人是否有遗留物品，检查会场物品是否有损坏或遗失：关闭空调、话筒、主灯；对好桌椅，后收台。
及时清洗会议所用的各类物品。
剧院式：（1）茶水台服务：准备好充足的杯具，按1:1摆放，服务员站在茶水台及时为客人倒茶水；及时整理台面，收好脏的茶具并及时清洗。
第二篇：会议接待服务内容、流程及标准会议接待服务内容、流程及标准你可以自己添点，一般来说，好的会议服务公司必须有自己的一套工作标注。
就拿行业内一流的明阳天下会议服务公司来说，它的会议服务公司标准有以下几点。
1工装、工牌：要求着装统一，保持干净、整齐，无褶皱，无破损；工牌佩戴在左胸上方位置，保持平整。
会议优质服务操作流程
会议优质服务操作流程一、掌握会议情况（1)和会务组负责人积极联系，掌握会议主办单位的名称、参会人数、主要领导人的姓名等。
（关键点：会务签单人是谁，联系方式）（2)了解所用会场的类型。
（3)掌握举行会议的时间、场次。
（是否用贵宾接待室）（4)掌握会场布置的具体要求。
（5）如果需要礼仪小姐提前准备并踩台。
二、会前准备（1）检查所有音响、视听设备、灯光。
（无线话筒要换新电池，并做好应急预案）（2）制作悬挂会徽、会标、台签、欢迎横幅或标语。
（会标一定要以短信或者以电子邮件方式确认，台签要多准备几位，把可能来的领导都准备好）（3）按所要求的会场形式布置桌椅、沙发，摆放设计精美的花坛、花卉。
（4）摆放茶杯、茶碟、茶叶，按主办单位要求摆放饮料、干果、水果等。
（贵宾接待室要放烟、打火机、果盘、高级茶叶、鲜花、香巾）（5）根据要求摆放便笺，铅笔（铅笔放右侧斜45度，全部字朝上）。
准备签字笔、胶水等常用品（6）搞好通风换气，保持室内空气清新。
（7）检查消防器材的位置及完好程度。
（8）检查安全通道，保持畅通。
（所有的们都不得锁闭）（9）清整会场卫生，保持清洁。
（10）按会议人数备足饮用水。
（水一定要开，不要集中打水）（11）检查卫生间厕纸、洗手液三、会场时迎接任务（1）在会前20分钟应将会议室门打开，安排两名服务员站在门口迎接参会人员。
（2）参会人员到达时问好，并为接拿或挂好衣帽。
（3）引参会人员到预订的座位上。
（4）贵宾室人员坐定后，上小毛巾。
（5）由里到外为参会人员沏茶。
（6）入场完毕后，关好门保持安静。
四、主席台上参会人员的服务（1）凡在主席台上就座的参会人员，都要为其接挂衣帽，随其到座位上为其拉椅让座。
（2）参会人员坐定后，为其送上小毛巾。
随即为其沏茶。
（3）主讲人开始讲话时，不要随意走动以便于记者摄影摄像。
（4）在一般情况下，第一次续茶在会议开始后20分钟左右进行，第二次起一般每隔30分钟左右进行。
（5）主讲人每换一位应更换茶杯。
会议服务工作流程
会中服务
迎宾服务 打开相关设施设备 会中服务细节 会议中间休息 茶歇服务
迎宾服务
会后收尾
◆清洗会议用杯，分类摆放整齐。 ◆查看未来几日有无预定，若有，根据会议通知单做好相应摆台工作。 ◆通知 PA 清洁卫生。 ◆检查安全隐患，清理工作间卫生，确保无误后关闭所有灯光，撤出锁门
谢谢!
THANK YOU!
会议桌的类型：剧院式
▶一般用于人数较多，不需 要记录的会议，如报告会、 大型会议、新品发布会或观 看表演等。 ▶一般由主席台和宴会椅组 成。根据客人需要可在第一 排位置处放上一排桌子，要 留出通道。
会议桌的类型：U型台
▶U型台一般为需要使用幕 布，投影等说明会或培训会 等。 ▶此种台型也是由宴会桌、 围裙、宴会椅组成，空位处 可放绿色植物进行装饰。
会议服务 工作流程
培训的培目标与任务任务
提高服务质量 操作更加规范化
会议的定义
会议是将与有关人员召集起来进行协商、论证、决策的一 种集体讨论形式，可以对事情的处理听取和采纳各方面的 意见。会议接待是在会议召开前、中、后期间，为保证会 议顺利召开所进行的服务性工作。
会议接待流程
会前 准备
会中 服务
◆ 一般会议摆台必须有纸、笔、盖杯，主席台需提供皮垫。
◆ 准备会议用品，按照规定摆放，并留出用量的10%作为备量。
物品摆放
场地布置
◆ 舞台：舞台摆放于合适位置，每片舞台对齐，接缝处不大于0.5CM。舞台围裙长度垂直于地 面，两 个舞台围裙之间接缝吻合。
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18、离开前，确保关灯、关空调并将上锁；页数：1/1编号：F&B/PRO/B/002
3、台面可铺上会议绒布或白台布，座椅不可推入台底，应刚好贴到台布边或绒布边；
4、每一个座位必须摆上单行纸，每位五张，用皮夹或活页夹；
5、铅笔一只放在活页夹右，笔尖向上，离台边口约十厘米，与活页夹平行；
6、每个座位摆上茶杯，底碟及水杯，供应热茶及冰水；
7、水杯放在活页夹之右上角，茶杯放在水杯右侧，略低一点成一斜线；
会议服务操作程序(桌型董事会型)
制度与标准作业程序编号：F&B/PRO/B/002
内容：董事会型
部门：餐饮部
生效日期：200x/01/1
目的：把握董事会型的摆台以及为客人服务的程序。
程序：
1、台宽许多于一点三七米（四尺半），一张一般长台与一张ＩＢＭ台合并；
2、座位与座位之间要宽，每个座位许多于六十公分（二英尺），每张座台不超过三个人；
8、茶杯切不可靠近台边，以免被手打翻；
9、烟灰缸在对面摆放，每隔二、三位摆放一个烟灰缸；
10、视乎客人要求，会议台头尾能够摆上座位，在与客人洽谈时，应询问客人的意见，安排一职员在房外当职，以便客人有需要时，随时能够招唤；
11、中途休息时，茶水必须添加，烟灰缸亦要更换；
12、午餐时，全部茶杯、碟、水杯全部更换新的，座椅重新拉正；
13、用长毛刷将台面打扫洁净，留意台面烟灰，必须撤底扫洁净；
14、在添加茶及更换茶杯、水杯时，留意台面档，不要翻动档及将水打翻在文件上；
15、如会议连续二至三天，晚上如厅房有宴会，应预先告知客人，以便他们在当天会议完后，把重要文件带走；
16、如客人把文件留下，不带走，那便要用胶袋逐一将档放入胶袋内，并注上座位编号，以便在晚上摆台时将文件放回原先座位；