我家终于吃碘盐了
“食用合格碘盐 享受健康生活”致全体居民的一封信
“食用合格碘盐享受健康生活”致全体居民的一封信亲爱的居民朋友：您好！一说到“补碘”啊，大家心里可能会有一些疑问，青岛作为一个海滨城市，我们广大居民还需要吃碘盐吗？又或者吃碘盐会不会碘过量，会不会导致甲状腺疾病呢？借这个机会，就给大家讲一讲。
一、青岛人缺碘吗？青岛虽地处沿海，但仍属于碘缺乏地区（碘缺乏地区的划分标准为水碘中位数小于40μg／L ，而2017年我市饮用水水碘调查显示，全市10个区市水碘含量中位数仅为8.1μg／L），所以说青岛地区也需要普及加碘食盐，以保证居民的碘摄入，降低碘缺乏的风险。
二、市南区碘营养水平现况如何？根据近几年市南区疾病预防控制中心对全区8-10岁儿童及孕妇碘营养调查的结果来看，全区“合格碘盐覆盖率”逐年降低，远低于90％的国家标准，也远低于青岛市的整体平均水平；儿童尿碘中位数虽处于适宜范围内，但较2020年检测数值下降明显；孕妇尿碘中位数近年来一直未达国家标准，存在极大碘缺乏病发生风险，理应引起重视。
三、缺碘的危害有哪些？缺碘对各年龄段的人群都有影响。
对所有年龄组来说，会造成甲状腺肿、甲状腺功能减退、对核辐射的敏感性增加；在胎儿期，会造成流产、死产、先天畸形、围产期死亡率增加；在新生儿期，会造成地方性克汀病，包括智力落后、聋哑、痉挛性瘫痪、斜视、甲状腺功能减退、身材矮小、死亡率增加；在儿童和青少年期，会造成儿童精神功能受损，体格发育迟缓；对于成人，会造成精神功能受损、碘性甲状腺功能亢进。
四、可以通过海产品来补碘吗？根据《中国居民补碘指南》显示，并非所有的海产品都富含碘，含碘丰富的主要是海带、紫菜等植物性海产品，但在青岛居民中的食用频率和食用量都很低，并不能保证每日食用1次及以上泡发重量大于50g海带、紫菜等富碘食物。
所以，在未考虑烹调损失的情况下，沿海地区居民膳食中的碘大部分还是来自于加碘食盐。
五、补碘会不会补多了？根据流行病学调查资料并考虑到发达国家的碘营养水平，一般认为每人每天摄入量在150-600微克这个范围内都是安全的。
食用碘盐说明文
食用碘盐说明文
食用碘盐说明文
相信大家对都再熟悉不过了吧，尤其是占有重要地位的说明文，说明文的特点是“说”，而且具有一定的知识性。
怎么样才能写出优秀的说明文呢？下面是小编精心整理的食用碘盐说明文，欢迎阅读与收藏。
食用碘盐预防碘缺乏病,是全世界都公认的,安全、有效、方便和省钱的方法。
你可能会问：“为什么吃碘盐可以预防碘缺乏病呢？”
这还得从甲状腺说起。
甲状腺是人体内分泌的重要器官，它分泌的甲状腺素主宰着人的智力发育、新陈代谢、身体机能等多方面。
而碘是维持甲状腺正常工作的重要物质。
如果人身体里缺碘，就会导致甲状腺腺体通过自身澎涨来获取必要的碘，这就是甲状腺肿，俗称“大脖子”病。
由于缺少必要的碘，甲状腺素的分泌必然会减少，这就影响了个体智力和身体机能的发展。
如果是成人就会造成免疫力、劳动力下降。
是孕妇还可能造成早产、流产；如果是儿童，就会导致智力发育迟缓、身体发育不良；如果是胎儿就可能造成先天性呆、傻等智力残疾。
吃碘盐是我们获取碘,安全、有效、方便和省钱的'方法。
既然碘对我们人类有这么大的用处，那么如何正确的使用碘盐呢。
1.家庭应购买有效期内且密封完好的小包装碘盐食用，不要购买非碘盐食用。
2.碘盐应置于棕色的玻璃瓶或瓷缸内，密闭封好，放于阴凉干燥处，防止碘盐的挥发和受潮。
3.最好在汤(或饮食)即将做好或起锅时再添加碘盐，以防止碘的挥发、逸失。
同学们，碘是我们生活中不可缺少的元素，让我们和碘盐做朋友，让碘盐成为我们健康的小卫士！。
碘盐的好处
碘盐的好处
大家都知道盐，每天做饭都离不开它。
但加碘的盐有什么好处呢？听我向你介绍一下。
碘是人体必需要有的微量元素之一，它可以促进生物氧化，调节蛋白质的合成和分解还可促进糖和脂肪的代谢等对人体有利的事，最重要的一点是可以促进生长发育。
加碘的盐中含有人体所需的碘，我们每天必须吃入一定的碘，才能够维持正常的身体发育和智力发育，保持正常的学习、生活和劳动，就像我们每天必须吃饭一样重要。
学生不吃碘盐，个子长不高，学习学不好，还容易得甲状腺肿大，俗称粗脖子病。
由此可知，碘盐为什么比普通盐要好。
我们在生活中也经常用到它。
拿我家来说，家里炒菜用的都是碘盐，我们在碘盐中汲取到了足够的碘，从来没有得过甲状腺肿大。
若得了甲状腺肿大，医药费肯定比一包碘盐贵得多。
所以大家一定要食用碘盐，可不要脖子肿大后才后悔哟！
在1994年的合肥市，卫生院对30所小学的1200名学生进行了碘缺乏病情监测。
结果1200名学生中得甲状腺肿大率为21.08%，一半以上的甲状腺既看得见又摸得着。
为了消除碘缺乏病，1995年起，合肥市全面供应碘盐。
2011年对1400名学生进行检查，重大率为0.8%。
听了我的介绍，你一定对碘盐有了解了吧，快回家看看你家吃的是不是碘盐。
1。
常吃碘盐会不会得甲状腺结节
常吃碘盐会不会得甲状腺结节
作者：
来源：《华声文萃》2021年第11期
读者贺先生问：都说吃碘盐和甲状腺疾病有关，我家食用盐全部是碘盐，平时里还喜欢吃点海鲜，海鲜含碘量也不低。
最近，我去医院检查发现有甲状腺结节，是因为吃碘盐和海鲜吗？
武汉市中心医院甲状腺乳腺外科副主任医师杨永刚解答：甲状腺疾病跟“碘”脱不開关系，“碘”是合成甲状腺激素的原材料，过量摄入会导致甲状腺结节、甲状腺癌发病率增加。
但碘不可以不吃，缺碘会引起地方性甲状腺肿，俗称“粗脖子病”;还可能造成婴幼儿及青少年智力及骨骼发育障碍。
在饮食碘含量低的地区，甲状腺滤泡状癌更常见。
即便沿海地区，饮用水含碘量也不高，只有在居民普遍食用合格碘盐的情况下，尿碘水平才能处于基本适宜范围。
虾、蟹、海鱼、贝类等海产品的含碘量并没有想象中那么多。
比如每100克鱿鱼含碘量为12.3微克，基围虾16.1微克，梭子蟹33.2微克。
即使是甲状腺结节患者，也建议适碘饮食，偶尔吃顿海鲜没有问题。
我国食品安全法规定食用盐加碘量为20至30毫克/千克。
每天摄入5克左右加碘盐，算上日常饮食，很容易达标。
即便偶尔超量，人体具有自我调节功能，多余的碘可以排出体外。
除非每天都吃很多高碘食物，才可能导致碘超标。
（摘自《生命时报》）。
什么是碘盐？每天摄入多少碘最好？碘盐的作用
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什么是碘盐？每天摄入多少碘最好？碘盐的作用
导语：碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）。
由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少
碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）。
由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。
什么是碘盐？每天摄入多少碘最好？碘盐的作用
人体内2/3的碘存在于甲状腺中，甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响。
所以，若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。
我国学者早就报道甲状腺肿病，而且我国是世界上最早用海草治疗这种疾病的国家之一。
碘是1811年Courtois提出的。
膳食中的碘大部分在胃肠道中转变为碘化物，几乎被机体完全吸收，在进入血液后分布于全身的细胞外液。
肾脏是碘的排泄器官。
虽然人体摄入的碘量很少，但是肾脏没有保留碘的机能。
少量的碘也通过粪便排出。
每年的5月15日全国碘缺乏病防治日，宣传吃碘盐能有效防止碘缺乏病。
碘盐的作用
碘的功能都是通过甲状腺素来完成的，尚未发现碘具有独立的生理功能。
因此下面介绍的碘的生理功能其实就是甲状腺素的生理功能。
1、促进能量代谢：促进物质的分解代谢，产生能量，维持基本生命活动。
2、维持垂体的生理功能。
3、促进发育：发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素，如果这个阶段缺少碘，则会导致儿童发
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食用碘盐好处多
食用碘盐好处多，健康教育很重要贵家长听我言我是碘盐宣传员无碘盐害处多长期食用惹大祸大人缺碘智商差脖子粗脚腕大小孩缺碘发育差智力低下脑袋大孕妇缺碘更可怕死产、流产、加早产畸形儿呆傻子先天性一辈子本人受罪全家累党国家爱人民教育人民吃碘盐全社会齐动员人人食用加碘盐长用碘盐好处多身体健康气力棒勤劳致富奔小康全家食用加碘盐身体健康保平安孕妇食用加碘盐胎儿平安母安全儿童食用加碘盐聪明伶俐智力全人体缺乏碘会出现甲状腺肿大，俗称“大脖子病”，目前很多地方都严重缺碘，严重影响了人们的健康。
为此，国家规定所有生产盐的企业在生产食用盐的过程中，必须加入碘，制成碘盐，才能销售。
碘缺乏病是由于人们所处的环境缺碘进而使机体缺碘造成的，人体缺碘不仅可导致地方性甲状腺肿病、聋哑病等病症，还会造成流产、早产和胎儿先天性畸形等，其中最主要的危害是影响青少年的大脑发育，导致智力障碍。
碘能够帮助儿童和青少年健康成长；成年人的新陈代谢也需要碘的参与；碘还对人体的生殖系统有影响，所以，吃碘盐对于每个人来说都是非常重要的。
碘盐在帮人们补碘防病方面作出了不小的贡献，但要让碘盐充分发挥作用，就需要在日常生活中多加注意。
第一，碘盐要少买、及时吃。
购买碘盐一次不宜过多，可吃完再买，以避免碘的挥发。
第二，食用碘盐时不要加太多的醋。
碘与酸性物质结合后，其功效会受到影响，另外碘盐与带酸味的菜（如西红柿、酸菜等）一起食用时，其功效也会受到影响。
第三，碘盐放入容器后，要加盖密封，并存放于阴凉、通风、避光处，以保证其效果。
第四，要掌握好放碘盐的时机。
因碘盐遇热易挥发，所以在炒菜或做汤时，因温度较高，不宜放入碘盐，应在菜或食物快炒好时放入碘盐。
两类人不宜食用碘盐碘盐对人的健康有很大好处，但并非所有的人都适宜食用碘盐，据医学专家介绍，有两部分人群不能食用碘盐，即高碘地区的人群和因治疗疾病（如甲状腺疾病）而不宜食用碘盐的。
有关文件规定，这两部分人可以持相关证明到盐业部门专设的商店购买不加碘的食盐。
加碘盐真会给我们带来健康吗
加碘盐真会给我们带来健康吗？食盐，这个每天都出现在人们餐桌上的东西是那么的普通和又必不可缺。
也许一提到食用盐给身体带来的疾病，人们大多会考虑是由于盐本身的摄入量多少造成的，但是全国九届人大代表、中国医科大学副校长、著名内分泌科专家滕卫平教授想要告诉大家，即使每天食用正常数量的食盐，也会引起身体的某些疾病，因为问题不是出在盐身上，而是加入盐中的碘多了。
滕教授在接受采访时首先向记者介绍了碘这种物质。
碘，卤族元素之一，组成生命体的最基本的元素，广泛的存在于人们生活的环境中，包括空气、水源、食物、土壤等最基本的生命元素。
这就预示着碘首先是通过自然环境对人体产生影响，也可以说人们每天从外界所需要获取的碘的数量是和你所处的环境有关的。
不同地区由于自然环境的不同，居民对碘的需要量是不同的，而且是稳定的。
那么，一个人在正常条件下对碘的需要量是多少呢？根据国际上最新的研究报告，甲状腺为了合成生理需要的甲状腺激素对碘的需要量是60微克，即使有人患有碘缺乏症，要消除碘缺乏症的全部症状，每天所需要的补碘量也就是100微克。
国际上对碘摄入量的推荐标准为0～59个月的婴儿为90微克，6～12岁的儿童为100微克，大于12岁的人口为150克，妊娠期或哺乳期的妇女的摄入量为200微克。
国际组织的这个推荐剂量已经是人体所需基本量的2.5倍。
2001年，国际权威学术组织首次赋予了人类足量碘摄入、超足量碘摄入和过量碘摄入的定义和剂量范围。
即尿碘中位数（每升尿液中含有的碘数量）小于100微克/升的为碘缺乏，100～199微克/升为足够碘摄入量，200～300微克/升为超足量碘摄入，大于300微克/升为碘过量。
我国建国初期是碘缺乏比较严重的国家，病区人口有4.25亿，国家对碘缺乏症的防治工作非常重视。
在1979年颁布了文件，规定食盐加碘的政策是“病区居民加碘，非病区居民不加碘”。
据1992年末的统计，经过13年的努力，由于缺碘而导致的甲状腺病的发生率已经降为国际承认的有效防治碘缺乏病的水平。
加碘盐好处与缺乏的坏处
食用加碘盐的好处碘盐是指含有碘酸钾（KIO3)的氯化钠(ＮａCl）。
ﻫ碘是人体必须的微量元素，甲状腺与碘的代谢的关系极为密切。
人体甲状腺需要用碘来合成甲状腺激素，送到全身各个器官及细胞,调节新陈代谢，促进生长发育、维持生理功能。
人每天从食物和水中大约摄取１00～2００微克碘,约１/3 进入甲状腺，甲状腺含碘总量为8000微克,占全身碘含量的90%。
ﻫ如果碘的来源缺乏，供应不足，就会导致甲状腺激素减少而致病。
地区缺碘(每日摄入碘低于１０0微克)或食物中含抗甲状腺的成分过多,或因消化道疾病而影响碘的吸收,以及先天缺乏合成甲状腺激素的酶或脱碘酶,以致合成发生障碍或碘的再利用难以实现，这样均将不同程度地影响甲状腺激素的生物合成而导致缺碘性甲状腺疾病，如克汀病、大脖子病。
医学专家解释说，碘缺乏病是由于人们所处的环境缺碘进而使机体缺碘造成的，人体缺碘不仅可导致地方性甲状腺肿病、聋哑病等病症,还会造成流产、早产和胎儿先天性畸形等，其中最主要的危害是影响青少年的大脑发育,导致智力障碍。
碘能够帮助儿童和青少年健康成长；成年人的新陈代谢也需要碘的参与；碘还对人体的生殖系统有影响，所以,吃碘盐对于每个人来说都是非常重要的。
哪些人群适合加碘盐?ﻫ为避免碘过量,建议以下人群不要食用加碘盐，应该食用无碘盐：1．非缺碘地区的居民不要食用加碘盐，像长海县这样滨海并吃很多海鲜(富含碘)的地区居民尤其不要吃加碘盐。
ﻫ２．甲亢患者，不论男女，因为碘会刺激甲状腺激素合成。
3．体检发现甲状腺结节的城市居民(因为绝大部分城市已经消灭“大脖子病”——缺碘所致地方性甲状腺肿大,所以城市居民发现甲状腺结节时，缺碘的可能性极小,碘过量的可能性很大)。
ﻫ4．甲状腺炎(桥本氏病)患者，碘会刺激炎症加重。
5.甲状腺瘤患者(不论是否已经做过手术)。
6.甲状腺癌患者(做过甲状腺全部切除手术者除外）。
7.甲状腺功能减低患者（甲减),曾有争议，但现在倾向于限制碘摄入。
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我家终于吃碘盐了
前几天，校长在早会上对我们介绍了关于“碘”缺乏的知识。
我们人体有一种生命活动需要的微量元素——碘，它是我们身体生长发育和脑发育不可缺少的。
校长还向我们介绍了如何科学使用加碘盐的知识，并叫我们下午要把家里吃的盐，带上一点来学校检验晃是碘盐。
下午，我从家里带盐来到学校。
上课了，老师说：“下面开始检测碘盐，如果你们带来的盐是碘盐，那么检测液滴下去时，就会显出紫色，否则就不碘盐了。
”过了一会儿轮到我了，老师把检测液滴下去，显出来不是紫色，却是白色的……到了最后，全班都检测完了。
老师说：“全班只有五个同学家没吃碘盐，回去一定要告诉你们的爸爸和妈妈要购买碘盐。
”
回到家里，我把事情告诉了爸妈，叫他们购买碘盐。
可爸爸却说：“我跟你妈妈已经吃了四十几年的海盐了，怎么没有变成‘大脖子’和‘傻孩子’呢？这些根本是骗人的，不要相信。
”我急忙又解释道：“如果没有吃碘直会受到‘碘缺乏’的危害，像我们这个时期得不到足够的碘营养，以后地影响身体发育和学习的。
”爸爸仍倔强地说：“不会，就是不会。
”
后来，我从报纸上看到，有两个人，他们都是17岁，一个身材高大，是吃碘盐的，另一个矮小的，是缺碘造成地方性克汀病人。
还看致函一个老人长出了一个“大脖子”病，看起来很恶心，我心里越来越紧张，实在不敢看下去了，可我鼓起勇气坚持看下去。
看完后，
我把报纸拿给爸妈看，爸爸看了很惊讶，说：“难道这是真的……”经过我、爸爸和妈妈的一番讨论，他们终于答应要购买碘盐了。
我高兴极了，大声喊：“我家终于也吃碘盐了！”。