大白菜排毒.--要想长生 五脏排清
大白菜有减肥的功效吗 大白菜排毒法靠谱吗
大白菜有减肥的功效吗大白菜排毒法靠谱吗
大白菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，吃火锅的时候，吃的最多的就是大白菜了，那么大白菜有减肥的功效吗？下面就一起来看看吧！
一、吃大白菜可不可以减肥
吃大白菜可以减肥。
大白菜一种低热量的食物，是肥胖患者以及糖尿病很好的辅助食品，且大白菜中富含膳食纤维，有促进肠胃蠕动，加速机体废物排出的功效，身体新陈代谢加速，毒素排出体内，可帮助减肥瘦身。
二、大白菜排毒法靠谱吗
不可行。
这是一种不符合人体有益需求的排毒方法，虽说大白菜营养丰富，富含丰富粗纤维，维生素以及矿物质，可以通便排毒，但是这种所谓的坚持21天即可清理整个五脏的毒素的大白菜排毒法完全没有可行性，长久坚持不仅不能为身体排毒，还会带来身体上其他疾病。
三、怎样吃大白菜减肥
大白菜只能作为减肥餐中的一种食物，不能说只吃它就可以减肥，醋溜白菜，泡菜，白菜汤等吃法都可促进机体的新陈代谢，抑制机体对脂肪的过度吸收，将其搭配主食食用，再加适当的进行运动，长久坚持，身体才会有瘦下来的效果。
四、大白菜的营养价值
大白菜的营养价值很高，富含蛋白质，脂肪，膳食纤维，水分，
钾，钠，钙，镁，胡萝卜素，尼克酸，维生素等多种营养成分，对人体有很好的保健作用，其含有的微量元素钼可以有效阻止癌细胞的生长，使得大白菜有很好的防癌功效。
道家秘方：一道菜,居然能把五脏毒素全扫光
道家秘方：一道菜，居然能把五脏毒素全扫光这是一个道家的奇效秘方，不仅清肠，排宿便，甚至可以清除五脏的毒素！每个人在家就可以做到，而且没有风险副作用。
大白菜，以叶为主(少量菜帮)加水煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒，姜肉性热)。
每天肚子饿了就吃，连吃三天，不吃别的食物，第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。
白菜要煮得烂一点。
这种吃法排毒效果奇佳，对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除。
如果每个月能坚持一次，或者一次能增加到七天更佳。
吃了以后会排出宿便，刚开始黑色，吃的时间长的会排出果冻一样的宿便，坚持二十一天以上的人会排出五种颜色的大便，那是把五脏的毒都清了。
据美国纽约一家专门从事癌症研究的权威机构透露，中国和日本妇女乳腺癌的发病率比西方低得多，这是为什么呢？科学家在比较了世界各国的三餐食谱后得出结论：是由于中国和日本妇女多吃大白菜的缘故。
调查资料表明，每10万名妇女中，每年乳腺癌的发病率为：中国9人，日本21人，北欧84人，美国91人。
大白菜何来如此神功？实验证明，大白菜所含有的许多物质具有防癌抗癌的作用，在防癌食品排行榜中，白菜排在仅次于大蒜的后面，名列第二。
首先，大白菜中含有丰富的维生素A和维生素C，其中维生素C(抗坏血酸)的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍；维生素A(胡萝卜素)的含量，比黄瓜高 1.8倍。
维生素A是天然无毒的抗癌物质，它能减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织的炎症，可以阻止致癌物质引起的细胞突变，从而能抑制某些组织的癌前病变；维生素C也叫抗坏血酸，能够阻止致癌物质亚硝胺的生成，同时能抑制癌细胞的增殖。
其次，大白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物，其含量约占大白菜重量的0.01%，它能促进人体产生一种重要的酶，这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和分裂。
另外大白菜所含有的微量元素钼，钼——是人体金属酶的重要组成部分，据调查在食道癌的高发地区，人们头发当中钼的含量最低，这与当地水土中缺钼是有关的。
大白菜的功效知多少？
大白菜的功效知多少？清除五脏毒素,道家的奇效秘方!这是一个道家的奇效秘方，不仅清肠，排宿便，甚至可以清除五脏的毒素！每个人在家就可以做到，而且没有风险副作用。
无意间和萧道长聊起浙江有位医生秦兆虎指导病人用大白菜治高血糖和便秘等病，萧道长有点惊讶：“这位秦先生是道门中人吗？”“他和道门颇有渊源。
”“难怪！”道长一捋胡子，“这白菜在咱们道家上清派被称为四秘之一，非常不得了！”大白菜非常不得了？这话听起来就像有人说“筷子能当枪使，一般人我不告诉他”。
“记得辟谷结束我给你吃什么吗？”“哦，大白菜”，想起来了，好一大盆，带点姜丝辣椒，道长说大白菜“刮肠”很厉害。
“有些肠胃病怎么也治不好的人，只要认真吃一阵子大白菜，一定有奇效！”“要想长生，五脏当清！”道长说现在不是很多人期待辟谷排毒、治病、养生、补气吗？不必千里迢迢满世界找大师指点，每个人在家就可以做到，而且没有风险副作用，赶紧记下来吧：大白菜，以叶为主（少量菜帮）加水煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜（生姜皮性寒，姜肉性热）。
每天肚子饿了就吃，连吃三天，不吃别的食物，第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。
白菜要煮得烂一点。
这种吃法排毒效果奇佳，对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除。
如果每个月能坚持一次，或者一次能增加到七天更佳。
吃了以后会排出宿便，刚开始黑色，吃的时间长的会排出果冻一样的宿便，坚持二十一天以上的人会排出五种颜色的大便，那是把五脏的毒都清了......“这样吃不会走不动路了吧？”我这是替很多喜欢提问的网友问的啊。
“呵呵，保证你跑得比吃草的马还快！”道长哈哈大笑。
不过他建议大家吃白菜的三天最好放在周末，避开社会应酬社交活动，静心在家读书打坐。
“体内沉垢恶秽一旦排出，妙不可言！”萧道长补充说明：“宿便一出，清气会发生，阳道易旺，应禁房事数日。
祝有缘众生人安身宁，返璞归真。
”据美国纽约一家专门从事癌症研究的权威机构透露，中国和日本妇女乳腺癌的发病率比西方低得多，这是为什么呢？科学家在比较了世界各国的三餐食谱后得出结论：是由于中国和日本妇女多吃大白菜的缘故。
大白菜排毒良药
大白菜排毒良药一位老中医，每次给高血压和便秘的患者开完方子以后，他都会要求病人吃一阵子大白菜。
以下是店铺为你整理的大白菜排毒良药，希望大家喜欢。
大白菜排毒良药其实，大白菜是名副其实的排毒良药，但要会吃才行!吃的方法：大白菜，以叶为主(少量菜帮)加水煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒，姜肉性热)。
每天肚子饿了就吃，连吃三天，不吃别的食物，第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。
白菜要煮得烂一点。
这种吃法排毒效果奇佳，对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除。
如果每个月能坚持一次，或者一次能增加到七天更佳。
吃了以后会排出宿便，刚开始黑色，吃的时间长的会排出果冻一样的宿便，坚持二十一天以上的人会排出五种颜色的大便，那是把五脏的毒都清了……建议大家吃白菜的三天最好放在周末，避开社会应酬社交活动，静心在家读书打坐。
体内沉垢恶秽一旦排出，妙不可言!《本草纲目》中记载：“白菜，亦名菘，甘，温，无毒。
通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。
消食下气，治瘴气。
止热气咳。
冬汁尤佳，和中，利大小便。
”《纲目拾遗》中说大白菜“食之润肌肤，利五脏，且能降气，清音声，唯性滑泄。
”其籽“作油，涂头长发，涂刀剑不鏥”，故旧时妇女皆用菜油梳头。
中医认为，大白菜性味甘平，有化痰止咳、退烧解毒的功效，因此，民间常以大白菜来治疗一些小病小疾，如用大白菜根加大葱根水煎服治感冒;大白菜根加冰糖水煎服治百日咳;大白菜捣烂、绞汁，加温水服治消化道溃疡;大白菜心凉拌解酒;大白菜熬浓汤洗患处治冻疮等等。
就连吃尽天下山珍海味的慈禧太后晚年也经常吃大白菜，慈禧患了支气管炎并呼吸衰竭，深谙药食同源的她知道大白菜对自己的病有好处，便经常让御厨给她熬大白菜汤吃。
大白菜在我国已有数千年历史，深受人们喜爱，是人们饭桌上的当家菜。
然而，随着这些年生活水平的提高，现在我们许多人不再吃大白菜，改吃鸡鸭鱼肉山珍海味了。
于是，高血压、高血脂、糖尿病等一些富贵病也接踵而来，这不能说全是由不吃大白菜造成的，但至少有关系。
这是一个道家的奇效秘方
这是一个道家的奇效秘方，不仅清肠，排宿便，甚至可以清除五脏的毒素！2014-04-05智慧人生如果您想以后还能免费收到如此精彩的文章,请点击本文标题和第一张图片之间的蓝色字:智慧人生→再点击:关注.完全是免费订阅,请放心关注.这是一个道家的奇效秘方，不仅清肠，排宿便，甚至可以清除五脏的毒素！每个人在家就可以做到，而且没有风险副作用。
无意间和萧道长聊起浙江有位医生秦兆虎指导病人用大白菜治高血糖和便秘等病，萧道长有点惊讶：“这位秦先生是道门中人吗？”“他和道门颇有渊源。
”“难怪！”道长一捋胡子，“这白菜在咱们道家上清派被称为四秘之一，非常不得了！”大白菜非常不得了？这话听起来就像有人说“筷子能当枪使，一般人我不告诉他”。
“记得辟谷结束我给你吃什么吗？”“哦，大白菜”，想起来了，好一大盆，带点姜丝辣椒，道长说大白菜“刮肠”很厉害。
“有些肠胃病怎么也治不好的人，只要认真吃一阵子大白菜，一定有奇效！”“要想长生，五脏当清！”道长说现在不是很多人期待辟谷排毒、治病、养生、补气吗？不必千里迢迢满世界找大师指点，每个人在家就可以做到，而且没有风险副作用，赶紧记下来吧：大白菜，以叶为主（少量菜帮）加水煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜（生姜皮性寒，姜肉性热）。
每天肚子饿了就吃，连吃三天，不吃别的食物，第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。
白菜要煮得烂一点。
这种吃法排毒效果奇佳，对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除。
如果每个月能坚持一次，或者一次能增加到七天更佳。
吃了以后会排出宿便，刚开始黑色，吃的时间长的会排出果冻一样的宿便，坚持二十一天以上的人会排出五种颜色的大便，那是把五脏的毒都清了......“这样吃不会走不动路了吧？”我这是替很多喜欢提问的网友问的啊。
“呵呵，保证你跑得比吃草的马还快！”道长哈哈大笑。
不过他建议大家吃白菜的三天最好放在周末，避开社会应酬社交活动，静心在家读书打坐。
“体内沉垢恶秽一旦排出，妙不可言！”萧道长补充说明：“宿便一出，清气会发生，阳道易旺，应禁房事数日。
道家奇方!普通一道菜 清肠清宿便 五脏毒素一扫光!
道家奇方！普通一道菜清肠清宿便五脏毒素一扫光！这是一个道家的奇效秘方，不仅清肠，排宿便，甚至可以清除五脏的毒素！每个人在家就可以做到，而且没有风险副作用。
无意间和萧道长聊起浙江有位医生秦兆虎指导病人用大白菜治高血糖和便秘等病，萧道长有点惊讶：〝这位秦先生是道门中人吗？〝他和道门颇有渊源。
〞〝难怪！〞道长一捋胡子，〝这白菜在咱们道家上清派被称为四秘之一，非常不得了！〞大白菜非常不得了？这话听起来就像有人说〝筷子能当枪使，一般人我不告诉他〞。
〝记得辟谷结束我给你吃什么吗？〞这种吃法排毒效果奇佳，对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除。
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吃了以后会排出宿便，刚开始黑色，吃的时间长的会排出果冻一样的宿便，坚持二十一天以上的人会排出五种颜色的大便，那是把五脏的毒都清了......〝这样吃不会走不动路了吧？〞我这是替很多喜欢提问的网友问的啊。
〝呵呵，保证你跑得比吃草的马还快！〞道长哈哈大笑。
不过他建议大家吃白菜的三天最好放在周末，避开社会应酬社交活动，静心在家读书打坐。
〝体内沉垢恶秽一旦排出，妙不可言！〞萧道长补充说明：〝宿便一出，清气会发生，阳道易旺，应禁房事数日。
祝有缘众生人安身宁，返璞归真。
〞据美国纽约一家专门从事癌症研究的权威机构透露，中国和日本妇女乳腺癌的发病率比西方低得多，这是为什么呢？科学家在比较了世界各国的三餐食谱后得出结论：是由于中国和日本妇女多吃大白菜的缘故。
调查资料表明，每10万名妇女中，每年乳腺癌的发病率为：中国9人，日本21人，北欧84人，美国91人。
大白菜何来如此神功？实验证明，大白菜所含有的许多物质具有防癌抗癌的作用，因此在美国国立癌症研究所发表的防癌食品排行榜中将白菜排在仅次于大蒜的后面，名列第二。
首先，大白菜中含有丰富的维生素A和维生素C，其中维生素C（抗坏血酸）的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍；维生素A（胡萝卜素）的含量，比黄瓜高1.8倍。
大白菜排毒是真的
大白菜排毒是真的大白菜是餐桌上最常见的一到菜，大白菜排毒是真的吗?大白菜排毒不靠谱4月25日,记者发现在微信“朋友圈”中,最流行两种“鸡汤”,一种是“养生鸡汤”,一种是“心灵鸡汤”.很多微信网友甚至模仿段子内容进行养生.但吃大白菜真的可以排尽身体内的毒素吗?所谓“吃饭的正确顺序”有科学依据吗?为此,记者专门采访了省城大医院的一些权威专家.轻信“大白菜排毒法”市民拉肚子“最近看到朋友圈一微信,说现在流行‘大白菜排毒法’,大白菜,以叶为主加水煮,要煮得烂一点,不加油盐,可放少许辣椒或去皮生姜,每天肚子饿了就吃,连吃三天,不吃其他食物,第三天除了吃白菜叶外还可喝些白菜汤.我按照该方法试了试,结果还没有坚持两天,就开始拉肚子了.”省城的陈女士打来热线说,该养生账号微信上称,如此吃了以后会排出宿便,坚持21天以上会排出五种颜色的大便,那是把五脏的毒都排清了.“才吃两天就出现问题,如果21天都光吃大白菜,还真不知道会怎样.最近朋友圈经常会出现很多养生帖子,对于老百姓来说,所谓科学养生法,我们根本分不清真假.”陈女士说.一棵小小的大白菜真能有这么神奇的排毒效果吗?江西省人民医院营养科主任医师张秀华告诉记者,不应该提倡此法.“多吃蔬菜、水果等食物,有助于加强肠道的蠕动,但是要合理膳食、营养均衡,一日三餐应该食物多样,应以谷物为主,另外还要多喝水、多运动,才能起到最好的排毒作用.”张主任说,如果长时间单一的光吃大白菜,可能会给健康带来危害.想要轻松排毒吃什么?燕麦燕麦的纤维丰富、水溶性纤维含量多,对于排便很多帮助,同时还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间,易产生饱足感,以及增加粪便体积,缩短大便在大肠内滞留的时间,避免肠道吸收残余之毒素.建议MM早餐食用一碗麦片粥,让肠胃开始一天的消化工作,并排出宿便.芹菜芹菜含有大量膳食纤维,多吃能够促进排便,及时排出体内堆积毒素,让你的小腹恢复平坦.不过芹菜是吸光食物,最好晚上食用,以免皮肤变黑蜂蜜蜂蜜不仅热量低,而且能消耗体内糖分,避免脂肪堆积.而且蜂蜜能润燥滑肠,适宜肠燥便秘者食用.建议MM每天起床后喝一杯蜂蜜水,记得要用温开水冲服哦.地瓜地瓜的营养成分相当丰富,膳食纤维含量非常高,常吃可以刺激肠胃蠕动,另外地瓜含丰富的寡糖,帮助益生菌生长,有益大肠的保健,其中所含的水溶性纤维可以保持血管的弹性和畅通,最后达到减肥瘦身的效果.地瓜可以蒸熟吃也可以用来煮粥,对排毒瘦腰都有很强大的功效.香蕉香蕉富含粗纤维,能促进肠胃蠕动,有清热、润肠、解毒的作用,可有效防止便秘.习惯性便秘的MM可以每天吃2-3根香蕉,很快你就可以告别便秘的困扰了.。
大白菜 排五脏毒素
大白菜排五脏毒素
【2015年03月04日讯】李时珍在《本草纲目》
中关于白菜留下了“通利肠胃，除胸中烦，消食下气”的记
载。
曾经有一名老中医，每看完高血压和肠胃病患者后、
都会要求病人吃一阵子大白菜，据说有奇效。
大白菜是
名副其实的排毒良药，但要怎么吃才有效？
《纲目拾遗》中也记载：大白菜食之润肌肤，利五
脏、且能降气，清音声，唯性滑泄。
连吃3天白菜，对便秘或者肠胃不健康的人、可以做一次体内大扫除，这种吃法排毒效果奇佳。
大白菜排毒餐吃法：
1．将大白菜叶子（少量菜帮）加水煮，可放少量辣椒、花椒或是去皮生姜（生姜皮性寒，姜肉性热）；不加油盐，白菜要煮得软烂一点。
2．每天肚子饿了就吃白菜，不吃别的食物，第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。
吃了以后会排出黑色宿便，吃的时间长的会排出果冻一样的宿便、坚持21天以上的人可将五脏的毒素都清除了，而排出5种颜色的大便。
如果每月能坚持吃一次白菜餐，定期清除5脏毒素，强身健体功效更佳。
大白菜可防癌、抗癌
大白菜是十字花科蔬菜，除含有丰富的维生素、糖类、蛋白质、粗纤维及钙、磷、铁等营养物质外；微量元素锌的含量也高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
丰富的维生素A、C、微量元素铁和吲哚-3-甲醇；都是天然无毒的防癌、抗癌物质。
大白菜所含有的许多物质具有防癌抗癌的作用，美国国立癌症研究所发表的防癌食品排行榜中将白菜排在大蒜的后面，名列第二。
美国纽约一家专门从事癌症研究的权威机构透露：中国和日本妇女乳腺癌的发病率比西方低得多，是由于中国和日本妇女多吃大白菜的缘故。
此外，大白菜用热水烫软后，敷在烧伤、刀伤、血肿等患处；也有很好的疗效。
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[转]要想长生，五脏当清——大白菜排毒
2012-11-16
“要想长生，五脏当清！”道长说现在不是很多人期待辟谷排毒、治病、养生、补气吗？不必千里迢迢满世界找大师指点，每个人在家就可以做到，而且没有风险副作用，赶紧记下来吧：
大白菜，以叶为主（少量菜帮）加水煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜（生姜皮性寒，姜肉性热）。
每天肚子饿了就吃，连吃三天，不吃别的食物，第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。
白菜要煮得烂一点。
这种吃法排毒效果奇佳，对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除。
如果每个月能坚持一次，或者一次能增加到七天更佳。
吃了以后会排出宿便，刚开始黑色，吃的时间长的会排出果冻一样的宿便，坚持二十一天以上的人会排出五种颜色的大便，那是把五脏的毒都清了......
“这样吃不会走不动路了吧？”我这是替很多喜欢提问的网友问的啊。
“呵呵，保证你跑得比吃草的马还快！”道长哈哈大笑。
不过他建议大家吃白菜的三天最好放在周末，避开社会应酬社交活动，静心在家读书打坐。
“体内沉垢恶秽一旦排出，妙不可言！”
萧道长补充说明：“宿便一出，清气会发生，阳道易旺，应禁房事数日。
祝有缘众生人安身宁，返璞归真。
”
网络摘抄关于大白菜资料：
《本草纲目》中记载：“白菜，亦名菘，甘，温，无毒。
通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。
消食下气，治瘴气。
止热气咳。
冬汁尤佳，和中，利大小便。
”《纲目拾遗》中说大白菜“食之润肌肤，利五脏，且能降气，清音声，唯性滑泄。
”其籽“作油，涂头长发，涂刀剑不鏥”，故旧时妇女皆用菜油梳头。
大白菜是最为引人瞩目的十字花科蔬菜，除含有丰富的维生素、糖类、蛋白质、粗纤维及钙、磷、铁等营养物质外，微量元素锌的含量也高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
不久前日本学者研究认为白菜抗氧化“锈蚀”的效果与芦笋、菜花不相上下，尤以未完全成熟、叶形舒展的嫩株抗氧化效果尤佳。
将白菜叶放在开水中泡软后敷在患处，可以治疗烧伤、刀伤、血肿......
据美国纽约一家专门从事癌症研究的权威机构透露，中国和日本妇女乳腺癌的发病率比西方低得多，这是为什么呢？科学家在比较了世界各国的三餐食谱后得出结论：是由于中国和日本妇女多吃大白菜的缘故。
调查资料表明，每10万名妇女中，每年乳腺癌的发病率为：中国9人，日本21人，北欧84人，美国91人。
大白菜何来如此神功？实验证明，大白菜所含有的许多物质具有防癌抗癌的作用，因此在美国国立癌症研究所发表的防癌食品排行榜中将白菜排在仅次于大蒜的后面，名列第二。
首先，大白菜中含有丰富的维生素A和维生素C，其中维生素C（抗坏血酸）的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍；维生素A（胡萝卜素）的含量，比黄瓜高1.8倍。
维生素A是天然无毒的抗癌物质，它能减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织的炎症，可以阻止致癌物质引起的细胞突变，从而能抑制某些组织的癌前病变；维生素C也叫抗坏血酸，能够阻止致癌物质亚硝胺的生成，同时能抑制癌细胞的增殖。
其次，大白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物，其含量约占大白菜重量的0.01％，它能促进人体产生一种重要的酶，这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和分裂。
另外大白菜所含有的微量元素钼，钼——是人体金属酶的重要组成部分，据调查在食道癌的高发地区，人们头发当中钼的含量最低，这与当地水土中缺钼是有关的。
能够防止致癌物亚硝铵合成的微量元素钼大量存在于大白菜中，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，所以能防止癌症的发生。
据测算，每天吃1磅大白菜，或白菜榨汁，每天饭后服200－300克，就能吸收到500毫克这种化合物，达到预防癌症的目的。
同时大白菜中还含有微量元素硒——是心脏代谢不可获缺的微量元素，被誉为“生命火种”。
如果人体缺硒，就好象失去了一道抵抗癌症的坚固防线。
硒也是人体一种重要的过氧化酶的组成部分，这种酶不仅可以防止不饱和脂肪酸的氧化，还能够抑制可能成为致癌过氧化物和游离基的形成。
科学家们认为，硒通过吞噬细胞的功能能够影响癌细胞的能量代谢和干扰癌细胞的蛋白合成，从而抑制癌症，还能够影响化学致癌物的代谢，使它们失去致癌的活性。
大白菜中含有的微量元素铁也是饮食中防癌、抗癌的一种重要的成份。
陆放翁有诗《菘》：
“雨送寒声满背蓬，
如今真是荷锄翁。
可怜遇事常迟钝，
九月区区种晚菘。
”
为什么把大白菜叫做菘呢？这里头还有一个道理。
据宋代大学者陆佃的《埤雅》载：“菘性凌冬不雕，四时长见，有松之操，故其字会意，而本草以为交耐霜雪也。
”可见大白菜的性格，原来与松树竟有相似之处，所以它的名字就用松字加个草头。
这样一说，我们就觉得它更加可贵了。
有的书上还把大白菜的这种性格描写得突出。
比如明代陶宗仪的《辍耕录》中，有一段文字叙述元代末年，江南农民起义时期，扬州的大白菜就表现了特别顽强的生命力。
他说：“扬州至正丙申、丁酉间，兵燹之余，城中屋址遍生白菜。
大者重十五斤，小者亦不下八、九斤。
有膂力人所负才四、五窠耳，亦异哉！”看来当时扬州的大白菜，大概产量也最高，可惜没有人注意把那个时候的种菜经验，好好地记载下来。