2014年11月白酒网络零售品牌销售排名
2009全国白酒销量排行榜

2009全国白酒销量排行榜全国冠军:五粮液,以15.08%的市场占有率稳居第一。
亚军:红星,上升一位,与茅台互换座次。
第三位:茅台。
第四位:剑南春,保持原位。
第五位:金六福,连跳两级,升至第五位。
第六位:京酒。
第七位:泸州老窖。
第八位:古井贡,入围本月十强。
第九位:水井坊,入围本月十强。
第十位:郎酒,入围本月十强。
华北冠军:红星,以30.48%的市场综合占有率遥遥领先。
亚军:五粮液,向前迈进一步,升至第二。
第三位:茅台,退居第三。
第四位:京酒,保持原位。
第五位:剑南春,保持原位。
第六位:金六福,保持原位。
第七位:水井坊。
第八位:京古。
第九位:牛栏山,离开榜末。
第十位:泸州老窖,加盟本月十强。
东北冠军:茅台,以13.09%的市场综合占有率一举夺得冠军。
亚军:尖庄,退居第二。
第三位:金六福,从上月第六升至第三。
第四位:五粮液,退后一位。
第五位:泸州老窖,退后一位。
第六位:古井贡,高升两位。
第七位:红星。
第八位:郎酒,新入围。
第九位:宁城老窖,新入围。
第十位:榆树,新入围。
华东冠军:五粮液,市场综合占有率为19.36%,较上月增长2.37个百分点。
亚军:茅台。
第三位:剑南春,稳居前三强。
第四位:古井贡,业绩突出,本月直接闯入前四强。
第五位:泸州老窖,仍坚守在第五位。
第六位:琅琊台,座次下滑。
第七位:五粮春。
第八位:水井坊,加盟前十。
第九位:金六福,加盟前十。
第十位:高炉,加盟前十。
中南冠军:五粮液,稳居榜首,市场综合占有率为19.76%。
亚军:茅台,高升一位,入座第二强。
第三位:金六福,表现不俗,成为前三强的新成员。
第四位:剑南春,原地不动,坚守第四位。
第五位:红星。
第六位:皖酒。
第七位:宝丰。
第八位:杨柳湾,加盟前十,入座第八位。
第九位:全兴。
第十位:泸州老窖,座次下滑,本月排名榜末西南冠军:五粮液,以16.76%的市场综合占有率夺得该地区冠军。
亚军:茅台,稳居第二。
第三位:剑南春,退至第三。
第四位:泸州老窖,下滑一位,排名第四。
2013中国白酒品牌最新排名

2013中国白酒品牌最新排名前80名1.五粮华冠五粮液集团有限公司2.茅台国酒中国贵州茅台酒厂有限责任公司3.侠君古酒四川侠君酒业有限公司4.杏花汾香山西汾酒股份有限公司5.泸州老窖泸州老窖集团有限公司6.西凤朝阳陕西省凤翔县西凤酒厂7.剑南春浓四川剑南春集团有限责任公司8.董酒典藏贵州遵义振业董酒(集团)有限公司9.古井岁贡安徽古井贡酒股份有限公司10.古越龙山浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司11.张裕望重烟台张裕集团有限公司12.龙岩沉缸福建省龙岩沉缸酿酒有限公司13.青岛名啤青岛啤酒股份有限公司14.生力誉港香港生力啤酒有限公司15.金星海量海南金星啤酒有限公司16.新天秀庄新天国际葡萄酒业有限公司17.香格里拉云南香格里拉酒业股份有限公司18.沱牌绵长中国四川沱牌集团有限公司19.洋河品位江苏洋河酒业股份有限公司沐阳分公司20.双沟醉猿中国江苏双沟酒业集团有限公司21.事事全兴全兴大曲四川成都全兴集团有限公司22.埔里熟黄普里绍兴酒台湾埔里酒厂23.二锅老烧二锅头酒北京红星股份有限公司24.衡水白干衡水老白干中国河北衡水老白干酿酒集团25.文君当炉文君酒四川文君酒有限公司26.武陵老酱武陵酒湖南省常德市武陵酒业有限公司27.湘泉如珠湘泉酒湖南湘泉集团公司28.酒鬼奇款酒鬼酒湖南酒鬼酒股份有限公司29.伊犁开怀伊犁酒新疆伊犁酒厂30.伊川杜康杜康酒河南伊川县杜康酒厂31.贵州清醇贵州醇贵州醇就厂32.台湾家酿台湾佳酿果酒中国台湾民间传统工艺33.燕京一品燕京啤酒燕京啤酒股份有限公司34.哈皮流觞哈尔滨啤酒哈尔滨啤酒集团公司35.二郎古蔺郎酒四川郎酒集团有限责任公司36三花清爽三花酒桂林酿酒总厂37.黄金六福金六福酒金六福酒业有限公司38.双蒸九江九江双蒸米酒广东省九江酒厂有限公司39.习酒蕴奇习酒茅台集团习酒公司40.青酒芬芳青酒贵州青酒集团有限责任公司41.红白长城长城干红干白酒中国长城葡萄酒有限公司42.皖酒称王,皖酒王酒安徽皖酒集团43.华灯京醇华灯牌北京醇北京市年栏山酒厂44.火红云南云南红葡萄酒云南红酒业公司45.河套王风河套王酒内蒙古河套酒业集团股份有限公司46.四特琼浆四特酒江西樟树四特集团47.竹叶青青竹叶青山西汾酒股份有限公司48.稻花飞扬稻花香酒湖北三峡稻花酒厂49.惠水黑糯惠水黑糯米酒贵州惠水酒厂50.宝丰祖传宝丰酒河南宝丰酒业有限公司51.桂林桂花桂林牌桂花酒广西桂林酿酒总厂52.黄鹤楼上黄鹤楼酒湖北省武汉市武汉酒厂53.鸭溪美人鸭溪窑酒贵州鸭溪酒业有限公司54.赖茅烧坊赖永初酒贵州赖永初酒业有限公司55.口子开坛口子酒安徽口子酒业股份有限公司56.天一有方天一酒四川省崇州市天一酒业有限责任公司57.景芝思味景芝酒安丘市景芝酒业股份有限公司58.醉在景阳景阳岗酒山东聊城景阳岗酒业有限公司59.劲牌有劲劲酒湖北劲牌集团有限公司60.安酒无量安酒贵州安顺安酒厂61.糊涂小仙小糊涂仙仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司62.回沙成双金沙回沙酒贵州金沙窑酒厂63.珍酒珍奇珍酒贵州遵义珍酒厂64.平坝味昶平坝窑酒贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂65.青稞互助互助青稞酒青海青稞酒业(集团)66.德山热肠德山大曲酒湘泉集团德山大曲酒业公司67.长寿长乐长寿长乐酒贵州长寿长乐集团68.土家土方土家酒湘西土家人集团公司69. 廾五格格道光廾五格格酒,辽宁道光廾五集团满族酿酒有限责任公司70.津酒上档津牌津酒天津津酒集团有限公司71.宋河皇封宋河粮液河南宋河酒厂72乾隆当欢乾隆酒山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司73.张弓射雕张弓酒河南省张弓酒厂74.兰陵醉乡兰陵酒山东兰陵美酒股份有限公司75赊店经典赊店老酒河南赊店集团有限公司76.孔府家传孔府家酒孔府家集团有限公司77.隆中对话隆中对酒成都隆中对酒业有限公司78.水井净甘水井坊酒成都水井坊有限公司79.宁城窑久宁城老窑内蒙古宁城老窑股份有限公司80.北大仓满北大仓酒黑龙江北大仓集团有限公司。
2014年中国连锁百强

CCFA 2 3 5 7 9表1:2014年中国连锁百强CCFA 2015年4月 21日发布序号1国美电器有限公司企业名称2014销售 (万元)14348266 销售增长率%7.6% 2014门店 总数 (个)1698 门店增长率%7.1%备注★ 苏宁云商集团股份有限公司 * 142761003.5% 16964.3% ①★ 华润万家有限公司 其中:华润苏果104000003342400 12.6% -1.3% 4127 2103 7.6% ②-0.3% ★4 康成投资(中国)有限公司(大润发) 8567000 6.9% 304 15.2% ★沃尔玛(中国)投资有限公司 7237558 0.2% 411 1.0% ③★ 6 山东省商业集团有限公司 6392336 4.6% 638 11.0% ☆ 联华超市股份有限公司 6175076 -10.3% 4325 -6.0% ④★ 8重庆商社(集团)有限公司6148418 2.0% 335 2.8%★上海百联集团股份有限公司 * 59860001.2% 4400 -6.4% ⑤☆ 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 百胜餐饮集团中国事业部家乐福(中国)管理咨询服务有限公司永辉超市股份有限公司 大商股份有限公司武汉武商集团股份有限公司 长春欧亚集团股份有限公司 中百控股集团股份有限公司 石家庄北国人百集团有限责任公司 宏图三胞高科技术有限公司农工商超市(集团)有限公司 海航商业控股有限公司 5070000 4572212* 4300000 * 37680003400003 3232232 3221803 3213628 3035024 2938187 2790000 1.0% -2.1% 22.6% -4.6% 10.8% 14.3%9.9% 6.5%10.1% -2.1% 5.7% 6600 237 337 20098 811037102572 2566 50710.0% 0.4% 15.4% 3.1% -2.0%8.0% 2.1% 8.5% 12.2% -3.0% 5.2%★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★21 步步高集团270379527.6%525 18.0% ⑥★ 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 万达百货有限公司天虹商场股份有限公司 利群集团股份有限公司烟台市振华百货集团股份有限公司 北京物美商业集团股份有限公司 文峰大世界连锁发展股份有限公司 北京王府井百货(集团)股份有限公司 江苏五星电器有限公司 山东家家悦投资控股有限公司 百盛商业集团有限公司锦江麦德龙现购自运有限公司 银泰商业(集团)有限公司 乐天超市有限公司金鹰国际商贸集团(中国)有限公司 郑州丹尼斯集团中石化易捷销售有限公司 北京迪信通商贸股份有限公司 安徽省徽商集团有限公司 新一佳超市有限公司欧尚(中国)投资有限公司山东潍坊百货集团股份有限公司 广州屈臣氏个人用品商店有限公司 2559996 2338992 2307900 2306100 2196447 2170674 2166596 2100000 2094516 * 19449441890000 1831852 * 18000001725746 1720000 1713019 1690279 1670609 1650301 1650000 1638966 * 163813665.2% 6.2% 0.9% 6.6% 11.3% 4.8%-6.0%-21.1% 10.2% -4.2%8.0% 0.8%16.1% -8.2% 21.1% 28.3% 12.1% -0.4% -3.0% 5.1% 8.3% 14.0% 99 67 600 111 565 879 28184 60857 8147 12329 226 23730 1484 2160 110 68 600 2088 32.0% 8.1% 3.4%-1.8% 3.3% ⑦ -4.6% 3.7% -2.6% 1.2% -1.7% 11.0% 30.6% 11.8% 7.4% 24.9%1.3% 1.3% -6.5% -5.2% 15.3% 5.3% 23.3% ★ ★ ★ ☆★ ★ ★ ★ ☆ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★44 合肥百货大楼集团股份有限公司1600000-2.1%176-7.4% ⑧★CCFA (万元)长率% (个)长率%44 46 47 48 49 50 51 52 53 北京华联综合超市股份有限公司 辽宁兴隆大家庭商业集团武汉中商集团股份有限公司北京京客隆商业集团股份有限公司 新华都购物广场股份有限公司 北京首商集团股份有限公司 卜蜂莲花江苏华地国际控股集团有限公司 人人乐连锁商业集团股份有限公司 **1600000 1544693 1492240 1422535 1406160 1384886 1378203 1328734 1279645 8.8% 9.6% 8.7% 3.5% 3.0% -1.6% 0.2% -0.9% -2.2% 145 37 49 285 122 18 77 47 117 3.6% 5.7% -5.8% 21.8% 3.4% 5.9% 0.0% 2.2% -8.6% △ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★54 55 北京菜市口百货股份有限公司 北京乐语世纪科技集团有限公司 1212121 1168686 -10.8% 0.3% 19 2168 18.8%-8.9% ⑨★ 56 57 麦当劳(中国)有限公司广州市广百股份有限公司*1150000 1134911 11.7% -0.6% 2100 27 20.0%-3.6% ★★ 58 东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司 1099365 71.1% 639014.5% ⑩★ 59 茂业国际控股有限公司*1076414 -5.4% 41 2.5%60 61 62 宜家家居中国石油销售公司(昆仑好客便利店) 永旺(中国)投资有限公司 1021956988000 97653724.4% -5.7% 11.4%16150005014.3% 7.1% 13.6%★ ★ ★ 63 新疆友好集团*966000 -14.0% 61 5.2% ★ 64 山东新星集团有限公司910918 -5.5% 586 -10.4%★ 65 成都红旗连锁股份有限公司881249 6.6%15778.0% ★ 66 南京中央商场(集团)股份有限公司 * 800760 -8.9%15 50.0% 67 济南华联商厦集团股份有限公司 797876 11.5% 41 51.9% ☆ 68 银川新华百货商业集团股份有限公司 *797600 3.2%2288.6% 69 湖南友谊阿波罗控股股份有限公司 776480 -1.5% 110.0%★ 70 伊藤洋华堂(中国)727178 0.1% 12 -14.3% ★ 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 北京翠微大厦股份有限公司山西美特好连锁超市股份有限公司 山东全福元商业集团有限责任公司 信誉楼百货集团有限公司 邯郸市阳光百货集团总公司 一丁集团股份有限公司 阜阳华联集团股份有限公司 家乐园商贸有限公司 青岛维客集团股份有限公司青岛利客来集团股份有限公司 大参林医药集团股份有限公司 湖南佳惠百货有限责任公司 北京华冠商业经营股份有限公司 长沙通程控股股份有限公司 三江购物俱乐部股份有限公司浙江人本超市有限公司 715000 656037 651400 640000 611000 562070 550116 533021 530500 525839 516000 510370 507926 502552 487046 486734 35.5% 17.8% 19.9% 30.6% 1.5% 17.0%6.1% 5.0% 5.3%14.3% 11.0% 5.2%12.1% -0.3% -5.2% 5.8% 8 130 267 18175 363 795 44 10431 1600247 273 77 154 1693 60.0%46.1% 19.2% 12.5% 2.9% -5.0%1.1% 0.0% 0.0% 0.9% 14.3%2.1%-3.2% 5.5% 2.7% 4.4%★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ 87 雄风集团有限公司438795 10.5% 135 -10.0% ★ 88 89 90 91 92 93 北京超市发连锁股份有限公司 全家便利店广州友谊集团股份有限公司 百佳超市(中国区) 十堰市新合作超市有限公司江苏新合作常客隆连锁超市有限公司437051 420000 392016 392012 390585 3804411.7% 13.5% -17.8% 4.3% 4.0% 6.1%155 12816 70 2236 10298.4%20.4% 0.0% 7.7% 4.0% 1.3%★ ★ ★ ★ △ ★CCFA ⑩美宜佳因批发与加盟销售有重复计算,剔除此部分,实际销售规模为768408万元。
2013-2014年中国白酒行业市场研究报告

2013-2014年中国白酒行业市场研究报告分析机构:新食品产业研究院分析月份:2013年1-12月分析师:谈琳版权声明本报告由新食品酒业研究院制作,报告中所有的文字、图片、表格均受到中国知识产权法律法规的保护。免责声明本报告中的调研数据均采用样本调研方法获得,其数据结果受到样本的影响,部分数据未必能够完全反映真实市场情况。所以本报告只提供给个人或单位作为市场参考资料,本中心不承担因使用本报告而产生的法律责任。
目录行业篇 (1)第一章白酒行业所处经济环境 (1)第一节粮农环境 (1)第二节玉米市场与酒精制造 (2)第三节宏观经济环境 (4)第四节宏观经济背景对白酒行业的影响 (9)第二章产业政策对行业的影响 (9)第三章白酒行业发展状况分析 (14)第一节白酒行业整体运行情况 (14)第二节白酒规模以上企业生产状况 (19)第四章白酒替代品发展状况 (20)第一节葡萄酒发展状况 (20)第二节啤酒发展状况 (21)第五章重点白酒产区发展情况分析 (22)第六章白酒行业大事盘点 (23)第一节热点解读 (23)第二节行业营销热点 (29)市场篇 (34)第七章白酒区域市场分析 (34)第一节2013年白酒市场表现分析 (34)第二节市场亮点解析 (35)第八章白酒行业区域市场分析 (35)第一节华北地区白酒市场分析 (36)第二节华中地区白酒市场分析 (37)第三节华东地区白酒市场分析 (38)第四节华南地区白酒市场分析 (39)第五节西南地区白酒市场分析 (40)第六节西北地区白酒市场分析 (41)第七节东北地区白酒市场分析 (42)竞争篇 (42)第九章白酒行业竞争状况分析 (42)第一节“腰部”产品的竞争 (43)第二节白酒行业业绩严重下滑 (43)第三节产能过剩集中爆发 (44)第四节由点到面的竞争升级 (45)企业篇 (45)第十章重点企业状况分析 (45)第一节贵州茅台 (45)第二节五粮液 (47)第三节泸州老窖 (49)第四节洋河 (50)第十一章活跃企业发展现状概述 (51)营销篇 (59)第十二章白酒行业营销状况分析 (59)第一节财报凸显白酒行业营销思路转型 (59)第二节体育营销在白酒寒冬受热捧 (60)第三节时尚营销 (60)第四节回顾2013年泸州老窖的另类营销 (62)预测篇 (63)第十三章白酒行业发展趋势预测 (63)第一节产品结构继续下移 (63)第二节白酒业并购提速 (64)第三节白酒行业竞争将进入寡头竞争时代 (64)行业篇第一章白酒行业所处经济环境第一节粮农环境2013年全年中国粮食总产量60194万吨,比2012年增产1236万吨,增长2.1%,实现中国粮食产量连续十年增长。
白酒销售年终总结5篇

白酒销售年终总结5篇!白酒销售年终总结篇1作为一个销售人员,工作业绩是最重要的。
另外销售队伍的团结合作、互相帮助、共同进退、群策群力的合作精神也很重要。
我作为一个销售人员,不仅是要销售产品,而更是要维护和开拓潜在客户。
对公司、团队和产品充满信心和忠诚,并且将此信心和忠诚感染和灌输给每一位同事,强化自身的工作纪律和风气,时刻将公司的利益放在首位,努力建立优质品牌的良好口碑,全力配合公司的政策方针与制度。
一、竞品的信息收集和分析目前市场上有四特酒、酒中酒霸、枝江大曲、白云边、丹凤、衡水老白干等白酒。
其中四特酒在整个市场销售量排名第一,其次是酒中酒霸。
竞品现在极力在推荐谢师宴的套餐以及散客消费的活动。
1、谢师宴套餐:白酒按商场零售价格另加送红酒、雪碧、鲜橙多各一瓶。
2、散客消费:喝指定的白酒赠送相应的礼品。
四特酒的酒席套餐给与酒店少部分的利润,而酒中酒霸暂时却没有这样的方案。
二、市场销售情况目前我们的产品刚进入市场,相对于竞品,我们的产品是出于消极状态。
但消费者对我们古井贡酒的认知度和信任度还是蛮高的。
有一部分消费者会尝试我们的古井贡酒,也有某些单位领导是我们古井贡酒的忠实消费者。
三、问题与建议我们古井贡酒虽然是老八大名酒,但江西市场上还是算新品。
一个新的品牌进入市场,想让消费者接受,这需要一个过程。
在这过程中,不仅是需要产品的质量,口感;而更是需要更多的促销力度,宣传广告和不断改变的营销模式和销售技巧。
四、今后的工作思路和目标继续自我增值、不断扩充知识面,尤其是产品知识。
努力开拓新的网点,维护好已存在的客户。
根据市场的行情,思考相应的促销方案。
极力做好公司领导交办的每一件事。
把这份工作当成自己的事业来做,努力,在努力。
流汗怕什么,太阳晒又有什么关系呢?关键是在不久的将来我相信付出总会有回报的,我也相信我会做的很好,我更相信古井贡酒终有一天会在这个市场做老大的。
第4篇:白酒销售年终总结加入铭颖商贸公司一年时间了,回想起来时间过得还挺快的,自从公司对产品调整了销售方式及销售知识的培训与操作,让我融入到了这种工作环境与工作模式,虽然付出的劳动没有得到结果,很多次对我的打击也不小,但我相信付出总有回报,努力了就会有希望,不努力就一定不会有希望,成功是给有准备的人。
低端白酒品牌老村长竟然年销售数十亿,让我们全方位解开其爆发增长的8大秘密

低端白酒品牌老村长竟然年销售数十亿,让我们全方位解开其爆发增长的8大秘密老村长酒,一个低端酒,一年销售额就达到数十亿元.从产品定位到价格体系,从操作模式到终端打造,从消费拉动到媒介推广,全方位多角度揭秘老村长酒的成功密码,希望能给朋友们带来启发和借鉴。
一、光瓶酒中的“茅台”在过去数年间,全国白酒品牌和地方强势品牌都在高端和中高档价位白酒做文章,而老村长一直精耕从5元—20元之间低端产品,并且依靠其精准的品牌营销和强有力的分销体系迅速在低端价位占据一席之地。
目前,老村长酒是光瓶酒市场比较成功的代表性品牌,被誉为光瓶酒中的“茅台”,也是业界公认的市场业绩比较突出的光瓶酒品牌,是天津、河北、山东、河南、皖北、苏北等地的强势品牌。
二、产品定位:踏实做好中低端,不爱慕高端繁华老村长酒坚持走中低端白酒路线。
黄金十年,稍具实力酒厂都在提高品牌溢价能力,集体打造中高端白酒.低端白酒主要是地区性小厂在运作,这些厂商无意向外扩张,而且营销方式单一,老村长酒抓住此定位的空档实现了迅速崛起。
为了唤起蓝领人群的共鸣,福来品牌营销策划机构为老村长量身打造了“好好生活,天天向上”的品牌诉求,平实中尽显生活不易但扔不忘坚持,对生活充满希望的品牌态度,直击目标人群心理定位,快速引发市场共鸣.第一、不走高端,坚持把中低端产品作为核心战略,甚至连中端产品都很少。
第二、消费者定位精准,面向农民、农民工和工薪阶层。
第三、农村包围城市,专注县、乡、村三级主力市场,稳扎稳打,一个一个拿下。
第四、做全国品牌,不做本地品牌,要有野心,不能安逸死。
三、包装简约:基于低端人群,高于低端产品1、产品表现2、包装特点(1)老村长产品的瓶、标、箱图案设计别致大方有质感,明显优于竞品。
(2)裸瓶包装,瓶型设计比较大众化,迎合大部分农村人士的消费心理,同时降低了成本。
(3)包装简单,符合老村长的文化理念,贴近消费者.(4)用明星范伟代言,提高了产品的形象和美誉度.四、价格体系:保障经销商高利润空间1、目前主销产品的价格体系2、价格分析(1)从零售价定位上来看,基本满足中低档消费者的价位需求,零售价4、5、6、8、10、15等系列产品占主体的70%以上,主体产品不超过20元。
2014年中国白酒企业营收排名

白酒行业企业收入2014排名
白酒是中国传统蒸馏酒,又称“烧酒”及“白干”,工艺独特,历史悠久,享誉中外。
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。
2012年我国白酒行业销售收入4466.3亿元,利润总额818.6亿元,收入和利润分别比上年增长26.8%和48.5%。
2013年白酒行业实现营业收入5018亿元,实现利润804.9亿元,产量达12262037.42千升。
2014年上半年,白酒产量612.65万千升,同比增长7.02%,增幅比上年同期下降2.19个百分点,15家白酒上市公司平均每家企业每天净赚618万元;毛利率位于49.19%到93.1%之间。
中商产业研究院数据显示,以2013年收入为基准,四川省宜宾五粮液集团有限公司排在50强首位。
中国十大名酒排名及白酒排名前100名

中国的四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒中国的十大名酒:剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王一、茅台酒茅台酒历史悠久、积厚流光。
从公元前135 年汉武帝“甘美之”的嘉奖到 1704 年后清朝大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞美,从 1915 年“巴拿马万国展览会”金奖到 1996 年荣获纪念“巴拿马万国展览会”。
茅台酒系以优良高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。
用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独到工艺,这是茅台酒风格独到、质量优秀的重要原由。
酿制茅台酒要经过两次加生沙 ( 生粮 ) 、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑分配,而后再储存一年,使酒质更为和睦醇香,绵软轻柔,方准装瓶出厂,所有生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完满的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人沉醉,敞杯不饮,香气扑鼻,畅怀痛饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,长久不散。
口胃幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠久,茅香不停。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特别风味交融而成,现已知香气构成成分多达 300 余种。
酒度 53 度。
陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。
深谢诗章传佳话,雪压江南饮一杯。
”二、五粮液天下三千年,五粮成玉液。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采纳传统工艺,优选优良高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。
拥有“香气悠久、味醇厚、进口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到利处”的独到风格,是此刻酒类产品中鹤立鸡群的优选。
五粮液酒历次连任“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大著名商标”;继 1915 年获巴拿马奖八十年以后, 1995 年又获巴拿马国际贸易展览会酒类独一金奖。
至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。
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