餐桌礼仪
餐桌礼仪有哪些
餐桌礼仪有哪些餐桌礼仪是指在用餐过程中遵守的一系列规定和约定，以展现个人的教养和尊重他人的礼貌。
它包括用餐前、用餐中和用餐后的各种行为规范和礼仪准则。
以下将详细介绍餐桌礼仪的重要内容。
一、用餐前的礼仪1. 到达就座：在到达用餐场合后，要等待主持人或者主人引领就座。
2. 展示礼貌：进入餐厅或者餐桌时，要保持礼貌，注意对周围人的问好以及微笑。
3. 衣着整洁：用餐前要注意穿着整洁，不要衣冠不整、穿着过于暴露或者破旧。
二、用餐中的礼仪1. 餐具使用规范：吃饭时要使用合适的餐具，不要将餐具放置在盘子上，用完后要将餐具放在碟盘上。
2. 姿势端正：进餐时要坐直，双手放在桌子上，不要搭在胸前或者靠在沙发上。
3. 用餐速度：要慢慢咀嚼食物，不要咀嚼过快或者大声咀嚼。
4. 话语控制：在用餐时不要开口大声说话，避免谈论敏感话题或者批评他人。
5. 不伸食指：用餐时不要用食指指着别人，也不要用食指挖耳朵或者鼻子。
三、用餐后的礼仪1. 干净整洁：用餐结束后要将垃圾、餐巾纸等自己用过的物品清理干净，保持桌面整洁。
2. 感谢主人：离开时要向主人道谢，表达自己的感激之情。
3. 等待主人起座：不要在主人离座前离开座位，要等待主人离开座位后才能离开。
四、其他餐桌礼仪1. 遵守餐厅规矩：在餐厅用餐时要遵守店家的规定，如不得吸烟、不得大声喧哗等。
2. 倒酒礼仪：在为他人倒酒时，要先为对方倒酒，然后再为自己倒酒。
3. 不浪费食物：避免在盘子里剩余过多食物，应该合理估计自己的食量，避免浪费。
4. 尊重厨师：遇到不喜欢的食物或者有特殊的饮食需求时，不应当公开批评，要尊重厨师的努力。
5. 难以切割的食物：如果遇到难以切割的食物，可以用刀叉将其切割成小块，而不是强行撕咬。
总结：餐桌礼仪不仅彰显了一个人的修养，也展示了对他人的尊重和礼貌。
在社交场合中，遵守正确的餐桌礼仪非常重要。
无论是与家人用餐还是与朋友、合作伙伴共进晚餐，遵守餐桌礼仪能够让人们感到愉快和尊重。
餐桌礼仪知识大全
餐桌礼仪知识大全餐桌礼仪是人们日常生活中不可或缺的一部分，它关乎到人与人之间的尊重与和谐。
在社交场合，遵守餐桌礼仪不仅能展现个人的修养和素质，还有助于营造良好的氛围。
本文将为您呈现一份全面的餐桌礼仪知识大全。
一、入座礼仪1.按照长幼、主次的原则入座。
在家庭聚会或商务宴请中，长辈和主人应优先入座。
2.女士优先。
在公共场合，男士应礼貌地让女士先入座。
3.入座时要轻稳，不要急忙抢座，也不要发出响亮的声音。
二、餐具使用礼仪1.使用餐具时应从外到内依次使用，不要随意更换。
2.餐具要轻拿轻放，不要发出刺耳的碰撞声。
3.餐巾应放在膝盖上，不要挂在领口或围在脖子上。
4.使用刀叉时，不要挥舞或指向他人，应切好食物后放下，将叉子换到左手，用右手拿起刀切食物。
三、进餐礼仪1.进餐时要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽或发出响声。
2.不要过量取食，应适量取用，避免浪费。
3.如需暂时离开座位，应将餐具摆放整齐，表示还未用完餐。
4.咳嗽、打喷嚏时，应侧身并用手帕捂住口鼻，不要直接面向餐桌。
四、交谈礼仪1.在餐桌上交谈时，应保持轻声细语，不要影响他人用餐。
2.避免涉及敏感话题，如政治、宗教等，以免引起争议。
3.尊重他人意见，不要争论不休，保持和谐氛围。
五、饮酒礼仪1.在餐桌上饮酒时，应先向长辈或主人敬酒，表示尊重。
2.饮酒要适量，不要过量饮酒，避免失态。
3.敬酒时应起身站立，右手持杯，左手托住杯底，向对方表示敬意。
六、离席礼仪1.离席时应向主人或其他客人告别，表示感谢和尊重。
2.离席时不要匆忙离去，应等待其他客人也离席后再离开。
3.离席时将餐具摆放整齐，餐巾折叠好放在座位上。
以上是餐桌礼仪的一些基本知识，但实际情况可能因地域、文化和个人习惯而有所不同。
因此，在参与不同场合的用餐活动时，我们应该提前了解并遵守相应的礼仪规范，以展现自己的修养和尊重他人。
同时，也要学会灵活变通，在尊重传统礼仪的基础上，适应不同的环境和人群。
最终，餐桌礼仪的目的是让我们在享受美食的同时，也能感受到人与人之间的和谐与尊重。
吃席餐桌礼仪
吃席餐桌礼仪
(一)盛饭须先在锅里把饭打松，盛在碗里的饭是粘连的散粒，不能有团团、块块。
盛饭宁浅勿满，可以再添，却不能一次盛得高出碗口。
(二)吃饭要端起饭碗用筷子夹饭送进嘴里，不能用嘴靠着碗边拨饭吃，更不能把碗搁在桌上低头扒饭。
(三)饭须吃得颗粒不剩，吃完后筷子不能搁在碗上，因为这是饭还没吃完的表示。
(四)吃饭时不能边挥动筷子边说话，这样会遭到筷子被快速没收的小惩罚。
(五)拿筷子的姿势要标准，位置要恰当，太高，过于无礼;太低，显得无知。
(六)夹菜要顺势、自然，不能连续夹某个菜两次以上。
切忌目光老盯着菜，做翻、挑、“釜底抽薪”等动作。
(七)要尽量夹靠近自己面前的菜，从别人的筷子上面越过、底下穿过去夹菜，都是万万使不得的.。
否则就会遭到“呒规矩”的低斥声。
(八)吃鱼不能翻身，菜碗不能随意搬动。
(九)如果家里有人患咳嗽或轻微感冒，则在此人面前放上一双“公筷”，还会添上一小碗汤。
准病人自会一连数天用“公筷”夹菜，在小碗里喝汤，直至身体痊愈为止。
(十)不能用端碗的左手中指把筷子夹在碗底去舀汤。
这是在露天干活人的“吃相”。
因为就地吃饭，没有搁筷子的饭桌，只能把筷子夹在饭碗下面。
餐桌礼仪6篇
餐桌礼仪6篇餐桌礼仪 (1) 中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐，但是知道总比不知道好吧!1、请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。
2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。
3、要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的;讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：4、主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。
6、主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。
一顿饭来上三个这样的菜就没治了。
还有什么礼仪可讲!7、不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛!8、上酒水上菜了!老外喜欢自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点的菜，主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当立即举杯，欢迎开始之类的，转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。
主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了，就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦。
9、之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的!10、主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。
11、如果没有服务员分菜或是公筷、公勺，夹菜的时候可要先看好，切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去，甚至搅拌!不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的!通常看准了拣距离自己最近的那部分。
12、最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。
可以使吃相看起来不是那么急切。
13、食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出骠叽骠叽的倒胃口声响。
餐桌礼仪9篇
餐桌礼仪9篇餐桌礼仪 1一、入座进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。
男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。
座位的安排于离出口最远的位置为上位。
二、餐具的摆设(1).摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate，餐巾置于装饰盘的上面或左侧。
(2).盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。
可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。
(3).玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
(4).面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
餐巾布的位置餐巾布通常是折叠好放在位子中间的装饰盘上，这是正式的晚宴上常见的餐巾摆法。
除此之外，餐巾布也会放在盘子的边上。
需要提醒大家的是，如果餐巾布不是放在盘子中间的位置，它就会在你的左边，而右边的餐巾布是属于坐在你右边的客人的，注意不要拿错其他的餐巾布。
另外，有时候餐巾布是放在杯子中的，此时你的餐巾布就是在右边的杯子中。
餐巾布的使用方法入座后，不要急于打开你的餐巾布，因为第一个打开餐巾布的人应该是女主人，她的这个动作宣布晚宴正式开始。
很多人认为吃西餐时应该把餐巾布挂在胸前以防止食物弄脏衣服，事实上这种做法并不优雅。
餐巾布挂在胸前或围在脖子上只适用于小孩或用餐不方便的人。
一般人用餐时应将餐巾布平铺在双腿上，较大的餐巾布可以对折后铺在腿上。
餐巾布也叫口布，是用来擦嘴的，所以不要用它来擦脸或擦餐具。
如果需要擦汗，你可以用纸巾。
有些人习惯在用餐前先擦一下餐具，事实上这是很不礼貌的行为，所以一定要避免。
有些女士会用餐巾布擦掉餐具上留下的口红痕迹，其实这种做法也是不对的。
虽然口红留在餐具上很不雅观，但需要擦去口红印时，应该选用纸巾。
在用餐过程中，饮用酒水之前，你需要先用餐巾布擦拭嘴边的油迹。
除了必要时用来擦嘴之外，在餐桌上用餐的整个过程中你的餐巾布必须一直保持平铺在你的双腿上。
12个基本的餐桌礼仪
12个基本的餐桌礼仪
1. 尊重他人：在餐桌上，要尊重他人，不要用粗鲁的语言，不要对他人说谩骂话。
2. 不要吃太快：在餐桌上，不要吃太快，要慢慢地吃，以免影响他人的用餐乐趣。
3. 不要把餐具放在桌面上：不要把餐具放在桌面上，而要放在桌子旁边，以免污染桌面。
4. 不要把嘴巴伸进餐盘里：不要把嘴巴伸进餐盘里，而要用叉子把食物叉到口边，以免让别人感到不舒服。
5. 不要把嘴巴伸进饮料里：不要把嘴巴伸进饮料里，而要用杯子或者瓶子喝，以免污染饮料。
6. 不要用手拿食物：不要用手拿食物，要用餐具把食物拿起来，以免污染食物。
7. 不要把餐具放在口边：不要把餐具放在口边，要把餐具放在桌子旁边，以免污染桌子。
8. 不要把餐具放在桌子上：不要把餐具放在桌子上，要把餐具放在餐桌旁边，以免污染桌子。
9. 不要把餐具放在别人面前：不要把餐具放在别人面前，要把餐具放在自己的面前，以免打扰别人。
10. 不要在餐桌上讲话：不要在餐桌上讲话，要把谈话放在餐桌外，以免影响他人的用餐乐趣。
11. 不要把餐桌上的食物拿走：不要把餐桌上的食物拿走，要把剩余的食物留在餐桌上，以免浪费食物。
12. 不要在餐桌上吃零食：不要在餐桌上吃零食，要把零食放在桌子外，以免影响他人的用餐乐趣。
餐桌礼仪常识100条
餐桌礼仪常识100条桌礼仪是人际交往中非常重要的一种礼仪，不仅关乎个人的形象，也体现了一个人的素质和修养。
下面是100条餐桌礼仪常识，希望能够为大家提供帮助：1、入座时应注意场合和主人的意愿，遵循“主位让贤、年长者先、女士优先”的原则。
2、注意言谈举止，不要说话粗鲁、无礼。
3、吃饭时应挺直腰杆坐，不宜趴在餐桌上。
4、进餐时应先等主人和长辈开始，然后再开始用餐。
5、吃饭时不可以大声喧哗，不要嘴里含着食物说话，避免满口食物而说话。
6、擦嘴时用餐巾擦，不可以用衣服或其他物品擦拭。
7、不可以吧餐具碰撞发出清脆的声音，这是非常不礼貌的行为。
8、用餐时不可以剩余食物嚼在嘴里，应该嚼烂后咽下去。
9、享用饭菜时应该细嚼慢咽，避免过快吃饭。
10、喝汤时不可以咀嚼，应该慢慢地喝下去。
11、用餐时不可以吸取汤类食物，应该用勺子舀起来喝。
12、不要进食过多的食物，以免引起不适。
13、不可大声打嗝或打拍子，以免影响他人食欲。
14、禁止用米饭塞牙缝、用指甲剔牙，应该使用牙签。
15、吃不下了的食物可以放到碟子里，不可以吐到碗或桌上。
16、不可口含冰块吹风或扔掉，应该用手把冰块取出来放在碟子里。
17、不可以吃太辣，太咸等刺激性食物，应该选择适合自己的口味。
18、餐桌上不要讨论过于私人的话题，避免引起他人反感。
19、碗、盘、勺、筷等餐具要摆放整齐，不能凌乱放置。
20、用完餐具后应该放在洗碗池或擦干净后放回到原处。
21、不可以随意挑食或夹食，应该有所节制。
22、倒酒时不能自斟自饮，应该互相斟酒。
23、不要一直盯着吃的，可以利用这个时间谈论其他话题。
24、吃饭时不可以钻到桌子底下取东西，也不能把东西从桌子上扔到地上去取。
25、吃饭前应该彻底洗手并擦干，避免影响他人食欲。
26、进餐时不可吸烟，应该在吸烟区域吸烟。
27、女士在用餐时应该避免化妆，以免污染餐具。
28、如果不慎打翻饮料，应该立即请求清洁工重新清洗。
29、用餐时不可以过度喝酒，以避免影响自己的思维和健康。
中国餐桌礼仪20条
中国餐桌礼仪20条
1.在坐下时，尊重长辈的座位；
2.吃饭前要主动问好；
3.吃饭时要安静，不要大声喧哗；
4.洗手后才可以开始用餐；
5.先吃热菜再吃凉菜；
6.先吃汤，再吃饭；
7.不要拔削食物； 8.不要把头伸过桌子的范围； 9.不要把汤碗放得太高； 10.不要把筷子竖直插入食物； 11.不要把食物从一个碗搬到另一个碗； 12.不要把头靠在桌子上休息； 13.不要把筷子放在桌子上； 14.不要把筷子放在碗里； 15.不要把菜肴放在筷子上； 16.不要吃食物的时候嘴里发出咀嚼的声音； 17.不要把食物吃得太快；18.不要把外带的食物放进家里的餐具中； 19.不要在用餐时看书或看电视； 20.用餐完毕，要把餐具收拾干净，以示尊重。
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B：上菜的顺序
中餐上菜顺序是:先上冷菜、饮料及酒, 后上热菜,然后上主食,最后上甜食和水 果。宴会上桌数很多时,各桌的每一道菜 应同时上。上菜顺序依然保持传统,先冷 后热。这些程序不仅可以使整个宴饮过 程和谐有序,更使主客身份和情感得以体 现和交流。因此,餐桌之上的礼仪可使宴 饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到 全面展示。 西餐上菜程序通常是:面包黄油→冷菜→ 汤斗海鲜→主菜→甜点心→咖啡和水果。 冷菜、汤,同时就着面包吃。冷菜也叫开 胃小菜,作为第一道菜,一般与开胃酒并 用。汤分渍汤和奶油浓汤。主菜有鱼、 猪肉、牛肉、鸡等。甜食常有冰淇淋、 布丁等。然后是咖啡或红茶。至于水果, 可上可不上。
同学们下面来讨论讨论
• Talk about following question
情境一︰
• 小明与小欣出席外婆 的壽宴，正當媽媽准 备与他们出門之迹， 才發現小明穿上万圣 节晚会那套「巫師」 服，于是媽媽立即要 求小明把那套衣服脫 下，但小明沒有理會 媽媽。
想一想︰
• 为什么媽媽不 准許小明穿著 「巫師」服出 席外婆的壽宴？
You’re not supposed to eat with your hand. 不能用手吃饭
3、Table Manners
You’re not supposed to talk at the table. 吃饭时不能说话 You’re not supposed to stick the chopsticks into your food.不应把筷子插在食物上
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物， 轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现 尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不 要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。 20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾 亦应折好，放在桌上。 21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得 邻座的同意。 22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。 倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜 代友付帐。
谢 谢 大 家!
∨
In the United States, you’re not supposed to eat with your hands.在 美国不能用手吃
1、Table Manners
You are supposed to pick up your bowl to eat. 你应该拿起碗吃饭
2、Table Manners
C：餐具上的不同
chopsticks
k for fe kni
on spo
餐巾的使用
西餐中餐巾放在盘子或杯子里,如果在 宾客尚未落坐前需要往盘子里放某种 事物时,餐巾就放在盘子旁边。 １、餐巾主要防止弄 脏 衣服，兼做擦嘴及 手上的油渍。 ２、必须等到大家坐 定后，才可使用餐巾。 ３、餐巾应摊开后， 放在双膝上端的大腿上， 切勿系人腰带，或挂在 西装领口。 ４、切忌用餐巾擦拭 餐具。
除了以上四点中西餐桌礼仪的基本 差别外当然也存在着细微的差别。 • 1、在衣着方面 • 2、在使用手机方面
• 在中国，人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些， 即使是T恤、牛仔裤都可以，只有在重要的宴会 上方穿得隆重一些。
但在西方去高档的餐厅，男士要穿着整 洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟 的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男 士必须打领带。不可穿休闲服到餐馆里 用餐。
想一想︰
• 你认为宾客們為甚麼會 有這樣的反应？ • 你有沒有試過像小明或 小欣一樣，為了吃自己 喜歡的食品便不理會旁 人的感受呢？
情境五︰
• 小欣不小心把自己的筷子丟在 地上，于是她拿了公筷作自己 的筷子。
想一想︰
• 为什么我們要用公筷？
动动你的脑回想一下刚才我们学 到了些什么呢？ 餐桌上的一般礼仪有哪些呢？
4、Table Manners
The youngest person is not supposed to start eating first.小孩不应该先吃
D：表示停餐方法的不同
在中国筵席中暂时停餐，可以把筷 子直搁在碟子或者调羹上。 如果将筷子横搁在碟子上，那是 表示酒足饭饱不再进膳了。
在西方略事休息时，刀叉的摆法不同意思不同，刀 叉以八字形状摆在盘子中央意味着要略作休息；若 刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看，边说话 边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四 点钟方向即可。
想一想︰
• 你认为小明的行為会对別人 造成哪些影响？
情境四︰
• 小明和小欣很喜歡吃炸鸡，每次在家中吃飯爸爸媽 媽定必把鸡腿留給他們，恰巧那天外婆壽宴的菜色 中也有炸鸡，所以當服务员放下那碟又香又脆的炸 鸡時，小明和小欣立即拿起筷子准备抢先夾起最美 味的部分–鸡腿來吃。 • 可是，服務員摆放炸鸡的位置離他們太遠，於是小 明和小欣決定站起來並拿起筷子跨過桌面上其他的 菜肴，把鸡腿及鸡块夾到碗中，同桌的宾客對他們 的行為立刻報以一個不友善的眼光。
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不 可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在 邻座椅背上。 2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。 3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人， 尤其要招呼两侧的女宾。 4、口内有食物，应避免说话。 5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。 6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽 下，不能再塞入口。
情境 二︰
• 在宴席開始前，小明与小欣 听到酒家播放生日歌，于是 便用筷子敲起杯子和碗碟來。
想一想︰ • 假如你是在座的一位宾 客，你也會一起敲杯子 和碗碟吗？
情境三︰
• 正当小明品尝着美食之际，坐在 另一席的表弟向小明展示手中最 新型号的游戏机，小明连忙向表 弟借游戏机一玩，那時候小明口 中的食物也散落在他的衣服和桌 上。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。 8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝 水或果汁冲凉。 9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰 及邻座。 10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟 人说话或敬酒。 11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计， 不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。 12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
• 在吃西餐的时候基本上都不会开手机，除 非你有非常重要的事情，而手机铃声都会 很小声，有电话要给时候很少适用，但在用餐 的时候听电话我们也还是很烦的。
这些细微的差别，有时不注意就会闹出一连 串笑话或尴尬，要作一名有礼貌有道德修养 的21世纪之人就应当了解这些。
课题学习的目的和意义： 通过对课题的学习不仅丰富知识，提高礼仪 修养，而且能增强分析问题、解决问题的 能力，了解中西餐桌文化差异，更有利于 增强对中西方文化的了解，提高应用英语 进行实际交际的能力。
你懂得餐桌禮儀嗎？
• 西方家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统。 从孩子上餐桌的第一天起,家长就开始对他 们进行有形或无形的“进餐教育”,帮助孩 子学会良好的进餐礼仪。西方孩子一般两 岁时开始系统学习用餐礼仪,四岁时就学到 用餐的所有礼仪;五岁左右的孩子都乐于做 一些餐前摆好所有餐具、餐后收拾餐具等 力所能及的事。 但中国孩子却很少学习这些。
现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考 国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则, 第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧, 门边面对主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的。变通处理, 斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。
美国 就坐礼仪
在西方的餐桌礼仪中:女主人宣布晚宴准备就绪后， 男主人便会引领客人依次入座, 而女主人则走在最后面。有些细心的 主人也会在餐桌上放置姓名卡, 以示座次,如果没有这项安排,那么座位 安排原则一般为:座次安排以男 女分隔而坐为原则,男主客优先入座,其 位置在女主人右边,而女主客在 男主客右边,其它夫妇则以对角 方式就座。男女夫妇分坐显示出了 美式宴会的开放及活泼,希望能藉由 宴席上座次的安排来增进彼此间的熟稔, 同时也可使用餐话题多样化,气氛和乐。 入坐原则是客人先入坐,长者先于 年轻人入坐,已婚者先于未婚者入坐, 陌生人又先于熟识客人或家人入坐。
• 23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不 宜太快，亦不宜太慢。 •
• 24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏 欢愉的气氛。
• 通过中西餐桌礼仪的比较，不仅仅反映了各地的 文化传统，还折射出不同民族心理、价值观与道 德标准、社会关系、社会礼仪和社会风俗等方面， 即西方文化主张个人荣誉、自我中心、创新 精神 和个性自由；而中国文化主张谦虚谨慎、无私奉 献、中庸之道和团结协作；西方人平等意识较强、 家庭结 构简单，由父母以及未成年子女组成核心 家庭；而中国人等级观念较强，家庭结构较复杂， 传统的幸福家庭多 为四代同堂等。
在西方，一般说来，面对门的离门最远的那个座位
是女主人的， 与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是 第一主宾席，一般是位先生， 男主人右边的座位是第二主宾席，一般是主宾的夫人。 女主人左边的座位是第三主宾席，男主人的左边的座 位是第四主宾席
中国 就座礼仪
１、应等长者坐定后，方可入坐。 ２、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。 如女士座位在隔邻，应招呼女士。 ３、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方 可 离席。 ４、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。 ５、在饭店用餐，应由服务生领台入座。 ６、离席时，应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不 禁，应说声“对不起”。 14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、 猜拳、吆喝。 15、如餐具坠地，可请侍者拾起。 16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人 衣服， 表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。 17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品， 应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取 物。 18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。