增高食谱
儿童长身高的10种食谱
儿童长身高的10种食谱1. 牛奶燕麦粥材料：燕麦、牛奶、蜂蜜、水果（如香蕉、蓝莓）做法：将燕麦用水煮熟。
加入牛奶煮沸，搅拌均匀。
根据口味加入蜂蜜和切好的水果。
2. 鸡蛋蔬菜煎饼材料：鸡蛋、面粉、胡萝卜、菠菜、牛奶做法：将鸡蛋打散，加入面粉和牛奶搅拌均匀。
加入切碎的胡萝卜和菠菜。
在平底锅中煎成金黄色的煎饼。
3. 豆腐炒青菜材料：豆腐、青菜（如西兰花、青椒）、大蒜、橄榄油做法：将豆腐切块，青菜洗净切好。
热锅加油，放入大蒜炒香。
加入豆腐和青菜，翻炒至熟。
4. 水果酸奶杯材料：酸奶、各种水果（如草莓、苹果、猕猴桃）、坚果做法：将酸奶倒入杯中。
加入切好的水果和坚果，搅拌均匀。
5. 瘦肉蔬菜汤材料：瘦肉（鸡肉或牛肉）、胡萝卜、土豆、洋葱、盐做法：将瘦肉切块，蔬菜切丁。
在锅中加水煮沸，加入肉和蔬菜。
煮至肉熟烂，调味后即可。
6. 三文鱼米饭卷材料：三文鱼、米饭、海苔、黄瓜、牛油果做法：将三文鱼煮熟或生吃（根据个人喜好）。
将米饭铺在海苔上，放上三文鱼和切好的蔬菜。
卷起切片即可。
7. 坚果能量棒材料：燕麦、坚果、蜂蜜、干果（如葡萄干、枣）做法：将所有材料混合均匀。
将混合物压实在烤盘中，冷藏定型后切块。
8. 番茄牛肉意面材料：意面、牛肉、番茄、洋葱、橄榄油做法：煮意面至熟。
在锅中加油，炒洋葱和牛肉，加入番茄炖煮。
将牛肉番茄酱倒在意面上搅拌均匀。
9. 紫薯蒸糕材料：紫薯、面粉、牛奶、糖做法：将紫薯蒸熟后捣成泥。
加入面粉、牛奶和糖，搅拌均匀。
倒入蒸盘，蒸20分钟即可。
10. 绿豆粥材料：绿豆、大米、水、冰糖（可选）做法：将绿豆和大米提前浸泡。
加水煮沸，加入绿豆和大米。
煮至软烂，加入冰糖调味。
小贴士：确保儿童每天摄入足够的水分。
这些食谱包含丰富的蛋白质、钙、维生素和矿物质，有助于促进生长发育。
除了饮食，适量的运动和充足的睡眠也对儿童的身高发育至关重要。
避免过多的快餐和高糖食品，保持健康的饮食习惯。
希望这些食谱能够帮助儿童健康成长，促进身高发育！。
长高的三餐食谱
长高的三餐食谱想要长高三餐应该吃些什么比较好?孩子的身高取决于父母的遗传，但按科学的方法抚育孩子，也可以增加孩子的身高。
那么我们该吃些什么食物比较好?以下是店铺分享给大家的关于长高的三餐食谱，一起来看看怎么做吧!长高的三餐食谱做法一虾皮韭菜黄豆饼材料主料：面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个配料：韭菜50g、小虾皮适量、红椒1/2个调料：盐适量、香油少许做法1、将面粉和黄豆粉混合，加入适量温水，合成就均匀面糊，面糊的稠度以可以用手指捏起为宜。
2、虾皮用少量油小火煎香，盛出待用。
3、鸡蛋打散，放入切碎的韭菜。
4、再放入一半虾皮和少许盐，搅拌均匀。
5、锅中加少许油，烧热后将面糊放入锅中抹平、压实。
6、在表面倒入混合蛋液。
7、表面撒上剩余的虾皮。
8、为了丰富口感，我又撒了些没炒过的虾皮，也可以不加。
9、最上面撒上红椒粒，加锅盖中火烙2分钟，转小火烙3-5分钟，至面糊熟透。
10、开锅后，淋入适量香油即可。
长高的三餐食谱做法二补钙排骨汤材料番茄1个，玉米1根，小排骨150g，盐3g做法玉米切成5cm小段、番茄切块，备用。
小排骨用沸水煮一下捞出，用冷水将小排骨冲干净，再放入开水中用小火煮20分钟。
放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。
最后，放入切好块的番茄，再慢慢加热10分钟至番茄变软，加入盐调味后离火，稍稍放凉后即可食用。
长高的三餐食谱做法三牛奶炖蛋材料鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺做法1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，让糖溶解。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。
6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
儿童增高补钙食谱
儿童增高补钙食谱增高补钙食谱一：香炸猪排材料：猪肋排500克，鸡蛋1个，面包糠60克，胡椒粉5克，料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许，植物油适量。
做法：1、猪肋排洗净后剁成块；鸡蛋打入碗内搅散待用。
2、将猪肋排放入碗内，倒入蛋液，调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精，加入面包糠裹匀待用。
3、植物油入锅烧热，逐一投入猪排，以中米汆炸至金黄色，用漏勺捞出装盘，食用时淋上番茄酱即可。
营养：色泽金黄，肉质鲜嫩，香酥味美，猪排可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
增高补钙食谱二：肉丝豆干材料：豆腐干6块，瘦肉丝100克，高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。
做法：1、豆腐干洗净后切成丝，用开水烫一些下，沥去水分待用；海米用开水泡发；韭菜切成3厘米长的段；瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。
2、锅内倒入植物油烧至五成热，下入瘦肉丝炒熟出锅。
3、锅留底油，将姜末、葱末下锅炒出香味，加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀，调入食盐、白砂糖、味精炒匀，淋上香油即可。
营养：豆腐干含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
豆腐含有多种矿物质，可补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。
增高补钙食谱三：黄瓜酿肉材料：黄瓜2根，五花肉200克，鸡蛋1个，香菇6朵，虾皮5克，花生油15毫升，食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量。
做法：1、黄瓜洗净，刮去外皮，切成若干个2厘米厚的圈，将中间掏空；香菇洗净切碎；虾皮用清水泡一下，沥干后切成碎末。
2、猪肉洗净后剁成泥，加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀后略腌至入味。
3、将调好的肉馅酿入黄瓜节中，装盘，撒上葱花，淋上烧热的花生油，放入笼内蒸熟即可。
营养：黄瓜右大大提高儿童的食欲和丰富营养的摄取，加入肉、蛋、香菇等，补充了矿物质、维生素的不足，对骨骼、大脑神经的发育很有帮助。
宝宝长高一日三餐食谱
宝宝长高一日三餐食谱
宝宝每天吃什么会长高?宝宝长高一日三餐食谱有哪些?
食谱一
早餐：豆浆250毫升，面包两片，奶酪1片，拌黄瓜豆腐丝，五香鹌鹑蛋5个。
加餐：苹果1个。
午餐：米饭，蒸玉米，熘肝片配柿子椒，番茄菜花，虾皮紫菜鸡蛋汤。
加餐：橙子1个，核桃2个。
晚餐：银耳红枣粥，花卷1个，洋葱牛柳，蒜茸木耳盖菜。
加餐：酸奶250毫升。
润峰金康
食谱二
早餐：牛奶250毫升，豆包1个，小西红柿5个，煮鸡蛋1个。
加餐：香蕉1个。
午餐：八宝粥1碗，小枣玉米面发糕100克，酥鲫鱼，草菇芥兰。
加餐：猕猴桃1个。
晚餐：红豆米饭，虾仁豆腐，蒜泥茄子50克，西红柿鸡蛋汤1小碗。
加餐：酸奶250毫升。
248 10-15岁孩子长高食谱
10-15岁孩子长高食谱
对于10-15岁想要长高的孩子，食谱可以参考以下建议：
主食。
可以选择牛奶燕麦粥或者牛奶红薯粥。
牛奶可以为孩子提供优
质蛋白质，红薯和燕麦可以提供膳食纤维、维生素和矿物质。
这些食
物不仅营养丰富，还能促进孩子的身高发育。
蛋白质。
可以吃鱼虾、鸡胸肉、鸡蛋、豆腐等食物，这些食物富含优
质蛋白质，有利于身体的成长。
绿叶蔬菜。
例如油菜、小白菜、西兰花等，这些绿叶蔬菜含有丰富的
钙质，可以满足身体对钙的需求，有助于孩子的身高发育。
水果。
可以选择苹果、香蕉、猕猴桃等富含维生素和矿物质的新鲜水果。
健康脂肪和碳水化合物。
可以吃一些坚果仁，比如核桃仁、杏仁等，
或是坚果加酸奶这种组合，坚果富含维生素E和矿物质，有利于孩子
身体的成长。
总体来说，要保证孩子饮食均衡，食物种类丰富，多摄入富含钙质、
蛋白质、维生素和矿物质的食物，如上述提到的牛奶、鱼虾、鸡胸肉、鸡蛋、豆腐、绿叶蔬菜、水果等。
同时，要避免高糖、高盐和高脂肪
的食物，因为这些食物可能会影响孩子的身高发育。
请注意，食谱仅供参考，具体食物的摄入量以及食物搭配还需要根据
孩子的具体情况来调整，如有需要，可以咨询专业的营养师或医生。
青少年长高一周食谱
青少年长高一周食谱营养学专家认为，在影响长高诸多的后天因素中，营养是至关重要的。
那么我们该吃些什么食物比较好?以下是店铺分享给大家的关于青少年长高一周食谱，一起来看看怎么做吧!青少年长高一周食谱做法一芝麻椒盐虾原料：鲜虾仁200g，鸡蛋2个，芝麻20g，香油、芡粉、味精、花椒、盐、水各适量。
制作：芝麻洗净，沥干，放热锅中炒香;花椒炒焦，加入盐混匀后再共炒，磨成粉末。
洗净虾仁并沥干;鸡蛋打破;蛋清蛋黄倒入大碗中搅匀，加入粉芡、盐、味精和少量水共调成糊，随之放入虾仁，拌匀。
锅置中火上，待锅热加入香油，当烧至五成热时再陆续放入虾仁，炸成柿黄色时起锅，在虾仁上撒上芝麻、椒盐即可。
青少年长高一周食谱做法二土豆烧牛肉配料:牛肉250克，土豆400克，酱油、精盐、味精、料酒、葱段、姜片、水淀粉、植物油各适量。
制法:将牛肉切成2厘米见方的块，用沸水烫过，再放入煮锅内，加适量清水、葱段、姜片、料酒，煮沸后改微火焖烂，捞出。
土豆，洗净，去皮，切成滚刀块，用7成热的油，炸至呈淡黄色捞出。
植物油放入锅内，热后烹入料酒、酱油、精盐、牛肉汤适量，沸后，投入土豆块及煮好的牛肉块，再沸时，转小火慢烧 15分钟，改大火收汁，调入味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油少许，即可出锅装盘，食用。
青少年长高一周食谱做法三莲藕猪骨汤材料鲜藕500克，带肉猪腿骨2根，盐少许做法1、鲜藕切块，猪骨放入沸水中焯去污物备用。
2、将鲜藕与猪骨一同放入压力锅(水量漫过材料后高约3指)大火煮约15分钟，再转中火煮约20分钟后开锅，藕和肉酥软后加入食盐调味即可。
小贴士1、藕的选择是关键，要选择老藕，如选择嫩藕的话会烧不酥。
2、藕块如事先用盐腌一下会更容易烧酥。
暑假孩子长高食谱
暑假孩子长高食谱一、滑紫菜食材：紫菜、红椒丝、姜丝、葱白做法：准备好紫菜。
然后椒丝、姜丝、葱白各准备一点点。
紫菜过水冲洗去灰尘。
锅中加入适量油，放入红椒、姜丝、葱白段，煸出香味。
放入紫菜，调入少许盐。
像炒菜一样翻炒片刻即可。
二、芝麻酱拌菠菜粉丝食材：菠菜1 把、粉丝1把做法：调酱汁：3勺温开水、1勺蚝油、2勺生抽、少许盐、2勺芝麻酱、几滴香油、1把熟芝麻拌均匀，调成料汁。
菠菜洗净，焯水几十秒捞出沥干水分。
再加入提前温水泡好的粉丝。
最后淋上酱汁。
搅拌均匀即可。
三、海苔拌银鱼食材：海苔、银鱼、盐、油炸花生米做法：洗好的银鱼用白胡椒、料酒再加少许盐，腌制5分钟左右，去去腥味。
用开水焯一下。
然后用盐腌一下，最后放到油锅中炸酥。
海苔剪成丝，备用。
将炸好的银鱼和海苔拌到一起，再放入炸好的花生米就做好了。
四、虾皮芝士焗豆腐食材：鸡蛋2个、豆腐40g、芝士15g、小葱5g、胡萝卜15g、虾皮3g做法：胡萝卜洗净削皮，切小丁。
葱洗净，切末。
淡干虾皮切碎。
平底锅烧热，加入胡萝卜丁翻炒至断生。
加入虾皮，翻炒至熟透，盛出备用。
两个鸡蛋打入碗中。
搅打均匀。
豆腐放入碗中，用勺子碾碎。
倒入蛋液，搅拌混合均匀。
再撒上虾皮和胡萝卜，加入葱末，用勺子铺平，撒上一层芝士碎。
烤箱调至上下火200度，20分钟。
烤至表面金黄即可。
五、蛤蜊冬瓜排骨汤食材：排骨200、蛤蜊400、冬瓜500，香莱、姜丝适量做法：排骨洗净焯水，备用。
锅中放入清水、冬瓜一起煮。
水开后加入姜丝和排骨。
冬瓜和排骨熟透后加入蛤蜊。
蛤蜊开口后熄火，撒上香菜、少许盐，即可。
六、五花肉烧黄豆食材：五花肉500克、黄豆500克、八角1个、老抽2勺、生抽1勺做法：五花肉洗净切块。
锅中倒油放入八角，爆香，加入切好的五花肉。
加老抽、生抽，翻炒片刻。
再加入黄豆炒一会儿。
加2碗水，用大火烧开，再转中小火烧煮30分钟。
待汤汁收干，即可出锅。
增高营养餐食谱大全
增高营养餐食谱大全人体长高，主要取决于人体长骨的发育，尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨和腓骨。
以下是店铺为你整理的增高营养餐食谱大全，希望能帮到你。
增高的营养食谱猪肝鸡蛋新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。
先将大米在锅内熬到开花为度。
将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。
将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。
猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。
鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品鸡蛋黄粉粥新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。
将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1～2次。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。
猪骨菠菜汤取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。
用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。
猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。
鸡肝猪腿黄芪汤取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。
将鸡肝切成片备用将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。
然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。
鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。
虾皮香菇鸡蛋羹虾皮香菇鸡蛋羹所需材料原料：鸡蛋、虾皮、香菇配料：白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、生抽、老抽、料酒、香油、葱虾皮香菇鸡蛋羹做法1、鸡蛋用打蛋器打匀，然后放到一边静至让少量泡沫消失。
2、静置鸡蛋的时候把虾皮清洗干净，用水稍作浸泡，除去多余盐分。
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1 身材矮小的食养原则一般来说，人到20~25岁就不再长高了，而在这段年龄之前，供给足够的营养(指儿童生长发育必需的营养素)，可以促进孩子的身高增长。
需要注意如下几方面。
(1) 供给充足的蛋白质因为蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”，成人每天约需蛋白质80克，儿童需要相对更高些，不仅要保证蛋白质的数量，还要讲究蛋白质的质量。
动物性食品如鱼、肉、蛋、奶类，所含人体必需的氨基酸比较齐全，营养价值高，应保证其供给和需要。
植物性蛋白质如豆类、花生、蔬菜与动物性食物的搭配，可以进一步提高蛋白质的营养价值，取长补短，增强人体对维生素和矿物质的吸收。
有报道，赖氨酸和核酸与身高有着密切关系，上述食物富含赖氨酸和核酸，宜经常给小儿食用。
(2)供给丰富的钙质钙是构成骨骼的重要原料。
学龄前儿童每天需钙600毫克，小学生需要800毫克，中学生需要1200毫克。
如果食物中钙供给不足，婴幼儿就会发生软骨病，学龄儿童就会长不高。
所以，饮食中要注意供给含钙丰富的食物，如奶类、豆类及其制品、芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶蔬菜等。
给幼儿和学龄儿童添加适量钙质和鱼肝油，对增长身高有一定好处。
要提倡孩子多到户外活动晒太阳，因阳光中的紫外线，能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素D，而有助于钙的吸收。
(3)提倡少吃糖类糖吃多了容易影响孩子的食欲，使进食量减少，势必影响营养素的吸收。
而且糖过多时，体内代谢中间产物丙酮酸和乳酸会增多，这就需要碱性的钙来中和，钙的消耗量势必增加，从而影响骨骼的生长。
另外茭白、竹笋、青蒜、菠菜等含草酸多的食物，能与钙结合成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用，因此食用时应注意方法。
(4)务必吃好早餐早餐要吃饱、吃好。
孩子如果早餐不吃好，营养供给不足，大脑消耗能量不够，就要动用体内储备的蛋白质，这就好比“釜底抽薪”，时间一长就必然影响身体的生长发育。
总之，为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要让孩子吃好、吃饱，并注意多样化的食谱，重视食物的色、香、味、型和营养搭配，采取多种食物混合，以达到食物的互补作用，使身体获得各种必需的营养素。
要纠正孩子偏食、挑食等不良习惯。
还要鼓励孩子多运动、积极参加体育锻炼，这也是促进孩子长高的重要因素。
此外，要注意孩子的心理健康，因为心灵创伤、精神紧张、情绪压抑，都会引起内分泌失调，影响孩子生长发育和身高的增长。
2 平衡营养促进儿童增高人体所必需的六大营养素均来自食物，而不同的食物所含的营养成分各不相同。
为了能够适当地选择食物，并合理搭配，获得均衡的营养，营养学家根据我国情况，将各种食物归纳成五类，设计了一个平衡膳食的“金字塔”。
塔共分五层，各层位置和面积不同，在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和所占比重。
具体内容是：第一层(底层) 以谷类为主。
包括米、面、杂粮。
主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃，要比单吃一样好。
每人每天要吃350~500克。
第二层蔬菜和水果。
主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。
蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。
一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。
每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
第三层鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类。
主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
它们彼此间营养素含量有所区别。
每天应吃150~200克。
第四层奶类和豆类食物。
奶类主要包括鲜牛奶、奶类等，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。
豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。
每天应喝鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克。
第五层(塔尖)油脂类，包括植物油等。
主要提供能量，还可提供维生素E和必需脂肪酸。
每天的摄入量不应超过25克。
促进儿童增高食谱五个2009-05-17促进儿童增高食谱示例1.田螺肉韭菜配料田螺肉150克，韭菜100克，料酒、精盐、白糖、植物油各适量，葱丝少许。
制法将田螺肉，去杂洗净；韭菜，择洗干净，切成段。
锅中放油，烧至6成热，下葱丝煸香，放入田螺肉，焙炒至田螺肉熟并入味，放入韭菜段，继续煸炒至韭菜入味而不烂时，即可出锅装盘，食用。
功能壮筋坚骨，补肾健脾。
本膳用田螺肉，每100克，含蛋白质107克，脂肪12克，钙1357毫克，磷191毫克，铁198毫克，还含有维生素B1、维生素B2、尼克酸等。
韭菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素C。
此是小儿补钙、防治骨病的理想菜肴，有促小儿增高之效。
2.牛奶虾泥配料大虾150克，鲜牛奶100克，鸡蛋清1个，料酒、精盐、味精、水淀粉、植物油各少许。
制法将大虾去皮，抽去虾线，清洗干净，控去水分，剁成泥放入小碗内，加入蛋清、精盐、干淀粉混合均匀。
鲜牛奶、水淀粉、精盐、味精，混合在一起，调成牛奶液，待用。
炒锅上火，倒入适量的植物油，油烧至3成热，将调好的牛奶液倒入锅内，用手勺轻轻搅动，奶汁结成片状浮起时，把虾泥倒入锅内，用大火翻炒片刻，即可出锅，食用。
功能益肾补髓，濡筋壮骨。
本膳用牛奶，能补虚、健脑；大虾，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E等。
牛奶与虾泥相配成菜，非常适合处于发育阶段的婴幼儿食用。
3.甜椒炒鳝丝配料鳝鱼丝150克，甜椒75克，料酒、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。
制法甜椒，洗净，去蒂、籽，切丝。
炒锅加花生油，烧热，下鳝鱼丝煸炒，待水分干，烹入料酒，加精盐、葱花，继续煸炒至入味，再加入甜椒丝，煸炒透，加水、味精、白糖少许，沸3分钟，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅佐餐食用。
功能补肝益肾，壮骨利筋。
本膳中鳝鱼，含较丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等，且脂肪中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸。
而鳝鱼配以含有丰富维生素C 的甜椒，相互补助，功效增强。
此菜有补虚、助力、利筋骨的作用。
4.土豆烧牛肉配料牛肉250克，土豆400克，酱油、精盐、味精、料酒、葱段、姜片、水淀粉、植物油各适量。
制法将牛肉切成2厘米见方的块，用沸水烫过，再放入煮锅内，加适量清水、葱段、姜片、料酒，煮沸后改微火焖烂，捞出。
土豆，洗净，去皮，切成滚刀块，用7成热的油，炸至呈淡黄色捞出。
植物油放入锅内，热后烹入料酒、酱油、精盐、牛肉汤适量，沸后，投入土豆块及煮好的牛肉块，再沸时，转小火慢烧15分钟，改大火收汁，调入味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油少许，即可出锅装盘，食用。
功能健脾和中，益肾填髓。
本膳用牛肉，含蛋白质、磷、锌较多，还含有钙、维生素A、维生素B1、维生素B2等，其中蛋白质、磷、钙等，是组成骨细胞的重要原料。
土豆，也含有大量淀粉、维生素C、磷、铁、钙等营养物质。
5.碧桃鸡丁配料鸡脯肉200克，核桃仁75克，青豆30克（青菜、黄瓜也可），葱小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精盐、味精、料酒各适量。
制法将鸡脯肉切成15厘米见方的丁，用精盐、料酒、蛋清捏匀（上浆）；清汤、精盐、味精、水淀粉调制成汁。
锅置火上，放入植物油，烧至5成热时，将鸡丁入油中划熟，捞出，控净油；核桃仁，用温水泡，剥去外皮。
炒锅加油少许，下葱段、蒜片爆香，烹入料酒，加入鸡丁、青豆、核桃仁煸炒，倒入调好的汁，迅速颠翻均匀，出锅装盘，即可食用。
功能补肾养肝，滋筋壮骨。
本膳所用核桃仁，是健骨补肾佳品；鸡肉，有补五脏、益气力、壮阳道、添精髓的作用。
核桃仁与鸡肉组成菜肴，能滋养肝肾，助长发育，益智健脑，适宜于幼儿常食儿童增高食谱一般正常的孩子在青春发育之前，一年应长高5厘米～6厘米，如一年的生长速度低于4厘的则生长缓慢。
青春期是人生突发生长时期，此加速增长现象女孩子早于男孩约1～2年，女孩一般在10～12岁，男孩在12～14岁。
体重的增加女孩可持续至20岁，但身长则一般到17岁时即停止增长，但男孩则持续增长的时间较长，可延续到20岁左右。
下面介绍了些食疗方，供父母们参考使用。
1.黄芪猪肝汤黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。
先将猪肝用清水洗净，切成片备用。
猪腿骨洗净打碎，与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。
将猪肝片放进猪骨汤内煮熟，调味，吃猪肝喝汤。
本食疗可常常食用。
据研究，猪肝每100克即含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克以及多种维生素。
猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。
2.鸡肝蛋皮粥可选用新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。
制作时先煮粥，至大米开花为度。
然后将鸡肝洗净剁碎，用香油适量炒热备用。
鸡蛋放锅内煎成蛋皮，切碎。
与鸡肝一起放进锅内，煮至粥稠，加味料调味食用。
每天2—3次。
每100克鸡肝含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。
鸡蛋则含有儿童成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐，是儿童的理想食品。
3. 牡蛎肉汤可选用新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。
制作时，将牡蛎肉洗净，放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤。
再加入少量味料即可。
牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高食品。
4.鸡子黄粉粥取新鲜鸡蛋一个，煮熟取蛋黄，用汤匙研成细末，加进已煮好的米粥中，拌匀食用，每天1—2次。
鸡蛋黄每100克含蛋白质14克、钙134毫克、磷532毫克及大量的维生素A与多种脂类。
此粥色香味俱全，尤其适合婴幼儿食用。
5.猪骨菠菜汤新鲜猪脊骨250－500克，菠菜150－200克。
制作时，先洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水煮两小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入味料即可。
猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。
本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
当然，对于小儿的长高，食疗只是一种辅助方法，还应该配合足够的睡眠，适当运动，多种方法共同配合，才能更好地帮助孩子长高。